MagicAndy

【材　料】
) }/ A, G  p! q7 Q* K2 f0 q/ A+ e茶包袋  1個 公仔箱論壇0 d- q. ]  j& k; g7 S( q/ Y* [
通草  3分
: y9 C8 C( P7 _# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢
3 O! E- p  v$ K1 z1 s公仔箱論壇當歸  1片
( ?, t/ A  v; N+ l: btvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 公仔箱論壇5 |' [) T& Y, m7 \! |0 f$ Y
豬腳  300g
  Y  f; ~* x: c$ |花生  30g
$ T& d# {9 e* |, A  c; xtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc 公仔箱論壇) c8 u) @9 {( ?5 V( `) ]" x6 \
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ r/ u4 n0 v' K7 `0 x/ D7 D/ R) M
水  2000CC
1 Y6 Z( z4 C3 dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
/ i+ h, b6 S/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 G- x# \+ p8 [! p  c+ N* i5.39.217.771.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
/ R: }7 d: b. m2 _公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.77) W3 u3 g% i5 D$ {) ~% R5 b
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 k6 F3 o! e7 T
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
( U  q, m& ]. a% L; Q  J, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 \; D" E% A: m- B3 X公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; I& D  N% Z4 v+ ]" O' A6 w* x公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
. ^- J& n8 g1 _# A+ ?: C: p3 o菠菜  50公克
9 D4 f7 g, H0 a* m公仔箱論壇高湯  250c.c
- D; o7 B% J& \, }3 n9 B% n  z: L公仔箱論壇奶油  1/2大匙
* r& [5 [* b0 V9 ~2 f+ Z  B% i5.39.217.77洋蔥末  1大匙
/ B1 l6 e) e5 V% E* d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 & A5 Q. T& m7 K1 z2 G
麵粉  1大匙
3 N( n/ \" E" `$ {! w" K6 Y公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
2 P  h- e5 T) u9 C2 z( I5 ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
% K0 E6 v, t# }9 ^" q起司粉  少許
/ E6 a: d6 d5 P3 X4 a【調味料】 7 |5 d: A3 U0 T" Y, X  {3 T& D5 W
鹽  1/4小匙 3 P$ r- l) L5 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% V& t6 k( P9 O2 U) j' j
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ y) {7 \+ r- W$ E. c3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. A/ U2 V$ N4 u/ J8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
8 U' O/ g9 b" L- P5.39.217.77培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! Z9 F4 O: c8 @: y. Y
洋蔥  30公克 5.39.217.77) ^. d& E9 r2 p
法國麵包  1片
  x' i- i8 _+ u, M1 A) A公仔箱論壇奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L0 }$ g6 \) _, Z0 p8 Y- j' K$ P! z
牛絞肉  30公克
# ]/ B1 p. u. X$ e. B麵粉  1大匙 5.39.217.771 L. O' i- I7 g' S, T
高湯  400c.c
6 m3 D" Q. l) r: l% Y+ |起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) r/ d8 W2 B! Y% \# v5 S  l
西洋香菜  少許 公仔箱論壇2 ~4 ~6 Z7 t# R9 o1 a3 m! q, n/ A
【調味料】 公仔箱論壇8 K5 `' m2 e7 A' [" D  f
鹽  1/4小匙 5.39.217.77, l  R4 ?, @2 h# U/ q
黑胡椒末  少許 5.39.217.773 U$ k, v4 j7 Y: K: q
【做　法】 公仔箱論壇  D+ r  ]: X2 f
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, V, x, ^! f5 T& Q  w. u0 atvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.773 D5 T- P& p( g
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 b) b3 ^2 O0 l+ }
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 I" o5 E' S) o3 ]; j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
, ?) J) m  S" R% {" Q/ ]公仔箱論壇年糕  100公克 5.39.217.77( p4 X* q) ~7 g
泡菜  50公克
; `5 Q  X2 W' w公仔箱論壇蔥  1/2根 公仔箱論壇. |; x* d) h* K" Z6 c4 T
火鍋料  適量
) l  `+ x8 y3 Y; d, B0 H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c 5.39.217.77: t2 l. W4 s# q9 O3 }
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N* z' @( ?+ I/ P
【調味料】 & t/ k; G" ?0 A$ n: W
鹽  1/2小匙
) s" u  P- u3 {" ?1 q8 V醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  X, k7 |! `- `6 X# [3 w
韓國辣椒粉  1大匙半
: _% w3 A' f# b- `( |5.39.217.77白胡椒粉  少許
6 l+ v1 N9 w/ Q$ ]) k( L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
& I' r2 W) \# P! L, H4 D* c5.39.217.77【做　法】
7 q# |! }( [. J6 S, c$ X" D1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 2 o) ]) i0 Q( ~' x( z, L) r
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 + d) t8 G. @& E# S
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S8 X% n- q! @0 C" W# M" b
香茅  1小段
! `/ I: g; D: C椰奶  100c.c - V; ]: o. r, @9 j* m
南薑  2片 5.39.217.770 B3 ~$ o9 O8 H( i7 T
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 z8 ?* a3 r6 f" p) [0 [
香菜梗  少許 ; @  h; h, |3 t( d3 Q! P8 V
水  1000c.c
! Z1 `0 G) A7 k- {4 Z- |公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇- W* F0 C! s; h: o* ^
鮮蝦  3尾
) C! {  o0 {" g& z, v5 V% I/ H9 @' P公仔箱論壇香菜  少許
& |; \) f/ {2 Y2 J4 q4 [5 p" H5.39.217.77小辣椒  2支
* }3 c& _. {& G- L4 k! [【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ h4 L$ f' j- J
檸檬汁  1大匙
8 ^' k7 G* }/ P9 ]公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇9 z. v" ^0 ?+ N3 L/ B5 p1 M
魚露  2小匙 9 N' i6 E7 L% a* K, C! c; s0 {
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 b, V* M0 [( c! K- H; D( I
糖  1小匙
8 c4 R& f3 W# T, a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # v& `9 N2 J. T' T2 K4 Q  Z8 Y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% G9 K9 x/ L% l7 ]' t% E2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ! U6 u+ L) _6 t: J2 P
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ C) N6 e$ y( J8 T: J# A鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M4 v# x' M5 Y" ]; C
蕃茄  40公克
/ n/ j0 x1 f/ L. p! d辣椒  1/2支
2 H" ?0 ^. g& v5.39.217.77九層塔  少許 公仔箱論壇& J5 J4 k% x4 i, M6 d! n! n
蔥  1/2根
$ m6 i  F; y: a" a1 O! N. ?tvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
* X5 ~, t) _# D: b公仔箱論壇草魚  200公克 5.39.217.771 Y! k$ _3 e8 h* G7 m; T
水  1500c.c
0 K& A( @. F* ?9 a: s3 _2 M5 X4 J豆芽菜  60公克
, k3 ^) j; \# R【調味料】
; `. D, }% z1 Q% B% }" M/ N糖  1大匙
* w5 o* J$ b5 |1 I5.39.217.77魚露  1大匙 , ^5 y! L( q) e4 q
【做　法】
0 U: y$ B/ j" |4 g4 ]1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ K% j, k1 m
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 - H4 X( z# v  a0 _" j4 E: @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇6 z2 `4 ]4 z1 a. c
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  _' H3 [+ ]( K( q0 ~5 i) j+ x, a公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!