BeiDouChef

2 M" c( f) W% T- @$ n1 q
檸檬酸奶涼麵5.39.217.771 B1 o& I3 {  h1 K" a9 l4 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' ?* \- a1 b
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇: l. M5 }5 }6 L' w% u/ u* W
玉米粒         2大匙
' m- V: i% J! J$ O* h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙+ X  @" ~0 t9 M
優格         2大匙5.39.217.777 A6 c& B+ L' p6 ]# Y+ F
檸檬原汁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- |$ z5 W0 \9 l  h/ ~! M
檸檬皮         適量
2 k3 _( R# s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B8 o, N6 |' t, D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* I9 ~0 x. i, a" _
糖         1茶匙
/ z  O! M3 c" ?( L$ R/ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
8 e$ N- f# i# |8 u+ R4 t4 C' w公仔箱論壇% h  L9 W3 G9 M: m& e" {. c! m
【做　 法】' Y6 u1 C* T( u3 }& R! X
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
: P: Y/ F# [/ Y3 B8 q: q& W3 M5.39.217.772.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
! {) |0 o/ p9 J* _8 m1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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5.39.217.77# x9 x. }7 R- U
海鮮義大利麵
7 N' y! H' I8 T2 G3 l. Y【材　 料】) x' f! G% n- @! a8 f. X
義大利直麵         180公克
3 S- C* ~+ O/ I3 o' V% l6 M中卷         1尾
) u7 W6 [8 Z) [  P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 r! Y% @6 k: G% m' [" ~- t
蛤蜊         150公克
' c3 w1 O5 F( `5 W+ ]% k5 @0 Z青椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 _5 Y8 X8 `
紅椒         1/2個公仔箱論壇6 n2 ^, l1 [  q) I" W
洋葱         1/2個
+ K$ N: }* c) l) z: y- t+ N5 e公仔箱論壇蕃茄         1個5.39.217.77. d6 P7 Y& u) S6 J( D& x& h7 i' \
紅蘿蔔         少許
0 t$ ?+ V" r% `3 }: ]  X月桂葉         1片9 }6 i( c9 P" f% @( |' E
九層塔         少許
# u$ y7 x# K2 z6 b. X' K高湯         300c.c
/ ~  Z: R! T7 C4 {" ?( d/ V橄欖油         少許$ d. I& Z- O* F& n* V; u
) G5 J' Q) P1 R0 @5 D
【調 味 料】
+ M" W. L+ K; G5 X! {5.39.217.77蕃茄醬         4大匙
: B, n- d9 W2 q" d3 ?+ `# @! q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙. d: m( {; `& w! k% M, w" c8 L0 h
俄力岡         少許
  Z( ]% D& e7 u  @8 x義大利香料         少許
: Z6 `8 v2 H; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& ~/ L& R5 r6 x& o9 \  ^* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙- i$ K! g3 s* f/ T& L1 O
白酒         1大匙
) A* M5 t% m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量
9 _1 t! W+ m* p4 u公仔箱論壇3 @" w7 L" W) O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 J7 f1 x, C5 I
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
; U' b' t4 g! Y2 X- C' w2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。5 e3 `8 d% W3 ^. ]0 u- C/ l! H
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。
% c1 o& T1 J  A6 L$ L& W1 R4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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公仔箱論壇7 a4 c+ N6 K1 j
蕃茄乳酪寬板麵
; M5 j6 R4 }8 w0 F: S【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  f! P  \) V* z5 c. b/ M
寬板麵         80g5.39.217.77+ k7 o7 [- l8 z! @
小蕃茄         8顆
+ R+ Q9 i) b6 `5.39.217.77莫札雷拉起司         50g
0 {. ], N6 d$ y- itvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許
. U  Q. O9 m! T! }# W2 K6 W. a公仔箱論壇洋蔥碎         少許
) C3 r4 ~. ^/ Z1 \; O0 B橄欖油         適量5.39.217.77; j9 O$ s* x, }2 F' [- }
俄力岡         少許
9 n" t: x) N2 }) u" K6 r鹽         少許公仔箱論壇' a% i0 M5 K; H+ s! y/ q6 Q6 T' Z
胡椒         少許
# v+ k6 G  \3 ]! E' Q, P' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m: }1 i. K# j7 G' i2 P" s0 s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& w4 w! ^; @: n" C
1.莫札雷拉起司切小丁備用。' L0 v& Q! u$ h1 {9 M, g0 `
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。) j$ R, V1 C/ \/ {
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。, @$ S  \  y, K4 w1 H3 H
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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( H2 c& x0 G  ~, j9 R: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L0 B- i1 b! f7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H9 h! q6 u& w% ^$ X" C2 l4 P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵
* R6 u0 \/ p& |1 Z$ |公仔箱論壇【材　 料】
3 G. I$ V/ G7 I6 R5 B0 J1 K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc5.39.217.777 K$ e5 [+ R" n' K2 x' V
糖         1大匙
) K: G3 _2 C( g, e  p. |* K公仔箱論壇雞粉         1大匙5.39.217.77+ J1 w  b( _4 u: M) r
鹽         2/3大匙5.39.217.778 W4 `3 ^! \# B" `1 u% C0 W
鮮奶         170cc公仔箱論壇( e  ?/ c, o/ F9 Y
奶油         1/12磅4 q( [- Q0 l, @: F$ m# k& g
麵粉水         1碗
5 a& x2 v) ~+ X% z( ?9 TB.煙燻鮭魚片         80g5.39.217.770 U4 r. \7 K# ]* q1 g  ]
細扁麵         180g
5 ?+ S) d) l! i8 L" |0 c/ y8 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇  |$ {5 Q6 }( }6 O  a
紅甜椒         1/4顆
1 F; |* ]8 T6 o  T0 h3 R黃甜椒         1/4顆
. `) \* Q7 E- `; E! X( `; P花椰菜         2小朵
! c# P) f+ E, K" K& _5.39.217.77鮮奶油         180cc5.39.217.776 l1 T: q+ Y7 R6 q& u! T4 U
糖         1/3小匙6 M3 y9 i6 q) r* L" P$ y
雞粉         1/3小匙
: @: _% Z5 i1 C0 y0 C白酒         少許
: u5 ?# h* Z1 X! E公仔箱論壇魚高湯         60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ K7 \2 n/ ]' c6 a8 `5 K) m; l
橄欖油         適量5.39.217.77# |1 L$ B1 G* c( J! h
奶油         少許
6 q& W; q2 ]' s1 b! jtvb now,tvbnow,bttvb
/ w6 t+ M, Z' Z公仔箱論壇【做　 法】
( \  k3 V5 L# c8 K6 X: W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。  M2 j9 U  p$ A8 i" x7 D0 }
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; E' H  x# |) M8 b" E5.39.217.773.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
5 z& O! s4 X) t- j! p4 V! p9 s4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- f7 ~$ k9 J, Y5 R+ }
海鮮焗麵
. q; g& J; I5 X, X- Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 d0 }- }- Y' d* T8 X5.39.217.77義大利長條麵         200公克! H1 F0 j: Y! U" Z$ \/ Y8 p: l( m
鹽         1小匙
" v8 ]3 |# k; |/ t; c; m. ~公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  I# g. }" R# o6 ]
透抽         1隻' m! d/ N* [  E& p6 }
蛤蜊         100公克
5 N- O. x/ h0 D0 @5 F0 o8 m, j3 q公仔箱論壇鯛魚肉         50公克5.39.217.772 ~( n4 t4 {! |  H
鮮蝦         10隻( x1 f8 S9 l, T0 b9 j  X5 G
蒜頭碎         1瓣' m. J+ a% O5 _) l/ G7 m4 j, ^9 y6 M& e
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, \& p6 \# a2 l5 D% h: o
番茄紅醬         4大匙
) l- D0 k0 a8 X/ u3 v5.39.217.77高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb7 z$ _. x& M3 _+ J  ?4 J
起司絲         150公克
& {/ e/ `0 T; U% Y1 A) W! p' k) b: @tvb now,tvbnow,bttvb
) p- \, a, h( M, R  W* v5.39.217.77【做　 法】
3 A% m5 u( J% v5 itvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。5 i) X+ w7 W+ O% E( x! @
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
' {2 i) g& K' Q7 i0 b3 U  A  a: W公仔箱論壇3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
) Y& U3 ^1 P# ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
4 K0 E# k+ s) R( H! b# B) K7 E% B5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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+ p5 ]$ L, F( C' F3 A  J2 S
焗奶油蛤蜊筆管麵
( e2 k' `+ b; J0 F# O0 d/ |5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77$ m  V7 T4 E) q7 w6 _/ M
筆管麵         200公克+ \$ C* u/ b% M& h  g; P
鹽         1小匙5.39.217.779 G0 V1 A4 m, H+ H
橄欖油         1大匙公仔箱論壇% J5 P. q! X1 \9 v* A
洋蔥碎         30公克
' F& I7 _7 N$ v9 Q& z. c- R) K5.39.217.77蒜頭碎         1瓣( i6 |5 H! O6 R; o) d
蛤蜊         150公克
/ f3 j( L: I9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m, v& C+ ?8 k+ l& c
奶油白醬         2大匙
' k+ \; |1 ^' S  M& Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
* c1 J2 m! o: \3 Y馬自拉起司絲         100公克
0 \1 t" O, o9 l公仔箱論壇6 D3 t2 `* q5 k% j0 ^
【做　 法】
/ P8 ?' h9 x$ B: }; K( T# g: K公仔箱論壇1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
7 S/ B* P; b+ z3 J  L* C2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb5 q' u5 L6 l* h# \5 ?" p2 v
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
, q2 j. t9 H- @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
- \+ D' T* x% }- c2 q5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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+ I6 g+ j4 s" Z* t$ G: _
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
: e- K% u( n  N$ o4 g. Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, {- \, l4 B& w, z5 H
寬麵         200公克
$ q, ~" j% [3 X' x/ _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
0 Z& Q6 a9 h! Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
4 B. U% o8 `/ A! R' J' ?/ u* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         10隻
! n) K# H  K; ~, z! @# @4 n橄欖油         1大匙
; p* {9 Q+ s4 B- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1辦
( T: N4 P$ K) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克5.39.217.77) [" }5 N, Y/ A' {3 m+ H
茄汁肉醬         4大匙
. m6 C( Y4 d6 m* h* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇( y7 R( B7 U7 V* V( E
起司絲         100公克5.39.217.77; p  g! b" w" ?: o7 I9 w& `2 z9 g: U) [
公仔箱論壇$ o( R  n' o- T3 X( |* d- I* h' ?. k
【做　 法】5.39.217.77  J5 N; d  u1 |+ o# C
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。( Q  q, a; h0 n* L5 q4 E7 w% T
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。5.39.217.77& v$ J) u$ @$ l+ r
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 G% R) o. u- u: D, T- K$ [/ E
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
# k4 q# p1 a9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.770 M2 h! P( @* ^2 d
雞排茴香圓麵公仔箱論壇* ?+ q7 `7 v/ g/ e( l2 D
【材　 料】5.39.217.77, ~9 ?, k  H1 M7 ], w1 T; V
雞腿排         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. n" X5 r: U
白酒         適量
( ?( W/ V: K3 B3 d6 O公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77( T$ D# I9 w- F8 h% h2 f& A4 e
辣椒粉         1茶匙9 U* s6 R7 F  A/ E- b
低筋麵粉         2大匙
4 U5 ]8 l9 g( M* Gtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
6 Z. g  S( ^0 t9 o+ [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ c) r- i0 D* m
雞蛋         2顆
. O; _" T  q% |) n* |! E6 Y, H  W; k沙拉油         適量公仔箱論壇0 v- N4 w6 D* I9 ~5 E6 t
奶油         40g
5 Y4 a0 b% a7 D6 s; C# c: e洋蔥絲         40g
' j1 L1 b" v+ H: }8 x* m& ^tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
7 G: {% @4 r* n) ytvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙4 Z8 `& Y, i  |  i( y8 |! D& W
辣椒片         8g公仔箱論壇- A7 N5 O* `3 d3 P1 e: A( o7 j
紅蘿蔔碎         5gtvb now,tvbnow,bttvb* z- f1 v( D  d: w/ k6 {

, z/ e0 H9 R) W4 g, x5.39.217.77【做　 法】
6 e3 o2 o) h, _/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
7 q2 _. Y8 T8 [; Z: ]2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。8 w$ _8 N) G0 l
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。* ]1 t) I  N1 {6 i9 Z5 n
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
# g/ S( U  h$ u2 S* F9 U4 B: Gtvb now,tvbnow,bttvb5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇; N3 C5 A9 R" J! `' Y
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。5.39.217.77- q, g# x( M& r1 q
【備　註】
1 X; v+ X* N/ H4 r公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
2 I6 o% M1 u% i) f' N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! M6 ?& K& K. ]& ]. @
tvb now,tvbnow,bttvb) J' {' W( j( f4 k
茴香醬
+ y6 e3 W5 D, i- @0 \2 A' {5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 P- A  R+ H
奶油         40g5.39.217.775 N6 z# X1 P+ @5 D! M: a
洋蔥碎         50g
& J6 W/ {+ [  k3 @9 [月桂葉         1片公仔箱論壇  T* K4 N; |# |. P
小茴香         1茶匙, |: H$ Y0 n; G$ g3 }
蒜頭         2粒
5 H9 [- K4 ^+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥         70g
0 j6 y- v* f! i  r! `9 |4 dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2大匙
/ v. P# ?5 t; b鮮奶         300cc7 S- w: |* ^; Z6 S3 G+ F
動物性鮮奶油         50cc
! C7 H3 c' L# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
0 T, a, e/ K- `% O. V% rtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎         40g5.39.217.77* K: \* t5 [% \: O: G, t
高湯         300cc公仔箱論壇; E# Y$ M% M4 x& e/ T$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ O  ?! q3 ?5 i( ]- z
【做　 法】
; a( F4 {3 v% y. n! \$ H# x" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
% t( W( \# Z" a' I公仔箱論壇2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
$ i9 [5 k" [9 y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。/ ~; |# ~5 F  J2 k2 S
白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% J# q6 t1 a0 L$ {- u
茴香豬柳菠菜麵
. c+ d' U7 T4 E+ p【材　 料】
9 F- A( `5 O# h! d6 f, H7 f2 `! u" l1 f公仔箱論壇奶油         40g5.39.217.770 A; ~- J6 S1 ]7 @  y
洋蔥絲         40g% ?2 s6 Q* O. P& z( X( z9 ?
豬里肌條         60g
7 E, ]$ q, g5 q) ?tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180g
$ H+ Y- x* o2 S% b0 \) N6 U9 w紅辣椒絲         30g
5 P, a3 j% v6 Q' K8 L黃椒絲         30g公仔箱論壇1 i! m5 j, ^& v" Z3 y
茴香醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ V! n% F2 u, s8 W5 i+ K$ R
起司粉         適量公仔箱論壇7 Z: e- i3 b6 i2 `! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# ]7 s/ f$ `- i" o/ z
【做　 法】5.39.217.771 B1 W' R% {# l& C- L& A% n
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。公仔箱論壇% f' O) q6 i$ \+ i/ `
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
& `* P5 m4 _6 N) L& s7 W5.39.217.773.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
4 ^4 ^0 X$ Q8 h6 K" X. Otvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! E) x1 j8 q4 k3 P4 S9 G6 s6 V
【備　註】
+ f2 [% L2 S  J5 `. z& C/ Z- c1 Z' N茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

) A' U; [3 }' t6 J& X5 _0 `' l
香辣經典牛肉寬麵
" ]3 p0 v+ {  |6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) V" D: Q9 s) jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
: ]) n5 o4 F; [  q5 v公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.778 I( U: u4 [8 T" H1 L9 y2 S. q! t
火鍋牛肉片         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 d) e$ I% I/ g
天香辣椒醬         3大匙
5 @% @$ l! x+ R# q+ k1 P" S3 n公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb; G! _# Q9 K) ?6 l
青椒絲         10g
. z/ C  J& m3 l9 k  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 z& `' x6 P
起司粉         適量
( @8 {/ l( N9 \( Y# ^" c- r5.39.217.77
- K9 r  p, |, o" t2 j9 ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( u+ m3 u5 r/ ]4 E9 y7 v5.39.217.771.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
3 B5 k& q, l& u5.39.217.772.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
: c8 l3 p7 m% ?. W* p, d7 D6 U. M5.39.217.773.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 b  R4 P3 ~- {+ _9 Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮魚洋蔥水管麵
0 q% d% B( q0 x- s+ Q$ t; h4 n& z+ r【材　 料】
6 a3 w" q* s3 ^7 p$ H鯊魚片         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; H9 T3 J) a6 `
鹽         適量, T  E" x8 l/ C) ?8 d
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 \8 E. o' |
糖         適量公仔箱論壇" L2 v; x/ O. t" y7 Z3 ?
白酒         適量
" j* i; M- ]% d/ {* M8 O8 V地瓜粉         適量
- p: H8 s1 n4 h  S% B. I. N公仔箱論壇沙拉油         適量
7 p9 h, u2 u. S& a1 m: _" C奶油         40g
; E- t# L& c" v$ q+ o5.39.217.77洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb# N0 U/ N6 n% s6 W' \
洋蔥醬         5大匙) }. Y% u+ r* q% X1 E  w
煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb6 v+ Z% ]) T, X  K1 f5 p
青椒絲         20g
+ }- d" Y0 U' p4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 b+ o1 O$ r5 l# p1 p$ J$ O
【做　 法】
0 R6 A5 A* x. q2 F2 r1 j: qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
$ r3 d* n/ v8 F* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
+ Q. r3 T4 g' i5.39.217.773.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。1 J# Z8 w- T5 L. f3 `6 V) u. u% w
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。" X1 g: x- z; v% j
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。: \% ?0 P. y) U8 s2 x* A- v) ]( D
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 W3 P: z5 t% i7 _
蟹腳洋菇圓麵
" O1 ?; M# c+ w6 ~- ^5 S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: \& d7 p2 l2 t
蟹腳         80g
; L) }! m3 @4 l* S5 l9 {5.39.217.77奶油         40g
4 \$ b0 o2 X6 s1 J+ k5.39.217.77洋蔥絲         40g
/ {" k' Q& Q, o4 B4 S' h5.39.217.77煮熟義大利直圓麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& {. T+ S; z, I/ g; y8 ^! W. M
洋菇番茄醬         5大匙
% v0 m0 i- k% E5 \7 M: C' y, M5.39.217.77起司粉         適量7 k3 ?) Q7 O$ h

8 U' i/ F% q, x$ L【做　 法】公仔箱論壇2 T9 w& ^/ e. C
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
1 k0 t8 P4 A! _( A" I6 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
2 J# p7 }8 g! l5.39.217.773.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。5.39.217.770 i5 O* s2 v0 g' ^: k/ h
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% b' U4 I% P' A2 ^
【備　註】
; C$ v$ n: h7 m$ p% |) }- f/ I公仔箱論壇洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬& M# `4 G9 B) k$ p/ D7 Z4 v
5.39.217.772 L" j$ y& {  N3 t# o6 l9 A/ Z4 f
6 t7 T9 p) Z+ [
洋菇番茄醬9 {+ ^$ `+ w4 P3 Q# Z
【材　 料】
: J9 ]  o1 B* H9 q* d, Z( k奶油         40g
& Y' i) L2 m. W公仔箱論壇蒜片         20g$ |, k7 W2 [! M' O$ N0 a) }
紅蔥頭         20g
6 y4 ]3 X! |9 Y. _7 L5.39.217.77洋蔥絲         50g
$ a9 M' {' X, m公仔箱論壇新鮮番茄         100g4 W; E' z# X& S) v) |3 F
洋菇片         60g+ Q2 b! u! ?$ L  K, c9 \
番茄糊         50g, u7 V4 b2 g" M5 c. r: ?
番茄醬         3大匙5.39.217.77+ j5 D; h( c8 s
百里香         適量
% ~# n4 B; h( P* o9 I高湯         700cc7 C( T/ P* ?2 [
鹽         適量5.39.217.77; `. J2 n* W# N% H, B. p# c9 j; m1 ^
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, E% |4 e/ o9 u
黑胡椒         適量
' R3 _, ]- }" Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" v2 X- T9 _9 X) Y0 R" x
【做　 法】5.39.217.77" ^6 E! l! {6 T5 I! s% c) v
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
2 u% `; Y0 B! H7 p2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 `; ?# m8 q: b, l5 a
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' m& }# k9 @3 |, E
千層焗烤肉醬麵
0 v2 G+ Z+ c+ r$ l7 a) h公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 O$ q8 t# K, l( |$ V
千層麵         3片
' K/ V1 a" R5 K; r- K* d8 h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條5 c& q* s6 D% K% v6 q
橄欖油         1大匙公仔箱論壇, t; q. e4 P+ l* y
蒜頭碎         10g
: W% z/ ^" m$ ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g6 {: v2 D: i7 h! I) J! w. N" G0 x
九層塔碎         15g
, ^' u* ^  B2 Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         10g公仔箱論壇! V# R: ~& Z: E, y
披薩起司絲         70g公仔箱論壇. \# S  {, K3 g$ _
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* J5 r6 h  a1 @* R+ o2 |3 R
義大利肉醬         500cc
  e; X, d; }; m+ ?1 O7 B8 H4 r公仔箱論壇& Y" P' |3 l0 O' c
【做　 法】公仔箱論壇5 N" p0 D; i; o
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。! l4 \* k' P8 w7 I
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! F' |2 C/ I) {- Z
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.778 ?2 O0 e7 J- T( R0 Y- I% [
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇4 R) _9 W: U4 B( F! h. E+ E4 Q
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
; Q* W! L" q, B1 B* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。5.39.217.779 e5 z6 W- Z6 V- @: w2 [
【備　註】5.39.217.77' q- j/ R" j! R7 G3 B
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
6 G  ]0 ?/ ~; D- p5 F2 ]& k5.39.217.77
0 K4 A2 V/ t0 B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L, e$ E. n- ~8 ^義大利肉醬公仔箱論壇! c) @6 `, w3 t. z
【材　 料】
3 M3 B! c1 ~: p2 L* L1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆5.39.217.779 M4 |7 d, h1 x; {  W
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb7 `) U- s$ D/ K- c
絞肉         40公克# X, O+ Z# Z( u* W) |; N
義大利綜合香料         適量
5 F  c% V9 k2 \2 d; d  a6 a公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙公仔箱論壇7 J# \7 Q+ _; \& x/ k
/ k$ F( s" }. V- r
【做　 法】
9 x# u) n$ B" n% _2 `# t1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
6 O4 l! I2 i2 l+ P. P6 `4 g: T2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
  v& ]( W, p) ]/ M8 ]5.39.217.773.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 \( d  Z5 n/ U, \0 _: A( g
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

3 f5 \3 S( l, D1 _( {. q
洋菇雞肉水管麵
" e, o( j$ t! ]( w1 C- ?公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% A1 c8 B& I. o0 H
奶油         40g
, E6 U: F- f& ^- N# ~洋蔥絲         40g0 _4 u9 P/ J7 F  s" A1 h9 u- n
煮熟義大利寬扁麵         180g
; p& f- W1 `3 `' I5.39.217.77菠菜         70gtvb now,tvbnow,bttvb6 J, Q$ H. k& }. z* }, D
菌菇醬         6大匙
0 C. @5 D( F1 B' x公仔箱論壇起司粉         適量5.39.217.77; x: B7 Y' @( j5 |
5.39.217.771 Q' s7 M- e+ b
【做　 法】
7 k# y6 ]$ T) v6 ~+ ~' j1 j1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
% \, p" p% |' ?, c. T, l0 c" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。# P. d, D- X9 v4 Y
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 j: t: }0 V6 L9 `9 g" i1 I/ {
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 a8 X5 M) o2 Q, Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# F. E- ?1 d% y9 m& n. ~1 Y菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
0 D% v. @# \; qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. j, |. E# _3 i. }$ c8 s! }
4 R& P5 j& ]/ R- O% R: N$ P( h  a0 _% k
風味菌菇醬汁5.39.217.779 b- m  h  I% ]: n% q
【材　 料】
7 E/ A0 L; Z/ x# [1 e1 Z7 v牛高湯         400cc
0 a. e6 G( h9 ]* F( d+ f3 ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
1 {! Y/ ~- e/ D7 x/ \& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         300cc5.39.217.776 B6 @8 u& `7 E
白酒         50cc
: ^" T) [2 w/ ~, W. j$ W( Q& ~" l6 [水         200cc
: @& J- Y- K% u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克5.39.217.77& V, l9 i/ x8 x
牛肝菌菇         40公克8 R0 @  x# L! r5 |9 h7 Q. O* E! ]
鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 f# y0 o5 V  P3 m$ K& \
鴻禧菇         30公克公仔箱論壇! R" R* [2 t! o3 D* p
西芹末         1湯匙公仔箱論壇1 A6 F3 C% K. k$ b
紅蔥頭末         1湯匙5.39.217.77( Y' g- o$ ?5 d9 R/ P1 Y4 ~6 z
洋蔥末         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 f+ t- {9 q' o' L0 D, w
蒜頭末         1湯匙公仔箱論壇! {+ M5 d$ y7 `9 i
糖         1茶匙5.39.217.777 `" U: p) E9 t$ Q, i7 q
鹽         1茶匙
$ F9 T( q! w, Z; R% I4 W% btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         1茶匙
% Y* P: x& ~9 E  s5.39.217.77
3 h( a7 T5 G. w: w5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# e$ y& V3 W# z8 A
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
/ Q' V" u3 a4 C7 d( X' b3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

  \$ U; y: F2 D' B$ T& V1 R! G! |公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵
+ _! z1 I2 Y1 z公仔箱論壇【材　 料】! s. d0 @* j) {8 s( h3 L
奶油         40g
5 F1 n% c) N' H. b+ b0 c& Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g0 e' k8 o# ]) u6 n
煮熟義大利寬扁麵         180g
5 U6 A' w) [7 U  d' T& Z; y2 W菠菜         70g
( L6 R" r% N" w  ?1 N5 |, V5.39.217.77菌菇醬         6大匙
. r1 @+ J1 h: K& R/ m% {* k7 u' }4 I  Z起司粉         適量
3 c1 c' `5 u, \6 _
: y9 m& ]; U$ y. L4 Y8 k# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; [5 F4 ^7 d- y6 G  n: e7 k9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
0 Z% |/ r+ {0 b" u6 E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。5.39.217.77" W3 r( G- Z6 `
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) I, l8 _. a$ B0 D5 `* }6 V
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。! ^4 x" s* N6 w$ ^" [3 a1 t
【備　註】4 f0 e9 K" u6 j7 a8 X$ m9 B; c
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬