MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 b6 ]+ _4 n; o: O+ A$ `
排骨  200公克
; N5 o& Q+ }" v5 g! s公仔箱論壇薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- [- d( t+ r0 m, t2 y
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; V4 U1 q4 Y) t& v5 f5 B
乾海帶芽  10公克 5.39.217.77$ [) Q! R- A5 B9 h
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 u7 a; W3 z3 {9 R7 ^. l" C3 ?
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% r$ n3 l$ y& o# J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 c0 [. g' U# D3 X
鹽  少許 公仔箱論壇/ e; S' g* S8 n. }: n# ~) R
【做　法】 5.39.217.77, p; _) u5 r8 M/ |+ Z, x# A
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 M3 z, w: N- `9 x. y9 n& O公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
8 k; w( w) a  a0 i, K! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 x8 D' W4 e& C
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
5 d/ S( R+ `8 g  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
4 r" k3 V& X' m: E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  Y& m1 ?. g5 D1 `; ?9 d1 c
柿餅  1/2斤
$ C! G' W- X) e: [% Rtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g 5.39.217.77+ W4 j3 ~- e! W  ]+ J' v  Z' I! n
紅棗  20個 : A) s9 L! [) p2 x) c4 b
【調味料】 公仔箱論壇; _( `- j( ?; c5 v
糖  1大匙
/ @* a) i! w- Q" b& m& l5.39.217.77鹽  1茶匙
" }8 q& ]3 s$ S2 Y$ U味精  1茶匙 9 k- n) c6 w( y% g4 z
【做　法】
' Z; Q& y+ s' T" k4 t& y1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: w" Z% L- `' z4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
: n; |+ b8 w# d( _7 ?( L8 U3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# `# N) w; ?4 a) j% H% ?$ J8 btvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: n2 c# m2 V  Q- {% {" t# a
紅蘿蔔  1/5條
( Y: O. m  C8 Q1 T) p, W  atvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb& x! `  E6 {5 X* h
草莓  10粒
' V9 J) Y2 l0 `: q4 C6 d  l, C麵粉  1大匙
# p4 V9 t. O- |) Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
0 ]6 `6 i2 h* i8 a6 S鮮奶油  2大匙 & M2 W5 P6 T( Y0 H
雞湯  3杯 % g  q- l8 M6 j' |
鹽  適量 公仔箱論壇4 c6 ]1 G$ u- q# |# N: D( u8 _
糖  適量
+ E2 z8 R( _$ j0 W- k公仔箱論壇【做　法】
2 Y; ^+ s, v$ `/ A4 r7 G1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 A# g2 K0 R
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: r6 u: q* X  H# h( O; R
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇& C* b! R, `, D3 T9 j' @
排骨  450g
* @& Q' B7 R: e6 ]& dtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 9 r$ N0 o) L% Z8 ~" m1 f* f
長豆乾  120g
! Z' @+ |. F, e1 ?( B【調味料】
' f' A: r3 I* Y( e- U2 m, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b; v- U; ~5 K7 }$ v
味精  3/2茶匙
1 q' Y1 B+ a& \. M5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇" @/ x- B2 L2 z) x9 n8 `/ z4 y& \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77% s8 ^, a- J5 Z& f. N* T
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 r7 E* P, T0 T6 I+ k" f; ^- ?: R, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 9 P5 A; H1 y. l* ?3 ?, _" O1 ]1 t" F
排骨  450g 5.39.217.77- f1 z3 {( s0 V0 L/ C$ S
水  1800㏄
; {( X6 f1 W* c: q& K$ ^& I  J) M長豆乾  120g 公仔箱論壇% ~  d5 _3 Z% S2 y6 c- D" y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! P4 Z# ], q; i$ ]
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) b" v8 K' A* [0 Q1 \
味精  3/2茶匙
" \/ L" d3 H4 j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ u/ d; z( L  W2 f5 b2 Y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  j  ^1 W  t! p: ~, R( L1 }2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 e- T9 A- g6 u8 X+ i5.39.217.773.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】   \. C. l/ I  r$ j+ Z5 a6 M% O
烏骨雞  600公克
( d1 v$ k8 U" [& a7 H# {3 h公仔箱論壇薑  30公克
( b6 T  w; c  j1 l6 L蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T  R6 u) v. L& E/ J( T1 R
【調味料】
# h4 u. C  u0 [' j. l麻油  3大匙 5.39.217.77: T6 s9 z. z4 {- [. E
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 a' r( Q, q+ g4 C1 |6 ?3 B
雞粉  1/4小匙
: B! |5 R, l6 b3 b: G; a冰糖  1/4大匙 ' w& {- p' C  d+ o& q+ ~- _! `
鹽  1/2大匙 ; u( T: `+ u9 k/ E' Z2 a$ {+ ^
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o) f0 M) n5 a2 f% I
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 o2 T* V/ Z0 Y' P7 G1 S/ {. Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _$ N0 r0 I* z: d) X3 a
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇' \, ]+ j8 \+ _) u5 @  t
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 2 b: u7 I# b# a% p* n2 T# ~
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
! d- o7 G5 E, X% u4 X公仔箱論壇蝦仁  5隻
* r" O1 T) ^" D! n; m) w3 ^2 g5.39.217.77花枝  20公克
$ N' A6 f9 `# o5 J6 G+ itvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 5.39.217.77( G0 |) I4 x7 G2 P/ v* v
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 I; g$ K; D( R( M+ w* Z. s
蟹管肉  5個
* {" V$ L% a# ?# v" a3 N$ t: |tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
1 r7 a0 u% M( e4 c1 m/ P5.39.217.77筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 v' R( C; F  s  a9 _- e! L
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" w* `; d$ X/ }+ M
太白粉  適量
4 a! r- |5 s7 M+ {" ]% H5.39.217.77蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ d; o, X% E( E0 S$ K5 b3 g
香菜  少許
6 K9 J, }$ t: y; d+ {. @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% a0 @  |: S5 h8 c8 m0 ^9 K
鹽  2小匙 2 E" Z. {" R! Z- l# b
米酒  1小匙
. ?* i, B# Y- @( k; u% I8 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 5.39.217.77* l8 ]8 N$ ~# B. o! G) U
烏醋  2小匙
/ q  Z8 M; {$ e2 H9 @$ |) I【做　法】 公仔箱論壇) T% ?, P' v% I) m* \
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 5.39.217.775 N, ^) Z$ M8 k1 a9 `2 H7 ]
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇& S4 u' A( u! Y0 x6 i7 J# f! `
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 v* b; v8 U7 m5 X" I$ Y
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77) ~+ b! s3 [% J
排骨  200公克 5.39.217.773 Z; u: Z$ E+ N$ e: e
薑片  5片
; \' S) P8 Y: V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 C$ C+ L) {' l) e7 l2 B$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
: o9 M  W7 a2 c5 L2 T- _公仔箱論壇雞粉  2公克
* b0 z+ s3 q+ Y7 r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 5.39.217.77  w- ?/ P' u, H9 T- h0 T
【做　法】
6 H* {) c) p3 D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N# D; J. |3 f8 i5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb& v" v9 ?9 R* J# O: S# a
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
. K! {5 t. t6 [6 l2 x- ktvb now,tvbnow,bttvb
$ T% {' C- w  k# i5 B" F/ d4 e! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
- \+ g' |) I4 \9 L1 o; K綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇9 V! E" A) I8 J$ I9 K
洋蔥  80公克 5.39.217.77" _) T' H# d  P2 g( r/ X  h  P
馬鈴薯  100公克
( C. a' V. y, ^3 [& C紅蘿蔔  50公克
, Y  a" k, D- Y; p) L6 ktvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
+ g& H6 f5 w6 V; s9 s% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 公仔箱論壇4 `! b* W' R! a/ H2 a
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J& b1 u5 Q7 w2 y+ [- J0 z) n, X
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇- J/ @  G1 F: N7 @. x6 b: h8 d+ z
鮮奶  100㏄ + i' t" s1 h, K4 }9 D6 G" |. U
【調味料】
2 X2 l3 w+ V% l- [鹽  1茶匙 ) U0 J2 K& L) R- Q! b
【做　法】
. o# n% {' }7 e1 I( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇+ d; [, C# x2 n$ f4 G9 v
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 R* q' W  b& z* l0 z3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  j  [# ]3 {3 y- ]
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 N" M) ?( y- d' O" C, U9 s5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77. X8 w+ T: |+ ?/ \. J3 B$ Y
豬絞肉  250公克
) h& U, A" X1 b9 B  G& e5.39.217.77魚漿  50公克
! l- E$ x3 q! ^$ X9 ftvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 ) A0 G4 B* c! @; p
香菇  2朵
6 R% n; s4 V) N& D0 m1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
' B& w+ ?6 S$ Z; n6 M  O胡蘿蔔泥  1大匙
5 J8 e  _4 g" M2 F' s5 H. o* w9 ~) v+ L蛋白  少許 ' n! C/ w( [1 l, V
蒜末  10公克
& U- r6 G  P% H蔥末  10公克 5 ~. r9 p! T) H7 g  N! H
高湯  700㏄
0 W1 ?9 L  O: n' P4 T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
# D0 N2 p6 Z- d0 m* n2 l【調味料】
/ n$ y$ P' @0 d! g; O5 ZA.鹽  1/3小匙
! A( M+ W. L- b. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \9 W7 @5 l! G: f* R
　米酒  1大匙
; l  T! M/ H+ M: w" q1 |　胡椒粉  少許
; G" h% ]' I0 ?, }) e5 Q　太白粉  少許 5.39.217.77. o: O' G/ M' R5 C, ]+ d, @: D# i
B.鹽  1/2小匙 5.39.217.77& J2 I/ i8 X$ k( P9 Y$ T
　雞粉  1/2小匙
- t3 ?4 g/ A1 i. N5 L公仔箱論壇　香油  少許
- k5 {3 Z/ b- ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# j" p/ [( i8 K# V+ M4 T/ @$ |' C: A1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。( C, r( v  R- A$ l' ?. _
2 Z) z8 ?( o7 l' }
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
& G0 I8 Q7 v  ?- M5.39.217.77
! s" Y' Z7 Y7 Z  P) ^: d3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。8 ~* D. y( ~1 F' E0 h

+ h& }' D" z0 z2 C公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
" X/ s" n+ ~$ L  V+ h 公仔箱論壇( `) j8 m9 [7 p+ x5 j5 f$ g
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
9 @) P" v& j+ T公仔箱論壇
4 l$ Z. K: T2 s& C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
& k) M+ T& z5 r! h$ y2 v公仔箱論壇綠豆  1/2斤
" X* p! f9 _" B( G/ c, itvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
+ M2 V. @% v( G. y/ m% B9 Q5 i2 K公仔箱論壇蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb. r( ^' R; G) B, b5 Y  E6 X- v
水  3杯
4 q" V* w6 p! n2 E) t7 f& K公仔箱論壇鹽  少許
6 N+ u- X3 c: \【做　法】
1 z( ~& p+ H/ S, [) ?1 ]6 q. X" i公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
* f0 C# e8 l. N- {2 P' ]0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ r- |, {, T, ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 " X& T# I/ L# ?* H% _, s
乾燥海帶芽  2公克
6 t5 V5 k$ g* F# {7 u( [公仔箱論壇豆腐  1/3塊
0 I- e# C; u7 Y2 @3 M2 x; A. P3 }黃豆芽  30公克 ; D" A3 T$ G2 ]9 I7 S
紅味噌  15公克
. V% x7 u  u" w柴魚素  2公克 公仔箱論壇( q6 w+ @3 a3 v, Y0 j! V
水  200㏄ 公仔箱論壇, G8 ~* \4 r4 E4 I2 Y
山椒粉  少許
8 |8 C( g/ Y8 d$ d0 j7 }公仔箱論壇【做　法】 2 f0 q! a7 F6 J
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。0 a6 O8 r% v# {& y" W+ X1 ~1 k) }3 k
5.39.217.77" q. j: H3 S9 |$ [0 N) J4 |. w
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
  V) |0 c) {+ a0 i- Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) O7 q5 F9 B; K# F7 o
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# u8 K0 k% m* x& D2 ?0 ?
豬肝  225g
2 f; ^2 _* A( @$ ?# S公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 5.39.217.77) s8 |" D2 A0 |" M8 ]
老薑片  10片
* h/ g5 q5 d; t5 J" q9 I蔥  2支
$ {# U6 s: i0 x( ?3 o0 n公仔箱論壇九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& p- M' Q( E+ l6 _0 T4 c
【調味料】 , i$ y& M  y* Z' _( c
麻油  3大匙 5.39.217.77& x4 C7 r  }5 _9 h4 l2 x2 Z, S
米酒  1/2量杯
  X# r6 a9 V+ `- H, w水  3量杯 3 ^! ~7 c' Z8 G6 e4 [( l& J+ G
鹽  2小匙 2 J3 {6 c  E5 ~4 c
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o  k' `/ T  W$ i9 U5 B9 w- ~  E
【做　法】
+ x: j# p8 L9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。& e# ?# x' I' {! O% o

. e( x# [+ O" r# g$ C5 p8 utvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇/ N& `: E5 b9 H* D) M* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, {& N/ b4 M
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。5.39.217.77! s0 Z6 i& P! K: b: x$ a
公仔箱論壇! h" M: _$ L: o7 f2 K8 I
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇' _9 p/ Q7 b  o% }  f3 |6 J8 k/ A

+ G4 z. O+ k0 J2 y$ j2 f, P- ]4 M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ F$ Q& _/ |1 P- D公仔箱論壇西洋芹  110克
2 j5 j5 Q8 o1 g9 ^. X- o: J5.39.217.77紅蘿蔔  110克 5.39.217.770 {: g# t" C  M' |
洋蔥  110克
& G, Y/ S' D0 K, `5.39.217.77蘋果  150克 5.39.217.778 h, M0 s! c& |7 ^! R) `3 w! f
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# M3 g' o$ u' k2 o6 S8 `
南瓜  225克
2 S- u4 k, d0 K0 v# K4 c5.39.217.77高麗菜  1葉
8 h8 x& D& `% R! w7 s# W蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( i7 _, d) [- z7 D2 Z* c
鱈魚  25克
$ U% ?: y+ \: |4 [7 Q公仔箱論壇水  2000C.C - O+ i# [; s: y' r
蝦卵  25克
6 Q7 j5 l6 ]3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: c. J- `0 P; e$ d鹽  少許 公仔箱論壇% y( W1 Z% i- K6 g( a) e' z
【做　法】
  X2 ]( O8 m( A  ~) O- H5 n: Q5.39.217.771.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) T0 L. |) ?4 e, F& d  R
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
% ]& A: M( b6 ?5 a& w' S4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
* g* k1 U2 f* E- k公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb) K6 q0 i4 C4 d8 u6 `4 D2 \
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! C$ t8 W1 n. J
水  適量
/ X$ c1 T  J* W% M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.774 B+ K2 o, M! Q  `
雞粉  適量 0 T" t' M+ o. a' t1 y
米酒  少許 5.39.217.77- u" @  a+ f& W, l3 W
【做　法】 ( l# O2 @3 [' g4 J
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
3 H+ F: z. x7 @9 A; z5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
2 X  U7 c, \7 x& X+ ]8 R  x公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 # y4 y, S+ W8 P
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。