MagicAndy

【材　料】
( [) O& H+ y) B7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克
6 c& _% R8 c5 G, o5 F; t9 k0 L! |　瑪琪琳  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 K' I+ m3 K' F7 t
　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 }3 q( j# n2 p6 K. m
B.中筋麵粉  100公克
+ ~" f2 ^. r: c7 W  i3 R' C5.39.217.77　雞蛋  1個 ; k1 a$ g; T4 U- z+ [0 l
　豬油  25公克
: l+ E; X0 s- m  ?; J　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J  U7 m% r' p1 Q$ |( o
C.豆沙  600公克 ( t4 _. i0 i0 i0 i$ }
　蛋黃液  適量
) R! I# s) _7 W1 R0 O" E! etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& J5 V3 P/ B2 d* f" I, }tvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
" H* h$ y' n* {tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ t) F# |4 X6 g1 J+ o; w
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
. M/ `) z0 V* Z2 i5 ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 r7 r2 E/ h9 m. H! K1 k4 \4 k0 Y
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。+ x9 O8 ~: b3 \1 f: s! c- a

# B2 \' D* w" w& x% B4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 d1 Q+ Q9 b9 o- H( Z發糕粉  300公克
! g* ?  Y, a: l5 P1 h9 ?4 W. X5.39.217.77抹茶粉  9公克
4 x: J# }/ F$ E6 l% K8 w) I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
2 x0 w9 m: Y, [* {( V, A細砂糖  165公克 5.39.217.774 t9 O/ x& Z' C* c& B( |+ E
蜜紅豆  60公克
) G! W* q) O2 T, p- d9 V% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 _: W; S# o$ F+ m+ K, Y
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
1 d" U$ _: c+ c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# Z, t2 A3 ~6 U
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
; e' ~  v# d; F1 M2 ?& Z; s; V5.39.217.77
4 U0 O% S8 S1 f) ^5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
0 m8 m. _% `; G4 _5.39.217.77湯圓  1盒
5 l9 I! x% k% W% v  A+ S. ]公仔箱論壇酒釀  100公克
( v* T3 j6 U) N6 e雞蛋  2顆。
* w4 O5 y8 D0 d, d. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇3 R0 ?4 F8 K2 S7 A# ^" N1 q
細砂糖  2大匙 . b# f, J! k6 ^0 g# B, Y. z9 E
【做　法】
# v2 A* V1 X$ N公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
4 G/ J' l6 x! W
0 X: v# |2 M5 y( E3 y2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! ?+ E; e0 q* o' e' Q  w# F0 ^
8 d2 T( D+ b1 b" }) w) b9 [
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P3 X6 h) ~+ m$ K$ M

/ p" l8 h7 j0 K" W4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ u8 \$ B% }( O5 p* |: [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 e' y6 _3 e8 {( L
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 , E- i( f% g- \' K- j3 y+ R
紅豆年糕  150公克
* q' }# X( s8 X0 j4 Q; v% C4 ~* Z公仔箱論壇芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a( u9 k' A4 [
奶油  20公克
; u0 X: o7 u9 R4 n7 z4 t( v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄
8 \: B' Q9 z5 ]4 y: C0 ^7 {8 _7 k% t5.39.217.77地瓜粉  20公克
( j* @' N% I: {, I2 K) Q- d' L+ w太白粉  少許
/ Y9 z- M# X% Z! j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( I9 i/ Q' Z2 E5 K6 C公仔箱論壇細砂糖  少許 5.39.217.771 D& C- j5 [% H8 e& g! E7 H9 \
【做　法】
$ R' c0 Q) `) E7 c/ O& I1.紅豆年糕切小塊，備用。5.39.217.77. W) o2 n9 `6 W% e9 s

" O+ s7 F7 B! i% n9 B) h2 \2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
) H% o6 V7 [+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
' ?1 \6 k7 N4 t. e3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。5.39.217.77; w1 V. W! L% t+ ~' w
tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ l$ B: g. S3 c+ c) r' {6 f' l
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
! ~9 J; D$ H1 |7 k9 Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) Q! ^' B2 e5 m+ y
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
' j( C# H' A& O+ K8 k- U
! W3 |% p9 t! B% ?7 X7 S2 D  I6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, y3 {4 {8 t8 W( r
5.39.217.778 i; T( K. k0 n- s/ c/ j$ G
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 5.39.217.77; m  j- M" S7 E# U0 H8 z
【備　註】 5 M6 N1 o6 V& y
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
9 P) u3 t- k# S: M+ ^" @( q# u油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb, N; Q8 B6 C' i' q% o
中筋麵粉 230g
6 P$ v6 D- z5 E8 M/ b+ Z# h5 Y公仔箱論壇豬油  70g
# R0 e, j/ t& ^5.39.217.77細砂糖  23g
1 g% E' U2 p6 t' O; D% M! i: _9 z% w" k# u水  97g 5.39.217.77' s2 y# V8 G% J
油酥材料：
* H: ^9 w/ J9 T- W8 S0 Q( n9 K: j: s/ i低筋麵粉 160g 5.39.217.77  f& A) q8 E3 }! ]1 W
豬油  80g
7 `9 b$ y. Q3 \7 B' n7 Atvb now,tvbnow,bttvb內餡：
0 n3 P1 {  k; f$ I5 ?, t* V5.39.217.77烏豆沙餡 240g 公仔箱論壇  n2 T/ R4 L3 X; l8 R
絞肉餡  300g
3 K# ?. m$ k7 z! Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料： 公仔箱論壇1 s# f. Q& [% l8 t! R1 t' F5 A& d
蛋黃 2個   z& M4 ]) ^0 N( y; e: V( @
蛋白  1/3個
) ]+ R; K2 `4 B. a  @【做　法】
( p, g9 Q# v6 R) B( l5.39.217.771.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
9 R8 C8 w$ t0 v  H8 b: r0 Z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 i# n: H1 _# G8 W4 V' ^. e
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇( j' Q* J6 d3 s. C5 [
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
% s4 }; e, U0 p3 w- I5.將烏豆沙餡分割成12個備用。   X# O" g) L: W0 O& K. D
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 0 V/ b* Y. y4 R! x4 t# R/ q% }
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.77& Q5 }  l& t/ x
【備　註】
% p# p" k, k, U5 W/ ~2 r& U2 a/ }5.39.217.77數量12個

MagicAndy

【材　料】
4 g& J( G3 m$ {3 T4 t/ A  M) e油皮材料：
1 p$ y, |2 H9 a( f1 Btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 125g
4 `/ x6 ]' a3 ]- a! C! p: p2 F公仔箱論壇奶油  51g
, P' c; g; C# L3 t# ~  }5 J4 p細砂糖  12g 公仔箱論壇8 F; `7 Y. V! M8 A4 i
鹽  1g $ L" t) X  }8 O# g4 \
水  51g
5 S4 K% z, g0 A) T: ~$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
: c) m4 T- @) |/ M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g
. X! f' z/ G: M6 D# [9 C; t/ m奶油  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* ~' B, L' s, Q
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ u8 U1 b7 o
皮蛋 2個
" }6 Y! {1 ~; M7 L/ g4 b9 T$ B叉燒肉  180g 公仔箱論壇9 r; R/ h* c0 K( ~( c& M2 l
紅蔥頭  3粒
1 D# u* ?) z2 |; y8 X& ^' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 N8 P) M% d4 h. P  m  a
鹽  5g
# f0 @* }6 X* G糖  5g
4 k( k- [& x3 D5.39.217.77醬油  15g 公仔箱論壇+ [4 m* D$ d! O2 I
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! G. s. s6 E9 }5 M3 Y  s1 G
蛋黃 2個 # T: L. a4 z, ~8 }0 w# H; Q% C
蛋白  1/3個
2 G2 U# B* G& ]# r0 V2 p公仔箱論壇【做　法】
" [" J( j: j8 {) R1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
) B8 H. M4 Q/ _: l$ Q1 N5.39.217.772.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
' |9 H5 f" S# l公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
2 E! ~% g9 N, n" T! v4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
  k# X( M* V8 n* Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: N) a- L$ Y1 b# y) G
數量：12個 % |; u' W. c: b+ E  m
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.; G) d+ Q0 `3 T# R2 Q
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 O' O- g7 R8 N. a+ V7 h' ^
油皮材料：
% o# R( ]- c& _2 L5.39.217.77豬油 76g
! [% Y: M1 i: v  ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g
- P' [! P7 F! Y  L" L/ F1 ?水  76g
/ K0 i9 g" Z& T, r8 ?細砂糖  18g
5 q- C1 @- p) r) H8 X5.39.217.77油酥材料： # i8 g' Y  E' c, y7 c& l$ c8 [6 Y
奶油 60g
+ r5 P  _) ?! }1 ~% r低筋麵粉  120g
- {" C: p: e/ u& K6 E公仔箱論壇內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 H" C! W: p: t. t/ h
抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) [7 k! f( u, o# y5 q
其他材料： 4 A1 S' Y0 @1 ?0 f) s* J, j3 n
蛋黃 2個 4 d- _1 G5 l; y+ d) y4 I$ o
蛋白  1/3個 ! v) E, ?9 x6 u2 P/ j4 U
【做　法】 3 f. L4 e: `0 X8 ^( x2 I& T1 w
1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  e$ X7 h2 W( {0 w+ y4 ]1 V* x# Y
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
* D$ z! }  K- ]& K1 M5.39.217.773.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
# i- X6 Q2 ?9 U& s4 `6 T. ^1 y7 V公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& I  [6 A  Y$ s" W' M( I
【備　註】
2 w2 x* q$ a( u數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 g) s: u8 @1 A0 H3 G
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
6 a/ v0 l) @- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
+ P8 ~4 t5 G; v6 r) L: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
7 i  P  k* @! @0 N3 [. _5.39.217.77紗布袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 ^4 K$ D" s% h
石灰  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% I: r& x" R
熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" u/ k& u9 t  L) W& e
【調味料】 ; I' Y( z( B4 v. |" j) Z
紅砂糖  40公克
' {  D4 _( B+ m, ?, [% }( Q* i水  2000㏄
- r! s0 |# ?3 S0 C- u2 B! x: R5.39.217.77【做　法】
  j( `0 k' A. \9 \' ]3 {公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。
* I' g6 o1 n9 i$ `+ E7 m5.39.217.772.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 公仔箱論壇7 w* v! V4 T' c( E  z6 |
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
' {; s" S" P2 w# x4 @公仔箱論壇4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
! u) S/ O4 [4 G" K% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 f- h, D3 l8 \
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 % _3 {* W, G/ m& b' |- \8 O4 N4 Y
【備　註】 ( m2 A, i, _, m  w
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
& @3 {9 |5 k8 f, V% S+ B公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 6 T" u, z0 [4 F- J1 i
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  A; j# x& I. p. L; u8 F
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 ! I$ }8 T4 y! ]9 U7 n6 ]" }
油皮材料A： 5.39.217.770 ]  t& g8 C5 w8 C' R3 D* e
奶油 68g
  _; N+ S/ N- q1 }7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g
# N; w. X6 m( U5 }水  75g
- _6 [- X/ M$ u糖粉  22g
8 T8 V# d+ z) D3 b油皮材料B：
* B/ l- `! a4 m9 G  u公仔箱論壇抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ v- N7 K( c/ {
水  適量
5 X. j; p# N4 e0 ^5.39.217.77油酥材料： , `8 C2 Z5 s% s, v2 L' H2 U# V; K
奶油 83g 5.39.217.774 T& e4 P( P8 K( @6 u5 {2 e5 W
低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ Q$ O8 u1 b, c( j0 d% P
內餡：
6 k2 y+ q) |0 ?5.39.217.77抹茶餡 500g - D* Y+ V5 k) H6 e2 {. X% u; U
Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb. V1 J! g1 T/ B: d- o8 y
【做　法】
; P6 S4 X' N+ y. ], K$ S1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
( j5 T9 o8 j8 a1 T2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
( o% s/ ?: P4 y5 \" y4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
( `. {. c. ^8 \/ P5.39.217.774.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 5 H* M: d6 x3 I( Y) V
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
( _! ~% [3 X- I) j6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
% f" N* J! e, m/ L3 F1 W% \公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
9 I- l! L6 M5 s( h5.39.217.77【備　註】
8 T" q- W# B$ _數量20個

MagicAndy

【材　料】
7 K. B* r6 a- I' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克
# z6 M! N* M5 q, e4 B7 x6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉粿  100公克
- A1 Z1 I! O% k' a剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb. R) d, }0 I6 t4 \% @& I' E
糖水  適量 & f% l/ o3 `8 f6 g) e
【做　法】 公仔箱論壇/ O; ]3 t8 y5 o. u% l; h
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77. ?; g$ b2 Y( z* B2 w7 [; A8 Z
糯米漿  1000公克
% w4 R$ ?9 ]' ~0 l  q8 g  |% s公仔箱論壇蓮蓉  500公克 公仔箱論壇* I5 a* _. H% C" E# d
綠茶粉  1公克 公仔箱論壇5 C- n$ o$ g9 i! b$ \
白芝麻  0.01公克 公仔箱論壇% l) @" Q( p3 V6 d0 l
【做　法】 公仔箱論壇5 f. I3 W& i6 K# g
1.先將糯米漿軟化。
- k. |; j' j( K, @+ i, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 . ?5 Y4 |5 m0 A7 `8 I. i) @+ X  k* x
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 4 g7 G3 `. M( J0 c) v( Y
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
0 s; {7 J# I6 J公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
: S% P3 P4 {3 e! I, Ftvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 5.39.217.77# G7 M/ T- c& ]
　泡打粉  180公克
) ?/ |. Q  f2 j$ `# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克 9 \% ~$ |6 Z' _' W7 i
　細糖  600公克 5.39.217.77' T( X6 T- f/ Z+ K" [4 l
　蛋黃粉  150公克 3 r! j1 ~" ]* \
　雞蛋  10顆 ' k/ y. `7 y& n6 K+ W" N
　水  1000公克
% z! O7 Q/ x- J+ e3 \0 f+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 W# S" v- P& r0 c' M: C
　椰子粉  100公克 2 c6 M, a1 D! e0 D/ e% `
【做　法】
' z' x+ R" a& k1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇: f' J! E$ y5 C! t+ ?& q3 R( d% |( @
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
$ ?9 X6 [* U) S# `3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
7 X+ |  E! Y8 Y1 Y% m香蕉  1條 6 @% U$ Z# r8 G! s) a5 g6 g, t
糖水  適量 公仔箱論壇6 ?5 k- z" _$ X/ X7 z
煉乳  適量
3 B* a3 e- X/ K0 Ttvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗
3 d4 ^3 f3 u0 E8 d* ~. ?6 P公仔箱論壇紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 P7 ]5 @# P
【做　法】
' b: T! N, o3 i! R6 i1.香蕉去皮斜切成片狀。 5.39.217.77' ]  J) T4 U4 |6 a+ w* t
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
2 F% c7 F/ {" c' `1 `& F0 u' A# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。