carmen_girl

材料: * k4 ^+ s) O# G4 ]  M
牛柳8襾(8件)
, i: g) X) q2 T" E0 O5.39.217.77煙肉或火腿8件
2 `: x! k( S+ B! }+ v
/ r+ N3 Q* V$ q2 ^5.39.217.77蒜茸蛋液: 5.39.217.77; O7 T4 E, M( H5 d, t  e; k
蒜茸2粒 5.39.217.772 J* r1 {! r3 ^
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 D( [1 @  U( D
雞粉半茶匙
3 M$ g* |" b1 {3 E% D4 r" y7 ^+ B% _鹽1/4茶匙
8 k  }/ N( k5 J) ]2 Q5.39.217.77胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇7 e# `) t: j8 W

0 Q# z6 \. `+ ^) P9 c麵包糠料:
4 O/ E1 E' m0 e- `# S* F5 K洋芫荽碎4湯匙
% O# N4 B5 f+ z8 P百里香半茶匙
7 a0 I5 K7 `. p% X: v) `% M麵包糠 3 d4 L3 V( Q: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: v9 [3 M) {* l/ h# }
做法:
+ D$ `; ]. A( C3 g7 B; @3 ]) u/ F) T5.39.217.771.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
1 g/ b0 ^6 i8 ^5 X0 e2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 z" B, F# d, b$ H& X5 t; w3 F" J
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
. J7 O/ W# f2 }+ X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
/ d9 Q% M+ r, |/ d公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟
. j" ?3 V8 |$ }  U' t6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
" C! v$ ^: f; [- I$ l/ j' V2 y牛肉(碎) 3至4襾
9 n' M) v! L6 I8 e/ `1 N5.39.217.77板豆腐 3至4件
/ G+ T: o# z4 b/ g! k8 A4 a5.39.217.77冬菜 3湯匙公仔箱論壇/ k2 [- |/ Y  S5 k+ P( Y
蒜茸 2粒公仔箱論壇1 y- G+ ^  O! @/ a4 d
蔥 適量
6 k8 Z  r, w! y& H3 ]( c  ~5.39.217.775.39.217.774 U5 `3 x: U# }7 e- R
醃料(牛肉)：5.39.217.77: q) n- A- I/ X- g5 A
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  y1 H3 ]3 s0 ]6 Z& l
水、油 各適量5.39.217.778 g2 E2 @( Q' o- Q6 @2 X6 y9 s2 v
生抽 2茶匙4 B) \' |! N/ T1 u
麻油、胡椒粉 少許
: i/ ^: {# g0 }' d$ {: h# b7 w糖 半茶匙
* b( C$ v. j4 F( Z7 b公仔箱論壇/ l. f/ K7 R8 Q/ S) `$ a% }
汁料：公仔箱論壇; j6 s1 x$ e, b( ], C
水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% `- u0 ?+ L* V; j
生抽、老抽 各半湯匙
$ C% _, Q0 ^" |1 e# M2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
2 k/ s" |. W+ L0 w9 x0 w' ^公仔箱論壇糖 1茶匙
" n- o. H! f/ M4 H( [4 i5.39.217.775.39.217.77+ Q  e" E6 Q$ G
做法：公仔箱論壇: P# A6 {( w4 t7 H% m% i5 [
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
' b+ L% Y( _: z/ |2 x% O2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
; Y: r/ E# R8 r; \tvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
# f/ R) q" A. |! u5.39.217.77麻油1湯匙
" f3 y, ~. ~2 _8 g: ^, y& X( o2 @tvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb* e& ?4 R, ]2 \, G7 W7 |8 j
薑片2片
" ~, P5 F. O! @" d' y" G公仔箱論壇米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) V  O  P' k3 c+ f
做法:. u, D1 c5 n" W0 c( ~" u
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: 3 u5 }/ L7 D, f" \( d1 e
火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb. |  d$ z+ l8 {
大黃瓜 1個
# `. X& X3 D6 {( k; x蝦仁 100克
5 h. I+ ?! ?1 r* Z& y8 M# I7 a3 U青椒 １個5.39.217.77& t1 m' o+ J2 U/ o  Z) `6 n
黃椒 １個
" f4 ?3 m3 E8 N, U8 o' W1 \公仔箱論壇紅椒 １個5 K. S+ H3 V+ D
當季水果 適量5.39.217.77: a* ~3 x. E  n6 P2 Q+ J' x: O
青江菜 4朵2 m" q2 i* P- x1 y* J: u: `
鹽 2茶匙公仔箱論壇1 v: u7 [9 q8 C* e
糖 2茶匙
/ f# S- @' z; R9 {公仔箱論壇紹興酒 少許
5 L+ C' r- g4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙1 Z7 s$ L0 ]9 }% P
醋 少許5.39.217.772 v: ]6 c1 D: j: t
味琳 少許   
( d* x; r' [" {8 A4 E5.39.217.77做法:
  M# M* P  u5 R% _& U) u1.將所有調味料做成調味醬汁。
3 X. G6 I! e4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇0 U2 n! `0 ~. ^" E( ]9 f- _
豬肝 1-2個( [% r+ D* j. o" _) f
洋蔥 1個
7 `" E7 O& w! j) k8 f1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
% d. Y1 Z1 Q9 i0 o* A2 O! Z0 o5.39.217.77薑6 S" ^' T# c8 T, w$ A
植物油- f0 M2 N8 i: [0 E
太白粉, e) r; ^- I/ G' l2 ^$ Y! M' j
醬油5.39.217.772 W. N/ e7 b9 h; g0 ?6 I5 ~9 H
胡椒粉公仔箱論壇' c+ k8 H: N# ?& y  q
糖
/ b% \; `; V5 ?. b. V, }9 ]. n米酒9 _/ l2 f7 ^5 A9 K+ t& D
味精
- P. Q) {; k) n) c2 Y麻油
* L! a- Q# }7 G0 a5.39.217.77做法: " s: {3 g9 y8 a" p8 y/ N0 M& ^7 Q
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。7 z% F! n5 A) x8 {" \: z# a( ~
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.77: ^& S$ H% e5 t& b6 \
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 8 V7 D4 V2 M6 Y
花枝丸6顆公仔箱論壇( A) m  R/ F3 i/ @) N; ]
雞骨高湯3碗( H3 J. V1 h( ~  W' c6 c# S5 ~0 U
鹽1匙5.39.217.77, H+ l/ E9 }4 i" g2 I# ~. ?
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb7 c! z/ L% E* L
做法:
8 k7 s/ A) k1 H 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& D& f% P- l( q" C' a, J
1/2 杯清湯 7 F  r. u" G- l: ]& b& a
2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb  g& e9 a5 _& I% z7 D0 H
2 湯匙蒜茸
( ]7 g! e, u1 I! x4 c# k/ h3 i5.39.217.772 湯匙荵粒 5.39.217.77" l$ @. {2 g$ N; n
2 湯匙紹酒
3 X, S5 m2 l3 t% I* B+ u5.39.217.771 湯匙豆瓣醬
( f, H- [9 v; l& Q8 c/ m4 B5.39.217.771 茶匙辣椒醬
9 C) H4 j, E; ?5.39.217.77
1 W9 J5 X1 [, p+ Z- v5 R  H公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇: J5 s) S' N; i0 b8 h
1 茶匙糖
7 G" }6 K3 U; W/ y( c( N. {2 n1 茶匙生抽 5.39.217.775 O  P$ P" i' X; ]2 N; B* x' c
1 茶匙雞粉 & ]0 e8 {% V! y0 }8 {) W

, a  E; i+ e. atvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.771 u5 b: {% w. `  k6 O4 W( R
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇/ @" e) s, ~" U& {3 b
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb) C- L3 E% |8 V# U
瓣醬及辣椒醬拌勻。 . o8 A% [* {: k' ^- x
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
4 S1 X. C+ P( f* W9 w(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
2 e/ P) |! m' ~0 a6 n! m. Atvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。
5 t2 Y! B; X4 @, o! k
0 \% C  P! h) Q5 n- W  _tvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
7 M3 c" Z) o, R5.39.217.77海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
: l1 ?# Q! o+ g. N+ L公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
* F5 n1 T5 e& b+ N, d1 ^佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
9 q- ~1 V" L4 w4 }  B5.39.217.77節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
7 g" S! i. s% O( U粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
! z7 _. v2 {6 ~' ]2 g6 z7 B蝦米 - 20克，浸軟
! c4 c1 s/ ~  y公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
" Y1 Q8 Y* x1 x# q' B! \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
: D9 z7 }) z3 K0 w: F' f7 W) k
" K5 `, O- _6 `" W* g$ [$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 ^. l, A2 i9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
. S! T! M" {- B' r+ `/ ]2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 # d! \2 q: N5 Z: @# G
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* `# q* T+ a0 N, }: x/ e) R. J2 d- ]
4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.77, F. ]# q: c" K  f8 Q; N' H
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
8 w" a$ K$ P: ?' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料5.39.217.770 _  \) A( R9 F9 n# S# d
鯇魚 - 1000克
  E8 u7 X6 C8 w1 X1 I薑未 - 5克 ) h! p/ _' m" R) }* r: g
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.77" i$ A1 a6 H6 w, g4 P

9 k3 O6 q9 u( o5.39.217.77做法:8 z+ Z: }5 D/ B9 I  f; u" P. s
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.771 h2 L: C+ S- ^* k# z+ _* \
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
5 C- t5 r- T5 }0 f& Y# _$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ ]7 Y: s6 Q+ o( b* P
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
5 H8 [+ A# c8 `9 |/ ~$ z' ^公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( E0 p9 a4 [3 X, ?
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
+ F! H" S& @& k+ C+ M. c" X( j7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
. O2 k( q. l+ O+ n% R猴頭菇 - 3個約40克 2 K+ G  L; S0 W
瘦肉 - 250克 5.39.217.77+ `) k. P; b& _" e
靈芝 - 10克 # T. |$ \: H. T. ^6 |" a
金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb6 D( N8 k! q9 p6 E
蜜棗 - 3粒 ; a7 L0 Q# p6 v( f  e
山楂 - 30克
5 T/ }6 O" z2 d6 L* K3 i0 d' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 4 n) a- q* w9 o4 I$ b. d
調味料 - 鹽1大匙
* J- Z4 [1 l3 g. N; w7 _$ t: l5.39.217.77做法:公仔箱論壇5 Z7 Y8 C: I+ i" X, U$ W$ {1 d1 h
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  x9 y* p5 h* @* P% p+ q, Z公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇0 s) y( N2 o7 o+ Q" E! M0 E
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
3 |' A( `8 y) i5.39.217.774. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇4 i2 V1 t7 v* @7 F6 z# X
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統