BeiDouChef

; W% W+ Z, g  m! K# z+ btvb now,tvbnow,bttvb咖哩義大利水管麵
# A, o$ g8 o1 _0 A) A8 q' ~4 Z/ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 o4 T+ l0 j- n8 I6 b( u1 J  Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
8 y4 `- y8 N% p洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb" m: l8 M+ v3 i3 O
香菇丁         30g
0 z1 v) j8 [+ R7 B煮熟義大利水管麵         180g
! |  l+ n" f: ]) p6 ~' {8 J青椒丁         30g
4 K* d) Q- o4 U紅椒丁         30g
/ {3 E/ E& F+ O# N; F9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙
4 S: W( P3 t  h4 K5 R5.39.217.77起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 d! {0 A- w* |. F7 f
5.39.217.77* H- \1 \. e& }0 |$ L9 S5 ]/ q- o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% e, R% `& \0 J+ e' E
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
. P: Z3 n" W8 c5 i$ s( m$ d2 D5.39.217.772.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
* m* P4 t" h% H( p- y* y' {: V3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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, q* ~( H+ A* Q. _) g7 g5.39.217.77咖哩南瓜義大利圓麵
; C1 {; i* x2 B4 W7 M5.39.217.77【材　 料】' c  }9 @. ?+ m, w& @) p
奶油         40g5.39.217.778 n* A( g7 J" E% a/ n
洋蔥絲         40g公仔箱論壇. P$ Q+ a; u( u( c8 u: `
煮熟義大利直圓麵         180g
3 i4 K- H% i! d. ~, a5.39.217.77紅椒丁         30g
# ^! l  L) o" A/ Q7 @青椒丁         10g
9 \: j7 T3 C( s' K煮熟南瓜丁         70g公仔箱論壇  J4 j7 v# |  p
咖哩醬         6大匙公仔箱論壇) @5 L' ]: [0 x3 ]9 G- |* D
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 |; [" N8 M8 \7 w: ~# R4 V5 ]& e; H

0 h8 L& l+ z" f' y5.39.217.77【做　 法】
& U: t. R  G/ z1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
- _# J$ x3 R* T6 J! `. I" l5.39.217.772.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。公仔箱論壇# k7 p0 r8 @3 e/ k
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
1 p, T* L# U( i5.39.217.774.灑上適量起司粉即可食用。

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9 X: B, ~( F( F* e6 S公仔箱論壇雞肉松子圓麵
# ?9 _) y6 J! p6 t7 Y% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! G7 S: g. }- a: |9 I雞胸肉片         150g5.39.217.77# G; L' T0 U: f7 Z9 I6 Q7 t  X. D
醬油         適量公仔箱論壇5 r) l$ `9 A; E& f6 w2 g" W
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; a  c6 A7 H9 ?" u; [
糖         適量
; T+ @# u5 A# {# |) h2 e公仔箱論壇白酒         適量
' Z5 k/ l" X8 G0 v$ d: t5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇9 c, d& ~" \( l6 `5 W' n" _7 V
洋蔥絲         50g5.39.217.77: F3 D; }1 n8 M5 d# Y; T
煮熟義大利直圓麵         180g
! Y" Z9 C3 Q2 l! D$ ~1 Q: d" N* y5.39.217.77高湯         300cc5.39.217.77% }& x  c8 g+ G' R- e/ V8 Z) U
紅椒絲         20g
% b; i  `) D# Y5 t# J( s4 p5.39.217.77熟松子         10g& t9 _/ k# P0 }6 P
松子青醬         5大匙
- n" T! Z+ B$ q: g5 T/ J; _3 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& h* [  w! [) G
【做　 法】
! r( R8 b4 l. U- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" h, ^) ^# @
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。4 F; x+ X. \6 ^) F8 W0 b$ \
3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
/ e: s! o5 R0 U2 t) p【備　註】公仔箱論壇6 u! o8 p$ m7 @( o7 @# ]! H" u3 S  [% `
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬5.39.217.777 r) A+ ]- V! ^. D/ M

# z* \" Y( e/ l( V5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; R& y0 z4 i& W
松子青醬
' [$ p3 x8 n! a/ q9 R' stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# B8 u9 O3 H6 v7 c  p9 x4 @公仔箱論壇橄欖油         300cc5 }' }' E: p5 I4 j  B% k  Y. p
松子         70g
7 c4 P+ @+ p  e9 f+ Z- O九層塔         40g# k" S, o. h$ x4 \
蒜頭         6粒
- Z0 ^+ {' a+ Z黑胡椒粗粉         1茶匙5.39.217.773 _( `  l% ^/ W) N; Q1 x  H, z
起司粉         1大匙公仔箱論壇; j2 q/ g9 P! m$ u0 l, ^
義大利香料         1/4茶匙
: q6 ?' L0 ]  F9 Z) r  K5.39.217.77巴西里碎         1/2茶匙
8 l3 s$ ^) }& U7 Q7 I4 i5.39.217.77西洋芹碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ K3 ^- _" y% m: J$ d0 ?
鹽         適量
9 B9 Q  d& C  e8 }6 M# D公仔箱論壇糖         適量& j3 V* n4 j5 B% @$ C& B- z

" Z9 X4 |$ @% A. J1 Q+ _5.39.217.77【做　 法】
# u9 f" X9 Y4 v2 N: o9 u5.39.217.771.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
7 I, D  o, @% l) v- k% H2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 s4 M, i5 @, J7 T
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。! ]& J- m6 X$ C
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。5.39.217.77; R6 M: C0 @+ C% \% v" @, w% S- R
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 Q6 E, ?, j+ {: X
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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鹹酥雞焗通心麵
: f" ]5 }) D5 i, v* j' y【材　 料】
4 R. j! b( S' h0 R5.39.217.77鹽酥雞         80公克
8 m0 A+ T% P3 p, e公仔箱論壇通心麵         150公克
6 u- \4 X" ~$ e* g$ C  z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         3個
$ @5 {7 N5 V5 O公仔箱論壇鮮香菇         1朵
+ V7 \: Z5 E: N, P" x' J: X起司絲         適量
4 i/ b  l1 L; U; B2 u) _5.39.217.77洋香菜葉末         少許) s  B7 ?" n8 \5 N. }" ^( [; ~* V
【調 味 料】
* J$ k' A" T- ~, e6 K: Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a( W$ T/ _- Y4 z% W1 c  g( a
鹽         少許
- Z1 u) \" T0 J+ R! v) T$ _tvb now,tvbnow,bttvb
5 n4 }$ O% W* F, o* B4 Z公仔箱論壇【做　 法】! t& o( Q2 A% H9 ?" n4 `
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
# t* M# _) u, Htvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。3 `3 t' Z" H% a- H0 R
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
$ z+ R1 j2 q' p# |( a0 W公仔箱論壇4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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公仔箱論壇0 u$ U( L. M( i5 m9 t
松子青醬鮮蝦圓麵. s0 Y4 L  U" h7 H& B6 b! D( S
【材　 料】7 V% I3 l! ?' @
鮮蝦         4隻5.39.217.778 D& D' y! V+ i0 l* w! R0 X5 J
橄欖油         1大匙4 H9 u, V) W7 w$ o( y  ~# Q0 l
洋蔥絲         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 e/ a% E, t! D  T
煮熟義大利直圓麵         180g
6 j- i/ Q- a5 H* h  V4 Q9 ^5.39.217.77高湯         300cc
' W% k! [7 b0 K3 k2 M) N6 `* k  m1 ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20cc公仔箱論壇* v7 f/ f2 C! S# b
松子青醬         5大匙
. C# F( T6 H- \7 S7 H! ]( K" L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb熟松子         10g
6 ?# [4 D$ x6 ^" t9 f7 m
* w/ @. g6 Y: F  R/ X公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77( U. n( R9 D# {" E1 ~
1.將鮮蝦去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }% o4 x7 Z6 E( V. |8 O/ v
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。
3 G( p# P1 w: G: \3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。tvb now,tvbnow,bttvb, j: U; U0 V( p1 Y" A' S
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
* R2 _' [9 @$ J. j2 ]5.39.217.775.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。公仔箱論壇* b. }9 d4 ~  ?" n! B3 Q9 f
【備　註】# j' r/ u5 D; k$ i" g* w
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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tvb now,tvbnow,bttvb! a* G. j) H7 ~& T* t1 r5 P
牛肉茄汁寬麵
7 C% P% V4 X, \  ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 {: N7 ?5 k9 S$ Z! |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙0 c. d. ?4 o6 y9 N& x& P3 ^
洋蔥碎         50g( J- M4 V( i/ l
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb: ?( F0 l# d- V& F( f
牛絞肉         300g公仔箱論壇/ `2 S  s1 |) C1 O7 f" x$ B% H
新鮮番茄丁         50g
1 X# d+ E5 U# O  ~  f1 M/ T公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 N4 n! z' T, e/ i, N4 @
九層塔         3片6 `' T; Z$ c; C& W+ b
紅醬         1杯5.39.217.775 @0 ]: H& v+ \% q* l5 @1 f
高湯         500cc公仔箱論壇% b# p" t7 U+ m8 b
煎熟的培根片         70g
3 q2 S/ X/ ~; btvb now,tvbnow,bttvb煮熟寬扁麵         180g公仔箱論壇' M- K: y% V: u7 V
/ _; ~" `  z  d7 Q3 a+ F: v
【做　 法】
4 l# }, p+ j' n  H! @; H7 D5.39.217.771.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
. `  K7 w" Q. @4 F" B) f2 J/ L2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。4 }/ o+ h( k6 W# o0 C9 r7 i
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
" e0 ^5 Q) C$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。5.39.217.777 J9 O" X# ]; ?- d
【備　註】
3 Y7 Q$ z4 K4 T$ B5.39.217.77紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
+ N" a! W: W- x$ `8 z; L$ B
; m! ^& ^) N' V7 u$ a* @/ y! O; {- B+ M# g% x- l
紅醬
9 O/ s: L; x4 c; q0 ]7 k- s5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇' ~$ T6 [( S+ g1 V! F3 }: O
奶油         50公克
: T5 w- p* L" E( t2 E+ C/ qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1湯匙
9 K/ ~  x2 y9 d5 a6 B% n4 q' ^紅蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 e+ ^7 `6 E$ K. [* ]
罐裝整顆蕃茄         2顆
9 {0 g2 L& q' {$ ~5.39.217.77蕃茄糊         1湯匙
! D1 G# i/ k1 O$ i# D8 f* }3 b9 y5 E5.39.217.77蕃茄醬         1湯匙
' ?& S# v6 f: k3 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; M* L* h% [2 A* m6 z4 e3 t
蒜頭         6顆公仔箱論壇7 u7 E0 B+ Q( w0 N# R/ }9 R
九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 O0 N2 Z+ x. s: ]
西芹末         1匙
/ q7 L7 ~! w$ q- }5.39.217.77巴西里末         1匙
7 A8 ]4 u8 k6 N! x: s* G% ptvb now,tvbnow,bttvb玉桂葉         3片7 z! D; W% p" i0 T4 u+ f. D
俄力岡粉         1茶匙
; V5 W/ u( q8 S- O' ktvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙5.39.217.77* t9 z- d* H3 y" C
7 F2 Y8 Q- Q6 R  i8 }, p  d
【做　 法】5 V5 d2 [% z+ q9 ?
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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- ~* g& i2 G% Z9 P! C% y  A# A茄香海鮮圓麵5.39.217.779 \2 T8 o/ Q# a' f7 l
【材　 料】公仔箱論壇, g& ?- d/ Z, p( R$ F0 \
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 T$ t9 n+ _8 j, s$ J3 S, {* D
花枝         適量5 R9 B, @$ s* i0 Q
蛤蠣         適量
" q+ w/ T" G6 C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
- z; g3 ?7 L- n! N' m鹽         適量公仔箱論壇  J  |) V: r! b( x7 L
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb+ i# a/ n2 Y+ o
紅醬         一杯4 |3 `7 }: l( x; j
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% c$ ~! ^" T& _, p3 D* e6 {1 l% M
巴西里碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb" y6 l1 `) z8 D" k3 Y9 N

) u( p- ]8 l7 r) H$ F" J5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q9 l( ~) j" {2 D
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 \: w3 \$ b  h3 p1 S/ q1 d
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
3 v* t2 g) A" x( R) @$ P5.39.217.773.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' N: k3 I! |) G% T. Q
【備　註】公仔箱論壇1 M/ K, V5 B2 [, ^
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 i3 i( Z6 T$ U* ?* T
奶油培根圓麵
) Y! N" d8 H# D' [3 j$ N2 D% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ q3 S  C4 X" ]# z6 o5.39.217.77青花椰菜         70g5.39.217.77$ Q. a. J; m/ r9 h" H
奶油         40公克
3 F; e7 m4 l3 k6 ~大蒜末         10g
5 O* t& ~" ?+ V- f" T5.39.217.77培根片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# c* C1 c# L2 V# V
洋蔥碎         30g. x! b$ v1 g& K1 M( F7 ]& y/ G
白醬         1杯
- }9 ?$ ?, x6 [5 P煮熟圓麵條         180g
* a( g* S8 O- g1 z! h! S* |% ~5.39.217.77公仔箱論壇4 ?" |1 F% u; {( _) p8 |4 [
【做　 法】
2 X7 b2 E# t& ]) r6 n/ C+ S1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
" b0 r8 j& J! [8 ^% k5.39.217.772.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb% ]% t% ~* C' K+ U& D0 x. i* i
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
* p( g9 \7 M* z0 Z" e! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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6 r2 p3 [4 p0 O5.39.217.77義大利奶油雞肉麵4 T" e% q! p* z- |. R8 Y
【材　 料】% }! z$ f$ _9 ~
雞肉         50公克5.39.217.77' k3 ^6 [+ p& _' k
蘆筍         1根5.39.217.77  i3 t+ X$ p8 V0 i" t
紅甜椒         20公克公仔箱論壇8 J) b& Z5 ]3 f0 a# V; {
黃甜椒         20公克  V( S: z7 o0 K, C1 w3 R+ Q
義大利麵         180公克
7 @3 w$ B! d0 g# n; `% c0 M. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
  _) X+ @+ m' S' p! a/ f; p5.39.217.77橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( E: J4 Y8 A9 X* M& d
蒜末         1大匙
# L5 R' b+ ]' `2 K' J2 K3 V$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  @  B0 h9 Q6 B' d/ x( b$ B$ E
義大利奶油醬汁         適量8 c! C" r3 `1 x' [
帕米森起司粉         1大匙5.39.217.779 k+ {/ M6 U6 V2 E: _) |
5.39.217.77+ \6 j# W& r" ^* e! o9 P# e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% A* i2 I5 ~  B" D+ ^' U4 X. s
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
" M( w. j- I3 s5 j公仔箱論壇2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
& x" O% Y1 [( }: Z$ s9 n; M8 P- w公仔箱論壇3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
, N2 F! n2 \! z7 [; c5 K! v1 x5.39.217.774.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。3 `5 R6 E- m" A' X3 Z% H
【備　註】
$ q! c1 g+ c" b! Q  [. _- \2 f公仔箱論壇義大利奶油醬汁的作法公仔箱論壇* O4 w) c6 a) c2 f2 N
材料：公仔箱論壇' x* y" m6 ^/ O, d/ W4 k8 e
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
, y8 K# s4 N0 K7 [2 T( u* k0 X作法：5.39.217.77% k5 Z. G+ ~7 Q, E
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。+ q7 e( E: E! i6 `- I
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
" Q" I) f$ o; w1 i" s; T5.39.217.773.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

0 t' r* P6 u5 f% D: ?& w公仔箱論壇薰衣草蛤蜊麵公仔箱論壇1 k* N. u( n: Y( q  g
【材　 料】
* t5 j% D: _  z3 B  q7 n- F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.3號義大利麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% z. W: x9 W8 V
蛤蜊         12個公仔箱論壇4 ~% h& O' H# e- t4 ?
洋蔥丁         適量
  S& v! z* T1 F3 r7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量
0 J4 I: y7 u" {& w0 ~2.新鮮薰衣草         3枝tvb now,tvbnow,bttvb1 W# Q3 O1 V1 ?( I: J- t% G# m) d
白酒         少許公仔箱論壇/ p) f, q& P$ F- w/ x
香草高湯         3大匙
1 w' r$ N, n$ z9 d' A# ?鹽         少許
/ c' J' U8 J/ Z- P, xtvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
8 k% p3 x: l2 Y7 `3 |$ j" `) S9 ~紅甜椒丁         適量公仔箱論壇- }, v- f+ {9 h) b1 k( Y1 @
黃甜椒丁         適量
3 Y% ~( ~6 n: r! w7 Y; A/ s4.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& z# T" w7 e9 ?# ]0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ c  I3 E* a6 _$ a
【做　 法】5.39.217.771 C& W/ ~/ p" [7 y; t6 F
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb8 k" T$ U2 a7 ^, S" @9 W8 V; s: e" L9 o
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

2 q# ?3 O$ V  @# G% T0 Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒蘑菇醬5.39.217.77! m( L# J1 F& Y0 D$ |! e
【材　 料】
3 o* o, x: p4 ~1 D7 @6 \; d1.蘑菇片         1/35.39.217.77: f: ~* z+ ^4 H( T) j' q
毛豆仁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P" g2 S/ o/ \8 @1 Y
2.奶油         2大匙
0 V- G- q! g1 ?9 `1 I5.39.217.77蒜末         3大匙) \( l% k, _- R& S( u
培根末         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 c5 q; g5 D8 E/ H1 E2 g  W" I
3.洋蔥丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 c( Y$ G3 s" S
胡蘿蔔丁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- V9 y5 `7 p( W7 h
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb: d4 T" U' w. R: c9 h" u) ]6 w

2 U  S4 q4 l4 Y6 r$ p" F! [) i6 Y% M【調 味 料】5.39.217.77( {) S, j$ m2 H; E& q$ g( H
1.醬油         1/2杯
! m2 D9 h# d" v) \2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 K; E* f; }- |5 Q
蕃茄醬         3大匙
* O; [/ i: r, Z5.39.217.77高湯         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( S" F& q: x6 H
糖         2大匙
. L# ?, v" j0 I; F4 s1 H- s( Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ H1 n7 u$ z" R% b4 n* D
2.黑胡椒粉         1大匙2 q3 L$ g( M2 C/ @2 Z. P

3 J' F' N# Z4 W! Z0 F5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! i+ U2 Q' z5 Y, i9 D; V
1.將材料1汆燙熟備用。
4 O- C3 \6 O) L8 p( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
- E+ Z" L! Y* t& a$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
, h5 |+ F' M, R7 `$ x. {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  v- y+ j# a2 b, x) b2 H9 V公仔箱論壇也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

' h9 z  d( t  P( T. b2 \
香腸奶油義大利麵5.39.217.774 x6 j. }1 ]$ n
【材　 料】
0 O) V8 w* F! q3 t公仔箱論壇義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# G% f. e( y. _$ `# w. J2 M3 `
香腸         250公克
5 E. `' O6 N7 f* i* o6 J( j5.39.217.77芥菜梗         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 y! W; |* G
大蒜         2瓣% l' y9 Z- s2 P2 {" Q" ^& G
洋蔥         1/4個
. F3 Y+ a9 p5 Z4 v8 J高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ ]- u. f# x6 w/ N2 F
奶油白醬         80公克2 t) b2 z0 ?: s. d; f4 L
鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ H0 \- }- @( S5 M
橄欖油         40公克
, J2 G  i) a2 l& r( \; [帕梅善起司粉         10公克
1 [7 k& r- H$ x* P鹽         少許
5 p. M: C* g; j! S7 F/ \  n6 otvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" `6 y. K5 U! p  B$ g, j" [4 K, J" f
胡椒粉         少許5.39.217.77' E* F8 N# ]8 }; q
5.39.217.777 w) i+ ~8 l" |$ U$ q/ g
【做　 法】公仔箱論壇! z2 c8 O4 Z- [) w% _+ v
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  Y) `) E6 w: Z1 \" t
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% t9 r, c6 p/ a2 s- Y3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
6 M& m' W( N. A/ O; ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。) P' A4 q8 F, H) [1 ^
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

- w- H- N" Q" N5.39.217.77咖哩奶油義大利麵
0 J# w. q. N: ]: X公仔箱論壇【材　 料】7 J- S: ~9 e4 Q6 z4 `
蝴蝶麵         200公克
3 T3 m+ X2 H8 ^5 r! j+ q: G( A5.39.217.77里肌肉片         200公克
0 b/ @  J7 t2 }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
6 P2 `- M/ e, Q; A3 g公仔箱論壇蘋果         1/4個
- B. ^; b. r, y3 J5 @/ t大蒜         2瓣公仔箱論壇1 Y4 O1 V$ l8 ?# T
洋蔥         1/4個
- c* e7 h4 u) h/ T公仔箱論壇高湯         200公克公仔箱論壇1 \9 S" g) z% W4 a% z& x# U9 a5 Q
奶油白醬         80公克; y1 r- \/ \" \/ j. m; _- x) a' C
鮮奶油         60公克公仔箱論壇8 T$ ]4 L0 u" j8 s# o3 ~% C7 W
橄欖油         50公克
: h) U# B0 f3 b- {6 V" Y! L5 c公仔箱論壇鹽         少許. a9 [: c" u3 G
巴西利         20公克
5 s& [* K, T6 a6 ?+ s' s6 w( g+ b  ^: ?5.39.217.77胡椒粉         少許
% C& k$ l; i, G5.39.217.778 d% v' p$ I5 `
【做　 法】
9 H8 X9 ~2 k3 f4 T) H# ?" Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。; B: N' i" Z/ E3 K% t
tvb now,tvbnow,bttvb# ~' S, c. U9 k0 O
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  m) j# B# h- G5 B5 q
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。; ?9 u$ o. m# b! ]2 X; ^
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
1 |6 A  N7 p0 W  \3 x! F7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。' m8 A4 b* c" W1 y& I
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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- O9 D6 a  `& Z" u- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' M$ z7 v0 O, c7 N
焗海鮮通心麵
: D- W% U: n5 k' j% H9 i9 z【材　 料】7 x" _8 C" A0 B, P9 i
A.通心麵         100g5.39.217.77/ f+ W; f# |2 {8 f0 h" |- d7 l
蝦仁         60g" C( T) o. }# _# N9 [, U0 S
烏賊         30g
! G. q8 `0 u+ P公仔箱論壇新鮮干貝         60g5.39.217.77$ J6 O0 x2 U  s% l+ D/ a0 ?
蛤蜊         40g5.39.217.777 G  m/ J; N3 u
蟹肉         10g5.39.217.77& U2 {/ [2 t1 X/ K: x. y
小蕃茄         4顆
. x1 q# d- K3 N$ h/ yB.奶油         40g0 x) s% w3 {% Q( }5 D
麵粉         20g5.39.217.770 t- x( A) B/ q9 ^/ `+ ~
鮮奶         1瓶
0 {( M7 S+ G/ |* z; ]6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ O* [: [- H5 J0 ~! E: U0 \
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 g+ |" O6 h# h. i/ z
橄欖油         適量
5 n4 b4 ?6 ]1 r. X; w! U3 x4 p+ k5.39.217.77莫札雷拉乳酪絲         100g5.39.217.77. Y$ a. x" C5 d% P1 z5 F( c
鹽         適量
1 ]6 v( Y/ ~8 m# E8 E3 D
! q6 u1 k8 O* y, {  q9 E; C  o1 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 U) `1 m3 Q# D7 V& {3 t公仔箱論壇1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
$ J2 ^% O) R. y& G1 K; u5.39.217.772.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
/ L5 D" _$ n- ^, E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇' W: q6 u2 L1 v$ c/ v
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。: }% Q5 H1 }) o( J" t
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。公仔箱論壇# U! \7 |  H* T. k: z& W$ x( m+ d
6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" n: d. k8 W! W+ S
焗肉醬麵
$ M- L2 D  S) G9 _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; i5 j2 E  W( d8 \/ [6 I1 v, B- i: r
菠菜義大利寬麵         100g
" T- Y/ @: i2 j$ ^+ e3 ~5.39.217.77罐頭肉醬         50g2 g' f( F, y1 X1 S
哥拉索乳酪         25g- i5 }& [- {. N3 R5 x
莫札雷拉乳酪條         30g5.39.217.77/ w' \; [1 W: c
鮮奶油         20g
# O# K1 Z/ `5 E' z鹽         少許8 z4 V7 G  v7 ~' u
tvb now,tvbnow,bttvb2 @* L5 K! l# n: o0 w
【做　 法】9 n( ]8 F( g1 u
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。! ^/ L6 v, |- J2 K3 l
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
6 ^) z& Q# Y+ R9 J5.39.217.773.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。