MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 A4 |/ M& y- \( d
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 n: ~4 m1 v. N# Z- X
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 Y) ^$ u$ E( e
黃瓜  200公克
3 o, ^8 P$ p0 Y6 b" `, p' C: B. j公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 " i. [) |( ~( ?0 {+ U6 b/ r. t
薑片  5公克 . M, j& v, o; k3 Q8 a
水  1800cc
' p% |# U, H( O4 f) |; \5.39.217.77【調味料】
! h. j; V' u; A& s4 j( f8 X( H鹽  少許
& e: g# d. _5 P. Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ R2 R" ^- u9 C# U' h公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! B7 Q& D6 |0 g7 \
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 J0 H, e* e+ l& k+ C9 U3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
( R7 ]7 K9 K/ Y' x6 {0 m公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* x: }1 v$ k$ @& }- Z$ ]) {  F: D1 ^
雞  1隻 ; ^7 ?7 Y8 \+ J+ H( L9 t
水  2200㏄
. T7 G$ u6 ?3 W; n7 L4 v2 B/ C柿餅  1/2斤 / Z4 q' ~; ]* x- _6 a  G: S
枸杞  15g
+ i( z& ?6 N/ T/ ^2 M1 V紅棗  20個 2 i: N! s) d2 F3 b* x$ B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! \9 Z1 u0 c3 ^6 t# j+ C
糖  1大匙
8 o8 t5 v8 q- j0 b! Y6 ?; {% n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ Q. f1 u, J
味精  1茶匙
6 N  w* R1 J  V) |, q4 s【做　法】 5.39.217.774 C0 S8 S( K; j1 X$ \
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 公仔箱論壇* }' W5 M! q8 E6 m* Z, z
2.將柿餅一切為四等份備用。
0 p: k5 A' }. Q2 ^( ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ T7 I. S) G* Q" L
洋芋  1/2顆
1 o, i& ^, M1 ?& V8 l6 C公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇- b1 l. I9 C) N7 D5 Q
新鮮干貝  4粒 & N2 W( H  N# I0 \# ~4 t
草莓  10粒 6 s2 H) {  E, [3 ~2 Q/ Z
麵粉  1大匙 5.39.217.77! N/ n2 j! x) N! n% [1 j0 K
奶油  1大匙
- b7 c3 i0 n9 N& t* S3 s5 ]鮮奶油  2大匙 2 q3 ]5 e+ N* K6 u
雞湯  3杯
+ U8 Z4 E1 @: L; {鹽  適量
1 O! S( {$ U- F) U5.39.217.77糖  適量
, D6 q  {! l( ]# j0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 F# [, p9 k) P6 h: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
3 i. m' N7 g. _5 i  otvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
0 U1 h' D$ F0 b$ Y  I" L+ J, u' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
  T$ |; `  g+ ]+ i$ k# u排骨  450g
6 C" d. C9 f  L  k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
. j' b5 ?: {3 x# G' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
; Y& P6 X/ \- G5 N& h( ?# V; j公仔箱論壇【調味料】 * R5 ]+ }/ ]3 V$ A; ^% @, z
鹽  3/2茶匙
) Y& _/ j& [% W/ O* s) @味精  3/2茶匙
9 Y6 T  y6 f. Y) Q" x公仔箱論壇【做　法】 # m- ]9 e6 d! r
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# H& q* C2 f: B5 T/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 ?8 D! R# i6 X7 Y$ F3 B/ Y
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# {% Y; N4 K( Q: I
排骨  450g 5.39.217.77  U4 Z9 B8 G6 h) l
水  1800㏄
% r; o4 Y3 r6 R! c9 J, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
$ D' X# c  u% k' ?( O4 l9 o【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) u' g$ b+ y; f
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇& s4 E( Y3 ^9 S7 \0 ^! x, h
味精  3/2茶匙 9 z: [, p9 d4 D: b
【做　法】 公仔箱論壇, @4 K, @/ n+ A' w! x
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! }# E* T! X$ n( `+ L% w& S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 K7 }$ Y' d2 Z) _3 ]* H- J" K5 v" L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.776 h% M7 G+ Q7 R! ^$ s  G: F
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb& t' e9 o" k& p; g9 p- y& W
薑  30公克 公仔箱論壇, t! G. i& m3 S2 b6 z& ?4 d" }, i
蔥  1支 2 `7 X8 R) {* A) u( J
【調味料】 5.39.217.77$ B1 h: a- m2 P+ f! }
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {) s7 k' _8 P
紅糟  2大匙 * E/ x8 V2 \8 [! P/ c, `5 {
雞粉  1/4小匙 % w; _& S* s! A
冰糖  1/4大匙
0 j  A4 q. e- D; I5.39.217.77鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 y4 a8 [9 }' ^, _
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 }. X; C- h2 U9 T
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n7 r' O+ @  c0 m1 W# C/ r8 H
【做　法】 5.39.217.77/ b. @- S8 U& z
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
- g$ E8 n/ ?6 W# B1 `% P公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
4 q9 [0 Y# l% ktvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇! ^/ Y% ~' ^: F4 B0 s4 M, J
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, y5 }5 ?% y) N; p
花枝  20公克
6 Z! A9 j1 v2 \: ?8 B# J# Z海參  1/2條
; b+ I5 g9 X8 f& W乾香菇  1朵 " j$ i" Q& ~2 a/ r
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb; P" L' X% [- S! `
柴魚高湯  1200cc
0 y+ W' ?/ T& E, D# p6 H) M) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 |; W+ z3 N6 n- `
紅蘿蔔絲  10公克
/ `7 V5 [  N5 q3 W3 ]8 c: h$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
3 w, ~! g0 c0 ~* f3 C公仔箱論壇蛋  1/2顆 公仔箱論壇$ R0 g6 C  t  \
香菜  少許
6 V1 J7 T+ V; |- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ T4 w, [8 X+ W" r; c/ c$ x4 q
鹽  2小匙 6 a( ^9 Y% g! f0 z$ p
米酒  1小匙 公仔箱論壇5 o6 b: K8 X, X7 ]
胡椒粉  少許
4 P/ k' e' Y# ~# n1 e1 @. i' F公仔箱論壇烏醋  2小匙 公仔箱論壇2 ]6 B: d* I' S; M
【做　法】 + k/ r# m# X9 `1 E0 i9 a! Y2 B( J- ~
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& o. g! `/ ~5 g1 D" S2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 6 y# |2 \2 A' X' e5 z% h
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 / ?* o* [3 F5 X# ]% ^7 M7 {$ s7 C
筍乾豬腸結  200公克
, K  g  t8 w9 M* x; i" ~$ o( ~4 i5.39.217.77排骨  200公克
; c7 M; D; s) ]; D3 r公仔箱論壇薑片  5片
) M% Z* u* u4 i9 e2 W4 C6 h【調味料】
" p  L8 [5 ^" W' b2 o4 r5.39.217.77水  800㏄
; H/ f. T4 d+ {0 V8 n! x6 u0 S公仔箱論壇雞粉  2公克 公仔箱論壇2 @6 t; \7 J3 j, s( F7 A2 ]( r
鹽  3公克 5.39.217.77, }7 s  c1 l4 h8 Z8 K1 x$ k
【做　法】
4 z  e( c& N, t0 B9 I1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 B4 J/ f, [9 J5 @( y

: g1 Q4 S0 f0 z5.39.217.772.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ Y) _6 W, V' ?& {- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 q, e  N" S2 Z/ ~
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
) N+ Y% v1 P- o! d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 5.39.217.776 z; N3 H% U& X0 V; P: o
洋蔥  80公克
% j0 D0 o; i* I3 a) H/ ]: J+ f馬鈴薯  100公克 " Y/ R4 Y2 B3 g4 m
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇: a6 @! [; ?5 ]: |1 u
熟雞肉  80公克
' N7 I' O; B8 [1 O* h" K5.39.217.77切達起司  180公克
# i/ T+ [0 e7 t/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 m5 [' d6 M& T: Y" n; P
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& g+ f7 }" o$ O: ~
鮮奶  100㏄
) o) R$ m* ]. Z. b7 e2 x& xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: f$ V' i( H- [! N- Q& ~4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [, p0 \* K! K
【做　法】
: i/ Q/ o) c1 {% Z" R' g, ~, v6 @- h1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 0 L% {* v) }( |) U+ n9 U! E2 p, t  v/ O
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb" m$ Y! O9 ?) b2 D# Y' u; b9 m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 9 I4 T/ ?( {* L4 J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 L! c/ z0 J. i3 Q5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
- P' N) {" \  ^: ^6 P豬絞肉  250公克
1 b; e8 b2 r" {+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
, @5 P9 R5 l- w& M黃瓜  1條 公仔箱論壇% X9 }/ U) T8 [: d3 v3 o6 E
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ |" C' N% V
髮菜  適量 ; }" D. n& G3 K7 j1 v
胡蘿蔔泥  1大匙
5 C, E& I9 z  O( |; K8 {4 a公仔箱論壇蛋白  少許 ( ]" h2 ?! u: a# t: k
蒜末  10公克
: X, T& `1 ^( X蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) V! l2 U  D
高湯  700㏄ % H3 p/ l# l( Y9 g) |' J% [7 R
太白粉  1小匙 . P7 _- D/ s2 t6 i5 d! U
【調味料】
$ Y+ E+ }; P% k* h3 p公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
) ?/ h" n& U* l  L4 V　雞粉  1/3小匙 9 s* |1 q3 s3 d3 a. K1 P
　米酒  1大匙
- T# y3 i1 V2 @) |$ G4 _7 Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 . p$ H# q2 M" u. N' w: E
　太白粉  少許
( ~9 t& }7 X; w公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 6 ]) Z9 U0 f( v) U) u( |
　雞粉  1/2小匙
4 D1 [3 T/ \& E. \　香油  少許
" i  k: I0 e+ S8 W5 Z/ m) K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, }0 y/ N; v6 y* u+ N& `5.39.217.771.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
7 s4 g4 [. v$ d( ], g# V2 f4 ]: | tvb now,tvbnow,bttvb# a) N# K( P% l9 g. n/ F" z" `
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
8 s" H9 }: |9 h# t2 \! f5.39.217.77
$ T. r9 N" p" Y+ W7 ~7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.773 C4 Y' ]6 z! w8 Z! p- a$ a/ g

* e( r' K+ v+ j9 W" {  ?) W5 X公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。9 z' U9 D1 N, S2 X1 l' x, \

( J1 p: P$ M5 V# t5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# p& \/ `  T  q5 D# [
* N' t" w# S( q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
" K/ W6 q2 F! a) o% V; v綠豆  1/2斤 & p1 X5 g" h1 L& @6 P$ g  f9 S
冰糖  4兩 3 D# o9 V# u" `
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" \: C- }" }
水  3杯 ( U- L- E5 ?) x4 i! s/ Z# e
鹽  少許 . q9 T3 m& P- D- U9 d, F
【做　法】
) q6 a- |' r& q2 h! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
1 L+ K, m) a3 }5 A( e6 M8 P- Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 x# U) Q9 s2 ]- {. F3 ]2 D公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
2 y5 d1 B( V" m1 n% _5.39.217.77乾燥海帶芽  2公克 ; h' o' \8 }7 `9 l1 A" U
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 K% b" H. C( o* U" ^, c( _
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇! d/ Y: A/ O4 \
紅味噌  15公克
# B& H/ p/ p8 [$ ?6 Z+ y5.39.217.77柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! a! ~: m+ f! q
水  200㏄ 公仔箱論壇6 v5 L1 [" V; K$ A" N' k8 ~
山椒粉  少許 " a. [, A' N" l# V
【做　法】 * L& U  M% ?$ M$ V1 k5 Z9 V
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 _' U8 y, ^' n5 T* p
5.39.217.77, k1 l6 m5 E; }0 S: w3 j9 n
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
( r9 d  g! d6 ~& V4 B- F
: L8 [8 U2 N4 L公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
; w+ l# f# b4 m$ I/ v4 |豬肝  225g
5 u7 ]' D1 B8 F! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆
- p7 N4 h, _. k8 Y' Q$ T4 b9 c. c! P老薑片  10片
% t5 v  o3 U& R. j蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ R1 G0 ~# H3 n+ P) n  _
九層塔  適量
: g4 y- i6 Q$ |! ]8 }1 M公仔箱論壇【調味料】
; e) Y8 Z. U/ f, }4 c" s& O4 C' c0 D公仔箱論壇麻油  3大匙
/ {& g/ Y' Z- {/ }. L3 T" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
$ R$ `$ j1 |" Q' Z水  3量杯 5.39.217.77: H" u" X: V" _3 _) C, F8 H7 L5 Z. a4 T
鹽  2小匙
- p# r, d# q; [8 E公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" I: V+ X. [; W+ m
【做　法】
4 F% Y+ V1 o: X5 v' H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
* w; G8 q# x& Q# U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S5 N3 B% r& e5.39.217.772.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z* y. ?5 l7 ~  V$ [

+ l) ]2 _7 P/ h8 S1 ?! h5.39.217.773.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
; Q9 z, d% ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 o3 G7 x/ K* `1 I$ u! }4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
  P% z6 g! b* Y. a+ T8 ytvb now,tvbnow,bttvb
; U, d  E" |2 h1 ^. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# q* o* q3 ]) ?) ]6 n5 ]5 T
西洋芹  110克 $ \  x  @- E* O3 O
紅蘿蔔  110克 # g" T* L  n4 E) r: f" }6 R
洋蔥  110克
3 Q) p: U* |" y; k/ c/ T5.39.217.77蘋果  150克 + }0 A! R) z3 T$ R! d6 q" X
牛蕃茄  180克
/ }: v' J; ~7 w# a6 m8 q2 f公仔箱論壇南瓜  225克
" c6 O4 ?1 I/ q8 T( `. P5.39.217.77高麗菜  1葉
' @, z! D  G9 A% j( h5.39.217.77蝦  2隻 / q+ {# f% [' j0 U' G
鱈魚  25克
" _/ g: E) ]- G$ O9 \' T水  2000C.C
- Q+ g: e& @* t, i  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 d! V3 E1 w' O& ?/ T4 D  D
【調味料】 + a3 z* I1 Y' E+ M* S
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% q6 ]7 J3 L# i1 I+ z
【做　法】
) s$ ?" V9 M( K3 ~' g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
" g5 N2 v9 s# ?2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
4 @0 z% U9 U5 `. }( G! g# y. m3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
" {2 l, C( ~; H. W( E# ~3 O* M# N6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
" C8 }, S- d5 N) Y; }& h公仔箱論壇鯛魚片  1片 5.39.217.77$ N% t! j/ z" |  r4 ^) ]' g
水  適量 公仔箱論壇2 d+ e" O. j5 V: }% t
鹽  少許 公仔箱論壇/ a) f+ M, z/ o/ E" D7 {) [% X, c" k
雞粉  適量 5.39.217.77* s: r7 F: S( u# h
米酒  少許
6 f9 `# Y+ l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 U9 J! j. {: Q% t# Y
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 E% O' ]6 k8 t
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d5 Q1 I- |1 c2 v2 {8 E: Z
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 a4 U9 G5 w- x% F
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。