BeiDouChef

# u3 ?0 Q/ U. r7 F. a. G% ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯* J$ X8 D8 ^3 U5 R! o5 v
【材　 料】
) ~$ g: B7 k/ |- {5.39.217.77白飯         1碗
8 _" _$ p5 u" F& L5 I( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
$ J( Z* p- K& b+ v3 f6 ~" O6 I花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) }1 k9 h7 j; R/ y2 }, h1 i: A
洋蔥         20公克$ o5 q! Y0 s4 `, ?/ v6 }+ A# U
南瓜         20公克
6 L$ i7 o* C+ v" W5 e" c5 @' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇1 i- N% L. ~8 y; X- D
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( G- N, X% D" x$ e! ]% [
杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 i0 s' o7 ?) p4 I6 e  \! k
生香菇         10公克公仔箱論壇% ~1 C) D- `! u
燙過的綠花椰菜         少許( ^6 I7 I' |& U" S' ~5 G: b
【調 味 料】
6 l: p: h7 f; \) a9 ~公仔箱論壇鹽         1/2小匙
& i9 ^' `3 g/ T$ H) k# v' O# {3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙
' q$ r& S1 `* A8 u- e+ T0 z  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙公仔箱論壇. `& _1 O8 y3 r0 Z0 |
公仔箱論壇% R, i% ~/ A' y) w6 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _! [, ~# N' O6 f( _: W* d
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% k! n- t* r2 U
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.77& i4 q( {+ w9 Z$ T# L
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
7 n9 o5 W* b  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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9 `- ?" c: X, K. E7 n6 |) n, u
什錦蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! H" r5 S' Z! L! t/ ]
【材　 料】5.39.217.776 E6 O+ v2 g4 l/ C6 a  N! }$ S6 v
白飯         1碗
: _2 I% n3 V) _: y2 s9 x' [) {雞蛋         2粒3 u$ S0 Q7 e, |  Y6 W( P( s2 ?
豬肉丁         100公克公仔箱論壇& |: U2 g1 \2 l" z/ A5 s$ Y
綜合蔬菜丁         100公克5.39.217.77+ p7 Y. W1 C9 O: g1 S0 C( {5 v
蔥         2支
$ [5 @6 n" W0 `3 v公仔箱論壇蒜頭         2粒- E" U" K0 @+ g0 |" z9 c# Z
辣椒         1/2條
3 R1 N1 T, b6 s4 ?. X6 m4 Z4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 G4 V8 Z  t$ z7 B9 _! b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 R- m2 S8 u' J3 N1 M% r$ w
香油         1小匙
  G1 t" s9 h# e3 X* F' P醬油         1小匙公仔箱論壇* I9 e: R4 R! f" ~+ I

$ Q' T' a- t+ B+ b5 n公仔箱論壇【做　 法】
7 O+ s" p! S1 K$ S3 }; j+ itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。+ {9 k6 u; E2 Z' H
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.77$ C8 M8 B/ J. c
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.774 v0 Z9 y  F% I0 ^6 h6 h
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
( M% i% p( Q' Z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 ^! e+ W- P
火腿蛋炒飯8 @8 Y9 g) v  ?) P( n
【材　 料】5.39.217.774 N2 ^( M) d4 w( y
白飯         250公克
8 u* R( J* T) s7 U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
- o1 k( r! R6 V* Z公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 W3 {3 x' G/ H# y7 S
火腿         2片
3 Y/ P# b8 |; V' k9 u" M全蛋         2顆5 D% G) W1 z6 t4 V
蒜頭         1粒
% X, T/ k! s& n% ]2 b5.39.217.77【調 味 料】7 j7 B* K# O  V' L% N, |+ ^
雞粉         1小匙
# m- U8 a' O1 t& t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙5.39.217.77$ v% e& M' k& x
鹽         1小匙
; j. j+ a9 O  Q; h/ x) V: u' ?白胡椒粉         1小匙5.39.217.771 N8 j- X  K+ v$ A& \& d8 f* l
香油         1小匙# Q9 W' {0 e' N
; C: p+ Z4 B9 u+ y
【做　 法】
7 [- \2 ^& L' s, x- N9 [9 m  I. I* E) U1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.777 W7 f2 q! ~" G: F( y3 }  o% K- t
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
" T- ?5 B2 Q- ~+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& i/ N& s( o+ r1 o' L" Z5 q1 k
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
2 u' e8 [5 `! \2 H& w公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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臘肉炒飯5.39.217.77/ F  N+ w* E+ N; [
【材　 料】5.39.217.770 e4 Z  G9 t+ g: v, a) I) D0 W
臘肉片         200公克5.39.217.77( n1 s- u; O  l1 k9 q
青蒜片         80公克5.39.217.77& A8 ?* G! Q" Z! x
辣椒片         10公克
/ {# O0 r) Q( W7 R白飯         3碗
) T# G4 v2 ~7 L* Z. U8 I- A雞蛋         2顆5.39.217.77' B& J4 r3 T2 H9 ~+ @
【調 味 料】5.39.217.77& C7 N1 g1 Y  T6 K) s( M
米酒         1大匙5.39.217.77: q% f$ j' u! \1 P# D- W1 m
雞粉         1/2小匙1 @9 y$ [- l; K! u3 Y# \
醬油         2大匙
/ @3 W& X  [6 M' T0 G6 U5 U5 m胡椒粉         少許公仔箱論壇' d8 `# Y. @: n, K4 E# q2 I* M8 z

" f$ O; U, m" p8 J8 C/ @$ k4 L& {【做　 法】
7 m+ S+ n; T+ Y+ _5 L" F) G1 ]. P1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。/ |% L& w4 B% X/ U' A" A. {
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 `0 S. C/ r/ `
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5 E6 \- I' ^" a  m) v5.39.217.77鹹蛋炒飯
7 V. r. B! R$ K. a, e8 ?+ r【材　 料】
: G; f& R5 `9 N2 \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆) b# V2 P$ }( `( o$ Y
蒜末         20公克
* V6 G: Z1 L: \9 s  m蔥花         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 n  O. q" e1 W
白飯         350公克5.39.217.77& p  _: ~5 \4 b. @1 R, e* h. ?
【調 味 料】
2 T5 Y2 {' ^1 d3 F醬油         1大匙公仔箱論壇9 d' W9 x% K+ b* _. q% Q
雞精粉         1/4茶匙
+ ]# L' y& u, P) ]* U% _公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 x8 T& W. G( u3 t9 H

* K4 V' r+ I! W& I$ ]! h3 ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; _. u. S; |  D- }' h4 ?7 {( ^5.39.217.771.熟鹹蛋去殼切碎備用。
- e+ q% g+ D, D) H& X& ~5.39.217.772.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
/ N1 x2 [" b: z4 P7 [# b; L3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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. H& ~3 [; D* N$ G5 f菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ t8 q) l# F. `0 b% u
【材　 料】
1 K* x5 t: M. R1 a. z! Y5.39.217.77米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, |; i( y6 k6 O
素蝦仁         10隻
1 T3 x* o: P' Q) V$ K, h鮮香菇         2朵5.39.217.77* c/ s2 }6 {! U
紅蘿蔔丁         10公克
, U2 b- O& C0 m1 _3 J玉米粒         110公克9 N) z* H9 o' |" n. h
枸杞         1大匙
; v2 g9 q) {5 c/ F4 P7 F4 Etvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克
8 \& `; M3 d/ i2 I' Q  Vtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾碎         55公克
5 ]5 h! M" y. A* H枸杞         少許
0 }6 Y) f7 n' {% l公仔箱論壇【調 味 料】
& |" I' `& T! p$ s/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
% Z  @% ^# T0 W8 k9 S素高湯粉         1茶匙5.39.217.77, u/ |; N; J: s- e/ J5 ?7 c
胡椒粉         1茶匙
, M/ N( R" ?3 J/ V0 [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 n% O9 R' J+ b
【做　 法】& E: ^$ V$ ~/ w8 `% r; U+ S
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.779 A" q; R) M' g% e$ o& J6 U0 c
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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$ Q' u  q: w% X7 y公仔箱論壇辣菜脯炒飯
) E* \5 s  Z; O( A/ Q' G4 X【材　 料】
, ?: b6 |1 Z$ `7 b8 O辣菜脯         25公克
( H& r* o; m) d. V蛋         1個+ T6 R; l3 y5 S8 G- f  j7 Z) M5 E
白飯         250公克
& c& c6 U! b% c" ^5.39.217.77蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 L  O' ^1 w; l- H
蒜苗         15公克
  w% ]: e' M7 }& L! B9 b公仔箱論壇沙拉油         2大匙, O/ R2 R' g8 Z2 p$ J% w7 O
【調 味 料】5.39.217.778 c0 ?, e; v  [- N
A.米酒         1大匙公仔箱論壇4 p) X: s8 x  z# J& i
醬油         1小匙
. Y3 v  J& F( }" e, K  B$ ^% w5.39.217.77B.鹽         少許公仔箱論壇4 M1 O+ O. C% H  Z0 Z  B, w
雞粉         1/4小匙
. e; @4 m+ l+ b2 Q; l" k& |3 }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 s; J4 @" L) T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 j2 p' ?9 b: X5 F0 A6 u* z
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇9 H: p7 g, h3 L
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
4 n4 q& o. ~0 {' a: ntvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
: P& J* e4 @/ l/ L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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% m" p( P4 P0 z0 z泰式蝦仁炒飯
5 s, v. h9 s  O: v: ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& u+ \2 M: \9 x) L) r' a" Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克
1 s/ p5 o- G0 o  T$ B! m5.39.217.77白飯         1碗
' p8 W! X3 d' I7 Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
# D: I; j* n( s: Mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
" d9 V' `& }, z/ |0 u* S蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' e" v  o5 e% t
蒜末         5公克
: c( N2 {$ L; a7 Y& A  s; }7 B公仔箱論壇洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ Z" e: V0 z0 E
沙拉油         20㏄
* @" U2 Y8 y0 }6 ]! L5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ w: b0 l6 A: y3 c/ ]3 B: L
A.魚露         20㏄公仔箱論壇# r5 Z+ R" n. [
蠔油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) m2 ?6 J0 z( N  D2 _8 F3 q
糖         5公克
4 C6 I  j! y$ R& \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄; {9 U. P. z: m. \
tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 o& X& J+ _+ ~# ]
【做　 法】6 f9 E% s* {( X) S; R5 s$ A
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
9 |! F. M: H8 d! t7 ?, n2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g  y  ?/ K/ _7 x9 x
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
/ g4 W" P' q/ k# ~: X公仔箱論壇4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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( D7 ~6 q" e; c0 d1 C6 @公仔箱論壇美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ Z' I; U) M+ `, r2 o3 g0 F, F
【材　 料】
4 C) C- Q2 V2 M% c) S8 y5 A1 ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  o! Z2 A/ [6 B  J5 A+ q4 s
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇" g' v* t& }, f2 D2 U
蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 W! f( @& Y* w1 h
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 j; x* O1 k% Y' e5 a) w
蕃茄         10公克
7 n* T. \! x4 U公仔箱論壇青椒         10公克
2 w' e6 B/ ]/ P7 z, S& G) P紅甜椒         10公克
9 l! v+ W4 i- S# y( o. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
* J7 @% u  E- b' V2 `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
; E: M$ v9 ^. V6 w, E6 f) Dtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
( J9 |7 U: y. v$ Y. h* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
" R1 J( D! Z' p; i  p; G% L; p3 R公仔箱論壇橄欖油         20㏄8 J0 b* \7 w5 N2 B2 Z
鹽         適量
% e1 |5 G; a4 A' n/ _8 w& c: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 y7 K# `! T2 j* W- s
【做　 法】
; \- ?! M4 f0 q) o  h6 E1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
; z6 j* n$ o9 E2 m  R# n公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇+ D/ a& N2 |" Z9 J0 T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 s% I* O' |, X& a+ T/ k7 Z2 E0 V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  j! u) \! q: t: f7 d3 E/ a+ r
沙茶羊肉炒飯
5 }/ O: g3 u" q$ m7 V【材　 料】
. x2 w4 Q; I7 C5.39.217.77火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( a* Z0 X4 Y1 e! Z. a
空心菜         150公克公仔箱論壇- _) F0 b; e  P6 {* E* L
紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇5 f* W% {$ t9 k+ ?& G, }7 D
熱白飯         2碗
  }7 u# }/ O8 a6 g: v0 G公仔箱論壇蒜末         5公克
% h1 i1 L% w; R2 N/ r8 t9 Otvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克公仔箱論壇0 I# C7 U8 a' {' \% J. X+ E' a4 x
【調 味 料】
5 x$ x, T4 x- ?( rA.沙茶醬         20公克
* |- R/ n/ W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克
4 G- ]2 @; O% c5 {/ `酒         15㏄
  D. C( s9 S0 B7 Q" a8 L8 i5.39.217.77B.鹽         少許
5 k9 {" n) j: D8 l1 K: m【醃　 料】
9 [  G- C0 V3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄' L2 i% S* F) f
酒         5㏄
. s% F+ }/ h" f沙茶醬         3公克
4 l; i( d( Y# \% G& u, h5 c9 P5.39.217.77公仔箱論壇! C, f( D2 J3 H) |' L
【做　 法】
$ Z- q: ]& g0 M% `8 X( O1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
* M8 `4 ~) e+ u! z7 k7 R, w( {. wtvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
) C8 D8 @6 l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
0 W- U' l0 l- v. h1 Q# H" i4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

4 W9 K4 l: [- F# Q5 L+ Y5.39.217.77墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77" z  {3 `" l7 U: d4 {
【材　 料】
0 H, J2 ?% R) E2 u去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ K0 a3 E8 M5 t" R) p9 T
洋蔥         20公克
5 g( j: D( C+ }' D! U' l/ I公仔箱論壇蒜碎         10公克
1 v) L! n; t6 W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克
: t9 ?! p" }" L8 h& ^8 u' Qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
9 S& A- |* e; k. a長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( z7 L& Y& a/ L( H
雞高湯         400㏄公仔箱論壇% w& c) Y: }& z) j  i$ H) d
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 ?& Y6 {7 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 |& c; \( d8 P8 a
辣椒粉         5公克0 Y9 ~0 {' H' q' Z/ T% s
鹽         適量
/ V) n: I/ @. d0 s& U7 ^& D: r白胡椒粉         適量
5 G1 D/ D. F. m1 y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 T$ G5 L. q4 H5 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& m6 E' e- o  q- X+ j) X; I/ i* i
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C# D/ p% [* d+ L2 a! Y7 N6 L+ W
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
# c$ X: k3 p% x. d& ^3 ?: [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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蒜味香腸炒飯
  H0 c" B5 q: j0 j5.39.217.77【材　 料】
: J9 g. d1 a* [* z5.39.217.77香腸         30公克4 e/ j7 m5 W# b6 b  f8 B
蒜碎         20公克公仔箱論壇& T" |5 B+ j0 X2 T& q
蔥花         10公克
. j* z6 x% r/ \* y7 D" ~+ M  }! m8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克* z* d* N6 @$ }8 V' }( H
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 [7 k4 v# ?
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% p' r0 n" F
沙拉油         20㏄
8 b( Q: `; z% I【調 味 料】7 v5 a, p+ O1 \8 K3 b- |' z" q. u
鹽         適量
5 d0 V4 F6 c) O7 _$ D5 R3 k8 b$ @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量! T2 n' ]* B  I; Z, j
% o5 D# {) ~( k  |
【做　 法】
. l1 ~+ H5 k) ]  H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; s1 V6 s# \/ A+ `& l公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
9 Q) \& t5 Q+ i' E. q6 k' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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7 t: m9 [9 l& ~& i+ A9 ^' |9 f素香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- A9 K/ [. r( u  Z0 d7 k3 p
【材　 料】, \, u3 w2 {) E" k3 V
香菇         20公克
0 z* v3 g' E3 L* h3 p, ]0 itvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克
' ], H1 a( {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
; o% O8 ?4 r- K4 W1 B) r7 ]5.39.217.77玉米粒         20公克公仔箱論壇2 N6 K1 W% R# f. w# s$ x" n
香椿         20公克
0 y1 i/ z  c& g$ J9 |% [: V5 |公仔箱論壇白飯         1碗
6 n3 s7 z( }7 p7 ]3 Q3 w* m' E5.39.217.77香油         20㏄公仔箱論壇: F, G9 C+ K+ {% }: S# ]
【調 味 料】, F+ \9 q8 Y/ m( _5 C
蕃茄醬         30公克
$ `' b& }) S" i( o鹽         適量
% X3 I" c' y. {  ^2 i0 f, ?% D3 T% ?) L* {( H) f& ?
【做　 法】
2 e/ f4 i  }8 ?) ?* |9 J1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。5.39.217.77* }: b! u+ [# e4 ?. w7 t  \+ I; m
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.771 N6 j' N) ?+ q6 E3 ~
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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5 r2 F& Y* p  G1 X公仔箱論壇咖哩炒飯
9 e; E) o1 Z# e) a: f) M# B: R$ w& a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 T( j& T8 x; R+ X
豬絞肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- k0 |( ]. q- x+ ~
雞蛋         2顆
- J3 d9 t8 D+ I- ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- V' U5 O1 t9 Y4 q7 L& n
青豆仁         10公克2 O, H) O, `9 `' R  c" A# R
白飯         1碗
: `8 ^! r- I( o( c沙拉油         10㏄5.39.217.775 [! `8 t! S3 N$ q9 l& Y; }  T4 M
【調 味 料】5.39.217.776 D+ a1 l; P" V0 c: x
咖哩粉         20公克
* c% h% l! b+ s2 A7 Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u. V# Y$ ~* U8 ^7 Z8 n2 a% q+ d0 I
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 i$ ~5 w, a0 m1 |5 L3 C

1 q6 e" u/ B5 T3 q% T' G% N$ d' z5 ?- h  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 t0 x( U; ?6 M5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。! y8 z% |6 }: Z& }9 D2 @2 G
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 `9 u8 U2 Y8 ^" v4 d& {
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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寶島炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  p9 c! d' o% X: V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# S4 d& }& {
紅蘿蔔         10公克
  Q* g/ k1 s( v: @; j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克公仔箱論壇) N- H3 f( \$ }. H$ D
洋蔥         10公克5.39.217.77+ G* B  k# c4 I7 O7 P% Y) i. d5 G: J
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  ^3 t+ z8 p4 i% t1 @& X4 e2 _
雞腿肉         20公克
' U1 |& @  _) Z9 t1 r2 q9 U公仔箱論壇蝦仁         10公克
. N+ E0 J7 l. W% O* I8 ~雞蛋         2顆公仔箱論壇' A! H: u  `8 s6 f# p( Y1 X9 I! Y
白飯         1碗, D* w; ~$ g$ H
沙拉油         20㏄+ i- _, `2 N0 [: c( A% _; ?/ {
【調 味 料】
/ {( _/ U) m+ R; y  s0 M醬油         20㏄
5 _1 m2 s/ \6 |/ o' `# M. rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
. ?& [+ p( P3 B白胡椒粉         適量
, t: s! M+ h& q0 S公仔箱論壇
: b; ~: M' J+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 @/ s5 p1 t( O- |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. f+ c  ]& C, Z4 A" o  l5 I3 x
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 W1 f( I0 Y9 G' u. r
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。