vanbaswai

原 料
& |, A0 ?& L0 {- K8 D: U公仔箱論壇活 鯽 魚2 尾
3 x, S* M; I( M# m5.39.217.77活 蛤 蜊250 克5.39.217.77+ W# g5 \5 ?8 m
熟 火 腿3 片6 A/ H, M% C+ V
筍 肉5 片tvb now,tvbnow,bttvb; O3 V: O+ n" ]# I9 A7 K& ^  f
水 發 香 菇 一 只
- q: _, k$ s( E- ~) O! K公仔箱論壇) I& n  N: H. K8 w* f
制 法
8 ]" K3 L6 ~; H- d鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 r$ F/ A1 L( F) b) S
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 5.39.217.77) K( O, J& o% j9 R
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

vanbaswai

原 料
8 ]% ~, k" H9 C6 l- D/ X" ]7 C1 Y公仔箱論壇淨 牛 肉250 克5.39.217.77  S8 e5 E* g# r5 M2 i" s( j0 y0 v/ K
炒 米 粉40 克5.39.217.77% [1 h# P1 Y& u% q0 ]6 A2 ~
青 菜 葉100 克
; f5 t( z2 M* X% a! b7 L公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克5.39.217.77' J+ ~  F; j0 U
甜 面 醬50 克
! D1 L. B: i( Z& Wtvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克
- c( }- j: r1 h/ ntvb now,tvbnow,bttvb
1 i' I& \) ~; r- M' R公仔箱論壇制 法
/ W+ @/ i, N# Z9 Z* G牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 5.39.217.775 m4 Z, U: U9 |+ q, {/ `1 p4 C4 @
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
; V) k& e  x) @- A5.39.217.77用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

meteorhuang

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jackynj

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蝦條王

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