MagicAndy

油炸牛肉飽  
# R. d; p8 s+ O# p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ U; G+ S" k4 M: ~% S7 f) M
材料﹕
7 [. f& r  s' b  H; L% V5.39.217.771.筋粉四杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 Z5 S/ l, r# _& g; T# w
2.發酵子（即依士）半安士5.39.217.77) V1 Q7 s: X) y4 ], h
3.溫水半杯- Q7 e. ^6 n# u; G
4.凍牛奶半杯
; a4 K* H1 O* ~9 ?5.39.217.775.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 d* s) |! z3 |! M
6.糖兩湯羹
5 e+ I8 p1 M+ `0 ^公仔箱論壇( N6 T, n7 F6 K3 v( ?8 J% w
餡心：
$ @' b  K; @8 M; F8 o3 k! [5.39.217.771.免治牛肉半磅
& Z* |# t2 K8 ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙5.39.217.77. _/ x$ p, j* c% @0 h2 \
3.洋蔥一隻切碎公仔箱論壇3 }! @+ T) a+ l! p8 k3 {
4.鹽半茶匙
. h' O5 B$ [4 U: F  S  h  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙
$ w6 X9 i3 O' k1 ]6 T+ O' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用9 Y" s6 e' x, N) G

' [' v: }# d" t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：公仔箱論壇' ]( M; _' g5 V
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇" q, f5 t, K3 B) r. f) o0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# L+ j: \+ F
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
9 B0 n( e6 B# v! T1 W0 f
6 I* V2 `5 O* r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯公仔箱論壇5 y* ^* c$ [! q+ U* H+ m  W& S
（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 w  R& o7 d2 ~

6 e1 ?$ H8 c2 x 材料﹕) o5 X* E% W  N8 O' F; t1 W
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
7 v$ S# t3 ]$ u2.豆腐兩塊切絲
1 I% z9 O& d) E8 A3.雞血一小塊切絲約1/3杯
1 w, E. z9 }3 P5 e+ a4 L2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
7 n, ~3 j/ s3 j+ J# U0 E7 b公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲% t% s7 e8 K4 s2 B0 @
6.豬柳肉二兩切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb* q  }0 W, M1 o! K5 g& o. [: }
7.雞蛋兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ E, H/ Y9 a
8.上湯六杯公仔箱論壇6 x6 p5 c& J2 [4 l) P
9.薑絲約兩湯羹
% `( }' M# N" E7 c1 l# [10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇; A9 K9 m% u9 D2 w0 Q) L  f" d

" M0 _/ B' q, [/ S. B公仔箱論壇
& u9 s8 `" e  |tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
3 n' j! r- l2 O! {8 y5.39.217.77
4 p# g1 g) F- w, _9 ?, |tvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：9 ~  E* ?. q- d
1.生抽一茶匙
6 ~% [* Y, u- @+ T5.39.217.772.生粉一茶匙
; K, L) z7 H* v* D5 m: ~1 }公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
1 j! G  W' U; r# F' w! Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 @! [9 P" J
湯調味用料：
, v5 D% m) p% G- w( D7 {! I公仔箱論壇1.老抽一湯羹$ T/ s! {; f6 j- N6 J6 i1 W" Y: s
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
* s0 J; p* K' n) ^( ]) {: _+ p5.39.217.773.浙醋三湯羹& F& `- t! F* H  @4 H$ ?* t
4.古月粉一茶匙
$ p6 n* `* a7 F& N3 i5 {$ ]9 jtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙+ y. \7 r5 u6 {0 g2 S
' W3 l+ Z+ t* q
勾獻：
6 m3 [% P1 E9 A! A; H0 C5 n公仔箱論壇1.生粉三湯羹加水三湯羹
! L" H" C$ ]- @& V5 R公仔箱論壇5.39.217.770 Y$ a" q# `9 {9 z, k* m7 M( M% D
2 I+ m0 E  E0 [5 ]$ i
烹飪方法﹕
# Q6 z; ]* J/ S4 l; F* M, x1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．5.39.217.77) G9 t' ^6 O1 ?1 E9 G' m+ H1 @

$ t' c! c, s& ?2 q9 p公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
+ y% W$ K# A; f* `5.39.217.77. Q- J* ^7 c0 U: H
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
8 p5 B( {0 d! r* otvb now,tvbnow,bttvb
) Z  P1 i: ^( ^! u2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
' |* Z$ J9 g; [1.中細蝦一斤（連殼計）tvb now,tvbnow,bttvb- Y  T+ x' M' X0 a2 b+ \7 Q8 O4 E
2.三分厚洋火腿一件. d# p6 m' `8 ?: z3 c
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
- }+ h- Z/ n) y% j5 x  ]tvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮四張
# I' p" f, M" W- r# t$ v+ D8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
# V4 K  T* l7 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ?# ?+ L1 b2 `8 u) _) d) ?

% w- Z5 x6 [" t+ B( k" P5.39.217.77調味﹕
0 O. {5 f1 e9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s% U' r& W! c. ltvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：# U) F$ U) f. [: `
1.鹽半茶匙
, C8 y4 {* v* p) z3 M& v1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙, V6 o, K% H" l+ @
3.生粉二茶匙
# C. N% k. l+ ?* t7 C% u4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb+ y: v: R& Q6 W; {
5.麻油三滴5.39.217.77- e: l+ B  d8 L! N/ b9 A
5.39.217.770 ?  }9 D/ Z- D4 ?8 Q
烹飪方法﹕
' D1 e: m* _6 e/ y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇! Y$ H: K6 E- P- I6 R, Y6 y2 Q
5.39.217.77! f0 E# I) }: x* z, o
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
, e' _5 M# @1 }% ~, ]  ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. a$ d7 U' f
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．公仔箱論壇, c' [6 a6 W' ]3 D- V# j7 V% U

: G% c0 u, S/ M  o+ F1 H" n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
; J( {7 S& g. i4 r; o7 P# P- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 S2 u. C/ o% O
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb( y8 b; k+ b; d4 m3 f
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 S" d, s: R; z. s

1 |( f7 ]4 g6 P3 [' k布甸： tvb now,tvbnow,bttvb" N+ o! k3 ?: \
1.牛油4安士 5.39.217.77+ Q& r  m  p' S& i7 ]' {# S# W: n
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( Q- H+ u' l" m" m0 u3 V
3.蛋黃2隻 5.39.217.77; E* Y* X* L# x& J3 a  u7 r$ O
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 Z% l5 b3 p  k+ `$ M4 M
5.梳打粉1/2茶匙 5.39.217.77% f) R3 r: k8 N6 }5 T. a
6.發粉1/2茶匙 7 ^4 ~( p- N8 F7 {
7.玉桂粉1/2茶匙
2 `6 ~1 p# l1 f! T2 B4 z8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
6 K: |) G. V: q4 B/ m+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯 5.39.217.77, p& H: Y, I( l# d- T7 q
10.蘋果粒1/2杯 + I1 c. z+ i. G* W; X" @
11.橙皮磨幼1湯匙
" g3 H" p/ \/ f. ?6 [+ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# {- X  h6 e# |/ ^
檸檬汁：5.39.217.778 N. k& u2 C' U, b$ A6 ?2 x

5 z% X3 Z( K4 s$ O( f公仔箱論壇1.冷水11/2杯
$ p" `7 K5 J# N+ W& \, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬汁1湯匙
6 s8 S$ n2 R2 z" [8 ~; z6 n3.糖1/2糖
+ ?! L4 _8 O. x. }5 m公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙 5.39.217.77  [* j7 O* w" i+ F
5.蛋黃2隻
- X' _5 h4 Q( m8 O' O4 V* ~公仔箱論壇
3 ^2 r+ U$ m7 Z, P" B% L; g9 y製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N0 {0 E) u0 I. y
布甸：
- q2 i0 L9 R8 A9 s; @& F  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F. ^% ~& N7 ?5.39.217.771.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 6 m, i% h) O* t: Z
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇, }: y+ Y  i# K' q& x' k: p
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。# Y* X3 v5 j# o8 F/ F! j# S. Z+ S$ ?
5.39.217.775 q+ X8 H4 n4 U" p
公仔箱論壇0 J- z( b3 [# N( }
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 o. l) U9 Q3 V0 Q0 A7 n

/ s  p2 @8 s# C; a0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
, G2 s6 w& D( p7 f! f7 o, _2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇4 k4 h* _. L: q' S$ f  }5 M5 B

% ?/ Q" p. v+ g* M/ J* ?% A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R. U5 n) m$ k9 x. |% Mtvb now,tvbnow,bttvb附註：
; G5 Y) b& Q7 i( c' C7 N8 |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇  w8 l3 w  }, J: b4 l- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: L8 i( t8 x6 ]& `) O
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇0 ^$ V3 Z4 }8 b: b6 ?
9 q: m  I' _6 n( e
/ e, ]! [( R, \

  h$ m2 o: ~  ]4 s' p) d. t2 o+ D5.39.217.77: A$ \1 U4 C# g
醃料 公仔箱論壇$ ~9 q4 b5 J! Y  a- `. V, l: `

, O+ S8 {/ ~/ q5.39.217.77舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
; \" ^2 ^' p( K8 _) S& l7 R5.39.217.77公仔箱論壇2 R/ r+ H* n8 s$ C( D
芝麻油 (混合) 1 茶匙
3 p' J" r; }: v) n+ m8 @$ O* vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 m+ h5 ]5 U: u# U: h/ c

, R# T+ x/ E% k( }, x6 z: P5.39.217.77芡汁
8 x; E6 a- b. y# h- `0 f& w% q9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; f: B8 V: ^' R. m
水 2 1/2 湯匙
. a! N6 a, F: D* m% l  c3 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- ~: I1 V1 ^+ L+ Q' I% X
粟粉 1/2 茶匙4 G7 o5 P' m2 W4 w3 N1 ]( C
5.39.217.779 f$ ]1 C2 W0 g# M5 a( [2 T
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙" H0 D/ e( E; m! W+ H" n! X$ Q
+ D) l4 e7 o3 }: F
芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 B  D3 X: @( ~2 ?公仔箱論壇/ B2 E1 |' U5 U8 L1 k% _

- A/ k7 ^. ?, }8 B6 i做法5.39.217.77' k0 h1 @% b  J$ z' q
1.  蝦肉與醃料拌勻。
2 m( G. r+ P5 x/ p$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
) N& `. c' V; |. _+ Atvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
5 E4 C+ F( O" s4 W# g5.39.217.77; j0 d' z/ b+ O! Q* y
材料﹕
( [% c% W* _. s1.火雞一隻，約重十四磅5.39.217.77" E1 c& f  c7 [) W9 K2 ~( p
2.煙肉半磅
" ^! }$ r- `0 e3.西芹菜一斤
# u" [! E+ H+ k$ W# `% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥三隻
+ K+ e7 S, o9 x$ \; @* L公仔箱論壇5.甘筍一斤
, E, ~/ V+ S: n6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb' e2 l! ?' I/ r: Y. j5 u' u

. @3 k$ G2 f/ q/ k- p+ vtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
& T9 P* i# ~( W) K3 B$ y$ Y$ btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 L  J" O" C5 p$ V
1.鹽五大湯羹
( I2 @- ^* g; g) ^" o公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹
) w0 ~% P; y+ h: z$ S- {3 j8 A- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯
9 |* l' ^. ?6 d+ b7 g% ~* Z8 o4.牛油六安士
7 m. M( P0 c& R# {  ~  }0 ]% C
( z0 L' m4 Z: }" l% k+ L5.39.217.77釀料：
- E  p! @$ W) E7 X" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ |5 I9 n5 u" C' |( i* C
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
4 C: R( {, d, ?# O5.39.217.773.鹽二茶匙- b" J2 Y$ j% A
4.胡椒粉一茶匙
, O% t0 @( [4 q8 @* s- W5.糖一茶匙
# _# u9 }) J$ L5.39.217.776.西子(sage)一茶匙半
" O. q* p9 f6 l" Y* p1 }! h) k4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
0 I) U7 Q* I0 l1 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb8.牛油兩安士溶成液體用
5 o$ s9 @' n2 c" s8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
5 G$ x9 ~: K2 D! {tvb now,tvbnow,bttvb10.熟栗子肉切碎一杯半2 ~8 e) D. [% P1 \3 a% o
11.水酌量) h# G& Q* A; z* q6 e8 w$ m
12.火雞潤及腎全部剁爛5.39.217.77" t+ r& z; z3 W0 t! }( D- j

# A% ^: s9 f8 b  W! D4 c: Jtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕, Q6 f; l( B: Y# ~/ i$ \' Y: ~
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇1 _6 k+ K' C( F9 ]* o& i
公仔箱論壇% Q) Q1 q' S. l/ w8 ^+ S3 b' q
2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb% _9 G7 D: T6 E; K& `! K
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．- c1 I4 b1 [6 B4 [6 R- I  Y* x5 k
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
* p9 ?& P) q$ m  ?4 ~* s( u, x8 T% m7 C2 s, Z- a3 q/ ^. H' V
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
+ P+ `, r0 o( b3 d
* j+ `$ P& m; r4 G7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
1 s1 R- R  A  I/ T5.39.217.77
: Y, C, [( c5 z/ a; w2 Y, e! {0 J! A0 S5.39.217.775.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．  d* [% h3 k5 W7 U/ u
tvb now,tvbnow,bttvb& o  T( Q6 Y3 p7 G! O& ^2 K
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．+ p+ Y2 p  F7 r/ b/ I) C: {6 \% l" L0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |+ c/ g* W0 J% a3 Y5 `* o
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 b5 n5 E" A! k) m2 q* ^5 k# j& K
（四川菜）  
7 D3 O/ s" U# m1 j8 h9 x6 L, y
7 S6 _/ Z/ O- p, x# _ 材料﹕5.39.217.775 {6 |) N# a& _/ O/ \# a
1.荔芋一斤
( {& q) F/ e) i3 ?7 ]9 c. a2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
+ s) O8 f) f2 C7 n: ~5.39.217.773.油兩湯羹
2 t" x8 q# c; F+ X4.糖四湯羹  a! M: H$ {5 p; V* z  c
5.蓮茸三兩
/ f$ _; v1 @' Z( ?" l/ ^公仔箱論壇6.油鑊
5 A% r5 B3 w" X. D/ M公仔箱論壇 : x$ J9 o$ f0 }: n1 j5 w6 B
烹調方法：
% X+ e, f& C' f# i" Z9 J9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" }: ]! b- `2 D, U
5.39.217.77- G6 {: _9 ?' p3 v& P; w
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．5.39.217.77( x& B/ E/ Y) {: W5 `
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3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．- G+ q0 B! I1 p$ C- O
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4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) b7 w$ _4 p0 e. S
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日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]' V! y$ e& ~2 |; {. C$ V/ b* K2 `( l

; @# j9 q  X7 U, r$ w5 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 w( F7 _9 L0 p" @" F
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醃料
6 Z$ L+ b6 i5 D& x5 p公仔箱論壇
! f2 e0 q6 |1 P8 g) a  G鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb/ c- q! r- }6 Y* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. f) g, C$ n* {. D
- l, S$ I6 L9 C, `1 T
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. H+ [9 x' J3 h! K

; y- p+ c4 K* {7 \2 w7 v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 D$ B; t, g1 t公仔箱論壇
. m7 n, i0 J) `" m! B5.39.217.77XO醬 1 1/2 湯匙+ s) t8 e, [, a1 K) }! O
5.39.217.77  L+ T4 a! D0 W/ a3 ~/ M
: F+ M- g' u3 Q6 K. ^
做法
: D, N7 t# `1 m6 p3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
% C" W. o" G5 y7 V4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
: e* J& r1 K4 G( D公仔箱論壇    炒約2分鐘。
' F4 R/ B6 T! V& K) \5.39.217.773.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  5.39.217.77; {9 m+ U: Z3 T( Z

% J: f5 A& _) ]: Itvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕公仔箱論壇" }0 Y4 c$ z* M0 g1 R$ K
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
  u7 Q4 L5 Y* M6 b1 o公仔箱論壇（二）蔥白２條，切絲
! o- N! _* j5 I! E( L5 i8 [（三）薑花５至６片8 w0 b" v$ Z- s8 M" g8 l4 U
（四）甘筍花５至６片
. i6 T9 O6 q7 O: gtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 公仔箱論壇% s2 h2 E$ @7 d1 m
公仔箱論壇0 M0 D5 T0 v$ ^3 i- {, V
調味﹕
  x3 J. o9 t8 n8 _* {0 X5.39.217.77
0 ~- w" E8 H& T4 O+ I) r調味料：
4 Z% y8 H8 Y5 P3 _# D( }（一）鹽3/4茶匙2 P  }/ R  N* Q9 ^5 {
（二）生粉１湯匙2 q) t2 Q4 r* ~2 c1 h9 r
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 E2 U7 r) O
（四）雞粉1/2茶匙
) S9 T8 K3 ]/ B! V（五）蛋白１隻
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3 }& v5 b7 z( _! g1 i; ]獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) K, c8 E+ \% r
（一）生抽1/2茶匙
/ V& n6 B  @1 |2 c6 A( r, l7 X5.39.217.77（二）鹽1/8茶匙
- K. O) B  y* o( }. e  J+ z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb（三）生粉1/2茶匙
8 S; F: g6 p, T6 l9 E（四）水1/3杯公仔箱論壇1 @4 n& b9 F+ r
( B. P) {$ `  s4 ^, D
脆漿：+ a% s, Z+ Q- B0 y$ k* d* n* p; x
（一）麵粉３湯匙) ?+ N2 m$ f2 A9 M" M- \# Z4 `
（二）生粉２湯匙6 p9 I3 f1 [8 m' W
（三）粟粉１湯匙5 I4 H( f& z1 v0 r& k7 F
（四）發粉11/2茶匙
8 d  g( _5 h$ Y% |4 A（五）熟油２湯匙* D4 n7 b+ N- |( V  p' t& Y
（六）鹽1/4茶匙
) y# ~$ A8 F, m0 l% Q" ]* q公仔箱論壇（七）水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) o! o, J* N7 _
（八）剁碎芫菜１湯匙   S( i( {2 m% z: V4 a3 p

' R, @* V, z, u4 G, c* e7 btvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕2 V; I. T( S) ^
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
$ B5 x# Y% k7 A- t: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E5 D0 {" z# ?6 e; x（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 b' Z9 p# u0 @7 {& \) ]
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用# U+ p3 |3 n. {" M  Q
。
( ?, L# H; S0 F0 S8 o& Z/ t" t公仔箱論壇
& N6 B8 d/ l. `5.39.217.77（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
& g& F2 e- W$ @& @2 A油內炸至金黃色，上碟，備用。- n. _" I% O0 [( s. U, ]' v; X, l, M

9 y2 h5 m. j& E0 `tvb now,tvbnow,bttvb（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇: s7 G) ]- Z# p% P0 w
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。5.39.217.77, I6 M" L! @6 [5 ]1 O

2 E5 A, r  u9 }# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
# F. e7 C0 s% }! z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇; }# a: v: U0 V9 ]# v/ i, k9 ^& K
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) q( I- `9 B4 E3 o  P, r- f

& n* j" G" k+ v5 u# |+ y4 P意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ U* F5 C0 H" Z5 u- O: _
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- S+ p) E: t& V. Y( F( ]公仔箱論壇
* s" {$ U; _& q3 E# s9 n( m芡汁
  X3 k1 ?. \) L4 y+ w/ B* y公仔箱論壇公仔箱論壇- @8 Y; ?& B" D9 G' b( t4 ]7 H
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇: V1 K1 H. x! P6 a
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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( h2 m3 h4 e5 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! m/ v! @% t5 y, K  `
做法tvb now,tvbnow,bttvb; _% Z# q' r9 Y; v+ l9 J# T
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇2 o4 o  _, `( H, i/ I
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
- f' {4 q$ w7 j3 X   長通粉，炒勻至熱透。