MagicAndy

【材　料】
( a* p2 k* b! ~) y: L* }6 U5 J2 M茶包袋  1個 , d+ L" Y( @; E' |% e
通草  3分 ; P1 o9 e8 X1 Y: p& V
黃耆  3錢 ; D# ], X& g2 Y" Y  u; N" O' w. L  x: m
當歸  1片 # I1 C6 E; [# P. g9 p" a; L. j9 C
紅花  1小匙
2 d" y( ]) q" h6 g3 j豬腳  300g
0 }- L$ ^$ [6 U9 q5.39.217.77花生  30g
0 l& m3 P- O9 e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
+ I$ c  D3 `* ]2 ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
( N* X2 O8 Q( y1 m水  2000CC
7 N8 d. Z: x% k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
6 C" C( y  W* t3 J3 E2 }3 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" }4 a" C  `# h9 G' `
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 J$ ]9 d+ z4 c
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 / Z8 F% X; e# [/ b4 F# H* {
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ! }% R+ R! |+ ~1 j# _* r
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# w' C2 F8 o& z# F2 J  r5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ) a/ y3 h( N: v+ J& |+ }
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
! Z5 ~8 b  C: L公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) @( S7 d/ p
菠菜  50公克
1 q: g% B% c4 _) u7 g! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 5.39.217.777 R1 q/ b/ }, @
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A9 M8 X& w/ \8 g+ ~
洋蔥末  1大匙
( p1 W6 C. D% D5 {* |6 Y+ ^( Atvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
9 T3 @( W: {, Y8 S" s麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  x3 e' i3 k' c
鮮奶油  50c.c
' ~8 }5 L- A3 t9 E  W5.39.217.77蝦仁  3尾 5.39.217.77* M3 }; H* }! E. X* a
起司粉  少許
& @7 }' J( p" @6 v' G. L, A* A公仔箱論壇【調味料】 ! b4 Z" V; R6 L) i6 I' h
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 l: `' M. s4 V( K! m
【做　法】 ! ?1 ~' \4 C6 C5 H5 L
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 x. q6 m' _6 y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ `: g+ _; I" e4 t0 v8 t5 E3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 m( u* e  ?8 p: E9 h& Q1 h, ?培根  20公克
* Q+ ^" m8 }' ?* K* g5.39.217.77洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k  H0 l. n+ d* o" ^
法國麵包  1片
' C3 E: H8 y2 y; m: g+ A: H& q奶油  1大匙 5.39.217.774 V. [1 M# L- u! I% e+ C7 q
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A: f* c* o' Y; S8 n
麵粉  1大匙
+ R9 {# T' n5 @5 K% y( |  I! D# [高湯  400c.c
$ t! z  E& E* r1 D+ t4 Z起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ^' F% \0 @/ Y' X7 o  u
西洋香菜  少許
$ n1 k5 y, x# u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" h$ e# w7 |0 N1 _6 w- p' `
鹽  1/4小匙
1 @- m2 S; m# I9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
2 u) X5 z( d0 I' M! o2 v, |: ?5.39.217.77【做　法】
5 P  E  y# {6 v. D2 f0 [# w7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* B4 k" x- W# o
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ! a7 f4 K2 X. D
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# O. R& G% [8 R. G% x5 R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  s& ]" Z# y- V( B' B5 U5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
* w( j& d- E( F: l+ `5 }, i年糕  100公克 5 ]( a7 E5 p7 r( d% ~7 w
泡菜  50公克 公仔箱論壇! S  m' a6 Y" |% Z+ I6 S3 z
蔥  1/2根
0 l9 C( l8 h8 A+ }2 y( j; D6 ytvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
( t& ]* L( z6 t3 S9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  t- d$ I6 i( }6 I5 Q' q3 `
香菜  少許
3 \0 p1 O/ v: w: ~5 |9 ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 j. S% h7 E) N: u4 a# c8 E2 W公仔箱論壇鹽  1/2小匙
" D! g. ^$ Q' D+ Y1 v4 g/ _8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
3 e, ?( B" [9 D  \3 Y0 Q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 & S# ~  j6 R5 n" l) `  Q, c
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 G$ O# o- b2 F* T6 j
米酒  1大匙
6 F6 L& P. T, W! _/ P! B5.39.217.77【做　法】
) K; s: n5 R% @/ C  G% J5.39.217.771.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
: Q  m8 v' Y; ~6 stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! N' M% q3 Y5 M# v; d. f
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 G' t. d6 [7 n7 v- L# r% f
香茅  1小段
! ]; n$ q/ O) Q0 y0 h5.39.217.77椰奶  100c.c ! C. |1 d! e9 R
南薑  2片
7 I! \- t0 Q/ I) h6 w* ?6 w# Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
5 \0 j/ S* `/ |; a: t* u5 xtvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 5.39.217.772 ^, U0 B+ M7 d  g1 K
水  1000c.c
" J# ~+ y$ `& n& p蛤蜊  4個 公仔箱論壇  \1 h8 f4 U. {! T' x8 L
鮮蝦  3尾
% G3 }" ?# M0 I7 I+ Z  D5.39.217.77香菜  少許 ) Z2 m7 i: @* ^  @6 R( O0 k% [
小辣椒  2支 5.39.217.777 w1 |# I" _7 x/ w: \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& W3 I7 \6 A+ m- t. u  Q
檸檬汁  1大匙 0 C# k& v  ?+ P% E) \& `
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 q8 q5 f5 |& X1 o
魚露  2小匙 公仔箱論壇( ]: K' c5 _& G6 S3 c
白胡椒粉  少許
% z( [. M2 t" H! A/ t; X* Y糖  1小匙 公仔箱論壇  j8 ~' ?# }8 B1 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 n& ~. E+ `
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
& e$ K2 C- w6 o* c2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇+ u, f4 |/ D6 D
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) A% X& a/ H# g. Ttvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 : L- i. c  R. t
蕃茄  40公克 / o, r' |$ W2 {% L
辣椒  1/2支 8 a& @0 s( s& t' r
九層塔  少許 5.39.217.77  n  ?! J& P  D% p8 g' Q
蔥  1/2根 公仔箱論壇9 [# K9 m# ^2 U* U6 }
酸子  1大匙 9 h; Q+ m3 V: `! \) R) |0 K
草魚  200公克 公仔箱論壇  c7 C' ?( {" Y" H( x* ~- K
水  1500c.c 公仔箱論壇4 u+ D9 e) m8 I  U2 l/ O7 i3 g* w! T
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 o' l) M2 F+ {/ x/ [; \7 M
【調味料】
6 p, |. }0 T# u) ?: h# m" a糖  1大匙 5.39.217.77, ?5 E) l, x- M
魚露  1大匙 公仔箱論壇* ~7 n) F( Z3 d& s9 _4 ]. z
【做　法】
/ ~# R4 y4 C0 ?* A1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% X6 ~9 Y( N* `+ N
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇- y+ w- {% a1 d$ X
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
1 M* i2 t( @0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 # l  x" G7 A9 k8 D# p
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!