kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
$ `0 G) S# B- i& M  F# `! L5.39.217.77Can you share the password? thank you

1 g) r  m( W7 G; s  {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* s0 }3 n( U* E* Z2 t+ L$ w
you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; z7 v/ r9 E+ s9 L
好彩搵番你

, L8 Z  M0 c1 E9 G, s, J0 `5 H/ C5 L0 `9 L% p& {
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
( B7 y% F* r5 `4 D5 C7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
9 h8 E& x) ~( W4 {6 }公仔箱論壇所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
5 d  |7 O+ X/ y6 K/ @But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
% Y2 V0 u* q1 v5 J" Y  _# R8 B7 l% e5.39.217.77公仔箱論壇5 x. R7 \+ X! i; n4 Q
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
; M1 a% S; C7 b8 i+ i（江浙點心）  tvb now,tvbnow,bttvb- g  E/ w9 V3 X4 _4 H/ l" I; F
tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 `# G, W% Y6 k& E4 t
材料﹕
( w3 D$ r' X- y; M4 T1.腐皮六張tvb now,tvbnow,bttvb, b! a- A# O6 x" w5 D
2.糯米兩杯6 r- R) {1 f, I# w# u
3.砂糖1/3杯5.39.217.77: ~& y, ^0 O( X- T6 p3 |
4.豆沙或蓮茸半斤
7 ^+ G2 q5 l" _3 f公仔箱論壇5.桂花糖二茶匙
' ~7 C6 {  n8 B! @3 U0 w5.39.217.776.熟油酌量煎糕用
4 _4 m1 M0 |0 l) @/ t. Z5.39.217.77 製法﹕, a5 l5 J4 [4 n+ y: n
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
( d  [3 h  C  x; Z- c  b
2 u* \5 x3 j" p# ~$ \2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
" B& q8 i7 o! l  o. H' ?- H1 I' M( w% j# E0 H  O1 Z3 q
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．* _% c2 Q$ D1 Y, e. D7 u* P
# f, X  V. E: F) x- H) X! j
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# Z5 W4 ?% \& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L/ t& x, Y: g" ^2 l# Z2 S! B2 z
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
4 F% N: R" y$ d: p3 I公仔箱論壇
" m9 C" A2 W/ p# ]5 o公仔箱論壇6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
( e+ p2 Y; I+ a" w) G8 T4 N9 z! gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; {9 M8 g$ h& u
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g/ C4 j0 E7 V: X
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g公仔箱論壇) D* Y# ?3 C, J. @( N
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb- L) m3 P& {; H/ V8 A' E
  餡料 :
" _. S' a$ G7 S* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙; X/ @/ H+ F: Y/ s/ C9 S  J6 |
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
2 o$ T# P1 Z! g+ o" o. W  調味料 :
( R% V7 q% ~) e2 k" W) h: Rtvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + / a. d* x( m% s# G3 A
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
+ M, @9 L  W8 K; P( F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍材料：公仔箱論壇' U  O; B# x3 ^9 n; a7 O
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + 公仔箱論壇7 j. S5 j0 [3 [6 |3 Y
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)公仔箱論壇* B* A" |$ a! U5 l( Z9 O/ W
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 h, m3 ^2 a+ ?
  製 法 :5.39.217.771 M9 L; ?/ n3 R
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.1 x; |& h, Z0 ]9 ], u2 t" u" W
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 公仔箱論壇0 t& W5 z8 E+ Z3 J3 x
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
! U9 V+ t7 Z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.! h: X% O1 J8 B  m# \" D3 n2 J" ~+ j
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.5.39.217.77* v$ \! |/ E; s! C1 `- V5 M/ p$ v
  注 : 5.39.217.77" \8 D  m* B' d  ?9 _
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
8 G) V8 P' \5 ~. [! _) e) V  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇- e: W% ?, R, L2 y

5 e" ]( k0 B4 {! W 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。5.39.217.77  `2 g, _/ G+ f" z% ^& h* @; \$ _1 _
材料﹕公仔箱論壇1 j- b6 A5 }; r& U$ b/ c
$ d( U$ l5 R+ r' Q
餅皮：
: E# K3 t9 d8 Z& p( O5.39.217.77
0 D) d4 i/ U6 M) Z& j  R. D2 s. _7 k1 y, \tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
5 J8 |, g) s$ W# R9 Z2 X# @6 K  M: [2.糖1杯
$ [& b6 N# L  f1 U5.39.217.773.杏仁4安士，磨幼
, W4 t$ I8 s, N# [; H: R4.麵粉1/4杯
5 X$ j0 T9 E4 Z% n5.39.217.775.餅面裝飾：
2 @2 S2 l) O+ v! q  X8 v6.朱古力適量，刨片及切碎
6 ~0 M1 r" P7 u公仔箱論壇
; V& U( ?0 B! V. c5.39.217.77餅餡：5.39.217.77  [  J2 _( b6 F2 V# Y6 g
tvb now,tvbnow,bttvb  v+ v+ H: B1 H- Y7 E
1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 T7 g. ^2 Q4 t1 l4 J, N
2.冷水2湯匙 " ?' e7 y( t0 }
3.滾水2湯匙 5.39.217.77  s4 z8 q& @- W6 |) R6 ~
4.鮮忌廉2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- z9 ?2 B/ v
5.糖2湯匙
$ K: ^' z7 L" M3 S, O, gtvb now,tvbnow,bttvb6.雲尼拿香油1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, j. F/ `3 [3 _3 S9 g& s
7.車厘子適量 5.39.217.77' k+ W& \9 B# `4 D
公仔箱論壇' s4 W% c9 o7 h  b6 w  {
製法﹕
+ r) V. A$ A5 L0 |5.39.217.77外皮：5.39.217.77* f5 ]% ?$ @, R; {0 k; k( W0 X' }
8 J8 ]# ?; r4 b/ A3 e  m& i# _  ?
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J- D, U7 J! F$ U/ ?3 F# _  |# s
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
/ V; S3 W5 u0 G! w公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
: @1 o( _* Z, `# q+ p. I5.39.217.774.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
* l7 J' T# d1 ^% ^" P* e
7 N0 U8 }4 N* }6 R$ U  a: F7 ?公仔箱論壇餅餡：
. g" ^. |. x/ u# X. p2 P公仔箱論壇
; u+ E, d- _! L& |7 m  ^0 @8 u# `1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
$ Y7 ~( ^4 r( j9 N! y$ m, j- z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
( `, z( j: V, g( z4 j/ V3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。