BeiDouChef

# t" ?& E- C. i6 e" B, E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯
$ Z! \$ E- n9 [3 m/ s; C3 y/ f* q公仔箱論壇【材　 料】
& R5 O4 o5 k7 }8 o4 s( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
8 E. Y0 W# T- ?) T# ?3 n0 @; m雞蛋         2顆
4 \% ?4 ?# ?. Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝         30公克6 c" M/ A- }# b4 p
洋蔥         20公克
' N' ?. x" o/ ]) U, a: P; a5.39.217.77南瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: E* z( M) P1 L3 t: ]9 T
紅蘿蔔         10公克
1 O  w& t5 _/ j. h, Etvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇         10公克$ [/ [1 z. S" P$ J' p, I
杏鮑菇         10公克% X+ G/ L1 ]( e+ c/ T- I5 d2 Z
生香菇         10公克
1 |; T, L& K% rtvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許
3 p/ [  P; b. y% H4 v, B- m; w& e【調 味 料】5.39.217.77+ m/ e. i* t/ U: O- l% D
鹽         1/2小匙7 T# T+ V! u0 K, C
咖哩粉         1大匙
8 J: {' |: o9 W# e& s2 d1 u5.39.217.77雞粉         1/2小匙( x! p1 ]0 T8 T

6 G. y- ^' j2 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& B* o6 o) S, v# a. W/ r7 p) Y; H! f
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& u  x# K$ o- K
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb' S. I$ j1 Z2 R. `5 U/ E9 o
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇$ W( Q! a1 _  N9 b" F
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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什錦蛋炒飯公仔箱論壇3 B+ _! w5 ^6 x' H7 X4 s
【材　 料】
6 ?- l6 ^* W( V/ i! {" ~白飯         1碗% V2 L' Z0 E4 T+ ~- b: _  B/ Y7 S
雞蛋         2粒
& g3 T& L6 F% q# x- u+ o5.39.217.77豬肉丁         100公克( {9 f% ]3 F% u
綜合蔬菜丁         100公克
6 x7 g+ W, z4 ~2 i# N0 C) ?8 U: r: p5.39.217.77蔥         2支公仔箱論壇$ `) X4 Q3 }* G* i: ^2 V4 `* K
蒜頭         2粒, f/ T0 X- e- T; f0 N, }* H- D4 _
辣椒         1/2條
2 s7 p; @) o, b0 {+ l  p6 e公仔箱論壇【調 味 料】
8 T/ D* E! I# ]& U' i. ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ {' L# d$ ?3 F公仔箱論壇香油         1小匙
) q, a0 |# _- q; k& @  X2 o5.39.217.77醬油         1小匙) M& Q5 Y) l3 J- ^9 A
4 C! O3 b1 i' f% j; Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' r# D/ U) o. M4 N5 A, g
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
1 r/ v! \2 D0 X公仔箱論壇2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 c* h) E1 H
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
; g# D+ l8 n7 A+ g' N# w/ ~4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
: ~+ o9 @; h  u1 F3 o4 k) d5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 G6 {1 F" X% ^, \6 x" z% y$ N
火腿蛋炒飯公仔箱論壇. `4 M5 p! ^7 K) G- U8 q5 K
【材　 料】
8 w8 W- m% g7 J( i; o5.39.217.77白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 S. I. n& h: @4 E  m
洋蔥         1/3顆
1 b- E7 _5 D( L0 K5 H3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* e# o% H- ~* E4 T1 U
火腿         2片
! ^) w- n; ?' H4 q6 D) A  |全蛋         2顆
, e& ^' A* g, a* n8 C; Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒0 X" M; f% ~( g
【調 味 料】
* C/ z! ~" {; D1 W* D雞粉         1小匙
2 d4 j( ^) B$ g3 s' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇( i8 Y: x$ R9 s, R3 a
鹽         1小匙公仔箱論壇$ Z& V9 P3 N6 I" R7 k* k8 G
白胡椒粉         1小匙$ j- o* n. q2 w: U5 T
香油         1小匙
9 @2 G) s% A/ i( x- M公仔箱論壇
0 Q; t' r& O9 X+ ?# Y$ a9 [4 P7 I8 _: Q& ~【做　 法】# ]) B3 E" f3 u& G$ a- F
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
* f7 @$ z4 ~- K, z- E2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
" e) a7 i& w2 Z2 Z( k) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。公仔箱論壇4 Q; l  T$ R. X6 S2 ~8 \% p* z) [
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X# V+ G7 P& J  }5 s0 g  Y$ ]
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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9 C6 e1 e1 ]# T! d# @5.39.217.77臘肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  U. |8 W, v9 ?! D+ p0 l# h
【材　 料】
% B- |. L, F( n9 n3 {. r臘肉片         200公克5.39.217.77. o5 D" r, l) ]/ b& M5 ?
青蒜片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: m' s* A7 h6 `) Q, l
辣椒片         10公克
8 @" L& b5 W' U4 y! T0 Z白飯         3碗# V3 r( d( m+ m( Z& b( R
雞蛋         2顆8 u. P; A; C; m  b, r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, i; ~0 }& M! R& i# o. E2 ^
米酒         1大匙! {4 m7 c% ^( v; Y/ J8 [
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ o, n- a) C0 e
醬油         2大匙( ^+ f8 j$ o( ?
胡椒粉         少許; T  C( ^, w- [" c

# ^; P6 c0 s. h& W5.39.217.77【做　 法】
& Z6 z1 i* Q5 o* Atvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
% {' Y& Y( ~6 p1 J+ z* ^1 a( ~; x* g2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
! i+ I: G( i1 s4 J3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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. K' |  ~. A# p( H5 V. V( e( T鹹蛋炒飯
0 ~2 {" u1 ~; utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. F$ |. L( w6 _! `, n' ]公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆
% r9 i  v$ l; N- W+ L+ i, x! Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20公克公仔箱論壇* ~' K) ?5 n9 K0 J3 _
蔥花         30公克5.39.217.77/ ?( _) h  w. e! {% J
白飯         350公克6 u9 X( \+ L7 R* o1 t3 g
【調 味 料】
2 \& f$ [% T' H* stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙( y- ~& v+ Y; z, g9 m
雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 D) K( |7 M% S! E: O
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, U* A6 l& r; `/ D0 ]

, w- d0 g% o4 |( B& a( p) r5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇* _  Q1 M; C( @  R
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
/ n6 X& N, [2 V2 u5 f2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
* ?( a- @$ s) g5.39.217.773.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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* l6 q! F' B3 r& O菜根香炒飯
) f* e5 Y5 u' J  R* W: ]公仔箱論壇【材　 料】
2 H1 |: o( p9 O3 q0 \( R4 D公仔箱論壇米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 B: q$ W5 Y' ?1 A1 O( X
素蝦仁         10隻' ?. P( I) R: |
鮮香菇         2朵
% {) s# |; j- f& D7 l+ B2 U5.39.217.77紅蘿蔔丁         10公克
+ b4 \0 a9 P7 o# R  H2 P& }玉米粒         110公克
+ g8 Z% v1 g$ f/ v2 G  U% B9 L/ z枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @) d, P1 [- f9 g  c; d, e
青豆         5公克
6 M  O( V0 l' j5 e& |蘿蔔乾碎         55公克
6 s- b  {" [' }- t5 m/ B- J* Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許
: B- i9 a. e5 b! q" \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% w( I5 U% I9 Q) {/ [8 e. |2 c
鹽         1茶匙公仔箱論壇7 U9 t: \* a$ q. ?: }) F/ n2 K
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r3 q2 N/ L9 [
胡椒粉         1茶匙
( U$ Q8 _' f; [- F5 P公仔箱論壇7 U2 Z7 Z. V8 c' a( g
【做　 法】公仔箱論壇6 y3 ^3 }. N7 J7 t: P! T
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
  e+ f. D* T  a8 J2 R公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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9 F" w! [1 Y- ]2 F& `
辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: y2 r2 a7 p  z  }' T7 ~
【材　 料】
6 e: J1 c  L2 j$ _辣菜脯         25公克
7 X- ?; ?. r) e; a3 \4 H) x, c0 L+ W公仔箱論壇蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. P0 b' B( V$ `
白飯         250公克
/ F5 J& _8 x1 t: q蒜末         10公克
/ O' E+ K6 N5 utvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克
: A) @4 N4 n( @- H' E9 b' C2 q4 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
% k8 Z4 L( @) m' Q' ~  l, w4 x5.39.217.77【調 味 料】
, g) X, R" j' A3 O2 {0 z0 |, q# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙
- x: M% a( M. Q: `醬油         1小匙
) Y  o/ d* C/ f. j9 D/ x5.39.217.77B.鹽         少許
8 y* t5 S  j4 b: Y6 c/ N2 t* G! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
  I) h, [" T. L5.39.217.77+ C# o3 f, X' f" A0 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. A) ?+ y  L, A, O* w3 z# Y3 j- r/ p
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。6 {7 d3 ~( X$ k/ g7 t4 y0 t* ~
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。1 f# G6 `, N) z6 O4 |
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
# s1 ?. [' Z) i4 E" n! u4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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( z" F! I) S0 D( L+ v  F* y$ [公仔箱論壇泰式蝦仁炒飯
8 w& E5 y6 ?; _. M& Z; n0 M2 P【材　 料】  y5 \4 y- Q; c, k
蝦仁         80公克5.39.217.771 a0 Z9 B9 k8 ?
白飯         1碗
2 O) z, w4 V2 C; N0 Y4 i公仔箱論壇雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 R. J+ M" M# q% v  T! w$ j; [
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( M. v/ z; K7 p  \, G
蔥花         10公克
1 X) @3 M& d/ f* e3 a8 F$ R/ \蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" c  I' ~8 X; d$ ^* H
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: ?5 `3 e+ V& |# C9 P- p
沙拉油         20㏄
3 ?  \0 z9 B* @9 _' @7 B3 ^3 ?( a公仔箱論壇【調 味 料】
# b1 U2 e$ s0 Q, G3 \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄5.39.217.772 f' g/ F! E: b/ h- J' p
蠔油         10㏄公仔箱論壇' r3 c: t1 L; Y9 _0 y& p
糖         5公克5.39.217.77, N- m# T/ X3 M$ a& O! O0 p, s
B.檸檬汁         5㏄
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- [/ S+ ]# `( a% F- S8 E; z【做　 法】. O; x- x& }* Q: z0 I3 T& V
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ x4 {3 `) Q  g) q: }: ^
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇$ R' a  F% K5 n# n; p3 G$ `
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。, R* P; t9 M9 d
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.771 Q, q/ r+ Z8 C1 K$ m1 `4 e
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 v0 l5 I6 J: u2 T  h1 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  r# a. y, S; S0 M/ o: ?
豬肉         20公克
3 s1 T2 p7 ?. U! ]# k7 ptvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
, z6 k5 [8 ]0 ~* e" s. D: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒公仔箱論壇) |, h3 I% E. a, w; {
鮮蝦         2尾
/ i9 s: \$ G- ]5 p2 R& `! J; ]公仔箱論壇蕃茄         10公克
6 h' Z; {8 T* [$ m; h$ q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
: H0 V  A9 \: j: a7 S# X公仔箱論壇紅甜椒         10公克
' S5 k1 k+ S7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
0 K7 K/ n, H1 I6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
: a# F) w" F2 B( c5 ^: K2 l長米         200公克公仔箱論壇2 ?8 |5 H4 m' T
雞高湯         400㏄
% I/ A& P9 Z1 A+ V8 f" ~" ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄& j0 y' J# ?% n9 P0 J
鹽         適量
4 ]0 A2 y3 w" u* p$ Z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- h) X% U/ X$ [+ Z' O
【做　 法】公仔箱論壇4 g! h0 J2 Y% n/ v
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
: K5 n7 l3 q& y8 i& j  m5.39.217.772.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
' `' a, k4 l; x2 Z& y: F公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
, ?- x/ }. _6 _' [公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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公仔箱論壇' X( B! D+ j  m; Y8 K2 p6 G5 B
沙茶羊肉炒飯
/ w- h0 O& ^5 @& o5 O/ |  G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 D. V6 ^$ k. H) S8 A9 k火鍋羊肉片         100公克
3 w# E( j$ Q  X0 L+ c4 `空心菜         150公克
* i$ C6 ]( F  [4 W3 ?5.39.217.77紅甜椒丁         20公克
; j* @. X# a& w* M% p. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 i9 [8 ^8 l3 v% N/ t
蒜末         5公克
! M- V1 U+ e- Q  ]0 \1 V& g7 e  \薑末         3公克
1 H/ T$ j) g$ w$ P% q+ i3 e$ r【調 味 料】公仔箱論壇0 [: e: L8 `7 `; ]; |
A.沙茶醬         20公克) \) i" u7 `$ ?$ w/ R1 ~' y
蠔油         6公克
; @5 R. ^6 l/ g, K) p0 L公仔箱論壇酒         15㏄
$ q. V! l0 @9 s. }8 V/ y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
! a- e( Z* Z7 T+ Z4 ^: f公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77" [7 Y+ y" T2 {" L2 f+ f
醬油         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; W5 {! A" _% k
酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: z$ x. c! v  n/ n" I+ @
沙茶醬         3公克2 e$ H$ [) m7 \. C: ]/ B, }

3 t; S7 X/ r' G+ e, [3 n5.39.217.77【做　 法】* m8 ~; t' |* y/ g3 ~
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
4 @2 I. {# e) G/ g  w公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  c! N7 ^+ B- P
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇3 H/ N6 }) q' }6 W# o
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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! t) |5 m4 t. b, h) c墨西哥雞肉炒飯- {9 {8 P2 C  B* ~- F+ Q
【材　 料】$ Z8 K. n" S$ M4 f/ ^$ p+ d* E# Q
去骨雞腿肉         80公克
1 y- Y, z  [0 g: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
! a- d8 _9 e/ R2 ^8 `- c7 B蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# U7 }# o$ C% ~% |/ F! @
蕃茄         50公克
) {5 ~  D* |9 v+ w公仔箱論壇青豆仁         10公克4 A; C" V1 ^# A2 E
長米         200公克公仔箱論壇, a, C5 L7 D/ W4 W
雞高湯         400㏄
6 I, D( u3 }( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
4 Y9 `$ Y2 e( T( _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 n+ _1 E! \0 S5 J# p3 w, e
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" t/ g# B/ m
鹽         適量# ?! l1 |; t+ T" ~$ {
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 v7 F$ H, q6 K) c% n! T! O

' p( j6 U1 j, |2 B4 ^! ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77% S/ k, t: |( |/ h
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。0 Q) H( `0 t& E  l. ~0 m' B0 e" o7 b
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
  {1 @& C* [( h+ L: k8 etvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

+ d: ]  _  o, n: E" \3 Q/ o: D6 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯公仔箱論壇4 W% R2 J( w+ _7 L. @9 y; h# F+ r
【材　 料】; F  ^6 ^2 O8 T3 D
香腸         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 B% q2 b" I& U1 a
蒜碎         20公克
* F! d$ ?# n3 U, L, x5.39.217.77蔥花         10公克
/ f1 `! T. n' f' Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }: |1 \- c! G) n& ?. m
雞蛋         2顆
* Y7 D% z* p* \% {; z# W3 x9 L& L白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 C; ?6 w8 A3 \% E4 p6 O3 N
沙拉油         20㏄
6 q+ m" N! v8 Q) L3 ?6 n4 p* G公仔箱論壇【調 味 料】
+ E; k% {% J/ _) j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ W: W1 S, |$ o8 P
白胡椒粉         適量
0 @- v/ h1 T$ |
0 H8 w. d6 s8 t$ g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( W& B. ^( M: y6 S9 ^" I6 x2 x
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
  K. r4 Y  F( @" N' N2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
) m" [# F( L% R: U3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 d9 G5 O# ]* R4 N4 D
素香炒飯" h$ \4 \1 B* q* \0 V9 ^
【材　 料】
, b' R( U" v6 @/ v4 S5.39.217.77香菇         20公克
$ [5 E9 v/ H' J. y$ L& Z7 v9 r& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         20公克
1 Y) B3 }/ d9 M5.39.217.77青豆仁         20公克
% l1 t# B" {; z; b9 S5.39.217.77玉米粒         20公克
: Z5 B- w. |/ `! n1 T' D9 Wtvb now,tvbnow,bttvb香椿         20公克
2 E  x$ f% G/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
/ m, D- h  W/ i9 s公仔箱論壇香油         20㏄
+ _2 b' K2 ~4 l公仔箱論壇【調 味 料】
! s/ O3 K2 Y% s0 m' Z) M蕃茄醬         30公克
. J2 ^6 E5 f6 s9 l公仔箱論壇鹽         適量
& p. W$ X, x  F; [. W
/ b. w4 B8 `; ^) h- c2 Q【做　 法】5.39.217.77: k, _& P2 @% e8 C/ \/ n3 _
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。5.39.217.77# p/ h4 ^3 ]- _
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
) N* ?! l3 S* t% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' I- T! k1 b" w+ I0 l
咖哩炒飯& W# A$ V' k* X- }; S/ c. Z
【材　 料】- Q/ o$ F3 w: N) b0 v0 @
豬絞肉         20公克
8 U+ `; b1 l% x3 I7 C8 \: Y5.39.217.77雞蛋         2顆, a" g# y* Y. V; `7 p+ O- o
洋蔥         20公克
7 ~, s" N! r9 d( I4 j* O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克公仔箱論壇1 T8 r3 r# a* M9 r4 l
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% n1 B, t5 S$ D% E" y6 g. a
沙拉油         10㏄
( L+ N: |, d6 d7 c0 N- S8 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.774 f2 @2 {: \6 I. P5 I2 U- E4 A+ v
咖哩粉         20公克
# _0 j1 V/ |; y5.39.217.77鹽         適量5.39.217.770 `$ u- a3 ~" C, B
白胡椒粉         適量
5 o+ b4 ?7 w/ E2 K/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `( m* K6 m0 C. }" y5 a【做　 法】
" B3 s! e7 N0 S6 b6 N6 k% q, T  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
" m! R5 C% m" E) ~5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。0 ~& s# M7 y; ^! O, [
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

' W  T/ V9 |( h% K; s7 u. u5.39.217.77寶島炒飯5.39.217.77; Y4 e4 N  V1 k& P8 z9 r- f
【材　 料】
& M( w- ]. N. S' Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
& n; g1 I. M  l$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
  J! M" ]! \/ a4 x/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克7 V4 ]) a4 k/ d/ J; ~
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g4 M' a! J) X3 b4 g1 u6 H
雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, C6 R9 u) q: _) d7 t- [- B* B* |3 c
蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* X3 H2 J) L, D6 A  D! [3 `: J1 }9 J9 }
雞蛋         2顆
+ H1 |' u+ [$ K% u$ J( ?tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
3 i, E+ }* V& z1 Q3 ~# {沙拉油         20㏄5.39.217.777 @4 A8 D2 n* Y/ c! |5 T
【調 味 料】
. @% P' v( f# i- q* o# m( |5.39.217.77醬油         20㏄
0 \. t- J% c+ w1 l3 R8 `/ S3 V鹽         適量
1 Y3 ]: [" A* q( G9 T9 {1 d白胡椒粉         適量公仔箱論壇! e1 [* B( g- D" o  T  U2 z' z
: n5 _9 @! b7 `" C
【做　 法】
, i1 c# ?* J) T4 k2 i" b1 a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 H2 V1 i. ]2 r7 n- s* u
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
8 @: u4 x) t* n/ ^9 O7 I$ T% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。