MagicAndy

【材　料】
% E! z; p1 M; L6 B公仔箱論壇茶包袋  1個
4 p7 Z$ q, X( ?+ n通草  3分
7 U* j8 O  b  Qtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
0 D% N$ |. p4 w- n* h+ btvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
$ C1 _' r7 O( ^, e紅花  1小匙
, N$ x4 J' t; O: f豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb, m$ f" j3 F8 z0 |
花生  30g 0 u4 Q* ~- f$ t
酒  30cc
9 r6 X" v+ b2 M, T5 e5.39.217.77薑片  3片
9 W6 A1 \: X2 K( ?$ g公仔箱論壇水  2000CC
8 b! `" L0 X9 t( o8 g5 j9 L# b公仔箱論壇九層塔  1片
3 L! Q6 n/ g1 _) v8 F( dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * A( @, l6 ~: J" ^7 z5 }3 M
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 q8 n- [' O; {  g
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
8 D& y0 l4 P* T, t0 `7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U: o/ v8 X5 t# I5 x; @/ i8 y( `
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |" j1 T" a# X
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb& R3 R' s8 l5 Z. ?; f
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
6 ~6 [9 }# u; m& P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
! G' g  Z7 V% W  R3 h$ R8 b公仔箱論壇菠菜  50公克 公仔箱論壇2 Y+ a+ z: [+ ]9 `
高湯  250c.c
& O, @6 E/ P) `# J1 T- {5 E5.39.217.77奶油  1/2大匙
. F, z# Q- e, |, n* O( A5 e5.39.217.77洋蔥末  1大匙 2 X2 G( s* D( z( m+ o9 H
洋菇末  1大匙
0 J  P% ]& K3 H9 Q' g( R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
. O3 x- @; z* z7 m+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
# n% _2 l; y3 d9 z3 t3 L公仔箱論壇蝦仁  3尾 公仔箱論壇( Z7 p! e' z! ?1 T4 i' S5 r% N$ }
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' q: ]; H- C. T$ v
【調味料】 $ }7 ]/ b1 Y( T; Q
鹽  1/4小匙 4 x3 a- c' Z' I7 b5 z# V
【做　法】 : v) _; E% p3 @5 |
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! i1 J" i3 b  w9 r- O/ K8 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, f5 ~2 O/ t' n( _3 [4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A7 Y+ \7 L  Ztvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; I9 {* p5 Z+ Y8 V$ R
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O9 C+ h% B+ S2 j+ l
法國麵包  1片
; r+ e: h; W2 e奶油  1大匙
% a/ n' I9 N7 \  Z' i9 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 ( L7 D, r3 x  M) d
麵粉  1大匙
* O' _( N1 @2 }. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
, c; O" U: ]- I7 y6 c0 q% K: c1 dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 5.39.217.77- @2 ^0 E& H5 i1 V4 v" i  b, B6 K6 ^4 a9 j
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |  y3 @# B; K/ h/ |
【調味料】
$ X) i* k$ x* ?! [! d" @8 ~5.39.217.77鹽  1/4小匙 5.39.217.77% d  P: M. p0 U; d% |: K
黑胡椒末  少許
' v2 u1 o( G5 M+ X【做　法】 # X0 F) G5 |  n, \( v3 i0 I1 D
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  G; `/ F7 D8 H8 Y& }$ u5.39.217.772.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 V. V! X' Q* [2 V# U
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
0 \$ p2 T: w2 D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 % j3 ]( D( q: i# F8 ^; y2 S9 G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ z3 t7 J  Q; t年糕  100公克
, I, x! U) S. ]& M' \' |- u5.39.217.77泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 I* y, a' u" F- h4 G) k
蔥  1/2根 5.39.217.77- Y! |$ I8 g) d# x4 K5 m# w
火鍋料  適量 5.39.217.77% Q. ~2 I& j. G9 x! y  j  w
高湯  1500c.c
9 ^$ J8 k4 A7 c9 u# [# C- \香菜  少許 0 b" }0 B$ b& ]5 x- o# @  I
【調味料】
1 A  i6 C2 V4 z公仔箱論壇鹽  1/2小匙 ! R* E1 h0 h/ B* S( o. ]' R
醬油  1大匙 4 ^4 E" r9 h9 A
韓國辣椒粉  1大匙半
; ~- h0 l: M" h2 E0 K$ g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 3 ~, m* }3 y# ^& i7 j
米酒  1大匙 公仔箱論壇/ Z/ k9 {0 V& t2 S# m' D7 f4 V9 Z
【做　法】 公仔箱論壇$ `: J/ H" J) x6 [0 [- V3 u) r! _
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇1 g5 g. U5 `( Q1 C8 p; t
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
* |# v. p  `- a( ~& ytvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
! \+ H* h+ [* l, n9 U; z公仔箱論壇香茅  1小段
; j& U( L* B1 T( s4 f7 z: x公仔箱論壇椰奶  100c.c
2 s# d1 L# M4 m  Z6 V2 d5.39.217.77南薑  2片 5.39.217.77" s5 J% z- I2 M
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- n' D. l1 J4 v3 d; m
香菜梗  少許 + [2 O4 Q/ a+ G- c
水  1000c.c
# T( T4 S7 T8 H# |3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb+ |& C' w$ {2 y2 Q
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇& ]) q! {- F- p( m& t7 h
香菜  少許
# ^! w; E2 o) J5 q  r2 i! U* ]) Atvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
+ z4 g! ~2 s5 k" c- \8 L公仔箱論壇【調味料】
) B, ^2 Q4 H- L. itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
4 K2 G$ {0 b5 j' ~鹽  1小匙 公仔箱論壇0 o) s9 x4 ~2 \% l; E% X: j7 H$ M
魚露  2小匙
" R( o, P; S6 d% k9 \! J+ j: \3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
( A9 |7 M; R+ e) [- ?5.39.217.77糖  1小匙 , B1 @* Y" q% \! g: q* e7 h
【做　法】
. a1 G. M  O2 |% o( i, E, J9 `4 s1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
( A/ _; s! }: T2 O2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇; q9 v; p. Z& W; n( U, D
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, c+ c( }% F* Q3 D5.39.217.77鳳梨  40公克
& S5 V) ?0 ?7 B  K1 f# N公仔箱論壇蕃茄  40公克 % ~; _; Y3 A9 I* B$ T
辣椒  1/2支 公仔箱論壇- v. D0 ~; S2 p* Q$ y% ^0 d" K
九層塔  少許 # h/ H2 g( i  E* z
蔥  1/2根
8 W( A8 ?9 M( k: y- r2 v8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @: h- M( e) K" L- a
草魚  200公克
8 K) |0 O8 j0 U* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c 5.39.217.774 t8 z% B1 H+ P/ n* i! n2 l
豆芽菜  60公克
" n$ q6 Z7 b9 f1 Z【調味料】
5 e& m- k( Z8 d; h# Q; f: r% R! U糖  1大匙 / m" ], b- @: \' _
魚露  1大匙
( F) H& }; N2 N! Q7 g9 J【做　法】
9 F% O5 z+ q* p; S7 O+ e+ w1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
4 t  s5 m5 R% k" ptvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
3 O: B, e- x: q0 c8 `- A3.草魚劃刀過水汆燙備用。
6 F( p. p8 g0 q" l" X7 f( s公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% s- j: U& X; W  {
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!