carmen_girl

材料:
- \; I! g  D; I8 |牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 \5 P4 U/ f3 v
煙肉或火腿8件 5.39.217.77  Y* M. d2 R8 Y4 J, S

- i% L; N2 R& J" ~! D6 B7 ]: p公仔箱論壇蒜茸蛋液: . a' l+ ]2 K1 w* ?. m: h
蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ U, p5 i$ C/ `) ?' Z1 n
蛋2隻
" G' l. m" j) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
! j4 A. `' Q7 m7 I6 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙 ( o3 G$ c5 L) ?7 }" t7 c
胡椒粉半茶匙
) u' g8 Y( G/ V) ^6 f1 ]4 M) f  h/ q
0 Z, P, T* V% Q6 w; e3 a) |' u麵包糠料:
8 h- F6 O6 U1 etvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77* Y) w2 i) N* v1 B+ O
百里香半茶匙 5.39.217.772 G. D! Z2 Y) e6 v" X8 D( B/ Z
麵包糠 ( i" M, s: {+ ^2 P1 C

* ~  X2 ^9 ^* j+ l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ {# T' i$ @# i. S: A
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 / N  P( c% t/ T. u: |0 B: ~- e0 z
2.煙肉煎香 5.39.217.773 K; \1 W( H# C( m9 J* b* K$ u
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
( \( {$ \0 Z8 A4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
8 x/ T7 R( C# H+ A/ u: X$ [8 S  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟5.39.217.77! o3 w4 u- ?+ }9 A$ H
6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：5.39.217.771 {2 N: l2 `0 T; d6 j
牛肉(碎) 3至4襾; ^* ?6 ~+ d' T; G& R& n
板豆腐 3至4件
5 j0 ]  M5 ?* b9 l8 v9 p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙  n' t; h" n# `  U, I
蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* Q; S6 F; d0 B! w; z
蔥 適量
3 t. s' n7 j; x' I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 n; t% f4 @$ l7 a% R4 Q. d' Q/ D
醃料(牛肉)：公仔箱論壇8 e8 b8 Y$ [. p" E" }' T! _9 _
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* X; D. ~. E1 f' N6 m* X
水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, J" Z$ _! ~. Z/ M" |
生抽 2茶匙
. v  v5 D( h; j5 I麻油、胡椒粉 少許* y# z8 N! k  m# k2 @: B* i/ @
糖 半茶匙
3 P, I2 y3 O  ~. g2 ?! y
4 c, N: n+ G' K8 t5 J$ }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：
0 K3 K3 p' v; v5 `$ W公仔箱論壇水 3/4杯' _/ a" z' G! \% Q& q2 K* c- d: I
生抽、老抽 各半湯匙
) O: k, H, H# j/ E) r" Q. w生粉 1又1/2茶匙
! E* U+ v6 ?6 C9 i( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙5.39.217.77% S7 V% D# x! `5 A! ~
; e' N9 Y4 @8 u/ F3 w! F
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! v$ z) p6 L' L9 c$ l- b
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
3 }; ~# q! r" l1 F$ Q# ^: n  Etvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
2 a& S) Y: o4 I; K0 F' K* D5.39.217.773.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
  h, d/ j' f1 n9 q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙6 Y, I& g& ]! K8 B: h
美國雞腿2支切段
0 X( Q; d& y# v2 A6 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
3 E1 p. z  N! `, ]+ i# l3 y5.39.217.77米酒適量  
3 Y/ K/ L# k1 O# j- ], {5.39.217.77做法:/ Q5 Q' l- c. ~! B) [
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* t9 @* c* v% c+ ?0 x) X# `# Z: |
火腿肉 2支公仔箱論壇5 ?/ }* i* n! k3 i
大黃瓜 1個
% @6 @3 [9 T! ?: v! ]: e蝦仁 100克
  C$ o: f5 q8 S0 G7 ftvb now,tvbnow,bttvb青椒 １個
- U# J3 m/ J! Y" F8 P# Wtvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
% \# ]1 g: p2 s4 f! u1 M紅椒 １個
7 s- b0 m, m2 s5 T4 s! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量5.39.217.777 L# y: h- C/ E) d
青江菜 4朵+ O8 ~, L6 ?0 X2 Q2 H: m
鹽 2茶匙公仔箱論壇) r# l6 F3 A& {3 B
糖 2茶匙
) p; M6 H) _* J1 O# z5 z& }: f紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. s2 R( J0 l
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 I- g2 U2 k: R
醋 少許公仔箱論壇. Y0 @4 E! b- T8 C
味琳 少許   
8 N& G" l  U( C, }8 [8 o/ v5.39.217.77做法:
- F* M3 Z8 S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# P9 `) L, g3 l, ^1 w
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
& I; Z1 `" I' x3 h豬肝 1-2個" o5 C3 H) x2 J1 {; a) {6 u4 ]/ _
洋蔥 1個9 z, o7 Q- y4 Z2 C* m3 n4 z
蔥
* X6 l; ]7 Q0 {. z" Q; j薑公仔箱論壇+ z' |- N- U! V% [& O" q- t
植物油
2 |1 D- c4 I( a/ _9 P# A5.39.217.77太白粉
! g) \. R$ `9 m. I醬油9 `% q( v4 a! g
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% Q% Y2 q; T, h2 ^- q
糖
& B: |4 O/ G$ a1 h( Y5 ~5 c, \米酒. {. q- v  x1 u1 m  H1 Q7 q, A: H
味精4 F& g$ H3 d, B7 Y* q2 l
麻油 5 Q3 w* [; `+ P) H7 h! y6 E
做法: tvb now,tvbnow,bttvb% k( D! x5 A+ R  X+ N9 @
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
4 n) `4 H) q& E# K0 K1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 c0 K$ E2 l; w, N9 V
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: - S- j# C# Y! f. S
花枝丸6顆
: d8 {( I. G" f. W2 Z$ Z; q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
7 n% b1 e" F; r, t, ]% i鹽1匙
# r% j2 ]6 W6 l7 T: V( i: K/ V; s芹菜1根切末   
: R* p1 [7 _  q1 K, R+ ~2 ztvb now,tvbnow,bttvb 做法:  N2 j2 [" A6 l! v+ E# V8 O
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 0 A; H3 V: }2 G$ Y% h: g" E
1/2 杯清湯 5.39.217.77' A' k" j6 G$ V) @7 H5 H' ^! M' a
2 隻指天椒 ) t) T. {: l7 Q. R
2 湯匙蒜茸 5.39.217.77) u0 K- u* Z1 F5 m6 ]7 P
2 湯匙荵粒
- Q9 E$ ^$ g# K+ h( n7 \5 S& P2 湯匙紹酒 公仔箱論壇( \2 F: N5 P1 m
1 湯匙豆瓣醬
9 S7 g( R1 _+ U9 d' v2 ^6 W$ j" Q1 茶匙辣椒醬
8 w$ _6 f) E( V4 M1 M5.39.217.77公仔箱論壇9 q6 j7 e4 F' G  u: Y
調味料 : 1/2 茶匙鹽 6 P! B% @8 X! P, a$ N( w
1 茶匙糖 公仔箱論壇% }3 B& g9 c+ a5 o8 c% i2 X
1 茶匙生抽 * ^/ k# J0 D5 d/ n; a' w# D4 z( i6 w4 e
1 茶匙雞粉
. e( _3 T) L$ ^- ]5 m$ U, ?5.39.217.77
6 N5 g% O4 B4 r, F1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
0 _9 _8 B6 h' v" q; z5.39.217.77(2) 指天椒洗淨切粒。
! F! r% U- f; F5.39.217.77(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
1 e' x+ G0 b  Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇( l% B: q9 r1 H8 [, p# b6 }: g
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇% ~( b4 i3 h. `# y" k' x/ ~; _  a
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb+ I* q. U, b3 |2 R9 @
荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, u/ j- s4 v) R$ \

* w. H4 X8 \% H5.39.217.77備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 - |+ M8 V" |. l) r8 l
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
/ A; ?" f" y8 z  S* k) K5.39.217.77十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
3 G# U" \9 L6 r8 g# j# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 E' S; Y( A. J% U1 p
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 0 V' C) k% g/ T- \5 \
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇* V) H1 ]. d3 G& n' P' p% ?6 A
蝦米 - 20克，浸軟 / H$ q* u- V1 V7 n2 @: {$ Z
蒜茸 - 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 g; N5 ^7 m/ d$ X; x
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
( X: _- W) {1 }( F6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- ^" K5 h5 s+ ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) c2 `/ v  ~1 @/ u
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
! @' b4 D0 d. \; x1 }$ ^: V4 k* G9 S2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 ' x4 \$ L* B5 u0 `4 v; [; Y0 G. j
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 ! S+ E& H8 }; O  f: w3 G0 `1 h
4. 加入蝦米，略炒。
9 F' ^$ W4 C; n  x$ x' r公仔箱論壇5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
0 L5 D7 y7 P4 X% l0 y5.39.217.776. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
6 q; y# j6 e* _: {) L* a( [5.39.217.77鯇魚 - 1000克
% J7 O( V/ e- B- q) rtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克 公仔箱論壇2 C+ [# }( Z- Y% v3 r
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
7 B0 S1 S8 E3 }4 ]. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w9 a2 I' c1 R9 K  \) a; @1 G5 }做法:
6 t+ v8 t! N. M8 j4 B+ {/ w5.39.217.771. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
; n7 O9 _, `1 e+ g/ q, ?6 d5.39.217.772. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 + g8 d7 J5 S5 M4 S% R6 H
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 " G" `: h5 T: ?' ]  m
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
/ K" }7 P& ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: L1 d' q3 D& K& n8 u
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
# F% Y* e' Z' ?; W0 n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料+ y# m) I. m- H  c" k( C/ H3 j  X. n
猴頭菇 - 3個約40克
. m$ L: D3 I  i: {/ A/ m; o% A1 k6 [瘦肉 - 250克
0 w7 `1 A" v8 r# F$ i8 z' m  Ztvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克 9 q3 r4 t  x6 u; @4 s3 g$ i7 T7 A
金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ w, v6 k! y' }( P
蜜棗 - 3粒
1 l% U7 T4 e& H9 W* a+ Y, u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 5.39.217.77- [4 V; t  |2 B. _# f
金華火腿肉 - 10克切粒 公仔箱論壇. D9 `% [; q3 w7 I" p
調味料 - 鹽1大匙
9 j2 t+ n) [0 D! A/ e8 V6 a' wtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇3 V) b! P, n1 ?/ E
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  n% q& O/ o1 a7 g6 ^) H! Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。 : J; D# G) r- w3 e0 }) ]
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  B- o4 V. K1 q
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
8 a7 V+ f/ A3 n  t0 z- L2 O5.39.217.77食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統