材料5.39.217.77* r8 a. k5 { F5 [2 P' G
0 x K1 h$ w/ {9 M" U公仔箱論壇西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
+ g; z0 Q! N5 _5 ^7 |) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 5 Y; z( N6 `( n, F
0 V3 z) @$ F) e8 C7 A, ]特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb' J$ j: K9 e' j4 T) p4 P S
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, M3 u; a# l4 xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 $ O! b# a3 Q* x" ?, q- |# q; V
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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5 e3 y4 v# @+ O# }( F9 J: p$ [! A! n5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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) Z3 o( n& Z% b, n F9 G! v5 T" U- m4 s舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
% W/ N% p# D' [; `公仔箱論壇5.39.217.77, l, l$ D. Q" O" x% u/ H0 ^. T- y" {0 C
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做法! o+ @2 u& R. X: {4 _# n
1. 牛扒與醃料拌勻。公仔箱論壇4 H/ ?0 Q' p. X& r
2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香. O9 m- o0 o' e A
蝴蝶粉,放在碟上保暖。公仔箱論壇' x4 V0 k. K, F) \' M/ g
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ Q( g# |2 f
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至8 F* L# R! W8 J$ h
熱透,淋在牛扒上。 |