MagicAndy

【材　料】
3 q8 m  u! v8 n' G, ]2 B; ~8 [彩椒  30公克 5.39.217.779 C* f# D5 f  s5 B( C  p
【調味料】 公仔箱論壇3 Q% C2 t8 s# V! D
梅醬  10公克 0 p6 `; l! d# q8 G* E. l
甘草梅子粉  5公克
4 D# Q+ Q: c5 Q4 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . g4 x" F6 M$ y2 w. J; ]
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
- v% u6 @5 m; i# i5.39.217.77 公仔箱論壇) d+ ~2 o2 J9 x( N; {8 N" o/ _" y
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& s3 s3 {/ j( k" j" G芋梗  600公克
" H. o7 _" y! H# e+ q% L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量
; i) f7 T7 U2 f6 N* a- k8 G薑片  30公克
; Q/ k6 U5 b3 v& o白豆醬  30公克
6 D$ [0 S! J5 r& G. m/ b沙拉油  2大匙   m( C* K5 c* a& T
水  100cc
( {6 W+ C! W/ ]/ p" ]- ^7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' J( ]0 N8 T. m0 H9 a+ O: D& P! ?公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- m& ]' k+ T% h+ l
砂糖  1/4小匙 5.39.217.77% P+ z9 p7 Q  i: \, n! k0 Q
雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `) U7 X0 A+ c) N- X  d
【做　法】 0 @  \6 M2 \& w% _! C5 [9 \
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {' R# k: Z. e0 Z
5.39.217.77) u" Y; x# @- O0 ~2 a; ?) Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
0 x6 S# {, }0 j9 V# ^公仔箱論壇
8 M3 F+ W1 A+ k1 U* a7 d' M& {3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
6 w* F5 Q5 W8 t; n) a& L9 {【備　註】
0 ^# C5 J1 x9 F8 Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 ( V* L& v1 f9 [; z& y( Z& U
高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* C& t: E! }; f0 [# m* S
腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, r) _$ y3 L5 Z% s1 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q7 S( j) r& ]% Y; ^8 {
芝麻醬  10公克 5.39.217.77( ?5 i" f' B+ u1 S
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) k0 O5 t3 t" Q' e" Y
【做　法】 - b4 t) x& q$ X! ]* ?7 i
1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇; i* h: u% E( n+ R0 o# y1 L; p
公仔箱論壇& s' H% D: Y2 N1 c
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。5 h9 Y/ }8 B+ g; {; c9 G1 ~7 D

9 i2 L9 j5 N1 h# H+ ?8 I: \8 O, j5.39.217.773.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
5 v4 l  C! t. Y- t9 S  P. Y+ x5.39.217.77豆腐皮  30公克
& s8 D' H" K: R6 n3 s8 S2 A筍絲  5公克
* O7 k  I( x6 e" ]" S" Q香菇絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! m7 E* S1 v
銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V" l6 ?2 B# v: @
胡蘿蔔絲  5公克
! h5 N+ W  ?, p+ N" b: x5 ~$ S公仔箱論壇金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 q2 q) O3 ~9 J6 w8 S1 P8 a- v
青江菜  5公克 公仔箱論壇2 h& h! z6 B) b% X2 J0 Y
香油  3公克
, D: z! H1 `' N1 ?; etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: U$ j3 f  W& U- n" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 0 H1 ~2 u+ m1 ]  [' K$ \) O6 i
糖  5公克 ' W+ @$ V  W5 z( n% j
胡椒粉  3公克
7 _7 D! @' H! J【做　法】
2 J7 D0 U, [3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
- s1 I/ P( E: d& wtvb now,tvbnow,bttvb
7 j* ]- H" o4 I  u3 f& D! X1 I& P7 b2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
  A3 N- e2 u+ Y* J) R2 C * J" a4 E% G& ^  m3 c. s, |' |
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
9 M7 X# a" Q% r  b3 F
$ `8 T/ N* r# V8 ]! E公仔箱論壇4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
2 n, P# J) D* t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ V7 [& ]2 i; z# x
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ! p: p$ Z; j1 @" R/ @5 r5 _2 y
春筍  50公克
9 _! K+ J) W4 t: ^2 e% O【調味料】
* {( d# |$ W* O' ?6 ^3 _5.39.217.77芝麻醬  10公克 公仔箱論壇  M3 I( E1 V9 A/ ~
味噌醬  10公克
. f! a, R3 |/ L  `/ \+ ?金桔醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' m( \$ C  a" X$ t* r. F7 B
糖  5公克
: [" e' o  Q1 Z# E* b3 Z5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' l* t/ g6 M) l9 B/ m/ E  ?
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
) T; ?$ H) _% ^公仔箱論壇 5.39.217.77( h) m* ~. z$ }* }
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
/ g/ [7 f! U- h& k% N/ T
$ a* s* r9 V1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb; E7 F; t' E  ~. o0 E
公仔箱論壇0 J- O% S4 m  x6 V) I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' D; R, E* A( q5 q公仔箱論壇日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }( g7 b' I1 W' [7 q( v$ {
【調味料】
( B8 A. i# \, g& X6 ]公仔箱論壇味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: `; c' }0 g, P
糖  5公克
" R2 Y' B) @  `6 @$ c5 K: btvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# c9 \1 c# {& N
【做　法】
, [+ F! y. n5 N) B& y* z1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
! \* d# z8 d! Q1 s! B
! j2 A5 `3 i1 p5 m3 b  o% z  ?$ }4 r5.39.217.772.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
$ F* }1 n* W( A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- G/ `/ Q6 d# V! I
金針菇  80公克
3 H7 k9 k( R$ B8 m3 E) ^( S秀珍菇  80公克
% R- ]+ M8 ^6 o- z8 D0 {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ N6 G7 r- R8 n( s5 ~/ \: ^* Q9 V
珊瑚菇  80公克
' N6 W. P- }& z: ~公仔箱論壇薑末  10公克
3 O  b3 n5 }6 I, g& M/ `$ o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77( o* R( x- V6 T; H2 \, y2 I& X
鹽  1/4小匙
3 {/ U& d7 ?6 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
+ U/ ?3 z6 \: H) l糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h, D4 S' [. t- O  ~+ g* x4 T
胡椒粉  少許
6 k0 E7 u: e1 }1 W. a" z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' |% K5 ]1 i: a# ]
素蠔油  1小匙 # D' @: m% ]2 s( g0 o4 h3 [
【做　法】
6 G; c0 P. W6 D! Q5 a1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 n7 m9 {3 C- H2 y5 B
公仔箱論壇/ K) X8 g, W2 ?% a1 }8 \5 i- X6 \
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" v5 ^1 r: n& [
tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ H7 S3 i) @2 G$ V; Q+ D/ K
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 + a7 d% @+ m+ e: d+ J5 \0 |
鮮蘑菇  160公克
4 W% ^9 V! n8 [" p1 E" W: M: F, ]6 Q蒜頭  2粒 5.39.217.774 L  c  g8 B9 ^% }5 h- v' ]
乾蔥  2粒   }3 l' h. v/ q( {# l
小豆苗  少許
/ T6 C. y" y! c5 W: `" k橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  Z/ K) \, b& p# I5 F
【調味料】 公仔箱論壇" i  l9 \, p. a; u
荷蘭芹  5公克
; g& a$ L* N& ]! @2 O7 s( ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
; {1 O& R1 M& n) E. `) Y5 p( N白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; F& @, v0 m9 Z: H. _+ P% r! j  ]/ M
【做　法】
. F: p5 O: X* b1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
, f6 k* B& E, g : ~4 O3 U. u/ H' J
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77" y! g; Y0 H0 w" }6 z. a: K/ o6 [
tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ i6 W9 N+ d  G, Y3 i6 I3 z( ]
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 . n% z8 {2 E5 J
小黃瓜  1/2條
& W* r8 j, e& C! H6 s0 @5 P( Utvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量
9 F  C$ o/ Q3 e* V. `. K" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) p8 a) }# H; i; utvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 x4 ~+ T1 G" @3 h
　米醋  40公克 公仔箱論壇# d# _1 T# v, L) P! @4 s2 ]1 c
　味醂  15公克
+ R( y. J0 X/ o　細砂糖  10公克
# o: I" p/ }% L5 B) Z* E　醬油  6㏄
3 a5 P, P/ D* |公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 {: F( U% K. ?, H5 @8 z
　橄欖油  5公克
) \/ h' I; l; H6 _【做　法】
0 W8 \' X: b& f; K公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
/ ~( i, [7 Z1 A3 htvb now,tvbnow,bttvb 1 y# [) \& o$ f5 y+ v7 e  z
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
! t/ R) i- o' A# R2 p) [公仔箱論壇
; _+ K) W. \/ ?5.39.217.773.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。% \& b' ?# }1 r* m  q; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 N- D" O# ?- G: a
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。3 J' u/ a* |' u

* \- M( l2 l! \. n2 l# r公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。, r# Q2 J/ J  u* }! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 \+ G+ k- {  ]! w2 E
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: w! P4 @: {4 h# `& |  P6 A* V
杏鮑菇  2朵 ( {. s5 ?$ |7 ^/ t4 Z
雞蛋  2顆
! v  r. m. H8 Q& n; ~8 r3 n3 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
' r, O% S, l) u' _: O- Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許 4 `+ [2 A% O1 \# }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 N0 @* g: ?$ z& r" ~
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r! V, U! f) Z: l, g% a
椒鹽  少許
; W* [5 F, C0 F公仔箱論壇【做　法】
! n0 n" I5 q( z) X; [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。5.39.217.77( I$ _7 r7 k* n$ I, c1 b0 ^
5.39.217.77, F, g! s  L$ P! ]  n8 E$ j
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。3 j4 F- ~& o1 r0 J
公仔箱論壇; M4 R  s& d8 l
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。( ~" d4 V4 [7 C% _+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# T, Q+ s2 O  A0 _
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
. x6 I, k; R3 k, v/ ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 0 {, t) z- y  T+ M2 M6 x4 j- ^
海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! A; Y  n, b7 x, w* M( Z
珊瑚草  10公克 5.39.217.77: H' v3 I$ @- m
西生菜  20公克
% f# v3 z8 B" W& G4 ]& L5 ]5.39.217.77綠捲生菜  10公克
. l) g- ?, U+ j4 }; `+ ^小黃瓜  10公克 ( u- v+ u  V( ]2 B. k
蕃茄  20公克
4 ]6 g7 y& g2 Q  `7 z2 @3 R0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 n# P) D- o& ]9 z' A& s' u和風芥茉醬  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 g& O" U% t# M% t' W
【做　法】 & Q, \0 H& Q  `1 p" p4 N' G" s0 a) F: u
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。! O; ]9 [( |; X3 Q0 M6 i

; D# s7 k/ p7 _, u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
2 y+ W) @, e% z: M! qtvb now,tvbnow,bttvb
- K3 k% O3 T) {8 X8 Q; T. w3 ?3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 f4 E( |3 F' D: _5 I3 o5.39.217.77豆包  4片
/ O* \* I9 n6 a2 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
) y! y' \1 G, x  H$ K. N' u5.39.217.77蒜末  2小匙 ' k" k' W$ E; b1 O7 c
太白粉水  適量
0 p5 x4 m  w3 }  G2 T- j9 C3 ~【調味料】 公仔箱論壇: A% s- u5 x. y- o
鹽  1/4小匙
( I2 e. N' p5 E$ l: ttvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
3 H, X/ _$ E' Z5 l# S白醋  2大匙
7 p# P: O" _/ U! w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ L1 ^/ j( y
水  300㏄
) _( S' }; L% Y& I" x+ d公仔箱論壇【做　法】
) t6 e1 h/ M2 z# L; l5.39.217.771.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。6 l* N( E  P: M4 q$ |
: |9 a; }  w8 D' t4 t
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。$ N3 ~) x! X- \& }, k3 o6 r8 ?8 Y1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, i+ [9 {0 _0 R1 O' \+ |4 h8 a
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。, `/ j9 U# z  w6 T; r" ^

$ {3 ?; x: T3 O4 ]1 v4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- ?- g5 ?2 v1 F
小白菜  300公克
  w2 ?& ]3 v7 k8 [公仔箱論壇素肉燥  200公克 公仔箱論壇* i! I; n) z/ J+ w2 z% M1 Q) G
乾香菇  120公克   r0 w( F0 F  k6 G1 a+ o3 N' p) H
沙拉油  4大匙 ' L/ ^+ O8 h/ D9 n/ w
【調味料】
# b. n8 p) J! h  [9 |& ^公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
/ C; L% v# c1 x0 f) ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇5 J1 v+ ^# o- w9 g8 u; }
水  1300cc
* t0 ]* H5 H2 M2 I公仔箱論壇醬油  10大匙 5.39.217.77" l9 [8 ~' p# R7 O
香菇精  2.5大匙 / e7 F% j/ K) T" o$ S2 l
【做　法】
2 L" n( C9 G1 ]9 K1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
, Y6 p# v3 O+ W& w公仔箱論壇 & H3 ^7 W( i6 ?/ O& r
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
5 L2 _4 H: k9 b" v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ R: Y% j. q- c% v
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
* H* c/ B! C; j+ z% p, e公仔箱論壇
  l' q6 h& M: W& z: h( P  d公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
8 W2 Y+ Y# l$ e- Y % c7 L: W+ i& c3 H% T. o' |8 n
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( b1 A) e6 V4 d2 ^+ _. m
杏鮑菇  160公克
0 ~' w. M+ B, s" _& h- {! ^1 g# w乾蔥  2粒 公仔箱論壇$ d! O' ]& X5 f2 Q+ n, |; ^1 @
橄欖油  20㏄
  i5 J+ c8 O- e& {2 @$ @8 B5.39.217.77【調味料】
4 L+ d0 Z' |  k8 _7 ltvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 ; `) q1 E# M9 c$ c, u4 I: L" W
鹽  適量
8 J; [: P4 N4 F4 K# I* K! p白胡椒粉  適量 5.39.217.770 X+ X8 i* A' k# y7 Z7 S% K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 k( @  ~, Y  Z6 j0 a( I
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
5 G$ N6 o2 V6 @9 J * U7 M& B0 V' J! E# k0 b
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。8 b4 Z6 ]& M2 E* @
: w: Z6 [! k" y  n
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 % f* o$ }  p8 o- f
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb: M; i& O& t8 s/ |
木耳  1個 3 ]& m# Y6 j; X/ |
青椒  1個 1 x4 C- y8 B0 t0 q$ p3 x, e
豆干  3片
8 u1 f' [/ F) r2 h蒜末  1小匙
, |; ]6 D6 a9 {* k蔥末  1小匙
% R8 ~1 g5 d* u3 k4 R4 q. O【調味料】
1 m, ~+ R! U6 x7 }6 e8 z. Z  ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
2 P" ~) Z' x4 Y9 j: }" E  ~公仔箱論壇水  2大匙 5.39.217.77& A7 e, ~% T# B5 C/ g5 a1 Z* l/ Y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! j" {! T, a# W/ B9 @
糖  1/2小匙
' A9 m9 C& r% q. _5.39.217.77【做　法】
: n) X# G# r- D1 _  J公仔箱論壇1.金針姑洗淨。
0 |3 N/ y( ?! s# W" z$ X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U# q; N7 ?2 @7 y" U
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
6 H3 l0 `% V; }& l) B公仔箱論壇
( Y: |! ^" A. l* [# b3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
" e9 ?1 M5 I' `& I5 ?  f  A3 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 P# b2 g: j; O. ]6 Z7 k
4.加調味料炒熟即可。