MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# \! u% a8 G. o; W/ H1 h( }
材料A： 5.39.217.771 f5 k7 L" [+ V0 p3 L% S! K
牛肉薄片 100g
4 v2 t) |7 `6 n7 S/ I2 S1 q* ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇  M0 u* r7 q; v
太白粉  適量
! a- J8 h! Z8 C. {% t5.39.217.77胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' @7 P' b$ M8 J- ~- J$ B5 u, c4 N
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb1 x, ]$ W, M# f7 t
山藥 1片 公仔箱論壇  [, q7 M' s( a
樹莓  1顆
1 Y( O: f; V# r0 D5 c奶油  20g " {" E/ w9 M' N6 F+ Y
山藥  150g
; H, p  J0 ?0 X4 F公仔箱論壇醬汁：
- H, Y/ }/ c2 X  Z0 L- atvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 @4 E0 o& p
酒  1大匙
+ R$ ?+ i: Q1 L味醂  1小匙
, o8 I2 L3 b/ Q" |4 q2 J1 D+ O7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ^4 K" _1 w0 ]- p  o" t# z
【做　法】 5.39.217.77& b0 H  M9 P0 e3 ~$ N( e
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
, z2 V. m- ?& Y  vtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
5 a) }+ N, \* P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 J; ^+ O0 L' r1 x' H6 v! {" w
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% _2 A! ~1 m6 I8 y9 B9 j" x3 J# N
春捲皮  2張
* \5 P, V% H" i3 ^, O海苔  1大片 5.39.217.773 T6 M" Q$ }( K9 M& E% n
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb% t$ P0 K  c( v( c; O6 t# K7 D
紅蘿蔔  1長條 * j3 E4 J4 x: O% j4 @
苜蓿芽  1小把
- R# ]" G' K1 W5 N! L紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇( B1 }! C3 t* E/ e) ~
酥炸粉  適量
% e, N1 S$ X2 m6 o/ N* S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量   ~; @* y" K8 y2 x2 |. Z9 k
5.39.217.77. G. N& F4 P  f5 g: s
【做　法】
3 |+ Y- h" X  w0 ^: @1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
& y8 t4 |- \: U7 W( f: {, |公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
' I7 c2 T- P1 x" b* Q3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5.39.217.77" H, P0 a; _8 k% a& b
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ M' D% M1 x& w" d/ ?公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. |. ~0 E* U2 N2 b' h
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【備　註】 0 e  K* D  j1 B# ?
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
# g% A( f, Q- Q' M2 n5.39.217.77魚頭  20兩
7 X' V+ `/ C& E! Y公仔箱論壇雞蛋  3顆 5.39.217.77) r! t" b0 o0 m6 _/ l/ ~
芋角  10兩
2 I3 h# n% u' c  J. dtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩 5.39.217.77* m) e+ ^9 j' L) _
蒜苗  2根
% v9 X( l( t5 ?! h6 q芹菜  1兩
) ^. _  m  J2 _) z燕餃  12個
& F5 I* F# l: t; u/ w+ i; P公仔箱論壇日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' P8 l. t7 W' R, `
高湯  2400公克
- ~, \0 A* P7 l5.39.217.77紅蔥酥  1兩$ _/ c( H$ x) D1 m: d; |" }
5.39.217.77; e3 L8 `) r4 Z( y; _) B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- v) A" g( G- i3 M
鹽  少許
1 v4 P4 O( q2 q( }9 c6 M% D5.39.217.77雞粉  1大匙 公仔箱論壇+ t  \$ ~; f7 v, i! l; |
胡椒粉  少許 公仔箱論壇- B3 k; O3 ?) i

& K: E! q" I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 O- u8 p% t7 S  O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  a( \4 {$ X5 T! M2 a1 Y* G 公仔箱論壇9 p9 i' T: P5 H# X8 v
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( x0 l  n; J9 a* @) ~9 E$ I5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb" I0 v" x7 ~* J  [! E7 c
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
3 E/ H, o8 k& y: g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 `6 R; W9 z# W/ u3 R
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。4 {1 {* N4 [) ?% e% M

! x+ W1 T# @% t+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 ?$ Y. {5 B! S+ W
雞胸肉  1/2塊 - y! H3 A7 k2 `- F' i, U0 d1 I) e
【調味料】 ( L3 S& C3 q% i6 ]% {  x  l) R
非洲雞醬  5大匙 5.39.217.778 E' `3 R9 ]( T, l1 ?- J" D
水  100CC
% D- h  l8 e8 Z; l& dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 S  X" c# F3 x% [  A: s) L9 ?1 u
【醃　料】
7 ]1 A* \: |& D$ b- w3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
% ?$ {, M2 ?! W! _8 w  ^9 _  w. P% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
2 g. D1 L# L' i6 P* }6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 5.39.217.77* B$ i3 b$ z, i4 U$ N
料理酒  1茶匙 ( ^& t0 {0 }! T8 [: j# ^  _: T" Y2 y

8 J. k4 @4 c* s# F8 ?【做　法】 + f' |! s/ t( L& ]3 _0 ?" o8 p9 n
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
# d! O8 e: F& |; Y/ j0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 E7 ~% S% P  b7 J1 B' btvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
1 K% K6 X' i3 Q$ e4 p( T/ E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ a6 S7 Z# i
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ( }" o% x- s7 S4 G
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* C1 A6 R7 t
　青蔥  1根
" n  v1 v) ], M# I' I5.39.217.77　小黃瓜  1/4條
& U: }1 {% X" Z# @. [, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻
. a0 ^) @* F/ v' A0 b9 r　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: O) s0 ^9 k, I
　炸油  適量 公仔箱論壇, a9 h  K6 {) p8 J3 C) s
　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77/ x( b7 ^' R' t/ Z6 X+ g
　生菜  1片
6 O/ ?+ Z. Q) w" z9 V* b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量
" k, p3 e. J( ^- DＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- |: H7 h4 c9 _
　糖  適量
9 o. S3 d, v& |# m　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇3 w9 M, p; t) o6 ^, T
　低筋麵粉  適量
0 J% U- G6 m8 I2 C　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇" e" g- Q3 x% S$ A: h) O7 m
　粗黑胡椒粉  適量
9 J7 [+ r9 Y* F/ z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 + p% ?4 Z+ J. y  Q% e- u
　蛋  2顆
6 I) Q9 w7 y- d% N4 E; e% r5.39.217.77　沙拉油  1大匙
4 t) K! u! c' J* m) T+ T$ x: \. X' o* _: V! `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& N! F9 A: T) v' B" C
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.775 Y/ C* H7 N' c" Y
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 " i2 @, I% b* ^; h4 s* {) [* e1 f
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
9 E& {) m( P% w3 ?( z4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 0 q! n! e$ \/ J
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 i; r# P4 R% d( d# V$ S0 u% Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克
) s1 K7 y- U2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
9 Y' S$ \- [, Z5 H4 T荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 b: ~; y' w! C6 W
蔥  1/2支
0 Q8 S/ u& U6 x7 Y- f' l* c薑  2片 2 g2 L$ z+ L2 N4 a; M3 O- _/ N
【調味料】
# u' s( B. S  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F! A" m0 s/ q+ T
細砂糖  1/4小匙 5.39.217.77; [$ j1 w, [6 v& j" z/ f, q( z
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% o& h. f% Q0 F$ {
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S* @$ c& ]7 [3 ?7 z

5 k8 s* x' K" r  e【醃　料】 公仔箱論壇) d1 H! M  y" t4 \4 }. `- ^
蛋  1/2顆 8 l0 M/ I% U/ ~4 z. u4 X4 |7 L$ l& M
鹽  1/2小匙
3 {  _; D" G# ?4 M2 Q% o0 xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 0 u* U, p+ N5 i6 E/ \6 o2 q$ A
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) \; S7 P6 \
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇! z9 a  a: G4 ]2 I6 x& p8 W6 J( K
白胡椒粉  1/4小匙
$ U9 [9 m9 [2 T3 b9 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. ^/ ~" \5 }, Z
公仔箱論壇7 P# \7 l1 B, P% @( x- D
【做　法】 8 L6 Y* M0 C0 U- d' K0 V+ |
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
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2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& X0 ?- M6 ]$ g* U& ~5 Y5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# ]6 y' Q% f) L% ?7 G
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇$ `0 [4 U1 M' @9 C2 R7 V1 ^# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' y/ c* H. X1 o: `6 c
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇# U1 U* h9 ]" Q% w

+ e" Q4 f/ u: d/ E5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。, k2 D" U/ ~- L; j  s( l( V/ H) k% U

9 S) ~. X* B: x4 H+ j2 c公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 ! U0 m8 a! M) v6 {2 j; B( d
雞腿  250公克
8 w  ]! d! N2 I% V6 Y; ^+ ]  J沾醬： 公仔箱論壇! s# F4 q# h5 M3 x. C5 o1 H
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# c% Y* u2 h) p# Y

" [8 b+ \; r3 _, y; |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.77& O, |, G1 g: S1 {' I7 A6 V6 _
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- A9 A9 H/ {. L
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [* ^! M7 b6 J3 _- p6 A* x! v
玫瑰露酒  1大匙
( p$ ]5 ?3 l' d. ?& Z* F公仔箱論壇玫瑰花  1朵
3 \; ]% B! W0 ]6 ^% d# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.770 v3 H9 }& r& k& s8 Z7 |/ Z2 U, E
香油  1大匙
! _  {' H; Q7 Z2 t9 p2 ^水  500㏄
1 C. w1 h+ }9 b" F( F% n9 w 3 E; G8 \9 y, X  ^* Z
【做　法】
- [" l1 A$ Y9 P. e) C) I1 y5.39.217.771.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.77/ f( q5 n: C4 F+ s5 W+ g2 Q

2 E. X1 Q' f3 ^$ f) F2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S: _" v6 F7 k9 i! s
tvb now,tvbnow,bttvb% w) I% S6 h/ E- e! e* y
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77; Q  y/ w/ U- v4 ^
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇6 L" N' W1 M" t$ R0 F/ E, L
淮山  150公克
0 f4 c/ T3 l: y/ G枸杞  10公克 % X) W/ z% U/ I% Y- ?
紅棗  10個 5.39.217.77( O9 Q# j- \+ ?0 z9 ~9 Z' S
青豆仁  15公克
* h' @( c! a. H6 n/ a- {: H9 H高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' m; W: `  S3 v5 x' c1 ^
太白粉水  少許
3 V( t6 y2 o7 B5.39.217.775.39.217.77" D5 p5 T  E1 m1 c
【調味料】 0 P% ^& ]2 n3 z8 S" N$ P# ]5 [
A.雞粉  1/4小匙
4 E6 x% e0 {& e( r. D) u2 n　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 G( r& Q9 K% v' E$ O) U
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' C9 V  J5 D9 U' z! Z0 B
　蛋白  少許
% k% x0 w( m4 o- E+ qtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
, m5 x# R7 X1 B' d公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
: |/ p; N, Q' ~) n+ K　鹽  1/2小匙
) X( m* t, J  d% F/ v5 b3 y: J% N( F　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) n3 S& h' c; @2 t
tvb now,tvbnow,bttvb, T* N+ j' y' h! q# Y, |& Q
【做　法】
6 p: u7 i5 C2 ?4 b9 K' v. x- ytvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 J2 n7 }' h+ t! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ ^0 ?/ Q( L
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
4 G6 M) o$ Q- z+ J) V' m6 [# C- F5.39.217.77
+ T$ v7 J; ^3 f% L4 w公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
* u; U! U3 D$ \* ^! Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! t0 T" d* U7 Z$ X" k; p9 `
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
' ]( U' ^( Q" H: [9 n6 a6 J. f7 F公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
* A, D1 I8 G5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許
7 j0 w. t. U5 m9 z  x公仔箱論壇　洋蔥末  少許
0 x! ^- M* L. ^) KＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ J7 Y3 c5 ^4 F
　太白粉  1小匙
# U% u& i" [$ f' q1 A3 }. l# {　水  1小匙
# x  k( `& L% a8 Mtvb now,tvbnow,bttvb$ d. L% E. Q6 ^0 L: S* Y
【調味料】 5.39.217.77: J' [6 I% y# D# O
胡椒鹽  1小匙
1 u& Q6 J( j0 |0 F& U6 w蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇  s9 @4 _% z  y: ~2 W( r, n& B( S
5.39.217.77* N2 Q, Q. w' N" `; H' a
【做　法】
2 X- U& Q8 f# B! I/ p" d9 `' d1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
/ S% X: W' d/ j" {/ s. k+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
9 `' I& \; O! X3 e( l+ ?8 J5.39.217.773.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5 X2 q0 i$ G& L
豬絞肉  150公克
1 \8 W2 l; [$ a$ `( Z中卷  1尾
  j8 J. Y  U% M8 s& j4 c+ J1 L魚漿  50公克 # L. o3 R2 z8 i$ D6 K! c
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! R2 h6 B! ^7 `" E
胡蘿蔔丁  15公克 + C4 p6 N0 |/ D% M5 O3 \$ y( W" Y" G
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 I; j3 d7 H/ o
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* j- m/ _6 |$ t4 C* u5 k
太白粉  少許 公仔箱論壇7 _9 [, S& m: z, i* E% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( `; G1 b# d4 U. D" t: y
【調味料】
1 g7 Q: V8 M2 G3 k鹽  1/3小匙
1 o5 b. W# [6 [  Q) I$ q糖  1/3小匙
. {4 J- W/ |+ G2 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
* }7 S+ o2 s& [- t( @. M烏醋  1小匙
/ S9 S* a# U  `. A5.39.217.77胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% i- `. m! O! ~# ?6 `; `) ?$ _
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【做　法】 9 L1 i- ?9 p) U8 F; b
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。3 B" [$ t7 J  P  l1 _
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇7 S  l3 b( r- w
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3.中卷內部刷上太白粉。
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* T& O2 N. m+ I% F5 P8 G% ^4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 T8 B" E& b* X
土雞腿肉  300公克
3 y( K9 o$ q3 U# y$ ~3 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
: I0 H6 \1 l: X) Otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
9 b; a" ]2 g$ ?1 c* k" O' W0 P/ A公仔箱論壇薑  8公克
+ }+ K% m* I) D* N, T& q9 L 公仔箱論壇( ~& \* R' `. Y! u" X2 m* h
【調味料】 9 x7 I" E/ V3 ~
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇- Y. l# Y/ l- d  Q8 q, @" A
鹽  4公克
2 s1 Z9 J5 J) Q% u9 k雞精粉  4公克 5.39.217.775 b& T  Y" B' O
細砂糖  3公克 公仔箱論壇$ x$ @$ _1 J" d. s. G
料理米酒  10㏄
7 q/ O! q2 q3 @5.39.217.77黑胡椒粉  1茶匙
6 G* X0 ~0 C. ]; t$ T1 G5.39.217.77香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g" S7 _/ A  F& \. ^+ x* N
公仔箱論壇7 w3 A& {, `# N3 B$ n: r" S
【做　法】
8 m$ y; o. U( d& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。* ?" B0 E. [5 B3 M
公仔箱論壇7 @+ d* ]9 V: P; l4 w$ p
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇; u5 E" l  a! U9 E* o7 e

2 e# u  ~8 W  v2 E( S公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。5.39.217.774 ]) D/ y' m2 x

6 U' ?/ p0 _' J6 a$ Y4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。2 v7 X! n7 G: U8 |" r6 E# p. L$ H& m
公仔箱論壇# i! u! B  ]; y( u. }
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
5 S" b! T) d( _+ C: ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 7 w1 y/ S) `4 U5 ^
韓國泡菜  200公克
$ M. w1 W& l# p6 _公仔箱論壇薑  8公克
8 T: f* w* _% y' s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 H# p% H* m1 \  Z) }
鹽  2公克 4 K: @3 B! N: G3 u$ U+ u
雞精粉  4公克 公仔箱論壇: d) E' R9 w( H
細砂糖  6公克
  h0 ?! K! b/ I4 c1 \1 d: [5.39.217.77料理米酒  10㏄ 5 {% x8 V6 t# X& \  C) Y
水  50cc
1 A# `: D) L7 o/ b% }1 x, Q5 k$ [香油  1大匙
8 Q( t# Z: V# }; `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]  y( ~* b) p0 A! ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& n; N+ L  \; M6 x& r0 e. |" m. R
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
/ z, |+ t, K" ~  m2 x0 ^/ Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a# }/ x) X8 l9 v- u2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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% y9 \+ N! b# }/ p  j5.39.217.773.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.77, i* r4 q, K) N2 \

1 ~; \  d. W3 t5 ^5.39.217.774.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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4 h, ^) c5 m; L5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 ) L" P! p* e+ y, K9 ~7 ^* |' y6 Y
豬絞肉  200公克
. s% `* z5 F% ytvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
# k, C  R# z* I& g$ K8 m) t! `+ I荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, `# I, k2 m* E$ G
洋蔥末  10公克
7 n# E: e& O3 [4 S& Q蛋黃  1個 0 c7 [7 {8 m) G$ ?! ]! z
麵包粉  1杯
! J4 D4 Z: [2 f2 x公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77; E; r. z# o# _. d
蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.779 h0 H0 A3 s# N1 G9 v2 R
糖  1/2小匙
, m' V: ^" `9 |6 g1 P# W: b' m5.39.217.77鹽  1/3小匙
) I& J4 v( s2 B+ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 ' w4 E# E' Z1 \7 u
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, K3 _7 j" g/ {; z9 }0 d
【做　法】
4 f0 m8 A1 `; W* J5 W$ U) {2 }公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
  A! ~: m; C# l. P- j6 t 5.39.217.77( t3 h/ ~# H9 s5 y5 X
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! |9 }$ L0 i7 R& c( u! }

! S) g8 ^' Y, N. r! r+ _+ {3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇+ @, g4 b% b! Q' a. {
5.39.217.77( H. K0 T  F1 ?( U, t6 M0 o2 l
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。