vanbaswai

原 料
' n* F4 g+ `. M' Qtvb now,tvbnow,bttvb活 鯽 魚2 尾0 N: E' Q% L0 g/ S/ _
活 蛤 蜊250 克) }0 q, J$ ~& f
熟 火 腿3 片' M1 i) w3 O) e4 M0 L) z/ z
筍 肉5 片$ u3 ^/ a6 `+ t. I+ A) z$ q4 ]
水 發 香 菇 一 只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( ~# L1 F3 [( F" n8 ?

2 d! D1 e$ Z7 x! {1 ttvb now,tvbnow,bttvb制 法
  A6 v- o. g! B, b, f$ v# C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 公仔箱論壇) g/ r- M2 t9 Q. ]( _. F
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
* h+ G# n$ U& Q5.39.217.77潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料0 E6 C2 h. ?5 e" _1 q2 v+ f
淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 w( V7 t7 Y8 n  p
炒 米 粉40 克
/ D  B+ l; V$ p. l, \, V! _) @公仔箱論壇青 菜 葉100 克公仔箱論壇9 h( S9 {2 D: C4 ]0 Q: a* A4 J& K
蔥 花, 姜 末 各3 克) i, P( Z. d# Z; K" ]
甜 面 醬50 克公仔箱論壇* I/ Y. k6 ~2 o
郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb3 z% m% A, j% ?3 y& q

% x0 Y, C# s( s制 法 tvb now,tvbnow,bttvb! C. k, i. t9 \
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. + U) w) D- ^! S/ u2 w
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
, g! y! b) V8 p5 b& c# @用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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