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L'entree 前菜
0 L5 q( j: v  {# ^公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
& W8 v2 |+ d; G. P7 n& o  C5 ?- Q' E& Q0 Q
公仔箱論壇/ m/ |4 X2 n% s9 Y

2 V& c, d( k" R  J% _巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: J% _; q9 `2 c1 Z# v
【材　 料】
3 y/ b5 w, s+ w8 l  y進口田螺         8個
/ @1 z  M/ i5 X0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
5 f( h* {) b" m5 |8 V& }鵝肝醬         少許
( r6 L6 O$ \8 w# n馬自拉起司         適量
( b% @3 h4 T5 r1 b5.39.217.77
' G) A" @& m6 K4 T【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& T: Y7 Y  H0 e" g  o' q
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
$ f/ C$ R1 r* n+ h2 T* f2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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% B0 g4 ~4 ?- o! V+ l. f# o公仔箱論壇焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f  X2 u, `$ l/ f
【材　 料】
, Z, O% `, p- c0 {tvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆5.39.217.77! @: C3 M. o( C" ?9 w$ V
蒜香黑糊椒醬         適量
' f6 D/ j9 e% v8 R2 m" q; ^6 O起司         100公克
. E6 ~. O7 }- I% N6 Q( ~: i/ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 R4 j/ y* z9 j- i
【做　 法】- J8 J! Q3 N% n# f6 x9 D( E' @
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* S$ f4 f7 K. K" I5 K. t公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb( R) j0 l! u2 J- o
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇/ h5 \$ y8 y8 {, @/ e
焗烤干貝        
  B! N) O$ n% e, ]* U) M* b9 U6 }" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 z/ n0 @4 R" e! e3 q0 K! }鮮干貝         300公克
& s+ N( Y, Y1 s. z0 }, }公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  T. \& Q% X$ E& q0 a4 l4 ~0 a
白酒         1大匙
5 H0 {" Z# F$ D% ^( Y0 @. _6 Y蒜香黑糊椒醬         2大匙
1 k( {: v$ ~1 O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
7 I, n% |3 g$ }$ F# S7 @公仔箱論壇- i6 R& _! K4 R2 v% N% D; E" ]  [
【做　 法】公仔箱論壇. i( Y- D% `- `+ Q- m" X( |5 T
1.鮮干貝洗淨備用。2 A; h2 ~+ c4 F( C" {; v
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 k3 A2 v7 N% T2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 h8 _/ ]8 @$ [: C. v9 e, q4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& i# t* t% C+ x0 V* s5.39.217.77起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 m0 N5 ~' d" @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! Z: k( j0 Z8 w7 [
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb- _( g0 M/ t2 H* n: E( C/ q
B.奶油         15g5 a9 d+ c- o8 A; `% ]- k! J7 P
大蒜碎         8g
3 {  S3 }" Z! l# a5 u3 h- D紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l  `4 _$ Z$ m. Y6 I% B! x
洋蔥碎         15g
: O$ x' ]3 `5 p8 b& I- q紅酒         20㏄( _/ J8 n6 B. O3 e
高湯         50㏄
( ]: h! l1 B. e7 t' j7 d公仔箱論壇C.義大利香料         適量
9 }) D" P* g  {4 n+ |5 T. T1 h9 `5.39.217.77麵包粉         15g
5 l4 e! F" e- f" J3 Q- [tvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
; ]8 i$ H: u1 s0 d" O/ W) Q" q8 Itvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g公仔箱論壇( R- G. I& \- l- @3 j
5.39.217.77  Z# i4 B# ~; J. o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ j1 Q: V2 L% u4 s3 h
1.田螺肉洗淨備用。! P# [2 q% K  s4 H. J
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
# O9 D: |, q* P3 z3 ?0 D- K5.39.217.773.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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  b6 H/ [! B7 D) R/ ~! o$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
. `0 i% d( i1 m1 S5 r6 N( ]【材　 料】
) P; `  }' F3 p! ?& w; _; r生蠔         600公克
& i3 f6 _9 V& d4 x5.39.217.77檸檬         1個5.39.217.779 ]" t$ Q: f6 L& R8 t5 }/ ^5 m0 r
5.39.217.77  X! `2 b% I8 t2 y4 L( y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 l6 t% A- G) W+ h1 o
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 P( d' C# o' D9 D4 }, s% ^( j
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
( w. x+ ^2 [- P# ~+ H3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
8 o5 r$ g+ Q0 `: y5.39.217.77【備　註】
' J8 U6 v6 p8 m' ptvb now,tvbnow,bttvb不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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# M: f; F8 ~. s" n2 t5 l' g公仔箱論壇焗烤生蠔        
+ e1 P+ h+ |, v0 @" H4 k3 b. x- K【材　 料】
( i1 Z. \- W- I( i  W$ D6 e. M  i, w3 m公仔箱論壇生蠔         8個: l0 B" S6 U) y
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 [" C* v5 E2 o. N
蒜末         10公克
" y% H/ V* S9 o% ^奶油         20公克
; d0 N3 A3 E/ E5.39.217.77乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 F8 P2 P, c9 h- x0 Q1 E
公仔箱論壇7 X7 l% |4 G- R) B' f
【調 味 料】5.39.217.77* o, _: Y5 y$ a. o2 I+ n2 v$ S
胡椒粉         少許
3 l1 l, |7 g6 t& [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許0 c2 q: e) f" O, V- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: U1 C& J' y# ?
【做　 法】
" l, P, z; m3 P2 _9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
1 E/ f+ r4 n. E/ Y5 k5 Z公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。! W( J6 f2 f4 w
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5.39.217.779 q6 o4 R  u4 Z- x
奶油扇貝         5.39.217.779 z/ M. h0 t7 k8 f
【材　 料】公仔箱論壇; w" C7 z7 X; G3 u, w
材料A：
3 l: }2 v8 T3 T扇貝         4個
" ~( v" r  d3 f材料B：5.39.217.77" l, T: ]& D7 w2 ~1 s
蒜頭碎         1茶匙
( T- W2 e( c3 ~0 i* y起士粉         30公克
; L: X9 j9 j7 G% J+ b5.39.217.77麵包粉         60公克5.39.217.77- d7 U$ u- ~, w; D* \. d$ _
奶油         20公克
: q* D' l7 J" \8 [) W1 [& I( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 ^' ^4 C9 L
白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 d2 x  J8 S8 A+ P

" D( M: d* ]4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( I& Q+ c$ U! N6 a, P9 |2 l9 Ctvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
9 H" o2 R6 o, w2 R: R$ B. x' a公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77  p% A, s, L: B3 ]! j
黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' }  j- b3 d! Q# v8 }5 E
巴西里碎         1茶匙
" `2 L7 X' a; O" p7 c1 `* i! g; xtvb now,tvbnow,bttvb7 b/ k4 G0 ^2 ]- p. d# ~
【做　 法】
: \" ]4 x' A. a6 @2 O9 A0 [1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇6 t$ |! o, d1 q
2.扇貝洗淨，備用。5.39.217.77. j# [8 u% g$ h, K4 Q& Z' E
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。  X: N2 b. w$ S( b4 K" e& k+ g# @
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅         ! b% {. Z$ p9 D- {) @
【材　 料】+ l7 k- ?1 _+ R2 B/ I
鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 p  g5 p, \
蒜末         10公克
2 `- P, o# [, p0 E洋蔥末         30公克
$ H! S2 s9 W% g7 q' u" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
, o; K. r1 g8 a2 S" Z! J5 C' t" ]5.39.217.77奶酪粉         適量
7 v( N6 t/ w# l$ [. ^2 ~, z! M3 T2 E公仔箱論壇牛蕃茄         3個
. m' N" Y2 Q$ [+ q3 O; u3 I, O; i
$ Y( x7 d& ]2 ?/ C* Z* r4 m; x【調 味 料】
8 k! w8 a  t9 \鹽         少許- _5 O) s# i; ?3 c, M9 d+ A6 v. h
酒         1小匙
; X6 L" d' {# I1 p0 x胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& U# s8 S& P0 e9 }( N6 n+ ]

' ^) P3 E- K* [( l! Y! r# _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) Z0 C- C# M: Q+ V4 O' ?( v1 V) K0 t
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
. g" K7 N& V- D9 ~. `" X+ i. T# a" R8 g2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
: z3 Q+ Q& E" M3 V! L; h' u4 P公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
* w  L2 ]7 t. {) ~. ?5 V2 W5.39.217.774.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
! H( t2 _) M& Q% D" W5 itvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 Q. B* \& w& p8 ~1 Q  M5.39.217.77檸檬雞柳盒          
3 I$ }5 @$ `4 z2 }6 u- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( J4 O3 D9 ^" S
原味蛋餅皮         2片
) A( X& O' G* A, a; z5 S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
9 [1 O; l  Y, p# b- S) t5.39.217.77美生菜         2片
) ?2 Y( U0 h3 ?起司條         20公克
) Z' h: U& X- A: }" X- c' Q5 x5.39.217.77
0 b/ t. q. P, \0 F* p公仔箱論壇【調 味 料】: t0 _' N* ?; d& A, R. j' s
檸檬汁         1茶匙
) \+ K. W+ n9 e" B醬油         1/2茶匙
1 {7 c$ [% _! \0 q5 T' J" W0 C! W7 {沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 G7 h1 a# Y3 C! @& ~. J1 {6 B

# |* Z( ~& r# N6 f5.39.217.77【做　 法】
3 O) r# D+ A% t) u4 L公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% l+ W: W7 G. e) E4 [: t* ]1 Q4 q3 k7 atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
- M! N( q, K, O' I- h2 \  I0 Y) B5 n, O3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇0 ^9 V1 e" K- [3 K1 R
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
  \) @1 m, p; V8 F6 l公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇) l' P+ S2 l+ r: \, n3 ~" ^; d2 H" b
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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# J, M7 X+ T: K. l3 X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅        
* T8 p2 M# B, s# j" Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77- [" `2 H! v' N$ s+ o
雞翅         150公克( [, [& _4 c/ K' D( t/ U
熟白芝麻         適量
: w. i- v" w5 x4 Q+ T$ [( e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：3 K) s/ p+ V1 s" I0 W9 k
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 I' A# t" i& w$ }# Y
墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 ]0 T0 f! r0 J- ?
橄欖油         1小匙
4 X* b2 Z" W4 P: I2 W5 m# G白酒         2大匙: t. W+ g: X# g) f$ {- X2 F2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 Q) Z, w. v: v. G9 `
【做　 法】5.39.217.77; ?# n8 W! D* R5 Q% ^! y! q
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
' @5 |' W7 y, I$ ?/ Q; c- Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. R# M% h# V; [% q; i( i9 Q9 d5.39.217.773.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
  s. z8 _7 K) L- @2 C5.39.217.774.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇2 u  O5 ^2 _  j$ G4 E0 e% i8 }
烤三節翅         ; l& g1 L, m3 F+ T. e
【材　 料】公仔箱論壇- W. f6 j: y: S& n; }
三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" l, Q/ Y. V8 h: Z& n
生菜         適量
! a* m4 d" b8 E7 Z1 O: T2 |1 G茄味燒烤醃醬：0 m( G. b; S8 n) j( G2 q. ]1 ?0 j
糖         1/2小匙
& }4 q, V3 f$ j3 w1 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙- @! K$ m' T; ^( w7 T& y3 z- |( m
蒜末         1/4小匙
  \7 X# n! Z! htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
' L8 Y+ d! m" A, \8 c3 m5.39.217.77薑末         1/4小匙公仔箱論壇' J) @: I* B5 N9 l1 s8 d
酒         1大匙
4 W  `+ R5 n9 x! m醬油膏         1小匙# Z% Q; w) g9 S/ \

, h* T5 B+ k! Q' T, ~# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 Z, C3 l$ W* J8 i1 P
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! m& ]+ ~2 O+ o+ C
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
1 G% D6 c( z# C, \% U1 ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 r9 t5 [* A0 J1 L) @# Z0 l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇5 g* v# h7 n. v2 k; m: i
辣烤雞翅        
5 [0 e: y& m* b9 G【材　 料】
+ b: ?# f( p$ v* ^8 j* r' @雞三節翅         6支公仔箱論壇9 M: S  q7 G, _; l- J" m% B
【醃　 料】
7 O: ~4 o2 B) f4 O! x" z+ H! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙
7 Y$ Z- A3 v! P/ A( u* a, V- u醬油         1小匙
, V9 W1 N3 @6 [5 I/ }. Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
; f+ Z, l& s! R5 L; Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
2 C# @. F, I8 I+ p6 ~) e1 U8 |5.39.217.77BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. t& A5 |. Z7 U6 L1 I
酒         1小匙  [. D0 k2 p7 |1 i1 Q3 T. U% z: f' w) n

- F) c& e- Z; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; q) e1 j  `! O/ [
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇* B% |5 _/ i* Y9 g4 s" \
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.777 f7 N! w, _( U  l. `/ X0 E2 F& J
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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tvb now,tvbnow,bttvb& j0 W% A& e2 m5 b1 R4 S
香蒜炸雞        
) t2 q3 X1 a4 Y; Y5 ~" E【材　 料】1 R- W+ b- L8 \; l* w, M0 b
雞小腿         8隻5.39.217.777 N  i2 J& W/ V$ J- ?$ m
香蒜汁         300㏄  w+ t1 S. |- ~$ F
太白粉         1大匙
( w$ [5 U! v+ I4 M1 F5 s+ m: G! C  b6 f
【做　 法】
- K+ e  l8 D/ z: L9 R, ntvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
, v4 Q; F  e+ `! o- a) T: K8 g. ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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( g4 v8 Y/ V7 c8 S) B- a. @
芒果優酪莎莎雞         5.39.217.77, g9 g0 \: P) Y- W4 v3 @; x
【材　 料】! C( y$ @/ w" E. N3 C
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" C4 e- S4 ?' J6 q" }2 K
美生菜葉         1片
+ K( f( S7 r5 A, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 c( T4 h  e; D9 F# d
莎莎醬：5.39.217.772 i) r& r7 u5 s
芒果         30公克
4 }( s5 ~2 i/ L; ~2 g辣椒         3公克
0 m. z0 J( C3 F公仔箱論壇洋蔥         5公克
* n7 m- V9 z% ?, B4 dtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
. g" s& E& \  U+ `  X統一無糖優酪乳         20㏄9 V' X0 o1 ]( l; l: R4 Z& \
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p) e% p/ m6 o1 V2 [
胡椒         適量
4 a9 p3 X  ]2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄- @1 l6 `  u6 g8 O
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【做　 法】公仔箱論壇3 I, l. k; o! D$ e8 [! K4 C) S
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
. [$ y! Y6 h. M5.39.217.772.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
& d8 j% T( ?) b: J5 {) l公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* L( O8 p7 O* c; O' g
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
& d1 ^& e; |* M0 `# F9 t8 T! x% o9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! s0 r$ {0 [) N4 F5 c9 ntvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, Y% B1 ?6 Q) T$ C. A" I
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【調 味 料】: u# x0 o& x% \; t5 J; }" M
A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77$ [0 T4 ^) L( `! U1 Q0 r
蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.77& N; \& ?4 ^# _, s. B
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
4 W% o; T1 \# j( \  W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 H- `0 `7 [& y/ W+ t+ f$ f
【做　 法】
+ O( B3 h( w- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
3 [" o1 m9 d2 B% Q& \2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
7 M/ w( A0 R( ?4 I7 ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。