BeiDouChef

  _9 t( f3 o" W, s% e6 y5.39.217.77咖哩義大利水管麵
6 k# c+ i+ S$ p$ Z' I3 E9 K0 k5 r【材　 料】- q. W0 ^% f) k; ~+ u
奶油         40g
& Z: E3 m# U7 `. a' o公仔箱論壇洋蔥絲         40g公仔箱論壇5 A& j+ W- U* i2 \
香菇丁         30g
$ g# T1 M/ A4 g( e1 V5.39.217.77煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.77( u& m7 n- z8 K1 E  J
青椒丁         30g3 F! T; X! \0 p8 n! J. w
紅椒丁         30g5.39.217.776 C0 y- y4 Q* a, d: N
咖哩醬         6大匙
" G* F. \' w) e: G2 M" y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量6 s6 ^, p+ I$ w- V6 H/ G  E
% G/ [0 z' Y. M$ A
【做　 法】+ ?6 z# L) _" |
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
% @+ i. }( V1 f5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。5.39.217.774 |& V+ C  I* {! g- |3 V; K" b. v8 @
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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公仔箱論壇( A, f, u1 o5 B4 G5 e
咖哩南瓜義大利圓麵
1 D( l) v0 j( ?9 [: E! _% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" z! o. S! @1 ^. r/ o. z
奶油         40g公仔箱論壇0 h. m; P0 N4 M9 T% @/ Z- D
洋蔥絲         40g
& b; n& e; ?/ k4 F: T1 P8 l8 `5.39.217.77煮熟義大利直圓麵         180g5.39.217.777 C4 a/ R; a$ h% C6 ~3 c3 e
紅椒丁         30g公仔箱論壇2 k# @% ]+ H& a
青椒丁         10g$ e: m) C& K# }* ~4 V% D
煮熟南瓜丁         70g公仔箱論壇- D! {* J# E1 J
咖哩醬         6大匙
# r7 v8 ]3 p! i; Z% I1 X公仔箱論壇起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 F* P' N( ?& i, Y0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 _8 _8 X! f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! d8 {# ^) X& Y" C
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
% @  E: Z; a8 ?7 W5 o+ \% ^  N1 Y) s公仔箱論壇2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。6 A+ z. P) G$ ?% h$ ?
3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇1 @+ ]4 B1 u4 [4 A! [0 f
4.灑上適量起司粉即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ F  n- L1 a
雞肉松子圓麵
" \' B6 b; k) z/ a' p0 w/ B6 V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 `, t; M% a& U8 E. h8 D4 O雞胸肉片         150g7 g! ?' x; B# U
醬油         適量
7 ~) Y6 z8 \3 e4 D' S0 J# j5.39.217.77鹽         適量
% D: Q  m/ _, G4 q+ c5.39.217.77糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o; h2 V, w* e/ N) x% {
白酒         適量. v! T  T' O3 k* w/ Y+ o
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  U) F1 e& V9 b/ U2 d! c" @
洋蔥絲         50g
% x2 E( ^$ [9 Z5 `6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180g
  |- K& o* L, N4 y, a$ A3 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
/ r, p0 w, O: J/ }; s' w公仔箱論壇紅椒絲         20g公仔箱論壇1 l0 [; t3 }/ F  v0 {
熟松子         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! @5 ?+ o+ z  |
松子青醬         5大匙
1 r& J& R6 k4 i+ |# P公仔箱論壇5 a+ w: A2 ]( k: E8 ]& A
【做　 法】公仔箱論壇) K+ d6 \5 I* O3 _% o6 z+ O# ^" V3 l
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
; |" j5 r: _7 c3 s5 |6 s9 H7 A, \4 utvb now,tvbnow,bttvb2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
2 u6 U7 J$ Q2 j5 \( O! `) O3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
+ e3 g3 u( }2 b5 t% u【備　註】7 T7 M/ A0 F. t$ {
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
7 p/ Q3 v/ `9 I* N  ^tvb now,tvbnow,bttvb
. q; ]2 e! L5 z. t0 C: |! c, ]
& m$ n3 {5 b" r2 K  [( l松子青醬
1 e$ K9 l8 R7 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" H0 y( @; e4 ~5 Z1 `
橄欖油         300cc3 X9 x) k2 u% D/ l" N7 R" O
松子         70g公仔箱論壇# y. Y/ S7 _% K" \3 r( i
九層塔         40g
5 U+ ?/ a, `) N7 C( j  ?公仔箱論壇蒜頭         6粒
/ E! i- m  y; _! W# f公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
4 L: j: b. |6 r8 q0 t9 O; f/ o5.39.217.77起司粉         1大匙
- y( N/ V; G  W& e2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1/4茶匙
. b$ T" k% c* h; X8 o9 m+ Z7 x巴西里碎         1/2茶匙
* I6 a2 [- V3 q+ V! z' `0 t  {5.39.217.77西洋芹碎         50g
( \' t: e: C3 x+ Q/ `1 @  o, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ L# D/ i! p) N
糖         適量
' k* ?- y2 Z1 D6 a& ~8 q# @( L5.39.217.77
& D" L% T5 c& k( {. Q( K5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇4 H( [3 R+ `) b4 g4 K
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: o, R; r9 ]* @2 ~
2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
, y7 ~6 M1 c- ^$ e( s+ U% ]5.39.217.773.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
# M/ U; v$ m: H# h6 ~1 y/ f4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。5.39.217.77, i7 `9 @4 x+ R. y7 D. O
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
5 y+ u, @. {% W0 ~, _! L( ~8 L/ Z公仔箱論壇6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.77% h' e5 I6 f8 N7 v: _9 A; Y
鹹酥雞焗通心麵公仔箱論壇3 }$ _% k+ s( u; X: \
【材　 料】
9 o* }( ~' `0 E' ?鹽酥雞         80公克5 E/ P; ^) I6 w4 p9 T! H
通心麵         150公克5 j7 I; i" d: G* D- Z. l5 D
小蕃茄         3個公仔箱論壇9 J* B! \; z1 }' \
鮮香菇         1朵
2 J# e8 R* s3 L3 t3 ^. w- s) Ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ a! I0 V) ]' J
洋香菜葉末         少許9 D; r6 g0 v! {9 C
【調 味 料】
/ a# t  x# W  a公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
8 ]1 V9 H1 n5 H) Y& w鹽         少許
9 w* x. k; W, Q1 d8 N7 g& j
9 G1 g8 l0 [/ b4 G+ m9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* g5 o' f" @) O2 Y
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 W5 C; P% O+ P2 h' N
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。5.39.217.77: F( Z* W! g" w- [. O  o. O
3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。
6 B5 X2 z7 `$ r4 C9 d% R5.39.217.774.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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8 e7 j  @2 Y$ X$ a
松子青醬鮮蝦圓麵4 @; e9 V6 Q) _2 l* L$ G- m6 `
【材　 料】
9 S4 `* |# S" b$ {9 S公仔箱論壇鮮蝦         4隻
5 ~  `1 G! F$ v0 ~% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
; t% r- k9 H3 h( K4 O- F" l+ ~! H5 y公仔箱論壇洋蔥絲         50g
, @9 N) \5 ~+ X; y$ |5 V5.39.217.77煮熟義大利直圓麵         180g
; Q5 c" Z3 @/ i' i1 ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc5.39.217.77, o, i" [, t" f/ E  J  _
紅椒絲         20cc
2 _! a5 a1 g8 s% p2 G5 U% x5.39.217.77松子青醬         5大匙" ?, ?$ {0 N; h3 L6 h2 u
熟松子         10g- `+ h$ b/ ~$ E* W' F  L

# D# `7 L/ j/ t+ I; ^& p3 v【做　 法】& }/ F9 E  K9 h8 S) ?) N
1.將鮮蝦去腸泥備用。
+ u8 D: x0 U2 y9 p: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- q/ @9 K9 E6 g. o( @7 p+ T! V
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
2 \% w1 x' Y' t- Y5.39.217.774.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。公仔箱論壇+ A3 S- j1 T/ e5 e
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [& Q8 y1 `) d% w' o4 @" J" _
【備　註】5.39.217.77) V( u! [. d: m
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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5.39.217.77- f# Z0 ]8 N3 Z" f4 }) m
牛肉茄汁寬麵
5 U: x$ N" `4 @; O; w9 L公仔箱論壇【材　 料】3 e4 P/ s4 b, W& S
橄欖油         3大匙
$ a% f) l2 K3 E# c5 C6 l5.39.217.77洋蔥碎         50g
8 O; e2 [  n  i/ p2 f: w+ }' o3 Y5.39.217.77蒜頭碎         15g5.39.217.77- G+ a! `- l. f3 [" w) P3 B8 Y
牛絞肉         300g
. ~6 D, |. o. b. y' H# Y& c# t公仔箱論壇新鮮番茄丁         50g
! h/ l1 M. K/ g" s% ?tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
% U8 b& H+ U6 }# b1 x% btvb now,tvbnow,bttvb九層塔         3片
) c; V3 ~( R6 x# }7 _2 B2 c6 k紅醬         1杯
8 W! n9 ]8 Y2 V$ Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc8 j/ |" P3 r5 D2 C, r( A
煎熟的培根片         70g; N) [& x& N# B
煮熟寬扁麵         180g
$ G0 o; j0 B4 |" z4 dtvb now,tvbnow,bttvb
  G: v* |/ ]" J5 B5.39.217.77【做　 法】
* ?$ I: |6 }5 N7 t0 X& atvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。& M7 z2 Z" b0 ]9 r
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
9 R( y& t' E5 B* c9 J5.39.217.773.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; }  P/ n! l: t
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb" R4 Q/ \8 T8 H! }8 A& p1 r
【備　註】
/ X( J/ U' J" n0 I( T公仔箱論壇紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
" Z8 g3 |/ M# I3 t6 S9 ^( }公仔箱論壇1 }3 w% X# ?+ N. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ p. C4 F7 p: k6 A3 ~
紅醬# T4 n1 o+ U/ r( N
【材　 料】公仔箱論壇( ?7 T7 {- M& x$ n8 J% V! ?* A+ p
奶油         50公克
' \  G# {7 j5 s& K. m# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1湯匙; k, C- j9 a2 N8 z2 p; \# _, V
紅蕃茄         2顆
- H% i: A, f0 j7 N, O罐裝整顆蕃茄         2顆
- o  f) Q1 m! F' g2 Z5 D蕃茄糊         1湯匙公仔箱論壇, v6 ]+ ~0 m$ X: c" U
蕃茄醬         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]% |0 G& m& t& o( r3 j& J' r
洋蔥         1顆
& H7 V) H; N. @0 D, O/ j蒜頭         6顆5.39.217.777 _7 I: B1 U3 R% R
九層塔         4片公仔箱論壇$ I+ `8 V$ b9 X" s5 f# K
西芹末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! `8 ^& F2 F3 C2 V7 e
巴西里末         1匙
9 o  m6 }8 F" o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 e4 s) |' H
俄力岡粉         1茶匙
) s$ `5 {4 D6 I3 [$ mtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
' n8 ^1 c" Q9 @3 R, m, otvb now,tvbnow,bttvb
. J( e8 Q% i/ g; otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* T$ t' V9 t9 S6 Z& t公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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2 x7 S* w% s% d8 A6 Q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄香海鮮圓麵
9 q) b7 u8 x( J4 k- atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; u! o+ I1 X5 \' ]& c: ^" K橄欖油         1大匙
% J- Q% z) }7 `0 j/ ktvb now,tvbnow,bttvb花枝         適量) o& f5 ^/ }. C8 Q. Z# U
蛤蠣         適量
0 `8 Q" v! k1 s6 _4 Z% \  Z蝦仁         適量$ a9 o& K' e* i) f$ m3 P
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! P! \; B0 P, l. ~1 H- c
煮熟義大利直圓麵         180g# m& t8 n0 N) Q9 W* \9 C) ]+ n
紅醬         一杯
/ Q1 Q# v" b4 t; @, n5.39.217.77起司粉         少許
/ C2 z$ w; V0 Q7 b8 z" ^巴西里碎         少許7 o% V3 {3 n2 n! Z: Y, `( K: r; X5 C

6 y% i+ v0 G4 E5.39.217.77【做　 法】4 B0 W8 U) R8 U1 M3 P/ t
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。5.39.217.778 e. K4 q0 H* G$ A. @5 K, h. I
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
# Q+ }, C/ X3 r5 d8 g( H+ r公仔箱論壇3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。  X( g5 |! e4 g: b0 L/ ?3 s
【備　註】
, L( A  S5 o! ~6 E; Z6 R% x5.39.217.77紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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9 k' n2 O" U$ I0 n$ l5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根圓麵
" H  v7 ]. d. d. K【材　 料】
! r7 ?3 }- d2 W  y, }# K公仔箱論壇青花椰菜         70g
+ Z/ R/ p7 s2 F5 n6 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克公仔箱論壇/ V, o$ n( U6 A8 r4 J* b" M4 O
大蒜末         10g
/ E. F6 T0 t  m2 Q1 k* `/ ~0 L% d培根片         70g! S4 d$ q4 M0 N7 W$ [$ e
洋蔥碎         30g
) |- j3 a  A/ F' R4 k5 u9 f2 O0 z; \5.39.217.77白醬         1杯公仔箱論壇+ I+ y' d- z4 d; |' j7 n; S
煮熟圓麵條         180g
# _, N6 r. g- \7 v- v1 z
2 |7 _+ s3 H2 i. \& c& }$ s8 y5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 f( p" i- R& w7 l7 Q* c) L
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
( M8 E. y3 a. R( i6 s5.39.217.772.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。
5 H( z3 F8 K: R' W+ D, J' y: f" \3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
, A2 _" @% Y8 u) D( b7 R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# k/ o! Z( I% w1 G! Y& t
義大利奶油雞肉麵5.39.217.77* [% L& h8 _( U, H7 R2 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V, s: N7 j5 L* s: H6 ?. W0 x( U
雞肉         50公克
! V/ d2 g5 `  `) x蘆筍         1根
7 F2 h' ^0 p1 Y% p9 |& m- B9 Btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克公仔箱論壇+ v: C8 D  j! c2 D5 F% C
黃甜椒         20公克
! i/ E3 w+ {( k& ]0 ~! y. Y公仔箱論壇義大利麵         180公克
! R! O, X0 i, T2 D$ V5.39.217.77鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 h. C! m6 R0 e
橄欖油         2大匙公仔箱論壇9 n$ H, z9 g5 ?1 F; x6 A# K
蒜末         1大匙
4 d' [- I; F% K0 r. E! stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2大匙5.39.217.77, \3 `' _6 D' T
義大利奶油醬汁         適量4 M, ~2 l  G0 B! _* T
帕米森起司粉         1大匙
% K4 N. l6 r; V+ V, b& ftvb now,tvbnow,bttvb4 g3 U5 H, A5 t+ U, r1 P
【做　 法】
% e7 p# @& W& }. ]公仔箱論壇1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
- R: c. z* H, z# v+ v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
+ \& E2 _0 u  ^公仔箱論壇3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
! o  {3 ?1 Z- }& Z- w( b5 K1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
- S8 }  w" a! t  l7 `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; }4 M9 ^. l  i+ q$ k; o9 G
義大利奶油醬汁的作法公仔箱論壇. B9 r& L6 H0 {- K: ^: o' P7 t) e
材料：: p, N8 A  B: T1 s+ g
洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許5.39.217.77& w& L7 m6 ]0 R) B9 L) a
作法：% L8 [8 u4 m+ H! z' ^; i4 `* _
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
2 C! W7 s1 K+ n公仔箱論壇2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。
6 a; b5 g7 b5 X' ~/ K5.39.217.773.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.779 x7 {$ ~8 u/ N3 f
薰衣草蛤蜊麵, _7 L2 Q1 e6 z5 c. S5 x1 E# p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 ^( A, s7 J3 R- k8 @$ S
1.3號義大利麵         160公克
8 ]5 A0 g. ^; y5 n/ j5.39.217.77蛤蜊         12個
5 Y/ Q. I  o' i( y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量5.39.217.77) Z3 m2 |! a0 }" D: T& S$ P& Q
蒜末         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 i: q, a4 O& Y: [5 `) X* X% ]8 H
2.新鮮薰衣草         3枝tvb now,tvbnow,bttvb& S' K. K/ D" s7 F7 [# Q, H0 b0 h0 y  {
白酒         少許
/ j3 ]4 R1 O/ u( x1 ], o8 N- f公仔箱論壇香草高湯         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) A6 n% G5 b# {+ J( m9 b$ G
鹽         少許+ Z+ P; k* D) s, p0 L; g
3.青椒丁         適量% ~# R7 N3 k* ?* k" ~4 I& D
紅甜椒丁         適量
1 e% e( f- ~4 U3 p. d8 i) I. ]5.39.217.77黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 L7 F0 G8 `, ]5 @* d
4.乳酪粉         適量$ ]6 e; ?  S" d2 r  G3 _+ P5 H
; X8 ~1 [4 p. e
【做　 法】
) C# R0 {& x3 l3 q# z7 }# [1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( _: O1 i3 D$ S
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) {1 d: M: ?& F
黑胡椒蘑菇醬' J4 w( |  ^" d( j1 n
【材　 料】- e6 u' ^  i# X7 Y, ~
1.蘑菇片         1/35.39.217.77# T* D7 K7 Z$ l  D
毛豆仁         1大匙5.39.217.772 }, e9 K( Q. G- F& @3 Y1 `$ ]
2.奶油         2大匙7 o) n. L/ V( w. h7 Y  I5 i
蒜末         3大匙5.39.217.77% j) W" W! s; Z, M- a8 A
培根末         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& y: W) g  J6 X% W4 H  U
3.洋蔥丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, g5 a7 T4 y, ]* ^+ B* ~  B  w
胡蘿蔔丁         1/3杯公仔箱論壇2 [$ {3 \' n8 a( e7 g
月桂葉         2片4 M* ]  u4 J7 i1 ]
! Y( Z1 X5 `$ s) w5 P  B0 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e# n3 m! E# F. C; W
1.醬油         1/2杯
+ k( O" \0 X) G! ttvb now,tvbnow,bttvbA1醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ l% I( c  S, P1 K/ x
蕃茄醬         3大匙9 w6 ~& S4 g- }- [& I( _
高湯         3杯
4 }9 m6 c. x% a3 A7 B* otvb now,tvbnow,bttvb糖         2大匙
) j6 N9 s% M. }白酒         2大匙/ Z) a6 s: f' D
2.黑胡椒粉         1大匙
2 S! b4 S: ^1 q% v! x! ~9 @公仔箱論壇公仔箱論壇7 f* v/ o% j' r  M4 Y
【做　 法】
  ^, p$ S& s( E- I5.39.217.771.將材料1汆燙熟備用。$ V& v. W! A; ~
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
% q* g, N, S8 D- Z3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。公仔箱論壇* d! Y; K6 X8 H) G( \( s& v+ y/ G
【備　註】
: ?* {; E+ O6 G7 ~" ]0 Ptvb now,tvbnow,bttvb也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

8 f" z7 u% t- {; I& w/ ^. D5.39.217.77香腸奶油義大利麵
7 W8 I  X' O. W6 s/ @% u: ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# f; c3 e/ |4 f( t5 C5 X2 w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克
) `! ^7 H5 q0 ~, ^8 `4 Z5.39.217.77香腸         250公克
0 e; U8 g/ z, ?7 i- Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜梗         150公克* Y6 q; Z/ N' E$ P% i: G2 g
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; `7 }% ~! Z5 Q# g2 b1 C' ?  P8 D5 O
洋蔥         1/4個
4 v1 O/ u" P- h" @公仔箱論壇高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% H! ]5 z7 l9 W: w
奶油白醬         80公克
* A4 c8 z/ k6 g) \" S公仔箱論壇鮮奶油         60公克公仔箱論壇! U1 U! S  [9 i: t
橄欖油         40公克
0 s9 }  C% z* W8 [. v公仔箱論壇帕梅善起司粉         10公克
5 @$ g' F$ F( v+ o3 d, M% ]! Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 ~9 |2 x3 d" q1 A. J' l5.39.217.77巴西利         10公克% d, A6 r) r( p2 t# i/ d: g& u) ?
胡椒粉         少許
8 ]4 k2 p  I; K% B. G  G
2 S3 ]. z4 L2 g' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 q  n3 n4 ]# m8 j+ b
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。
# j+ H7 z) y- J' Y0 n, Y% B2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) f4 E1 M8 S  ]
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。0 ^3 ]) [. }; u! r) h4 J3 U
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
! k4 s. @9 Q! g2 T* Z5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

& H$ k0 z% r1 h9 n咖哩奶油義大利麵
# b/ M  e5 {6 p9 h. s5 o8 B5.39.217.77【材　 料】
+ h  X0 r, I1 U+ r3 P* `9 L5.39.217.77蝴蝶麵         200公克
9 T% W) [* C; I9 _( m* t  s% v5.39.217.77里肌肉片         200公克
: }  o! {2 l, T公仔箱論壇咖哩粉         15公克4 S  m5 A4 {+ {1 c- z/ v
蘋果         1/4個  [) r# @  N* ?5 u% W3 i
大蒜         2瓣5.39.217.77  O# e- a4 v# R
洋蔥         1/4個
7 f5 V7 V9 a. N高湯         200公克* z) ~7 \( k4 Z3 K# C+ f* h8 T
奶油白醬         80公克5.39.217.77- f% V% ^" X: x* {$ a! d
鮮奶油         60公克
6 h* M  t1 h6 t# n3 g8 c6 u橄欖油         50公克
3 \# O- y0 ~& |# O# p公仔箱論壇鹽         少許
& y$ n, C7 t8 Y  I8 M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克
8 U: F5 E3 j) m* _1 }5.39.217.77胡椒粉         少許
% _; y6 N& y4 S7 x公仔箱論壇
* G" x/ q$ e$ F【做　 法】
  @6 g. w5 M0 C. T- f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
; I  O  b5 q  {; v6 h5.39.217.77
4 }9 b: A9 e8 ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d# s# N2 |8 X
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& m  z- M6 Z; B! i. A3 R5 a2 d" \
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  p* O# R, e0 P; |5 `  }
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。$ N+ C# p. G* S% g0 \. t
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

0 J4 Q; \& }6 R6 i# H. c9 H5.39.217.771 E* J, E% p2 b: t. k! W6 A, `$ s

5 S. N( \  H6 r8 ?5 S公仔箱論壇焗海鮮通心麵
% N# W( d% k  ]% H9 t1 j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 M+ M( C# u* I( x0 s8 m& N1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.通心麵         100g
) }8 D: s0 w+ j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60g) Q2 ?& w- I/ a& }
烏賊         30g
0 _3 ]/ Y: L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g
1 ]' o! P9 q& T蛤蜊         40g
. R  o' j6 Z6 I0 r2 i9 \6 h公仔箱論壇蟹肉         10g7 |* [7 ~9 n* x" @! B/ ?# s1 t9 R4 J
小蕃茄         4顆公仔箱論壇2 H3 N: b* @4 U7 P" N
B.奶油         40g
0 Z; O8 U3 b# w4 m- a2 s麵粉         20g
; c! r* Q' @/ A! M' \& c2 X; G, }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         1瓶
! b# v" m9 f  n9 d% m鮮奶油         30㏄
2 W' J2 [; ~. M0 }+ u8 X2 d# rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
4 \* ^% M' ]% Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
) k4 K/ x) Z. e0 ]5.39.217.77莫札雷拉乳酪絲         100g5.39.217.77; `0 h8 A$ }7 \5 J
鹽         適量; v  m! E6 c, Q2 _4 v
公仔箱論壇7 s' E2 p: \/ X4 k9 b6 V
【做　 法】
- Y5 u8 k4 ~3 Z- C0 L# ~1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
) o5 l, Y3 }( s1 @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
% @7 }3 a8 @8 n8 J: e# E# v* Q3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。$ n* l' a& k! `3 {5 B1 y! _
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
" D' v. J6 I9 {- u  W公仔箱論壇5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
) s5 a6 R( y. a; l( Y; @# Ctvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

/ Y/ C: D$ Y4 M. u* y# _
焗肉醬麵公仔箱論壇9 [* C+ P  ^9 Q1 ]6 f
【材　 料】5 o( N( ~. g6 G8 ~9 `4 F: A0 O
菠菜義大利寬麵         100g5.39.217.77& L$ F. S# c# H; w: T
罐頭肉醬         50g  E% |) [' \7 J/ `2 Y) E" ^
哥拉索乳酪         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 W7 f" Z9 f6 _' `& [5 ~  L" S
莫札雷拉乳酪條         30g
0 O/ p, ~( `+ H* j( x鮮奶油         20g
4 a# Q* C: j6 q- p# }+ ~# I鹽         少許公仔箱論壇% v0 Q0 e1 c* _% f) |9 d" n+ W
tvb now,tvbnow,bttvb  n1 D; b5 G, J: K
【做　 法】
3 W4 y5 \  u0 h7 g7 q+ U公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
7 A- e+ H8 I3 D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% Y/ R/ ?( ]. `8 S  ?$ v3 h
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。