BeiDouChef

* O& y( e& K; a+ O+ `1 s+ G北海道蟹肉濃湯        
6 j9 U  j& d5 q公仔箱論壇【材　 料】& ]8 ]4 g2 g: D
蟹腿肉         20公克
" |/ n; d. }6 s) F, _& i- \2 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; H' t5 a, [$ H8 E* Y
西芹丁         1/2大匙" h6 G$ o$ ^( ^- p, @* A5 K- d7 B
紅蘿蔔丁         1/4小匙
. ~; p5 B8 m$ C5 h1 h. L+ d. n+ w5 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙
/ P- v- w% `* c奶油         1大匙
0 a' B8 }+ E% _; E. W6 s- X- F公仔箱論壇9 F" Z& ?7 M1 y
【調 味 料】
! f; `, F: h8 R5 x5.39.217.77北海道起司塊         2大匙
# V4 n8 A. a0 S/ j% Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
5 E. |- F/ B4 q' }8 `& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄, Q$ N- |6 c  @# ^% N: y
雞高湯         300㏄
3 g! z! `* B4 Q6 a3 M5 M0 A8 {公仔箱論壇
! w1 p: s5 o) D/ Y5 l% ^" s) r$ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; u, f+ L5 u% ~8 }4 g: F1 R
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 }- l& u2 Z* Z
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇* \6 ^* B. k! ^$ c
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
: {- W# H, r. _& Q5.39.217.774.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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3 v0 s2 ]1 |" @% h) C公仔箱論壇南瓜濃湯
6 L- e# E' b: B) ?% W' @( r- x公仔箱論壇【材　 料】
2 G/ x. i; p, G: c* s% @% g$ a; n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 E- I/ n" w! }& t
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; [, c7 e  {
西芹塊         10公克
, V$ {( C1 O& Y8 z# F3 x9 y5.39.217.77洋蔥塊         20公克
( B- y) d4 R5 R) X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
9 L2 {+ K4 W  O$ ]6 `& T+ p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H, A# e* Z+ P- C4 a$ G7 J/ q: j公仔箱論壇【調 味 料】* o3 Z4 _" ]+ Y0 Y
雞粉         1/4小匙
4 G" V  [3 s. V; _5 {0 K6 G" B+ z雞高湯         500㏄
& G/ }2 x4 C  @0 r* f: H2 p動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇. A* z9 m' F5 Z( R1 y2 ~

9 e. S+ v1 ?9 W! r/ C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 k: G* y4 {% m2 E( U  B8 v1 y
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77( J3 r# S& ^' X! z" w8 M
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。% D' I7 h. `6 h  e0 r1 i/ V: h
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇# @% M! l+ R9 x: T- H0 Z8 H
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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- f3 l  [' E* P+ B# c) u4 I, ~, @: D
火腿玉米濃湯
9 C0 U/ I3 @# e& L" t1 o" d; B5.39.217.77【材　 料】
' p" Y$ T* c2 Z9 C  m  xtvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克( t8 Z5 t& J3 Z" M: t* y$ w
玉米醬         2大匙
" I5 Y9 p5 E( [0 }  V; Y公仔箱論壇玉米粒         1大匙
0 c+ i; N, K. @9 ?6 I3 O3 J5.39.217.77奶油         1大匙
* D, ]5 ?3 H4 U7 p: o5.39.217.77麵粉         1大匙
) ?0 {) s" o$ g0 l5.39.217.77
" S$ [; Q0 q5 n/ g4 z% ~9 H8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& Y6 R. \9 D9 ^6 h' _8 p4 ?雞粉         1/4小匙
! ~0 M: U3 _( A5 X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
7 Q+ O) M5 O6 d) H# ~# l* l) l5.39.217.77雞高湯         300㏄
, o5 O3 M- b( K8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ ~4 J- g" k. \/ p" ^【做　 法】公仔箱論壇" e% T" M0 K( D  v5 X
1.火腿切丁備用。
, I% d& d( S1 ]9 `+ R5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
, ?+ j: P+ G, H% n" g6 Y, W  c  R3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.77( L; T; H- V, n0 @$ w0 ^: y
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
* @0 [2 e4 q& d- r( Otvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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9 U* ^8 i2 {5 ]  o% |公仔箱論壇南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s7 z: \  S- g' a3 a
【材　 料】
: ^2 z# q7 u' A1 X; d& y南瓜         300公克( p. S' z: s; p/ h0 J% u( J# V
炒過的松子         20公克
; R$ L9 E. ?. ]$ ~& o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.77  Z- k2 L9 A( V
蔬菜高湯         400㏄
$ _+ B% C0 E0 y+ v; w. B' D5.39.217.77牛奶         250㏄
* \4 @. a$ p2 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
0 D' B8 [8 U. ?2 k5 k7 k" h% A公仔箱論壇沙拉油         1大匙9 E$ T5 C) p& h. `
tvb now,tvbnow,bttvb, e+ ]4 ?  z$ b9 ~
【調 味 料】
6 ]) P' U7 I- D7 ?9 M1 M4 L  g鹽         少許
# m) d7 |/ Y  {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 G5 f' k: r  A! F1 `! X
巴西利末         少許
* F: K* O4 d' P3 |, L公仔箱論壇5.39.217.77: ~2 \  C0 N6 U
【做　 法】
6 Y- f& X0 u: z0 t  Z1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
7 }0 j4 k8 v- M4 Y. l" f4 g* q+ R) Y9 H2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 i3 X/ i; _+ e+ \8 S! s/ C& q
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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" {; y+ P. R# F1 x; E& X奶油蘑菇湯         ' o, |/ ?3 ^1 K8 \/ H) b
【材　 料】; A/ X1 i, ?6 p/ w/ W0 c
白蘑菇         800g
  ]' n5 z4 y3 X" n1 S' B8 f* U香菇         400g6 ?0 g" x; R" w% ?
洋蔥碎         200g5.39.217.77, e. P3 r" o  k" R5 W: N, U9 x3 C
橄欖油         適量
" ?6 ~" m# J/ n公仔箱論壇鮮奶         600㏄
- {4 }$ v' |0 x' e% Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
! A' p2 P; x/ J+ n水         1000㏄
3 a- z! R# V7 Q1 I# _7 btvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g
9 Q1 R$ ]* \5 b3 N公仔箱論壇鹽         少許
7 f" q1 }4 y! n2 o3 b3 h: p5.39.217.77胡椒         少許7 F' k# ^2 [7 Y4 U* R9 V

3 X) T- o" @2 k! F6 n* ?& K4 p5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇; o% B$ E5 y0 b( ]
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
; B7 A/ \# [6 T2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb3 w- q! C7 ?& l! Z0 ?: R- K6 B
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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( K$ @+ r! R$ ]3 z" ?胡蘿蔔濃湯         ; _# S3 ]/ U1 [% }, y
【材　 料】
1 W: S  e$ R* f公仔箱論壇紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇( E+ U  C+ T- p1 Y+ T: v
洋蔥         100公克
( ~3 [) d0 m- |9 _( q+ ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克4 J% ~* L* h* D) `' j  N& c
白飯         100公克
. Z. e' a! j$ m9 i$ c蒜末         6公克
, n  P  Q1 v6 _# ~2 {3 F8 [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
6 E2 g! p7 i' @0 s% b( Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄
6 P5 p9 D/ k7 n, H+ I水         600㏄
3 I. F' K# p& k& n$ q) B8 C5.39.217.77橄欖油         2大匙* m8 z2 s; Z- q1 ^
* h8 K$ L) c. ^- n# a  ?+ {& M
【調 味 料】
! |) P' ]9 X9 u7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊/ S# o2 I4 g* D
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
/ n( j' E7 Z) F0 _7 G5.39.217.77鹽         適量
  l9 _! a0 L+ s1 R- F! g, Q# r/ F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 [, N3 i6 x2 o! s# B
【做　 法】
) B8 |3 N6 x$ T$ Y- K" D% ?1 }* ztvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5 E+ y7 R1 B" b- V6 x0 Q
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 O( @# F9 Q# D  W8 |
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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1 l+ Z0 M- n+ a5.39.217.77蒜苗馬鈴薯冷湯        
8 x# H5 r; W0 L: h5 R【材　 料】' J, h) q1 e+ f7 [7 q  L: `- `5 W- F
青蒜白         30公克/ [" s8 D; Z  k4 L7 o& e) r
馬鈴薯         80公克  o% {7 s' b/ g
培根         30公克
9 w7 j; b: k# ], a& p- T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克公仔箱論壇/ R& L$ F# K; z& c8 j7 e
土司         1/2片5.39.217.77! s) g; A9 o6 o- a" l  `
鮮奶油         50公克
9 c. y, Q+ G) f+ l) z7 M高湯         350㏄
, A& H5 C( b0 R& V7 f2 a香芹葉         少許
) y% m" _' G% M3 _
, q% a3 h" r9 I9 u' X. Y/ L( q; W公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 m$ |5 D, e% K
鹽         少許$ h! {* ?: H5 @
胡椒粉         少許" ^' J6 z( {0 n
荳蔻粉         適量
( V, ?6 _3 N2 L8 J7 H: q6 M- V( [
  W8 Z9 r- R! h9 \  O5.39.217.77【做　 法】
3 s7 T! y& ?" A1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
! i, ?" S" l! ~: t5 S1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
/ I6 o$ b0 b$ x( ^1 l3 J公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
( ^6 y+ |: x) f公仔箱論壇4.土司切小丁狀備用。
1 U/ Q) G  D/ ]6 z( D+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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3 Y0 ]$ O0 y8 v) }. o, s7 P南瓜豆漿濃湯        
$ A0 w9 t  E9 M" J【材　 料】6 [9 R& X3 j/ G6 P
原味豆漿         120㏄
( p8 c3 M: c& b! _3 k0 ^2 Y5.39.217.77南瓜         200公克
% {" D5 q* F$ ]9 V0 d# Q蝦仁         50公克/ _1 a* C+ R3 G# X
青豆仁         20公克6 d+ t9 P( z% T, T$ J9 V
胡蘿蔔         30公克
# T* D' l$ \2 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
. [. J1 F# |( {( A: ^公仔箱論壇洋蔥末         15公克
3 K0 ]9 U4 D0 ]- i* y3 [高湯         500㏄
% h4 z: q4 |$ I# k! ^3 h: m( a橄欖油         1大匙$ @' q' s9 [* Z3 R

2 J+ h6 m3 u5 h& n8 x# {( Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇. f2 d6 G3 X6 s  m# ]
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W; o# x2 h% a
胡椒粉         少許- {: A& @* Q& c0 A
: l; H) e7 n0 H) w* `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ e" j4 \$ H* l
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
; i* Q/ X( b. j9 ?; o  B' rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
! M/ y# W: ^4 k6 \! |3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
8 s. R- K/ J0 H4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
0 H& [1 m7 \$ V% I+ R+ c* `公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

4 N" K6 r8 |8 S2 g5 n0 p+ V
洋蔥湯        
  X% \6 a* T% y4 l5 A【材　 料】2 E6 M7 v. a- w( O! G( y9 j
洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. o; _# I5 [$ z- W2 o: C
蒜仁         1個- A% f6 a# M# I3 L" R+ c
奶油         50公克
( R1 y8 ?5 u+ o+ atvb now,tvbnow,bttvb白湯         800㏄公仔箱論壇! K1 b% k# F- v* R8 Z7 G
法國麵包         1片5.39.217.778 `0 T. ?, E2 V( {  L' I  E7 G
公仔箱論壇/ @; @! l, h7 i0 |4 c, n( R
【調 味 料】
/ X6 X# ?2 }5 f. O紅酒         50㏄
& `: H; u' x9 E$ S# Z帕瑪桑起士粉         20公克8 U( `1 [8 n( x( z- X( ]) m
麵糊         1茶匙公仔箱論壇0 k3 U2 d* M6 O- `' g

" a9 l1 [8 ]. G9 d) ^" H公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 ~# f& Z  t4 m7 m
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
1 i- Q2 ?% L  h$ m2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 B( n* a# H7 X# W3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
. l& h. Y% B0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
( i# B9 e! K( I  p- O; E/ D8 r2 I【備　註】
1 ?5 {# Z! C( O) p3 |6 {白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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: c1 }; C0 M" m" Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb, @" q8 f* ^" Y/ J5 N( V
【材　 料】
/ |7 O2 h8 y8 B* e7 K, V5.39.217.77雞肉         100公克
2 I8 e) K, Q2 H1 J洋菇         50公克
+ H2 S9 h9 f/ I' x/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個" V. r0 R5 ^# \# v; _1 o6 o  M7 {
細蔥         1根5.39.217.77/ g  O4 [. ?$ O: I+ m! Z% ?- x/ M4 Q
歐芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 W: f& I. ]/ J4 h$ {( ^9 J9 l
奶油         50公克5.39.217.77: T; I! f3 p2 a& Z. O/ E! M
麵粉         1茶匙
2 `: b0 J7 G2 J+ d7 z4 `白湯         500㏄
9 ?/ v( ^  M3 U+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
) q) h, k4 Y& j9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s/ `' N6 o& n: t1 S5.39.217.77【調 味 料】
4 F) M) y# ^2 B. g  x公仔箱論壇鹽         1茶匙
! p1 \. B! W/ [2 q) r5 W5.39.217.77公仔箱論壇4 |; ~: |0 t: Y; \: Z* d/ F; z; V
【做　 法】
6 Q6 x9 t) {* Z& }1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77+ H. T2 t% L# v' S* G
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ `$ J/ u( ?0 ^* f" ^
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb, I0 C# \3 m& m4 q  x4 J
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。1 s/ f/ p7 F4 r# y6 H
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
4 T: ~0 g; Z: n6 c3 o" h1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 q7 T4 Z( l$ f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, x3 s: y/ E% |  C
綠花椰乳酪湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 j3 w; Y+ s0 F7 c
【材　 料】
6 R8 x' R- E4 ?$ X# m. D4 s2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克! Y2 D" d  r* O3 j' ]( c3 J) I
洋蔥         80公克
( ^+ \9 o9 N5 `9 x1 A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
1 U, C( r9 ]' b' T5.39.217.77紅蘿蔔         50公克" S% B, a4 S+ A4 a, [
熟雞肉         80公克( k3 |% m7 r# K7 ^
切達起司         180公克5.39.217.771 C/ W7 i0 I# Q5 \) z
奶油         50公克
) Y6 ^8 h7 Q2 w2 O# B" z白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 S! a8 {: b6 ~# h
鮮奶         100㏄
. Z, }- ?1 v: Q* W6 n3 |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 U  e: p) S1 h, [) o
【調 味 料】6 f+ {/ r. r1 j& \% M1 @# S+ l1 {
鹽         1茶匙5.39.217.772 P2 ^1 g7 t2 v  Y; |
5.39.217.77' \# Z! ^9 M: @; `- I
【做　 法】
0 n* h5 ]4 |4 E9 q. G5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。% X& C) Z7 J# x. g+ ~
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 I3 x# e) _" w" @: S$ K  _公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) Q2 h* |  C# Z3 O$ V* Z0 K
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; w) J0 ]+ _/ T+ y' Atvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' U8 ?3 q$ j/ A4 |8 }4 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; k7 q* j6 r* s* H+ D- W! i, R
蛤蜊         600g6 Y( ~4 S( G4 X) T
培根         200g
' ?) q" s6 e% `7 z  m* h0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( C7 @- {0 ?' ]9 j. h
洋蔥         100g
2 F( C! }* ~) j9 b1 g+ u2 A公仔箱論壇奶油         120g公仔箱論壇" {1 R- G! Y2 P2 n) S6 e- L" S
奶油糊：
: p: X9 U& E% P3 V鮮奶油         400cc
3 k" l, @/ O& h; N8 ^& ~; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許! I! k5 {$ s6 V, D
9 Z( q- n* `3 K0 s7 L# [% W8 w: T4 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* j/ d; Y' ^. j" b% i5 Q
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
# O* _5 n0 O4 F9 H& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- h0 ^2 o) z; a
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77( ^) v. c0 o  H; G! c) |
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
" a( m$ R9 Z8 ~/ u$ D6 K5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

" E1 {9 y9 m# _1 y+ p/ w; T# ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯
) _8 T8 A2 M" I9 r3 \) g5 }: utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- }* [; Q" d+ A. O7 x洋蔥         1顆- {8 P+ [) Q# |. ~7 d+ }
法國麵包         3小片
1 b7 ?2 B# u  k2 q奶油         1大匙5.39.217.77; o6 M# K, R7 j0 B: X$ L& a1 m* f
牛高湯         500cc; {5 l- X  C! J. S6 I  n! X
切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb1 V) q3 S5 r" J! Y% D' b7 i

) T( y& f1 ~6 [9 C( ^, C& I公仔箱論壇【做　 法】) G& \+ H) t0 F% D* O
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& k$ S. O! y: J; a
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇) u" G- J5 j* W( f* x+ F
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
0 {2 B% f! ~" h: j' N; R- Q5.39.217.774.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
4 ]$ U2 |, e$ G公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

8 |% z: o, M5 y- A1 N4 o; G  f5.39.217.77義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.77" e8 H$ |4 E9 g2 m6 n( q7 c5 G( E4 f' @
【材　 料】
# r" j6 |& h+ m3 M4 s2 ?6 x/ G2 ?tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克' @; m4 E, Y; g( m* u* ]1 \
高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 @, [4 |: ~+ b' ?1 i  @
西洋芹         100公克, M$ T) s: K, Y8 w8 a  B2 s, v% z+ `
紅腰子豆         120公克公仔箱論壇7 y- ?0 \5 w$ y7 ]' c4 H* Y  l9 O
牛高湯         3500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 J) x8 v* Y' [3 \' H$ x
字母麵         50公克8 B- e2 Y" S' R( @
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【調 味 料】
* a$ p) y4 X* t2 G: [& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
  e, Y3 m9 g% ~( j公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇  g2 F3 {" Q: f
糖         1小匙
3 ^  s, a4 J9 u- X! `鹽         1小匙4 W0 k' \( i# h
5.39.217.77; I' _' N# l5 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 o0 A, |3 B4 t' @! k
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, N8 M5 C+ _& c# `. T' m
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
: \1 {+ u, H6 p4 E! g3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         + Z+ C0 T8 x- k/ N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( X* u- Q4 E' }3 o4 K: ~1 v
銀魚         1大匙
: j) m( U& G8 d& @6 a' itvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆; z' I2 M0 @7 R7 i8 N
洋蔥         1/4顆
! e- U2 u+ W$ A1 {+ _9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙
0 S+ g6 w( u4 n' M; @( B2 [6 A公仔箱論壇奶油         1小匙
; g+ R  E1 k+ C! J* V( C! M; k- Y熱開水         2杯
) X0 P+ p3 S+ J8 @0 O( h公仔箱論壇冷開水         2杯  [! g+ f7 C6 t- Z. N" i0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 |- K; h- w! ?
【調 味 料】
  {/ C6 N# j' Y) M/ Y8 H7 U! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
* W: Z; I9 ]' z+ Y6 a5 i公仔箱論壇
, Y' a; N% N0 [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; ^/ u) L# C& Y4 G
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
3 n9 T! F# i8 y, T# J. Y3 O4 ^公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
; K0 [- U& F5 A4 p3 n5.39.217.773.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ X. G$ b. S& _+ b' S; n5 ^& {7 D
【備　註】5.39.217.77: Z1 D; K# d5 M! l8 a
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。