BeiDouChef

5 }  y1 r7 H- g# G衣索比亞哈拉7 H8 E- ^( B1 o1 T
【材　 料】
: B0 ~. G( [& j2 x9 t! S1 _濾紙式手沖咖啡組         1組
4 i$ a5 h# y8 ~. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張0 e8 p' i) P6 {+ }% I3 F
手沖壺         1支$ B8 @; D5 H+ J% `
小湯匙         1支
8 O/ R9 |# g2 V( l" Y! I% A' h5.39.217.77衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
- h# O5 n3 [! W9 i8 d( z" h公仔箱論壇90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb% l2 z4 x; O' Q5 N3 P& s, F- ]

& j  x* q" u4 F+ _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& {7 h! I7 e8 F0 \% m! Q* X
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
5 f% y' R4 Y4 m, y# e; o% X- s公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇/ O1 c8 u7 ]2 }0 }3 }, @
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。9 C" {4 Z- T* ~. ^$ q) @% B
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ T4 t/ K! ~: X; w4 k5 R: a* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.77$ v) y0 ?. |) x7 h; Z; \
肯亞AA東非肯尼亞
. ~: a0 o6 s, @  q: q+ ~0 u5.39.217.77【材　 料】
" B7 @/ c' k! q. }# l5.39.217.77濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.77  _# O7 g! y1 B  |6 g
濾紙         1張公仔箱論壇1 E; y2 L7 P+ l( n
手沖壺         1支7 W, N- W8 m; \
小湯匙         1支& p; |6 H& i- Q2 G3 N; M' N3 e
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
3 N4 I" T- k7 x/ C& Q) Y  m( Q  c5 M90℃熱水         450㏄
2 z5 ?0 ^. \' H7 O  _$ ]' M" r/ W公仔箱論壇       
8 h! l* N  U8 R) ]8 W. {, f【做　 法】5.39.217.779 H' V0 V7 {. ]8 n  c/ c# B; V
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
3 u' x7 t/ u6 Y8 ]/ S7 s2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。7 s$ ?5 D2 U/ \  e7 n/ b
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇: P$ E" l- n1 d) @3 D2 [4 M! W0 p
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb+ `. x4 A0 i1 r2 O
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇2 {! d: H. o) K/ |* s: V
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb/ \: A/ e- d, b$ ~7 N3 F
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
2 z3 I; c. ?) V* [6 V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。8 O8 K; ]) h1 f" I3 Y
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; K. D6 S% g' g1 e
哥斯大黎加拉米妮塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ k$ X( Q) n- H3 _+ ]* v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 t/ A0 O/ D/ w* I8 |2 ?# K
比利時咖啡壺         1組+ y' ]2 B0 e+ X$ a& d2 [; Q
拉米妮塔咖啡豆         30公克
4 m5 P7 K: E( A, M3 F/ f6 }& @' s+ d水         450㏄' R  s3 K8 R% e3 z& X; ]

4 U4 @$ S; a/ W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77  Y, W( ^5 ^/ v: }
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。, E2 E4 q; x/ A+ G9 ^
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
& P, S) W" @& m5 X) V& Q) m$ u5.39.217.773.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77% g( l; Q! u2 x# w
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
* a/ r; h! A* K/ J6 u) \% K; O% mtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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; F5 F& e/ x4 \, _  M; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# E6 E( C& m/ T0 b' |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# S5 p8 ?- z8 S3 c" g7 G0 }5 m+ j0 N
比利時咖啡壺         1組5.39.217.770 F; l+ D  x/ d; b
巴西席拉多咖啡豆         30公克
- A9 ^, k  v. p* ?5 Z公仔箱論壇水         450㏄
2 z+ G$ _0 U; t; \% k; L  L: E, b
3 |6 ^: v+ m7 o; z) P7 b5.39.217.77【做　 法】5.39.217.778 v8 F6 G1 L/ q. P7 U8 P# x3 \, u! M8 U
1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" E& [2 w1 t# {
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
& j* ]. ?; C' M" q  {3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
: B) M5 N3 \0 J- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
0 ~. L4 x% ~$ M8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `: m' Q" S: q2 F
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。公仔箱論壇+ q& V2 \! u! a1 ~& N; d
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
7 W' e) l: N1 K. r; z2 _4 i公仔箱論壇8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb5 G! z8 Z3 I9 N- i1 B0 S; a  f
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇, `7 V# a) S/ c4 o0 M
安提瓜瓜地馬拉公仔箱論壇& R& _3 X9 l/ T7 L6 w2 c( j
【材　 料】
* l0 }7 K0 C! H) _* p2 ntvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
8 C5 r9 e) {7 ~/ n* m- i安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克公仔箱論壇" ^7 i3 @: j: h
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# q: S% T, a7 o

1 O' \" Q2 n/ l4 U- b8 v  [0 e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  Z4 Q, I9 q) X* G' g
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 a1 j7 [' Q, o# v! h! c- f  y2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇% e+ C% t: R& R* O
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' z" Q' y# A- {5 {) ~3 T
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 v8 O$ {  B
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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" H5 D9 r( o9 W6 Gtvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏
! j8 z# y4 J; Y9 ]/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 O/ ^* u4 ]/ M0 x  p# E% S5 A虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb+ z; C# ], V  B' J! N! }
攪拌匙         1支
( V1 f  S+ H5 J/ ]酒精燈         1個
$ X. R1 n/ a' V9 c5.39.217.77計時器         1副
- \1 P2 ?4 I* ?tvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
+ B6 R& b* {$ D, z0 R8 B5 G+ K哥羅比亞娜玲瓏         16公克
0 K/ O' U0 I+ n/ n1 {! a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄5.39.217.77  q1 G6 g3 t# a) l- [
        4 O9 V+ _1 b) u" V
【做　 法】
0 k6 ]6 h# Y4 ~: W- A5 l1 N1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。' }+ b1 A, q4 `. B$ E$ s4 f
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 N, g9 @* q1 @' Z# A. H0 P3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 ]$ T6 ]9 t/ R" R/ p( K
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。, u! j/ J: R9 T3 z" z' s
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇' @4 {8 ^$ o# t( p* t" ~8 l( o
印度馬拉巴爾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ {7 s/ B' _4 T$ D1 k
【材　 料】
6 ^- C- z: G4 q8 F虹吸式咖啡壺         1組* H& Q) l- d9 z: I" v- B
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( Z4 g' c) o+ r4 T% i
酒精燈         1個
6 A" n; u8 u2 H9 H( O5.39.217.77計時器         1副0 }) V! Q. }) D. |1 z) t* Q0 R
濕布         1條
/ a% F  T& v, m0 w( |! C牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 I  e+ r" B% G
熱水         200㏄
# O: Y! N1 J2 j% @- k7 ^  ~: d公仔箱論壇
7 V9 K4 D$ `( f. |5.39.217.77【做　 法】
4 X8 P. S, K5 o5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
  f/ ]0 Z2 V8 `5 W! G1 ]公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。" B0 y4 q, W% p9 W  S5 ]: r& i
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。: z6 o6 ^, l" f6 n% `% O" s. y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb* K* N9 y& z$ o2 a7 @( o
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

$ h1 J, Q$ p2 F5 H& F" d7 [
牙買加藍山
) a. K' @% v; T9 c公仔箱論壇【材　 料】
; o$ r; O$ ]' l4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組) b2 J5 O* `. Q  r7 d/ g  A
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 v9 }& U6 M$ N8 B
酒精燈         1個
3 _7 a. p, L. p5.39.217.77計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 ~; n0 u. f+ y2 g/ S0 ?
濕布         1條公仔箱論壇! y& g7 K, R- p, w" ^" p5 O$ ~
牙買加藍山咖啡豆         16公克
0 q6 t7 h1 ~- c9 z熱水         200㏄
0 B6 x, n+ }3 ?* ]6 ^: q        ' X5 U# T1 j  F! J
【做　 法】公仔箱論壇" H' W$ x' a1 F5 k
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。- l3 {+ {9 D6 X6 Y
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5 [- e( w% Z5 @+ R- B; @) ^
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' I) p( C/ g9 n6 i" o; T4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb* J+ C) u2 ~4 e& d* L
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

) S6 u4 x0 r! I* y) t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧
  I  b" y# j  j5 r# q# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! C$ t( q& n6 s" ?虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.77% G1 h5 {! F' h9 c
攪拌匙         1支
0 q9 z5 Y) d- u4 u& `! M# p4 ?) t5.39.217.77酒精燈         1個
$ P; D% ~: a% Q: \) ?& Ftvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
" U& i, _: @- q6 J& @' H$ K) I- Ytvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條
- ?& U1 ~+ T( f) _* I4 T4 b公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 a, p# l4 i* F! K" o- x0 u( o7 D
熱水         200㏄
+ T9 B+ d5 x9 F% Q2 l
+ u* `2 K9 S, S9 g: F1 T9 U  l: ~5.39.217.77【做　 法】
$ J& C5 o- q6 e5 V9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
$ V5 i2 f$ o3 v0 K公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 G% }# B  b9 d7 _
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' Q' s3 F( l. B, O9 \2 g
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
2 l8 Y% A7 L8 J' E* H5 z) r+ p- \5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) K$ P) J! _/ C5.39.217.776.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
* ?! i+ Q0 C0 Z公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# }2 P# S" i" X) D/ q8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。8 y( Y9 O5 B" q+ n: \5 {  T
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 W8 _, H5 R) v% S: Q. K$ l4 r
公仔箱論壇* p2 C+ _; a6 f6 z

9 N0 q; _# k$ a5 d  \: S公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花
7 ~, {) F! A! C1 c- ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇' b/ S0 z3 Y& O- I9 \
拉式奶泡杯         1組
( C, O+ \. z: x# C不銹鋼拉花杯         1個
* I) J6 [2 S+ K& _9 E1 k5 q溫度計         1支
2 t9 t5 d& r: u& T0 k& ?: x/ s9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
/ A6 h3 K' f/ H8 d5 r全脂鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* W( k% _3 U) }& X2 k) T
        ; S6 W' r: b! W
【做　 法】
* j# x9 Q3 d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.774 Q4 J! M* m. |1 p
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
" w- L1 ^" ]$ a8 V4 \- W公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。* }4 F& c9 _0 @, v2 X' F$ i" {
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
, `$ r4 k. a( L
( s; y* o, X3 Z) n4 ztvb now,tvbnow,bttvb
( g( C0 s, k+ n: ^公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
- A9 [( y5 G1 r* t% V3 ~2 b【材　 料】
, h8 `6 t' G- b# r* e/ n6 e半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇; D$ V+ C% |& D4 M( f
不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb" E/ `; z: i& k$ a+ o1 Q/ Z- G- ?
溫度計         1支
: ~; N1 w( Z0 Z1 }# Z% p3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
4 a+ d5 u  W, C3 e公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄
8 U5 ?% B0 u& @- W
7 Y6 d$ K. ~9 ?, U5.39.217.77【做　 法】
( @7 w/ g9 F6 h# D4 U9 L+ C, z1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p- A8 Z$ b! {7 U& t
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
  r- s( A, c! _1 |0 l公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。# H$ l: {9 [0 M5 y5 U, b
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, s7 |9 Y' a9 D3 o6 x
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
5 O% r  [1 E4 A7 Q5.39.217.77
  I. `0 F5 d7 Q! V4 _$ g5.39.217.77
  E6 n6 g3 L/ Z- V公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡
# g! G4 S" @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 s1 O3 F: p7 \' F0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
( u$ i! k9 G( @6 I溫度計         1支
1 K* E- f( d# [1 t' b# V公仔箱論壇湯匙         1支
& o3 q. F5 L$ _7 I5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄
3 L; \* ~( J  E! E! v/ p1 K9 Qtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄
+ Z1 c$ k8 k/ }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 ^* C& v6 B% p4 V* r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, H8 e7 _. D- w) _2 d
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。公仔箱論壇7 o: M" L# ~: V3 q' p! V
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
3 r" `- j: [! a  l3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" X. U$ P( ^) U4 b4 y" w
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5 D; @6 q9 ?+ n/ F$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E0 s! }3 T3 i. a$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! C! ]# C$ ?/ K1 W% ^
康寶藍
4 t: X+ X1 s2 q5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ s3 R1 Z9 S3 x8 q
摩卡壺         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ v6 S3 b* |3 H( e0 M( `( `
磨豆機         1台
6 d  N& x+ r; N4 B5.39.217.77奶油槍         1支
4 L& Q, z! N! r2 t+ _( O公仔箱論壇瓦斯爐架         1具
  F* q& v/ ]3 U" b. @1 {- k義式咖啡豆         適量
5 a2 ~& i1 d- r) N- @0 [$ Y鮮奶油         適量
/ T" t) d2 v. ^% D: Y  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量公仔箱論壇* W+ s( [' p& d" E6 w6 k1 j5 N2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, {# j+ B" q" N  T8 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  n# s. y& Z: G6 h1 C
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。5.39.217.77+ h4 i! }* N+ |& U9 P
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。! D' R8 \9 v. n& u( U; A, t  S# S; I
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。8 p! B  U! D; y9 b& i3 ~8 ~
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇& K* Q- }; w/ Q+ z" X( c
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
% |  X: G9 S& c2 ^! E8 t. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
- Y6 G* l4 }) m1 W+ X0 P7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
' m3 z& U# c, y4 E& M* {- U) x公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。5.39.217.77+ a$ o% p( q0 W2 F/ z/ D) ]

0 K+ o5 M; @/ S: g" f: k, O7 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 H6 u2 d6 @9 D5.39.217.77
9 ]/ E+ z, a* K, l* t5.39.217.77瑪奇雅朵
3 c: U0 r1 n9 M1 [) d! S* A【材　 料】
! d, k' s) {0 r2 z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
( {, z: X; h1 i5 {  T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
. V+ n9 K/ m. L公仔箱論壇湯匙         1支
# O0 s( r0 v" [5 W; o1 R! ^tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
  R4 I' C& x; M/ g! Jtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         90㏄
. Y. B& h; ?, F6 ~  S6 J# x5.39.217.77
. U+ ]; f, f3 q' T# v【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# }7 L  I; z& E$ }6 o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。6 u6 l- e' m9 ]% D5 O' N& P  f6 |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
: T9 @8 W! I6 R: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& \7 L, j# o- [, D5.39.217.774.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
. ]# a' o& n# L% q4 m' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?. @) h  U% p7 N9 P公仔箱論壇/ L, h& U1 G  a& }  D
公仔箱論壇' V* h/ d/ X; c6 D
舒芙蕾
& S3 q) k  U& w9 \1 T公仔箱論壇【材　 料】
, Z  o; o# N# v4 C) g, W: t拉式奶泡杯         1組
% g0 h$ O! q$ {' _- N噴火槍         1支
+ V/ C0 z* }; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
+ t: v% Z. [; a9 ~( Stvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* V' N" c6 @6 X4 Q+ M$ i2 u
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 n8 o  F9 W1 [& {
公仔箱論壇* \& v) {. [) q+ s+ N% d
【做　 法】
$ s' ~4 k7 f/ I1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
- A; Q7 z5 d# N# P4 X$ O( \3 N5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& N& `6 S! {' z1 k$ I
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
. y3 B& S6 D! o, {8 \# s8 m& ntvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
. t2 l: S  R, m5 M5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
; x5 d8 n7 F. K  ?8 p公仔箱論壇6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 |; i: B2 |, V8 [6 D
摩卡奇諾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; `! C7 J* p: ], C' p. n) H
【材　 料】/ ]  H; `  T: y8 Z: f& |
Espresso         1人份
0 m7 ~  O" M2 Ctvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc; A( ^3 Q$ B; C7 f7 p
鮮奶         100cc  T# T2 J, _' v- \
可可粉         裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb  W( Y; l2 \" I1 ^9 ]1 N

2 ~7 V- C7 C# P2 j5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77% z& o4 Y/ h, w8 h2 |8 |/ W
1. 杯底加入巧克力果露。
" r& k6 R" {- j+ T7 J& s' u+ p$ W2 T% r  i5 Y# ^
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb. U; W8 A6 h# q1 ~
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。" N" E8 M2 d. p# ]5 Q
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

7 a8 q' R$ D! a7 x6 z( V$ ]3 ]- O; N摩卡奇諾–雕花: w% Z; f) {; I, F0 X5 g+ `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' M7 M0 L" N: c1 z. s
拉式奶泡杯         1組% v7 f( b' ?; j& ~
溫度計         1支
7 L7 x0 Z4 N4 o2 c6 y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ ?# Q: c3 [0 {
義式濃縮咖啡         30㏄
  k- E, ]9 E5 I, f* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄5 b8 v: d8 u+ X) Q! Q, I1 g  [
巧克力醬         20㏄
) Z& O' E% c9 w, h# u& f- ]5.39.217.77       
" u& O0 J; z* F+ {4 X! c6 q公仔箱論壇【做　 法】
" ~" E: G0 \5 {5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。9 H  o) i" t0 A2 C5 H+ A
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
& U5 X) b$ l; A3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
( N% W& a' b0 s* n$ v2 @公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
$ s" Y" g6 z9 D3 L7 G- g5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

( I4 c; Z+ e( I$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵
" Z9 W: `. C; G0 h+ b4 X- w* m【材　 料】
2 `$ V3 N: s( S, ?9 a$ G/ z% Y拉式奶泡杯         1組5.39.217.770 [$ o8 M- [. B4 b; T0 {
溫度計         1支
1 O; R2 M8 E' ^2 J4 [義式濃縮咖啡         30㏄
3 ]! }, @( N! d5 q7 J" D; o1 O公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄
0 C  G5 c- U! T. Dtvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& r$ N5 R% q+ m0 v

: P' C+ M) R  i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 ^0 p, S# j0 ?& C公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
1 Y8 h$ F8 v3 E# f" V# w- [5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb( f/ @% Q* C4 i: x( M7 u  [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 u3 n! o2 a# F- I3 a公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
7 E4 d7 Y% ?$ e  I) N" Q5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

$ |* J. h& j1 w& n公仔箱論壇冰水果茶
+ ?, u7 i  v4 n8 G公仔箱論壇【材　 料】
3 ~/ s" W0 z" [+ {% e熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb/ V# O1 p7 u- T' H( ~
柳丁汁         100cc
% I/ l6 n. q4 X5.39.217.77檸檬汁         15cc! V7 p" s- Y; h* ^' ]
百香果汁         30cc
" W6 V  u8 k8 U& [3 i& _5.39.217.77奇異果片         適量: X4 G4 R. l) k" F, D1 N
蘋果片         適量
" L) r5 I; N0 n/ ctvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片         適量
$ B( U7 f7 l  M5 P4 e1 k' ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬片         適量
6 ^$ J" a, V7 ^) v7 U% \果糖         30cc
/ G2 x) n9 o& O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆
2 b% d8 M, F8 C! K4 x4 D1 L) G8 N熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: z( E8 q! G$ E9 Y

# Z! ?; l, o0 Q! ?2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- {3 w4 o9 F! s# \2 A5.39.217.771.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。: Y- ]$ @) d( V
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
( t) @- w7 L4 o3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。