MagicAndy

【材　料】
# h) ~' J5 y! _- N3 o2 dtvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ j0 u; m2 S* K; [7 `, A
蔥花  1大匙 8 Q) ?3 B+ C2 T" z+ ^
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, D# M9 s! [( H9 ?: Q# n
【調味料】
2 g4 }  h% `& H0 V. R! f味噌  2大匙 5.39.217.77  D5 b- b6 i/ @
味醂  2大匙
/ j# K! C; n  T. [tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 , N$ V" C1 ^$ j# U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  ]) |" G. d1 h
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V- N  {5 p' B5 U
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
! v7 Y/ @7 l3 c/ @% P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
3 h; _6 R9 Y" Z7 _公仔箱論壇紅蘿蔔  1條
% B8 f; w  M* ]! \公仔箱論壇煮汁： + y0 H+ j# A: I' j* U
砂糖 15公克
, a# G+ P- ]5 v公仔箱論壇水  200㏄ 9 ]: R# ^  j- X# O
鮮美露  30㏄ 5.39.217.773 V* F4 R9 Z) N) R; M( n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j0 b& B- Q5 J7 h! [& G* I
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
$ Y& l7 O9 Y4 _' m3 D: L2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5 |9 @3 N& c3 [6 K! e4 O
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) ^! t/ ~8 K3 d) Z
，師傅建議可用蓮藕。
$ Q- o% h: t3 B5 |5.39.217.77公仔箱論壇$ l7 z, _) y  H. o
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【材　料】
3 ~; X3 C. N; p! V3 ^. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 5.39.217.77+ B" m1 K' z( h+ ^
大白菜  100克 公仔箱論壇3 n  T; @" p7 n8 B  H; |( G
木耳  20克
+ q- E, j9 Y# t+ M/ J( j" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 4 I# W) o/ Z7 s( q4 |# `! P
草菇  20克 公仔箱論壇4 I" T3 }+ }# m- E. Q/ B! Z. u: U
金針花  20克
. a, t! l2 I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb& E" G; c$ ?5 x5 Q, J4 I0 \$ x: k
麵筋  20克 5.39.217.77  w1 n4 u# @6 h) T# t# P' }
清香湯底  600㏄
$ H' z$ w6 R$ j, t# Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ Z7 _. u3 h5 [% i" X! D! |! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ! j' U7 n4 F( [  F# a
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i  {& k$ q$ H0 L% ]% }7 }$ ~
胡椒粉  少許 5.39.217.77) [2 P$ K) |+ K; t1 o$ G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- z- G* ?5 z: n' S: t- j
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 5.39.217.77% P8 P  O' J. a% A2 @* ~
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5 v" u# ~) e3 C
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) F$ F& u' [, v  B8 |! h% a0 Utvb now,tvbnow,bttvb
( o2 f& B8 R# G4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: @! g) M  w; z+ L' k5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 z6 Z$ u  G1 \: g) {, Z% I
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
0 Z) u( U5 s. `! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
6 Q) p+ p3 M7 u8 b8 T9 w+ V1 f1 H" jtvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g
; ]9 k# _: f3 }; N! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
0 ~* H( `9 ]6 N: H, J+ j# c2 p金針  20g
3 N" t! U, i/ t/ k3 X8 j6 e5.39.217.77冬菇  30g 公仔箱論壇4 n2 z; C/ I% r
枝竹  30g
! A, C4 G* D+ B0 \. c5 z冬筍  50g
, M% {' s& Y1 {2 T4 B! l5.39.217.77鮮菇  50g 2 V* z2 F+ I- {' j- K0 R. K5 z, w
洋菇  50g
6 y6 b1 h6 W- x9 A) D: ^/ d! I  z蓮藕  100g
) [0 l" A$ N4 I, q* B. Xtvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
  G; W% d$ Q* n2 ~" p9 T. Q鴻喜菇  50g
" U  X6 O6 T( m& H9 J公仔箱論壇冬粉  少許
* F9 H' q. c. H& C9 \  z5.39.217.77荷蘭豆  30g
3 O) ~, V+ s. w竹笙  30g 公仔箱論壇- W8 k& A6 c- B& i% C7 W; Y2 ]! S
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇$ {: D  V% U3 N0 Z% k& _! G! o
【做　法】
' G, W8 F: m; u! v4 ]% ~7 T& d8 D1 r5.39.217.771.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
/ r& I+ y3 N# T( g5 @+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 : Q  k' M* U* m
3.將1、2材料去水曬乾。
& t" _5 H! Q1 I# j0 Q' B( O. Z4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 5.39.217.77& E& z2 B1 L  m
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
  M( \$ v8 x; R1 {: Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! J# t# m6 A# h; J" X
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
. T( p- T" }0 c5 t+ Utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 5.39.217.77" @& ~6 K3 X1 u. E* k
香菇  4朵 * F3 b. ]/ ]: a' s! ]7 o  k
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V. z* [3 b% z8 u! a
芹菜  10公克
+ ~" K3 x8 y+ c3 a( j' ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 P" ]. x4 P, z" @5 F+ X5 `7 W
香油  少許 - T4 W* ]( m, I; R) t1 e
【做　法】 公仔箱論壇9 b9 w8 ^. h6 \. I! h! l
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇8 n4 d1 R& j0 O1 a2 `
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
; b$ q9 v) Q! N# [$ h6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 公仔箱論壇- n3 f+ c: e' @2 n; \
低筋麵粉  適量 1 K! m& V3 e2 i
黑芝麻  少許 0 c8 x' ^/ G# ~$ t" O1 Z
白芝麻  少許
7 t% `% G# [! L. i! Z+ w公仔箱論壇細糖粉  適量
2 x# C8 y3 [- P/ Z# d' s& V海苔片  1/2片 ' S# g7 ?8 a8 y, p* T
壽司飯  適量 : T1 s7 {2 g- c6 B6 B  y
蘿美生菜  1片
5 O3 S5 a4 [0 L# ]7 p$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 A9 c' W5 }, O' D8 Y; v' r
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' Y( b% U5 @: O9 U
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ Q+ f7 C8 U& c) a4 _( U
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
0 G0 U$ t9 k# Y/ w4 c+ E5.39.217.77A.紫山藥  120公克
! o9 C7 F6 s9 w　糖  20公克
  ~9 |. `0 M3 A1 ]$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
2 h7 Z5 M* T5 \- v# K0 R　糯米粉  50公克   I; ^$ x" g& |
B.豆沙  200公克
& t- g: h  U4 \& V! H; h; y公仔箱論壇　杏仁米  200公克
6 U3 E4 p7 @. b【做　法】
9 w0 u+ g6 K) {+ b+ b4 t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 J- }$ c& t  Z! c
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 - B7 U- i; [( n8 r& y! h; w% C
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
7 }  p2 `; y; V- y5 [; X, y& H4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* F4 f; C' x+ `: H' T0 i
冬瓜  1段
  N3 T1 ?3 W& [' G) v' {香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb- L2 o1 S$ g9 R( q5 x, p
薑片  適量
! l6 A8 [) i) x- K6 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 w9 {# G0 w% F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 + {% M. _4 A7 @. M: ]
【做　法】
! R3 b* u0 Z+ p+ C7 ~1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
0 z. Z. t. t9 \7 ]( q2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
6 `) G3 Z/ E: q9 g3 e* C- j5.39.217.773.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. |' r+ H& d: |# `
芙蓉豆腐  2塊
9 W8 q2 `% S6 z新鮮香菇  2朵
1 A: T2 a) o! j1 S2 p5.39.217.77乾海帶  一塊
# U$ x: E' ]: I, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
$ F7 f1 _& D- C8 T: P) v) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 H& W% i1 \% O! a# QA.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 W% {( i. ]
　鹽  1/8小匙
5 ~4 K( R  N9 X# C6 H) b7 s7 K公仔箱論壇　醬油  1/2小匙 2 v4 o- ?2 V9 P0 \5 T% n
　白胡椒粉  少許
: ]! r  e* |9 [5 g% z$ C5.39.217.77　香油  1/2小匙 7 j: L- W) V  L- |
B.太白粉  1/2匙
- U5 D" j  B5 g) |% e5 Q公仔箱論壇　清水  1大匙
7 J; Z  ?( {6 d1 |【做　法】
( x3 Y  \* h1 A+ p) s% j; U+ [1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
; H; ?1 u$ `" p: l0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
2 x4 \4 v# Z: o+ u* X7 `公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
; W4 {5 l. {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 + Z# D1 U9 b; g" G- R
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, z$ o0 D4 N+ F' t1 E8 ~
雪裡紅  1盒
; t; `* {+ c( {! J4 ftvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |, M# D6 V$ B, {) d! G1 K& u+ z  q
辣椒末  少許
! Z5 c6 ^6 @  k, {4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 L7 M$ J  J/ c* k1 B
【做　法】 公仔箱論壇# X1 `/ ?2 A4 u. T4 t
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
, S  V0 f2 h% U: j6 z) \tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ d9 [2 O3 D! Q0 M+ L: f& I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5 }, L. s, i, Z2 N: t* i! h0 j- U
【備　註】
& A( G- L& v9 P! K1 X) p料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
2 |: `6 x1 M0 t' Y" N金針菇罐頭  1/2罐 : }5 l. v3 l9 J$ F
傳統豆腐  2塊
: Q7 O; k3 Z6 C3 [$ ?! `1 F# t" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
8 W& K! }7 C- [7 ]公仔箱論壇小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ Z, b9 \8 e# ^2 p5 y* U3 E
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! V$ ^# A" ^9 X  S& n
鹽  1小匙
1 O: A3 V# ~/ k3 z1 p/ k" v6 }& W公仔箱論壇【調味料】 0 O* t( o, N0 V6 S5 U9 t
A.素高湯  1大匙
' E$ i& l, ?* a6 r　薑末  1大匙
% E  `  C/ Y+ v. Y5 J7 B$ B公仔箱論壇　素蠔油  1大匙
$ ^4 y3 r. j8 V) T6 b% \% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
& k6 Q! @7 M4 N. E　太白粉水  1小匙 + \5 n% e0 N  r" B& h
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ k. Z- A, j8 T
【做　法】
+ v- M( e$ I4 N. V. o1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# S- J8 k9 n! b5 {6 ~
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 # V" {4 C) D  |& C2 N" F
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 , a9 y: a, D) m/ e: b# |
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 i3 y; b; z7 t1 j
蘆筍  4支
( S2 y7 r) v- }; }6 H2 e番茄  1個
$ }/ O. n5 j+ I4 |  q9 d- i. ?5.39.217.77金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ l, ?: R) p! X
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇% U9 b, _2 \; h! n4 M
素火腿  50公克
5 ]; Z& m) x4 X6 n7 a' W5 ~公仔箱論壇麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 S8 L4 N! i0 B( l
  
  h; f7 ~% T5 E1 m  ~: Z5 r& i. `7 \低筋麵粉  1杯
2 R4 x* u  ]  j1 o1 G公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙 5.39.217.77, a- ~4 W% G* A, ?( @1 i
蛋  1個 公仔箱論壇: N) H8 W, F* R* ^& ?2 q
水  1又1/2杯   m+ c, n% N7 F1 i$ [; k
鹽  1小匙
5 j. F. j( f/ S公仔箱論壇糖  1/2小匙   ~0 e) i& H8 P9 x) O+ K) |) r8 J
【調味料】
# k. N( N9 ], I. b8 ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
% I" R: b! F* a鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( N  Z9 R2 R! F
【做　法】
9 ^- Z6 \0 b  `/ M0 e$ |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ y+ t4 ?3 y6 v; l9 u: _2 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% T0 z4 z4 E0 N$ k& w7 R" }
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
* q2 B; g/ u! }- h0 o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.779 Y' d: v* r+ f6 S

0 a0 j8 S) Y7 c+ q4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
: ?- T. e7 A8 _3 D5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- {" W0 N: ?9 S+ m* v
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 R2 ~: l8 o" ]- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 T) a2 A  F: G: i9 c) u
　紅蘿蔔  1/4個
  j$ D" n- T/ z8 }* H　金針菇  1把
8 v5 i$ J+ t: j5.39.217.77　芹菜  1支
8 \* x) l9 i! w' }　羅勒  2支
& H% P1 p$ L( oB.蛋  1顆 + ^$ B% O- Y! z; a6 V0 }
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇8 x/ v8 I1 J4 Q- P
　地瓜粉  1大匙
; d  N" |2 g% q9 K. k4 x　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b- [- P5 D1 g7 d2 L
　糖  1/2小匙 5.39.217.77$ t) _: B  Y) Q8 P* C/ y# c
　鹽  1小匙
; n  L0 ]7 C" O8 N公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; k5 x6 b' s3 t3 F# D
　油  1小匙 5.39.217.777 w8 K, G  k; o2 H
C.香草沾醬  適量
. A8 ?+ g9 D" X2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 G  F& T' r; S) D; l. K) e1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
& k, Y( g* B) s6 V) @5.39.217.772.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
+ l/ F* b' q' s* Q2 I3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱