
0 P9 h8 g1 v; W7 X- R" Otvb now,tvbnow,bttvb辣辣雞腿堡
2 R$ J* W5 e e公仔箱論壇【材 料】
" L: U/ e4 |& m% u% g公仔箱論壇A.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q* _! g& r- p( o1 _" f
麵包粉 適量, _6 Y1 T/ _! u0 g p9 K6 e
炸油 適量
* l7 _! S1 y* A, z$ x: d/ f- h公仔箱論壇漢堡麵包 1個
* c! l& R- J" P4 [5 } F( {5.39.217.77生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 B) q, N' h; t- i
塔塔醬 適量( d$ F" t2 h$ O, v6 Q, I
B.脆炸粉 4大匙
) N7 Z( n$ x2 u3 D1 T1 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量5.39.217.77/ G7 o3 i9 X. U! [; l8 `
太白粉 1大匙
/ h7 _" S% Y8 ]" m. N7 y水 適量
5 r* l# _3 u& G0 ]蛋 1顆
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【調 味 料】" L9 f4 z# g4 L( M3 e( w7 `
辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) F+ ^3 H' o0 p/ T( F3 a
胡椒鹽 適量公仔箱論壇4 j, H; q/ K) b( u0 x4 n
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【做 法】
$ m+ x# y; d8 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
) l* p, y6 f- } _5.39.217.772.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
9 c" g: T. y) w, jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。公仔箱論壇/ w5 i4 ^/ M( M3 z4 `
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |