MagicAndy

【材　料】
7 D; {3 C7 o8 r5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
. x! v! d- ~; c. H" @tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 V! b4 Q4 k# N3 ]
紅辣椒  1根 9 L$ U/ X$ U: ^) h
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ w1 u( b% Z1 t' h2 C6 z8 Z4 Z
沙拉油  200㏄
0 G+ ^% X% Y, G9 ~( ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ N, l2 M, w2 D5 n7 p
豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇4 W6 c  N- M  V: I* M% v( Z
味精  1/4茶匙
- R! h% W! N8 `4 R. n/ @  e糖  1/2茶匙
5 m" s( M" w0 f: [8 I: t公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
/ F  c; U( H/ Y( r+ S# T白醋  1/4茶匙
2 D7 V5 w3 p" ~+ H, B" E! q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" I. ~) u2 |. j3 [9 X: o; u* v5 ~1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 q7 r( q) c+ ~
公仔箱論壇$ C( t6 v  }8 l
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。* y9 h/ O) W# h; |1 s) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 |2 Q* ~/ f6 r. H0 O, i6 k
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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: x6 d: c9 r" v' L5.39.217.774.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
- K8 M. Q0 e5 d+ Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( I1 H+ `: p5 f
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
& T0 l  s6 L' X+ m; _4 k苦瓜  1/2條
& r, y3 D* u8 Otvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, d+ u* B+ ]( J
蔥花  適量 5.39.217.77) L* }8 d; B7 u  Y( S2 A
辣椒末  適量 5 X. g7 _, t7 w, r9 g
【調味料】
4 n+ V* n2 V2 @$ b3 x8 S% Jtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 # }7 f  }" ?, W7 a4 h  A
醬油  1大匙
/ \- p. ~/ S2 A; G' A糖  1小匙
; s: b8 q  s! T1 o) _" K3 Y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 7 m: z6 [& K9 i5 ^0 _& N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 H+ ?: Q& `+ C2 a
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
5 W& X  U7 M+ B
7 G  b  ~4 \2 U( |  [+ c3 p9 y: A2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.77/ [  [. p! ~% M7 E0 S1 _  n& m

* Z2 T* U/ T. Y( F) P( ], W5.39.217.773.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。, {9 _( L2 X9 ]8 d1 T4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. Y2 \( _0 j" S' n7 A
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
! O" j# d# G- u6 }5.39.217.77% L: a# t# L* [: e
破朴子
2 ?0 _1 N9 ?2 z1 `【別名】
" ]0 w* K: l* |4 ~' D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 6 E2 s1 W4 d8 B/ V5 V* o

0 K0 T% D: L1 n* i) y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q! B" _6 @6 p3 v
【說　明】
$ W6 ~% f  r% V5.39.217.77破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
6 q- k/ z, N" ?8 m生菱角仁  300公克
1 d6 X7 l4 Q5 H梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- T$ A7 F# E
胡蘿蔔  200公克
& e, S# J. U/ X- ~) J1 z3 d8 H* etvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
. \6 h: L# b) n" h6 w  Ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb; _. g" X7 C. }& v+ `, A+ `
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb% B1 v+ E' _3 \. v$ d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 V& q$ [/ i4 v) \" ?- Z
醬油  2大匙 & H+ n9 j0 B4 f  X' ~* i, N
醬油膏  1大匙 5.39.217.77$ m6 K" B) b8 ~8 R0 |4 E, A
米酒  50cc 5.39.217.77( J) B  u+ u) {8 |. R
冰糖  10公克
- H- R) F% W. I9 P! |5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77) h" u9 F8 ^9 F' _9 b( i5 x. H- z
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
. b+ D. X. s5 i7 E4 ]9 ?8 e1 r $ V: v: o& E" `. H$ i% X9 Q
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 ?! \' O2 [  ?& \公仔箱論壇
& k" x) `" f0 V6 A$ W: K) I% V- Q% u  m3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* S! D; g* s3 V. i9 Q  I8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
7 g# c1 L" n0 E* C% r9 ]7 {/ C- u$ Q; Gtvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
  M; J! D3 ?, V# t  _/ \8 A, c$ t公仔箱論壇西芹  10g 5 X! Q, r. L& I% \: d
紅蘿蔔  10g ) i' |( r/ i/ r  H
青甜椒  10g
4 I% f: v" v( S0 t1 J. l7 W5.39.217.77罐裝玉米粒  1大匙 / Y$ \1 t& U1 M* O2 L& q+ e9 E7 i
洋蔥  30g
. `. [9 G- E+ Y) {+ |  m7 j- H鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# f+ ^( v( i" X+ u! w
橄欖油  適量 公仔箱論壇5 N% ~; n4 q' d5 G! Q9 Y
【做　法】
( T1 l  N/ d' v; ^$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ; e0 ~4 I3 M8 O' _, N( w
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇0 D2 j2 @, d9 b7 l$ d
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 p9 F5 Z) M6 @" X
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 |& ^0 y2 {8 x+ d
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 f  `! _( B% ]) a
小黃瓜  半條   J! N, _# G  S) b& w  g  c
紅蘿蔔  半條
1 ]4 S) ?, ?7 t. B2 d2 n& C$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
  F- R- V) }, J8 L蘋果  1/4顆 5.39.217.77/ D$ F5 \+ y8 L' o) [# o3 i. O+ I
岩燒海苔  1張
. o+ X3 z+ l- u. t, C9 [5 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 |1 g, l: w( Y% ~$ e8 j公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 5.39.217.77$ |$ N& ~$ ?" S8 y" k
三寶粉  1大匙
8 O$ z8 f6 ?, T. R1 y5 j; j芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇' i% U( y4 v2 ~
低脂沙拉醬  少許
- T( r; m4 _) q. i& }4 w, n$ h0 J公仔箱論壇【做　法】 7 U) I! G9 c4 O% b8 ?8 N1 p. v
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 @2 l  K5 F+ n
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  Y5 [9 f& {' F, b3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ m. X7 b5 Q& a- g" C- ^9 K( G5.39.217.774.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, X5 M9 @/ v) v* f8 W* }" R$ J
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 . a/ J7 p" H" o- a! e/ v
【備　註】 公仔箱論壇  b0 Y. Q% Z- ]: h, c. A1 O
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 " D8 j! ^3 z( w# J, \  x5 P
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 I% k0 J5 F0 q
鹽  1茶匙
7 d" I! e0 {5 B. }) a( D; D沙拉油  2大匙
9 @+ J1 X$ m( v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
9 e: j* |$ h2 ]) Etvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! P1 y4 ~/ O! `$ f
糯米粉  50公克
9 a6 H' g2 r: i: `( D水  150㏄ + H5 m% a5 T9 F- T
【做　法】
: _+ ^; n" `2 h) R: K- H0 I$ D5.39.217.771.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ b( z+ _0 i+ g! q6 b; v5 y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B3 U. m* N: q& |. I8 D公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。) i+ x' T! N$ [# K* x  J
tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 T& ~# j! B4 `$ F
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
+ f6 u, ]# |( d6 d7 i, `1 D0 Y5.39.217.77 公仔箱論壇7 {+ f# M5 ?) W5 j8 ]$ L1 @. H
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

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【材　料】 5.39.217.77* c  p1 x) q$ u
南瓜  150公克
0 H  e1 M. e$ q8 Y* Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 j" h4 q  \7 z: J. e5 y! x( k
沙拉油  2大匙
% N) L, g, B: y; ^. D麵糊： 5.39.217.77( T: }4 c0 o8 r- c2 C1 T2 i3 P
中筋麵粉 70公克 5.39.217.77; r1 y  r* l8 ^$ {7 d  y
在來米粉  50公克
: _+ q' Y7 i+ D6 `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ " [; p) E6 T& ~* f# V+ ~& L$ @: j( p
【做　法】
/ \0 S6 h5 ]$ n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x& F0 k1 h+ x5 ?: Z2 O6 E" @* v" F

- p/ f! {, o+ U& Y& n2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。) V/ L0 z8 D, p; W. i+ D$ r

4 I& s1 i- k5 R& G. O5.39.217.773.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N' x  j: D7 ~) ]
山東白菜  5片 公仔箱論壇' x3 j( u# u1 w3 N6 }* L
芹菜  2支
0 k9 `( n; E5 {: e  b8 M3 x; W: T7 G5.39.217.77香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb. T6 G9 v$ Z# w- d  j' y0 X8 R
豆包  1塊 公仔箱論壇/ s4 |0 X9 F( l* s2 L/ Z" A* X+ B
桶筍絲  50g
" D5 ]9 F: q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
) A. n' W5 \2 l: F8 }% y( }枸杞  5g
5 V: H- M* g& F! S1 Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc
* X* s8 U  q' G; z2 i, I; i- K公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77; ^$ l. |; W) V8 B, N8 L* |
A.鹽  1/4小匙 " _3 T  j3 s8 u8 w# P
　糖  1/4小匙
  S- p! x# w' s6 [; |5 [, ^* ~5.39.217.77　胡椒粉  少許
+ M7 \4 a+ u  V0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
9 ^1 ^; a1 j1 G, C# i5 ctvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 # m5 }, Y% S+ I6 L) f2 o" `& |/ h
　鹽  少許
, D% j8 Q" E% ^* tB.太白粉水  少許
+ R5 w; H7 J! ]8 m! i公仔箱論壇　香油  少許 公仔箱論壇7 z. p1 d0 d$ c- X
【做　法】
& i, m# d! m! e公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! \9 P) O, u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 H+ ?3 e1 d4 ]1 N; X, F7 R% K& K2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 A' ^/ i: Z7 Q
" j* c, ]% F$ X% H* \- atvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。2 }; d2 p9 ?) x
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 5.39.217.77+ D1 X( f# u. I) h8 m) f: v
山東白菜  6片
  f2 S3 V# s# a) y+ C3 y2 W. M& _公仔箱論壇波菜  200g
/ M2 J: J. e, w) B白芝麻  少許
# X( O# d$ ]+ c0 b8 ]8 D( d公仔箱論壇青蔥  1支
' d( l5 Y) G& i& c3 w  n/ b2 b8 L公仔箱論壇【調味料】
% d" h3 O4 n' s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙 3 S# K; f$ v# X1 ]# H
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 ~, d; I6 J
香油  1/2大匙
% p. |9 U* v% Etvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 v* N: s; ~: a7 c
【做　法】
$ n3 M$ W- \7 u% m1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 m+ k3 J% g4 w$ S) L( [0 ^- R公仔箱論壇
; V$ K7 q9 |) x5 i! j. B: a. o, G/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 h& z1 H8 U3 w9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T* X, _$ `. b: z- ?; g
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。' J! y" C' h6 S8 C0 j

# O) p/ _; V0 M5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
; W& c4 X( F: J+ Z* ?+ O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% Q' @& E4 n# J
香菇丁  15公克 4 N! Z: Y7 Y& G0 q$ ^) `0 L5 e: j  p
草菇丁  10公克 公仔箱論壇% l7 C2 O( X( a5 `3 ]7 D* T
靈芝菇丁  15公克
6 A7 @/ X! d: L2 T: J% w! u, A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
) P& h8 m) @/ \* j2 D: e洋菇丁  10公克
7 j6 \7 c+ ]/ D) Z! V( ]5 k公仔箱論壇黃茸  10公克
' z) W' S, J6 Z公仔箱論壇芹菜  1隻
+ ]8 {+ T+ i( k. F' qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. ]1 p3 N9 @- w% M5.39.217.77素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) B9 U9 [5 ]# o
水  60公克
* |6 Z# s% J/ C  @9 f$ c5.39.217.77太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 c  S! j1 u. y5 k- ?1 t
【做　法】
$ r1 s8 Y- E0 g5 Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.77' F3 B2 r" v% S6 I! J
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: _8 y1 @) T$ g- B公仔箱論壇【備　註】
1 {4 K. s: L: j4 t: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
# v  t! ~7 y* T' D0 `7 B水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb* U/ c0 e. z( s
青江菜  200g
/ Q. Z& U) D4 m8 J- k# E( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& [5 i6 r( T- ^: |8 D# F3 ?
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 j* @9 r# @  C0 N& `
芹菜  20g
9 S- ~# u0 V9 w6 G' U$ a$ g五香豆干  150g 0 w" b1 R; _+ ?" [2 T
薑  3片
8 E- b6 t( j) M公仔箱論壇【調味料】
; j) ?0 f4 D8 x$ z- I7 ~" _# i鹽  2小匙
$ J4 @# @! h6 o; C2 T8 X$ _1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
. G. i; |+ r0 O( f, j糖  1小匙
. f0 Z7 I9 \* p, u公仔箱論壇米酒  1大匙 & ?  H/ l1 x7 H+ g' D4 `
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ a. X2 M. o9 Z$ K6 N
太白粉  少許
8 l( ^$ t8 u8 S5.39.217.77香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 X: ]' x+ R# Y
【做　法】
6 C( |" V. t% x# D7 q0 M; u8 X5.39.217.771.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇. R, q9 y' A( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# Y. s. r3 |9 [3 {# ], Q
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ V) g2 i; ~. f

7 X7 W8 ^9 N' D1 d! Z( E4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇3 k, D4 g& [$ G# u! Q' h2 G6 o  q& m

7 F6 `) X' ~) Z* L# _" o% E, J# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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7 }! U7 a" e# [2 V, d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 : f- i" \1 d! h* \- i
玉米  2條
7 j" k- q! j) K5 {: O9 j: o公仔箱論壇水  1000cc ( j3 B$ a$ j& R" j: f1 @
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, |8 N+ A6 R. e$ Q: r* K3 `9 B4 u) k
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 W: U, p9 ]6 v0 |) Z( y& o
薑片  4片
5 y' ^" e7 _; j3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
+ T: S2 Z9 Y' q8 l公仔箱論壇蔥  1/2支 5.39.217.77) F$ G) l" I9 z* \
蒜頭  6粒
# g) m) x8 u5 p8 H7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ j9 q" r; w/ c, Z6 r蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 : h3 r0 x; Q) r* w/ r2 p
【做　法】
/ z7 G3 U5 V, b) b' I公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.77$ X' n* _+ s( B) U6 h1 \
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
# a  O; P2 J2 I3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, y+ w+ |7 \, U( J" m* ^
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
+ U3 c6 E: V1 M( U. A& O* h1 F芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb- g2 j3 b- W% v# V4 b6 q2 v+ W
黃豆醬  1/2斤
! t: M3 V' v/ t- D3 D" \# u薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( U# z+ Q* w) D
辣椒絲  1條 + W. `1 G) Y! Q) m0 R0 W, B
【調味料】
9 K+ E5 Y2 F; K醬油  1大匙
' Y% ?. T4 b4 J: c2 R公仔箱論壇鹽  1茶匙
  f6 l/ v  ]* ^! |2 u2 ?3 \5 U味精  1茶匙
! z" y, a+ g5 i9 f1 S  n糖  1大匙 7 V' |+ p6 A% ]( A7 B$ _% _$ a
白醋  1/2茶匙 2 G6 Q, W; E% }$ M  J" |
水  3/2杯 5 ]. _$ F: g7 C9 B" d6 W2 x1 |
【做　法】
- r7 i) l3 ^: `0 L: A' [- w& g  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
4 c/ ^* R% O! G( _tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 q0 K% q$ [+ q
海苔片  3片 , I9 B  D0 K8 I& e* Y1 \
高麗菜  150公克 " C1 c, C) q7 p
玉米筍  4根
" \* F2 `# d0 y: q% h# Qtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
; ]8 H. Y3 ~- e' t' Htvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇9 B& |1 R; F& K+ u
【調味料】
  p# ~: P5 i2 D7 w, w9 K美乃滋  3大匙
8 J" _3 U/ l; H0 m. L+ q" u【做　法】
2 t  G, N: v8 Y# j2 U4 w* E6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 o0 u0 E! w3 A$ C- G  a
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u( o& Q0 M+ k9 u, ]& w
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。