【材 料】
! O' C- i/ j. u* k公仔箱論壇愉耳 50g 5 k# Q R }4 f5 M* t' ?
黃耳 50g
# V/ t7 m) ?# h! f' m6 F. Z雲耳 50g
2 Y( ^, ^, i8 V' @/ K q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb金針 20g 公仔箱論壇& @. ]1 Z( l) X. F. Q* }& a
冬菇 30g 公仔箱論壇0 m; z! j4 q% o; y9 {
枝竹 30g
9 I: E, s# W/ a1 A冬筍 50g 5.39.217.77$ k9 ~6 _( G6 g4 h/ n
鮮菇 50g
% f- L0 y% E: {3 b: k0 g公仔箱論壇洋菇 50g
: M% \* c# C V* y1 ?; I: D6 O3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 100g 公仔箱論壇5 `( S- _: l5 U0 G% ]
慈菇 100g 6 N0 d2 Q: O) Z, \0 W4 E# ]! q
鴻喜菇 50g . W% G; T* {1 o
冬粉 少許
9 ~# ]$ B; O, H- d8 f) N! |/ A+ Otvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆 30g
5 ?& K z4 ^: T+ b/ u) [5 x* K# htvb now,tvbnow,bttvb竹笙 30g
- x4 X: m& ?2 E公仔箱論壇紅豆腐乳 1小塊
6 p# J X8 z" k) j/ w" o5 u7 l2 q【做 法】
6 t/ d0 d: `0 ]: J& K* p: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
# N% k6 p% N2 l3 O公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。 4 f9 E/ x0 k- Y: {$ u
3.將1、2材料去水曬乾。
9 ^2 c! k5 H1 q5.39.217.774.以小火爆香豆腐乳及3材料。 2 x" R' [2 g7 o. }; l9 L0 F; s
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
& [. ?% n, ^, z公仔箱論壇【備 註】
' |) d" i7 l: I$ L) Ftvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |