BeiDouChef

4 j2 n( l( g0 ]3 Q
咖哩炒飯
* W/ X, [6 G1 o4 k& F【材　 料】
8 u! G5 ^( h7 A/ j7 Y2 xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
% \: l$ [+ d) B# c0 k) xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# e! l1 m" Q  n4 r
花枝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# g7 K5 y( R& g4 }- V4 Z
洋蔥         20公克; ], ?9 o7 ], _: X* [$ b
南瓜         20公克
+ r5 ~( Y% I9 E5.39.217.77紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; B4 i/ G/ k. J( g9 s2 o$ E! |
鴻禧菇         10公克
8 Q0 X) l& x$ G9 i! P. u0 C4 t  _杏鮑菇         10公克
0 M- p2 u8 z+ Z) k5.39.217.77生香菇         10公克
2 e/ N1 R& T7 l' O燙過的綠花椰菜         少許0 w, \, T) i5 O$ f
【調 味 料】
9 H+ n* F# ~' u+ j鹽         1/2小匙5.39.217.77" j- [9 F( t. [
咖哩粉         1大匙
+ T% t  q. X6 |& e6 K  i. mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
1 K7 K7 L% b4 ]# \6 z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @" q- d: ~$ u# e8 `+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: m9 g2 e" h; Z: ftvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
1 m3 N) s- x! m3 E* o2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ R1 ]: s3 s$ u4 J
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
  g& N0 I1 E8 F- ]公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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% F; \. ~" \' W7 `1 e什錦蛋炒飯
" O6 O* m+ k4 P. `7 G( E5.39.217.77【材　 料】
9 Z# [  [) \3 l6 b9 v公仔箱論壇白飯         1碗
% y- H' h' ~5 Q* _1 h- P. f$ ]! N5.39.217.77雞蛋         2粒
3 H* [% \6 e( g9 n8 i9 m  x8 g9 F公仔箱論壇豬肉丁         100公克公仔箱論壇& V+ Q  a6 E3 M& l. `
綜合蔬菜丁         100公克
0 Z; [. n, I' y; M' N蔥         2支
5 [4 a! O4 T' G6 u4 ^% K1 @7 ?公仔箱論壇蒜頭         2粒
) H% t7 K) F- M" P5 U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 J) S1 y0 y* g% q$ v
【調 味 料】公仔箱論壇3 C+ b1 m1 Y8 T8 e  M
鹽         少許公仔箱論壇# g' f* D9 g, E5 Q+ N+ C
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h; V7 M0 j" f3 ]
醬油         1小匙* K% U0 x" n  I& z  m5 t

/ F% A, n, q& x' u/ E8 o【做　 法】5.39.217.77! p4 w8 Q- l2 y3 z7 P1 [4 M" M
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
- |+ B" }, B1 |- X* f: {2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
- O$ J1 l# U; ?6 m7 G1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
- V4 u$ C4 i* B) K' r; B4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
9 ~$ P" J- B  Y' Y0 Z8 ~! L9 _5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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( d( @: N+ M8 S7 G火腿蛋炒飯
% p/ E: F  l% Q# ]! w$ v5.39.217.77【材　 料】
! i+ E) h, k% p8 h" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
, X( T) `2 H4 K9 a洋蔥         1/3顆公仔箱論壇. G5 E6 k* I5 \6 {
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 [6 l7 R' g3 q) w6 E" C+ V( t
火腿         2片
0 q" Y- }- N/ C5 p1 E5.39.217.77全蛋         2顆
5 }. g) q2 T$ E3 L蒜頭         1粒
) k# n, ?, o  m/ M1 \; `7 O1 `【調 味 料】
* i( f1 l5 Y* n4 `5 J雞粉         1小匙5.39.217.775 t/ V$ l8 I+ |
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: H& N/ o7 l8 u: X, V, Q
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( L/ E- a) w7 x3 I
白胡椒粉         1小匙
1 p6 t6 `6 ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
$ V+ W6 I0 Z( g; s) w; o/ j- ]! ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" K# l& n: i6 g& F$ Z
【做　 法】# Z) v8 F8 J& `1 A
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。3 R. K: b( p- }
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( e# z# J4 x$ K7 N, ]  C  I2 N7 K6 H
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 f6 n# u$ J  r+ w% d
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
) V8 Z1 a! e, a" G$ I$ ~5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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/ e9 k3 ^1 K. K- o臘肉炒飯
" b9 Y# j4 n" _. \/ p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- V( [; O# b: y# p% j6 Z9 utvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F% m0 j9 o; e% _. x
青蒜片         80公克( D5 ?; v2 X) q) R/ K0 t% Z2 s
辣椒片         10公克
" t# k  Q2 |; L, B' e3 ^& q" g公仔箱論壇白飯         3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 ~+ w1 B8 d1 m) q# P
雞蛋         2顆
+ ^$ P1 g9 F! d1 w. Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ K* J( O' D; q" `" B6 l/ u5.39.217.77米酒         1大匙
, ]: ~: v6 X) a* |公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
; ^& X/ ~6 _) W; }2 h: I& t醬油         2大匙1 s! i& [( W& t: {6 ^. g  p
胡椒粉         少許
; P. g; c! `$ p4 e" S8 g; g5 b5.39.217.77
" ^0 ~5 g3 x; Q5.39.217.77【做　 法】
0 T) X( J9 b& [; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
! s% ~' x8 N# W% T  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
8 O4 d6 @) S7 z公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 V0 |/ C8 `8 G$ l
鹹蛋炒飯公仔箱論壇( Q" d- B! A1 e+ ^2 e& Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 C- h/ P4 E/ M
熟鹹蛋         1顆
1 j6 w4 `, P8 V5.39.217.77蒜末         20公克8 R# {0 R$ a; o3 e7 @3 H
蔥花         30公克
; W5 Q7 e; `+ m: [, h; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* C  Y" H4 {
【調 味 料】
' g* X! N5 U) |2 `/ H5 I$ Z( ~醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?) k9 K+ U: J5 h' T9 p1 H
雞精粉         1/4茶匙5.39.217.770 ?6 \" W! }, i2 [* g
白胡椒粉         1/2茶匙
; E+ U0 d1 i" u
" m* `' ^4 F+ E- x3 U% h! l【做　 法】
) \% c, e4 F! G! N/ s1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
9 M4 q. I, r; u' p$ x2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。' }) T, f! G8 R- p% g; T4 [$ Y4 ^
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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/ ]. V0 Z2 i" Y4 p/ A& U
菜根香炒飯
! `4 S1 K* j& {$ R7 r0 S【材　 料】
4 c+ _* f& q' e2 B3 P8 E公仔箱論壇米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb% A# s4 y; l# R6 ]0 P7 z
素蝦仁         10隻
" \/ ^8 O# S( U鮮香菇         2朵
9 x, l5 ~$ @; w( ?0 w+ z& H紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" O: o+ N( }1 s% r& d: |
玉米粒         110公克
) s2 r+ `. w0 R( _" ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
& R/ E: l4 K  D3 L; T2 Y# [6 L( h青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( B$ r& ^: }. G4 o* g
蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* m- `" H# o
枸杞         少許- n. j8 d4 E9 k9 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 [6 {, O5 L# k8 i
鹽         1茶匙5.39.217.776 W5 q, |# p7 i/ j% a/ D/ X3 s. |
素高湯粉         1茶匙
0 l* `2 Z1 K, h6 h胡椒粉         1茶匙
8 q; U4 T1 l/ h9 U1 X; B  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" w& ]2 |% x& W& U, T* t
【做　 法】! N$ p- s1 t, C* L! y" i
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; y' {0 f& X2 Y1 g# i
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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3 J- O+ D& {3 b. ^4 ?辣菜脯炒飯公仔箱論壇3 @4 K& H$ P1 ~1 v" i  E# w' B! S
【材　 料】
6 b( q, t, H4 M" k7 H% Q  B) R辣菜脯         25公克4 k1 j5 H8 n: r0 b/ R6 k7 ?
蛋         1個
) @& ^8 A2 ~. G) U* I公仔箱論壇白飯         250公克9 H  G/ m. c2 ], ?) G
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" x- x( k2 X+ B  \3 |; K
蒜苗         15公克5.39.217.773 ~2 i0 J" o% e' ]2 S
沙拉油         2大匙5.39.217.77& S% c; n/ X5 \& h4 f1 E8 T
【調 味 料】5.39.217.77$ t% F) L0 F; ]; `/ ~0 y# y
A.米酒         1大匙+ y6 I9 I) }1 Y
醬油         1小匙
6 l% y$ G3 Y3 ^B.鹽         少許公仔箱論壇5 M: f; q1 p: e, ~
雞粉         1/4小匙5.39.217.778 }- z3 ]3 h3 R  X6 S: F
tvb now,tvbnow,bttvb5 m. S: h. {' K+ o) i' `8 g
【做　 法】
* X$ d7 |# k$ K- j! S9 k公仔箱論壇1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
& U9 W9 S! T3 f/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
& \( C0 c! L' x5.39.217.773.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
) j8 t! M" |" W2 j9 {: i+ L8 \4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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* r! b/ j6 k. b, T8 T6 i) u( Y
泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* z3 z& @  C4 L) L# d& P
【材　 料】
+ y( c. N. V7 a% K( k' X& u3 q  }5.39.217.77蝦仁         80公克' S) O$ ^' e1 u: H. Z4 R
白飯         1碗
1 i7 J9 N4 o0 F+ t, X# t3 s( x. S) f公仔箱論壇雞蛋         2顆
5 t( V1 i" K* W% {* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
( M" T- C& _2 t& Z, ?5.39.217.77蔥花         10公克
6 B5 l0 G! u. O3 Z4 G( ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克5.39.217.77, }. F# j# X, i! f
洋蔥         10公克
- b: g. D) P+ E4 p  \2 d5.39.217.77沙拉油         20㏄5.39.217.77" V6 r* f9 j, x1 S
【調 味 料】
" d$ L  a' Q' G公仔箱論壇A.魚露         20㏄5.39.217.77' A1 N. W5 g% M7 x+ v8 P( C
蠔油         10㏄4 \( ~# [* D4 ?
糖         5公克
0 @7 W8 }' J8 l" e5.39.217.77B.檸檬汁         5㏄
& J2 @" @" R' A; x* M0 c
! t2 M; L  K. `) ]% [! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' A! ]! E8 ?  j# F' d. q8 r5 J
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
/ f: V$ R$ }+ S; s1 I+ A2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 }+ [; F  q/ t1 e* h- ^6 J5.39.217.773.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' [3 d5 s: w/ Y
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5 I1 q" S1 K$ V8 W% v  p$ c8 Y! htvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" `& Q1 I2 m( e  u/ z) F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 M" A% {7 _; W
豬肉         20公克/ W+ B# t  T8 P
去骨雞腿肉         20公克
& J" v9 O! d/ W( C6 _& U5.39.217.77蛤蠣         2粒
9 c6 p/ d/ W& G+ U- M# g0 U鮮蝦         2尾
6 f' W5 `, @7 ?8 u3 g! J4 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
* W9 z7 p" I8 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
: K1 @1 ]$ W0 F0 Q3 w; x紅甜椒         10公克
8 o3 }5 g2 B/ N. P- g公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% t" R. F+ n
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 C% A  t0 g" W& d
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# n7 p% v( h* Z
雞高湯         400㏄公仔箱論壇. I. ^. |0 a' s0 J9 n+ r: e8 n
橄欖油         20㏄
* Z8 I8 _6 i& J# }5.39.217.77鹽         適量
! q/ J& Z0 M* Z4 l! e, y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 N6 D( t! V- J* [6 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; {* f; `$ }1 K3 c! [
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) u+ L/ C" z) M+ k+ o! N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
( l1 J1 k6 Y) @! b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# b/ w+ D+ j8 z5 T; _5 N
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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) F. t4 Z  a; V
沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! U# n& h8 m$ |* {, f' l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B- E5 \5 {% ~
火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# |3 H3 e; N; M' F% }1 J
空心菜         150公克
1 M/ B* ]: C4 }8 ]  L% I% f* ^公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇& f( C: |9 f$ @
熱白飯         2碗
$ O* |, g3 M0 g( a: `蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" d) o1 W; ~
薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb! a# F- f* y1 N( V" [1 K
【調 味 料】
9 O) |. r7 s3 ?' yA.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 B! X& N& Q. A
蠔油         6公克8 a3 A, }# U) A: V4 I9 J% r0 y8 g
酒         15㏄
- {: w( A2 y. F4 _2 vtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許5.39.217.772 c. R7 V0 e* o; B3 M
【醃　 料】公仔箱論壇4 e) A+ o- o0 P- e5 b1 U+ v+ _' o
醬油         5㏄公仔箱論壇2 j& E% i8 T4 O- L, k
酒         5㏄
) X3 F" ^- I+ J1 p& _8 E5.39.217.77沙茶醬         3公克5.39.217.77% p0 O4 r: S; `. o8 B

# M/ {  m5 `& U) Z0 i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 v. Q: ^3 s2 V! n
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇/ e* M/ J7 E7 R) Q) p
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇  C9 J" q( A/ O2 p8 s) ~
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
1 ?( X  [/ j- R# W$ _, Otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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4 M5 M) K$ q  Q8 ]0 ^1 T) C
墨西哥雞肉炒飯
/ Q2 y) l1 A* t$ R) L5 _* u公仔箱論壇【材　 料】
: K/ v/ d, g5 s  Otvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克, f/ v1 ~8 |7 ?' V! q! I
洋蔥         20公克
" b4 E; d" C# [1 P+ `# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
0 v1 b) e: J1 E' L1 ?# H蕃茄         50公克
- N% M, B1 N  T% Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
. ~* K- K3 e3 q# T; O) F( m+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克& }. t% I- Z& s5 H/ L3 r
雞高湯         400㏄
9 z; |- U4 Q: Q- f0 n6 \公仔箱論壇沙拉油         20㏄
/ h4 M) I' p* ^* d3 X/ N) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m4 p( g4 I: F7 X# j
辣椒粉         5公克
9 _% P2 x! \( @, ?4 ~5.39.217.77鹽         適量
1 G/ g  [  v- U4 [5.39.217.77白胡椒粉         適量
, G9 v# c5 ]) G8 W' [9 F5 j8 x( z公仔箱論壇! a) X: v% Y, T2 l+ Y
【做　 法】, x+ G1 g  J* D0 ~' m6 m
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
# e. }0 z6 O. X, @5 p7 s公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb' G3 c3 [4 e2 m$ b
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

: R0 P; A6 u6 R3 l+ s9 v* ~# @) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯
& e# T  V  `8 L$ U, f; {# y6 g' b" V【材　 料】
4 n0 l" n% D, Z: R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克
: f* b7 i$ p* A5 l" i9 Z/ y: P3 |蒜碎         20公克
$ r1 m. o6 R' k( `$ V0 C7 m' E0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
( u( C% C6 p& A# e% v) H. L" ?! \紅蘿蔔         10公克- P0 Q. r% I: R. O% i; ?, B9 o
雞蛋         2顆
( d+ O5 I2 {/ R2 S白飯         1碗5.39.217.77+ _% ^& x/ i2 r
沙拉油         20㏄5.39.217.773 C3 l; x0 @) N" l7 A1 S, G8 o/ P
【調 味 料】
' [/ H: }' w$ O/ X鹽         適量
2 y- T4 z( y. X- a1 N白胡椒粉         適量5.39.217.77! P) `6 E4 V: h9 p7 o9 P9 D# _2 A
tvb now,tvbnow,bttvb& I2 A: j# l9 [! g, l5 t* r
【做　 法】5.39.217.77  y6 o3 I6 n, ]3 Q1 l2 m% G5 O
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* r8 k' F9 L. E$ E2 I/ k. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
  e0 i( J+ O2 u0 ]2 x* m) _公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 X/ \' b! ?# R. ]6 L- o
素香炒飯
/ h" C: i5 T- |1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 F- w7 Y7 R: p3 j" z5 H香菇         20公克: Z9 m6 h: P7 N( m! }# p" n  q5 l
洋菇         20公克
* x$ q- Z, j& f( ~( {, ]5.39.217.77青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# U5 n. ]) d" d; N+ |! K
玉米粒         20公克
  _# M2 _" f! M0 [" s& g1 Y5.39.217.77香椿         20公克
1 L7 s$ T+ V) C+ T( w公仔箱論壇白飯         1碗  @3 z2 a& P. r" A+ K) g  p6 N4 x/ k
香油         20㏄' E& q$ c$ O! U: S' H) G
【調 味 料】
8 t' n( U, c2 n' v0 W- V5.39.217.77蕃茄醬         30公克/ E8 ?- ~5 \3 p5 ]6 o4 A& U
鹽         適量
0 m( e3 j- R9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# [$ r. t" J/ r8 q
【做　 法】公仔箱論壇/ U8 ]3 a8 G; P; o9 }6 A* F& X2 H3 s
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。5.39.217.774 h7 y5 i" f4 I8 `* @
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
+ u  w; Q, F( k# W' q$ z5.39.217.773.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

, X0 y! i9 u# f# w% Q; ~* i' {5.39.217.77咖哩炒飯
  ^/ R" i; a% w) O; b0 g公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' Z: V; b7 Q  v4 x0 |0 e" M  u% ?
豬絞肉         20公克
) n! b6 C: p: v; |雞蛋         2顆公仔箱論壇/ M$ _" [) `4 d1 p& v8 _% G
洋蔥         20公克
* c& [! A! y2 d" p# e/ {* G8 [青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 v3 p; S! B* `7 N+ T
白飯         1碗0 R) |6 h: y2 F  a) a; m: @
沙拉油         10㏄7 _1 M0 T2 @3 _/ }# A$ ~4 K, O
【調 味 料】  A* y; P/ l1 j
咖哩粉         20公克
, {' D' X- h: w9 i( E  g7 R鹽         適量公仔箱論壇6 r( S0 s1 m; T& j9 I- P$ @
白胡椒粉         適量5.39.217.770 e/ U, P( a" E" f4 q& `: r7 d

1 ^5 |5 d* n) z# h【做　 法】
1 W% ]6 |3 h$ {% ~+ ?公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
1 f0 H2 c- F& ^8 p8 W2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。0 ?& C( _" a$ Q- ]- \* l
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

2 t) S1 [' A* C1 F6 ~5.39.217.77寶島炒飯
1 `3 Y3 h5 X6 h( O) N" I! Q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ y- G" V# r/ V+ H( y5 R8 J
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77" m! h# ]- B; T; ~
青椒         10公克
3 o4 I5 Y4 t/ d4 }, l( O洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. G5 B, I! N7 p
蔥花         5公克
6 i! x2 T& q  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( I1 O% d+ z% W2 v' A
蝦仁         10公克
" e1 J+ ?( H+ i雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- {! d: i) C. Z7 J
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb) i, @9 I3 s: k; G
沙拉油         20㏄
) z, m0 F* q; i$ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 a! |! |  g5 l  s2 l" J$ c  f9 ]+ z
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; v% I. [8 r# x. T" q8 Z
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 g1 Q3 ?# z9 R- u: Y2 ~6 n
白胡椒粉         適量
2 @: e3 |( C/ s( p; ^6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 D* T2 x1 K8 I
【做　 法】5.39.217.77$ |4 {, q( Z6 D* ]$ T- M) ~
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% Z) j+ Q3 J- `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。公仔箱論壇  i" v# W3 G( F
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。