原 料5 ~% N. n2 Y Z! ~
淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb- }/ D( `9 W4 S% u0 c- X
炒 米 粉40 克
" a8 }* N$ p9 L1 p/ l& J( z( f/ G+ e$ [5 atvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) W+ v; u( R7 X! f/ ]% |, [( Y4 v
蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇1 C! _0 a3 r6 z" \6 k' S
甜 面 醬50 克
$ N a Z: t6 F4 w9 k4 \7 otvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克
$ a# A) h4 t l4 h3 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( I G; _( P% Y
制 法
* R; i. k* d* d2 u公仔箱論壇牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
5 V# Q1 m ]" P# [& E7 j用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
& b, w3 L1 F6 Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |