BeiDouChef

% F7 L& c, t+ }7 e1 V. C( s7 P- p# w! l杏仁布丁5.39.217.77  b+ y7 O0 b5 Q0 _5 {! }
【材　料】5.39.217.779 }) H0 g) \& j7 T4 U6 K
鮮奶        
. j+ J/ S! b+ E3 ?8 v1 k$ W, d' |公仔箱論壇511公克
  x( o8 Z8 H5 Q5 ?4 d) G5.39.217.77鮮奶油         公仔箱論壇  V# B* ?" L( E6 I6 @
236公克tvb now,tvbnow,bttvb. @4 C, m: T/ \, i. ~5 R- @
細砂糖         5.39.217.776 ?" l! o  a* e* L
197公克
5 A5 N' e; b* n5.39.217.77鹽        
* N2 T0 y! R4 J1 v, u. }( M7 P4公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ J" }  h1 i6 S
杏仁精        
1 i2 v' |) x$ b: p0 G7 mtvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇% I' D& l: t4 W* u
吉利丁        
7 h% T. u3 U% d- Y7 c! j- V7 r8 Z公仔箱論壇12公克: |( y+ G+ n9 u5 ]7 T2 W
奇異果丁         9 H8 e3 E% r0 E7 x$ z+ @3 r
少許* x" y, Q- C0 i
草莓丁        
- F8 x1 V& r0 G5 V# ^公仔箱論壇少許$ r( _$ o" X& }, ~
水蜜桃丁        
7 y4 m9 L+ }" X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb少許
8 q# n- p; T$ N2 J) u: ?5.39.217.77提拉米蘇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( C. W7 ?* E7 V2 @
適量5.39.217.771 ~4 Q7 i$ h& c1 V  r& d# Y
       
; y& a- _! [# e8 f& _5.39.217.77【做　法】
3 [/ S! {/ A0 l3 r: k! u) x公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
2 O/ o7 B9 @( R* W9 |6 H6 ]2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇' s5 G1 s! `/ U% e
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。公仔箱論壇# o* w- {. x+ \4 z( I3 v8 k3 }. j
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
7 J* m  \1 B7 s7 c2 ^' m5.39.217.775         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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. W1 j4 U! f- x8 \/ o# S9 D草莓布丁公仔箱論壇2 {& q5 h. s0 N0 c3 o" d% {1 X; z
【材　料】$ |' W. L0 |- F. r; G0 W, {
吉利丁         " p% N5 ]& l4 ^- Z  d/ x
12片
/ m: q) q( ~# v/ A5 C, k/ _7 N細砂糖        
+ h. E; @& q0 w9 W' H& v' i公仔箱論壇120公克% k+ r% m; @8 B4 f0 t
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb, o0 v$ Q. @. ~# s, u2 E4 m0 `) E
300公克
9 Y! u4 p/ n# h牛奶         5.39.217.77$ h; X  ?/ [( I& H
400公克
1 P2 b3 p- ^6 M$ C( F公仔箱論壇裝飾：
8 f& }, V7 M5 H" \7 i' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        tvb now,tvbnow,bttvb$ J) p6 ?* i- D) ]) f$ i- F1 i+ ?3 c
適量
+ C/ \+ m& r- R0 X& I# K/ K打發鮮奶油        
' l# r9 j% m2 v; f4 `. K, W+ [適量tvb now,tvbnow,bttvb- E8 ]2 d/ x# y
巧克力豆        
1 L5 U2 ]6 P+ Y$ Q" W% j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
3 ?! W9 i& e: l2 @; C公仔箱論壇       
7 x2 R& t( s# \4 p) J2 T8 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ K2 g4 `" D& W# Ptvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V. [# x; `  o$ z
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb% O8 g4 t/ }' {
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。公仔箱論壇  D( l9 W9 D1 J% Y5 g0 k
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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$ I! F$ K5 }' i$ U8 J! ~0 U1 j6 ?公仔箱論壇
8 R  ~; B+ Z: j公仔箱論壇) Y! f2 i& q' r6 r8 p( [0 a
法式燒烤布丁
+ F, ?: h+ j" P【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% J* I  o! Z4 Q6 [# S7 a
A.全蛋         
3 o+ N* X: P: V5 l5.39.217.771個tvb now,tvbnow,bttvb2 u$ t) L# x' ]; I2 u' e$ ]
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb7 g; {$ l2 P( w  u7 \- m6 l) v$ Y* c
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; u, ?5 I$ b! S
　細砂糖         
1 X. ]0 N; o' X3 u! j5 ~公仔箱論壇50公克
, i9 G+ t) [; y- j8 h/ \　動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 ^! t8 f, X; c5 }: ?5 O6 X
250公克$ }7 a) W9 Y! h$ ~
　鮮奶         5 b1 d9 r4 Z  X2 ^# ~
170公克公仔箱論壇8 G7 u- |2 [& k8 I2 f# ~
　白蘭地酒         
- w6 S1 U! N3 w# b6 b* v5.39.217.7715公克  q% X. d; x6 T# w' Y7 e/ i& b) H
　香草精         
1 p9 d+ b, D9 F" i/ v+ B; a5.39.217.77少許7 d: w7 U7 l) D6 n5 ^
B.細砂糖         公仔箱論壇( D) L) \( I# h/ T% y
50公克
% `, u$ }" W+ ~& X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
: W7 F+ X' B% Z/ E1 O! d6 `8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ F3 ?" m& m' X- a公仔箱論壇1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
; `( X- v* w( C- J# n! k- {. r5.39.217.772         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
- e7 g( }! x: b: ]- a" b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。5.39.217.772 V- w! a. v; G( ~3 h; u6 x
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。5.39.217.77: ~/ a7 l6 ]  B) _
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇; A8 o& `, w0 n1 Q# g; B* |' \; D
公仔箱論壇/ z  }+ C8 v& D" }6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! r+ \1 c% x. f0 H  U9 A% E3 S5 N) E

) `  c3 {% @; S5 H0 C1 P# ~卡布奇諾布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 G, i9 w! Y
【材　 料】
8 H0 u* T6 U" T4 P5.39.217.77Espresso咖啡         200公tvb now,tvbnow,bttvb' s( x' n/ ~% n$ d7 s% {' q& I
全蛋         3個) Q1 r# g, J3 ^; w
細砂糖         60公克
4 }; I+ Z' G/ i' u5.39.217.77鮮奶         200公克
$ Q+ D* `) N& W1 n; b1 f; htvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         適量
) q, i& c; _/ q$ w9 q0 o4 D6 T肉桂粉         適量公仔箱論壇! w: W, [5 B4 p) @$ I" Z0 u
tvb now,tvbnow,bttvb. s' \% I7 ]0 j! a
【做　 法】5.39.217.77  R$ q& \* M7 n+ R
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" p/ u2 @/ Q( L' e0 z
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
! }& J: _' s& [, z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。5.39.217.77& M- m2 ^# U9 e' k" W" K" H
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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5.39.217.778 J# L& k0 C! H6 }. |- h

2 D9 q, {! ^: T$ x7 ^
0 B! S& o: @/ S4 t1 ?1 R# C' K. ^9 v公仔箱論壇蔓越梅布丁
8 ]0 w: e& e, ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: X( l9 i6 z/ \( G  Ftvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb! S& i1 H& o7 c
100公克
& C' ?) E) S1 Z2 V; n$ D4 a) t起士乳酪         
+ R0 q7 D" |( d6 @' q150公克
( N' U' R; S5 R/ _1 A2 O3 m動物性鮮奶油         
! D6 x8 q1 {$ e4 \7 H400公克公仔箱論壇9 e3 z  G+ I5 \! m! s' p
吉利丁片         0 l  F" A. j7 B3 F4 B) U4 S1 W
8片公仔箱論壇9 m. x6 k( k. l8 J
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; P1 n; X2 i0 C2 \
150公克5.39.217.77" K# {. O, U  i4 |6 V( N" y8 `
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ v; ~; \  j" Y
3個
" k' B+ _" i8 W0 o/ ^* k! e1 g- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒         1 ^; g+ E; w2 A% [8 M8 j$ Y
適量
% G; p6 P7 n  N  f8 g" ~tvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ x0 i0 H5 Z4 i& H3 R
香橙酒        
+ D& `. C, ?8 h- P公仔箱論壇適量! g$ w+ A7 p0 U4 y4 w2 [
蔓越梅乾         
# _' g* E" Q9 P; {% j1 N5 I# N) _公仔箱論壇30公克8 t0 V9 F. r# Q8 {; X6 I, B7 `
水         tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" V% m7 H) D* N
100公克
/ k3 z% r" y' S8 U公仔箱論壇細砂糖         
* G+ O; Z0 V2 W/ k: ?7 X6 B: h% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
; r4 {! n5 S; G公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇& j% _% U* C. `8 `$ u; Q
15公克
1 n) n8 W8 s$ F& |6 i! B5 dtvb now,tvbnow,bttvb        
4 \( v! z0 |9 [) k! P2 P4 j+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ _+ o7 v# y/ l1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。3 X8 t! r9 m; E) i
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
0 a1 {2 p! |* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇, A" y) o' m/ K6 T
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
0 Y7 a8 j5 g* {$ R5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 m3 Y8 q% w) a$ u7 B" L
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
' x* s# e" {- o【備　註】
- ^  |' k) }( ]* k蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( {8 w+ Y. G' r1 q5 m! p
5.39.217.77; `: r9 p- S7 \1 v3 Q/ P0 V$ e

1 \% h, E% m  {( b咖啡布丁
9 R1 q: [1 h4 p& }公仔箱論壇【材　 料】
, S, `+ s/ @9 d5.39.217.77A.全蛋         2顆2 j2 z1 w" ?- n* \* v& g
細砂糖         75公克3 h% d' k7 k6 K# _! g
B.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |( h$ K9 o- A9 N4 {( r
C.即溶咖啡粉         35公克
. V/ n5 {8 y+ `& s: X/ w# C動物性鮮奶油         150公克
6 c$ X: I3 z, ^) s4 ]* N  A咖啡酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 F9 I% D% @, m
D.核桃         適量
2 B: y# R) Q# p" _4 R5 Y, x5.39.217.77糖粉         少許
1 z0 H4 H6 _8 b. v0 V/ ?公仔箱論壇
, |. C! S# }+ S. Z6 O) ]; G; J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' R% J) H3 x9 |* V* d& q& _/ Q
1.所有材料A拌勻備用。5 k0 K6 G( T) w2 J; }+ Y0 b' p9 ]5 F
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
7 e  i% `8 [1 }3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

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% a$ M$ o% m( _, A! Y公仔箱論壇5.39.217.778 l' [0 |! a2 t; m, v
洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 k$ }/ |) Y# L  x
【材　料】: G, _9 _# e7 C) U$ U9 D" k8 ]
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  B# ?3 `( u/ e- H; Y
20片
' b  p# m9 N, r3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         0 C" S9 R! [& P- }
200公克
2 M9 p$ \. B, W; T2 w  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         0 j3 K/ c7 m9 u1 U. [* m& `0 p# f5 R
600公克
& O1 ]) L2 s. ^1 d公仔箱論壇洋甘菊         ; W7 ^' m; m; [7 q4 E+ p7 D) L
30公克
2 ]* i3 t6 D3 t/ q  v蛋黃         5.39.217.77% d& K# o: |3 H
2個
0 e4 z) X3 F# f, r( Y! B公仔箱論壇細砂糖         : L) u3 M5 h! v  O4 B9 t
60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @( G- Z* i5 a. V1 R# w7 b
        5.39.217.77/ ~3 x2 h8 u) U! T$ _$ u/ o4 f6 M/ k
【做　法】
2 X! `6 P# N) r" Ktvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。# b0 y# o6 r. u/ x* F
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
+ u- y1 c/ Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
, Q( s: ^# T2 j3 N公仔箱論壇4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。0 b4 A5 e: W6 Q
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。3 H# l! o% g* Z) l9 R# _
5.39.217.771 h7 w' W6 z# W+ V
公仔箱論壇( q2 v# A% ]+ k" G

8 u/ b% v, h# D+ f9 R5.39.217.77土司水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 B4 S' i/ C  Y' \9 }1 t
【材　料】! @& w( K0 _7 y: t: J7 G- a  [
白土司         
: W0 ^. ^0 q; e( a" ~9 w公仔箱論壇2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ U1 u$ q5 _$ z4 V* L
水蜜桃         
# [4 H7 s+ h4 u/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: v3 E/ `# k0 @# J4 X. d+ j公仔箱論壇奇異果         5.39.217.770 y& c0 M8 u& W4 F- f- O) k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. m7 M; _. a4 m1 W* F
草莓         公仔箱論壇2 i0 p) r$ x. W
適量
5 v; b, Q& s3 O$ Btvb now,tvbnow,bttvb柳橙         tvb now,tvbnow,bttvb" {  H+ r2 M& k- n# ~& ?
適量
) ?# `# I5 k, L% z8 `5.39.217.77火龍果         tvb now,tvbnow,bttvb: ]& B- d4 g# ]' A! S; f0 j; D& R
適量
% Q' p0 R) ]" J* @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: `! |4 M0 e& W0 f8 l
4個! ~& [5 J! }2 p; ]
砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 l; l: E( F  Q0 ^3 T
60公克
( w: q- J' H0 ]5.39.217.77牛奶         4 z! P; H* \1 q8 C
400cc
# O) u7 Y/ S; @  D動物性鮮奶油         ' J8 w; G3 i' p0 E0 L. w" a
80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- ]; |1 Y& b/ K1 C# k
糖粉         ( Z6 z, f( c+ j0 z+ G
適量
9 ^4 u5 |6 `7 F# }/ ]        
4 v0 `  ?1 P+ ~3 V, R( t公仔箱論壇【做　法】  c+ Q& s+ d" I5 b
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
, U* n6 d5 e, b3 C: ^, U0 X) ]公仔箱論壇2         蛋黃加上砂糖打至變白。
! h' K, V. m$ B# x& e6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
( T- L5 p" N; f/ y7 {5.39.217.774         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。; @( B2 p" E) G5 n7 Q( H, q
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
7 \) f* [" r  e1 J* K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。9 U- z( n, j5 d4 C6 @4 k4 p) s' o
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: s* S% m/ P: @4 G
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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tvb now,tvbnow,bttvb) v" _, O0 \& n1 k( i
水果布丁
- D' v8 B/ X' X  Q. n1 }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) I- Q+ _7 _+ M8 f6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.水         公仔箱論壇  Y; C* B9 [+ P+ f7 q6 R
20公克3 i" k. Z' J( I& k% K" O% B
　牛奶         
+ e5 Z2 ~/ l0 M5.39.217.77250公克) q( Q& i6 n/ Y5 L' @
　蛋         
+ v, b2 M% r: z+ c0 q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個7 E  ^2 h* t/ v- f( s
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: h% Z9 x! P8 ]) p
50公克
( Q" Q& ]  k. B9 J. `2 t/ g　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. m* Y2 i0 P: I
少許
: }2 n3 l, {5 O: |* `# i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~0 G4 G2 a0 D7 |9 L# i
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 S: ?& D# @1 O
2.糖漬綜合水果醬         公仔箱論壇* ~( q, d0 e5 i. P7 b) o1 Q
2大匙
8 R! m7 n5 a/ C; D7 `0 P  j        
, p7 @( v5 J+ S" j& _8 v【做　法】
2 q' \0 O0 Q4 f* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 `0 q( @+ b- M' m& l
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
9 f1 t; q, M7 ~3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
' d0 r* D& d. L& f3 z2 H" _* h: b5.39.217.774         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
6 r) W  k8 M; r* l0 {5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
  S1 N9 j% G$ Z6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
8 W6 {, j' d% n  c+ d8 w5 g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `! C/ t: U' P8 G; x5.39.217.775.39.217.77* B: B7 a2 a" }3 n( Z& k5 A) _
4 r$ ~) g9 J/ r* _& E  F" y6 x& e
哈密瓜布丁! [: p2 i# H! H
【材　料】) ]- {  E5 c, K7 Z# A. z/ K, X
哈蜜瓜果肉         
" i  e1 m! [* m: T5 t. K4 l. N% Btvb now,tvbnow,bttvb300公克
, E. R/ h: M3 m+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
+ Z$ e( ~2 O8 E8片
  ^/ N! i' W/ L5.39.217.77蛋白         
) |; T/ @& H. H  S公仔箱論壇2個
/ W, s& P* j1 h5 Z& F. J蛋黃         
8 H$ c6 d$ O  N3 u" q# Qtvb now,tvbnow,bttvb2個
( u. e! |2 |" T; ~, T3 R6 l. g7 y$ }細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: o! @0 y% @- T3 T& j) D6 W$ R
50公克! a' a# U3 g" N& R5 P4 c+ Y9 \
檸檬汁         3 p+ R" t& V  w; r8 e: N
30公克
7 ^5 R. v9 U9 s% Q公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* e& e2 e+ m3 k5 k
【做　法】
3 J$ i6 \& Z( h' h3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。9 a  \7 x( T; j+ T# t
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。5.39.217.77# A  \0 i( K) j5 [  `5 U
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。公仔箱論壇3 i: F9 T' U5 H; ]% H
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。5.39.217.779 f% h* h! d9 L% w
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

  D" }' u+ K6 K7 p7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( e4 K! T8 x/ H( k+ y

* E; M9 }& T3 z. o4 r/ A  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
4 b) P8 H2 N; O【材　料】
' I8 N% \# R. r9 p# X8 \( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
% ?* a- Z7 F) N7 b! z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇% Z8 i( v/ K# c) i6 e, M) m! A
　細砂糖        
& N! B' e4 D8 |: E, z8 ?40公克
1 z" b7 Q9 w2 |# m7 s# A8 g　香草條         公仔箱論壇$ O) s4 X/ {. m& |' B- s9 [
1小段
# ]& l; A6 D5 t3 o5.39.217.77B.吉利丁片        
4 m3 F# I/ F, s3 E10公克! P  ?' Y' u* n, M# J/ \+ F  n
C.動物性鮮奶油        
. O; _4 w) k! V5 M( R" h" K0 _公仔箱論壇250公克公仔箱論壇, {% Y" e* p1 l/ P* j$ F) u7 ~3 _$ D4 [
D.芒果醬汁        
0 j9 V+ n. p- H' f. ]1 t適量
7 z' t/ |1 d4 S3 l公仔箱論壇　薄荷葉        
% G6 y; K0 D! C0 M. A# z公仔箱論壇少許0 L( H' c5 a9 K1 T
       
, p9 p1 @4 F" D% C4 f6 v' h1 I公仔箱論壇【做　法】
3 B2 k5 R. G* s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# h3 O3 T% F. _/ ]; T  ?, S# w2 r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77$ @6 t. r3 i  v2 V
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77# n* x% p8 m9 N7 R3 M/ s9 z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
9 o4 Z. ]! Z" T% d5.39.217.77
' I; N: C* o7 n: C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: H; P2 ~6 X( F

- ~, D" L* n# s6 C. a& g* o8 itvb now,tvbnow,bttvb巧克力奶酪
9 d- d6 c8 T, h0 Z0 ^5 m& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77) [$ b) I% g' q
A.全脂鮮奶        
; a/ W0 H  ^6 f3 h公仔箱論壇250公克
; {1 _' e* c7 [3 M/ \& b8 X/ g# N! V5.39.217.77　細砂糖        
4 ^1 x9 K- u# L0 E+ w公仔箱論壇40公克公仔箱論壇$ A# R$ }! @$ P8 U2 K1 |+ E1 d, w5 C; y0 D
　香草條        
  |4 d* E0 U! L. L- o7 j9 C0 Z公仔箱論壇1小段tvb now,tvbnow,bttvb- _. o; s5 L# \* k: {7 O* ?5 [9 k
B.吉利丁片        
5 E1 s+ v, u/ q6 z$ I  Y* X6 D5.39.217.7710公克* K- `' L& I& n  {2 }
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77* q( X3 Z! f2 X0 l/ _$ C" x
250公克2 [( B2 \9 E2 {$ w) U, e5 T  B
D.巧克力醬         5.39.217.772 Y7 k  E5 Q; }( K7 Q0 U/ T
適量tvb now,tvbnow,bttvb- B2 W/ `3 O' j$ b% K8 t
        5.39.217.772 k3 q. c: S- F
【做　法】
2 E0 L. T( E% n0 P4 c3 W8 p2 O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- t% \1 W6 d+ ^1 {公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K7 p7 b# y2 d* c- D6 V
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇/ k3 V' T% i8 o  t  ~
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

" @: }( h6 |) e$ ^0 f( G; {: `5 stvb now,tvbnow,bttvb4 m$ {, h) a; u' p2 a6 d, X

0 `; N: b. P1 H1 v% {* g5 V* m白酒水果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb8 O) r1 T! a0 j0 \  ~0 D" Y+ w  v2 W
【材　料】公仔箱論壇5 {" G/ _2 u5 {. z' K1 o' N
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' |9 Y1 _/ H' o, N) J- g% W% Q
250公克
9 }; o7 ~( v8 k$ I　細砂糖         5.39.217.770 h) p# b. O) H$ p2 K$ L! K( ?7 A
85公克
8 a2 D, P2 r* `. o* R" Ztvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
3 |$ J6 k$ k1 F2 C  l2 f( ?1 u' h5.39.217.7710公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ J. K0 }7 q2 M, p
C.白酒         tvb now,tvbnow,bttvb, U. i. h2 [+ E4 l; c
110公克  @( ]% O1 ^# A" f3 a
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 `7 Z7 r8 o& {+ N
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& F; E- c* k" I7 n
D.罐裝水蜜桃         8 p/ p5 f! j1 c; D0 R9 O
1片
- X  o0 V# Y& g* H' x* x/ r5.39.217.77E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 p, a+ U" r) l; a. @
適量
9 U, [5 G1 V. m$ A; Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奇異果塊         5 D/ I! E4 L0 i, F& s
適量
$ Z0 Z- T/ Z, i) H' A) w  i; a　罐裝水蜜桃塊         
7 o: Y: K& V- o. |% u( stvb now,tvbnow,bttvb適量
8 o8 W8 G9 K, R( z9 e/ D3 a　食用玫瑰花瓣         
2 g* L* b5 M4 r公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. |: w, [3 T  H, o0 J) O
        5.39.217.778 {+ G/ E; b! p) P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- P; |! J9 j6 K& b4 ^
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
, I! R% p3 Q; |8 u. T+ Y: H公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' F! Z% W3 ]; l( a, I2 F4 K' b3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。3 R7 v/ o6 V0 a/ E' ]
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# u4 x/ [  o2 E! _5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% D; X' `) V7 g; [$ |7 e5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ G3 {8 F4 }8 j5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# m5 ^% r; D+ r, L3 K; B

  G+ [7 k* s5 I5.39.217.77檸檬奶酪
- e1 j/ C$ `5 R公仔箱論壇【材　料】
+ w0 ]. V& _* [4 L+ E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
+ {$ u) g# z  |4 w& c9 K180公克公仔箱論壇+ t! O; i# @- v/ m; _9 K' w) f
　動物性鮮奶油         5 M0 q, j4 l% F, R" w! C4 T" B
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 p4 Z/ l4 F$ K+ C6 N7 Q8 [, A
　細砂糖         - F) u1 n" d, Q/ L# y
40公克# R8 e- |- w# W! Q6 D& b' r+ o
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 _- E" i3 W- u/ Y7 E! T' {
25公克
: G8 y& h& \- Y: O/ f# W# Y4 fC.原味無糖優格         ! r# z8 r1 \* G8 C. u$ H. U; b- @
140公克
  A1 }- I. S% K  E3 K$ U0 {# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬汁         
3 Y+ E! i  c. D5 b' Y25公克
6 ^6 G+ ~; h/ O3 k' V; S8 J5.39.217.77　柳橙汁         9 }' n! J4 r  |4 a
25公克2 y* Q* \: X9 {. N3 k" i
D.檸檬塊         
6 o* P9 j) I" b/ L4 x公仔箱論壇適量
. @( q3 u3 h* ?& X5.39.217.77　草莓片         5.39.217.777 i0 w' s# A' T2 P
適量
# C7 E1 T/ R. p        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ }# B% P* S; k" H& h' D( D8 y
【做　法】
6 S* n+ H4 H; u. ?& a% v/ W公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& A* y5 r4 x; G5 u+ a7 @: C公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: {3 A# g6 ?/ R5 b4 v5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。: x% E7 K8 {4 A2 o: `9 I6 g2 z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。5.39.217.77( X7 g% w, r& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ A* I' O7 m
公仔箱論壇/ v0 b$ B( w" _
tvb now,tvbnow,bttvb* `# N+ ]1 q5 b+ f( N! Z
伯爵奶酪凍
' H1 R6 d4 F4 M  V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% `2 f2 J- y+ x8 }tvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包         公仔箱論壇  W, w% [, ^4 p1 @0 W* x
1包
0 Q0 `& P, G+ n; V: u: O7 @$ j& I　熱開水         5.39.217.77. M* @: E" f/ z- s) Y
80公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 C( w# M( l9 U
B.全脂鮮奶         5 n) A: |" h, H
200公克tvb now,tvbnow,bttvb) W$ A- m/ r6 z0 j7 U
　動物性鮮奶油         % L- S9 r0 q9 T# A! v
100公克公仔箱論壇1 u" ~0 n+ j  o' `  x0 m/ d- ^$ N
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 Q" d# d, q3 W. U  T7 g+ s
45公克
2 C: I& L" e% B- t( {tvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ h1 [8 r1 ~- P! a
15公克
$ O% p- }  x5 R. l7 n1 ?7 wD.伯爵茶包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b8 U* B6 k4 k4 s2 i7 v
1包+ S, b0 S! m7 i
　水        
: H. a. U3 i  H2 t' t: f公仔箱論壇200公克0 v& i- j$ v1 L+ Q
　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( r1 [# }+ y1 j6 m( J* G
15公克
" D: n( H/ @, s9 I  P　細砂糖        
/ c4 H' t/ c; r2 a2 \+ g$ J15公克公仔箱論壇! h0 J# ~) G1 _8 a. o! m# R
       
' W# d1 T" L* R/ n* n+ J* vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: m) l. n9 }  s$ }& ~, G
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |7 h1 {7 v0 v; {& B: _
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- o* T+ |5 \2 Y1 e- E2 M, l) C
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& v9 z- F- j' g
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。; \$ P! u' o  R7 H$ s$ B
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。9 X& B% a) J1 m& }9 R% b* N
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

公仔箱論壇. X/ _3 R3 a/ X$ z

+ M! C4 R  h6 H( K, m- Wtvb now,tvbnow,bttvb. P: ]! t0 `/ G8 K+ ^
杏仁豆腐奶酪3 ?" A% J; c6 g: l, Y; a
【材　料】
( E& P) [" ~/ S; Z9 R% w公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
. C) I" \2 U" A) l8 B3 w175公克
- a/ d& W+ W4 X. `) qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ; T8 t0 T  s$ m6 s! |9 `3 o; O
40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D" \' l: G, @2 h. S* _% j
B.吉利丁片         5 k) ?! |4 `: M4 i5 H4 W
12.5公克
$ h5 U' s) C2 Z; i5.39.217.77C.動物性鮮奶油         5.39.217.77! j* l# ~$ ^2 M2 J* H
100公克公仔箱論壇3 ]+ L% t" `' w1 j0 ?, m3 J
　杏仁粉         5.39.217.777 j1 T; ]' g5 ^) R4 L& v( b. J) \
40公克! Q7 k8 N( N1 o* b( Y' v
        
3 Z. I2 q9 J' `2 Z6 m公仔箱論壇【做　法】
; |' \* t) |( k公仔箱論壇1         將所有材料C調勻備用。
- {9 \! g0 U) y0 [) F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77- L/ S$ A3 k; L6 N
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
0 W5 s3 b/ j* \- p4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇: j7 b, O. s1 x$ z: A' P
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
0 g, V& `! w, Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 S' o5 N; E% `5 N

5 z' a$ ^7 ]' U( O8 {公仔箱論壇
& X" q* Y" a. e- E* d8 Z藍莓奶酪
0 j6 m, z% h. ?& w公仔箱論壇【材　料】* F. w' _4 t: r8 ~% o8 D' p
A.全脂鮮奶         
% v, |( F, c' n6 f  w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
% _  x) Q  y1 j) x$ `　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- Q  o3 C/ G; I' p
40公克公仔箱論壇# S+ ?/ j; F/ j$ L
　香草條         5.39.217.77/ S6 ~9 r# r1 S: O
1小段tvb now,tvbnow,bttvb" R0 e% L5 M: `- h7 y+ q) t
B.吉利丁片         
/ ~$ o0 E: w( w% u; Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 `5 Z! B3 a0 F- L# v4 ltvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油           a1 P* a$ L$ ^- u# s
250公克# ]# m) u7 R2 N9 f& @* @: D: M
D.藍莓醬汁         
4 x) C- C/ u5 f$ {& ]; o適量
5 V6 {0 q9 G8 O% e- q5.39.217.77        : B* n$ X. |9 f
【做　法】
( l' {' f; S3 U& ]5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。$ H6 ?! r& H; i2 L2 T
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。% ~5 w. \* l& j- q( V* a7 r
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 O0 u  v3 d9 f公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
$ Q# [# H1 u3 l, F/ e
4 P& @! ?* @5 F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y  W1 |  d$ Q) j7 S% ^/ n( i  t; Z
/ g  L" [4 N1 W8 r( G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓奶酪5.39.217.777 p; t7 R$ d- f
【材　料】0 b0 p1 h; J7 N
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! W& L- F( B. b5 t6 R  X" _  U1 \9 x8 k
250公克公仔箱論壇! w$ t5 r" i3 x' |( k
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 M& e" c! R% e; |
40公克5.39.217.77! i# o( t0 @) A* d, m" m
　香草條         , R# w. C! {/ X; c! g& h: S% s) m
1小段
  l) p/ Z/ M" ^7 D7 `5.39.217.77B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: @* s! h( i* U4 V$ V
10公克5.39.217.77: E2 \* I! \7 X' o
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇( Y1 j! @1 _! V  }- x
250公克5.39.217.776 X( T& P  G5 v% A( X! j6 I
D.草莓醬汁        
0 R7 v# {; z( F5 n; j適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! o  ?9 Q2 F
E.草莓塊        
1 O: g$ t6 m) @# c" T/ g4 Z少許# q: m, t! g2 G# [' m6 p; O9 f
        5 A4 e( X/ [, c" e2 z3 z' o
【做　法】
# m1 K' i; T+ I" Z& M1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 u' B4 I6 K" T
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; f0 l6 v+ O$ y; ?8 W, g: Q5.39.217.773         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% x2 q7 Q6 o5 \. ]( g4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

3 O% w4 ~' D: Q9 o# l: c& Q
公仔箱論壇: a, B6 Z& p, W; f, x( {# J: n

) w9 m5 M+ W4 J" c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb香蕉奶酪
6 k' z! s5 [3 k" e: C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 }! Q% l- b" e0 u6 k; R! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
- n  A, ~$ g7 V6 M3 j! r2 I% _+ X180公克# ?8 V4 x  v) J; X  s
　細砂糖         
) M' `* ]7 g4 z4 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ z; j) s7 M/ R1 S
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) l7 F' S4 p; Y- A* f
1小段
2 [! L6 [+ V2 p3 m5.39.217.77B.吉利丁片         5.39.217.777 y$ Y. e" D' O, D+ {
7.5公克
2 ?: }; x0 f' Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇  @: _1 s5 x  ^) v. b; p
250公克
: k6 `1 j5 a, ?tvb now,tvbnow,bttvbD.奶油         5.39.217.776 s7 j+ l! y, y2 L
30公克* a+ N1 N: W. r+ \
　細砂糖         
" H3 g* v8 S1 T# w4 z. i公仔箱論壇30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" z$ d0 N0 `" |& a- a# L# H1 Y
　香蕉         
  s7 e  r: i9 M: A5 |7 H2 X' |3根
2 M0 o1 N( t% f) y* s* X/ h8 j: X        tvb now,tvbnow,bttvb+ A& t+ `( L$ s( m0 O$ L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 J9 w5 ?" q+ C, p
1         香蕉去皮切片備用。, @7 n1 g2 l2 v! L3 J
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" ]" ~  ]5 d  Z: B
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇$ L5 b3 |& |3 j4 |# `3 b
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
( b$ {+ D, y8 }% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 N' o/ ^) g9 ?* M% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
! N# ]. E4 d; K$ p4 Q9 stvb now,tvbnow,bttvb
" z& y1 h6 {) E; e2 a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m, j7 j# L- n8 _tvb now,tvbnow,bttvb: J/ n4 `" z: X! v! k( y# T
覆盆子奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 p+ H/ m, q! T. B" h( k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 Z6 U4 L8 z& l! z
A.全脂鮮奶        
4 _; `/ W+ f" B/ F0 [公仔箱論壇250公克
- @. o1 f1 j8 p3 n5.39.217.77　細砂糖        
8 R& {  U* U  ]公仔箱論壇40公克" ~& R! E8 `4 I  u: v5 q9 W3 }
　香草條         5.39.217.774 A' F4 D7 t* ~/ Z3 B2 ]3 g
1小段
0 E7 E2 C/ h' ]: m! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
4 O! P& a$ U0 L. Y+ Q: y6 Y7 N1 f公仔箱論壇10公克
+ n+ Z$ z" S3 [, p: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         ; o0 k7 H" n5 t- M/ U
250公克
* s6 B$ B- J! ^, u* m$ P4 WD.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, @& O2 v: ~1 [- I9 M, C
適量公仔箱論壇  k9 {$ a3 v$ X( y9 v. I
        : y7 z: k3 j. R5 A4 S+ w$ I1 P
【做　法】5.39.217.77& X4 L% ]/ X8 J0 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A- v# k2 d! J& [/ g8 U& K' M
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]* b; c1 ?3 H4 k* j; P
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 q+ Y6 D  B! w  t: \3 ~1 U公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ _+ e5 H8 W

  D/ x" v) s+ J. h2 M% `  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q: P. u" l9 X+ W6 K* Ktvb now,tvbnow,bttvb多多奶酪
& U5 W  Y; Q: Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 }2 v& {) I* W8 U9 S+ N5 D( L1 P
A.多多         
/ j  h# S; U/ y" S6 Q200公克
3 r4 b9 Q4 N# [+ s+ b& d公仔箱論壇　細砂糖         
5 ~" w0 n3 P3 M& |  a3 u, t- ~tvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' Q, P0 `! f/ Z7 u) `
B.吉利丁片         
) s4 R/ X. K5 j# e/ O' u- j: h5.39.217.7710公克
1 Y9 M; X/ v- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         ) `+ C' R3 {; ?' F; w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 e6 {6 m9 f9 |; _
　原味無糖優格         公仔箱論壇2 x5 F( w) T) i4 X+ D
140公克3 Y2 ^1 p8 M3 k8 c7 y! C* T" M  y
D.迷迭香         
4 t/ p2 V; M) T2 N* D公仔箱論壇少許, I4 d, m% K2 C! x6 c
        1 a, }# _- `1 U: O4 h- y
【做　法】
( u) Y- B. X' Y  R* k' Z1 p1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' U5 S  I8 }( Y. H- a+ q2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& a8 Y9 K& x+ V3 h. C8 N$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
' k1 O: k/ X; R6 n* ~  y) T. M! [, f公仔箱論壇4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; \  K8 C7 H/ E3 |

0 g, ?' E. Y0 l0 K  y" z3 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; s# U/ w1 T" C: [7 |8 R

0 o& B+ B  v% D: L$ u5.39.217.77百香果奶酪
5 ?- T+ }6 t/ B, f8 U: f9 W( H2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】; K7 e. i' @# t4 g9 r$ x
A.全脂鮮奶        
0 u* m& t4 v5 i9 j: e" g250公克5.39.217.77# r, z1 \: Z9 k8 K
　細砂糖        
0 n- s4 }7 f4 }2 |* [4 i6 s40公克7 c1 l( p5 |, [# A
　香草條        
2 a7 A8 G5 g% [8 ]1小段
$ N8 J* l! {/ Y7 P. kB.吉利丁片        
# f1 T6 N8 X4 c: J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克9 c2 P7 S; u/ D6 g6 y( c3 U
C.動物性鮮奶油        
% ]  h( L* J; \; k4 U5 C250公克6 P8 C, ?. T7 V3 R) c3 R
D.百香果醬汁         5.39.217.77) e4 g0 x! `% n
適量
# X8 a1 g" X6 V) \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 J# _. W9 Y9 Y4 G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ O* V2 s: [8 d
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; O, q( `. S" B0 [8 c! U/ @+ x
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: ~# y. r6 `. g5 N: h' a
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 f6 Y4 M! p* T4 R1 `" q, e6 E
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

- H' v% B& G1 c/ x

$ v; I. C1 S' \9 `2 U3 D. u
# I. i$ d$ E5 L6 V0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; T) C+ G4 ~2 u9 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F! d% U$ |- s! _
牛奶         350g
/ c4 Y( w8 H! i8 g) Z- A- G公仔箱論壇細砂糖         60g公仔箱論壇; Q, F& f" ^5 M$ _" F' h/ a
動物性鮮奶油         500g
  H$ @# P) @' `" h8 E5.39.217.77吉利丁片         4片公仔箱論壇% a6 n# M: }2 ~# U) ~
百香果粒         20g5.39.217.77! ~9 s% u2 \, S5 n* G
       
6 M4 ?5 n& O8 W) I& [【做　 法】5.39.217.77& n! y' x6 E1 R" c' D$ ^5 }/ _5 K
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 [' B. u3 P- A9 M9 B$ f! ^
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇, F. r5 m6 T9 _/ M* m; r' J( i
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。公仔箱論壇  Q% Z' I- W8 z' H5 e# D
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

* I6 O: M$ x+ S
& F- V- Z' \4 K! l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% p6 p# F* x' k0 \3 t
芒果奶酪
$ P1 ^1 y$ Q1 G3 V【材　 料】
: H1 u* K1 R; l" ptvb now,tvbnow,bttvbA.吉利丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 R# e- R1 H9 ~; Y; s4 l
鮮奶         200公克
0 S; ?+ w( z) r; c/ h5 K6 |' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克
" R# l6 q# Z7 c; H" S芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 k+ j# }' O$ [( }7 Y
細砂糖         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% X, o) X. n6 g$ k; }
B.吉利丁         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ G8 @- d- f( |, H/ L
芒果泥         60公克
; H" i& D% Z! M2 P( C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         60公克9 r8 Q7 O- _+ x
        5.39.217.77  {( N) X3 W1 F4 c* T7 \' H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 p3 e( U  y+ z8 G; t
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
) L' \8 b  Y2 w9 G# ~* T- }tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
  P: u0 p' F7 O, A" s3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇8 f0 N* v. F  P* d" K
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。* b6 b) n# Y' K1 m: [  ~

% v# o( @5 ?9 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v  y+ D4 c& T+ E2 z  W
鮮奶酪; B+ m! }7 s$ ]1 U3 D! ?7 ~& N7 ?, K
【材　 料】
) l5 _( s. a5 d- o5 V& G" ]" W* O& `5.39.217.77吉利丁         10公克
: L+ q$ X* w8 S7 ?  T* ]公仔箱論壇鮮奶         300公克
0 B) K. e& {$ O公仔箱論壇鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y) [/ `8 V* K, k
細砂糖         100公克
) q( Z& }# H- ^' W6 q9 f' z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         1滴
- P! T, u$ q" w' T: ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb- {8 g/ G, j" @& m* l( Y8 B  J
草莓         3粒公仔箱論壇9 C7 G$ I$ `" ^" y
打發鮮奶油         少許5.39.217.77; o% w- A8 L. S: Z8 e* H; |

8 z0 V* a' Q( p) htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! n/ a/ R9 x8 u' I7 i3 y1.將吉利丁泡水至軟化。
- H6 F: j# q) l: f公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ }. t/ ]7 R, h5 }! [2 L
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
. l- S% o! a) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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) w3 Y7 N! X6 p6 F' I: p0 F- M7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 K, [" x" G& X% L. I8 R
可可奶酪
$ m" v- w4 k" w0 R3 W: ]' q0 X( itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 J' V7 I( Y: I% d+ p6 m4 V3 |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合一可可粉         25公克
! Z& O" p4 J+ p6 e# K/ d2 q3 d5.39.217.77鮮奶酪         1個
. ^% }( W, v/ t1 T( E% p( gtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         300cc, X) w% l0 q- }4 Y! r
冰塊         適量5.39.217.77  N& W/ _# }7 J" O: d0 ?! X
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【做　 法】5.39.217.773 g% ^6 P" ~! i3 s: c
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e, \& z1 i6 O% R( \. Z7 H
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5.39.217.77# r% J( j9 v: e6 G! T; {5 v
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 m, s1 Z' S# f; G& [& e9 q
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) M# L( i" A4 V$ d* Q
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。3 ?2 \; h5 K! X2 D

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奶酪# H: \. b+ u2 a5 P
【材　 料】公仔箱論壇+ S! O- X0 a9 M# Z) o& H/ R3 Z5 z
1.吉利丁片         30公克公仔箱論壇4 [4 W+ b5 i. `/ y: N) }6 \) q
2.鮮奶         800cc
- e# d+ K$ G( z% a& |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克$ A1 A% K* N7 d$ j% S
3.動物性鮮奶油         200cctvb now,tvbnow,bttvb. @" G" s/ ~; J5 g/ J. q% z- a& b
4.草莓醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 s! n5 v3 H/ m8 B6 ]0 G3 z7 h
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【做　 法】
% Q" V) O& j5 H( Y) w1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
) r3 z, K! R' _& c6 v3 M$ F公仔箱論壇2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
) h3 e6 t& C! P' k3 ~: U$ Q0 [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 p" U5 P4 V
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。