MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: w3 g7 V/ S  z* @. M# E4 m/ }

: w9 ^4 \; D& J+ n9 ]5 L/ F5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇$ I4 a, k5 ~# Y. j4 `
1.筋粉四杯半
1 l) m9 }) s9 ?3 S) Z1 p) utvb now,tvbnow,bttvb2.發酵子（即依士）半安士
& c3 ?7 |0 k7 [  i7 c5 F- o( V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
- Q1 G1 n1 P' t/ N9 l% @5 S4.凍牛奶半杯
, \# a( n3 G9 o+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.牛油四湯羹
6 ?# ]4 V8 V7 ^  l3 [( M5 Y) ?6.糖兩湯羹, t0 ]8 }2 v3 ]& a+ A/ h! b, R4 b1 ^  j

: ?9 p9 p$ z6 e$ t6 D, T/ I, I% ~3 V% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：% ]4 z4 k+ Z1 `' K
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb3 L. p8 N  F, P
2.煲老雞蛋兩雙
$ x* `& X1 B- Y, O$ L1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎5.39.217.77- p4 J0 [4 a) N& @
4.鹽半茶匙0 y0 i9 w, A+ A5 _
5.胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 q1 m% {: J7 v% @
6.油兩湯羹炒牛肉用) H6 x% ^, S9 G' C: M

/ G' |- L6 k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
! D  ?  T7 c* M4 J2 \/ b5.39.217.771.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．5.39.217.77/ w4 q7 c; c1 Y& Y; s

- p2 Y% c2 b+ T$ ?' q" D公仔箱論壇2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
! n- z7 X  H9 H& b; D) O; P$ O- L公仔箱論壇
) J5 O0 A: G; s7 r$ t3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
6 J! N$ ^. I  O& ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（北平菜）  
9 C3 ]8 O2 \) Y4 B9 n7 \
- @& M6 E* K0 Y0 s' x7 k 材料﹕
3 p, s5 c6 J0 T$ @% w" g, a1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇2 @/ A5 p8 y$ |# w9 @! r* W
2.豆腐兩塊切絲5.39.217.773 s2 ^  d2 C% v' ~7 _% ^; o5 W
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇5 C5 }; x8 p# `# o: ?5 d/ w6 r* W* f% ]
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲! D+ S/ I9 y1 ?% D8 n
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
5 @3 p  I' s, ?5.39.217.776.豬柳肉二兩切幼絲
, @% f7 k) B6 Q) B; e* t5.39.217.777.雞蛋兩隻
- }* |" Q4 f( C8.上湯六杯公仔箱論壇$ W& k- Y% y9 D5 y1 ~' o
9.薑絲約兩湯羹
/ {/ D' x! z+ u: ftvb now,tvbnow,bttvb10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( ?7 C3 e% k
( n5 O; b( Z3 u3 z1 c% a# v/ `* |2 F

: k# S1 o( n' k( }9 ]調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; M3 i3 o3 }$ |2 d/ J

$ z' \2 @5 g& f. I9 w: }5.39.217.77醃豬柳肉用料：公仔箱論壇6 G. q) N: @! `
1.生抽一茶匙
8 ^! ^5 i# d2 C/ c2.生粉一茶匙
% n- G& t, L3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.麻油1/4茶匙! o+ N& W* w+ q# ^+ [3 i

6 b+ L) O3 p  V! ]湯調味用料：
7 {1 b# N) n7 m2 P1.老抽一湯羹5.39.217.77; A% u2 [: j& A" Y) y+ l
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）& U: H0 X8 ~  W& F$ e5 b
3.浙醋三湯羹公仔箱論壇9 @: W/ [% I5 g. L7 j$ }: u1 _, F. w
4.古月粉一茶匙2 U6 ^* o! @. k$ j
5.麻油1/2茶匙
& s/ t( u/ R9 X5 V: X) A$ l
( z, T+ G6 t9 _" Z5 Q; R% P, Q勾獻：
  d9 e% U( e2 atvb now,tvbnow,bttvb1.生粉三湯羹加水三湯羹+ N# \, A9 N9 U; B- }, x

- Z+ _. _( N. O: H9 s/ q0 M5 N# ztvb now,tvbnow,bttvb : }# x( E7 v5 e8 m, n
烹飪方法﹕5.39.217.77/ r& V) Q( B% {* m3 C
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
: G0 H; Y' P' P' k, Wtvb now,tvbnow,bttvb
) M/ T2 `5 S  a) {2 }5 X% c. s公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
- R3 C7 g8 y, s0 S1 K
: f" z* r/ }; w+ Z+ t' A6 ]& }公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  6 R( s3 y/ ^5 d9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) D& q8 Z0 a6 H" {2 h' R
材料﹕
  G+ I, Y$ L5 R2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb, j5 [( u: S+ d+ l! w; J/ N
2.三分厚洋火腿一件5.39.217.77" l6 i# x/ i! a
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
& p7 f3 I7 `9 s; Q+ |4 |9 w4.春卷皮四張
$ p) \' w- `7 l* j9 Y  o( V, M% S" Xtvb now,tvbnow,bttvb5.油鑊
  l1 S" p) F+ o6 d% ltvb now,tvbnow,bttvb( K+ T$ T8 }$ A6 L) E

0 j0 I! w1 J% ^. F調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 c# x# s' l/ L
5.39.217.779 ^! h7 b5 T! _0 j6 Y
蝦調味：公仔箱論壇4 e- E3 H& I2 d* j% F1 a
1.鹽半茶匙
5 k' ?9 d2 D8 e2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇+ L. O1 L) @4 ?* H$ _! w
3.生粉二茶匙
0 }+ l& l. \5 [2 U4.蛋白一隻
' R! F9 v3 j, Q5.39.217.775.麻油三滴公仔箱論壇1 c$ l' w4 @/ m0 i; ]
* N1 W5 i( J& e$ O: H
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 s. U0 V: i( \3 K9 q, ~  T
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
, t9 a; N1 p$ n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ C5 M" Q! d' s0 M6 F' t
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
4 A' C. i* x3 E) L. C8 D" V: p5 ?! B' V0 D  j5 C/ j3 ]
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
  x* K& x; ~2 s  }  u- n  O8 e- C5.39.217.77公仔箱論壇* [9 `6 u" {6 A: l& v1 R5 ?
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  ! z: H& Q8 I: K. @3 Q% {0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: W0 L" f9 o- y8 T& n
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 d& e0 e/ ]/ L
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; \; j2 n7 ?: e
5.39.217.77# E; x' _+ S  |2 [- ?
布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; a  r2 r- x' w% I
1.牛油4安士
9 Z9 t: w& s- o6 X1 z! \公仔箱論壇2.黃砂糖1/2杯
! J& H) a8 o- U/ Q公仔箱論壇3.蛋黃2隻 5.39.217.774 a) j: q' R, x! E, a3 [
4.麵粉11/2杯
! T( m: @) w1 l1 ?) A/ P, X6 N- o; _9 O公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙 / R( n! a9 Y# }5 T# ]2 R
6.發粉1/2茶匙 ) X# K5 D+ x/ b; g; |' Z% h% J
7.玉桂粉1/2茶匙
( W! W1 \% ^; ^9 p8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
/ I, h  v; R6 I5 h) C# T. Y公仔箱論壇9.酸奶1/2杯
6 |' t4 v% S) L# [5.39.217.7710.蘋果粒1/2杯 5.39.217.77/ X# x) e" o* K9 @$ {9 f/ N5 ~6 P
11.橙皮磨幼1湯匙 ) V" X5 C' L# K) Z. z* J
tvb now,tvbnow,bttvb, F$ Z! I4 U, N# \; ]/ c
檸檬汁：. h" k' w" C5 H! e2 `* [
5.39.217.77# y/ r' c, S/ @' F% ^; u5 P
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇3 ^9 C2 C8 O% m
2.檸檬汁1湯匙
! _2 z3 m. m9 \, a3 K! m, s3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 `6 I8 r* S, T$ p1 |8 f' L8 i# G  Q
4.栗粉11/2湯匙 5 c" ]4 Y3 M3 z" j  Z' E& z! o
5.蛋黃2隻
, P. c  y7 K+ b0 E! d/ L5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 z' H3 F0 i, N/ g
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 P% t* d+ c( k! F
布甸：tvb now,tvbnow,bttvb/ b, T1 I8 @' f) j/ s& l
tvb now,tvbnow,bttvb3 A! }! N3 o1 ~  ^
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
: v& t3 A5 P* r/ R. E& y8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
3 r7 L9 H6 R, M' _( h9 f1 l9 ^% I5.39.217.773.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
2 J1 C  Z) ?! m  O. w3 D/ M2 O6 L7 `0 S3 t0 b1 N2 E" r/ O

. \" q4 x1 h$ N+ G公仔箱論壇檸檬汁：
. T+ H. F9 R( b( V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
# o1 I+ b# [9 s% C- |0 M" G1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
" F7 K% n. g2 m" r: P: T! z# J, k4 A2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
$ B) H- f. J. U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- S7 ^8 |0 ~+ m7 b" w' p6 e# f( V
! m% M9 I' Q/ P1 H' u. X
附註：9 _. d4 g# d% f! k8 Q% |
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇& [: s% S& S* I

' [3 N  s) N* M中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]* r1 A; }$ v) M0 y

, F7 |* M/ }# G6 y4 M1 G8 n公仔箱論壇
3 l/ k1 y( h. I1 S/ M* A公仔箱論壇9 v0 o1 ^* Z% r& G
tvb now,tvbnow,bttvb! I8 M- h. o: i" r# L) c& I
醃料 4 o& o$ \/ G: H" [, U
tvb now,tvbnow,bttvb( R; Z5 h6 V- k' T  ?5 q1 W, E
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙2 D, c: F1 X) k% X; K  K6 O

; V5 U6 i) m6 B' k, H+ ^芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 c, I6 [6 L5 S' c& ]* v

, q8 @( I! x0 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 T9 k( Q6 B% N, _/ h7 g4 ~7 e芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R$ E  i9 @9 F! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 E' Y$ S( n$ P
水 2 1/2 湯匙
, |$ [8 E- q/ h2 x4 a1 w" G公仔箱論壇
4 B2 `+ z4 ?4 F  k粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, I3 d' Y- j2 a
  h7 _" }. F' A" r. U( E# a
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
) n( Q" R0 h, E/ c$ x. f$ O& z' i公仔箱論壇
8 i5 N5 j- y; t* K5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 y& ]& B: X  z1 B
5.39.217.773 E- d9 Y6 A* d, ?) P

# m8 S: R% H& H/ ftvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 P9 ~4 Q/ s& C( Z- Y- N0 V# @; S
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% C7 }3 t" S( k5 T8 j7 Z1 s
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
# N3 f/ k. |+ J& j0 x9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  9 H( h4 Q' X7 g, U( g! T
/ Q, S! |2 C8 _9 ?1 [
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# |9 d0 h! N2 [' l* i' B' C
1.火雞一隻，約重十四磅
3 H! c5 A; G: C- b4 g8 A公仔箱論壇2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s9 q: V; v8 d( V: N
3.西芹菜一斤+ w  u7 `% x3 ^
4.洋蔥三隻
; F6 s. m( \" U' F  X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
  T" `; v0 u+ B6.錫紙一大張
6 [8 k. g/ b! D! `tvb now,tvbnow,bttvb, t$ y$ P( }2 I( A" j) n/ X
調味﹕
. u/ q- z7 `7 f+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c: \7 \2 J6 k! O公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
/ c" Y; S" t8 q# `0 a3 `# o1 _2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: _" ~  k+ {9 t) F( U6 b- d# M( U; [+ I
3.白蘭地半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% ^( @# G& l# ^
4.牛油六安士
# {( @- n. h& S7 _  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* `' ~8 N# R9 d: U7 M- q
釀料：
  ^. o% H% [- d: Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒! e9 u! ^7 W* E0 v2 B
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
. ?3 S# w* c8 a3.鹽二茶匙
. ]5 q1 l# c/ @/ c! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙! r4 |# n9 t9 R/ W% ?* Z5 o% r
5.糖一茶匙/ E$ `+ |" G- I8 u
6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.777 ~: v- Z1 i9 B& B" x+ Q& [( P
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇+ S# U% P4 s/ [7 P6 J5 b& a5 F7 f
8.牛油兩安士溶成液體用
& o) \1 o* b0 i4 b5.39.217.779.西芹切幼粒一杯
+ V3 H( D7 r1 L2 `! c公仔箱論壇10.熟栗子肉切碎一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( _; }; [- S8 E
11.水酌量tvb now,tvbnow,bttvb* i; W9 Q, R8 `' D  [/ U
12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇$ }% H$ M! A1 q2 ~' W. ?$ `+ f

! _0 Y/ p0 y, O& w. n/ t5.39.217.77烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb% ?3 L; ~, a8 f8 O- e
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
8 Z: D9 \+ S9 y9 b; p8 @) G公仔箱論壇
9 q$ e* t# K& [1 O3 c! y公仔箱論壇2.開始製釀料
0 C. }$ o" i2 L# e' B  l+ _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb! @# H/ ~! ?( I8 |$ W/ O
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．6 O: g0 k9 z6 e) T# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 |: \' g( M2 v3 ]/ }' F2 x9 V4 f
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb+ t. ]( I, P" J& H  W4 A+ o4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 `  w% K1 p/ Y6 U0 {( v5 K
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
2 \' M. F- M6 x9 R7 j
! e( o. T0 U6 t5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 o: L5 Q& @. ^% q

6 ^5 x& R7 N. h( g; X  F6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇! D, M6 I# N7 j0 R, I  A; h" ~1 X2 l
公仔箱論壇& R9 i& y! d" h( P3 k
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
5 {  ]9 I5 {2 g; z& L' B* s: P) G5.39.217.77（四川菜）  
$ D3 j4 r; l. D; n. A6 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) r" v- J% \' m2 @. M
材料﹕* K+ _1 Y' }) T' u$ i. G
1.荔芋一斤
/ }3 x/ B8 N) P0 O: Q" L2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
' i+ o' F* s: @8 t7 E  l3.油兩湯羹4 D# H, ^! H) v- K
4.糖四湯羹
* }3 s$ b- t2 l- I6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩) c( C7 z7 \3 I* y
6.油鑊
9 w+ t8 A1 T* H" f% T
3 N/ p  |8 e' ?* e. P. s5.39.217.77烹調方法：2 g, T& w: I/ g! H
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
8 O6 @, [8 G! w& E+ G2 Y1 @
0 s) k$ L* K' @/ {  v! d2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ |% B8 |) H: a' _) X

7 C* K) K; b* n8 y( l% Itvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
4 C3 P) g. A' `) }8 a/ W9 b$ n8 U5.39.217.77
  e. C$ B5 B$ O2 ?9 J4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
: |  `5 H  |0 I) n) d6 z, Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 J3 u% L9 ?2 x* x) e日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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* r8 ^- d5 p  a/ f. P4 C4 B$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E" y$ E5 i7 D  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* E9 ]% J# J3 s

3 f6 q4 \3 h4 `; T. Q& [+ E公仔箱論壇醃料
& `' Q: m6 t+ k. l2 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 E% E9 B3 b7 ]* w
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇) x- Z0 n4 Z4 f

  G  F( c: W2 X& N) L5 [. R
" i: n8 k% x+ `% N調味料 / v9 H" C  o; X' V& n, Q" @2 s' g

/ k1 A, n/ l" b舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' L' X2 o( x# `6 [* o

6 T. [: [( P0 h! d% H* D- z- H: SXO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ v! O& P! h- t/ s+ Z
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做法
. R# ?" o( p3 ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& F8 M4 y, h, p' `3 y/ a
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇* [# E( ^5 _: X7 }
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 ]& c7 m* f! @$ q' l1 U
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  6 d7 i( W- F* A: D
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材料﹕公仔箱論壇6 t4 m- Y& @$ N( c
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb) }3 b$ K0 _& L
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 q% |- K; e: m" ~. {$ X
（三）薑花５至６片6 w& l. [4 H. |/ W1 Q
（四）甘筍花５至６片
. P) Y$ m. T5 C( U1 ^（五）油１湯匙
0 N5 H6 R. |: rtvb now,tvbnow,bttvb
  l. `4 C9 U' b, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
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  o  Z/ p8 Q6 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; Y; @0 ?; Q$ G0 m& E/ N4 q& n0 O% R（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 ?; v1 o* E. B
（二）生粉１湯匙
& \4 a7 a4 @7 }2 x$ ftvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77, r. ^0 f& d4 u0 s: M, i
（四）雞粉1/2茶匙
" y- Z% w# ~5 x$ r$ b2 E; v% q（五）蛋白１隻
2 o* m+ y6 d8 K, @5.39.217.77+ Q8 T" @. A8 [/ o& A
獻汁：3 t% r) d7 i: Y) I6 x, a# M# l
（一）生抽1/2茶匙
- F, r* u  v5 n8 r" |（二）鹽1/8茶匙
5 |. R3 ^5 k+ s5.39.217.77（三）生粉1/2茶匙
, s9 _: T8 Y* l6 D4 y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯
( W. E1 D) c8 p/ v$ b) ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ^" g4 z# e. ^) }4 \
脆漿：
0 ~9 K1 l/ k2 m: w( {3 Y  L5.39.217.77（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 l# t- |6 L. F
（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, t+ ^8 U; p: o; W$ j- q
（三）粟粉１湯匙
$ Z. @0 q' Y' s* t（四）發粉11/2茶匙
6 }2 \* ?# d0 V" N（五）熟油２湯匙- ~' W( t2 _8 P6 I- n0 D: u
（六）鹽1/4茶匙6 R: @2 N' H: B4 Q4 }
（七）水1/2杯$ n& i% K, O  A) a1 [; V8 J
（八）剁碎芫菜１湯匙
, }3 E# T7 z7 T( C9 U" _2 n, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, x7 ]9 f7 H) ~
烹飪方法﹕公仔箱論壇4 u1 p6 b8 _" S% v# K3 r4 _
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
0 l' ]9 t0 e; X# Ztvb now,tvbnow,bttvb# d% f' J0 K/ p: g
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１* y6 A9 Q( ]2 |$ F
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用2 _9 ~% s! q, r2 I0 n( k9 C
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  z2 `, h) X. Q; v7 L' k5.39.217.77（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
) y2 c- K& M5 X9 v  n3 G; G* s: Y9 A公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S' c" L4 _: e! Q5 g1 f) \; D
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的+ E. [$ k2 w2 @$ p# F. d+ `2 X, |
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* I5 N- R- {8 m1 ?) q( `" O$ e

9 V) K3 s( u+ g+ ~; b! h% n5.39.217.77（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
6 r% ?' x$ F# C4 ?) R漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ u, u) S- q6 {. ~
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料公仔箱論壇' L$ c' k8 _! H, D1 b8 K/ {

# W9 u; |3 N- N+ y2 p* w意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
" g4 D' U6 c, ~& ~5.39.217.77
# R1 [0 |) j8 o0 T0 ltvb now,tvbnow,bttvb9 T/ ^1 A6 t! _: y9 _7 A" y( B# B$ N

) S' h+ ]5 e. A8 x公仔箱論壇
3 ^3 C2 X2 \1 y( d7 ~9 {0 J5 G芡汁 , K; |8 D9 X9 K2 j  f7 [

3 I# i8 E! ~8 S& J% K; k蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
) v3 ~5 {2 [* o& f& F3 ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb: O% a/ |7 D: {% e! g
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 s3 B" G6 x' y% [! ?0 b" S: j2 n5 ~4 o& d' Q( `, N3 L( m* g2 f

3 B5 _" N! o+ J- e  n; q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 ~7 V3 j- k$ M# e. Q) o
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 f3 g- {7 G4 Q& A公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及5.39.217.77. S4 `' m0 x- r, }7 D
   長通粉，炒勻至熱透。