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【材　料】
8 k4 @. E2 J+ n# {# y/ ytvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" f4 v+ B4 K4 Z  m3 w
【調味料】
3 @) ~, L5 h) ktvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克
4 u9 A7 [) L! e8 r6 l; Y% t( i甘草梅子粉  5公克 5.39.217.77: t# U, |  z0 K* Z4 ?& F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# @/ Z5 a! M& Y# M
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
4 b2 A) W  Q; }8 q+ S6 a
4 I" Y: u/ F5 Z6 J! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 7 g/ c& ^8 a2 z6 J
芋梗  600公克
! e; P$ r' S1 s. B3 K0 ~公仔箱論壇小芋頭  適量
; Z% y% w5 R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 2 i' |2 V% \  y0 l0 R9 K
白豆醬  30公克 ' \6 p! ]# Z- Z0 q: a7 J3 }! r& M
沙拉油  2大匙
" x" n' p/ A' _. e水  100cc
+ I5 z( K9 N, c" g' Q8 {9 F【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( M- ^3 @- ^) R( o( |% Y! R
鹽  1/4小匙
! R) l3 C+ v1 y6 K% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙
7 L# x1 e5 O5 u2 ?5 `* e) X雞粉  1/2小匙 5.39.217.770 @1 C  f, {# T/ K7 ^+ o3 r4 O# a2 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 W0 g# a8 P* i1 u9 B8 u
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
, S8 Z% \! {7 b3 s% F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q8 x! w% C8 }" o+ ?3 v9 ~! k+ _公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
5 R; W5 k! F: o5.39.217.77
1 O+ a$ o! w- U& c5 o3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
, _1 t8 k0 f  }9 _公仔箱論壇【備　註】
' G' ~/ f" s: G' v料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 ! `; n( N: f5 s
高麗菜芽  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( i: }. O* d1 Y. t
腰果  15公克
; t- V8 h& {; U" l0 e3 Y5.39.217.77【調味料】
. E  S9 ^) L6 T5 d; i$ _公仔箱論壇芝麻醬  10公克 公仔箱論壇" c! ^' V% ~- A" y/ U
醬油膏  10公克 ( b' R  _8 a9 u- r/ t' \
【做　法】 5.39.217.77* N/ g: v% Y) M9 @, P
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
- H& q7 [4 @: D. B" _  A
' v5 p* z9 I4 @公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
1 P, \: h) p$ I' v
6 w" R) q+ U7 T3 j8 }- O- S- ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
: L/ {; x5 h6 ?! ?2 z) x& E3 [5.39.217.77豆腐皮  30公克
& y$ F2 g1 T8 O% @5.39.217.77筍絲  5公克 公仔箱論壇" j% C7 S* e6 \1 P' x
香菇絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, n0 F; w  [2 X7 x0 m8 _- j
銀芽  5公克
) f& K- O0 X( {/ q, |3 H* ]5.39.217.77胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 j; x' r1 M0 r% C9 s; W  x
金針菇  5公克 0 t' N! g+ c$ _0 v9 u! o
青江菜  5公克
; Z; J0 P$ C6 g! M0 W9 N  Q香油  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb" h. B. h0 _- ?1 P  K1 G
【調味料】 ! B& {( t% @6 G  `* ^8 L
醬油  5公克
9 u2 C9 k0 S5 C0 i7 y; V% {糖  5公克 ; M% ]$ ]/ |' u
胡椒粉  3公克
3 R$ k5 q$ \: q7 }1 r% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 G8 [& c" c4 y; L+ M" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
% e7 o8 _/ K  }7 I( Y; C( K$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  X; I  ?. b# {
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。5.39.217.772 A2 Q) X4 u/ H  ?4 j
) E+ C- a7 C- K
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
6 O2 Y" v; J) D( N( q
3 j3 D& X, ^. \3 O1 C4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
% K# B: n% b3 q4 b" R
# Z6 Z) E! z1 a, \3 A. _& r! t" F5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
7 ~* l0 W  E3 ~8 ]. `6 M6 \1 v" \春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. k* z; b# B1 `1 m! ?. E6 E% G4 ]
【調味料】
# ?% ?8 B1 N5 D+ ^" R1 P5.39.217.77芝麻醬  10公克 公仔箱論壇1 |  C: }8 |! r2 @
味噌醬  10公克
0 X# i: J1 b; k公仔箱論壇金桔醬  5公克
; \6 S+ ^- Z( Z# c7 d7 N( M0 b糖  5公克
: ^/ [1 r8 u9 [: R( a2 e3 g* p公仔箱論壇【做　法】
  P5 ]1 m: V: d# H  |% i, w) C1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
4 j$ A" G; h: U, S0 ?1 y5.39.217.77
) r1 y# [# H& n, d2 G7 X1 H5.39.217.772.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。5.39.217.77* J0 N7 k5 x6 p0 w

& L$ r: O! u6 I" E6 n公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a! V$ H# ~+ j) V

! X: s% J3 r2 Z1 ?; H* M8 V5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 L7 o7 v, T
日本茄子  50公克
  ^4 a( S* t# a" k- y/ g  E& U/ d8 f公仔箱論壇【調味料】
# g+ e& D  \/ S2 E$ b; ]味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 F+ L; N1 c* H! X. Z: R* M6 c
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ O/ W' R& {( `
香油  5公克 公仔箱論壇/ p3 ?* T& \$ h
【做　法】
% b; W3 h) Q6 N7 p1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇  _# {( P0 E8 Q) k
tvb now,tvbnow,bttvb& J9 Y/ X; V4 M0 M: A/ A  J
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 ) j) {9 A, `# X
柳松菇  80公克
$ `; `5 S+ k0 j+ {8 {" \2 \& A公仔箱論壇金針菇  80公克 5.39.217.77( s- e$ O3 n' I4 v+ r/ m! S0 S
秀珍菇  80公克
8 G0 B* u4 U' N: B5 e, J5 v公仔箱論壇杏鮑菇  60公克
+ L$ x. U& j" ~- |珊瑚菇  80公克
& a2 n3 `6 Z7 {& F  v' `5.39.217.77薑末  10公克
7 B; C  X: G% d2 ?9 R  v- S5.39.217.77【調味料】
% ]1 Y- J6 p9 M7 g! @+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
5 \- b, z2 D+ \( y, d4 e8 W5.39.217.77香菇糖  1/4小匙 ) C& p! ?: [0 t5 x; d/ `( f
糖  1/2小匙
$ r5 d5 U4 |& ~( Z. d7 L胡椒粉  少許
4 ~( n: U' F% K) o6 f公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# g! @0 X$ X3 E- q
素蠔油  1小匙
5 V1 E' x+ K' S- p& P8 ]公仔箱論壇【做　法】
0 b) P/ M. O) q8 k( H$ i% ]- ]1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。. t( U' e, x: s$ U

# a+ d7 v9 K: M" w$ W& utvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I2 h4 H& ]# z. }9 y$ }$ k

1 o! v; z* ^' B" z% G7 d公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
0 S0 I: l. g+ s& E$ l" X公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
* x/ q6 x% F' l- o$ v9 \5.39.217.77蒜頭  2粒
4 O, `$ v# x5 @$ c公仔箱論壇乾蔥  2粒
/ i0 C: b$ w+ P* r% Gtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ H, t) v: @8 ?1 Q, I( u  I
橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& U5 F; g: s  q! Q# [
【調味料】
( Z+ r1 P# K7 P$ \: m# itvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克
, J/ V! E! U, _( y6 k1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
$ {5 {: V8 o5 ]7 c" itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 t% M0 Q: |7 U3 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! @/ i& Y) ^& G! A
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 r$ G! I8 Z! X  }( d9 W6 t

5 _4 g! O( ~" K  s0 s0 ^1 V1 D& P2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* }9 T6 a/ I0 Q6 x" w  i# Y( N

* `9 k; O; X/ C6 w3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 5.39.217.77) V* w. f0 z; ~/ f$ S. p5 l
小黃瓜  1/2條 5.39.217.77( h; r# ~! k. H
魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 V! e' Y$ Q$ q) [* y
【調味料】
" S* Q6 z% t* a, t( IA.水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 s' b' F+ S* t) v
　米醋  40公克
! h$ y# {$ G3 i6 X5.39.217.77　味醂  15公克
( S& ]5 h) _* k( }5.39.217.77　細砂糖  10公克 公仔箱論壇( g& i- a. c8 b  H
　醬油  6㏄
$ |, J5 ], [6 H% e# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A. m& m6 W6 B3 M4 s; i
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇" K/ r% e0 N2 z' g$ @
【做　法】 5.39.217.77: O( t! \' T" R9 B* }
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。& O  k# [0 C9 M5 n9 P2 w, |, Q" }
$ `9 g( d' o; ^* g
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
( u: [' g1 D5 E$ j1 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 h& c- I; k3 A
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。5.39.217.779 _& k) e  R) S$ t
公仔箱論壇6 o2 \6 n% h1 n' t1 c% _
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
% i, B' X! B% O/ L* L公仔箱論壇 公仔箱論壇, Y' s+ V: O  m, r: m3 C
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。  k" A  \# b5 m
5.39.217.77$ ~9 u' f# u  a. t  b
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# L' o0 G  @6 `6 o
杏鮑菇  2朵 公仔箱論壇( C6 S1 E; h# l( b! U8 o  R) S% y
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; F9 T- I. W
麵包粉  160公克
+ j( y% S* `* d6 w: M  t蒜碎  少許 ! W/ `5 {9 B  \
【調味料】
. G! h& ]( `  P台式XO醬  1茶匙
; J3 {: f% ^% m! {( K椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, G/ `6 c' A) B. Y  W7 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  P7 R, g/ x  V+ L1 X
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。* I4 a. k+ c# H9 E1 H$ Y4 n

& M' g: x; b* F/ E9 {* P5.39.217.772.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。. l7 X" g: _0 e" M6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 X7 Z6 F  E" V' U* V# `
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。5.39.217.770 N8 B- v# Q! c, L& ~9 L

3 f6 ~+ X! `9 t3 j* _5 ?. k( X5 Y* [4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
. C: U) Q1 n: R5 |* m2 H5 T紫洋蔥  10公克
* r# N  A8 i( I7 T1 V4 _, K  ltvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 r, _5 a' _+ D
珊瑚草  10公克
; w8 [+ P$ |! ^0 U' D; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克
9 l+ E# n1 n  ?# R7 I* |" S3 }公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
: {4 ~, l; o! J7 v. N小黃瓜  10公克
, M) P4 `0 L, M蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 D, g. ?: v! S8 V& Y: Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  u: z( v9 f6 _9 y! c2 |
和風芥茉醬  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* f9 k+ W$ q& P- ^* u/ h
【做　法】
/ D; `9 z" P0 Q9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 y& T& w" O0 F! B9 |

1 V% ]0 \! d' }5 M! U. V9 [5.39.217.772.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
& U3 y/ @& j: p$ P1 r
% ]+ h) |! P: r& m公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
" G( p7 o9 H' _; q- h8 q6 d& C! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片 5.39.217.776 ]* X7 b+ e! ]" D% U. I! b
洋蔥  1/4個
3 B/ l4 p2 i8 U+ K1 K" Y! N公仔箱論壇蒜末  2小匙 : F4 _# [/ Q' ~, {
太白粉水  適量
" e0 g5 o, R) z* N, x. t$ k6 m公仔箱論壇【調味料】 9 X$ |- f, R5 b) a  J
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇$ \& o0 A9 u, X0 ~; O8 P
糖  2大匙
9 A5 ?; }: ^3 x9 f4 q白醋  2大匙
3 [$ d2 Z# G6 S, ^) p  ]公仔箱論壇茄汁  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" x" t# t6 H- C. Q6 K' H
水  300㏄
1 Q$ ~& T# i0 n公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; T; P  {: {) J6 F' t! B# O. B
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. @# q5 c6 J5 {

( F# `3 h3 F& c  g8 g2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
4 F- D. k3 h# K1 M5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb- t- V4 z+ D- |# G
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
6 J& s& k5 j5 n# h# w  X9 H/ k  y
- i) [  U& }( U+ r; O  q- u, D4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a/ L9 ?4 E4 \! x- z
小白菜  300公克
+ _* |2 a2 U/ T5 I素肉燥  200公克 5.39.217.77+ o1 v, ]6 D3 ^/ K! I- p3 J
乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R# E6 K4 }4 T, Y: G
沙拉油  4大匙 5.39.217.77) D' _0 V8 c7 M; }
【調味料】
8 U2 O# T& `+ f9 B- M# \4 p3 C0 Z$ {tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 8 t$ e2 Y/ V3 r4 V! g8 A
五香粉  1/2茶匙 / l5 y+ {% E1 f' F
水  1300cc
" Z3 ]! F5 G& @% y公仔箱論壇醬油  10大匙 ! A: I2 L- `/ u$ s! W/ S. O! ]
香菇精  2.5大匙
1 k% y5 o, ^* m- {% e0 d) t; n, z5.39.217.77【做　法】
) m+ ^0 J# s4 W5.39.217.771.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l- U4 F6 t' A4 T4 s5 m0 a
4 I5 G3 B5 A+ t, ~
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
  T/ o& v, c- o, @9 j% f& w" d- |
6 H* g, Z' q/ \" i2 H0 P6 T5.39.217.773.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R4 O- l* Z( V& M

+ d; M# ~9 Z% O; `6 A* i5.39.217.774.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
8 o+ A3 x. E2 U) ?  J
0 n7 j: O- m4 l7 s  T5.39.217.775.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
+ m) [/ ?+ S  |1 m. j0 G公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 5.39.217.77$ `; z% d8 T* n# P1 p9 i
乾蔥  2粒
' |& {) Q% b% w' a7 T/ m橄欖油  20㏄
5 g: L  P$ h; R+ D9 @5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ u0 V' A5 _
薄荷葉碎  5公克 ; I7 I2 V+ p# |  d0 V
鹽  適量 5.39.217.77/ @# L/ @- `5 l7 j* j$ \7 G
白胡椒粉  適量
% {" Q0 p& H! M) A$ v【做　法】
8 o2 t& j5 f+ V+ g& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇1 b. {1 z( t* z$ a" X1 B8 T
5.39.217.778 ~$ O0 s9 C5 Q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 , B! F; t" r1 u* w
金針菇  1包
* o9 k3 J7 |' H  N" Q6 }木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: p9 l1 v9 p) F, F/ S1 z1 l
青椒  1個
5 Y" \" g* [$ G7 `, _6 c& `tvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
2 p+ n4 @8 b; |7 s! p  E5.39.217.77蒜末  1小匙 ) j- E0 W2 G8 L& ]: E+ W, M
蔥末  1小匙
* N  G6 t8 r: @+ m. G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- e, C0 b3 m  }1 L, \- {( x9 Z- l
醬油  1小匙 5.39.217.77. b) E- V6 V2 g
水  2大匙
4 h5 V& q& B5 B5.39.217.77鹽  1小匙
) r- v$ Q+ p, D+ j0 w) G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
7 i( J, j1 t9 d8 V) v2 T8 X0 ~$ v【做　法】
! p6 s4 q. d6 i$ |5.39.217.771.金針姑洗淨。
5 d' B' C1 E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N) q8 q, J% @0 b: x5.39.217.772.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% Y+ z2 L" y
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。, f1 J% w9 o0 a$ F" D& ]8 L

9 J1 Z) T6 l- g公仔箱論壇4.加調味料炒熟即可。