BeiDouChef

0 u/ J6 U) @% W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯        
( i5 R* X( b- d# u7 h公仔箱論壇【材　 料】
: d4 Q( v1 [( v7 D" N2 b4 S8 W% o5.39.217.77蟹腿肉         20公克$ u+ [; C& o! q  z8 p6 |, {& v+ K
洋蔥丁         1大匙
; P- b4 m3 ~1 b7 M$ ktvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙
: [1 p  t& f  G  e; s紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 o& ~2 f! u
馬鈴薯丁         1/4小匙
9 q' {* z1 O1 Z& q/ @奶油         1大匙
/ h4 Z- R) g0 |) W2 f) Q. f" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 r) G* w8 d+ Y  F5 ]$ m
【調 味 料】
7 \: d) G" w. Q( B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙
2 w, C+ B3 W# |2 y% O6 |麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 e: J. @( l2 l7 g. {
動物性鮮奶油         50㏄
' r- g5 w2 X, O; L2 C9 _雞高湯         300㏄1 H( g2 E" e; z( y, C( b; R% B# ^+ C

- \$ C5 Z* a, t. ]; N% J【做　 法】$ J: b( I# z1 h) j& N! Z
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。5.39.217.777 F( Z! l& m2 @/ w, H+ K
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。5.39.217.773 E6 J2 N9 m/ O" l) j6 p" ~2 J
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4 l# P5 G$ g9 e) Z" l% H3 h: B' Ttvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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3 i0 V; a  |  S& z! L
南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F  P0 B! z4 O
【材　 料】
7 p. |0 c# A) w. w5 I$ F. `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
; z* q* H9 ^; [紅蘿蔔塊         50公克
- E) M* Z- i( `5 S* {西芹塊         10公克
9 I9 Y) X3 G" stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克1 z- e; _( b* T. I
奶油         1大匙
) T, O+ ^" ^. [$ E# n$ ^/ Q公仔箱論壇
7 v3 c9 @8 }8 J- n+ V1 p公仔箱論壇【調 味 料】
* ^2 a0 c! K/ o. }$ xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙5.39.217.77+ x& T" R& J! r3 p6 M7 A( x
雞高湯         500㏄
/ N- I, W2 f8 ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
8 ]) |* G1 d! Z6 [/ d# L% ~; \
4 ~/ L- T4 Z7 v0 X9 _$ J+ q公仔箱論壇【做　 法】6 R. r* R& l# r: \" Q7 |
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77' V' D- B" ]% p; k! ~1 H9 O; T8 @
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) T% n8 }% u& V' y
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
& f6 ?" D; q3 ~+ T+ c: s' K1 B4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇5 r4 B. }! O( T1 N+ W8 D
火腿玉米濃湯
2 [6 d# |7 `3 F) M* s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. Y0 m! m2 o8 o; O% k
火腿         15公克) ?8 Q. z- l5 r! G4 M
玉米醬         2大匙
8 b7 k3 M1 R- N6 ]3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙
0 N  B  N% l, z$ f# ^! F+ d. ^5.39.217.77奶油         1大匙5.39.217.772 k; q3 p& I! {# S$ W4 _( p; E6 W
麵粉         1大匙
' x) ?0 A" O: ~7 J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L. {6 t0 H" w2 \0 N* f1 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.771 M* C& Q  D% {0 B, N8 a* W  [
雞粉         1/4小匙0 Z  x- F5 g/ k  n1 l. P
動物性鮮奶油         50㏄
1 [! n9 N9 B6 W+ Q) }! N0 e# H1 \雞高湯         300㏄
( ]/ Q% r* o9 K# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k8 M; M! M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% e" F$ A* s9 U% C1.火腿切丁備用。6 u3 _1 V( o" `6 M
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
. |5 ~7 u3 y0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! [( I0 d, s' |) x4 x
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
7 m- t+ P$ l+ T2 t9 u0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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7 s% [3 _- Q# i- e. |. @
南瓜濃湯        公仔箱論壇1 X, q6 g2 b0 |2 A1 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 v% S2 s  m0 o+ }
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! T: v8 Q; Q2 t! [2 {, b
炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, i" k8 Z+ q/ C# S  i& n
蒜末         10公克公仔箱論壇. W8 o& ~4 e, }+ ?, K
蔬菜高湯         400㏄9 z: |! X$ F: B: R7 p( i
牛奶         250㏄
! p2 z3 x/ V$ F8 ^6 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
  }5 C3 C1 F% |, g. S+ Y  M& v沙拉油         1大匙
+ `# v) t5 [6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& W, J6 J: m' n4 K2 C
【調 味 料】
) |+ o3 J& R5 d' T$ ^公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇, N; P+ M7 i8 E0 @9 i& h
黑胡椒粉         少許7 r: m4 i0 `8 ~9 [6 n' u: O! [) K
巴西利末         少許公仔箱論壇  S0 y: h( a( H' I. S. [5 a

, o6 ?1 P6 X' L5 J2 Q3 {( ]+ @) _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; _& }: q0 _; E6 G) p" g) s6 Q/ D6 f" G
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb! R/ `4 [. O& f5 Y8 C2 k6 s3 l6 k
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G* B- Q- t! G& ~" K! ~
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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$ v9 C6 H. j, m3 z7 I$ ?9 \! ^% V奶油蘑菇湯         8 l4 Y9 c3 B5 `5 {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 U. Z# ^1 V+ D) P1 m4 l# N
白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% N, p9 q) A7 A/ e) \' W1 F% p
香菇         400g
9 s3 V: [1 ]' btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g4 |' @/ @4 ]( U; a
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 j) _0 s: L
鮮奶         600㏄公仔箱論壇' }0 Y, Y9 q3 b0 \
鮮奶油         200㏄1 w- Y9 o! z1 V
水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M1 ^4 g0 D) z" F& l$ O! V
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ V# _/ f+ z% b
鹽         少許5.39.217.77  {% H' \4 ?. {2 j4 T4 C
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F' ^3 r- g* d3 u
& }+ h6 D. a! Z* {
【做　 法】
8 H$ E- w0 @' }5 b6 ]5.39.217.771.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
' L) h: j0 |) B( I5 s5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇- K( f, K( I, w5 `
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5 Z0 G0 u* a  ]1 L. V% h胡蘿蔔濃湯        
/ K0 \" L- |- b! P【材　 料】
. c5 z4 l. y5 A+ U0 w2 S紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇( ^; U/ Y$ F! ]
洋蔥         100公克公仔箱論壇6 W+ {. x. m. j. B3 }
蕃茄         100公克
# J. b. u* H# C( O0 m0 P白飯         100公克3 p2 }% o9 M3 ^  {; ~2 ?7 M
蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^$ y( o# D: B& F; S, b
牛奶         150㏄% H& h% j  n& N! f7 E, T! \
鮮奶油         50㏄
) X, M7 j- K7 h- _) p  J, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄* r. m+ ~5 U. O9 a# ?
橄欖油         2大匙0 f, X  W4 L0 J; D
1 h. X! O% Y1 l( q$ C+ z* U
【調 味 料】
6 W6 x- W5 B1 T, wtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
, q( ~* K& K# X7 e  l9 i5.39.217.77味好美匈牙利紅椒粉         3公克
3 D) s+ l2 |% o8 z  U' {# p鹽         適量5.39.217.77* t" K) ]! B! B! D& J- a3 j
5.39.217.77+ c4 {! O% d6 q# P2 i5 L: l' T
【做　 法】$ I2 `- T6 X6 a- p! z) M6 {
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。; \9 }0 k! P) v  d
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
7 G) c" Q& @" r6 h2 B/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇0 n' m0 e: O3 I3 W3 v
蒜苗馬鈴薯冷湯        
4 u0 W7 y" `: @, d公仔箱論壇【材　 料】
0 f- e3 R- Z) i) u5 y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克
1 `, v# g" S0 [& Z% U2 l) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         80公克5 J. @' F7 e% G
培根         30公克6 i9 Y0 k5 l" J6 n
奶油         30公克公仔箱論壇7 t) E7 N$ w9 z$ m/ m9 W$ E
土司         1/2片
8 ?: A, w( w4 l9 X8 q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
; U1 n# x" u$ h# t5.39.217.77高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb- P4 U3 }# q. `% L4 v8 L
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) i; O5 e  r4 K2 Z

+ j1 q3 Q" {* A) S【調 味 料】/ Q( X% `; n4 b2 L2 E, V3 u- b
鹽         少許
9 ^: H" n# C" g( w胡椒粉         少許
# L/ J$ O1 D  y0 Y6 R9 x# K荳蔻粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 w( K+ W+ h3 K% ?1 |
5.39.217.778 N/ F8 s; T3 ], ]: k
【做　 法】( V) o+ G/ n) v2 Q3 n' C3 ^8 D
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。- l  h& [8 t1 H
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
+ ~" [; x5 k% O$ Y0 J3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。tvb now,tvbnow,bttvb$ d, ^8 N$ M9 O4 @* x
4.土司切小丁狀備用。
8 Q+ S1 S1 c5 a8 I0 ^" M4 \, B5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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. b7 ~3 e" |) p4 z- P( z0 z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb! {, D6 T- f$ H7 K4 ~, B
【材　 料】5.39.217.770 c% U# U" D4 F' N2 p+ F
原味豆漿         120㏄
9 K3 D: N2 k# `  a, u) R" [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克
7 D6 s' J1 w* [! i4 m1 Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克' d) s, g6 [7 W! ?% y% H7 F3 K( ]* q
青豆仁         20公克
5 M3 Z, l# C, f, _, w9 a0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克0 z1 N/ o, y' g- Q
蒜末         5公克
; `1 V) d2 q6 Y# {5 ]$ utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 X: L, c3 [
高湯         500㏄4 {, d! J2 I( e# G
橄欖油         1大匙
# f: @* A% a; X- ?# l: N/ y3 m
8 m( [4 ]* g# l2 [9 x" ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77" o8 V0 D, s3 U7 N0 d
鹽         1/4小匙
6 y: m7 h. ~2 ]; j' u) G! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許6 p" F& ^: {) S9 O, V, c: r5 d2 \
9 Z* ~$ w% r: Q7 w/ l5 D
【做　 法】. A: \3 w+ _- J! g
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.77( p7 D* I% h/ J
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇; K2 D: c- N+ Z* e  r3 v6 t
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
4 [; ?' Q2 G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
5 C. _& Q5 t- Z- `3 d1 p; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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公仔箱論壇# W& l% c2 W  b  a/ V( Z
洋蔥湯         5.39.217.77$ e0 U) J' r- j
【材　 料】, Q, s4 y7 }2 F
洋蔥         2個( r. Z4 E* B. m! O- B& W- L, G: K/ S
蒜仁         1個
% h# r5 b2 N% ]' u, v; m6 Y公仔箱論壇奶油         50公克
* c: [6 \" o4 e白湯         800㏄
1 @: O" |7 \( o法國麵包         1片
; @7 y* h, G9 A  x' H0 ]( mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ n/ |/ w6 J; `. U7 i- Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( y2 Y7 W/ V1 |  a
紅酒         50㏄
9 A7 R$ C" g& F/ q1 u公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克/ k9 y3 z5 M  f# q
麵糊         1茶匙5.39.217.775 A3 h# q. C  V6 H9 R

# z6 i9 ~4 U6 z0 d2 I公仔箱論壇【做　 法】
0 [; T& m% P( _公仔箱論壇1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。/ k; U1 @( T2 K' n0 a; f
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
" {6 x) t+ G2 P+ o" S3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb% |  f' O: `7 t2 R6 o
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
! l8 O; F7 r6 U" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ [/ |: G' h$ {5 q" C; f白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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$ X$ \: H! L$ a+ X雞肉鮮奶湯        
( s! q+ E4 I, y, ]6 l$ T; S5 \【材　 料】
: k( h7 o: F- ]( n2 ^. {& D. p+ g公仔箱論壇雞肉         100公克; `, P$ v5 x0 q/ O' R$ _7 o& Z
洋菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 H, Q( {4 [9 }0 J7 K& e
雞蛋         2個* M5 j: N9 u! e  l: z) |
細蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 T2 y9 E# I
歐芹         1根
* P2 p" X) P( T- v- p, q奶油         50公克% [/ ^7 N: c- D% Q* d
麵粉         1茶匙
5 H$ \: e$ j' V5 s公仔箱論壇白湯         500㏄
4 k8 f! b0 p% N. ^/ F0 h; ?公仔箱論壇鮮奶油         100㏄5.39.217.775 w' g6 e% w8 O4 m% [5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ x  R2 y& f$ H+ _- Y; R
【調 味 料】4 j9 K" v/ H5 a$ L2 L
鹽         1茶匙* U8 K! o  [; G' `# T
/ a3 h- m7 x6 }9 ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 V8 u9 M0 D1 H+ ?3 n
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77+ [. p3 u4 w7 L# r, g
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ B4 s& l# r
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。公仔箱論壇. R% Z' h; P1 f1 G) {! t6 n7 E/ q
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
& z/ Y/ r+ @% ]( P# Y5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! I* G4 a3 h- U: |1 ~
【備　註】
$ m* K, C3 ]% P& `7 i- K" ]8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

5.39.217.77$ @) j, {( Q% h9 a1 K' V3 t
綠花椰乳酪湯        
1 Q% K, q( W& `' r' B( J' ^' Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 S8 t1 g( s- m
綠花椰菜         200公克
8 ^$ M6 B( U" }% [" n- O公仔箱論壇洋蔥         80公克1 E# h! |- F1 R$ g5 F3 Y
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- K, @4 ^0 z) W* [$ ^: V9 d
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) x2 x3 D) a: V, K, a
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 e" L: y3 O' d6 _
切達起司         180公克
4 u" Y( ~: r% ^9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
: W# m- d# }! I. Z公仔箱論壇白湯         1000㏄; z/ \2 Q5 f* e7 n5 u& z- H2 {
鮮奶         100㏄5.39.217.771 w4 W% m4 |, {& w
6 ^% f' S/ ^( [1 K' E0 x% \
【調 味 料】2 Q- d& D7 Y0 x7 Y% i" f
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ I' C! n8 J( d2 v' _. \
5.39.217.77, U5 L$ L3 I' ~$ H
【做　 法】3 b8 T# _9 e  o: D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* K8 W# ~1 Q0 C1 T( p+ r$ E( M/ o% n2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。公仔箱論壇2 ?2 _3 `$ ]3 U3 w- S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: ?: f7 J% j: H- [. ktvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 _1 \# u3 Y3 P2 E5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 L  u' T$ U0 }
香蒜蛤蜊湯        
2 p7 |! z7 V. [+ {: M! C; h【材　 料】; k& n+ l, ]6 e# y2 W/ L0 X
蛤蜊         600g
  V; M) v, o* Z1 {6 p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g
$ y& E0 N; f. M- T9 k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g) ~8 c5 R" i( g
洋蔥         100g
2 U5 f4 n! g# ^奶油         120g
' g5 g; K# F' F5.39.217.77奶油糊：+ s& p7 g0 h/ s. w/ B+ t" X# v
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb: O9 I- j: k+ s& J+ H) }# |, O/ l2 i
巴西里末         少許
8 m+ `1 a; P; o5 r- B8 }公仔箱論壇- [0 o" p0 B* ?
【做　 法】1 k! T/ Y# F8 J$ f+ t
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ k! h4 q  }. O1 ~0 C% Y  Y/ p2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ P, u$ X+ P! Y+ |. v6 [
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。/ s9 `% ?3 D9 J! d& \* J6 U8 c
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
6 y6 R: c; D. Q$ K6 `/ stvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
/ n5 a0 [. M0 s. m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z5 Y2 ~' Q, J+ z
洋蔥         1顆
# ?3 A9 q1 P3 p" e( O8 qtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
  @, G- M6 d: T8 o5.39.217.77奶油         1大匙: `1 K, j$ l+ K3 w/ x6 `
牛高湯         500cc5.39.217.77$ x2 C3 }* H. S! Z
切達起司片         2小片
( r4 R+ y  Q+ {  k/ l, H公仔箱論壇
: `$ {2 `0 [, n3 a1 ?- z' c5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77; ]. D6 l2 G6 D2 u* u" y
1.洋蔥切細絲備用。
& J8 X% A# _9 J2 [2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
1 Q) ?* v7 |9 _5 V. }公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
0 H# h) w5 y) ?/ A4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
3 [7 y/ X  g8 I1 v; C5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb# {- T" m1 L) u3 ~4 Q" I; ^
【材　 料】
- m; f# b0 g* Y" A  i; {3 ~無骨牛小排         300公克5.39.217.77" V( U/ ~3 q2 a1 n
高麗菜         150公克
- y/ M$ X# N4 T& |# h  ^) o- Q. ~西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 \8 ~$ w1 |. B
紅腰子豆         120公克
. o% h: M, l+ |8 |& I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
" f% ~. S- W1 ?; |字母麵         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I) @3 t) m. v! F- n3 ?

2 s0 U4 u$ Y3 i( F【調 味 料】
! V1 k0 a4 F) D8 E5.39.217.77月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb* ^# ?; b  O1 ?! `1 n
蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 [& V! e8 i5 o9 d' X( w
糖         1小匙
. l& u# R3 U. M, Q2 F8 C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
- A7 Y  J# K$ n* ]5 J5.39.217.771 K7 f# {8 r1 t% x8 p
【做　 法】
0 L6 a$ M' R! ^! D  U1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇) B$ m0 q( S  a, ]9 @. v3 C
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
# Z1 ~4 ~: H9 P) S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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8 C% N  `9 w3 j/ k* `5.39.217.77翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb  c/ t7 n( G  c" F2 W, F& B
【材　 料】- Z2 o) l: V6 m. |: G4 A* m
銀魚         1大匙
# o" I. v0 P4 E" O3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆
2 l/ y; _- w$ L4 C! r) N  ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
7 E+ b; K2 P# I$ y翡翠         1大匙4 E% l  B* t( _
奶油         1小匙
& y" `, q9 ]2 G  ]公仔箱論壇熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" j$ d3 p/ n& S* ^, [
冷開水         2杯
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" F( N" d% [. F- x8 J1 Y公仔箱論壇【調 味 料】8 \  M0 s# s: C7 h6 {3 c1 g( o
鹽         1小匙5.39.217.772 S6 E7 Z3 S# l1 r, A9 @& y: J

( v1 j" Y; D' k1 G4 S8 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* q# `. }* _! J) y8 x$ z1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 I3 p" r* N
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。4 ^$ x. F4 ^8 d0 M7 p- Q- L0 f
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
$ S% n" I3 W5 A/ M2 d【備　註】
. h7 x8 M- I: J材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。