MagicAndy

【材　料】 / I( U1 h4 m/ e8 k4 p4 ^. m: s" y
板豆腐  2塊
( B: @- A% U- Z蔥段  1根 , P# q- S5 G5 D( d( n2 c4 S
紅辣椒  1根 5.39.217.77  K2 O! c" R- e/ q" t- i
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 \* v* `: I* v; Q7 F
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 K( K; N, f% r3 y: P* K+ r9 Z
【調味料】 & T1 E# u0 H! m% _6 z1 c
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, y  J  ~! a& r& X. {- `
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D' t: |. F5 e7 g- p% d
糖  1/2茶匙
+ H+ ~  o# y- U  s4 B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
8 z& r$ v. T8 F. o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 3 Q1 D3 i5 X' N  m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) I) n' M; F% y* _# t5 {& k9 y6 B( E
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。0 b( i! f1 l  j1 w5 D* i

, c8 _3 w9 ?# E- E0 v8 w5.39.217.772.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇/ |  }' i/ ?# e' o/ A
1 T$ c' c! z1 ]8 ?
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇# Z2 ^: S9 n8 H3 I2 Q+ e0 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 O. b* d2 N7 z4 B1 Q! K
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.77* e0 N9 Z* Z0 q5 J

* s$ o  h9 A( d! j, D, ^1 i$ |5.39.217.775.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- `# ^; E+ }+ [% ]3 i5.39.217.77苦瓜  1/2條
, c& k+ l1 {9 r  k0 j" w( Htvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
7 a. D2 P* G8 L% L) a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 5.39.217.77  q3 ~0 F6 p  }8 t" i. L
辣椒末  適量
& }7 [) J. Y) \- v( y& H3 y公仔箱論壇【調味料】
/ ^; c& m9 I3 A) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
! c# K8 w7 c7 ]7 I  \' ?) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
0 O2 e, B% s4 d! {0 \, m) x糖  1小匙 5.39.217.777 X" N9 d2 [( C# J# R% K3 S
高湯  2大匙 , D3 o8 r/ O3 L& ?' x* ~
【做　法】 ' k2 f& z" Y& s" Y. O- [
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 Q7 o! x+ w+ E2 E5.39.217.77
* S# ?3 f' t5 J5 d  [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- P1 d) c) S0 a' N7 x 5.39.217.77  r6 K, f3 D1 Q$ }
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
) v3 e0 ?: e& P" c- G& `3 i! Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F1 ~, t0 T5 U0 a" k3 n$ Y$ t
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 - I; w! W3 t6 ?8 j4 p# U* w
! F4 ~' r( F1 K
破朴子
1 t5 v. |* K2 q公仔箱論壇【別名】
7 L* {. r! y5 p- W樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# I' c4 r* ?4 O* s

: z/ `! p9 t% y2 U" `7 utvb now,tvbnow,bttvb ( m. _0 q; |$ Z# X' X5 p7 G3 x9 M
【說　明】 4 S+ Y" W. Q% d3 o5 \7 t) C
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
- w2 C3 |9 J7 Q# a2 p! \7 d生菱角仁  300公克
5 j7 y, j, `0 b  I2 c. Y公仔箱論壇梅花肉  300公克
9 O% _3 h. p& q胡蘿蔔  200公克
+ [" z3 N4 O7 F# ~- H+ h* Y4 C0 N$ C5.39.217.77青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ f) s7 b+ K2 @. [: m0 W9 M5 s# S
香菇  3朵 % h  M/ D8 l2 P4 X; J. P
水  400cc
* b% X, v6 e: g. O. E2 ?% ]' D公仔箱論壇【調味料】
3 M$ s% z9 U$ @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
4 u8 J  t1 s) @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 V3 j7 g1 ]( t& U% y
米酒  50cc 5.39.217.777 ?/ O* t+ o/ H4 s
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& r1 ?- e) I
【做　法】
1 j- F! F5 x2 I% R! E; t1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
8 a, U# I" q8 M+ q, d3 H
. `; V+ Z! J3 V) r! B4 x5 [2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。$ G2 U% Y/ U. M% D5 i* k& X

0 C. Z6 v; n% m; c: ^, Y3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 g4 w" a# A& L( a
雞蛋  4個
" d( J0 m% y( W. s5 l4 |2 O2 I* P洋火腿片  1片
; B7 t1 n$ k) f% f3 h/ O, v5.39.217.77西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb  P, P& s$ d- l" _
紅蘿蔔  10g " _+ x( `7 g# J. H, n
青甜椒  10g 5.39.217.77+ v& E9 J; c1 E8 [
罐裝玉米粒  1大匙
% C1 x/ v; P$ V1 W6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g
7 q  V3 ]! M3 P# H) r鹽  適量
6 J' Y( I% [. Q$ e/ B- G/ K5 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
  r4 ~1 \/ @$ u) O" etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' r5 {$ v3 W! Q+ u6 I2 H7 h2 T
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 |- Q& W8 }' m2 b3 g/ p* y: T4 o8 s3 E! a2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
" v& o1 {5 a5 \8 S1 p/ Z3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 Y( H8 v3 C3 {, u5 H( w
全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.774 J# ^: _9 \  v/ t2 A& D
苜蓿芽  1/2碗
3 ?; @, l0 B! L& |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 公仔箱論壇* \) g8 G: G: S, Z3 Y6 ^
紅蘿蔔  半條 9 p7 |( M5 ]! l9 G( G7 H
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% x- L8 a$ t4 z$ X7 ~
蘋果  1/4顆
* H0 o0 `3 j2 k5 N/ M4 ^. l岩燒海苔  1張
6 V" \1 ]0 `* G6 B, h5.39.217.77【調味料】 5.39.217.770 x9 o& t% D, W
素堅果香鬆粉  1大匙
$ \" A3 s: m0 V3 v% g0 N三寶粉  1大匙
, h! m% D, M4 n5 G芝麻粉  1小匙 5.39.217.77; m: W  ]- V' R2 o  G; {
低脂沙拉醬  少許
2 Q) }8 u! [7 a: i& n% H) @0 ?5.39.217.77【做　法】
2 Q0 n  h+ Q7 ^, ]7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
' |% t/ r1 E! ~8 ]! ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
- y6 o2 q5 o$ M" }  [8 H3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 / B& w7 M' h3 z% Z: `+ M
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
7 h9 B5 `4 [( d9 A# i* a+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
6 I2 |0 G) r3 D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 X- |0 ]) p: r% G1 S
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 |% d' h9 S- x- o
菠菜  150公克 5.39.217.77, H3 y+ A9 G+ V, S1 V/ t
鹽  1茶匙
$ q  R0 x' S. K沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) W* @: A" |1 G* n: a! r
麵糊：
& f, ?2 L4 n( O7 ^5.39.217.77中筋麵粉 100公克 " C/ s6 V: f' N) h8 W
糯米粉  50公克
- [% B5 Y( [9 Y7 m0 U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
# n4 C5 v) p" H2 C2 [# h( Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. |: F3 V4 J+ b8 A! H6 z
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。  W9 I0 c6 j: \) v

! r# S: N8 b! l  j公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
! F- K6 A4 c/ K( y$ w 5.39.217.77& e  n% s7 J# V0 T$ z
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ S( e6 ]$ g  X+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `/ g2 M& Z2 V9 y: U  A! y6 _5.39.217.774.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
) D0 h$ Q6 G  s6 h" \! K# P南瓜  150公克 公仔箱論壇8 o. l, o  u( j4 S  `  v. A
鹽  1/4匙 5.39.217.772 ?% h+ S3 c3 S8 [
沙拉油  2大匙 4 i3 Q+ O+ h7 }, w1 I; Q
麵糊：
$ u3 n' l$ Z9 e公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; X  e/ B0 `% o
在來米粉  50公克
" M! n9 o/ M7 t4 F( B2 I, m+ F公仔箱論壇水  60㏄ 公仔箱論壇% b; C0 c' S) r$ P7 l7 R! S
【做　法】
& x  Y9 l' |' i6 O5.39.217.771.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇, S# Q7 m( G) u" Z& x: H6 f% R5 O

/ t, d% }- z' R% [4 T3 W3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: n4 ?% S$ [' `* y
山東白菜  5片 2 E3 e7 K& j3 g- X) R7 ~( ^
芹菜  2支
/ {$ `" _  c. @$ }( b公仔箱論壇香菇  5朵
* `; q. q( i5 U" D) }, l) K5 s4 A公仔箱論壇豆包  1塊
4 t& C& ]. C9 S5.39.217.77桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y  D$ W% L6 F& Z
薑末  10g . c) i8 K, E! s9 f, C0 V0 L
枸杞  5g ( t9 H. X* z/ s- r
素高湯  100cc # n6 d2 j: L4 [
【調味料】 公仔箱論壇$ S5 G# d) H1 T. ]6 \& f1 f* ~
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 @# Y. H% z. l2 t
　糖  1/4小匙 5.39.217.772 p% u9 ~! S+ U; w* r3 v9 L* _
　胡椒粉  少許 * ]8 v, T3 C! |7 R# w; ~
　香油  1小匙
1 o$ g, Q) g" n4 e" W　素蠔油  1小匙 8 ^3 B4 ]6 X& h. v
　鹽  少許
7 ^- u- ]! T& F7 RB.太白粉水  少許 : L! M* ^9 r  |4 h8 r! Q% S
　香油  少許
5 Y4 n- d& W. r5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 b& w$ @) Q5 Y4 N+ h
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。2 Q- G$ C$ j) P5 `1 n% o

1 j2 Z) m  b( D' h! |公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 {3 B2 E% L& Y1 I# l3 M! J 公仔箱論壇3 S: j7 P/ i9 P
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
' I) y  f( R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 y) M4 ?# U6 x& Z: z
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
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8 p2 r; L9 L& e4 Z7 b/ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。$ J4 ?+ \$ b1 v* C, o2 T  G
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 w* u! i& k0 ~9 E9 Y% E
山東白菜  6片 , K+ Z" s- c- x9 w5 @
波菜  200g
' C; p9 s! p' ~5 q6 I/ Dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) I' b' ^! ^* O
青蔥  1支 ! c6 g. L7 I  Z1 ^& _0 U9 q' k
【調味料】
' z1 F2 p# i, f3 V淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 M7 e, J0 t: h$ z( l
糖  1/2大匙
; g/ X, m6 g' q% F$ M% ]. G0 m, j8 y香油  1/2大匙
8 m4 D( H, p7 W2 Q! O/ U, w' _2 S: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
9 E/ A$ G8 ~7 [7 j【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ {6 I9 K# o  b
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
) }3 Y, j0 q& V2 B8 n, a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" y$ @- H) f2 w8 e. G1 g
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
  R9 b+ s" K/ A1 G 公仔箱論壇2 M* d4 [; d* H
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 u! z( f6 \0 O2 H# q: j
5.39.217.77  C2 n5 |- p3 z' a
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
- c0 M$ Q) O2 M4 h" m  r* ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 N* ~5 u/ L- p! `* q& _5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
; ~; o! P% ~9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& `! s9 u4 x, y
香菇丁  15公克
1 b2 ^" M, r: L  f- n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
( d; S! V0 k. b; n9 `' `  Y0 k靈芝菇丁  15公克 3 m1 Y6 j$ d+ N
杏鮑菇丁  15公克 ) w( K, F+ Z* a/ J3 M' Z  h
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: k0 A9 j1 \( o7 h% F' {
黃茸  10公克
: b- b$ }4 I8 R4 ~8 M, r! g芹菜  1隻
) t" `' l9 Y# f5.39.217.77【調味料】
+ u8 S! j' q/ N- F7 g; Z3 H公仔箱論壇素食高湯  40公克
; A9 V+ I5 t. ~% e3 c4 s1 ~3 L公仔箱論壇水  60公克
3 b' E+ T, f7 z5 F9 S/ `$ M太白粉  少許
6 @, N5 R# _' B2 P2 i- e' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. x# o7 Y! }. u& y' wtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 Q- Y1 y6 K' R
5.39.217.77; o- U0 [/ p. t6 _6 R4 o
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
+ d- r$ e1 j$ G% s' Z公仔箱論壇
$ Q  I, ]0 z" V5.39.217.773.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 l2 |! U& |( e7 P6 r" K9 q" u' S / |. {; Y) `! _- x9 K
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: N& g% s) r" ~【備　註】
6 m- Y* b4 t  G! o; r! F) ?; gtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
0 w2 D5 U7 `" ?$ V9 q, G公仔箱論壇水餃皮  300g
: W+ f! A5 q6 p+ Q5.39.217.77青江菜  200g
7 H3 X0 ], v7 I1 P公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 V# s+ k! h3 g8 l
香菇  30g
/ Y- L: W$ b) D- m* T: t& R8 Z5.39.217.77芹菜  20g
; i# T0 C/ X+ [/ G% a3 _5.39.217.77五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb& u- k: j# A9 G* t5 q9 v0 k
薑  3片 5.39.217.778 G9 J& x5 Y) E3 F, o, R4 x
【調味料】
* d; ~) @% J8 C+ S* u鹽  2小匙 公仔箱論壇! x6 f$ G2 g" B+ V6 Z
香菇精  1小匙
4 F. k+ o" ~# Y# l) u8 |, ~$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
/ }2 J5 U9 ]0 I# s- D2 B$ u公仔箱論壇米酒  1大匙 7 b3 @& b2 w7 a4 W+ P
胡椒粉  少許
. L' v" P+ S; ]$ ]: f" otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 R! O3 m; V8 y" i7 O, w
香油  少許
  V# C8 z- F; K& a) B【做　法】 公仔箱論壇9 K, l$ [5 Y  y6 N
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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" M" O6 ^' f% s' D# d* utvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 ~. E8 @& G) |$ D( _8 \

! y- N8 W5 M; E8 b3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P. X" |+ T4 K3 _* W0 |2 G' s

- d1 Y( n. |0 }* k( y# g  q) N公仔箱論壇4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
  l$ ?, M" B2 }. P* Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 d; c. @) z8 S  I
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( n& Q" R. t. n2 K
玉米  2條
  L* o% E5 c6 ]- j: Ltvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
( C. w+ Y, m/ ^$ c九層塔  20公克 5.39.217.776 _8 n7 u0 X3 U
麻油  2大匙
/ w; R9 d! ]/ c5.39.217.77薑片  4片 1 g3 p' a" P: f+ t& f( ?% A
辣椒  1條 6 r2 v9 M& k9 U" O- [; A$ G
蔥  1/2支 公仔箱論壇! s+ e! l2 P7 X+ y* }
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb' I# Y+ b, k" s; h! B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ c% T# T: t; l! S7 s1 `
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
0 y. M% q" ?( Z5 u! c5 o: ]$ x【做　法】
7 b8 x! T& N0 d* O3 h6 i0 ]1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇# g6 @  g0 A8 U; B9 O7 }7 F- P
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
5 k' B5 y. T( `9 |5 |6 ^" J6 }4 s7 B3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇- t7 Q2 r7 m1 ~9 Z
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇' j3 l+ c: v4 c5 |
芋頭梗  450g
1 {0 W9 v6 q  T/ {1 J$ M& Ctvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 3 [3 p" W. l0 r, T1 F, C
薑絲  30g + f$ q  \! {- `
辣椒絲  1條
" P' a5 _& U2 b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - V( z& I% e9 K) W# k- q  q
醬油  1大匙
. c- Z2 d2 q9 p' g) k/ l鹽  1茶匙
" \2 \1 J6 L( t% e  C味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l5 j8 p0 M- @8 W" {8 i$ K
糖  1大匙 % S) x# g9 `4 p7 F
白醋  1/2茶匙 5.39.217.77/ |5 L8 \! v% k: W  K$ ~" F
水  3/2杯
4 Y- n% Z! ^% _8 v/ y* s9 ^. }' P【做　法】 公仔箱論壇: C- v) ~* s3 s/ q& v+ o7 V
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 l, O  m" y& T7 v% N2 m2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 E' ?! r1 B1 B/ x' X
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 b  o4 v# t. ^* @; c
高麗菜  150公克
: b3 w$ @8 L# s% X* M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb' N2 Q0 ^) |; A3 w. h8 p! ?
蘆筍  4根 2 a( J- e/ L5 x" ^' l
苜蓿芽  30公克 / J& t* V! i- T/ d0 G
【調味料】 公仔箱論壇  o* ?, `4 m1 @2 d6 [( y# x
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇% s" K! j6 b# {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! O# I8 y3 x$ l* v! X
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 2 {" U0 U; j; I/ z1 Z5 ^
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 . o* _' V- _$ M9 f0 g" X# e. }
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。