BeiDouChef

' p4 v+ x) z* U! A7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉
; w4 b2 @2 w6 k* ^3 M3 f0 G【材　 料】
5 T: Y- ~6 f& |) G$ itvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
7 t4 R# N5 r6 V( Q  e% l5 K5 _濾紙         1張
0 ]0 M8 ~! _$ ^! s- j公仔箱論壇手沖壺         1支: N3 w1 g) {/ y) r9 ^5 b
小湯匙         1支
' Q5 E+ i, _% B5.39.217.77衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
& Q7 ?8 S& u- V& g. b6 d90℃熱水         450㏄
1 e4 m3 o8 q1 c- ?3 C! [tvb now,tvbnow,bttvb
: n+ r* f4 G# h" `* R% o公仔箱論壇【做　 法】
) U& [; W- [/ A' f0 d# L  p# E5.39.217.771.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。; R+ ?; X0 d0 g9 }% I
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
/ i4 g6 S6 ?8 Y4 \! q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。. w3 l; f& f8 C
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。tvb now,tvbnow,bttvb# d! \, y1 c- M
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

: T! W! ^7 F' b/ F6 j/ L5.39.217.77肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇9 x9 M5 a( A! V+ @  ^% ]7 k
【材　 料】
! w: p! e7 g  P/ H! Q' m; Y; ?$ R/ s濾紙式手沖咖啡組         1組5.39.217.77* J+ F2 b; y* \* `8 `% Q
濾紙         1張
) p/ ~) C: A6 n3 F6 w3 Y! Ctvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
- m: _( }; X5 `( n小湯匙         1支
' O% X. x$ d! g& r/ H  H( f公仔箱論壇東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, @; h& n  I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
1 j8 |, ~- d4 {  [+ X; N9 s2 s       
! D8 I  _* q# h- G0 U: u* @  C5.39.217.77【做　 法】5.39.217.776 x. f' y) j9 T4 h+ y; |! w
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
/ l% k, q3 E, L+ d+ ~' t公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
3 B3 Z- H4 L6 ]- z/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
  ]$ e) S2 F2 Y  ]9 y: X公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
* R5 p% ~$ p1 A& U5 l5.39.217.775.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。% _' _+ z% E/ r6 F
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
' k  l' F: |, u; f* p" r0 E8 }tvb now,tvbnow,bttvb7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
0 |# S  h: t' n3 K公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
* @2 S/ u% c. ]: g" P, }% C/ m& n5.39.217.779.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

+ w& a4 g5 ~! J( ]" b0 `tvb now,tvbnow,bttvb哥斯大黎加拉米妮塔
7 k/ U9 F# A2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, e6 u9 o( u: ^! k& }+ M) N
比利時咖啡壺         1組- c4 s! c3 ~# V5 f& p, X; [% V
拉米妮塔咖啡豆         30公克; A" V* \; K# a
水         450㏄
1 e2 a/ C. P. n; E1 p
+ s6 O# U; A  b' }1 w7 S公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77/ U4 F! O4 T5 w/ `( B
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。* e* g: Z; n, |
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb% Z) M% R) c0 _. d8 F0 ]: z
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: Z) r( Y! M$ V' n+ o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
" H# P( V, G* [0 K5 {  @9 H6 W公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ Z$ B: P8 T' b, Y& u; G) x# b
巴西席拉多
# q) `7 ]3 m% h' z& b, x0 u! T5.39.217.77【材　 料】
' I( k+ ~) A. o4 J/ T4 t, g5.39.217.77比利時咖啡壺         1組5 m5 f& O$ D. |* j4 ]
巴西席拉多咖啡豆         30公克
& K! k3 c" F5 G$ l& Ztvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
5 q, d+ o7 ?" D/ p公仔箱論壇
0 Z5 Z/ d* q  l8 l% N5 [4 E" B+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 Q2 Z2 b% S& `  R0 j5.39.217.771.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 o. x5 b3 j
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。5.39.217.77& w: v# x7 q2 {3 I0 h
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇! G2 h# x1 p: C( [
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; {# A7 \7 E
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。& C8 Q6 U$ Q/ j& V* ?
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# U# w( ]+ a* ~
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb3 S. x: x' i9 N& K: V! ~7 D
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 P  @. S+ K) H" H5.39.217.779.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

* m! m6 v' g* f1 c  O. J- ptvb now,tvbnow,bttvb安提瓜瓜地馬拉1 D; K+ y: g  [' Y9 R# z+ j
【材　 料】
7 @% K# X4 c' z/ Y' G公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
/ a4 g, H6 S% y) E安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
% D& K+ C& S# n9 F( B0 D6 Y* Q水         450㏄
1 {6 X- g, C& y2 z! `! j, Mtvb now,tvbnow,bttvb
# r. d& V) T8 C) ~) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 }* v" g* ]+ y; c* C& e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
6 h$ x: A3 v' V/ J0 a8 h  Z8 O2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.77. a- ?& |; v* `" {' F( M
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" v7 J8 Q+ m4 v* W* I# b9 R
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- w8 I0 H% O/ \
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

0 z7 o) x  H" z% s. k3 \5.39.217.77哥羅比亞娜玲瓏5.39.217.775 a& w+ I! U" K5 {# x( t1 r" T  C8 a. b
【材　 料】
, I" t1 B& d9 s- r! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
& e% y+ ^8 X0 {2 f( I公仔箱論壇攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, Y1 ]3 D- [0 e) T$ f! v0 X" `
酒精燈         1個
6 b2 Y6 F, I8 T9 X計時器         1副
6 R4 Q/ D( [% q" q8 t' L濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 O, h2 ?5 G! \: e' C8 M
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
. I! k6 `* {# r& P( ztvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G. i/ j+ p" V& s
        9 L) ~+ J' \# y$ r$ c" ^3 g2 V
【做　 法】
/ W! n' q: v" @( y5 B2 ~1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。" E) A" }% ]1 U* ^8 d
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 `  h  r: v. a
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77+ y( n# {- m6 F. N# \
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  b! A6 N" T* A( ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

4 o  g: y' s: Z" |公仔箱論壇印度馬拉巴爾公仔箱論壇- x! ^. X% }3 C+ U# K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- }: e4 x' d" A" B9 t' a
虹吸式咖啡壺         1組
$ n4 {  g9 u  c- r! {5.39.217.77攪拌匙         1支
! S8 R1 C- @  B7 q; m4 l& p9 h! {tvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
* }/ `: E6 E: x' d5.39.217.77計時器         1副
  x; h# d) V2 r. V% d濕布         1條2 p) A8 X+ G: `, t; [" r* c
牙買加藍山咖啡豆         16公克
6 q. [/ [/ H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
! q4 h0 d( z- X/ u% `5.39.217.77& C* w$ I; }$ \3 l$ k" B; S
【做　 法】
( T( C' \. L" {. u5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 H0 m$ H7 O# a( z, i& s
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇5 @* I( g6 I7 {' U4 t( J4 v3 y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ h0 j% I3 V! Q6 h5 i
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 n/ e. m4 ?
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

# k4 R5 ]2 L! B, v公仔箱論壇牙買加藍山
1 J; p% H* L: b. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 _8 A. J& ~. t* M. a5 `" j; F虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb* p  ?% C5 Y7 E; E# z9 B+ p
攪拌匙         1支
$ {0 M  c& E+ c$ p6 V; X公仔箱論壇酒精燈         1個/ F) S! w- ~' v1 c0 H+ U5 K' L* N
計時器         1副
5 P; [2 b1 M% s0 Z; l; c; ~* E& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條2 Y- J+ ^+ |2 @
牙買加藍山咖啡豆         16公克
0 [7 a7 m' U8 S, E熱水         200㏄
0 |2 {7 n" ^* \1 e$ I" V. B6 m, ?4 ?5.39.217.77          F% \) H7 \% ?
【做　 法】公仔箱論壇+ Z& D1 k7 F, K. Y
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇$ m/ ~# D" z, _: v
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇7 V& M1 {0 J( j
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
2 n: R1 D$ n8 U/ ^, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇; V; q* w* Z: ?' g) r
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* v1 Z  W7 k9 r* s
黃金曼特寧
$ k6 B: I7 `% V  A4 h0 h0 G0 F& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ u5 q% r. I* g- i; a, [/ U虹吸式咖啡壺         1組
+ ?  G* p! e' P# E3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支6 g+ M' a/ |4 b; X7 y" R9 q" T8 |
酒精燈         1個
+ q- q9 Z4 I2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
& f* m" x+ i  ^$ R- S) d5.39.217.77濕布         1條
( ^/ t+ C  u. Y6 b$ C& A2 k" Atvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; N# P' ^# B
熱水         200㏄5.39.217.77$ n) w$ u+ d' ]7 T  ]

9 h/ P) S& G1 _/ I( i公仔箱論壇【做　 法】
7 o$ `, n- P# ^+ V. C1.將熱水倒入下壺。% Y+ X0 r) n9 g7 E! Q, [3 V* O6 e& q
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇; P8 r4 c& }  y* V: u9 B) n! R
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
9 q; @9 p2 v% S# @  W2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。( N& ~" @  q3 X9 U" y1 B7 o% N
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.77! N( @, L; R4 ]: c; h& ]5 `7 b; Y
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. A) y3 |6 v* @; z! R+ h公仔箱論壇7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 ]) q$ O# @0 x/ n6 a
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: ~+ Y3 @( h) g7 ~9 f公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 u, t1 z5 Z. R- y
3 @' b4 ~6 U/ c8 G5 K
! z4 Q9 ~% J7 P1 L
卡布奇諾-心型拉花  d& I/ B+ O/ B) b  ^2 u" v7 g
【材　 料】
* E% [  ^/ g0 D9 m2 s  H7 J1 V% l拉式奶泡杯         1組
! c& @" c5 M: Q) H( {公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個/ o& c, F  Q! @1 |- {0 `
溫度計         1支2 P% o8 x. j: V4 L( J6 o3 \# T
義式濃縮咖啡         30㏄( m- _4 p. E- J0 d' d
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.77  X% Y3 ?9 H+ N2 v
        5.39.217.77$ x/ c2 L  R2 f5 g% u8 X$ W
【做　 法】
/ y" X+ p/ p8 u! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
1 k& r* B! z( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
. `3 F7 o5 @  |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。# M2 \, r$ n% W  A2 @& W
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 p- B0 U% \( q

5 G1 u- J" N3 u4 O0 I
# ~" w7 X2 O" w6 }; [9 J拿鐵咖啡-葉子拉花tvb now,tvbnow,bttvb  u1 c0 m, H+ |: s1 g
【材　 料】
1 v4 [9 A4 g7 b公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb  u7 Z6 }* e7 ]# n7 d+ V
不銹鋼拉花杯         1個
  t. Y0 X; e/ \; n6 M; C溫度計         1支
. h  |0 y$ |0 e# z8 m0 O& M3 C5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄, w, }! `$ J4 ^6 ^
全脂鮮奶         190㏄5.39.217.77+ t8 ?$ P4 D+ }1 b! t& A0 x
5 Y, ?% ~- P" Y! }4 a: h. ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; X% B4 f+ ?! x( U
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
7 o+ @* [% }7 V( t5 [& Q! }2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
& {6 V. s- T) z$ ^2 L; G! r3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
2 v# O+ [7 ]1 }9 y/ K/ W, B公仔箱論壇4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇$ U5 p* y5 R5 c
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
# C+ W# x( v6 C/ y9 }0 j3 o7 L公仔箱論壇
2 U* C# `+ a/ e+ p) h' V
4 J  \! N4 S# J) O5 I3 G* Y  c( T咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^3 Z* c; G; S( `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i! k9 `2 n5 b/ ^4 P
拉式奶泡杯         1組
/ ^; {. M( a- L6 v# R1 G3 F5.39.217.77溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 [2 H$ N5 b
湯匙         1支- l/ W0 q6 i$ O! o+ }- a
義式濃縮咖啡         30㏄8 C& I  y" r" G! \# q0 F- Z
全脂鮮奶         270㏄
& U$ v4 P( l. r8 p+ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ?& x/ a7 |0 |* u
【做　 法】
1 w- k% F$ z% z: b. l1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
9 v. W4 r; k$ R8 G( ?# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。* [6 k* ~8 N5 c1 {  v1 K8 _
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  S: T" m0 _7 J1 O+ P0 d3 g2 i4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

0 G* c, q9 o1 |# t% _( X0 D8 |公仔箱論壇5.39.217.77, e. m  T2 ?' x: N9 H

0 h) V+ [4 w8 r' U康寶藍
7 N* T! M( |0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ G4 ~7 d( @2 F% [) L. q( m
摩卡壺         1具
7 _4 }! \. b2 }' ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
2 _% w/ n- F0 I1 |& \  L# M+ L公仔箱論壇奶油槍         1支* h: b$ A- n7 P, J) K
瓦斯爐架         1具
, P4 Z5 H; [( t1 U/ L) W5 Q- A義式咖啡豆         適量
# u# ?3 n5 T0 B: K: [$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ \. {3 Z+ n4 [, P+ D
熱開水         適量
% R0 @: u6 u' B: ^  H0 Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb
/ C2 b4 f( q6 [5 R4 b( B! K  F【做　 法】
. j+ E. z+ `$ N7 r- }4 G- y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
$ e6 @  x; F, s3 v0 z4 F) |9 t3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
, f  `- E( \; k. t* u' l3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇" _/ C+ |1 P$ U$ ]
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
, `5 S# K' u4 n% dtvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
5 R2 ?4 v( M( N+ u4 a; k5.39.217.776.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇  W0 O0 W6 p4 B
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇4 i  h7 L( K- [3 R4 T& A( W6 Q
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 U6 z2 M  q/ W; W, f  N% a4 n

* D+ P5 ~+ Z3 c8 w; F5.39.217.77
4 x) `- W7 E) z  I3 ?5.39.217.77
2 \( J; o1 O% W6 s5.39.217.77瑪奇雅朵
1 Y! k1 V) [/ ^4 {% m6 d3 S' H5.39.217.77【材　 料】
6 L2 u/ }' J+ c$ U2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
4 j  G9 m4 l4 L* E溫度計         1支( h& y0 @4 n! W9 n
湯匙         1支
2 B9 [: q  A6 J4 ^( T9 N3 i5 X8 z& Ftvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5 R; D5 E* g$ o, t. H  u/ U
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ A% |, A! N- x" ^7 n2 F# ?6 d: E

$ c$ f8 A5 ]; e公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# x  g# s2 }( s# P  V
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
. r: H# C: i$ q# O2 O2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
& ~0 d. r6 t8 g5 L' H# L, ]tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 o0 g0 ~& E! k5 L  j
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
8 |' T9 e1 v1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r. q7 v/ X4 H/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 I; B2 }& U

! D  L  `$ ?1 q2 O; Ftvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾
: X- B6 B4 l9 V2 L- J% f4 A【材　 料】# Z1 H/ O; z  `/ f- _
拉式奶泡杯         1組
' F6 K( r9 i1 L' n噴火槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J. S3 S4 ?) ^8 f- t$ L4 E
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ K& _: W- Q* V  w: @6 ~& K
全脂鮮奶         150㏄+ ~+ _9 d- L. v( o5 L1 ^
細砂糖         少許
+ T8 s) O7 R  @# Y7 s- atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 f( x3 r7 {9 k' @: E
【做　 法】
5 l& g! e. m, u5 [1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇+ o9 b) Y- `$ D* V5 ?
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。# M! u, u' V- k) X. Z. W
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。) W4 n, Z# X4 d# T
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
6 T9 H$ l% r2 F' @( n1 e公仔箱論壇5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
* y0 V& x8 ]; P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

7 |5 V- R* T3 C5 O/ ^摩卡奇諾/ ]0 g4 k/ @' k2 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K! Z  Q; n( c. m5 q9 B
Espresso         1人份5.39.217.775 K2 q5 U( G/ g
巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S1 O% `& z- Q3 P# Z, }8 J( N
鮮奶         100cc
6 a% R; z) g- z; T2 L; r3 q2 P可可粉         裝飾用
/ n/ `1 M* U! c% k+ @
) T+ B7 @$ k  ?. f) U+ p; G. i, o【做　 法】: t7 N0 @+ z% ]3 s
1. 杯底加入巧克力果露。
9 [5 i& _5 d. b8 p& x4 E: h2 h
- J+ n+ X/ u% E* ?& r2 G2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" |- x1 `7 w8 E
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
3 C5 g6 T# M, c/ q+ T公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

3 z. }3 \9 g: d" K7 f8 g
摩卡奇諾–雕花
+ c0 Y$ d8 b8 B9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ }9 _6 Y  Z, y" `0 z/ k# U. f拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇( p  o9 y' x6 Z/ N
溫度計         1支9 @. J: B& v* J" Z: f. T, Q+ B2 i
牙籤         1支
' J9 `0 f5 T; J" M公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
2 }$ `1 [' m% p全脂鮮奶         150㏄公仔箱論壇1 B9 A$ y1 E- Y/ I# m% C# W
巧克力醬         20㏄/ m' e- B* D8 O$ y7 Z
       
0 G: `$ d" p4 B! {5.39.217.77【做　 法】
2 b3 k9 R7 L! O1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇: d- }9 D( }+ f- c
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
% R: a! L8 K; @8 [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
) G. v9 E- Z/ A( X( g4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。  p- z( P3 |  C4 v, Z% o
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

5 L" q, o: G- v公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
  M5 H  Z( L; ]5 d, L  Z7 \【材　 料】
3 d0 }  i* J% G: \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
- L  p2 ~. J6 e溫度計         1支
- k" k: W' U( m4 c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄; H0 D  w8 |& \0 v+ I2 |8 w
全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb' p2 _) N/ a9 m3 O
焦糖糖漿         15㏄
( d" u* d6 X; d) R* C6 ?( W公仔箱論壇" b+ r! _% y0 u0 c0 s3 g0 ^& ]2 p- G
【做　 法】3 c4 q; m7 ~* {
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z  ?5 y5 W$ V7 `. p/ p% P* z
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
+ F, J3 |1 p4 g* q5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。" O0 E6 R, v$ o
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, {  E7 ^, @- ?" r$ t, R4 J
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' p! |7 C# q4 K
冰水果茶公仔箱論壇& {  @- ]  K2 {  }% @( l# |) {
【材　 料】: }4 F, w) }# z( G  X3 t
熱帶風情茶         1茶包* k: G) H$ E+ `: B- |4 p- J
柳丁汁         100cc
) F( j5 N0 G; H& n% B5 \8 J: H! Z0 \公仔箱論壇檸檬汁         15cc5.39.217.775 u* m4 c9 B+ _& J8 i% _
百香果汁         30cc) K7 T, \: o! _% V3 e
奇異果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 @1 ]3 C( ~$ Y' t# r
蘋果片         適量
# W. F# `9 v% V9 E5.39.217.77鳳梨片         適量
# |) q; X3 L% Y) u5.39.217.77檸檬片         適量
. K( J& A: u. N. K果糖         30cc
; v2 E0 w- J( l2 Z3 ?1 O, g冰塊         3~4顆
# j8 l- }9 B5 S0 a" B" L: T5.39.217.77熱水         100cc
. D7 s' I/ p& O( u  q& A9 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' m: y9 g- m9 ~* m
【做　 法】5.39.217.778 v: M5 h0 u; A! h5 U; O7 |$ e
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
% n. d* F. Y2 K) |: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
+ I9 }" f8 B% }5.39.217.773.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。