MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# f$ O0 ]! k4 D
茶包袋  1個 5.39.217.77) Z& e: c: H) ?2 [( e
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& k+ P! T' `6 m# e
黃耆  3錢 " F+ S4 J$ Q0 `% i% r- |
當歸  1片
$ {/ u, Y7 H/ I: W) F# E$ _# h' |# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
3 q; Y/ f& {* {; _* E! j公仔箱論壇豬腳  300g . ^1 e3 a6 D6 X
花生  30g ! t' H( d0 B9 W/ [' R; b, y' S# M
酒  30cc ( \/ b. `3 W4 w2 G( Y! F3 `
薑片  3片
6 K2 S$ e$ G1 K' d  L$ @0 r# b! J水  2000CC
, d5 M4 L' a# x# D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片 公仔箱論壇0 ?% I3 U6 u/ p5 g, r
【做　法】
- t1 D. T  @0 }* W2 a1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
8 B# z) j% A. U7 O% B# G' y* a2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 U5 M5 q( Z* a
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 * R7 F3 \% J: Y1 I3 y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 E0 s9 r. P( G8 {3 _, X0 D2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
. W& B0 j% z, p6 J; A7 }6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
% G( H* t2 }+ B& l公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~2 t2 C  x1 a9 h7 f
菠菜  50公克
8 [* F& l- j6 u4 w& ]! `# K7 R公仔箱論壇高湯  250c.c 公仔箱論壇) u# ~2 B+ k6 f" K- n5 U( w( }+ P
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇9 }  L6 [1 J' }# J1 R$ g- t
洋蔥末  1大匙
0 `# u% K- b) Y6 I. ?0 c8 M  wtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
8 y/ K" c0 d! V  L1 H+ f% Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 5.39.217.779 I7 d, U2 Q3 f1 ^8 ]' ?% q9 |. K4 B
鮮奶油  50c.c
" D  Y- {4 Z3 `# e蝦仁  3尾
  T, ]/ V' h5 g/ G9 w$ s. Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
7 U7 ~& D% Y! W0 G【調味料】 公仔箱論壇5 }& S$ P' s! M- m2 p2 g
鹽  1/4小匙
7 r3 `' Z: I  G& _! G5 v公仔箱論壇【做　法】
; w" J& Q6 F7 S9 X) J5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 ?. u! p3 g& k+ F6 j0 F( [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77: x, E) @) N- \4 U& Q3 M% }- s
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
2 s$ F: x+ C& \* ~4 @! m5.39.217.77培根  20公克 5.39.217.77$ \9 ?5 e9 H. ~9 n
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ P$ I' H; D) X3 ^! H$ G
法國麵包  1片
- m7 j3 s4 |2 u( W5 z- z4 b8 D4 {. u9 K奶油  1大匙
& O! W; Q9 ~' N8 h( }tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 b7 p5 p2 w1 W
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ k/ }3 A5 Y5 y$ X
高湯  400c.c
+ y! Z% B" \3 y# F/ T起司絲  少許 / i) ]4 j/ W7 D' o, x! c1 z% {
西洋香菜  少許
2 i2 S: Y+ E4 Q2 ]4 I. j  R公仔箱論壇【調味料】
$ x$ ~$ f; b. v, V4 T3 c5.39.217.77鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e5 B5 v1 M7 y! w  n8 o
黑胡椒末  少許
5 P; d) n  b  j- D1 h" `2 y# p& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 [8 A" D8 j' _# j. g" B, t" Z1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ h, L. p; \0 J. p0 s% y+ M5.39.217.772.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 W( U) T( t1 \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! d2 \* y( @6 T8 J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77& \) w' M1 i; o1 p, C
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% C2 s& f  L0 k' r# y% H* w公仔箱論壇年糕  100公克
$ g% y( L* B' q1 s, C+ Z1 W4 mtvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 公仔箱論壇8 I% A( E5 q3 i$ T
蔥  1/2根
: A0 y. R" `7 l0 a$ E7 @8 W) Q# ]5.39.217.77火鍋料  適量
) }+ [$ q4 G8 o6 F0 @# Q* B高湯  1500c.c
: N/ z+ L$ l, s; N* f* P/ Q香菜  少許 6 A* X- d# |& `9 T) M5 O8 }4 Z
【調味料】
$ X0 U6 Y% z# K2 o5 ]# I8 z鹽  1/2小匙
$ e% ~! S: C: i. H; b2 [8 e5.39.217.77醬油  1大匙 5.39.217.77/ F9 O/ K4 e' B
韓國辣椒粉  1大匙半
- Z$ v, m8 {6 q  Y( U3 q% Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
' L: K& |/ \( q5.39.217.77米酒  1大匙
# U1 c" b2 W* C6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 D5 D$ H. M+ f/ U; ~3 z" ^# ^
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
- {5 X  D  y) w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# }( G: |5 ]3 |% _2 v* D公仔箱論壇花枝  30公克
; k% c4 c) j& t# f. X3 R$ t: j/ w% K香茅  1小段 公仔箱論壇% A5 Z2 h' S! V+ z9 S2 u1 k( Z9 t
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 g" z5 R# j7 |. X' Z
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) U: n- S" T+ B
檸檬葉  1片
* B' W! X# R- c9 r4 gtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 - ~" Q! X0 o  q  r& ]
水  1000c.c 9 f4 r: R8 b: S
蛤蜊  4個
: _  F* B0 ]0 V鮮蝦  3尾
1 t5 s0 }, K8 U; n. z! `' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 _- F+ f/ S9 S' T
小辣椒  2支 5 H1 r  T" v1 d% V2 a, R6 X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% O3 E. Q' p! ]7 M4 U( {6 z/ C
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇# z% F) [0 N' s" X' q( n
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) N5 [! B" d0 a) a+ m7 t/ P2 _
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" O  S+ z1 C0 Y+ j2 k, ?; \
白胡椒粉  少許 $ `& M4 U$ o& g2 v; }
糖  1小匙
5 H6 X# s$ ~. E. g【做　法】 公仔箱論壇* X  K/ j7 r, u  k, H8 h3 i+ v9 k0 i+ {
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 h. q( N. J, E% Z5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# S1 g! I7 ~( y3 i' {! V
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
; @' G2 O7 L; T  Z# M, L$ x鳳梨  40公克
: j/ N7 {6 k& L, n4 J3 F2 v; Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  40公克
! v* K$ \7 ~8 _; o; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
7 F! ?* m# A1 D) |; t/ o九層塔  少許
7 L0 _- `! J8 j- f+ ]. ^) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb- u8 N: D6 z  E  l" H' ?$ P% N6 a
酸子  1大匙
8 c- `* t9 V: g8 i" H. q3 N* Z$ |草魚  200公克
( C, d, y. `1 Y  n; w水  1500c.c
0 [/ a, h' F( n豆芽菜  60公克
0 E1 I2 J+ R% @$ y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 2 F$ [) j# J) s. }9 q
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- Q" }/ A. E* C2 _
魚露  1大匙 - [5 l, y2 e+ l! z7 a, F' n# B
【做　法】 ' P- @  J7 Z: `7 t+ x% M, [. X
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.779 C7 }6 S4 J4 A, v
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
/ [7 a# X+ }) F& a& u5.39.217.773.草魚劃刀過水汆燙備用。
" O( j( @9 |5 {/ w6 H0 O. h公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 8 A: ^5 Y0 Z' c5 G$ H7 q
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!