MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) ~! @2 g& E2 {7 u+ H
茄子  200公克 , w: ^* e+ Y+ g; N( v: M) m6 p
蔥花  1大匙 . p9 W# o: X' O% ]4 n  d; v
高湯  100㏄
) o. d- l) {! H# I* _公仔箱論壇【調味料】
% x% H$ j6 K, l8 h" y" F1 etvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
- _5 M0 j" a6 F  x: X味醂  2大匙
7 D+ E9 u5 F. g3 C- y  ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
8 L! R: _& w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77$ z  ]4 e2 f  k% p) r+ s1 |2 T( Z
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
4 F! x7 n  t$ J5.39.217.772.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 3 G$ O* z+ U" N. F
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ]2 K! j" ^! y$ B紅蘿蔔  1條
/ v) R' a( e7 d! i; O* Z1 o1 J' ]公仔箱論壇煮汁： * [) G0 C- d* I  }8 ^
砂糖 15公克 5.39.217.77' u0 V( o# d, d4 O2 x
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% }0 w- a! X8 `
鮮美露  30㏄ 2 M2 N/ u# R# J7 X  C
【做　法】
! u' ^( u' V5 e3 }  e8 m, {公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
! Y1 w/ i5 j% e5 K; x2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
6 y" p. {# u" o9 r* b5.39.217.773.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
( E0 C2 e# x6 M& Ltvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。
: r  a+ F6 E1 a, E1 r$ v) |. h' h, T3 [4 x! X4 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" d  h$ L$ h5 L. r  W臭豆腐  1塊
! y) |# n6 s: G: e( ~1 \公仔箱論壇大白菜  100克 ( T2 Q9 Z" j! g" s% M' g
木耳  20克
% e: n" k3 c; g, h( L+ ?5.39.217.77香菇  3朵
) o6 ^( a% N/ |" y' g4 F# \9 W公仔箱論壇草菇  20克
. n- I. o! s) C; P! W) |6 M! |9 D1 Q公仔箱論壇金針花  20克 公仔箱論壇% r  `% M% u- x+ a  }- k6 d
腐皮  50克
" _4 O* n/ y9 B7 z; n( [0 q. W麵筋  20克 : `+ X; ]. C+ x4 U; a+ ]' ?
清香湯底  600㏄
# U) c4 j; f/ |/ Z% j8 F  v6 m【調味料】
: b; w  V$ |* D  _# o' G公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P9 m( k6 O4 ?' q- B5 N+ N1 d5 p
雞粉  1/4茶匙
" w  G4 S4 ?5 u$ B) ?' Z3 L公仔箱論壇胡椒粉  少許
, w0 H. n3 ~; {- @公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 F2 F! r( P% x0 Y5 L
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
9 q/ b( r( M! Q6 \  V1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 o% o5 b7 i+ O/ _: B5 btvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* k4 D1 R5 ~: O+ r1 J5 E: ]5.39.217.77 & g& E, w* J5 q- s/ q6 x6 ~
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 ]6 l5 M! j8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- W  `+ y1 f* S0 K2 a
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
! y7 o0 w3 M1 |: K3 c4 |1 U愉耳  50g
, B# k+ ?7 Y  `1 k2 K; i; d5.39.217.77黃耳  50g
; L+ U. H; k5 q* _2 C  E雲耳  50g ' J, \. x4 P) A! }
金針  20g 5 z2 h# z/ W8 j& M( Y
冬菇  30g # D$ p4 p. Y6 ?* [
枝竹  30g ( W! C% K. g7 a2 u5 ]* U
冬筍  50g
8 l4 w# u+ y& }' X* G' L5 e公仔箱論壇鮮菇  50g
3 D5 I) c; ~7 U公仔箱論壇洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 Y9 Z( S1 h4 S
蓮藕  100g
- l% I) Z% Z1 r( A! K公仔箱論壇慈菇  100g
- P) S( ]) y8 i4 q5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
' b' ]9 |, e/ _0 N+ S0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
1 P% g, t: g, D- [+ {6 p4 I荷蘭豆  30g
+ O( L, b+ }( w! n  e" X3 t公仔箱論壇竹笙  30g 3 u" M4 `$ o" ]
紅豆腐乳  1小塊
4 r/ G: g$ z; J( |8 C, F& ^5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 e& p0 r, _" Q" u5 z# }
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 t+ s* j/ y: Z4 n' ?
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
3 b/ u* G( f2 z0 ]6 }& s3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇( e* t. K6 _5 {
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 9 w6 X# Q) f# w& {- [
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m% \$ y  z7 o% {: H; G7 E' l* H
【備　註】
2 `  r9 u5 `- A$ ^, Vtvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; i" M9 |) g2 \8 B0 ~1 \
板豆腐  200公克 ; p7 K, c8 k, G9 u/ x
香菇  4朵
, |$ {6 m8 u* @% j紅蘿蔔  20公克
! S' C7 c  p, W芹菜  10公克 6 x( k  d; I: O' r( `3 U
太白粉  50公克 5.39.217.779 ~% q/ Z( v5 }) g! a+ E
香油  少許
) L/ @5 d4 Q  @. j公仔箱論壇【做　法】
' h- F4 O4 S: g- w9 Z" V, Qtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& s) F3 r5 M2 W
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
* [& `, n) a" P9 r, ], C6 W公仔箱論壇牛蒡  1/2條
2 U: h/ p) o4 N8 m& g- W低筋麵粉  適量
. l/ F6 _9 E7 ]8 @5.39.217.77黑芝麻  少許
% `/ d  E+ t. i0 @公仔箱論壇白芝麻  少許 1 ~; Z! M! _$ |: K; V
細糖粉  適量
" |/ r* |% g+ P1 d& o公仔箱論壇海苔片  1/2片
6 F. o' o7 _" m0 L- I% R5 H壽司飯  適量 5.39.217.77- k. r, h6 ]- K3 d6 r
蘿美生菜  1片
0 V( k# I) H% h( H. ?; A【做　法】
; G5 W$ r5 v6 t( f3 M6 c" z' y1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 & l+ t% W9 }8 u+ m0 [5 M
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.774 c: ?& [8 f* Y' D
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( J, z& B, R: z. I  u& i7 Y
A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( x8 H' L8 U; n0 o
　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v2 A+ ]) g: `! U0 ?& b% j
　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h5 O) M2 N  J* ^5 F7 L& u! ]6 O
　糯米粉  50公克 7 n/ _9 [) \' t
B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ ]: Y( O7 s: @+ d* I
　杏仁米  200公克
+ X- P1 @6 Z5 e+ V7 s' M【做　法】
& \# P+ k3 I6 Z7 `5.39.217.771.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
; h2 x: p9 O. L8 Q) e公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 `3 S1 n1 N  s2 P" }1 \
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.77  |( j; K6 U# J- s
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
$ t. Z4 z+ c. Q0 F8 R- w& Ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 公仔箱論壇9 x) b; t( |$ h
香菇  3朵 ) v# `; e$ V9 Q4 _. w
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& H8 F& g2 {+ {
【調味料】
. K, G7 \2 G5 \2 t1 A& N) t醬油膏  2大匙
7 C3 E/ X- M  K  P; q+ t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) X9 e6 n% [' p" N1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
2 W2 B3 q; M: @3 u* L8 H& J2 v& C5.39.217.772.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
" N3 ?. i6 D2 @* R+ p' O5.39.217.773.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
3 ]& m1 ~& v  T& K# m公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊   _- T& a4 y0 Q/ ?0 w2 y' _6 w2 a2 r
新鮮香菇  2朵
9 B! {4 n; a, _& W5 ?+ ]5 Y6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊
: ~/ a$ J- y# Z* t' a; I8 V公仔箱論壇清水  400cc & G+ @  H% t5 U( r5 g
【調味料】 7 e3 y# N2 Q% Y. H; O
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
9 K7 X# o8 n1 t* J8 z% `3 f: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙
, d# ]4 r  k& j" V; [7 ]" t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
1 E* _6 z! o& S. f/ ~4 p7 p2 b1 f公仔箱論壇　白胡椒粉  少許
0 U$ ^2 u" Y" V4 c( W" k) htvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙 5.39.217.77% l6 v9 O+ X1 j" F! U5 a. ]0 H$ p
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 I2 {; b! U4 J, l9 h3 Y
　清水  1大匙
8 s' n: b5 ^# H, G4 ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 u/ N* D& X: g" e, B, G- ^1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
1 I' v& T# |2 M; P; f8 y2.調味料B調均成太白粉水備用。 5 |/ x3 P7 ^8 Q. B4 D
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇$ c  s6 G8 [) Q* A, S
【備　註】
& s& l& W9 H+ D( L' S除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77! f+ b! @2 t8 J' N
雪裡紅  1盒
/ w1 C4 r  L& F  H5.39.217.77豆干  3片
0 H$ f: A; [, `4 N$ E% R" y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, b. c- J) D" o, \
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ v& j8 O0 e* P
【做　法】
' E- S. k# h/ |5.39.217.771.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 公仔箱論壇! L/ G1 E) K9 C: U5 k# w' P/ D
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇( J* T- O' }) w2 {4 P! V
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& _/ d' z: f9 A8 ^  z8 i
【備　註】
; r# P0 V2 F9 r公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* C& S& q) m5 ~3 q
金針菇罐頭  1/2罐
$ q' U5 ^$ O, e* a6 ?  X3 ]; X. I& x* i傳統豆腐  2塊
+ j2 }0 }' k4 c3 s4 c0 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙
( o8 E# ^8 s- @" z2 J* w. T$ I) D小蕃茄  6顆
8 P. u- K$ V2 @, z/ C2 vtvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 w0 O5 z% m. b' W/ t# O
鹽  1小匙
+ ^$ Z7 D; v6 F% w- m3 \, N, Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- E- m& I' @( @! ^5 x
A.素高湯  1大匙 6 z* I2 x# |" g; I
　薑末  1大匙   R6 c4 j- Y9 d, b1 `: q4 n
　素蠔油  1大匙 5.39.217.773 |( |+ X4 _; x$ w( E& a) ~" ?
　素肉燥  1大匙 1 X) K( W' t% g+ s+ \
　太白粉水  1小匙
& p. w( y! Z$ j) L) Mtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ O3 O3 O9 b1 T
【做　法】
1 w% o6 M4 z# k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
# w9 ]% F' k1 ^5.39.217.772.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
; x6 ?; G' [9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 : u; U5 p/ L& W4 L! P4 j! D6 ?2 l
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 I+ h& O4 k# {- T6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
( w4 E$ N6 w7 V, X6 q番茄  1個 5.39.217.77" M0 _6 o) H- j# o
金針菇  1把
. a7 C0 Z& I0 h5 A6 d# E8 C5.39.217.77新鮮香菇  2朵 # Z. a5 v; ^* g
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* u) n0 ?( y1 q
麵糊材料：
6 C6 ^; l% F; h) G3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: ?% E& b; L: o: ~) Q低筋麵粉  1杯 : \, p9 v! k$ |1 i( h6 A
鬱金香粉  1小匙
& `% [: ?4 W8 O4 Y3 T- F蛋  1個
, y7 {* w! E0 {" K2 M& E. _; j% F+ s5.39.217.77水  1又1/2杯
* V7 c- ]6 v6 ?8 A9 \5.39.217.77鹽  1小匙
& X8 n! k/ t5 k: k/ s- E0 W5.39.217.77糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ K6 Q9 t. i
【調味料】
% Q6 k' u! c2 a2 m公仔箱論壇橄欖油  4小匙
4 N8 ^  t" C. x! W1 N' i1 M鹽  1小匙 5.39.217.77) y$ \. n. U5 g" P
【做　法】
8 A1 ~3 X6 }( D8 S% q5.39.217.771.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
) n$ Y9 \, b+ U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: }5 B1 I/ ]  w* |* ~; [7 f$ B
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 , r4 e" c0 v  C3 N
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& ~# A( U; j" w
* u5 ]5 _" s, x1 i# }% h
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 * i( y2 t! Q8 p: V0 T8 ]( A! Z
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5.39.217.77% d- U# [, U: z3 c" k. P: `
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) w% A9 _  A' q: V
A.高麗菜  1/5個 3 s* |* V( W7 H% Y- i' n2 g0 l
　紅蘿蔔  1/4個
, F3 y9 n- g8 z6 P5.39.217.77　金針菇  1把 公仔箱論壇# _8 ^1 H3 k9 h" _; o! h0 q% D
　芹菜  1支
, X4 {$ F1 y' o- T7 {0 N* jtvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支
8 j  o; @% N& i& n+ d公仔箱論壇B.蛋  1顆
* q& J* A7 ^0 l0 F$ E2 O# H  U8 U公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙 4 o8 `$ K$ N  c3 s3 G2 ^" f
　地瓜粉  1大匙
. l* ]" d5 k: ^0 I0 T　鬱金香粉  1小匙
. l, l+ b7 H, O1 |公仔箱論壇　糖  1/2小匙
: R0 s/ U9 g" @: R公仔箱論壇　鹽  1小匙 5.39.217.77! A. T' J, t& I( i
　黑胡椒粉  1/2小匙 . S7 o; m$ n6 }
　油  1小匙
2 ?! A" r1 t6 _& M0 O% EC.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! w6 |1 ]3 d* q" y- Q1 }1 b- z! z
【做　法】
0 a$ i. J3 s7 g! y. Q8 T1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 5.39.217.77# Y! F/ ~7 w) A5 P6 j
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
) K  i+ ?' x1 @, B3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱