BeiDouChef

" R6 z& G& a7 [5 O, o公仔箱論壇檸檬酸奶涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" u" c6 K( s$ ]: b% _2 J
【材　 料】: U% H' G( Q1 b* o
義大利熟麵         150公克公仔箱論壇  B6 S$ W* G+ n8 w
玉米粒         2大匙公仔箱論壇4 b$ f0 Y' C2 E; S
鮮奶油         1大匙; T6 w( ~) f2 I& N4 R
優格         2大匙
6 R" @: {: r- T! s7 j' R% }; x$ U檸檬原汁         1大匙1 C2 b! Y$ n5 {! i! S
檸檬皮         適量& J; g) C% c! M
公仔箱論壇! a5 h% I: o4 C% n
【調 味 料】
/ H. H6 P- ~; R" A/ U" p. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]' s1 u% S" x& ^5 J: t- [% c2 P
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) }6 V4 i+ _% I% B3 a
2 G/ W4 U# T: v
【做　 法】5.39.217.77) W( {2 x; i0 d& Y& l5 y, V" k
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。公仔箱論壇0 U( [0 l% I) E2 Z# E; A8 F/ o
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。! |8 m  Y0 K' i& n* M
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻，再加入作法1的檸檬皮屑，最後撒上玉米粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# x- H8 ~8 u; Y5 Y
海鮮義大利麵
; [* I# ~. {6 r2 V7 w! z【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* L4 t& c/ w& j7 X2 Z! @. m7 |+ Z
義大利直麵         180公克
/ X$ x7 d3 b* z' I. I公仔箱論壇中卷         1尾
1 Y5 d! ~: Q( i* }公仔箱論壇蝦仁         120公克tvb now,tvbnow,bttvb( {+ ]1 l( a0 y6 p; j: x
蛤蜊         150公克
* G7 S) U0 I& @青椒         1/2個& G8 N2 b2 R8 X! R' Q! d* t- z
紅椒         1/2個5.39.217.770 K5 T3 |2 Z' L2 e/ r5 V
洋葱         1/2個5 I+ H" x, g( ]  M
蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 O3 K9 f* {7 w6 i
紅蘿蔔         少許8 x  M3 b) b, i  a. D
月桂葉         1片* ?9 D. Q4 _+ y# ?6 E
九層塔         少許公仔箱論壇0 E/ Q" f. B0 ^; C! r
高湯         300c.c
/ W& X( G5 t" d5 l3 X% ~6 z$ j橄欖油         少許
' @# n: S3 C5 S' n- n) w4 n( e& H
+ I1 t0 A0 ^- Q/ x. l公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77! k1 {) c1 E, V: X* o- n! v) {8 q% i
蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% z8 x" e( a" g& c5 `2 Z/ H& X
蕃茄糊         2大匙
/ j- h' K/ ~, j3 u. c7 X* C* W% e俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb# a2 C4 e2 b; |; E; m0 y
義大利香料         少許5.39.217.77# a4 ^% X, p5 K
鹽         1小匙公仔箱論壇+ u/ E0 j7 [- y4 M/ |7 m
白砂糖         1大匙; _8 x0 N* K- I3 [" q
白酒         1大匙公仔箱論壇* @+ c9 s' p, z* N6 V6 }
奶油         適量
7 g2 q( \7 C* y& E: ]
  S- l/ l5 M; h( A( @0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T  ?# V9 O2 I* L) Z: m/ I( k, E
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。. ?) S; y& Y$ {7 B
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
  L; m+ Y- K3 l% o5 T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。  l' I4 a1 }' m7 C
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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$ H- O! `! z8 S# {" T% t公仔箱論壇蕃茄乳酪寬板麵5.39.217.772 R0 }8 ^4 E5 W  ^2 p2 V, J' N
【材　 料】
' a, v7 @" K! M+ h6 ^) N! Z寬板麵         80g
9 g3 p! S  s( m: ?6 y5.39.217.77小蕃茄         8顆, N. N8 h$ L/ g, C
莫札雷拉起司         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 K! h9 L3 \* r+ H4 J
大蒜碎         少許
  ]" k4 I% _7 v+ d0 {0 o; ^. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許
5 I" t+ o8 s4 O4 J3 p3 s8 K橄欖油         適量
1 E$ K% d8 y4 [. W) a" i  d公仔箱論壇俄力岡         少許
/ J4 ]: _, Z7 L鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* d8 J( J+ M) N- L# n5 L$ F4 B$ V$ {
胡椒         少許5.39.217.77; c2 B# Q# a- k$ j4 ?

. a0 A' V  U( p) m; r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 ]% g$ _3 a& L0 [1 m: W4 I+ ?
1.莫札雷拉起司切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w! O+ z$ s( H
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 t& a" j  O' L6 B- e9 U% J- C
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
+ w( i9 l0 z: b. K9 Z4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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2 [4 x' U. y* B9 o6 H3 R+ I9 g2 `5.39.217.77, t0 F( u4 L6 ]( E: N5 h

$ e- y. L0 ~' P3 u5.39.217.77煙燻鮭魚奶油細扁麵
* l! D) E) M, ~6 E8 S! }# z  V【材　 料】公仔箱論壇) |6 n" C  K5 d; u9 ]7 ?! [
A.水         350cc公仔箱論壇- h- U+ D3 Z0 c6 N# D9 m
糖         1大匙
5 E/ x8 R7 w, o  G* {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1大匙
: I1 _6 z% @1 e% [  |7 Y+ P鹽         2/3大匙5.39.217.772 ^! a- ]0 j. @9 z6 f2 h
鮮奶         170cc公仔箱論壇3 Y) N: F/ A  K
奶油         1/12磅
& D, e0 w- P4 Z7 O4 ]& r  Q麵粉水         1碗
6 @4 T0 Q' M: n! ]% {) I. Ptvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- i& V; {: u0 p
細扁麵         180g5.39.217.77( V: C9 x3 F6 x& v
洋蔥丁         1/6顆
8 h! I9 q+ Z8 m7 h( h! f5.39.217.77紅甜椒         1/4顆# f8 H( `& h+ q1 B  C8 C, u  @
黃甜椒         1/4顆% u- q4 O, R0 U  ~8 {
花椰菜         2小朵# k6 D) h; P; \% n) P
鮮奶油         180cctvb now,tvbnow,bttvb1 B3 Y1 O  ?) X# ~4 H
糖         1/3小匙/ p% f8 @$ ~  k1 x3 T! E# ~
雞粉         1/3小匙
( m0 O$ E/ I; K/ U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
; Q  r7 {9 F; ?2 j! P7 f3 qtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc; Q6 H+ B5 T! ^! T$ L2 w
橄欖油         適量
: w' i; Y1 v. z. Z2 Z/ z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許6 ~0 R6 f8 z9 x' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 H, y, W( Z* ], w8 q  j# {/ d
【做　 法】公仔箱論壇( [5 ?7 S6 e) M. O( i
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
8 N6 e/ }2 B3 _. s! e  P5.39.217.772.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
9 T9 b/ o$ W; q$ Z- ]* I公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
5 d+ }, B2 [9 x- v+ E5.39.217.774.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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/ d6 O9 w, a. K$ h  etvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵
+ v4 c0 q5 ^  d; q1 I8 o$ h6 M【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s' Z- {8 j3 r& l7 J. r
義大利長條麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q, O: F6 |: Z4 q" C  m" B
鹽         1小匙
! h& u- X- L0 M+ B) s* {5.39.217.77橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 Y7 g& X! d
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 @. S, ?* h8 G
蛤蜊         100公克
; {# K3 E: j0 r, n) @0 Z8 }: F鯛魚肉         50公克: p$ S0 n) L! j. P
鮮蝦         10隻
& u+ \) }$ `# l4 W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
: `( j* T( X; }4 ]8 d" b公仔箱論壇白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; o# R0 S# Z$ s7 V, E& W
番茄紅醬         4大匙# _  P# T7 u2 n0 f9 p" Q
高湯         200cc
. @1 L/ D. [8 P4 ?6 Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         150公克$ n  p2 p* o. M- b, Y, i7 y
0 k- Y& w: M* D) X& G
【做　 法】
* r0 R; [# Y0 T+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇5 r: _; a* H4 V2 @  t
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! {% p7 w; x" M0 N* t# [
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 l% ~* Y* w2 t* E
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3 h* A/ u9 }" @5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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9 W! A& A4 R' S% d: v, ~5.39.217.77焗奶油蛤蜊筆管麵
9 O, z3 t1 F* \' `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 R# c/ a6 Y' ?: l8 K, M
筆管麵         200公克
8 F8 i: n/ K& B7 d鹽         1小匙
0 H7 D# x# G2 ~4 n+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 M9 h2 L' E) s
洋蔥碎         30公克
# D% w$ A$ @; S  P0 J$ h0 `9 u蒜頭碎         1瓣
$ @' T; ~5 V6 x/ W3 z1 [" B9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克% R& |9 N* e9 z/ r
白酒         1大匙$ a- p6 E5 e/ x& s6 o/ y
奶油白醬         2大匙
3 K& E* l; j, p+ P0 ?8 c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
' H" L$ Z, f# s' c" E8 R  `2 d- j馬自拉起司絲         100公克/ t4 b% D5 n* V- ~1 P. p/ ^1 w

3 ^9 f* N& L' q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 A; i9 H0 X7 U
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 m% e1 U3 p" Z' F7 w
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
: S5 J( x2 ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
; t& s2 b4 k1 k& i$ t7 j% g4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
! R' D, v# W8 _5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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9 H" M  n7 [* S焗烤南瓜鮮蝦寬麵/ h* \$ m2 a, ]0 F8 L& Y
【材　 料】
" @( d; B# B) G+ w/ }1 }寬麵         200公克
0 u' Y! e+ {0 X  C5.39.217.77鹽         1小匙5.39.217.77) z1 x* L% _# l! l; n2 \
南瓜         150公克. X5 f- k0 Q, a; ]
鮮蝦         10隻
. k) d6 m, L/ O  W3 j橄欖油         1大匙
/ e3 F: [3 F! A公仔箱論壇蒜頭碎         1辦5.39.217.77, F5 S2 Z0 B0 R6 [0 P3 H
洋蔥碎         50公克
/ B' W. Y4 `- D茄汁肉醬         4大匙5.39.217.77( }* [; X* M1 O
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb; R3 j  P  l! l6 ^: S
起司絲         100公克$ R& Z- R/ o3 {1 a8 L* y+ V- p
: A1 s6 q1 T; U3 }' _# V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! m/ P& T+ Q. C9 W& r, @: a
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
" u2 c! I/ Z1 s  ~5 }: A2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
( q, e( o/ F0 s$ K6 b( N3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
  h: y# d4 F5 b0 L; x! Y3 F. J4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。5.39.217.77+ G& c# Y$ Q9 f: S! ^  _
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 i  J  n6 _1 L/ U/ Q4 Z
雞排茴香圓麵
2 }3 A  j' M" v$ G5.39.217.77【材　 料】
7 f3 A  R% q  o/ S; U. g5 v2 D6 s; Y雞腿排         1隻' v" Q( w5 t6 H; E0 l
白酒         適量
  Z3 M, I% V; m3 B7 }& @5.39.217.77鹽         適量3 A( W) L" `  E9 Y6 O
辣椒粉         1茶匙
" V4 ^7 o2 b% s! x  }) m4 m: a低筋麵粉         2大匙
9 I$ P( a& t3 F* M( M玉米粉         2大匙
0 H8 p8 h. u% `/ Z' C水         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ K  c" l, }' T& o. ?) _* j
雞蛋         2顆
5 t3 K6 q+ I  E5.39.217.77沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 o1 Z- L0 b/ u
奶油         40g
: D0 {% \7 h4 M/ Q& G洋蔥絲         40g
% Z& ?8 _3 n0 T( ^; t7 |7 i1 U公仔箱論壇煮熟義大利麵         180g
& ~: Q* M! ]& T+ k1 q) Btvb now,tvbnow,bttvb茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w! N- T" `5 {; c+ _  Y
辣椒片         8g
+ g' |# \3 U) A$ i5.39.217.77紅蘿蔔碎         5g8 ?; ]9 O' w, N6 Y9 f/ j

: F5 U+ e2 V6 w4 v8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 d2 S3 t2 j7 f0 ?. e  y. |( m
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
: F* l0 W& D- e& q  a  ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
7 Z7 m# Y: \3 O- ~& P9 i* C公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ I: E) t6 y0 b
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
5 N$ p1 v  f% j" `* M1 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
% ^: `( H% l5 X/ @+ u6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
" Q1 G' ]! K3 z【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& d- L! F- x) I' k8 z) D" O2 `/ k
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
& a) S; _" ^& ~! ^% K5 _公仔箱論壇
/ q& ?/ \1 M1 L* L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! f! _0 {; `  c
茴香醬5.39.217.77; {5 l, j' F( R$ R  w! x9 d! [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K9 `: }$ P) T0 ^
奶油         40g
+ @" T8 g+ g) B2 F' `6 Z$ dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ r4 F% ~4 x( O6 v
月桂葉         1片5.39.217.779 x7 e4 N4 `) r) [2 y
小茴香         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# ]0 `3 u9 E# F- A4 p3 Q( [
蒜頭         2粒
4 e/ }% {" f& r$ o# B馬鈴薯泥         70g) L; f$ G1 R1 b: j
低筋麵粉         2大匙
9 Z3 f3 r! e# ~# R( ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300cc
; o: C1 x% @! i2 @& Y( L/ o( N8 z) C4 M動物性鮮奶油         50cc' V/ b4 n% [. I# o) S, @
巴西里碎         1/4茶匙
  B$ m- v  p- g) q& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹碎         40g
2 _# L! _) n5 @8 d  [0 q5 ^高湯         300cc# r0 X, s- e, F$ A2 G  o  o6 G$ K

1 \8 X4 l- H1 o$ ~' b公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W" s6 h) o3 k& b5 Q* c. C
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。% _! u9 _  _+ C% f5 |! @  W9 D
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
0 _9 L7 K9 B4 x# e; `# J. R% ?5.39.217.773.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
9 ~# x$ q. c$ M1 A/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc

BeiDouChef

* l# w0 r* Y; U* n. g5.39.217.77茴香豬柳菠菜麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, A4 p$ @9 ]5 l3 A/ I) `: E
【材　 料】公仔箱論壇" X  s9 l3 }+ r& o* A8 z0 ]* ]
奶油         40g
# J) ^  M5 l% U' u: j6 o) I洋蔥絲         40g/ I) [$ V( y# c) n: Q6 ~+ t9 ?
豬里肌條         60g
: i3 v- j1 d# Z1 e0 i% l9 \3 W7 jtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利波菜寬麵         180g5.39.217.777 ]$ H/ Z/ d5 e0 i5 X6 V
紅辣椒絲         30g
7 }) b& m5 @$ W; W: s黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb  X2 {3 d) j4 K; v
茴香醬         6大匙
' ?' }% s; B& S4 I, Y4 X; y公仔箱論壇起司粉         適量
# ]0 A' F# A2 l' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( ?+ j: Y7 r: d
【做　 法】
  R5 j! H, P+ X6 P8 M! L3 l* A9 s公仔箱論壇1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
* S" ?) x( w% k9 A  `( \7 R$ y" y2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
/ q' e6 v; R  j0 S) u3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
$ V" c9 y8 g, \! N9 D5 }4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。! d4 n: g6 W: Y
【備　註】5.39.217.772 T* j* X; g3 S; z+ a% O$ p9 H
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

5 `5 D  J5 `5 ~, J3 U% f
香辣經典牛肉寬麵
- e  J2 m* o1 u% v公仔箱論壇【材　 料】. h" X) K' K. _% N6 X6 G$ Q9 j
奶油         40g公仔箱論壇0 ]# Z5 j# m( T1 X( g
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 y( t$ R5 \$ y( C
火鍋牛肉片         70g5.39.217.77* g: k. D) L5 S( j' `" I' j
天香辣椒醬         3大匙
* ?$ R3 U1 m* i& _/ n- D& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb) M$ t$ ]  o5 R, @7 M
青椒絲         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& @; X7 U- q( I/ ]7 ^& n
紅蘿蔔絲         40g& ]; ?2 @* ]5 p5 W  G4 G/ D4 a5 Q
起司粉         適量
9 K6 g' t- C% _8 y% x
2 l) j% f3 m  S4 `2 ?" A【做　 法】
  X5 C! w1 N. }: U0 M$ C1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
% s* D; q' w8 L1 s6 `2 m. ~& R  Vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。" R  @0 o6 O! s& v8 J+ E
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

+ q; p  W; ?4 |: R5 @* ], S
鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇# ^! w6 |% \8 a  d; ^
【材　 料】5.39.217.775 ?' o' x: n2 B+ O8 P
鯊魚片         1片
3 J2 M0 S: m0 _- x# S9 k$ B6 B鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- v: R  c0 R1 K
白胡椒粉         適量
# j2 u1 G) A. i& @& O- C$ A& W糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb( W! V, f' P* X* |  L
白酒         適量
1 i4 ]! r" Q8 S! S4 l8 V公仔箱論壇地瓜粉         適量
5 X* V" _0 L1 w( {公仔箱論壇沙拉油         適量
+ ^$ T; O7 \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
: g6 X8 n( ~% a- T+ t! l洋蔥絲         40g公仔箱論壇3 _$ y- Y4 ~( G) u; j7 c# N4 k
洋蔥醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! Z% e! J7 k- V4 n5 `3 E
煮熟義大利水管麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb0 x. ^0 c7 m4 Z# ~* c9 ^
青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb4 d/ U  z$ n8 F. ?- t5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ b# ?, \9 Y1 e
【做　 法】
. v0 x' V/ I1 t) M! S0 q& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
# i- b& O0 |6 v2 B! M. etvb now,tvbnow,bttvb2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
: S# Y- T  K+ j. Z9 R$ J3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c- l- ~2 {# ?& }
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
+ p" S- g) I- [, @0 z5 l, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ E; W1 H7 R" K- _
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

! n3 Y+ `2 w. F' l6 V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
5 |/ h/ m7 u+ ?$ \6 I8 O# |- _- ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" M. y! D- ?5 X5 G, O" V0 q* N) X! Vtvb now,tvbnow,bttvb蟹腳         80g  t' z. W! X5 l  i1 f; V* _1 t
奶油         40g5.39.217.77* x9 h% C0 G. X: x& I0 m/ u* |% `
洋蔥絲         40g
- @2 y  X# ^$ C5 z/ P8 R% m3 B煮熟義大利直圓麵         180g
' m6 f2 Y8 H9 d: M$ B% Ttvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬         5大匙
; B4 Q! \+ D$ y  e" k. c4 ~, D3 X公仔箱論壇起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# V( G2 @. |8 V$ T* w  \

$ r- t  ]. E  Y9 L$ C公仔箱論壇【做　 法】
( I; @& E4 r1 [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. y( `. c- C+ ~% B
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。4 t8 p$ q" q4 {/ U
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
8 V, p# {# |9 X/ N/ r5.39.217.774.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. l" o. @+ w
【備　註】
+ U$ V( B4 `7 t& ~5.39.217.77洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬5.39.217.77, W7 N8 U" \* b  ]- [* u$ k0 X7 P, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ [8 z% m; V: L" ]5 g+ d
tvb now,tvbnow,bttvb- @6 a" e3 ]6 f& U
洋菇番茄醬6 E# l6 E$ d% s' x- I# `% I
【材　 料】公仔箱論壇8 I% ^  N) O+ u, x6 \) ]1 Q8 h
奶油         40g
& L0 {- C, t4 ~. |公仔箱論壇蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S  _7 Z; N, V1 z8 G  [, D) W6 N
紅蔥頭         20g
# G$ ~. [; ?4 ?- r- |9 z% f/ ?: a; @# r公仔箱論壇洋蔥絲         50g
$ Q: p1 |8 w7 m! R  {, B/ P新鮮番茄         100g公仔箱論壇2 j' e3 W1 p. [9 j
洋菇片         60g6 k9 a+ M$ G" P
番茄糊         50gtvb now,tvbnow,bttvb: u& s) v. A5 N, ?+ L6 j6 Z* U& M6 u
番茄醬         3大匙
1 @" ^5 j6 x: M) |6 m% F* q百里香         適量
1 j: E& r* r. X) d, G6 X0 _) @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         700cc
$ Q7 y* I. N3 q1 [% o2 b, I7 }# i  l; Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77( _/ E! c5 ^! o& {
糖         適量公仔箱論壇) g" K. c, Q: w- u2 @- U' X
黑胡椒         適量
! e& |- ~' O3 m6 m5 Y2 W! [8 w+ Rtvb now,tvbnow,bttvb" }+ ^4 a0 G  R
【做　 法】5.39.217.770 U  W4 O1 Y# C  n3 b7 Y) r2 v) c. {% Z
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
  z6 ?+ q9 [; Q" u. N+ c3 q9 @$ G2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。4 L7 b# V' _& e$ e$ C
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

6 m* J" v. v2 v9 R* `6 g
千層焗烤肉醬麵
: t& J% w, z! ]* y' P8 m2 S% w5.39.217.77【材　 料】! v4 F, D5 E- c$ d9 S
千層麵         3片
$ q% |3 R' ^9 G) A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         一條
; [$ }- n3 @" Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇4 C& M; U/ q6 Q) Z9 Z# e3 F* x
蒜頭碎         10g
* E4 {! D' j) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
; S' \  m8 U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 D8 x5 h: w- N4 B# E
奶油         10g5.39.217.771 E$ s0 v2 n+ L4 ^
披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb# }+ B5 ]) x) c& l
巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' E7 }; n* K, |( Q2 a% l
義大利肉醬         500cc
$ A8 x) h8 L( v4 j; ttvb now,tvbnow,bttvb
5 H7 {9 d8 q' g, {. E! b, A【做　 法】
3 u' S; {& J; x6 N% }8 X! L公仔箱論壇1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ H& `; B+ `2 T% n
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
+ w) W. i1 j3 T: K9 p* K5.39.217.773.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。5.39.217.77: V& t# Y8 E( D9 E4 U, J" Z
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。5.39.217.77: n, y8 c! e, X: K6 v: {9 O# v
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。5.39.217.77; _2 x# d' S3 L7 C7 B% O+ z
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。7 A4 ]' A9 e: U
【備　註】5.39.217.77. o& e; o2 z: t. _
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
7 x2 E) o1 u- r* f) R; p& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I' W! i9 _3 [+ |tvb now,tvbnow,bttvb
. v! y  x. I& x3 T$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬" D, [, `0 L  n0 e4 `; y
【材　 料】5.39.217.77% S+ r7 [' N$ X! U9 T
蒜頭         2顆
0 n) n; F1 v) v7 ^5.39.217.77洋蔥         1/4顆
  V/ E* m9 e! i; d) y+ T( x5.39.217.77絞肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j1 A/ b& t2 h2 v
義大利綜合香料         適量
. ~+ e$ v$ f5 J" _5.39.217.77蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
' \" l( {" Z( L
, l5 N$ L) m$ A6 @5 |0 x9 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& T7 g0 a8 y/ e" b
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
! ?, g9 r' f/ ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。5.39.217.774 d1 o, x1 B1 q0 b
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。6 @7 x- O; D% |" s) x" l
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

0 A. {) n% @- t: X) y
洋菇雞肉水管麵
1 Y4 m' t6 j2 _公仔箱論壇【材　 料】
: ^# b9 D& }% K3 L' ^4 c+ z公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ y6 z9 D9 j: D6 s* J: C* Q0 p
洋蔥絲         40g
3 W* P! S- @+ J  j* O$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
" v' d' s* S; I9 O. T9 gtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         70g
  P# \5 J, T% h4 f" J; T菌菇醬         6大匙
6 u6 y6 L6 N+ @3 n# G7 G: Y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
$ P( Y- e2 h5 _+ Y! X( X6 v
' B: n" B3 o) Q, T' L" J$ L9 \5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( f4 Q# A0 l; L: d1 T# o
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
* O) J5 F& B8 {& u, [( @' E4 G公仔箱論壇2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。# T, Q3 W. d! P) v
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。5 R( ~  {5 T: B7 t
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇; w  R5 ^, h3 Z
【備　註】5.39.217.77$ R* U& L1 R6 m/ ^9 j  V# A- f% Q
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ q; e/ Z& A4 X9 e" F8 E8 A
5.39.217.77" g3 x: @+ E5 Y$ d8 X% Y" n

* R% E2 E5 F1 o& W! P9 S& ]/ G風味菌菇醬汁公仔箱論壇8 r7 G/ Z  G" }* I% \. B! i) n
【材　 料】
' I  ?8 N6 K; ~4 ^公仔箱論壇牛高湯         400cc
( M' F, A# C3 v4 E奶油         80公克
' _4 n' `( c7 M7 v- r7 i: w動物性鮮奶油         300cc
) T6 A: ]3 T" G& N9 e' |9 |$ D5 n白酒         50cc
0 d* {& [* p/ H水         200cc
0 A$ r7 h. ^0 D: d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 V, [; y- C% @! O
牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇# M0 x$ r" m% k) o1 w5 h
鮑魚菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; [, B3 V! b+ J& J
鴻禧菇         30公克
  G8 G+ i1 K2 _西芹末         1湯匙
) s6 Z, W* C% S6 N$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         1湯匙5.39.217.777 P& c  }, r  N* {; D; a
洋蔥末         2湯匙
+ n9 h9 `; B% q9 p  ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         1湯匙
7 O" \. c& E4 vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.77, Q/ O: G# s" L6 W; l5 Q
鹽         1茶匙
% C- E& `5 W( c2 {公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
/ q: B4 T- D+ Q3 o9 X1 @公仔箱論壇
# @. ~( k- y3 Y! \  [& C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  n2 z5 f" @1 W1 _& i
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。
0 D4 u- S/ j9 Q6 N7 e2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

( t: s9 j9 e1 R) otvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇菠菜寬麵
6 I' v1 @  D1 \5 J' o3 l0 B【材　 料】, @: f5 p, T+ [( y
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) K1 n8 B5 u3 S8 W
洋蔥絲         40g
  l+ C. ?$ M: P2 U煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇/ B4 B/ L5 h9 k! @3 A
菠菜         70g# C5 S' o9 o" o! h: Z% Z( E
菌菇醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 k: k' v2 m8 `( d3 o5 Y9 R2 \
起司粉         適量
3 h0 X/ Y3 H) G9 |' ?! d7 E9 a
- D1 X+ m2 h$ p8 a5 V6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. C/ [% b7 k6 V; r9 E
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。0 N! s2 i0 q% f  s4 ]7 Y
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。- d  R. x: @& M* e. x- L7 E5 Y
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。# }& G! s3 f/ l% t2 ~7 ?
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
* i' ]9 O  M% [: L1 d& @- d& e7 u【備　註】) d1 i  R/ c) q7 t3 ~
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬