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法式松露炸雞捲
4 N5 |+ ~' k+ R9 e# T. }5 V- Qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇( O, r4 r% M- J4 M, H
雞腿 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" o8 @6 h9 Z4 N9 B0 N6 F o, c' B
西芹 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" ~7 @; B# l! F/ N
松露 少許
# ^5 A: C u9 [5.39.217.77洋蔥 少許& E; r# y0 z: S+ ]1 {- j0 h" n! f2 b
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- I) B/ A* |2 ^1 u% E
' e! b6 `0 c/ n _- o" c5.39.217.77【調 味 料】! V, I- j/ O3 A# U+ h+ C! F
A.鮮奶油 20㏄
' {8 A/ K9 F( S! E雞粉 1/4茶匙( T0 \6 ?, g l2 [. t! o, n
B.蛋液 20㏄公仔箱論壇4 b# S* b# ~( D9 Q h- p0 U! W
美式酥炸粉 2大匙
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1 y* r4 z( }4 i3 @5 E" X3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇/ S0 Z% j/ T3 M2 }& j2 U
1.雞腿小心剝下來保留;將雞腿肉去骨,備用。
' Y( O8 o$ e8 I, T公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎;其餘材料剁碎,備用。
+ m9 {9 o( ^+ z/ `# atvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。3 S/ e6 c9 Q2 R* B$ c7 P- F. [" F
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
: }. E) r3 l6 y1 ^: {: k( ^4 E5.39.217.775.將調味料B拌勻成粉漿後,將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。/ b: F; q* l+ K0 s/ z
6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。 |