BeiDouChef

# r! R& K& C- h' B% i# o: p; stvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋
  N! G8 M) E8 [) D) T【材　 料】
, h0 u$ M, J- f- O! o2 `+ {( C1 N五花肉         250公克
& k1 L4 C6 }6 |! [7 ?& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
% D2 P2 B: J" W0 l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G1 h- a3 W0 b- c; d- s
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o3 J( `7 D$ Y8 |! E* S! M
麻油         2大匙公仔箱論壇0 r1 x, _) K  N5 X" }2 v* P" X- J
牛骨高湯         2000cc
& d  x- T% _3 f* Z+ C$ W白芝麻         少許
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) ^/ {5 z" U; r5 J7 l9 f1 S* o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" i+ _# P% [. Y! R3 K$ S# Y3 O
辣椒醬         1大匙
; M$ U6 L! b1 F, a2 U; wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙5.39.217.77" b, P5 Q' u% K- d! p; e
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 H8 H! [- G+ ^" n2 g
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R% s* [' J* V3 Q2 q8 [- {
薑泥         1茶匙9 I3 y2 I9 K: {6 x
蒜泥         1茶匙5 s9 j' e8 J$ O1 D/ |

) B2 R! u! A9 H7 U" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# x* i/ g2 H1 w8 w0 ^2 ]0 \3 {5 Z1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2 N6 m! e$ F5 b公仔箱論壇2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇2 n, K7 G- o5 D$ K
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
9 `% I) t/ l8 p9 y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
) U% j+ c7 v+ F2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

BeiDouChef

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泡菜鍋1 K. ^  F$ c0 e" I
【材　 料】
$ j2 z3 [5 W, Y2 G& W/ e9 H泡菜         300g
3 G  {$ H" c8 g8 r' n2 y9 L5.39.217.77豬肉火鍋片         100g
- r+ d1 M# h0 I豆腐         1人份6 n5 n# t5 Y4 I6 z6 x4 c6 W
貢丸         3顆
# r1 r* Q, n9 X5 |( Otvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆
5 s  H3 z4 M" {3 ?  c5.39.217.77鮮香菇         3朵公仔箱論壇! d8 s$ I( b# ~% H- g
青江菜         3株
  l. I! e/ Y! C5.39.217.77金針菇         80g
& x  I, \* o' @* W' T! |/ k公仔箱論壇青菜         1支5.39.217.77+ h" v# ~" z* ]+ Q2 Q, _
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( l. a9 g( Q

/ |7 h$ O$ h  S3 G: W" Y' {公仔箱論壇【調 味 料】
- T+ \" N6 s% O- D- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙. n+ C0 B6 V3 S! O! C
雞粉         1小匙
+ h. K$ t- U9 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) G7 s& ]3 V7 M8 [6 e5 v* I8 O
【做　 法】
: ^: u4 r) c3 S" H" m( k3 Q1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
4 @. z1 k# N! w2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
# @' {) }! ~% L" M# U5 b公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& ]4 v: [9 {- d) O' l5 j. `- V
韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, D0 v3 ~+ K0 f. g* c. V* G7 \
【材　 料】
2 q3 }: [2 {! o洋蔥         30公克
3 n% j3 _0 @( ]. ?" v( d5.39.217.77韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 }( v( {) @( _& y
透抽         1/2條6 s+ r" i& X% K& c% `+ j) l8 l
魚肉         50公克' z+ p. E9 ^* Q, X' d
花蟹         1/2隻
4 k3 D- P3 f3 _% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒# k; {" }( m+ }# v) h
白蝦         4隻
* g/ Y! o& T1 Q( L" Q( L. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4個
+ m' P/ h4 q# _* f* T, F蚵         30公克7 P  z: t9 S! L. n5 M( K9 o
金針菇         10公克
4 d+ Q1 E1 [0 r) E2 R8 Atvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" h9 R: u. `0 ]  O  P! }! |
芝麻香油         1大匙
& l$ p9 C- |5 Z- k2 w$ E9 _4 k高湯         2000㏄
1 `( {+ V* a  H& _公仔箱論壇魚板         4片
# y/ Z0 Z: Z; l; |5 b1 _! ~) |4 L2 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ v; Y7 p; Y# L; k【調 味 料】5.39.217.77' p' |* z, T1 m
蒜泥         1/2茶匙5.39.217.77' i$ ?7 K. w8 S5 S+ O: y
辣椒醬         1茶匙
9 b" a4 U5 C* }- F1 L! |2 @9 `: D  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
' J' U0 ~5 C6 X1 U( {9 O5.39.217.77味醂         2大匙公仔箱論壇# t$ }, I! z' ?% r, V, \

8 c! G/ s0 m8 b$ n9 D【做　 法】3 k4 \/ [+ m7 T+ d9 K9 ~0 Q
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇: A6 J/ w: a+ m+ j$ b4 n; j* ]2 o' o
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。7 ^, f6 P0 f! B2 d1 v9 a& W
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
2 I, _4 R4 E2 E0 `( W- Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。: ^  s  Z$ N6 F/ V# v2 \* z/ D
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

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