MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 k' h( S: H" I+ t
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ [1 d3 e" t- n- Y
牛肉薄片 100g
) {2 V( E( N& t3 R- W' Q5.39.217.77鹽  少許
# c/ e1 L2 }/ V( R公仔箱論壇太白粉  適量 5.39.217.774 O# V2 S6 {7 r- ?# n
胡椒  少許
4 o* \. G3 Y6 N, w5 S材料B： 5.39.217.779 X  P8 ~& |7 L: t. {
山藥 1片
; l% Y* D/ t! }% t% e* r/ E# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 5.39.217.77# f8 M& n0 ?3 Y5 ?" q$ X  M$ e
奶油  20g 公仔箱論壇( I9 M' v5 z* q( _+ v
山藥  150g
3 I6 R/ w) G# {( b6 H" O' ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 5 j1 y/ O, {9 \. y
香菇素蠔油 1大匙
4 l2 W/ e& g" ^: W6 W  r酒  1大匙 4 o+ _# `& W, N) k$ C
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ a9 F5 ]; y- g# s) Z

, d- \' [) V2 _# N" I【做　法】 3 V: a- O) B7 ]& `* ?# I, a
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 / L2 a% J) @* A2 Q+ `; l
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
5 v- k) D0 l( G/ stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇# y6 d4 o  L. k+ U
thanks

MagicAndy

【材　料】
* h7 F3 b5 R; K5.39.217.77春捲皮  2張
3 G& ?- Y$ l, X  p  w8 I' r3 R2 g/ _海苔  1大片
5 d7 h1 N3 ?! q$ `0 i鯛魚  1長條
2 I* G8 i7 H+ j+ Y1 @( }紅蘿蔔  1長條 ; k5 N7 A& P* y8 M  j: y
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇) e. I; S* I' F
紫色高麗菜絲  適量
1 K! @- P5 i0 @- b( D. |8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* @9 g& E( V* |) f
美乃滋  適量
3 R# S! ]; v( V( s# h; Q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 S+ x- I0 \) a" C5 j
【做　法】 ) k, N6 J/ J- Y% g% j7 s& o
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. `" S/ t* Q6 f/ Y2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 Y# |8 y0 F" w$ r
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 - P& u; }8 p  }% k) H  c) n. q
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇! Q: g5 {9 g: o( Q1 A  T
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _  x" w" H4 \# `

: s+ M( z  ^$ M' ?: g; z) ?6 f公仔箱論壇【備　註】 0 A7 a& ?2 A2 P: q, v+ h
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
- o% M, i+ j( x9 h  X2 V3 T魚頭  20兩
/ E6 O, w4 g. Q2 C1 R- i8 U7 z2 I2 J公仔箱論壇雞蛋  3顆 公仔箱論壇$ }6 w7 k" `1 K- D( t; q4 E2 D
芋角  10兩 ) S' \- W7 D! F+ M. E
乾米粉  5兩
3 t" `! I6 O5 y% V; g# K% U- V/ V2 G公仔箱論壇蒜苗  2根 公仔箱論壇5 Z) V( x5 V% @3 B% {; \
芹菜  1兩 ) C/ {7 J; Z& ~4 ]5 r0 X; p
燕餃  12個
8 w7 G: U" D7 N/ R8 p+ J日式火鍋料  適量 5.39.217.77$ e  f' F6 ~7 ?( N
高湯  2400公克 公仔箱論壇0 Y1 V( T/ a/ k( X* }
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 P" a) j) e3 M8 W+ Q

5 F8 _( t% X5 Q9 F2 B. Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.772 u& i7 t' m$ _8 l5 c" n  j
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  L9 j1 T& K, t+ p
雞粉  1大匙
1 s) w9 D  {) b; O& E1 S5 v9 \胡椒粉  少許 + l' I1 r$ C8 q: U

; K3 ]1 c9 Y; I+ t: Z6 m【做　法】 * S& \$ F+ P% o4 k6 o3 v0 J! T2 ?
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
* D- X+ h2 q& k, A; r, `公仔箱論壇 公仔箱論壇  H. d0 T6 a5 F" c
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇0 c9 ~+ s0 d% [4 J. b. |

6 y( ~, Y' P" W2 A3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
( }) Q& G: z/ [7 G2 F+ y) n 0 y- O3 e* b+ o  f$ X4 [+ T
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。- [6 N, @1 Q7 c. k/ n) N

* {2 ]7 v# u) k' S; ^( ftvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ S! k# H/ z3 `0 H, V
雞胸肉  1/2塊
& L6 L; X/ a1 f. k; ^! I/ \- htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) {" `$ E) Z+ s! K) ~, q+ T0 |
非洲雞醬  5大匙
7 Q' u$ \- p& p水  100CC & I1 o6 r% u3 v* T+ n
# ?" V0 Y# F' B6 R6 t
【醃　料】 * y3 x  T( \7 I. G8 ?
蔥  1根
0 t4 U3 H" w2 D; L薑  1小塊 7 D- X4 e: b; h2 A; k
鹽  1/8茶匙
' Q- A; k, f4 U+ _# S5.39.217.77料理酒  1茶匙
" \) T4 V! A% T7 t2 B; E
' }8 P/ j- }8 Q$ h公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇/ h  w9 Y9 Q& f/ J' |: D
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
; a8 h0 s6 ]9 ]' q3 E( H/ r
7 m( _9 H5 ~) p* q: L/ Z$ U/ Y9 }2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# K* J, q, c& X5.39.217.77
7 V9 Y  k/ ~- M3 H% u$ S. p3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 - C0 e" l( T! g7 f* J
Ａ.餅皮  1張
5 z3 P4 G$ x" |5 }; k- R5 b" Gtvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 / m3 e  J* y( m9 E8 S% ~5 x
　小黃瓜  1/4條
! D# O1 z: @% D, C9 `6 o5.39.217.77　清腿肉  1隻 5.39.217.77# M2 q% P5 b' O+ D) K6 v
　低筋麵粉  適量
2 z1 q) l4 t0 ]/ {. u- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 5.39.217.77' r8 B2 I# M3 C; {) _; E2 j/ j, a8 R
　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇4 l: J  v2 }* s* p0 b5 z
　生菜  1片 ( ?, |$ r* h$ m9 z
　美乃滋  適量
0 y: C. c( l! L& u: C5.39.217.77Ｂ.鹽  適量
, |/ Y$ M9 [- \3 l5.39.217.77　糖  適量
1 }. [* S. n, [　卡士達粉  1/4小匙
4 ^. A  @: g, t) T* P5.39.217.77　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 p0 [) w! @$ L  ~
　玉米粉  2大匙 # d+ h: L( V& ^) x3 ?: R3 W
　粗黑胡椒粉  適量
% c9 _' m, l% n# n5 Y　水  適量
4 l; W" I0 `# i5 i, ~+ W3 u& W# v　蛋  2顆
( c2 V1 z' l. u$ F% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙 * g2 ]- E+ m% U6 E0 h* B. t5 ?6 S

& ?: h  |7 a  c' }1 j# ]% a【做　法】
3 _# j: D7 q  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇3 G) s: X  f$ T3 L5 h
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
# H0 F7 [! e5 W9 C+ t& T7 m+ E3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇, o! _9 S  E) w1 `6 P
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 J, a8 G, t! I8 q$ o1 r' l% c
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* w9 c! b- \1 n
豬絞肉  100公克 ! u$ Q5 M1 q2 D1 q' O% ^9 ?  x1 ?9 D8 _
乾干貝  8粒
6 C* c: w: h( @6 B4 q% M荸薺  5粒
1 w  ]4 t- }: }蔥  1/2支 0 P+ Y0 L' d3 O. `
薑  2片 ( z! R  U8 p4 c$ f4 d* t, D5 u
【調味料】
& L" J0 E$ K1 r5 _鹽  1/3小匙 5.39.217.77' ~7 F4 v. [" N. F6 e
細砂糖  1/4小匙
1 w' ?0 a# y0 u, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 * w- o$ z4 C  A: V2 M# s: ^
太白粉  1/2小匙
, t6 u3 O0 z$ f/ V4 v5.39.217.77
% ]# ]2 I: L& n6 A$ Y# w, v9 b公仔箱論壇【醃　料】
  X1 s0 `$ ^: K! Y2 d) N公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( E! }$ x4 D  c' E5 ~9 E9 b/ s
鹽  1/2小匙
0 V3 K0 V. Q/ Y. U. z5.39.217.77醬油  1/2小匙   {( m" T' D6 Q8 B; V
香油  1小匙
" I+ c; d6 }: s0 R* r( g料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e. H+ P' f' {  }
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" @9 ~/ c2 M0 N( A
太白粉  1小匙
" _2 Y. w6 e$ q1 c/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 a* H3 o1 d% g" ?+ a5 `' k, P
【做　法】
9 D% G2 F8 r1 l7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。$ {( f( }  Y7 O+ N: G: U; C/ q

* [2 f  p" _( {+ ^9 t; w2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 z' P! O# d9 K+ Z1 v 5.39.217.77" N3 A' }: [- w$ `0 ?. N
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
! P3 s' H: C/ @, j! b* F) U( A公仔箱論壇 5 G5 q" ~( P/ M
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
6 o$ c* Q$ U  i$ l. q5.39.217.77
. P# c- \' P, g6 k1 e- e& b8 {5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 N  R1 h3 \# R. j( k5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 N% _! }0 r9 S0 x* p, z
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 v6 M2 ~0 ?# }9 v, {7 `$ R! V& \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 0 q" g$ C  F8 o/ ]+ }
沾醬：
6 G3 S! j: S6 q6 t" U: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# m% J9 x( c: W) t$ D
tvb now,tvbnow,bttvb5 I* i8 Q$ x9 v
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' T3 b: k! [; l8 m9 Q' Q$ h
鹽  1小匙 5.39.217.77' c9 q2 J; o5 i. f- y
細砂糖  1/2小匙
( x! E2 c9 ^8 q+ a# y公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.77/ ~. q* L1 `# j9 k+ F
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 u  G. t+ I" G
白胡椒粉  1/2小匙
8 K- H( N. s6 e* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
% m0 J% H5 U  [7 z7 j/ D水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m4 e: ]5 G8 ~- S( Y

: M( ^. u( J% F【做　法】
8 T+ V4 t0 Y8 K/ S$ k1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。; U- `! `/ `3 L

) h1 o2 h4 K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.77: m, P2 A" f, C& ?- O/ v

0 F3 B* N9 `) d2 t' e3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
  q+ a# g9 j6 F! P* L# w$ ]tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 公仔箱論壇! x, Q& l  L6 v3 u' Q' s
淮山  150公克
! w, U" Z5 P) N枸杞  10公克 6 o, M) C9 A7 R2 _/ L
紅棗  10個 5.39.217.77' ?1 j3 N% }: C4 W8 C. s, o; G% |* o3 F( H
青豆仁  15公克 5.39.217.77( i$ h& T9 t( r7 l0 Y
高湯  400㏄ ! X. T% |, U. C5 f
太白粉水  少許 5 W3 I: H# }( ]* ]2 L- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% l) @. q; |7 _. |
【調味料】   `; w7 v0 V% q9 `6 x% b4 X9 {) [
A.雞粉  1/4小匙   g4 W* s4 T. _3 N( ]$ Y
　鹽  1/4小匙
$ L, j0 V) Y4 B1 ?$ S5.39.217.77　胡椒粉  1/4小匙
  x. r9 n+ e7 G2 l. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: Y0 G8 w) U( U; m. M7 V
　太白粉  少許
- B; h! D, m! W# f" E, C& J& UB.雞粉  1/2小匙
' C( v, m3 l) X& C5 N　鹽  1/2小匙
% H# Q# O+ \5 N  h# D( S! [, n% G8 I6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 ; j7 ^5 p4 v- }8 y

! x% d. v9 n5 k4 U- T+ K$ r2 e【做　法】
1 V" m& E! V2 j7 @) _1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。4 b; M8 s% F& V
, G+ O6 e) M$ \7 e( t6 A2 ^  {4 {
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
' `- N; u  {3 P5.39.217.77
. I% D" X0 k; j) ~" `1 j3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
0 w- P& l. a1 A& X/ y$ Q5.39.217.77
/ r& |4 w& ?7 F6 C" s3 I" E4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
5 U: y+ J7 a2 x' U& b0 Z5 O5.39.217.77Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 e/ y+ _9 Y8 Y7 `
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ @; w( u9 U- N, t  K
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 X; ?9 M) m( M
Ｂ.蛋  1個 4 i, w2 l* H  l' j
　太白粉  1小匙
- R# v  @- s, }. i9 t5.39.217.77　水  1小匙
3 I, R. U3 h% Y  ]$ t" K0 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! k7 l! x; S# l% E- G
【調味料】
) \7 l, d0 H1 l" G% X/ G, p胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- R$ V! Y" d+ Y
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.770 e7 _: P1 `! P' \, }& a' `0 |) V
公仔箱論壇: p. _- r: g. c+ W4 y
【做　法】 " q6 B( H  X" J9 V
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" j, N5 ?2 r) i
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ ~8 z) h& Z8 j4 C0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
& N" }& `6 ^% A/ ]) K5 y/ y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 5.39.217.77  i6 ~  {* [& h
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb: D7 F. ^, k( _% L) f# R) G* O" }" c
魚漿  50公克 5.39.217.77* ^. y$ V% @1 |6 U* M9 O: A
青豆仁  15公克 公仔箱論壇3 N2 `8 t2 A& A0 h" g; G- K
胡蘿蔔丁  15公克
# o( M7 ~9 Z9 I$ }/ i公仔箱論壇蒜末  5公克
$ H' v5 N! y- etvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 T; w, ?& G# E+ L% R
太白粉  少許 1 O# v- _3 S! J( q! f4 h- c
5.39.217.773 K# @8 ?6 L$ L# D' v1 _
【調味料】
) S2 A; D7 H) j$ ~2 P9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 2 j. F9 E( y) y' T# ?4 D, c
糖  1/3小匙 - h5 O0 A9 H  U3 t
米酒  1/2大匙
# l6 U" B1 o3 h  G烏醋  1小匙
9 q: d/ ]6 Q  P8 o. j6 y0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
# I; Z( F$ y! y9 I% g+ g公仔箱論壇+ ], ]$ p( X* B+ k
【做　法】 0 d0 B' q% i/ Q3 J7 x9 u
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
1 {6 B" A+ M1 P/ g
% `) |8 w/ ^/ y* A$ Z, N2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
2 w$ X' e4 e8 v/ ~9 W# ~! j5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb9 v: b* V! p6 ]( c9 h" U5 h
3.中卷內部刷上太白粉。# X" B0 @, h( e1 o9 p6 Q
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, K2 _! U& G* `) A

8 [- G5 C( J" ?  q7 s+ F: A公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
3 W; _! s) Y, r1 \' `公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
; M0 ?& {& c( r$ C洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 L1 N0 l- Y% b, L& B3 N7 t0 m4 {
胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ X/ ?3 j8 z  Y; `
薑  8公克
, c: i5 y% a# A3 t) m; \( o9 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! u1 a; }( K( @) Y& d; r, A$ _
【調味料】
6 h, F9 I& b" X) t+ K咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇! F/ U3 n8 U* m' W
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N; R# x9 T, l
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 K/ Z+ d; o2 L$ R
細砂糖  3公克
1 @/ i" X- i4 D1 t* D9 B6 @. N( M料理米酒  10㏄ 5.39.217.77) h$ m" h+ g5 o
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇- {  s9 d9 |1 e
香油  1大匙
% ^/ U0 j* ^8 e% h1 U" Z5.39.217.77公仔箱論壇* K' v, D+ m5 C0 Y) G
【做　法】
5 c' w5 z3 U1 |% L2 ]% ?公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
) F* Y2 F! z" J) M- ^) K' H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ g% G8 F; J& m1 i+ C- @
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
5 e! R* ~/ R6 V0 B5 utvb now,tvbnow,bttvb 9 N! q) \( p* A: L* l( J* P! C
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。8 z. D; m5 c+ {* K
5.39.217.77$ {7 F1 _4 [6 k
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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- d( [/ m8 ]! Z公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- W6 W2 p! v8 q$ D  `9 t豬絞肉  300公克
% C3 i- O0 ?1 X1 o9 G) i9 N6 C" E韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇* F, g3 d0 D$ Z1 A5 f
薑  8公克
' D0 n+ d/ ^$ l3 R$ u8 [/ G- Z公仔箱論壇蔥  12公克
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【調味料】
: N8 X, F" U8 W5 i6 G鹽  2公克 5.39.217.776 `2 J5 F& z9 g% I: o
雞精粉  4公克 ) Z+ x6 b. p8 c0 q2 d0 R
細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' ^! {" _1 m( W# V% [+ Y5 w
料理米酒  10㏄ 5.39.217.770 s, L6 H, n, z8 Q% f1 f1 ~
水  50cc 公仔箱論壇0 ?( h5 J  H  K$ t* y  M4 Y: c
香油  1大匙
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【做　法】
  F) _+ s+ |$ J% j% y- _4 Y1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。) P8 e! J2 K' \& y' K

. P  ]% ^7 R' y  Q2 m2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 R, s7 c: }, z0 d6 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- n- E2 H- F' V. `; a9 }
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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( D8 }: l6 r" f: G5 K; m  |2 b5.39.217.775.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* |0 ?' k) \: o9 B) z
豬絞肉  200公克
2 [0 H7 D0 x3 c' l草莓  12個
$ y; G4 A1 O$ K+ [- O' x) z* v8 o荸薺  20公克 : q5 l# y" W4 ~2 w; H! S( x
洋蔥末  10公克
$ w3 ?& u8 y4 T+ K1 b% R公仔箱論壇蛋黃  1個
- p0 L7 N) j3 I+ _: a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ N% z5 J8 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g- n- o$ D* @! z
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 P1 F+ P9 u6 Q
糖  1/2小匙
3 {4 h6 u5 s5 D$ K- X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 Q) x9 p4 G
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L  s2 @: ]( d" u" C
太白粉  少許
& ~- Q9 f# j8 G/ b6 M9 C- o6 s公仔箱論壇【做　法】 6 [+ ]6 A5 \( u2 [* g2 J7 |6 H
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。. a, f# e6 C0 [

0 M  i: u2 @+ Q0 B, t5.39.217.772.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。* z$ m! z7 X9 m, Q

- S! O$ g4 |$ A. _6 c3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.77$ L0 Z1 `2 ~7 s6 A- @
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。