carmen_girl

材料:
  }5 A- F  f1 ?) ]' J7 |" Z5.39.217.77牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: y5 y  p' |6 M# P" @% V
煙肉或火腿8件 0 F: \+ \5 n" ^( z% b: s

: S. |: L: f! L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
* ^' {2 ]! f9 ?) B6 J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
, ^% M. r$ ]5 ^# M0 L' vtvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻
4 x- Z8 g5 j' \' a雞粉半茶匙 " P9 _& `* J- n/ d! D
鹽1/4茶匙
/ I- \9 f0 n9 z$ W5.39.217.77胡椒粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" F2 x; G7 q% d; r3 J) @

/ [& H8 ~2 m/ {  c6 H$ W' @tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: 公仔箱論壇+ D# r0 a4 E3 {
洋芫荽碎4湯匙 0 H* p$ s$ k7 C, L* }& i
百里香半茶匙
7 G+ ^* q5 ~, E# R, itvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 5.39.217.777 N. Q7 Z! O2 x$ `. |2 D

  L; j9 F1 U" Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 K" L# s: {" S
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
& P9 `. O$ N  x8 |9 {1 a2 T公仔箱論壇2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 {% U1 f0 l9 M5 W1 p
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
5 B- q( C& w* \$ y; ftvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料' ^# P2 N' r+ C( a* ]  }( L* e, A2 h
5.落鑊中火炸熟5.39.217.77# s  ]' D) ~  M7 R* D1 r2 ^5 c
6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 B4 v) l' A9 b/ H: R
牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb! R& n$ |( x5 X- n
板豆腐 3至4件
- D( ?% t; h7 c% ]5.39.217.77冬菜 3湯匙
6 a+ r4 K, ?) @5.39.217.77蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ L( S6 D6 g( M2 @- Q; \( p
蔥 適量" {. {& ~6 C+ J5 H  X

* b6 a9 Q# |7 W' b9 F% a醃料(牛肉)：
: V8 a6 B& r2 b' T6 |/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
. q0 J4 r% N$ U. F$ F水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 O" @* B3 U0 {4 m
生抽 2茶匙
3 J; p9 C. }$ x; h8 a# u, r5.39.217.77麻油、胡椒粉 少許
- V% D( Q) [9 B5 y% B0 C糖 半茶匙
/ T( t1 G% D& V& |' L4 h+ Z公仔箱論壇6 z1 r7 E7 P+ x! D0 a9 c# c5 a5 G
汁料：
% l9 Q2 B7 E% v# Z- ]8 H4 W5.39.217.77水 3/4杯
9 x; A$ G, s+ n, z生抽、老抽 各半湯匙
+ b2 i; g2 J" otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙0 [! o6 \4 }2 W0 z+ }8 X
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 L6 l0 P. c/ q; L; |
公仔箱論壇% X; Y9 R+ P9 [$ F: W; E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! Y( k8 r, \" E- M
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃3 Q* m/ h. ~4 r2 d, c& i, D8 ?2 G
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
! j) X. }. B5 N6 e$ \1 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 8 E2 e8 P( ]$ Z% r0 S1 }0 y2 f
麻油1湯匙
+ K" \6 ~; z( p' X0 y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段, \' f" Q3 q) e0 Y, T1 ^7 L9 A, z
薑片2片
/ z* W7 [* k9 |9 y7 ?( J公仔箱論壇米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( j% A1 \2 h" F
做法:
! z9 K) \/ q* ]0 W3 e5.39.217.77 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 4 J- z: o% V4 k; Y
火腿肉 2支
& L8 W3 j" s% {; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
( |9 q2 x* o3 P/ U  Q  S5.39.217.77蝦仁 100克5.39.217.771 _' `5 E+ _' e8 \) \
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb$ C: D6 d. r0 n& h0 ^, g5 U
黃椒 １個+ Q, u. O3 K, ~
紅椒 １個
  C0 s" W" @3 y' M1 s) F6 [3 I5.39.217.77當季水果 適量
% Q3 B/ i7 a, z# h) `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵公仔箱論壇8 D3 f& k: t, v: i3 Z3 R3 w
鹽 2茶匙公仔箱論壇9 U5 M! J, t" l0 u! z' g. P
糖 2茶匙
4 ?$ i6 h- p8 H6 N( Q紹興酒 少許: i% n0 I+ d* C" X
胡椒粉 1茶匙5.39.217.77  ~9 W# x$ W" L/ E9 Y( E
醋 少許5.39.217.779 e  w% t$ W! h  @  S: t' D2 z
味琳 少許   , v, C. q1 o$ q0 M+ T9 M
做法:
! m4 H3 e1 B6 H& f& j; @公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* ?! R$ ~+ p% a
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
# z- f. N- h. u豬肝 1-2個
# M9 \" P2 `/ E0 ~" M# A& |公仔箱論壇洋蔥 1個公仔箱論壇& ~$ G) {/ C( K  V4 j6 d6 }4 {4 j
蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 S# q$ }0 k: c% X8 C4 t
薑
  W. i8 V. R' U: v1 m# \: i植物油
6 w; z4 G" r8 m- utvb now,tvbnow,bttvb太白粉公仔箱論壇4 A6 k) n! t# |) e2 f
醬油5.39.217.77' }' R- N! V9 D/ z
胡椒粉5 l# G# v! j# p4 U- C! _
糖
; v$ k; W1 _$ q" E9 Z  Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- @+ h# I5 c+ P& r! c- o! r
味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' z! n  m  T9 X  K$ C
麻油
7 P0 A; t8 e& M  U! A+ c做法:
" U3 {; S( O0 x- L' s' m$ T5.39.217.771.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。4 a1 S. t, o& M; C) S3 n- c
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
- |, Q: O. E. C3 X. {* w& R' s公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: ) H. I- ?& `( u
花枝丸6顆
) E1 s0 x/ f0 s# s+ Y雞骨高湯3碗
. U# _5 L4 v9 y8 l鹽1匙
' ~; i2 ~+ h0 g+ p9 p芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ A6 B7 u5 E9 `
做法:5.39.217.778 h+ @/ t/ q/ ^- P
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇2 X" g: h+ H, [: z
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. u/ \# c4 {& W/ v7 ^
2 隻指天椒
$ E: [8 _9 m% ]# {5 k. A5.39.217.772 湯匙蒜茸
" g0 P$ `( d/ ?/ u8 d, h" P2 湯匙荵粒
  R0 @" F+ `# Q9 x8 K$ H5.39.217.772 湯匙紹酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! O" X+ {; D( f6 ^; L
1 湯匙豆瓣醬
2 b0 |: T$ g. {! }8 mtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( l. Z2 k8 A' Z3 K0 u. Z2 S4 \9 ^

# A# r6 P* l5 J: F5 b# H8 G9 L: l$ w調味料 : 1/2 茶匙鹽
( h4 O% Q; s" C5 t5.39.217.771 茶匙糖 5.39.217.77% S3 g# {4 N- x6 ], B4 {" k+ r7 `
1 茶匙生抽
4 b* |% q7 V# D! g' j- H1 茶匙雞粉
. B5 ]% G3 C5 {# N  _  `0 Q3 n7 Q( u  q, _: D5 l' d: q3 D
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
. }! i+ g( r1 s* L5.39.217.77(2) 指天椒洗淨切粒。
' c  B! Y+ M& y- V(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
+ e/ W6 n6 |" v. q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。
8 ^6 Q$ c) L( K, ]tvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
  E* r# }  g* F$ Z8 V* J& h8 v: n(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 9 P5 y" c# K& T' r/ X. o
荵花即成。 " Q- |3 e1 y5 }6 K) C  t" o2 f
tvb now,tvbnow,bttvb; D3 v# R* X; v- R2 u! B
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
; v* Z. A: f" `* I海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 1 Q  p# m* `) Y/ X" B( l5 `/ R
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
, ?2 R: \9 ~& @( c* x- _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

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材料
5 i/ A3 S: U, O- W- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
) O  D6 t  q$ U+ _' D2 `# ?粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
5 c0 a' p2 X2 V! ^6 N& g; Y5.39.217.77蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb: E& b1 {. D2 X, q! i
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 H0 o( z/ ?9 X  h8 J
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
9 j& C9 N. D2 N; @: l/ wtvb now,tvbnow,bttvb- @+ C5 s% L9 p# o) z. c& L% u
做法:
! K- O' @) ^7 T3 {' `, _9 t- E! d1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
/ }0 j5 c8 a; u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 4 r( Z' D, O$ b- R0 U7 R( d7 m  j
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb! m; Y; I+ e4 Y' a: d
4. 加入蝦米，略炒。
- S; ?. i- O& ^3 o, i- H5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
2 u& O& E( v, _# L( O' R  J5.39.217.776. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 U; E* k. h' t' d
鯇魚 - 1000克 0 I9 h7 X5 M" `  s6 H# U# h% Q: ?$ G) z
薑未 - 5克 5.39.217.774 S/ s/ {0 C- h) M4 O
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ' ~0 b3 d: m/ v/ Z: _( `0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: F( x# C  |# }# X. i+ E0 y/ g& r8 K
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! y7 }' R4 b2 X# P
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 tvb now,tvbnow,bttvb& z* Q0 i/ j/ y1 h5 I0 Y" K0 x% j2 ^
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇8 i! p) \% S! Z9 [
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
* m. L9 f' o3 V6 B+ P, K# t公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇8 Y& ~# V% e+ W
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
: `" z/ K) J  Xtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
: R, u2 H! g% j5 t( ftvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
* |, w9 w/ Q" Z/ A( K+ j& c/ Q# a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
9 ]$ A2 {( F: o/ g公仔箱論壇瘦肉 - 250克 * B4 r5 h" `9 F- p& l/ U
靈芝 - 10克 5.39.217.77' E# A$ ?; Z8 J. W
金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: K( O( K* [* F3 n- U: X
蜜棗 - 3粒
- d: W# V. c; Y1 x; }5.39.217.77山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; ]' \5 z7 u6 B5 x( O* K
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' c3 m! k: W* f; Y
調味料 - 鹽1大匙
* R3 y% _( S8 L' F做法:0 u# `$ F. d0 e; J1 d
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 $ Z8 N2 @+ n# T' l
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 p$ S5 \2 m- Q# V( v* Y
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z# z8 C8 w  N! A
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 公仔箱論壇0 p1 U. S7 H) _0 {5 w0 C5 L
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統