MagicAndy

【材　料】 ; F  y1 K9 {( d6 j
茶包袋  1個 # Y8 c' Q* O1 m( ]+ X" ^
通草  3分 ' T( v% B) u* a7 \" H! d
黃耆  3錢
& }  A5 O9 l, J( h. `5 A; a當歸  1片
1 \% a% A2 U; B6 t紅花  1小匙 # K4 ]' z$ ?  Z6 c8 w6 w
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb: l2 M. u& x% M' J0 ]$ R
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 e2 y( g* j/ H4 W
酒  30cc
+ x0 ?; V( K% H' t/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
/ ]2 h4 T, M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC
; ?9 R! t7 s  u0 x" jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
3 u9 u. c1 V& A. x& N; c. h【做　法】
+ R# Z5 h( x' `, j9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
7 S0 U( t9 n! f+ H' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ; H5 X3 n8 r& o
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 $ r) q5 s1 u  |
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
- s2 K! G1 o/ G2 c- T; m5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ A; u; C- I, x( ~: R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
" |1 E' V9 `  t5 _" d) z* u7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 G6 x1 K. A' {: d$ b
菠菜  50公克 / |' C1 w2 M* }- U" z3 J, i/ ^% W% b
高湯  250c.c
4 y- ^; P3 U- {% ]奶油  1/2大匙 / {) c3 g( X/ Q
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h" I1 U9 u+ B2 H) B! Q3 D' I
洋菇末  1大匙 9 X, h/ p4 M/ `) p! s( f7 L
麵粉  1大匙 / ^. y2 i. u0 G, x9 [: ]0 B
鮮奶油  50c.c
: |& r) D$ P( \" |3 u2 `* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
& Y& J" ?$ o2 C2 m! d- G) E- _起司粉  少許 8 H) a- t! r1 i) {. b
【調味料】
. r1 x3 b; e2 y* }& J! E2 _6 n鹽  1/4小匙
8 U. o  O) d/ n, X8 ^公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% U# B, ?3 Q7 W. d  _  ~
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
; b9 X. L7 J! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ F7 b9 [. P9 |3 @公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 . S) _* E5 I; h3 a/ W0 H: T
培根  20公克 0 |+ u6 g% j- M# B- ]  k' k
洋蔥  30公克
6 |; Z* G8 g5 T: G8 M法國麵包  1片
$ X& Y' m4 W$ [7 W3 B5.39.217.77奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. T3 u- M: B% }: c
牛絞肉  30公克
7 G: w" Z- l' i, W; m$ B2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 A8 o' @  X; c
高湯  400c.c
' x6 L2 _, t' k5.39.217.77起司絲  少許 5.39.217.77) e6 I  }  k5 v, H8 {
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 w2 ?, }1 B3 ?' p+ S" X( X
【調味料】 1 g* j) @4 x* {( j
鹽  1/4小匙
2 i% K( a. H+ s2 P5.39.217.77黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 T4 j2 p' \( z( U5 {
【做　法】
# ~6 N: @, C  E# I7 L% @( T3 s+ P+ c5.39.217.771.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇' \* V- M4 l4 k: X" P* @( I
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 v; r/ g* A5 M( I* K4 ~5.39.217.773.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
& p2 G; f1 L  ?: R0 [7 c5.39.217.774.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 ' B* D0 S1 h9 _) ^! m- P; a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ X! V6 L" j" J- u/ t1 h
年糕  100公克 5.39.217.77( r4 P5 h0 V+ ?! F6 E* X  l
泡菜  50公克
- W1 m( {' L" Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
% u9 k, E/ ?6 ~; \火鍋料  適量
% A2 c. M1 P$ b; u- ]公仔箱論壇高湯  1500c.c
! @" y) J4 p# f) b. V6 ]: `* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
0 p. d. U7 n# s0 z: K& R公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇0 Z5 r: m. x2 h9 _. v# f, [0 I
鹽  1/2小匙
' `7 O, H0 {1 W5.39.217.77醬油  1大匙
, B, A  U+ u4 d$ a& t2 a* J4 v+ _& V韓國辣椒粉  1大匙半 3 w( D" n; S6 k8 q7 Q0 h6 a  t4 \7 W
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 l9 L' N2 v2 d4 W& b  T
米酒  1大匙
4 }' s- @) s) W3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, w1 ~* f4 C1 ?9 _0 u' ]公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇5 z$ f3 `0 P' f$ {$ o; U4 I0 c
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
% z8 w- D0 F; ^7 B2 N: X! j) n花枝  30公克 公仔箱論壇1 X# }0 g2 R6 i
香茅  1小段 3 w& m4 w6 i# @" L$ b
椰奶  100c.c
% a# I" i/ l0 E% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 8 S# P7 g& |  a) G. ?  q5 F
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; ]- s% l$ g$ S) D5 @
香菜梗  少許
* I& o! P7 y( p( [( w5.39.217.77水  1000c.c * o) a" L/ D# S9 D$ {# J3 E' g" B
蛤蜊  4個
' t: j0 `+ u' B鮮蝦  3尾 9 n. L: E4 ^. B% Z
香菜  少許 . @4 {  |5 ^1 x* e6 ]
小辣椒  2支
. z) L- n1 [+ f8 k9 Y1 x* ]- k【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( S) c0 U- s  [. {
檸檬汁  1大匙
) y/ W4 G$ [, Q1 r) w& I/ A鹽  1小匙 5 V8 ]- D. y$ J: e  X
魚露  2小匙 5.39.217.77( t" `9 K/ M( L
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇& G8 [6 B" p5 A4 U9 W' Q) @1 h
糖  1小匙 2 a2 h0 K# f9 J1 s' J* m) {
【做　法】 公仔箱論壇: o" R$ Q% {" _* p; ^: r
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 g* z  {6 l, S$ \2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 9 k+ [8 G- I* O6 W; e2 l
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# g- i9 [- B) c* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `" K1 ~/ P. y# a4 m' S
蕃茄  40公克 5.39.217.77* v# s( _6 U5 H0 J2 Z
辣椒  1/2支
) E9 U2 q1 J6 ?4 i' f" g公仔箱論壇九層塔  少許 ) p/ h6 @$ H; m+ B* O0 e: T8 Z
蔥  1/2根 : t  U- @1 x' r$ Z
酸子  1大匙
4 {9 J! j0 n! @" mtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 公仔箱論壇) B' j) y8 z8 Y
水  1500c.c
* h- U1 s4 k: r5.39.217.77豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! g) \& r  m6 S# ~3 F7 l
【調味料】
" A) b2 K7 d' S" W8 u! \+ _公仔箱論壇糖  1大匙
4 m% @/ e" ?+ d1 q8 Z5.39.217.77魚露  1大匙 公仔箱論壇$ ]  R" ^$ d, v& L3 Z+ T+ V
【做　法】 5.39.217.772 @0 k. f# k4 M2 E4 v5 w
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 i: l9 x' O1 r6 }6 I8 n+ ~8 T* wtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% h" x# c+ Y" F0 \" Z: s
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.777 a# c9 e2 R4 u+ ~( k6 U3 q
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.777 e+ v, a( A& Z( H6 q6 W# P
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!