BeiDouChef

L'entree 前菜" O9 |. p) Q$ b1 m
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
4 ^- k: m1 Y: ?* G
& i" H* s7 w" x5 `tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 v# L( M& \# I/ F0 M- X. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' o* u  f% j
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
% o$ R  d  {& R3 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- o. s" O, |, n& ytvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個
( t3 [# T0 @. X! p; x/ q# {tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量公仔箱論壇. Y! b5 i9 ^4 P' E& f
鵝肝醬         少許
/ q% l- [4 A) ]/ @3 X馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 a. u6 V, \6 C4 I" f: ?
- Y4 A  ]' v# M" ]1 d. Q
【做　 法】
$ v- K. A% w5 x' J) H1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
5 ?) I$ p4 Z( Z6 H6 P0 D' r/ e8 _: |tvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇5 R( v' ?( P0 n/ |3 E8 t5 q& }
焗烤田螺        
6 u: _/ D$ ]; v6 Q5.39.217.77【材　 料】
8 X9 P$ c7 y' z% j( {罐頭田螺         18顆公仔箱論壇7 L! }% Y* N. T
蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.775 O0 n% \; g0 f5 r# _
起司         100公克# h, A2 v  o$ F& I, @7 q

7 P, W4 N9 p" ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' j( s) u1 T% B. E4 D, C& t5.39.217.771.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇$ H# ~+ F& b4 P  L+ K( }) n& r
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
' x  c. K* g2 c. v& _: s1 `+ C7 a6 S/ ?公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77' p# u! `4 M6 K6 j  c# r  @9 b
焗烤干貝        
# q- x% J, G+ v% l【材　 料】
4 G$ b# s8 B. k" p5 ]/ |: {% e公仔箱論壇鮮干貝         300公克2 E: k& {* q4 U2 f4 B9 h" R, |
奶油         1大匙
) J6 k" n# {# G' m/ J白酒         1大匙公仔箱論壇( |& a' Q4 d# R3 N: D
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, t0 q5 P3 Z1 |
起司         100公克
/ X2 Y0 s1 X7 ]7 Y- z" d2 Z
/ Z4 Y6 K& i5 y) ]% M4 T6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& x( r0 R# [! f1 Z6 }, j1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇  J1 `' m6 M6 f+ p
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( }$ e! {5 R) P. c
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! c' l+ K: l; _% |% K! z( t) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇; w4 I: c' m, W( Y3 O8 x( R3 q
起士烤田螺         5.39.217.77' \6 @" [& m" h: s; `
【材　 料】
, r5 X( f- g; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆8 w( e5 R6 B4 k9 }" v
B.奶油         15g
" C3 f* O2 y0 f0 {2 q) g, o. G* ]( Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g6 p- U  |: ^- }* Q5 e  M- Y
紅蔥頭碎         8g公仔箱論壇2 n, k4 q2 M+ x# l0 Z' X$ X
洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb, ?6 B, z, I5 d. Q% o& Z% y! N
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: i+ S7 W+ P/ m2 K7 q5 j0 E
高湯         50㏄
% x% `8 l) s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
% G, d6 f0 U+ E3 h5 M8 l" V5.39.217.77麵包粉         15g公仔箱論壇: \& X# N& x  z* Q" c$ h; D$ M+ F% y
焗烤用起士絲         20g
- ~, J+ X# q, s: y9 J$ G帕瑪森起士         10g- y3 F/ l; q8 Y3 @/ b0 x1 w3 d

# t% `% z# Z9 c* C; _$ E# g& C2 P5.39.217.77【做　 法】5.39.217.778 k$ C/ M* L4 J6 T% O' J
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇( l' U% a. M, A" {1 N) r7 `( Y: \: n
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
, Y& Y' \8 C" m) u3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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- b" M" }/ d) a0 ^' O
烤生蠔         公仔箱論壇. ~! U4 f1 w8 Y- g/ F
【材　 料】
& z% J- K# X' D, N! r! B2 w5.39.217.77生蠔         600公克
0 I1 W! R+ A7 }& x& S* d檸檬         1個
! v' q& N) k& [# |5 Z- {: y' ?0 e3 vtvb now,tvbnow,bttvb; o" q  F" {; a* x0 f  u/ _9 {
【做　 法】
- J7 W7 P5 C+ y公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
% t: m2 N5 Y) h* utvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇& _! f, d' V5 T, C: X
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇( R7 x4 {4 u9 l% f% ]" [6 v" L
【備　註】
0 `7 Z/ x3 e- m# ]& I5.39.217.77不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 `) n2 x6 T1 n# p& T
焗烤生蠔        
( }9 s5 ^0 G7 F" s0 j+ @公仔箱論壇【材　 料】
. U4 P- B7 N! b: q# ]: w0 U5.39.217.77生蠔         8個公仔箱論壇% k: i% s; n& b- r1 s1 a
洋蔥末         50公克
- `4 `2 ^0 c" y! j  r$ B公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- W; {; m9 V! b  o
奶油         20公克% D" ?5 b& S0 {# Q
乳酪絲         100公克
* n: {8 o2 W' ~1 i7 F6 i$ _' h% i5.39.217.77
0 N9 r, @: \* J1 ?) Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! W4 O. j$ \, w) h! N8 m$ p- Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
" L5 z' `/ K2 [0 m' H鹽         少許9 D& `, d4 `& p. I8 K% |
5.39.217.77, S1 V7 s" {5 I6 t* q! v% c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 o( X) g" g! C  K
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
  ]: i5 w. W" R- u! ~$ y公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。1 ]% w7 Y5 b3 e% f% a% }  A5 q0 W& k  Q
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ Q+ O/ h& N, q% P( j. Y) W
奶油扇貝         ( X$ v0 A: Y( N4 Q
【材　 料】5.39.217.77% J) D! W' |3 h7 i0 Y( e
材料A：$ [) j; [8 M4 V0 U
扇貝         4個
# x6 G" \2 N  e2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
% o* L. ~2 f2 Q% ~. o蒜頭碎         1茶匙
6 V& V9 I% j3 D公仔箱論壇起士粉         30公克
8 j4 G+ C0 U  f( ?* b: p5.39.217.77麵包粉         60公克
  X5 j5 R# @4 x2 B. u( j0 G2 d奶油         20公克$ U  _, @0 G5 ~, h
橄欖油         20公克
. a0 `$ ?% j( ]# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 v) Z) Z/ I! E. S

: X. d0 q0 B- Z3 w) Y公仔箱論壇【調 味 料】
, l4 [. ~, Z" Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
9 D2 J: {5 Y: W$ _" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b/ t- {& ^7 l3 C  l: v
黑胡椒粗粉         少許
8 c  |: f  a( P" [$ D, a5.39.217.77巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇9 F4 J. Y8 n+ ?6 v5 K/ i' S2 D

' m' `+ U. x; k$ \【做　 法】公仔箱論壇4 O; R+ d+ _2 j; b0 b$ X3 f
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 l4 y0 q: F9 D6 w& [+ U2.扇貝洗淨，備用。
' `8 p' I1 d) O( K% c* n3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。5.39.217.777 i/ {! ]) _) x0 W
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 }! p+ p- F) p1 U+ r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
: {& T1 \$ A& T& `3 |【材　 料】5.39.217.770 B) i0 B6 B3 ?. k. n0 M$ E# }
鮮蚵         150公克
, v+ }: P8 u6 g0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
2 ?! \' {% ^/ X: K& Z5 C  T' w公仔箱論壇洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 {+ o+ B1 C; u7 m
奶油         20公克9 `! i, X5 ]8 o" u2 u) X9 g
奶酪粉         適量
# C" p2 I& b0 e/ |0 {, b5.39.217.77牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 k8 k9 \$ w1 j/ ]# z

2 g6 m3 `! @2 H) B" ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 L; w$ u! u8 T" @% P9 J% v公仔箱論壇鹽         少許
) p  Y! w; m* Atvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙5.39.217.779 Y: H* ^0 O! B$ [7 X7 R
胡椒粉         少許
2 V& }( A" b' ~) |5.39.217.77
( \$ i; N4 p0 q' G, Z! J! f* N( T0 ]7 R) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' m& o3 g* _' B7 e9 z. V: a% }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 E% \# A4 x0 f  {
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
/ V8 C) P' Z8 L2 O3 \8 q' vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& U$ O/ f' u' p
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。/ P( b8 B! p+ N
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇0 ]& j) W9 B6 [) Q  E* z4 M
檸檬雞柳盒          
" y2 H4 E) P% U8 B! r4 ?; b2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 u/ i8 f9 I# U, r  v. I/ t
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 l- Y/ R) c" k! W
雞胸肉         100公克
- t, C$ c. ~( j/ ]9 ~8 B5.39.217.77美生菜         2片公仔箱論壇  n0 a  o7 O7 I, v# F, ~
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) T. Z: t; E3 A
0 H8 S  O$ M- \1 V6 b2 a8 Z
【調 味 料】
! C- Z% @% Q6 ^- o( b( jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
. M5 \0 u+ i, J- p5 c! K' V醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 U' A! |+ i3 s
沙拉醬         2大匙
# {& b1 K) `( ^  m* O公仔箱論壇
" e5 L; x8 k( O4 [! A* ]* s公仔箱論壇【做　 法】: v7 J( i) M# o$ b& r! `" c6 H
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb, q2 a2 f* q" F% z# p( O1 W" g
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇0 h6 N# b2 A# e8 ^
3.美生菜洗淨切絲。
! j, {4 V: `: P! b2 s4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
6 T0 S+ A8 ^" {  _9 P5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
& R% }  E& |- u6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 w: u- q) ?2 P墨西哥烤雞翅        
  t" K) N  V5 ]: ]8 g) g公仔箱論壇【材　 料】
4 E7 ?+ V! Z9 i: y/ G: H4 t; r雞翅         150公克5.39.217.77" l4 o0 T' d) x8 ]
熟白芝麻         適量5.39.217.77; C8 z1 I" h  @
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇5 x, Z/ V8 e& @
鹽         1/4小匙% J) c7 w% k% j5 ]1 {% u! G. V8 [
墨西哥辣椒粉         1大匙
9 J/ w( X( e' z# u) o% o, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; v  {* J. s8 U/ V$ J; M( B
白酒         2大匙
9 k8 H0 D. ~, k" b5.39.217.77
! F3 |; B+ B# w0 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ k+ s6 C1 J- N8 J0 n5 J& P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f% j# m$ K$ x/ r
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。3 L- q: |' Y% t- q+ a1 Z6 `
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
( m5 }5 ~# Q- {5 V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ c- F4 N7 h8 X7 [, T
烤三節翅        
. y4 [/ W) k$ Q/ \+ [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.770 z0 h1 s7 t" @' x
三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 N8 E3 M$ @
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( V# E3 X( i& v, x# R& y: h
茄味燒烤醃醬：2 R( |3 X, e/ N% f- g% H
糖         1/2小匙
" S" m( B" |3 m" N1 W公仔箱論壇蔥末         1小匙& N* a: Q0 j0 W- Z. A# f; U8 Q3 V/ Y
蒜末         1/4小匙1 m; t7 _: _' v9 A' l5 n; ~8 o+ R* Q' R
蕃茄醬         1大匙
/ ?6 d( p5 ?4 a& {  [8 Y薑末         1/4小匙
' h6 n1 b: X# v公仔箱論壇酒         1大匙
; H9 C  O7 s. P8 a公仔箱論壇醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i* F7 k+ J; W8 o0 T; A5 J& L
  s5 o+ i: g+ x1 r# y
【做　 法】5.39.217.770 K  z, W* I  r
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
* |$ N7 n* S* y! t# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇# h! r8 f0 K+ K
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 g/ j+ a% E  K$ u1 O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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0 k1 B2 G7 Q) Z" _3 e! J5.39.217.77辣烤雞翅        
: o. h% x0 s9 [* \1 U$ u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* m2 ]; v' d* F- [$ K5 B
雞三節翅         6支
+ `1 Z. k5 }% n- X4 ?5.39.217.77【醃　 料】
: I" h& \8 D& F7 v( O3 @  Y: V0 ]! ?辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 L4 @4 m+ ?* o
醬油         1小匙
+ P9 z1 N+ z9 i3 @1 S: q' Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
; y; \# S* n. E1 _0 J1 c, ^5.39.217.77白胡椒粉         1/4小匙  r0 G& Q4 j( J6 |: g, A  N, [! ]+ F
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇4 |0 \1 w/ B! p! G; }2 H5 V
酒         1小匙0 ~+ \7 ^8 ]( t# [2 u2 v, H

$ e& q5 Q. F: L- Y5 ?3 _0 w# c' f4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 E5 R# g+ I
1.所有醃料拌勻，備用。
" A/ Y4 A4 R) _* t. \/ [" k2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
  V9 C: B+ C( E3 n; G3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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9 v1 |0 M4 E; p: l5.39.217.77香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 T% \% Y7 ^$ `& t7 O9 H. S8 V
【材　 料】
0 s+ h, ?4 e% x6 t6 i2 b5 H3 @雞小腿         8隻
# |& A; g+ G3 r0 m: }% Z  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄( `0 V! G1 n7 j# W& {8 `  h
太白粉         1大匙
- i  e, T( C6 C公仔箱論壇( v" ^; N' W4 U- Z9 Z% n) y. S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! k/ S! u. K6 l
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇( v& V2 l3 ?; I& q9 t: f
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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+ X! q! ^  V5 K$ s! E+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優酪莎莎雞         5.39.217.77) b* G9 w1 V! O5 l( `1 `8 F1 a
【材　 料】
5 Y. h& r; V0 \- \$ s0 x! F% ]公仔箱論壇雞胸肉         160公克公仔箱論壇" f; D( L( \) I+ S- R; ]
美生菜葉         1片
# p. b0 y6 X4 k% n0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許2 F- f7 u2 C, S5 a3 ?* }
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 Z. A$ P* }1 i+ \# v8 K
芒果         30公克5 s6 N# n; t0 ^  w% M' n: j
辣椒         3公克
8 T* z  V3 y: S5 W- _& ~: j( O) F公仔箱論壇洋蔥         5公克9 ^) {: }2 Z& ^2 P" x
香菜末         3公克
3 C& P- P- }9 v& g3 R; M, Ytvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
* [- Q) c5 i: d" U7 a公仔箱論壇鹽         適量
( l: ]" S, w& m9 K8 e/ y6 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 T( X) H- g' F# S
橄欖油         20㏄
+ B) ^/ c( S3 k& z8 _- `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 y* V6 {8 e( ?- P# m$ p【做　 法】
  p# g+ q/ v- h1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
! ^! H! h7 y* Z6 N/ q7 i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
* I6 v% o8 b( u/ V% j+ C! k+ ~公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。2 R' v! [! n9 m- q! q
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb" b3 e* ?$ g! x; y! `" }
【材　 料】
4 }+ A) v3 b) U4 stvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支5.39.217.770 P7 I) X2 {6 p

* r! C7 g4 ]" k+ F& @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ T$ N& y5 L4 @" J9 IA.蒜粉         1/4茶匙
# J1 T! O$ C: [& b蕃茄莎莎醬         1大匙7 [: |. j7 ^1 }7 T2 l
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙! h1 ^& q$ G% S) X4 a

, S$ R( G6 d7 Z公仔箱論壇【做　 法】
5 k6 M( c! w7 {7 F$ V  H1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. T( d& P9 V) E0 k6 M
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
- t( G/ n" \8 T4 @6 U' q* A* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。