MagicAndy

【材　料】
' C+ c- y+ g" B6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
; w( l! t2 A8 M# u2 N* E0 k! W公仔箱論壇蔥段  1根 1 a. `  ?% k; {, _" ~& t" E
紅辣椒  1根 5.39.217.771 E; W0 I1 R1 U& }1 i
花生  50克 5.39.217.77$ m0 |0 r+ V' A- D. ?
沙拉油  200㏄
* B3 [" Y  k9 y( N' [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& A8 I! w4 n  A" U' X; D: s豆瓣醬  1茶匙 2 r' H. h3 w7 Y
味精  1/4茶匙 0 e& A; J! p4 f& r
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Q# X$ f0 b6 q: j( r' h! |3 A
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 l: X6 W: C4 q
白醋  1/4茶匙
# l" x0 v, q2 Y1 _* o, q9 P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* s0 V# A& ~: T6 q& n1 A
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.77) X# \8 l- U/ A

/ ~9 h3 C4 B& U7 U0 n7 T3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
" Z& x" Y/ O% w- ?
9 r* S2 e6 D: O4 ]% G3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 N& R, g: ~* O+ N# W7 ~: P- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 `/ n1 g/ D4 C
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
! `- F* l9 t( }* k5 f9 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  ]; O+ U6 F5 w
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
9 O" E( g; `! i/ ?$ V) Q& }( T' R公仔箱論壇苦瓜  1/2條
* q! X0 V3 T/ ^- z; \; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
9 `$ W6 L7 C# H. R7 C  I4 [蔥花  適量 5.39.217.772 h2 f6 O) b" C7 b
辣椒末  適量
. r; @/ F4 a% O$ H5 U! x( x【調味料】
' A; P2 d7 b* g2 m6 Y' f0 p2 itvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 5.39.217.776 P% o+ k) H# n. X
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" [% W! i7 \, s
糖  1小匙
# P" S5 f; Q2 f3 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, r4 {5 z. G
【做　法】 6 m5 l& U0 b# J7 n* p! P
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- Q6 }5 C& O) L$ y' M" F5.39.217.77
# W+ |# a7 b) k0 B" c6 x3 X公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
9 }. `: x3 U7 G  M' i5.39.217.77 ( D+ Y/ ~: ?/ o! o7 U
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
6 E) Q& `( _7 m8 `" n, f, e
$ C# N% B, y, u公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
& H8 V! K2 {) e5 L8 j4 ?5.39.217.77
8 u8 |) B$ W& y# I& M$ q- g破朴子
7 q1 N7 m7 ?8 L0 w5.39.217.77【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( M: ^/ e* m6 ^( A
樹子、破布子 " I3 t+ q: A$ d% {3 M! O

. H1 _) }; Z2 x5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 |) o  O6 {/ y( F( r8 [* e6 g
【說　明】
/ `3 F( }8 b6 D& f5 G+ E5 W破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
/ q- D/ s" V, x& Y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, _4 X2 b1 P1 z- |" S$ C
梅花肉  300公克
' I" I; R: G& d3 {  \% |2 k) A5.39.217.77胡蘿蔔  200公克 0 ]& ]( n% o9 D. {
青蔥  2支
7 |0 _# g  W3 ^( F) T5 L/ d2 ~香菇  3朵
7 E. q% E  B0 n2 ~7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 公仔箱論壇8 _( p' G2 E( G4 X
【調味料】 ; C' T& G: j% O6 Z2 d; D* D! t
醬油  2大匙
* }/ \3 X, D+ i" }7 C5.39.217.77醬油膏  1大匙
2 O% ~5 S, Q/ w) T: Etvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
: a* q; t  q& L# ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 , x' B2 ]; `4 I8 j1 P
【做　法】
2 u" E  N: h' @9 d5.39.217.771.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
' X& u  [4 P- c/ E4 t+ R7 _
7 S: q$ E1 K& F/ K2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, k8 L8 O, B6 l, D& e; B) d+ |8 v
  C/ E2 d1 \* v* r
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
0 C( ]3 R" ?: i: M  I' |雞蛋  4個 , g+ U" i1 X$ b9 _
洋火腿片  1片
; v9 [7 Y5 s8 I3 \1 g" i5.39.217.77西芹  10g
1 N) d& F# C' y$ M5 z7 ?0 E紅蘿蔔  10g
- d' c1 R& Z% }# g6 ]3 w公仔箱論壇青甜椒  10g 5.39.217.77" u+ E, ~- B3 ]: J7 S. n
罐裝玉米粒  1大匙 7 S) _3 \# H3 \1 {" A5 s4 ^9 |, n
洋蔥  30g 9 |. V  ]7 O0 j# y: a
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# v9 z- a& x3 Z
橄欖油  適量
7 _# `( E4 u4 u- v. g! J/ Q【做　法】
) I/ Z4 I, |; _2 H" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
/ x; {% Y$ k7 y0 E$ Y0 X4 d. T2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
2 L* G  T# O4 s. E* s5.39.217.773.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, A3 R7 [7 F& g0 I" W公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
+ i  Q7 d8 T( w* l+ Y苜蓿芽  1/2碗
" k6 d  U4 W) \公仔箱論壇小黃瓜  半條
4 t/ F) |5 W3 e0 X紅蘿蔔  半條
8 I1 U# T; E: d; _; {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
7 C, r/ ]) o0 \; r" f5.39.217.77蘋果  1/4顆 5.39.217.778 K0 K( a* C4 w3 W) \; c
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb1 x: t. q1 a% A( w
【調味料】 公仔箱論壇; y" I9 a* E% j! a+ n& \$ X
素堅果香鬆粉  1大匙
/ ^- z* K) [! I1 ?/ {" ]  v5.39.217.77三寶粉  1大匙
9 D( s1 i7 Z) P4 r芝麻粉  1小匙
/ R7 H3 e- @6 A1 f/ _2 I' p5.39.217.77低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇5 g1 y. `: h) \6 {) q5 q
【做　法】 公仔箱論壇+ H& [* U4 b( {+ x7 F9 G
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
! B1 [5 t% q) I/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 2 k: l. D  J7 }* n3 _5 T& H6 ?5 V
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
& ~- J$ Y7 r! G/ t7 W5 c6 h- F7 q4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 2 N6 ^  A6 \4 ], O- p% W3 O
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 - z6 {2 |. A. c: m8 C
【備　註】 公仔箱論壇0 H' k# A5 q" ~7 `, o
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
. z; U: T9 c. l  }tvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
* `# @& W$ x2 c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇6 O) }; S" M9 j2 [9 T) d
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇7 ?9 }  K, O; o, f& R
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb9 r8 H5 h8 g" x' f" {
中筋麵粉 100公克
% Z7 Y& n3 A  H' w9 y; p9 M糯米粉  50公克 : L2 D7 I8 o; m) Y
水  150㏄ , i' X  f- r5 Z5 }. V& s
【做　法】
) Q0 {" ^6 ~7 E) p5.39.217.771.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。$ C* j( Y: p* r

1 a, K6 P8 o8 }9 j' Q; g6 Q6 S5.39.217.772.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。+ Z  F' d: n! W+ i

( {% D6 P6 x; [$ \公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇4 m9 q- Y3 G  G9 |3 h' C) S" O- ^2 }

" V8 Y) J$ \8 ?4 K! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  X; I$ F; I/ s9 L7 _
南瓜  150公克 / r4 z2 b5 I- W
鹽  1/4匙
7 g  T7 h6 ^& D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
1 g. I9 P9 }* x: U5.39.217.77麵糊： 公仔箱論壇  u7 t* t7 A8 r1 R" b# J
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇8 I( U6 L# ^; G
在來米粉  50公克 5.39.217.77% ?& k$ e. K5 E$ o: ^' Y
水  60㏄ 5.39.217.77$ y  u$ G+ @/ m* }/ m- x) y& I
【做　法】 5.39.217.77# E, S$ s! O3 k" l% q" k
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。% C7 d  i3 i% Q0 `& |2 e3 S, R
2 y  f$ ?4 r' s! b* p
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
/ u" [: A/ x8 V( o# _5 M7 K公仔箱論壇 公仔箱論壇" J0 L" _/ `3 q3 x( B
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ g2 @1 F2 d( w& ^! H
山東白菜  5片
! }: F6 f% \7 @' |芹菜  2支 5 `. V' g/ R" q' ?! c# G5 n$ X
香菇  5朵
( A  |6 K8 x& E8 ~. L豆包  1塊 5.39.217.77  \, @$ b/ q& O2 h# G* t
桶筍絲  50g
6 _, p( y- x* B2 [0 ]6 o: h' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
1 V0 M: A8 i* ]3 e6 N9 ^1 H枸杞  5g 6 \' O5 _- z/ p# F9 S" Q
素高湯  100cc
. y" T/ s. f7 F. N2 x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % ^/ |* y0 v! r& z
A.鹽  1/4小匙
# s' L, M1 @) N. z　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, A$ W: |8 @
　胡椒粉  少許 3 d* }+ X# L2 [! o0 F# {! Y
　香油  1小匙
: m2 M4 A. F, i" L/ n# o* c% n& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇6 {2 q$ p: m' a$ {6 Y
　鹽  少許 5.39.217.77" z3 C6 c3 `& ~, X: F) `
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* q  A+ e1 s! o8 p2 z) K7 k
　香油  少許 5.39.217.77: z; `2 ?4 J; J6 @! O
【做　法】
! }0 [: N$ h+ s3 n3 o6 U, ~' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
; f3 ~9 p2 }# y  L* Q6 l
* I  y4 k8 [" Y. o# \8 I2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。5.39.217.77+ R. k: F5 K& q6 U; c

- y. c4 F" v* v6 p. @( x( Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
6 ?) l  i% o" g  Y# t 公仔箱論壇! O+ [1 ^+ E7 F" X0 b
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.77. c7 k: X5 t) d, i9 ?3 {
# @9 y1 Z+ Q, i; B
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。% j, l+ O5 c. Z" R
5 \/ P4 N3 Z: ?4 z
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 - V* N4 o, S: h3 u
山東白菜  6片 5.39.217.77- W+ L! Z0 {& ]- Q" b4 x2 }  u
波菜  200g 4 T, F' U; C, w/ v
白芝麻  少許
" N, v' b! ]5 o青蔥  1支 5.39.217.77" g8 K, u7 t3 N; ^
【調味料】
6 N" _( E; b3 r/ c, stvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
' J9 r% m6 n# Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 _; v, G, I; t- B4 [* A: I1 n
香油  1/2大匙
! I# R2 ^8 c) d) a4 L) ~公仔箱論壇薑汁  1小匙
1 Q1 m% A, J- |$ a' V1 ?【做　法】 公仔箱論壇2 B! j9 D/ P/ K, @* h, ~+ Z- S
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇: `3 d, v4 v/ R+ M$ e9 k+ p2 a* u

* G7 l* ^3 C+ ]* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 O7 T- K" d, L" i

" T/ L$ u3 M2 @1 F3 L1 a* b3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
  U, j9 D/ ?- F 0 W, Q3 U. N( @% G
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ s1 e7 I" x5 g  B3 K

, ^1 P# i  W" {+ s5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
( g1 x9 D( O; p9 K) k, r# Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
4 E8 r. `* |7 r' |! Y公仔箱論壇香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, [& |3 _5 S. G
草菇丁  10公克
, Z' m; @# E) \' l4 V: H7 K5 W公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克   O" Z9 \9 I% m
杏鮑菇丁  15公克 . w, c. @, U  c& |
洋菇丁  10公克
9 h, X5 H* c& q黃茸  10公克 ( ~% t7 S. x: v6 @3 w6 r7 y' R
芹菜  1隻 5.39.217.77, F' |! Q' ]7 t9 A/ R
【調味料】 公仔箱論壇  q2 M' I* U4 {. v8 a
素食高湯  40公克 公仔箱論壇: K) n. ~% _- w! R6 ?5 p
水  60公克
& X# R8 B% s3 x7 L; Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 5.39.217.77" J, K3 Z( y& \
【做　法】
0 ~( S5 Z1 k. t公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。1 C# l2 U. J- f/ _0 Q& s' H6 d

! H) C8 q" |2 W6 c% Z5.39.217.772.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
; b+ |3 z3 i4 I3 K3 K1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 `" g( Y0 }/ l6 _" Y4 Z1 Q! z
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。; |0 g2 I8 g- @, _' K) x

2 _: Q" S0 \6 y! Z; W4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
( `% t, {0 C: E$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 1 Y6 W6 s$ |- }' m/ s
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 * F4 b; ?- G# J' ~( p1 r
水餃皮  300g
& o* T2 E" I4 H% F1 ~1 _青江菜  200g
; M4 n; d. m# g5.39.217.77胡蘿蔔  30g
5 J# U+ U6 c7 f9 q/ v6 x5.39.217.77香菇  30g
% |* }) h: t4 r7 l8 Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
$ U1 T* z% d8 K& i: btvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g
5 y+ L" c; y, l6 N8 C( V0 O) S: v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
$ F0 A; b; Z; ]# E5 Y* X: r, J【調味料】
/ ~+ n- T8 r0 q- i% ^# ^; Y+ S6 k公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ U- M% i6 O+ v3 _/ s( q$ \
香菇精  1小匙 公仔箱論壇: E/ @0 X2 t- @, Y5 c
糖  1小匙 5.39.217.77% `* Y! S) C6 f8 \$ f
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 W* F( z- W7 d! q# j8 x
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# Z+ Q, x6 J+ p" l) a
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ [/ x" N' c: P( [, S
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. E) A0 M* x# e
【做　法】
' g+ t6 A+ r. ^% b  M* p公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
( L, H( K# g3 |+ f' R0 w" g
2 k% z* W+ |0 W* o0 K2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
- |( U/ h# W  k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! o* w  ?( G" V3 ~
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。" K; P1 L. h: A2 N

# [. M2 [6 y2 E% G: G+ ]5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb& u7 f3 i# Z$ P4 I9 G9 F0 _

+ k1 u. S2 B8 F% d: ]& ?" \' y公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. E# h; @5 o9 X8 H
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! P% I* W7 z' y, F玉米  2條
( x& m" D. v/ K, g; utvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
; x- w! e& S" u8 L; V) M1 W5.39.217.77九層塔  20公克 ) H0 G. s0 o9 `
麻油  2大匙
7 G' x5 m7 \+ ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 $ q  O; I5 A1 ^) t' `- U9 J7 ^: @
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& Q5 [! [0 S. Y% D* }2 R
蔥  1/2支
3 r' F; b0 ^$ z: @0 G" `. q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 5.39.217.77# Z: ]1 z6 f( ~$ v" w3 s) K" b
【調味料】 2 E7 ]; ]+ G8 k0 w
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# w% d4 t6 Z1 J4 U公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ q4 P# t* f7 A8 j& A8 w$ i) c
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& P* s+ v( P/ ~9 j
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
9 R( e9 |, O# Stvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 J) I6 i! q. a9 C; q8 _4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
& V8 \7 ^/ c+ M& J$ g  u公仔箱論壇芋頭梗  450g
; K) \; A- v: F& }公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
/ |, X. v' b  \( L' `" S  W2 i9 ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g / P+ O0 v2 ?& w% H; V! T" |
辣椒絲  1條
: A6 }; l5 q) t) a1 \( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! e/ z0 h$ |, S1 ^公仔箱論壇醬油  1大匙
* b3 _1 e2 t& [5 H6 z' O9 f( I) N7 x$ O- ~公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 h) b" w9 M  l2 R. O公仔箱論壇味精  1茶匙
4 s4 }" c/ w6 B+ V* K公仔箱論壇糖  1大匙
, @2 w+ L7 z" K0 @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙
! g6 s0 V' i5 v水  3/2杯
  R. j$ h& L6 G. b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 V- C% {' v& t* s% }' Y
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
: }1 o1 ^7 k$ [3 o! Z2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
8 x+ k( r2 O7 q, H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 5.39.217.77* R; x$ c) F2 \& p3 d
高麗菜  150公克
3 W) N$ C6 a2 J5 dtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb; [' L% }: ~9 l; K/ ?# C) {& x
蘆筍  4根
* f+ @# V) n6 h5 H1 \4 \公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 " _0 a1 f7 G* ^$ c' \
【調味料】
( y6 @' |- s6 b+ a5 J5.39.217.77美乃滋  3大匙 公仔箱論壇: l- Z  \" }/ m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ F) G- V1 {+ q" F* q  X
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# |5 ?2 r4 r! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ |9 u7 a9 b, J' e3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。