BeiDouChef

  Z' r. o$ z0 E# O0 v) m3 ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩義大利水管麵公仔箱論壇- A- C* S/ O4 p% E" v
【材　 料】
: M/ M' `6 |! ~# V  x* P公仔箱論壇奶油         40g
( _: I& C& t0 ~# j# K8 @公仔箱論壇洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" e; k1 X% K1 a+ s# M! \
香菇丁         30g公仔箱論壇. S% Z  E; ?: T/ x( u- Y
煮熟義大利水管麵         180g
" q" Z& C- ?) p; V. K. {6 S' J% b公仔箱論壇青椒丁         30g5.39.217.77: _* J- Y& `4 p% ^- V" u! I2 \+ u
紅椒丁         30g
) t' w, M+ B$ S% b公仔箱論壇咖哩醬         6大匙( i5 v4 _* L2 d2 F; i* }
起司粉         適量5.39.217.77( Q2 {1 Z/ V! W& C

5 N4 D- G8 |2 m6 o, Y9 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) O$ P& }- ?7 c1 S& i公仔箱論壇1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。公仔箱論壇5 S1 I* T8 o9 s6 v0 L. d
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。9 o0 @; s2 h4 O' k* M" I
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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' ?4 b" i. x2 `) m咖哩南瓜義大利圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; d5 J% D- \
【材　 料】; N6 J' E' A; _! o
奶油         40g公仔箱論壇% R" E- P* |8 B" K- z' {% b
洋蔥絲         40g公仔箱論壇, k! ]$ F% B$ O5 k1 t& _* N" \
煮熟義大利直圓麵         180g
8 f- P" T; `3 m( n3 P6 S% E公仔箱論壇紅椒丁         30g
$ i+ l6 ^" c! s/ c青椒丁         10g
, |/ m- O7 s3 f& H8 t8 p煮熟南瓜丁         70g5.39.217.77' K  C( {2 V" L' {  l! S8 Z
咖哩醬         6大匙9 \9 o, s5 j  ]  P/ b
起司粉         適量' D/ p) D" a+ \3 U+ g8 O
! k9 |( m9 W% R6 ~) K
【做　 法】公仔箱論壇' |- e5 @0 U, K( Z% e
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。
* d. m' ]1 [- j! J2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
- O7 f  L! i# c8 @* T4 G' v! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 u% h: o$ L) _; |4 N. g& S, H
4.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

; }$ `5 i+ M  [2 M公仔箱論壇雞肉松子圓麵
/ H% j" e! Z' j' N: I5.39.217.77【材　 料】
+ ?2 U0 V% ?* D, O' D0 ]+ |+ Q/ s: a公仔箱論壇雞胸肉片         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ A. |* B- S; i1 |
醬油         適量
8 X6 e7 C1 y3 ~; F$ Y& [1 J9 M) g鹽         適量; |% H: q3 z9 ?& \8 |1 G' J; o
糖         適量
4 y0 h9 N5 f3 \. `& T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
9 c; V7 N" ~* \4 f- K公仔箱論壇橄欖油         1大匙
  `% \: s3 c; @$ G8 u% [% @+ K5.39.217.77洋蔥絲         50g
; k, t- r4 `! T" P( p1 [$ N2 J5 i7 @煮熟義大利直圓麵         180g! ?4 G" g& g* h( p  c
高湯         300cc8 d, |' C  U  h7 u  J
紅椒絲         20g
) z; \! s# }% B% b) n5.39.217.77熟松子         10g
/ O( T! {( R  ?! `7 Q: x: M松子青醬         5大匙1 f& r9 t' B% h8 w; G, L& B

1 ]5 [, m- @* ]- g% V* |" E5 K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 I1 T/ r  a( D3 n
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
6 P5 @6 B& Z- O$ }9 s2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
0 W( y3 o$ T3 Z7 g7 a& T- ytvb now,tvbnow,bttvb3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
9 U1 C6 }" g6 N7 ^! E" s, Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】$ X2 [! @( M0 {- z" w7 t
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
3 ]) o$ ^3 J9 D2 B; x2 _+ c5 N$ f! z3 Y( p9 J+ M. t$ @

4 w! Q$ e; e# m5 Vtvb now,tvbnow,bttvb松子青醬公仔箱論壇& e2 ?$ A, \' G0 L! y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V  a- m. x* ~# J% R
橄欖油         300cc1 I* ^& g/ `2 `' O7 E
松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( `* F# A" p) v. D& ]
九層塔         40g& q- c0 Y0 m# j* q- ]6 w/ D7 f
蒜頭         6粒
! Q+ W" B. ~- N6 D: S' P公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
2 o. J2 L& }, \2 T8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
, l3 P6 x- M3 h5 N4 [7 p  x0 f4 htvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙
" X2 N) k2 j& X8 ~+ Z+ l) Q. @- E% Y巴西里碎         1/2茶匙
# W  p# t8 H3 b/ M- jtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         50g
7 t3 x: Z" P6 F+ _1 `8 X" }& }6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ @' w1 {+ p3 B% g1 U0 e6 e* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
9 `: K# Y; l$ j2 S$ @! V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5 u: b' r) t; K0 G7 J
【做　 法】
& a  O; A; q& d1 a. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
( c4 v# U& F, [* ?' x& atvb now,tvbnow,bttvb2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 w9 B7 j: B& x4 H/ k! P" y
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。公仔箱論壇  D  [2 \" P  J9 M
4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。公仔箱論壇& o& ^5 U6 p; e2 w; f* P% b& o
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; b/ k* S+ W) L
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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5.39.217.77" v8 p0 }6 m. q# [
鹹酥雞焗通心麵
8 t3 R" {5 y, n" Z8 A$ a8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! B- [, d/ Y! {$ C& A
鹽酥雞         80公克0 ~/ b0 k$ Y9 b) F! K# u
通心麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: F4 F- y% u  c. G# o7 Q
小蕃茄         3個
& J* p; U# m. B) H8 j: a8 a2 j公仔箱論壇鮮香菇         1朵
3 V" i% i1 \0 ^% E起司絲         適量5.39.217.77( M4 s* x( |1 V' _0 t
洋香菜葉末         少許5.39.217.77* N7 x1 V. J* J8 d4 z5 O
【調 味 料】
) w7 ~* o! q) N: Y# ]" }4 u+ `3 H+ x  D' K( H公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* @' d* X* r7 f
鹽         少許5.39.217.77& O% z: ?- Q' y6 O. [$ w) Q' V: B

; k1 v2 q' i! J" _5 w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 X, c! H4 a, W4 z' p+ Q/ n2 z
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( E9 A0 N3 f; z5 z
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
# s5 H& `3 Q0 d% ^0 i% R9 |0 a公仔箱論壇3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 ]6 i( P, S; \6 S$ a' f& Z
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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% s2 k4 \9 N7 T8 ktvb now,tvbnow,bttvb松子青醬鮮蝦圓麵
1 u# }% M7 U- z3 U, ]/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 ?9 G% `8 F' g* @0 A
鮮蝦         4隻5.39.217.77$ p2 \3 m: W" z8 S. @  X# Q! F+ q
橄欖油         1大匙
7 P/ T" }4 q% C0 V  Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 Y: W. v+ }( n7 L- n& |  r
煮熟義大利直圓麵         180g
' ~' j- \4 v0 I& ?# R高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb  t$ E+ L; O3 j
紅椒絲         20cc7 V+ L& e: c7 v5 J, i2 ?
松子青醬         5大匙公仔箱論壇0 @0 ~! R: x2 i: \* X& G
熟松子         10g
+ k& m8 G/ C  }  F公仔箱論壇8 z1 G# w3 l/ P$ a& {
【做　 法】
' H+ |: N% z  i  j  U9 F# g, O1 l1.將鮮蝦去腸泥備用。
! t! [5 B0 Y0 H# B2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。* Y: |# M; e+ d  S+ O1 R0 S2 A; _
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
& A$ t+ N2 t( y) r公仔箱論壇4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。5 C. e- L+ C* B+ i9 @+ q" ]. B
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。5.39.217.77" n# \- D1 w8 j$ G8 V
【備　註】
( O3 B2 R1 k/ T. {  i! ^7 Itvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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% u, r6 R: }2 p5 E% E公仔箱論壇牛肉茄汁寬麵5.39.217.77; S0 v" m% [2 @( J0 J  A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# k& M* {" h4 O* u; Z
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 A; R( N) n3 C, S
洋蔥碎         50g5.39.217.77& I  e' U* A# F- U, u  P3 z, ]
蒜頭碎         15g
1 v/ V8 w8 f9 s- }# k( N公仔箱論壇牛絞肉         300g公仔箱論壇9 V9 w! {  z+ i" `5 M% l6 i
新鮮番茄丁         50g公仔箱論壇$ f" K' O6 U! N- K- y
月桂葉         1片
8 X$ m4 j( D* |  T+ O1 J7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# C1 A) I. Y* W1 L( c0 u
紅醬         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. C0 d3 D+ v5 n0 X
高湯         500cc3 E( e& t0 c+ y; l* P6 ~
煎熟的培根片         70g公仔箱論壇9 e3 H1 Z, n  `
煮熟寬扁麵         180g5.39.217.77! D" k9 @" H! F0 U2 _1 n
公仔箱論壇- N+ o7 @4 o. \* b& T8 z  }3 {* i
【做　 法】
  v. m4 a& `6 n& c$ K% X, `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。, V6 e7 `( X! t5 w7 N; d6 y
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ v" U; v  D2 [
3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。) N& }- ]6 K4 X9 d- Z* t
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。公仔箱論壇, M* G: x2 k8 c8 i  ?5 x* U# i2 F0 ^
【備　註】
7 W7 }3 k; E" ^+ h, K* {紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
5 e  a: C; h! J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 ]: C/ r9 }) W! R7 j! {
5.39.217.77' X' z$ o+ S( S" i* M0 T- L" [
紅醬
% p# C. P( t$ i( e* t) C4 {公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! z* b" b8 x3 t1 O0 |
奶油         50公克公仔箱論壇/ F2 m" I9 a$ W( D& Z! h
白酒         1湯匙9 O6 E5 z: X- l  e! ^1 f4 B
紅蕃茄         2顆, H% R) a( U0 g& z4 P- i" w9 [7 y
罐裝整顆蕃茄         2顆
5 r: P0 Z$ a# f& `4 x8 _, n蕃茄糊         1湯匙
# y3 H8 Q# x" j6 i5 h5 h9 v公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& v4 |" l2 H* _5 Q1 R
洋蔥         1顆; I/ z" e4 l7 z; V
蒜頭         6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 H+ ^: J( n2 G$ Y) y
九層塔         4片7 ~% j" h7 [- r/ V$ R+ t. N
西芹末         1匙
6 `0 r/ `8 r5 e+ @; a% K" Z公仔箱論壇巴西里末         1匙  O% \, f/ t! }$ C* |8 n
玉桂葉         3片
5 B# ], w7 s: z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡粉         1茶匙公仔箱論壇+ v% Q: Y9 `" w$ S; f; B" h
義大利香料         1茶匙
, H( w1 x! l" f( `, e  G公仔箱論壇) L. d; i, V$ K& ]2 [; l* j
【做　 法】
% s5 V' P3 R0 W, G6 e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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6 x7 Q' ~; T+ O2 l# G+ _- z! ]# X8 g5.39.217.77茄香海鮮圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 Z2 R7 h& _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* V* ?& J4 A9 C, S  J6 x
橄欖油         1大匙
3 ~1 ~- V0 _) w花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h# v+ |9 V9 J7 K
蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z- M2 _/ m9 v1 f5 m- t# d
蝦仁         適量
* F0 c0 }" c/ X! h* k8 l鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 Y$ g# L1 J7 u! m
煮熟義大利直圓麵         180g
' ~' @, p$ Z. Y( }2 P! r, Z1 l9 I* j5.39.217.77紅醬         一杯
0 R2 S& {; |6 V, K5.39.217.77起司粉         少許
3 g; H4 n  h$ J6 m公仔箱論壇巴西里碎         少許, L% }( e( I2 Q  \$ d

: _4 l$ g# j: k6 [3 m% T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ y; Y" N: L3 Z
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。$ O/ A" F: P& B- k
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。$ i7 Q& {" ?% M% h. l" B" J
3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。5.39.217.77: s! c0 s! c1 W+ p
【備　註】
9 [5 o6 N8 r8 utvb now,tvbnow,bttvb紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

! V8 [. d7 o& j- {! }/ i1 }
奶油培根圓麵
8 k) V) t5 {: R. W7 _- _【材　 料】
+ j; ^5 `% G* h0 P/ J青花椰菜         70g( q. u' e( @; f" j
奶油         40公克
" @' R" D  J2 K4 d& {大蒜末         10g5.39.217.77, i; }  ^7 Q0 N
培根片         70g公仔箱論壇' @7 ^) O  X' L4 t9 x7 ^$ V7 n6 K
洋蔥碎         30g- d  c$ m3 y. w1 s7 C5 u
白醬         1杯
2 O% e5 i$ J" w: K" h; _煮熟圓麵條         180g
, `! ^8 }# h$ H" O4 e5 r1 gtvb now,tvbnow,bttvb
- F$ J' {, f/ a  q( x$ ?公仔箱論壇【做　 法】
+ J8 [6 P4 ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
+ y. p& e$ L0 p. U; ^8 V; Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。5.39.217.77+ E5 @* b! _3 e9 n2 {
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。
) j" h+ E  N) p9 o$ ^$ x5.39.217.774.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

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" b7 M' i7 \/ w. `! e8 Y義大利奶油雞肉麵tvb now,tvbnow,bttvb$ {, M5 |$ q; r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" S4 ]" L' _. h* d3 L5 Y* [7 {5 o
雞肉         50公克' y4 d, Z) d& E0 I* y5 i
蘆筍         1根
4 j$ D6 I2 M+ v- Q/ P紅甜椒         20公克5.39.217.77) m, V% A% t/ d4 Q5 d; a( M% n' h* u
黃甜椒         20公克2 ^  {& k5 Y" B7 ]" I
義大利麵         180公克
  L2 f! U" {$ ?1 W* U5 f* H5.39.217.77鹽         1大匙
/ s! E$ p. f) I" K0 @橄欖油         2大匙
2 a0 Y0 J/ i6 \0 x' P4 N2 m公仔箱論壇蒜末         1大匙
  L) g, T, l* P7 S洋蔥末         2大匙
* Y7 M& ?" S  Q2 [& ^6 e義大利奶油醬汁         適量公仔箱論壇' d! J& O% v. w+ v' W# x
帕米森起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' W: ]) }( Y$ \6 a

5 b8 Q, G8 W" W& G5.39.217.77【做　 法】
, E8 I1 y# q+ q( C' F1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。
1 ~* Q& u  o& `% T2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
" a' d: y+ J' s! M% C4 j: @3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
0 y% `6 P' k1 h* x9 @4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
+ M0 {8 `3 V& O. g( z/ z1 X5.39.217.77【備　註】
$ p8 Y! i& o5 M( V義大利奶油醬汁的作法
) |1 M) J+ C# g! t) }材料：
" W8 H( H! I9 B/ `/ J洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許
# H& p& h6 V# u作法：8 o* m' j6 h( Y9 y
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
" Y% `+ b. J6 [( T( ]  S2 ]( d5.39.217.772.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。  C! a0 b) w& }* d8 t1 v
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- U# l$ `* P0 |8 g% ?' _6 S
薰衣草蛤蜊麵
( c' t9 R( s5 [4 d5 k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |4 _& w/ J, ], N* W- f
1.3號義大利麵         160公克
/ Y$ x9 w- e0 E, U蛤蜊         12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) @- ~' J5 O* E+ R+ P" J* [
洋蔥丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [& `( o, z9 E
蒜末         適量: b: L' E, p9 G1 S" E% z9 b; U, G
2.新鮮薰衣草         3枝
! e2 s& r$ C- G+ l, N( f$ R9 X白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! l2 }( [) U7 m; }' l  D9 f2 b' m
香草高湯         3大匙
. J. k  \! s6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 e! ^. k* ~+ y/ }5.39.217.773.青椒丁         適量
6 d6 u# e' H1 \+ ]0 ?& M5.39.217.77紅甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 L5 j: j" R2 @+ k# _- b6 s
黃甜椒丁         適量
  _& D; V3 t4 B. P公仔箱論壇4.乳酪粉         適量
9 N0 I( P- Y5 X0 I% b1 b5.39.217.77
/ U3 n/ `$ C4 N& G: B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' j' f. I! _1 r1 }* @6 R
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。- @  k$ Y" i7 y9 b- T5 C) p
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 J% G* }/ W* Q  U6 d7 @9 \
黑胡椒蘑菇醬
4 X8 {3 @% U/ |/ ?7 z) D6 L; A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' s  X8 H8 J0 R
1.蘑菇片         1/3
1 l. M2 ^! B3 V; C) Y+ \5 x% M5.39.217.77毛豆仁         1大匙
$ v4 I) o7 g' R1 ^- {) w2.奶油         2大匙
% W# U, n' T3 E& k8 x5.39.217.77蒜末         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- w) g5 h: E/ J+ a( u1 o8 n! j- k
培根末         4大匙
7 y# r. _$ y. x) g7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥丁         1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 u$ R/ v( }! }( {1 B( ^
胡蘿蔔丁         1/3杯
" b4 C1 B" x- u" V$ d  l月桂葉         2片
9 j2 w  v& ?/ w3 S4 C: K: ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; O+ X' Y5 f- v3 T! p) h0 Q
【調 味 料】
2 L& y* V" W" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.醬油         1/2杯
1 N& z7 M3 r# q7 F& w: R2 R公仔箱論壇A1醬         3大匙
. ?1 M# T" [! V6 {% X( F4 X5.39.217.77蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇& p' ~. N; t1 y+ Q( D) C
高湯         3杯
2 A5 @8 _0 V) K+ I. C1 Q糖         2大匙
; d4 @8 q8 f4 k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
0 ]- k& w7 j2 k* w$ J, a' I2.黑胡椒粉         1大匙/ J0 k; g4 k4 m( k
5 ^0 M, i/ s3 U' v, `
【做　 法】公仔箱論壇/ q" u$ u! S0 {
1.將材料1汆燙熟備用。5.39.217.77) @5 L2 O- W8 o! W1 [4 N9 |3 |
2.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
9 c2 U% k* N- p$ C2 |3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。) Q; x+ l1 _- S8 h3 J2 c
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 p: z0 c5 @  V" h( J
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

( @* {0 @2 a' W# ~. Y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ d' P5 {3 }  Q
【材　 料】公仔箱論壇9 V) _7 W% x' [2 P0 Q7 Y1 f. B
義大利麵         200公克5.39.217.77" e# e, _+ {+ g# m. l
香腸         250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ I0 X/ h3 K" |. `- j( Z
芥菜梗         150公克
6 d+ H8 H6 G& j5 Q" U0 e7 U大蒜         2瓣
  o) S' t: I1 h5.39.217.77洋蔥         1/4個! f+ H$ L4 m4 h. P6 S
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: G' K" x8 B% N' S- J
奶油白醬         80公克
9 a! i5 @! y/ _) q  Y. W鮮奶油         60公克
, i/ `7 `% t# y; i橄欖油         40公克公仔箱論壇# G/ [# m4 C! p$ q& B' @
帕梅善起司粉         10公克, ^+ K$ Q& d$ h, k- f7 ]
鹽         少許
8 l0 B6 T% K% v5 g公仔箱論壇巴西利         10公克
) M3 Q7 k" f2 y* l* y% Q胡椒粉         少許
; s' W. i0 p% D& T+ y: y$ V
! Q1 @. {" y: G! h【做　 法】
! [# s7 u) Z$ m/ S5.39.217.771. 先將香腸蒸熟後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 W- h9 f$ v8 t! e9 ~
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! W0 a5 m) q4 M4 Z0 B# a" P+ s
3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g7 a5 n; B8 l3 c
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。' ]& E, _( d9 j; Q; |3 x
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

+ g! o0 {- ?, T. M* n" `1 C咖哩奶油義大利麵8 @2 j) w. f% o+ c& v+ v- w' y* ~
【材　 料】
4 J  n3 V- m$ n' F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         200公克& K3 J+ S' E* S0 Z
里肌肉片         200公克5.39.217.77+ [5 z& [' ?- u/ k4 d- J9 Y4 |
咖哩粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  x8 G, w$ x! z
蘋果         1/4個
' T8 R( q9 o$ o1 v; ~7 F% q公仔箱論壇大蒜         2瓣
& Z7 g8 J, R* b6 U5.39.217.77洋蔥         1/4個
' U: p1 j& [$ g, n: d4 K0 U高湯         200公克公仔箱論壇9 I9 e1 s8 h! ?/ k
奶油白醬         80公克
: R7 {9 `( B- W6 D) w0 y2 G; {+ r9 k$ E鮮奶油         60公克
) Q! R* v* |6 Z橄欖油         50公克
" G8 @- t; o/ `( Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 _! H9 a0 N7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         20公克! h1 o4 s/ t) c2 N) [
胡椒粉         少許% Y0 U% W* ^5 t& M' ^2 y

( l* j/ Z9 c3 f2 A# E7 g【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- s! e* W( i/ h" v/ [
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
, y6 w) y( _& {1 N6 m5.39.217.77
; w3 e. N! C- L6 ]2 A/ ?" p5 y& P# Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  b+ X3 r9 X8 p( N
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。; ~3 L% h( A. E. O
4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 j9 _3 w3 U9 B5 @! p
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
, q$ X2 d4 A2 H2 n1 [# z5.39.217.776. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

* `6 I9 K3 l" \, I5 m2 c

/ q% K/ y( Z4 v) [; ptvb now,tvbnow,bttvb
7 o& b4 X4 z4 v& Y) X焗海鮮通心麵公仔箱論壇9 J8 f3 E9 x% ~$ O- u9 g( `
【材　 料】公仔箱論壇9 f+ Y! y) i, f; }6 U- D3 H
A.通心麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 l" c# v" w
蝦仁         60gtvb now,tvbnow,bttvb# Q. @4 E. P* u+ R+ f
烏賊         30g
5 a, v  ?; f5 H% {% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g
$ u+ ~1 ~- T; L' }0 p+ M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         40g
: Q% x9 V3 C2 K' }* V& stvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         10g
$ U2 E" E/ @7 R' ?& ?; H公仔箱論壇小蕃茄         4顆
4 {8 Z+ _' y3 D' s, Xtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         40g
4 e7 S9 Z# v5 Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         20g
( k5 C( ]' k4 |4 g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         1瓶tvb now,tvbnow,bttvb- L9 o/ S. S6 B5 c
鮮奶油         30㏄
3 F7 S: f  o: M* Z+ p: P7 O' Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
+ Y! b' ^0 c! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
& V. `1 c5 U- b4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉乳酪絲         100g( c! B1 q' C/ \8 l6 U3 a
鹽         適量
! O, d0 R' a8 L. d0 C8 b
2 X+ `1 J" u, g" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  R, R, ~* _2 Q1 H
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
% r! _$ t$ M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。
) W7 _( k; S9 V' Q9 C; M3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
. E: g* o8 K# t7 f7 a# \/ @% r) G4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R& y  ]* N! O8 ]7 w# s5 y
5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
, c% Z6 W2 Q2 b% n; ~# _6 y6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

5.39.217.77; [. m9 @) q( X7 g) f' J
焗肉醬麵
- f  \' u( L$ m0 w$ [- I; jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  [5 `# o3 [/ {
菠菜義大利寬麵         100g
  \; V) C" P  j9 }2 W/ W罐頭肉醬         50g5.39.217.773 r8 t$ R* e3 H; s. C
哥拉索乳酪         25g公仔箱論壇3 t" `; c" _; M2 [
莫札雷拉乳酪條         30g! W7 X& \0 n7 ~9 m2 z+ D/ R
鮮奶油         20g
) f/ S! \+ `- A/ s& Y! \3 n2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ ]% e% z/ ~0 e6 a& r. _! [
; M& ^  o/ N. ~* a  D
【做　 法】公仔箱論壇1 g- |1 X. N: H* U
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。
( n% I# w7 Q3 U2 r  y* F5.39.217.772.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
" k- I6 g3 b! |5 d: \8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。