MagicAndy

油炸牛肉飽  # ]; T- f8 ^  w4 G
5.39.217.772 H6 |- |6 {! |. m1 ?4 [! L
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 P: l9 C; G5 t* O* Q9 {5 Y
1.筋粉四杯半
, P  F- d! p7 U1 ?3 y0 N' a& @  x5.39.217.772.發酵子（即依士）半安士
; A4 e. `6 }" K$ C公仔箱論壇3.溫水半杯+ H% \  i0 p% [( l# B
4.凍牛奶半杯
2 |  [( T/ S- S9 \) L/ v5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^5 G; N" O9 F$ L
6.糖兩湯羹
1 x6 @' d, ]1 }7 \7 q5.39.217.77( b" u' k/ ^! B
餡心：5.39.217.778 I9 @, O7 }# T+ D0 p0 S0 h
1.免治牛肉半磅2 C5 y& X1 A! \. P
2.煲老雞蛋兩雙
0 n" Q* \, Z: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb% T  W/ {1 t) M
4.鹽半茶匙5.39.217.772 J% H/ R' y9 Y) o1 k+ l! u5 @9 G5 S
5.胡椒粉半茶匙
' B' h" R. f" h  N- S5 ^5.39.217.776.油兩湯羹炒牛肉用5.39.217.77. l* g" p0 m0 {/ K! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [( `% m- O2 f  Z  u
烹調方法：5.39.217.775 G! U' B  i. C0 A. P- w; N
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
7 @+ L: F9 m" ~, g0 m
) q0 u1 H' S2 U% z0 H- Q9 z4 D2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．+ k: R2 s9 K" c! f  j7 U: v
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3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
8 B( J' t5 r0 m2 B' Z4 |公仔箱論壇（北平菜）  
# q) ?6 R3 j: |5 l
& o/ m6 t0 g1 ]& M1 z. s 材料﹕
* u" r  Q1 C4 u! i5 r/ Q公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹3 D- m) A( {6 i  ~7 ]
2.豆腐兩塊切絲
  S( n6 W1 B' h0 b6 M; \" U3.雞血一小塊切絲約1/3杯
: {8 G+ ]6 }$ v5.39.217.774.冬筍一兩去殼出水切幼絲
  w4 ]' r! B% f7 j5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
( X( b& O0 o' H$ v# F! k' t9 @6 h; ^) C) c6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z5 K  U7 L* @7 F
7.雞蛋兩隻
; r& R& t/ X$ G- Q1 J8.上湯六杯/ @- r+ ^- c, a4 q0 T# f/ V5 h1 v
9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' u5 y" l1 q" j$ h" S; C0 {
10.蔥絲約兩湯羹
# k& t, o  Y+ D6 D: R/ O! Z5.39.217.77公仔箱論壇0 Y% f+ C1 q+ [( ?/ J
) D) E8 {# Y1 d6 ?" t# l
調味﹕, u7 X# |0 R7 Q# f- `: @

* E, o( h- B, u公仔箱論壇醃豬柳肉用料：
7 @; f) w5 l$ _8 p1.生抽一茶匙公仔箱論壇  g6 w; Z  ]* k2 _7 O( x
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 I5 n* E! a# l' R( A
3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇7 `! D+ S' O. g0 u+ c' I
tvb now,tvbnow,bttvb& P0 c& E0 f# _
湯調味用料：
0 g$ W. m9 Z: ~$ b; |1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 U9 h8 X6 Q5 E3 S
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）tvb now,tvbnow,bttvb+ h# i+ U! e4 x% O- n% D3 s! k
3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O& n5 L  C# p% z# v% ?
4.古月粉一茶匙2 z, L3 }  c- T
5.麻油1/2茶匙
% G. I! T3 _4 y4 b: u5.39.217.77公仔箱論壇9 c' n; G5 |+ I2 {) x: G
勾獻：
9 q( j& w4 l* h+ D+ J. J. C* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹
6 F+ X7 z1 f- C; p; Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ k3 c& i! O+ ^" U' L- A( \

, h6 i2 D1 P& n' T. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
7 I$ h5 a" u& ]& ~: L5.39.217.771.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
, D' i0 Y0 f: G$ _) htvb now,tvbnow,bttvb) R5 |3 d8 o% ]+ R6 I) E# T  S
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
" j1 x1 b* L+ Z- N0 h* @2 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 @; q; K  `8 d0 [7 t
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 }. o4 `/ V. d  b; ~# R

" H# F" ^# m# J  h/ ^+ w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
+ s3 o1 O: |0 h( {+ p- U( l5 e" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 f$ H+ m; T1 X
2.三分厚洋火腿一件
. Q( |3 S- y/ ^; `" R# @5.39.217.773.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）5.39.217.77) V' w0 `: i% i5 }1 n& T
4.春卷皮四張
1 z% M0 n2 X& X2 d( a5.油鑊
# e: d$ j- `  |5.39.217.77
8 U& e, j0 d& C; n/ [( ]" k' a' ^
調味﹕
3 f, s# G$ R* u
/ m# g+ `. ^9 A2 M蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- k( }3 m: N+ k8 t# F
1.鹽半茶匙
4 c, k8 \6 k8 j! t3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙
' d6 Q1 z9 L9 ~* u7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ E! h/ x6 ]/ U  `- ]& _
4.蛋白一隻
" A2 U* h0 n- I. U5.麻油三滴tvb now,tvbnow,bttvb( x3 o# r2 |! I9 y0 ?( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 Q3 s4 w, p  i
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; q' `2 ]: l" t4 G% K# N3 A
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb, n$ x0 F1 T: U* @5 F* M
公仔箱論壇1 q# D5 |1 @, S1 \* J2 l  t
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．5.39.217.777 X  t: _1 u0 h' B) D
5 y! a3 x/ j% y, |: l5 c
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb$ b; M. R6 n6 t; U$ q/ q' U+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" Y  Z. o! M! S  z6 u
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
0 s4 \7 d, T2 \# j( g; A7 ?. E5.39.217.77& G& b! J% _5 l9 @7 z( |* a0 ]
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
+ @$ U5 A/ Y0 G( S1 X5.39.217.77材料﹕5.39.217.773 ?1 H  S8 b+ U4 O

; {+ k' y# K$ S  S6 b布甸： ! T3 @7 h& ?: K
1.牛油4安士
" p$ b+ z$ c4 stvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
9 b1 `  N/ s6 c, r公仔箱論壇3.蛋黃2隻 公仔箱論壇) X# r8 t. a: A
4.麵粉11/2杯 4 Y. p; V& s! r5 y+ R
5.梳打粉1/2茶匙 + ]: N# u' _! R+ W8 {  G7 Q
6.發粉1/2茶匙 " L' E" K( F$ J& ~
7.玉桂粉1/2茶匙
9 J4 p& f. u' G5 \% t0 t5.39.217.778.糖膠2湯匙，加水2湯匙
; G. W4 `$ f( Q8 f2 s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }8 z, X" D! I8 j
10.蘋果粒1/2杯
* P$ k$ q7 n9 {! [tvb now,tvbnow,bttvb11.橙皮磨幼1湯匙
* U7 @$ Y& Z$ A- M# ?9 r公仔箱論壇
- ~# K0 p$ D0 e) [7 z6 P檸檬汁：5.39.217.777 X3 P, O. S* C# I7 i" p

: }+ \5 F* V% c5.39.217.771.冷水11/2杯 公仔箱論壇! Z! B8 W4 d( ^6 |; u* o
2.檸檬汁1湯匙
7 x1 O( J& ?' G6 {% M% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' v/ d; U/ [+ ~
4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' o# n- f5 F
5.蛋黃2隻 # v; d1 g, |' ]6 p2 l

$ B% n8 F2 @" u7 e1 z/ r( ^5 Htvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
) l$ B+ u  \6 z( g6 ~& j2 e  B公仔箱論壇布甸：
3 [" W8 B( N4 S! n' Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% [. J: M2 v* Y2 N+ f. J/ T
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
) A2 z; ?) N5 |" C& L+ G3 C& P- a5.39.217.772.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
+ s* T. q" n1 S/ O9 Y% u8 g3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
5 ^' y1 T3 x7 j5 W9 U+ H3 D$ T' O4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 r4 O2 h. U% S; g4 ]8 N+ X
: |3 A; b2 \7 f- z& d- O: @8 I
檸檬汁：
0 S1 K8 C8 L/ I2 o) f3 y% f$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a9 W6 n- ?" p* J7 v- _tvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 2 ?+ `' v6 {7 u" x' D! e
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。. J' q! T+ @/ d: o
5.39.217.77: l+ A3 C0 g% _; B' x

4 d+ U' s2 w2 {% a% h6 z# p附註：
5 p5 b) q+ p8 M6 L7 O7 z可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ c* p# P% P% z4 M& s: i' F4 a( M& D

7 f9 u" D# ^2 Q3 h  K  x2 P中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
3 O) @7 o- U$ L. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A5 `- b& g  y+ [/ ]5.39.217.77/ I( y1 e: \+ F$ ?- B

& N. V7 }: d' `8 e6 p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _# v$ U2 @& I9 N: {& d1 `/ ~) G醃料
9 d! [! z: f8 u/ a. X
/ u: m8 A9 O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
( p( d) V7 |6 P; ~! P6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^' L; P; o+ a芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ E. O2 ~2 H; O7 k" V2 jtvb now,tvbnow,bttvb5 k- p: t) B6 I, U
3 |# g& x$ y( `4 j& p7 i6 R
芡汁
0 Z% Y6 R3 ?8 otvb now,tvbnow,bttvb1 l/ n9 s( c, p3 \; L( _) g+ N. L
水 2 1/2 湯匙
1 i( h. w" n8 x& b6 n6 S2 q  L1 c& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' X3 I  F0 ^9 A, t1 l
粟粉 1/2 茶匙
. q% x; I( d% T5.39.217.77
8 y+ @+ Q* r2 s/ w: V5 itvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j( z7 U; e% k8 e. c8 B

% Y6 B, x3 l* y! Z- y5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ d4 k: C- _! ]; c) c* L9 x# [
' T8 H* F% i* b  U1 g' [/ D, i9 u; m
1 u: G" R: b: D' \) f0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 ]3 `2 l* z  n) O1.  蝦肉與醃料拌勻。
" [& `+ K- p1 r: ~公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
6 y/ `; [7 B' U4 a0 m0 j    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  ; d+ H& L) g  B
tvb now,tvbnow,bttvb6 M/ c4 Y! l  x* `9 N+ S, ^
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 P3 n% r8 w- q' }: v
1.火雞一隻，約重十四磅公仔箱論壇& z, r, z& v6 F1 X" }" }$ a
2.煙肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 Y4 o5 i: Y0 ]+ X2 R  M
3.西芹菜一斤
$ {& y+ G% h3 [" _( X. @8 `( Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
$ u6 G8 j4 R. B3 ?  H3 E5.39.217.775.甘筍一斤
4 f$ p* z4 W! V* e* |0 m5 [% ctvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張
" h! `$ p- e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p2 @- z2 N9 O( j5.39.217.77調味﹕5.39.217.77! r6 }% k$ h- Y8 {( i% j

3 a7 C5 {# _6 `( Y, v; G. Q5.39.217.771.鹽五大湯羹
' |. N, J# b0 z  [7 F4 ^7 F) r2.胡椒粉三大湯羹
6 n0 c8 `: V* r/ c) n% R; R5.39.217.773.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb( Z- J5 u, G0 U* O) d
4.牛油六安士5.39.217.779 m: l: f! m8 h  P

" J/ x; I& r* `: T5.39.217.77釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( _# K3 c; Q: H4 ]) E5 p- n2 H! m
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
, a: q# u  K; B5 H2 z& I4 f2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
! x/ m% i+ L4 D. E3.鹽二茶匙
. F! w+ @, u% K: y" A0 U4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇' J" e4 c! B$ T# s6 {* V
5.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; n0 t. X5 N# D# r( ^
6.西子(sage)一茶匙半
3 X: i  K; `) _) f% x5.39.217.777.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙% L( z- `9 c0 b1 |% ^2 y
8.牛油兩安士溶成液體用
& x( T, L) c/ O/ B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
$ W* ~& O) ~% ]5.39.217.7710.熟栗子肉切碎一杯半
( I' G+ Z+ |: H  z  }' c11.水酌量5.39.217.77% G, w! ^5 E' P: h0 w; R/ N) H) y
12.火雞潤及腎全部剁爛
' \& B7 H) q8 \: H- U公仔箱論壇
; ]5 C, @9 R6 m+ S! F6 R$ X& t4 D烹飪方法﹕
( b3 k  U  v! _  O1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
; Z4 K, q6 D! ~& G8 m5 X& ]3 s" K' _
2.開始製釀料
. O- \% ?6 y; |  \% T先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
& r/ a( h# {% f& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
0 p7 y3 z  ]; n9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 W- d" v, ^5 M+ r; r' g
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．, C# ^( w+ ^4 G* y/ |5 C4 e- b. r

# |' t; L7 X5 I' C9 q2 b! c! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ T& Q" i* V- H' v

+ `# C% |5 q$ g: G2 I5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
/ G. Y4 D$ \# |2 m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _: q4 y7 D& h+ P5.39.217.776.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．' _' V5 Z* q1 x1 v  g1 R& ^7 R

2 F. n; ]3 O' |! s附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
! X1 m7 G# h2 b1 P3 f5.39.217.77（四川菜）  
0 a0 a* Z' m! U% t! @, u, M( Z" _# |
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ ]  B/ o& T
1.荔芋一斤
* l7 ^+ t0 M( p0 ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰公仔箱論壇/ t! i! \0 ]$ h7 d( A$ N& S
3.油兩湯羹公仔箱論壇/ }7 k; d6 V$ E
4.糖四湯羹
9 x0 R0 T. g! N" C3 Y8 B6 S5.蓮茸三兩. `# V( m6 T6 f3 w8 ^
6.油鑊
; F& j0 y$ z8 T; G. S2 x% Z公仔箱論壇
) t! l" ^: N, v' t: N- _' W& A, Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
% c& w+ `$ M) G+ D; O1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
/ l- U( y( A7 [公仔箱論壇5.39.217.778 q( l' `- j( W$ _  g; k! h3 o3 V
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
5 d# R" ^+ y+ \公仔箱論壇* U9 T( [. q6 i) F& e: `: k. u
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．5.39.217.77! ]1 G5 }$ T0 A  p
6 ?& m7 p$ D6 n, O0 j7 F/ K  s- p  E
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# _1 t' T5 q4 c2 w

5 T8 {* E4 k& r# K# Y9 a& v日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]) w; h, K9 k' V

- r8 D6 t8 t$ }9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& o) R; m! F

) p5 r" @% ^, j8 I% D' l$ O8 j4 U
+ |1 [+ ?  b7 A( r5.39.217.77醃料
" L  B3 P" l: j" O3 ^6 P5.39.217.77
- ]4 f0 a$ J; N, j' T! D1 [鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇( ?& y7 ^2 I$ }+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 C) _  a* [4 z

) x! [+ ^0 V8 B9 v公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇* y+ O; g+ a4 A$ f  [9 D) B& x& W
' M5 C# T& z) L
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 l! V; r  k4 ?: t7 c6 O公仔箱論壇
' ?+ O1 }; B  b4 TXO醬 1 1/2 湯匙5.39.217.77* o3 i. k- f# y! H' _; _( `9 P
$ B, ]4 g& M2 \: \. A% |: H

2 l) M6 C" V; H2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 J1 L! `- @% B# [2 R7 G
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
0 R4 F/ n8 {1 h  C5.39.217.772.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇/ p0 H- I$ p2 v2 ]" P5 ~7 E. c
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 I9 M% u. D1 f; w" |: c' H
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
& {4 k+ k. W. M7 j0 k0 V: [; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# D' P7 M# l1 N6 v9 \6 c% ^6 ^5 I
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 F  a+ ^" g8 n! C7 b. ?! J
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
& J( t% x1 i/ V2 B# Jtvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲
) ~% g2 V& f# o7 D# l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）薑花５至６片
$ O2 O" }! Y6 ?, P  Q（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ w) ?7 y. O% R4 F) v7 K* y" U
（五）油１湯匙
9 o$ L! R5 \. S: r* ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 Y1 d8 n! J( w4 N. W* c. f
調味﹕) |: y- D2 W+ Q/ {6 A' `

% M3 y( s0 \5 W" F, w1 {# j調味料：7 B! x8 i- c3 F6 X) ~
（一）鹽3/4茶匙' b' x1 a; J) Z& B& T% r1 d
（二）生粉１湯匙
5 d9 P0 h3 D5 M5 A- F  @（三）胡椒粉1/4茶匙
* @" d+ \9 t$ t1 C& e) Q（四）雞粉1/2茶匙5.39.217.777 u. A1 c7 s2 g' x
（五）蛋白１隻
4 S2 k5 J7 s* K- C
" [% q5 o$ i2 h. e% @. Ctvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
* K$ F- O$ H9 ]  U（一）生抽1/2茶匙
( H5 H5 u* [9 @* J! x# G公仔箱論壇（二）鹽1/8茶匙
6 X! s( D# L& ^+ D8 ~$ R5.39.217.77（三）生粉1/2茶匙1 l  A$ B$ B3 L+ Z
（四）水1/3杯
( B* a: K0 B% d$ b2 f/ z3 M+ g7 e- Q
脆漿：
4 ~; f8 ]3 Y: D7 u4 V- u3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麵粉３湯匙
6 F" }4 X# }: p6 l* M) P+ i（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, _6 g' x7 t' U& j
（三）粟粉１湯匙. R3 @2 {! O" H9 w' ]
（四）發粉11/2茶匙
8 s$ r8 R- }( M6 l/ h( @! s* Ltvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙5.39.217.77, g" ~" d) b! g( \" ]8 ~8 I
（六）鹽1/4茶匙5.39.217.773 k5 }: @1 I/ |1 R4 c
（七）水1/2杯
$ T3 S% |4 N$ V- p1 C6 L（八）剁碎芫菜１湯匙
8 R- O# q, @1 |9 s6 R' B& J5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb! Y; Q$ I( S! v
烹飪方法﹕
4 l( Q% y$ ~: c: a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; O& ?, d8 j6 Z  ?; @" ^

- W5 N% Z! D  [; Y（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb& C5 |/ s0 ?9 E$ q! v& w
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
2 |; u! K" z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。1 F$ F' ?3 x4 H1 g* e' r" X( S; v
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾) m' W8 B3 G4 h' A; o
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 E, p. \5 @* b& i

1 d5 k0 h4 c. y- [- }5.39.217.77（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" b7 S! k% `6 k2 n/ l魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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9 C: ]3 _+ o8 O（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
0 Z: [; O$ e+ W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
8 A/ W. [) F0 t$ W+ `5 S脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 }  K+ \3 ?1 p% d5 b
公仔箱論壇& s# k# m1 Q* @5 w( b
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
( s* a2 i; E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 y# ^5 P" D  h( Q1 n  e  a
4 i! d4 c# d" ]: C: l- Q
tvb now,tvbnow,bttvb: E. g2 d6 L+ {4 Q, L7 K

- ]) E+ Z/ i/ m' ~$ d8 M5.39.217.77芡汁
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! M  Q$ {) ^! ^! m; @. F, _$ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
2 r2 [/ y8 D2 ?* G* \+ ]; K4 C6 f; O公仔箱論壇! J9 O" s$ Y; N: @8 m+ w+ s
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙$ @) D& y2 Y; T0 R

" x3 H( j! a6 m; K  S  w6 z公仔箱論壇2 K$ O8 E3 f9 z" J) {( d( x
做法
5 G: n: m  W2 K- d9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇1 K" L. X- A' V' K$ n/ D/ b
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及; j( w3 a5 p  l5 Y
   長通粉，炒勻至熱透。