【材 料】
9 b$ Q& Q0 i' f5 N9 @$ r+ ?9 }5.39.217.77柴魚高湯 120cc
" G. h8 a T( Y5 i) E Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4小顆
6 ]0 Y2 Y* `, g7 k) e- w+ B奶油 1大匙
) d# f& K4 `2 O( {; I5 Z5.39.217.77低筋麵粉 1大匙
" z' u2 \2 _) t2 ?" v( b8 e, U$ F公仔箱論壇咖哩粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G& q3 g- h; l$ S5 J" o0 h {$ k
動物性鮮奶油 25cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- z# \8 \9 _1 G6 |7 ~
鹽 少許 2 A9 i, l- |9 a
胡椒 少許 ! V" ]& E7 e3 q
【做 法】
+ f% a+ P. C/ ^. C1.奶油入鍋加熱溶化,洋蔥切碎末,入鍋充分炒軟後加入低筋麵粉、咖哩粉,炒至與奶油結合。
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, `0 c3 d; Q2 w2.高湯慢慢倒入融合均勻後,加入動物性鮮奶油調和,最後加入鹽、胡椒調味即可。
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, v6 y$ i0 S- `) U q7 K, z用途:做為炸雞、炸魚排、炸豬排的沾醬。 |