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材料:
2 Q: ?( T* l1 d8 R/ S5.39.217.77牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 v% _: L. t2 n, Q5 p
煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 m5 @0 t9 m

1 [" O* U) e) i+ y3 i公仔箱論壇蒜茸蛋液:
4 Q+ q6 ^3 [0 ], Q# Z9 S1 [6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒 公仔箱論壇$ W: _* b* k) Z; ^  [  r/ d
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- P6 M* h0 p4 \% f* d8 n
雞粉半茶匙
1 `8 M: O: Q. q! M; q/ S$ y9 U& P' {5.39.217.77鹽1/4茶匙 ' F# N, k6 f1 z7 M  e8 X8 m
胡椒粉半茶匙 7 E2 |+ ^: \# b8 l6 w! L8 x

! h$ l/ F2 H! @8 D( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠料: 5.39.217.778 a4 y) ~/ ^) j/ j: I2 C
洋芫荽碎4湯匙
7 S& r" e9 d+ n  l% O5 u公仔箱論壇百里香半茶匙 公仔箱論壇$ G: F+ B  r% x3 l, N2 ?* {
麵包糠 5.39.217.77- s) H9 }4 Z4 L7 W7 |: r" V( `

, y3 r- M% n! b7 S+ p5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) N/ y# [( X( v& m$ A' O& l
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb- i3 H1 i5 a' ]/ h
2.煙肉煎香 5.39.217.77; s/ b6 Z. e* t! Y' L) A# D
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇/ G' u- ?; o+ v8 J
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
1 j; i  {6 D. _3 S- z, P5.39.217.775.落鑊中火炸熟
* g( d4 O( _4 i. }" R* I( k% A6.以茄醬伴食

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材料：
  g+ ~4 z) |9 s5.39.217.77牛肉(碎) 3至4襾
; l0 ^* ]/ ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件
2 G( Z5 a& a5 j4 e5.39.217.77冬菜 3湯匙
. ]! w: K( t* q% P# w蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb- ~" h# d' ^- H8 p
蔥 適量公仔箱論壇# e" ~% U* y+ k7 |9 ?$ `3 n
- v! K$ P% A2 O6 {
醃料(牛肉)：8 ^$ H/ ?6 v7 L- c" H. G3 z
生粉 1茶匙
& v+ ?% y+ d6 G/ J" d4 t  b水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb* r# f- U; S- K% ~
生抽 2茶匙公仔箱論壇+ A1 F' F' `: `0 _1 |- L
麻油、胡椒粉 少許5.39.217.77' u! I% N9 b+ ?$ F
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. S1 d: y' d+ w) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ v- V- J+ }- J+ e/ |. h3 ]
汁料：+ ]  S8 q( z" n$ p( J7 ]
水 3/4杯5.39.217.777 w! ^# [& K. s2 }
生抽、老抽 各半湯匙5 o' z4 }2 L+ s; O* \
生粉 1又1/2茶匙5.39.217.772 D( t4 ^. ^* T) T, y
糖 1茶匙" \' n4 }; r/ d/ K* k$ W- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; c) D. R) L% J' j
做法：5.39.217.77. i& n; u! |! M% f- W" U
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.77+ v* V, a0 V4 Q
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
0 V+ C! Q0 g! k; e" e$ H% ztvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 5.39.217.774 t8 D4 i; R4 P# [% I) t
麻油1湯匙9 n1 b1 n% t7 J' Z7 }7 ]
美國雞腿2支切段
+ E+ c- Z1 J& u公仔箱論壇薑片2片' ?1 I" K/ Y' L; d
米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 L, ?' m% e# \, T6 q. U1 g
做法:# y& ?9 O  |2 t5 y
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
( j7 j. f8 g4 @, P/ B5.39.217.77火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 h7 \" V# }* s
大黃瓜 1個
6 W' [7 m4 D. G6 f& m! u/ Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克
3 g4 G# K4 N9 P' X3 k  {, Z2 J公仔箱論壇青椒 １個
, @( m5 A6 I$ p5 ~' h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ u$ r! X2 n2 R# X' ~1 o! T
紅椒 １個
- L, E0 C0 S3 h當季水果 適量
! h  d0 u! t$ x- R( e; Z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵
4 X" D8 R* \; f4 j鹽 2茶匙5.39.217.77, o* _/ h$ A- S, F) M
糖 2茶匙
. u0 e( S* |' r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許6 V6 b5 \1 ^) u; Z( a7 U& p
胡椒粉 1茶匙
# i* Z% Z2 B# J; c0 m7 v醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb) b  ~8 E- y& C! r; s$ v! |
味琳 少許   8 P5 I  {1 w6 O/ G4 t
做法:
2 d+ R" V2 H1 b4 Z; p5.39.217.771.將所有調味料做成調味醬汁。: }9 ~4 {) Y* |: Q0 q$ t( ]
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇8 H4 |" I! M% M5 E& |: P
豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb* D: p9 C6 f' T1 I. g
洋蔥 1個公仔箱論壇+ Y" I8 {& p. B, m( W
蔥
, ^* ]( K6 M* m( P4 c; e9 }( `薑
7 s  w% x  E/ {* Y+ k植物油
) ]* |/ ?3 f" y  b6 i& u太白粉
- T% r9 U' M2 E( y+ X$ O0 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油2 J/ t3 T/ ~9 Z) X% H. f! o
胡椒粉
1 ]6 L. r9 b. ]: L7 s$ g  p糖
8 I( X/ q+ Z4 T" @米酒
$ z8 W* X1 J4 e2 Jtvb now,tvbnow,bttvb味精公仔箱論壇/ j( p; ]; ^' P6 x- ^
麻油
4 S" i* Q3 t3 z7 l! V) J% n5.39.217.77做法:
2 C& q' ]* \5 x" f$ D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ l$ T% h! z$ }
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。# u3 }8 ?6 p4 M
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.77$ n* o5 ]4 `6 P8 Y) C
花枝丸6顆
+ v) J4 ~, U/ }+ B5.39.217.77雞骨高湯3碗5.39.217.77- S$ S# k3 R5 _2 c8 P' V( I" ~
鹽1匙
% |9 `* I( W- t& ~; I1 g- c芹菜1根切末   
2 |9 X, X. O4 i+ Q8 [8 |1 I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% ^: G; M# B2 {3 e- S
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 5.39.217.77: O" _+ ?+ t, z6 Q) Y
1/2 杯清湯
. @7 y, o8 Y5 L( v3 M4 j( n2 隻指天椒 3 ]9 T5 m& l$ ]
2 湯匙蒜茸 5.39.217.77, N& J( [# q5 U2 f6 K  k- Y7 D
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb" X: \% `* }+ z4 q
2 湯匙紹酒
8 U3 X( ^. Q, m* l! D, [1 湯匙豆瓣醬
$ C% ^# l- M% N5.39.217.771 茶匙辣椒醬 5.39.217.77  B$ @5 o! j# g" n  I9 N

  }9 i  {# ?4 K, Q$ ~3 [公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽 3 d/ g- F  j; s$ g6 u  I! \
1 茶匙糖
  S* N3 N' g, _9 O- l, I" c: t1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* w  B" y. K7 V  o9 I
1 茶匙雞粉   Z0 k- L( G: O3 V& C* e+ b8 n
9 P* ]2 w# _/ |; q* v" U* N
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
' N" P: a) ^) T公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& f; T' I1 W! r. ?4 X* C' m
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 g; R! n5 t+ \  |6 V3 ~; y) H
瓣醬及辣椒醬拌勻。
- `+ w+ _9 F; o/ T5.39.217.77(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
, g. T1 o8 \4 m9 a) f5 d( Btvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
' {& n4 U; T. M/ w5.39.217.77荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 s1 }0 E6 f; {* F: t" C
, ~) C( T; B7 X* B, B$ {
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
+ j. ?/ N- O4 {海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
. Q2 K2 ^2 O$ D十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 }3 B$ f" x( `- Q/ L2 b
佳，因大粒的會較韌。

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材料
9 Z% z( X0 P$ S% t& J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
( T- V: C: l6 E& G! m5.39.217.77粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
! k( ^3 m( N- ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇  O; c# l) w7 c( [$ M' s4 u: Z
蒜茸 - 1大匙 8 s  F$ H4 d2 a9 R8 e/ N+ b
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 # n' y% }2 q. U* k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- z0 @* i) V; \  H/ Q4 G
做法:+ |4 G' d3 e  a9 q. d
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.77+ H$ D# p0 V# k0 d& G9 N* j9 \
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
8 F4 R) y" ~& k% t3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. X' ^+ A& T8 p: U3 K0 j- Y! e
4. 加入蝦米，略炒。 2 ~! V, h1 r& H8 v- @, T# {
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 5.39.217.77  ]; @. e; Z- ^/ t4 C% q7 G5 l
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
& n' m# r' O* r8 o2 ^. c- o  n5 D6 |2 E鯇魚 - 1000克
1 m. H+ h( B, n$ E薑未 - 5克 公仔箱論壇  K+ q" V0 F# z9 H+ K+ c
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
% O! {, P) ?2 a) u$ c
5 t0 P/ G7 a6 M; H* \- K& V- v- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; i3 G. s6 {2 Y! H1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.771 ?# x% x# e& P' y4 Y' |
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ' Z: z5 K, B0 K: f  Z8 ?5 q- r9 j) h
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇, M  U" [. @3 ]9 O
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 # r6 X2 o9 H! a. L; d/ p
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
7 U6 E# l  S5 d& Z% e5 Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
2 b0 o1 W4 V- O9 Q, f  Q( H* Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
& N- f. h; i& m& A猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ L  U" w2 e% G) L
瘦肉 - 250克
" B& E1 `, X( ~/ \5 W" `靈芝 - 10克
$ {: g* g2 `: z) v) i: s# I公仔箱論壇金霍斛 - 10克
1 [# Y0 U; Y4 b, B! X- M) x5.39.217.77蜜棗 - 3粒
& y3 G' j; k. A! Y  N山楂 - 30克
# B0 z; K2 d: D: g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% N3 B+ S6 _$ q5 J% @2 }! S
調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇6 j) J8 y! v4 p) E8 G, _) C
做法:
# a* B+ l, H; t# h& o' Q1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
6 S! r- T  u% a5 c公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
& W# }" T! W* [/ S% _3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.775 U* Z5 |" }: B; t1 d
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
) o& c& m5 J$ c+ }4 X* r% c# Y食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統