MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 T* d% K- W# P0 M% D5 T" ^. ~9 q
猴頭菇  3朵
/ r# C; I) \# }" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
$ f4 u- |5 }. _0 t$ z, L【調味料】
9 Z7 \* \$ r. P* |7 S! r8 RA.蛋  1/2個 5.39.217.77: g% h! M- H2 {
　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.779 d% g% b, e# \8 Q; m5 B- W- ?* _
　糖  1/2小匙
1 c$ r5 G4 R' Ztvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 }; I# v; R, |
　油  1小匙
% H: r8 ]* r# A' Q$ l7 IB.玉米粉  1大匙
, J' v+ F$ a/ s: H  h) U6 S" @- Utvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙 $ v1 q/ Z" v) w) F
【做　法】 8 |- ~& v3 i4 P& g
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均5.39.217.77  t- ]  B, _' j8 Q
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 c; j) x" G# h0 s香菇  8朵 . _7 r+ N  r! r" C
韭黃  100公克 ; o  P0 ]' z! J* w* S1 m" P
薑  3片
& ?* u# I" P0 Y5 H1 C! B& q' R* w5.39.217.77紅辣椒  1支 2 z" f! ~" s0 K/ v
地瓜粉  1大匙 3 M  V8 m# z) t" ]7 O
【調味料】
/ }$ V: `- b- d3 O% O素蠔油  1大匙
6 e: e; c) f' X. z# F5.39.217.77素沙茶  1大匙
3 D' o$ I3 `9 n/ ^香油  1小匙 ( x7 b- z) v( r% f. y/ o
胡椒粉  1/2小匙 , C& m/ d7 D4 U
【做　法】
; J% O. o7 `! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, N+ U' s8 v+ P; {# N/ `: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# T, {1 b5 \3 K
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
8 u6 {* f* ]0 L9 L3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 |1 Q9 ~' W2 m
A.猴頭菇  3朵
) g+ E6 q0 }8 D% U# h! ytvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條
% P! @( d  s( J$ F$ F　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P$ x+ c- x. x. w! D
B.薑  3片 9 d4 E6 `5 B' A6 h/ }0 {
　乾辣椒  4條
# o! @) j( n, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 Z" R/ M3 y: L' P. H
【調味料】
; _) x  X9 A& Vtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
! ?* r2 X9 O# K2 X7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 ( x& J8 }3 M7 C% F
　鹽  1/2小匙 ) T! z( S* H3 Q# M' o
　糖  1/2小匙
# P" c, n0 F1 c# D; @3 r! u  {　油  1小匙
/ K1 g, f0 i& }& m! J6 IB.玉米粉  1大匙 7 a  m4 M0 m( [6 |
　地瓜粉  2大匙
5 ~8 c2 F9 j+ ?' T& o【做　法】
" A  v% |8 `2 E1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 / C7 t5 O) B- Q$ K( k$ o
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" b7 w$ `  n2 H

- d2 O$ p$ v0 I& L+ H5 _' b5 S* i公仔箱論壇3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。+ b2 C* }; I9 w6 X1 \" D9 B

7 v  t5 d, B+ ]0 j- j1 M" c. A:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb: u: R7 W4 S$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 \8 v3 g9 b/ c. ~5 o
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much