MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 T- o9 j+ J( K. z4 I
材料A：
* K. o* Y- y1 I/ `5 ~: i8 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 D8 o% o4 s! L+ r3 V: A; `
鹽  少許
( @, x/ g$ b  ]4 J太白粉  適量 7 y+ {2 Y' c- s  O, o, |  s6 U
胡椒  少許
3 F2 |/ L* g* n8 S4 _6 ptvb now,tvbnow,bttvb材料B： ) J2 t& E8 {% L$ U) J
山藥 1片 2 J+ m( |8 U8 u4 _1 }, E
樹莓  1顆
4 ~. S" I* a9 e! O奶油  20g
& b$ [5 N; {7 b6 t1 L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
" J& L9 u9 c% ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 公仔箱論壇6 ^$ h: I: o' Y/ Q! E4 ?+ n9 z
香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇! z5 L7 e3 U' y, J
酒  1大匙
  o7 S& C% H& G0 f: F0 j4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙$ G( R& U) H) `$ t0 ~% i
tvb now,tvbnow,bttvb0 k& L8 d; q& b9 y- b0 C2 k: Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& L" F/ s6 R: S/ Z' ?6 }
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
4 q; h5 W2 M4 l& X/ L' `- r" Utvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ) N& Q$ _6 _8 `0 v
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
  |9 P/ z+ j4 t$ L! \! D4 b3 c5 ]+ t5.39.217.77thanks

MagicAndy

【材　料】
2 R4 j7 T+ L7 y6 ]8 u' Q5.39.217.77春捲皮  2張 公仔箱論壇3 G6 i; C6 r8 A$ ?
海苔  1大片 / G% g. n9 S  K5 u1 h6 [4 S7 @* q
鯛魚  1長條 5.39.217.77$ j) X! E; Q6 N8 I& }* P& Y
紅蘿蔔  1長條
% D' F7 x2 B' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 I9 J8 Q" Z. U' [$ v9 R
紫色高麗菜絲  適量 $ c6 U2 O7 v1 x: H% ]
酥炸粉  適量
' O1 e# ^& I, E0 C% p3 l# w0 `9 Ytvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
" j2 b- o; z4 \4 `6 Y/ {
' b$ P( r" [9 Q# x- t+ U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" o" H* ^% d1 x5 A2 y* J% G0 J5.39.217.771.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 [* \! f- t
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
2 g4 W0 u: y0 e5 ]  b8 J4 i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ z% {0 P% z! m/ t4 O% Z5.39.217.774.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
; L0 V! t9 Y0 X公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇( _) R0 q' z; X. b* l& V

( s4 d# |9 B& ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇8 y" P9 T: ]: |1 v# u5 l/ q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ' N, O8 V3 q( H5 X+ S
魚頭  20兩
& ~) K9 {/ |& d8 B) `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
4 ?: P( H& L) c9 x6 H, G, T芋角  10兩
: T" }2 I  y5 W' L# u2 k' W( U乾米粉  5兩
7 }: J2 Q; Y+ H* w1 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
  S- c  }6 I& b; `; q1 }( i芹菜  1兩 5 z0 m- \3 i8 j1 H+ @: x% Z) Z
燕餃  12個
: Q! E. J4 U* w; `# j; o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
+ `, c) o, c2 \  M8 `高湯  2400公克
. A/ Z" T5 a& X" ]' W7 W9 A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩
& t3 R% {! \7 w% P8 }/ ?5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 w0 P0 u4 g
【調味料】
1 Z: h5 N5 r1 }' ]6 X5.39.217.77鹽  少許
$ }# u2 X9 p0 d' ^/ X% C! A* k* }" s5.39.217.77雞粉  1大匙
/ b0 u4 e0 V8 @4 Y* K9 k5.39.217.77胡椒粉  少許 + P& ?' ^; W; o& v" f8 ?1 `3 v* F  a

( }' E8 t3 h9 U" D! ~【做　法】
6 G) \- k9 z1 y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
- d+ A% B4 E$ Y& d  `- G. H 8 z" u3 I- q7 b5 u# G: H6 _
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
" ^# R& S8 a) z. a  }8 z0 W4 I
1 w) L* s/ b3 X2 a2 D6 J3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u+ Z" i3 o8 E7 P

$ {" s  |3 c/ Z' o7 r4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
! K7 |& n' V/ {3 s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' Z6 ~+ H" F
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 g0 C" p1 U' m* r- N9 ^公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
3 O1 p8 i; `! j; c4 z7 c. o' n3 ?公仔箱論壇【調味料】
3 H; X2 E. T; M3 C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇% Z+ h0 X2 \) L* M, @6 P  z8 r
水  100CC 5.39.217.77' _# K- c- ?' l+ s9 r# g+ C

, _1 C, r9 C7 @; ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
" j2 a* z. S  O3 J0 P/ }4 u/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 公仔箱論壇" K5 T( u: U- {0 w  S
薑  1小塊 8 W# }2 j! Y: B! S  `1 K
鹽  1/8茶匙
6 s- y$ ^5 W; F( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 公仔箱論壇" L7 t, z3 k) _% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O3 T2 o- p2 |7 B9 Y
【做　法】
* M) u+ f  \' X0 a# j; g5.39.217.771.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
  a4 ?, e  r8 j6 q8 B9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ Y8 |' p, E5 L2 S2 S+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 `4 _# @- w* v1 j  F% htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ y# b  {+ q2 k6 I4 F* w
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ t) N/ I8 }) x: E( ^4 D3 c/ c5.39.217.77Ａ.餅皮  1張 2 d, @+ O: P0 C% a8 L
　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb8 h! w* I' F4 h+ ~. U' j
　小黃瓜  1/4條
* k1 N. @; m2 K( v) y- S; Z5.39.217.77　清腿肉  1隻
% Y: c1 p0 F) o* x1 I* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
" X7 q! h7 |1 }, f1 l0 L  [　炸油  適量
7 R1 m2 `8 ^! |2 E9 N; i+ J5.39.217.77　甜麵醬  1大匙 5 l% Z& m6 ]1 b; N* x$ N
　生菜  1片
1 N3 V3 ]/ u5 p; o9 ^0 p　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 r3 u6 k2 P- W' i* Q$ n
Ｂ.鹽  適量
7 Z, X/ u# D- |- [6 W* }0 _' Z　糖  適量
: m3 W( B/ c, o& R+ ~& K5.39.217.77　卡士達粉  1/4小匙 , B6 T: W, [' j! y* t3 o/ T
　低筋麵粉  適量
3 ]6 j) C: P; H6 C) e$ m公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
. L" I4 q$ Q4 p8 G: V5.39.217.77　粗黑胡椒粉  適量 % Z5 W6 d; W/ V4 n" d
　水  適量
* \* o# }' q2 t3 dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
1 g! W) z* P: stvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
; y. D- X4 I7 ~% ?$ X5.39.217.77
; v! e+ A7 y! ?  s( w9 s公仔箱論壇【做　法】 ' |$ K& }' U- n" z
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 ! c. W: Z7 x) J  M- z& V) w
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 h5 k7 T! s, y8 x, W3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
& K$ b7 i- h# t$ D* v0 |5.39.217.774.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇& T7 A# K+ [( g8 G0 ?0 \7 ?
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
& Y9 x6 F6 j9 C9 T5 w公仔箱論壇豬絞肉  100公克
7 u  l3 u, _# O4 e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
7 c# G* R- h: I荸薺  5粒
$ a" [8 S0 Z, U. P& A5.39.217.77蔥  1/2支
5 n6 z  }6 U' [: l/ p5 W& N: E9 ?/ x公仔箱論壇薑  2片
9 ?6 i6 ]$ c3 ?+ n0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77% M3 \- M. z3 k! ?& G2 N: _$ T" P
鹽  1/3小匙 % T1 Z+ R6 P' c4 f3 u4 a( P  d
細砂糖  1/4小匙
) s/ D6 q0 \3 m公仔箱論壇高湯  3大匙
! I! r8 @2 ~+ {太白粉  1/2小匙
  P1 ?+ [4 E  Y$ s5.39.217.77
+ B8 G# S2 Y6 @6 y【醃　料】
  H: \% A9 e# W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 6 W' V9 `% `: k; s4 x
鹽  1/2小匙
, C! U0 B% {0 H8 d9 b+ k: z醬油  1/2小匙 * t# y1 B& {" J9 L, I
香油  1小匙 公仔箱論壇  \' h% [0 u3 s% M
料理米酒  1/2小匙
7 `' f9 e3 n; J, Y/ C" w( J5.39.217.77白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A" \& Y/ S1 K; T$ k. ~
太白粉  1小匙
0 m& _, `  M$ g% }2 O# r2 a5.39.217.77
) H! `. K- Q0 M1 {8 g( A! W【做　法】
+ E- `) B5 X/ D" X8 _5.39.217.771.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
( ]. W/ S3 ]; \8 A8 I8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w" K7 f% c) G& ]. m5.39.217.772.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77, w/ q: e6 i" `
5.39.217.777 @+ ^" Z  A  Q1 Z5 n
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. z9 U, ?+ N* Z9 T# Z1 M! L. Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 |8 D1 W2 D2 Y8 k! z, G: @4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。4 u+ D) P1 }& l4 V* n. Z+ N

: B; ^3 r& T3 r2 e4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇/ u$ M6 O: L* V) A7 \+ O" U
公仔箱論壇* ^$ R; [/ h/ h9 r: W( x9 ]
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 F7 d5 A9 Y" O2 z4 U; F# i1 o雞腿  250公克 5.39.217.77. ~5 A3 s6 m. y" Q5 l0 i, K( o
沾醬：
, W6 ?0 v# \$ k+ z* Z泰式甜辣醬 適量
' K' A% e+ V$ }& }/ |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  |8 R- j2 n0 p4 p* T) _" \6 G
【醃　料】
/ \* _9 W$ ]& R( `( o% T5.39.217.77鹽  1小匙 ! V5 q6 R. \+ v$ B+ H# N
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇, R8 W& E# W% `; |
玫瑰露酒  1大匙
; k# Z/ h9 [5 i! S7 X" G公仔箱論壇玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& [' A+ x7 K  ~
白胡椒粉  1/2小匙 7 x$ j  V# y' i) v  V" v" x
香油  1大匙
7 k% L, W: z& w公仔箱論壇水  500㏄5.39.217.771 q# B5 ]0 {7 w+ k2 X, i8 f: j
tvb now,tvbnow,bttvb" Q) ?' y. @! |: V5 I2 W( ?
【做　法】
& R: o& K2 |4 P" T- Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
2 l- O( [& T8 V- W+ H( A" @5.39.217.77
9 u8 `1 Q* }0 z2 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ R6 K1 R, t; P% J6 w$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 p/ f6 c( ]
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 7 l, p1 c, @+ X8 l) J& A
豬絞肉  250公克
- l  B* M- e% W% s5.39.217.77淮山  150公克
/ @3 u# a9 Q4 R! ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 ]) K/ F5 e9 |. L; t7 v
紅棗  10個 公仔箱論壇1 g; Q4 G: h1 l/ u8 {
青豆仁  15公克
. B  ]/ G0 _8 B# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄ 公仔箱論壇0 D- l/ Q0 E) i) }7 {& T" T% H, z
太白粉水  少許
) A$ ], t8 V2 @, L6 i. K5.39.217.775.39.217.77% P2 I  J4 k2 G0 \3 ~9 n, B) b3 E: O
【調味料】
  [) [/ B' T/ F9 W* Y! i1 A& ~4 G  W公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
, l: b# J5 ~% ^: `  L. G公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
5 T: \$ a4 L7 X& Z　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.776 y2 O% q( i5 G3 k5 x
　蛋白  少許
/ u$ F& t# J8 y4 q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 5.39.217.77. Q. T: L) g( l; M
B.雞粉  1/2小匙 5.39.217.77  G3 q/ w6 \7 `4 F
　鹽  1/2小匙 ) N' P2 H: r( k: C1 D) Z
　香油  少許 # |9 S, U; T+ u* H1 P5 Z" g
公仔箱論壇1 L9 d0 C8 J5 K- Q% E  f% R
【做　法】 5.39.217.779 N7 ~3 x( V# [- D/ u
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
' Q# f8 z% C( ^7 M3 V/ \/ G 公仔箱論壇8 A  i+ Q! v+ v* b$ q
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 ]! L) ?: u/ n' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U  t% f. f, @8 X  V
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
) I9 ?" I* d" t, K" B0 T! N
, q! f' X; ?/ ~0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( j! r$ C+ t, Z, F( p
Ａ.白飯  1碗
4 f; T+ u7 {- L6 O4 ztvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
% C6 x0 u- u# e  o. O3 e1 g3 Otvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
& H6 q" m7 @& ^/ }/ L) m' o' p+ FＢ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ F( f3 P3 H  r( @( C" \
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q, B- C0 p8 D
　水  1小匙
& N( g, {& m! y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' T. x" D4 y
【調味料】
* Q6 k, k7 I4 r1 R公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 5.39.217.775 q" b+ V$ U$ v" U5 \$ x
蕃茄醬  1大匙 / L' P% I/ l8 e; M+ [6 p2 _0 w

5 l5 F& C6 N1 L【做　法】 # t; J% l0 g/ c9 Q4 h8 V
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
' Q5 i; l9 D# H0 a/ K" n8 ?2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.77+ g3 b: h- L/ k9 j( T8 I0 _
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( `& c" n+ _  U" ]  G/ K) G公仔箱論壇豬絞肉  150公克
0 r8 B# r' }* M2 z3 Y! ~0 T2 u5.39.217.77中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _  N) g6 n: p' l9 L) n5 m) M$ u
魚漿  50公克
6 E4 H2 h  n" [7 Z4 |7 O; Stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 9 [5 a5 u8 f! P  t9 t
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ u. h) o$ _# u; [
蒜末  5公克 + d1 X: L& U1 c: \% d5 m. @1 e
薑末  5公克
7 C: q! b3 E! B; O) [太白粉  少許
3 s  y  ?- n) ?$ ^1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  t" @! Y6 I$ z
【調味料】
/ A; i2 _- A& N& S& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
( N1 w4 b+ A9 }( `糖  1/3小匙
7 ^) D( o8 p% P# X" n( y8 J$ Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 ; \$ Q% n7 s4 h# `. ]& T! x
烏醋  1小匙 6 ^7 |! X2 g; Q
胡椒粉  少許 5.39.217.77% b- i( s- ~7 F- b, M) x) a  R

5 Q( a4 x+ U1 s, ^; r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* J$ Q; [# C1 X" u! U
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。$ t; J6 l/ o, O  [& s; `1 d$ E

/ {$ ^4 k( ?' l. z5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
+ E) r  V. e6 f7 T4 c# z5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 r6 ^8 c) [( V& ^/ r
3.中卷內部刷上太白粉。
. Z8 \- C7 Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
, n( H1 T5 B$ p9 S5.39.217.774.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇- E3 D3 t' Y  f+ i1 V1 F# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; L# Z# o# G& j
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 L6 L' n6 t& P7 a- a* Q9 \
土雞腿肉  300公克
1 N( q9 _9 a- I: |7 G5.39.217.77洋蔥  200公克
$ j  n6 s% B9 w( P6 Z4 p& p/ f  X' Z5.39.217.77胡蘿蔔  40公克 6 _/ ~/ F2 |- i* w* f  L9 S/ S
薑  8公克* {0 O6 b4 n+ Q' b6 n
tvb now,tvbnow,bttvb; l0 p7 \' g7 J+ g9 O1 c1 c* p
【調味料】
0 q1 p; d5 R( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 4 n' X1 w4 S: z( N+ Q
鹽  4公克
# b0 f: @1 a1 x0 S1 V: |4 g! f雞精粉  4公克
* S' e2 k; j( J3 ]9 H3 f" x4 M2 @7 r細砂糖  3公克 5.39.217.77& o3 X8 q: [( o1 j8 n4 X
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ u- ^7 a$ n* z: V0 ^
黑胡椒粉  1茶匙
7 w  X6 F: p5 [/ b( |2 }" q, htvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
: g. D( \- w' q& F7 Z
( j/ m0 a: j* L' stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 m$ }) j- z6 f! L& U+ e
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ s1 ~* n* L# n* u# i

/ e& y, o) A4 [1 `7 F公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。4 [- q. J9 m0 A' o( l, P1 z1 t

$ c/ `) E' {  B3 |+ \  n" @9 G公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
; h4 C7 X3 @7 J/ b
& W; ~; T+ ?7 [6 l4 V( S' `tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
. |! ]5 ?' ?  S- _, c% H
5 u2 a( ^( u; Y. X; L7 |6 ]9 T9 Q5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) m/ f- G8 O6 |
豬絞肉  300公克
9 h) V4 D/ S/ W3 d; f2 O公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
& @) I# n& U: x0 }, jtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
- C5 B/ U, \# ^# G# C& @1 V- ^蔥  12公克
  b6 x* G- M' j! U9 K" s' w( Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 t8 d1 J- C) z+ B4 A5.39.217.77【調味料】
  q" F3 O: r7 s' y  stvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
4 W0 I  d! U( h: m& ]4 `5.39.217.77雞精粉  4公克 5.39.217.77& F4 k$ @4 x3 B) w
細砂糖  6公克
& e6 _# o6 `* o0 }1 B# C  _4 `5.39.217.77料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 z) C7 G& o, F6 T7 T
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) u" r* u0 k3 j) c7 {4 ~
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F. L3 O! ?1 v4 l: b2 K2 b

2 ~& ~5 q, r1 V+ D【做　法】 公仔箱論壇9 l6 N* U0 E# d0 h
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇2 c% S, Z% V; y) G! _& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, H- I; Y' G3 {
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
* u- S# |. I  g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( l, n% j5 ~4 \7 |; X. P
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5 U8 s# t# P8 V' u$ r2 J

6 m9 }, Y5 m! ^# Y) itvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
  x0 M4 z+ W. K+ v9 x 公仔箱論壇2 A6 N6 x3 E# V! E7 t( F5 A9 r
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
2 u6 T- F7 a- \) k2 ~' \公仔箱論壇豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 B! W5 t( P% K7 {- u4 J
草莓  12個
8 z! M+ X8 D( p" B. X% H6 Q' F荸薺  20公克 * j3 n9 y7 |6 b9 P& Z8 T4 `: ]
洋蔥末  10公克 5.39.217.77: M5 n7 }6 k9 c* ]) M. u$ L6 k
蛋黃  1個 # a5 \# d2 [1 l6 Z
麵包粉  1杯 , A0 E+ A' Q' q) u- x5 A6 X6 i
【調味料】
  O; O  k% _1 A/ d; p8 _5 [蕃茄醬  1/2大匙
' E- x; Y8 L% `0 [) Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], r% G. k+ x' M3 p) i, c6 s1 x
鹽  1/3小匙 5.39.217.77+ x7 w1 Q* D5 N( y) U
雞粉  1/3小匙
4 U# o8 D, u) |+ {  c2 q# P( Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
0 W0 c9 ]1 V: X7 ?9 s: R. @" ~/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ _! M' X0 K; f9 K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
+ y+ [$ `7 ^8 n公仔箱論壇 * R9 e: r2 E/ L3 e9 c5 j" p
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
/ M8 _/ I3 ^- z4 f9 ^公仔箱論壇 公仔箱論壇* f8 ~# D) C% D+ K
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q5 Z$ {/ j3 V! B' F5 o; [

% b2 o- p$ I" H0 I2 M公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。