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酥皮濃湯(2)
- f" x, `# d3 b1 |公仔箱論壇【材 料】
1 y4 [% O3 K( n* r+ E9 F7 @5.39.217.77洋葱 1/3個公仔箱論壇5 H5 H2 T" W! l8 m& h
培根 3片
$ s" ^5 r7 ?$ ~- w& U& X. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 160公克
0 q8 H/ ], G5 M2 n$ {8 _7 n蒜末 1小匙5.39.217.77' A; X2 T; G' T
玉米粒 80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C, Z5 N- r7 H- _' Q }3 O
麵粉 40公克
4 Q! a" C- M4 t _5.39.217.77奶油 40公克
- c0 D7 ?# J; b. r T+ S公仔箱論壇酥皮 4片
$ p" }9 K! a0 s8 k4 b& ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 適量
1 R4 L' D! Q) k6 u7 G% U5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻 少許
8 B7 n E( ?# q, ptvb now,tvbnow,bttvb' a; g: T! O. k# `
【調 味 料】
) N% C) J# w" {: s2 a) _" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, M4 q0 D: b R6 ]4 @* }/ H
白砂糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb; `/ ~- e; y3 ]
牛奶 500㏄
6 U& \- x E# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500㏄5.39.217.77. b3 a- j4 r( z( r6 M. }3 |; e
鮮奶油 2大匙1 _5 x7 R' h5 e4 Z4 ^+ G _
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【做 法】
& E5 L" {! T) }1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。5.39.217.77* G9 A9 @0 K! ~3 D$ k; _, L7 i1 D
2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。公仔箱論壇, h) J+ Y7 }% n6 n0 T4 s
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
5 p* `. \; c6 M! W- n. `* H5.39.217.774.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 A' ^+ {: g8 K
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |