BeiDouChef

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茄香辣味貝殼麵
' p! r9 K" h" s公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77/ e. Y6 C1 V( @$ p! Y
A.貝殼麵         180g
- r+ P/ D2 a4 `! h乾辣椒         5g' A$ ]/ N& ~. \# `
大蒜         15gtvb now,tvbnow,bttvb5 x  w5 K& j! C( g: G
黑橄欖         6～8顆
7 k! f. a6 I" V) O公仔箱論壇橄欖油         30㏄/ }! B; Y9 }3 X8 ], \
鹽         適量
1 x" J, u$ l$ F9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ [2 P4 p" ^6 q, Y
B.蕃茄         6顆% V! t' s: F4 V7 O
橄欖油         3大匙3 s: M6 W) M' b2 d! n0 k# G
洋蔥丁         80g" `# m* Y0 t0 h3 T8 b( V0 H6 W
大蒜末         20g
2 z* M. c. I' F  P) e+ h$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         少許
0 z7 G0 z7 D; D; J8 W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb3 k. P$ x4 ?3 I' W( E# W
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【做　 法】0 d' ^9 G- P& ]
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
  V! h" E2 U0 O  A% E( S: ]5.39.217.772.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
" L9 v' a7 |. t3 _3 z) E5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77% r) |$ u- D" d: v
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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5.39.217.77/ X5 t$ @) o& w/ J; C
海鮮蕃茄細扁麵
7 y7 b6 D) x/ D( P" b8 }4 ]【材　 料】
0 {. i# f. C& m* g5.39.217.77A.大蕃茄         6顆
, R5 |9 `9 X, Z& _! _公仔箱論壇黑胡椒粉         8g公仔箱論壇9 }$ p6 |% y3 Z6 m) _. }
濃縮蕃茄罐         1罐
# N7 j1 ^8 z, |- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         100g5 l2 }8 o: s8 |' E# x
雞粉         65g公仔箱論壇! H# u* P' p+ o9 A& }
義大利綜合香料         15g公仔箱論壇- l/ R; k# A6 P. P
肉桂葉         3葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' G: M# Y/ D
B.細扁麵         180g公仔箱論壇8 n+ F& i5 V& ?3 B8 @& M' @
蛤蜊         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 T6 o- O# ^! r( u- ]
草蝦         3尾
1 E" O/ y; E2 ?0 l8 U1 Q1 F2 V& j5.39.217.77透抽         60g6 y. L) ^) z0 e, ]5 o1 K
小墨魚         2隻
2 b( Z0 ]' F  z- W0 D& |淡菜         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 p) j* A7 `. |
洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ e- ^3 |( e7 Y4 [  Q8 l+ `
橄欖油         適量
1 C8 G2 N5 C5 y8 c. f) [( a白酒         1小匙. }1 X+ R; I) j" _" l3 ?7 s* d( ?
魚高湯         120㏄
5 e6 q5 a/ T! S1 }鹽         1小匙3 v9 X, S% k( C8 ^. O& k
tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 {+ @7 L5 C: F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 v1 K# y* i* F& Y. O- p5 w
1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
, y' ^# n# }* M2 B& S6 v9 z& ~* d5.39.217.772.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。公仔箱論壇) w' i0 F/ j- f7 D( k
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。5.39.217.770 ]% d2 D, v' C  m, t* G8 @
4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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6 V! W& T. G! x# O" Q
鄉村肉醬千層麵1 {( F" ~; T* z) C" L# n! R& V# r+ q, R
【材　 料】
9 V" t9 X9 s/ m) X: `5.39.217.77A.千層麵皮         5片
) I8 h9 q. s; @6 j' a5 O8 t" i& {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         1公斤
( j0 \4 L6 x# F0 q; a% i洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, N* z6 `2 ^& r/ V: m( ^
大蒜碎         30g
( U. q) v; o' L. w2 \2 ?九層塔末         30gtvb now,tvbnow,bttvb( {& L. R2 C  p. H4 d" b% y
莫札雷拉起司絲         適量
  A, x+ J  _! T/ Ntvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         適量公仔箱論壇  x! x3 y! Z" O6 A& ]
B.牛絞肉         半公斤4 V) r! f- g0 H/ ~0 X1 R& u% a' x/ g
紅蘿蔔         半條
' h( |! s8 E1 [, ~! M' s0 `公仔箱論壇洋蔥         半顆
8 n2 T1 p; }( `3 q; Q5 G公仔箱論壇美國芹         1支: q: M; c0 `2 X
迷迭香         少許
3 V: H# i1 c% E公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb' J# c" c7 X5 y- b5 b
月桂葉         少許公仔箱論壇: _, ]4 z3 k" f6 I
荳蔻粉         適量
$ o2 |6 w: P4 N/ ]: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1杯tvb now,tvbnow,bttvb- q- Z0 `" F  c2 i
C.鮮奶         1公升5.39.217.77% T+ Y2 A) g4 A5 O1 e
奶油         200g
2 C9 Q  O+ L$ v5 `& k1 I; Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120g
1 ?, G/ P; i1 `% ^/ u: [6 j4 [" W公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' H8 k  M% @6 z% j

* |. o1 Q6 F& D- O, S- @1 X5.39.217.77【做　 法】
% Z+ i* ]- Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. z9 g  ?1 R$ c1 I( I9 J  M
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
/ b  j7 @: K- d  m3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
/ K4 `# u/ l5 v- I! ]  V! [4 U; o5.39.217.774.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。公仔箱論壇$ S2 b( [& o% g; `  h& C. ~; B
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。公仔箱論壇2 f2 Z! l8 {' c
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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5.39.217.777 r0 X/ y( t- l; q
青醬義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  h6 M7 Q8 P: O* S7 ~% d: X4 h1 t
【材　 料】5.39.217.77% V* V/ B1 C4 G  n
A.九層塔         100g$ Z6 d' ]- c+ R, F5 T
去皮的大蒜         1顆
- }2 K. ~7 U- n2 y3 I" W4 h5.39.217.77醃漬鯷魚         2尾
0 @% s( z! d, \0 j6 X2 `5.39.217.77橄欖油         100～120cc
# h- z9 M. o0 }0 `/ \/ |, m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# H6 q; G( o. o" P1 d
胡椒         少許
6 Z7 c: x: |0 g2 f( `4 b公仔箱論壇B.義大利麵         100g
' @- `; A: ?5 Y6 c) M: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         適量- ~2 l, L( F7 g) r# t& V
松子         50g
8 T6 f) m- B7 @4 N( E5.39.217.77帕馬善起司粉         50g% r% X! \, b* O0 r" f

2 L1 e  c# y0 [( Z' t% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& A9 n, U# B7 r7 o5.39.217.771.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
$ u% j. z/ S& P, `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
1 w  \+ f) e; Y' p8 l) g! z3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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+ I  ]8 c6 O& K5 f/ P5 y+ o) E公仔箱論壇青醬海鮮麵
+ y# a8 V* A# O$ o公仔箱論壇【材　 料】
. }8 r8 p8 D- D1 E0 F' \; P% j5.39.217.77A.大蒜         50g
9 s+ V0 y7 ~, p) T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         100g% l) u& g3 j9 e! y* l
松子         100g
. d& ~# h: k3 [" t5.39.217.77橄欖油         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ S. P1 T; @" [9 u
B.義大利麵         200g9 x8 Q- ~6 r/ \6 m
蛤蜊         6個, U7 q, y& @9 i4 M$ T/ h+ P
鮮蝦         1尾
* @! Z. u8 W6 h, c( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個
: T! s+ r5 A" ?$ x花枝片         30gtvb now,tvbnow,bttvb+ g5 g& E: @* d/ F: Q
石斑魚肉         30g
) X; R. n' r0 W6 \8 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許0 V  m; w" J: r# G  p
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' G4 d- \; q7 T
鹽         少許5.39.217.77+ X7 z/ H1 c  z3 N7 U
胡椒         少許
6 o* E6 p4 P: V9 J  S公仔箱論壇% U2 D1 r2 g# K9 X
【做　 法】
3 v+ x& D0 }6 S$ @  W公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。5 L' f% F/ I3 Y8 C, H. @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ v9 B& ]* v, X
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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5.39.217.77* C. J% v6 e& v( }
鮪魚蔬菜蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb* Z* P% I, }; l9 f
【材　 料】公仔箱論壇. r: u1 G; i  d
義大利蝴蝶麵         100g7 L# M( {. S" x
粗蘆筍         1條5.39.217.77. X  m! `" [/ |0 z8 f" r
蕃茄         1/3顆
9 G8 C' N/ |& {8 {  w! \tvb now,tvbnow,bttvb黃色結瓜         50g
+ V8 r. a0 H$ d* P. i9 S+ u鮪魚         80g
) x$ i( B1 B( L% G$ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         少許
/ G) E1 G+ h1 k+ K5 ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& q% N9 F" p  ^2 T
橄欖油         適量
( T+ ]1 b* x! d8 D: g7 _公仔箱論壇白酒         少許
  j, U" }, w# s5 m: w+ x; M5.39.217.77鹽         少許5.39.217.77; T& I% M6 M0 J( B/ ]7 A1 N: ?
胡椒         少許
4 u- D& s9 T! |  n5.39.217.77
; m7 I# O. U5 [8 c1 G# F4 P4 f& |【做　 法】公仔箱論壇5 b) c* ^. H1 V# F8 u  c
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M' t9 @& @% u  c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2 o) P$ u, z, m  p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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$ `6 F) d7 f5 P$ A2 h; k奶油培根羅勒尖管麵tvb now,tvbnow,bttvb" l/ V3 X0 @3 }7 ~
【材　 料】5.39.217.77& m4 ~4 |7 u# X% Q" e* q0 c, j3 l
尖管麵         200g
" H! G2 A! G: n. L3 T  A公仔箱論壇培根         30g公仔箱論壇! ^, d4 h5 \3 [
洋蔥         20g! V! E' s' Z/ c3 A' R
羅勒碎         10g5.39.217.77' ?; j, c9 C  S* j5 V2 Y
芥末子醬         1小匙; p5 N. ?8 ?4 {* t" E( I/ K$ y
鮮奶油         1/2杯0 D  M' T' k% j5 ]; A/ D
橄欖油         適量
# B9 c; ~6 q1 {2 V6 d! R! l" g/ ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 z& z! j  l9 s& ^5 R
胡椒         少許: W: x/ ?; s) ~4 \, Y

% A/ Q% P( B; g& ?【做　 法】
+ R8 _' h$ c% C# f: N0 u) F5.39.217.771.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
& T' j. C) M4 p; _5 M+ {6 r  Y公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。  F. J/ ~+ G( ~, n; _3 f. l
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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) D  o4 Q/ v3 c7 G公仔箱論壇鯷魚橄欖蕃茄麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- p& h7 w1 f
【材　 料】
% ^  n  B" x% m4 ~公仔箱論壇A.義大利麵         200g公仔箱論壇2 B3 y% \/ F# `' Q4 U& O
醃漬鯷魚         2尾
" Z6 q- P% E% ~4 {; j8 N公仔箱論壇洋蔥末         20g
7 g$ Z- A- F+ v+ H, C% E# E5.39.217.77茄子片         20g5.39.217.770 r) r& W. a' d9 ]
九層塔         少許
4 B  h) P$ P1 s9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
) }5 T+ B) ^& {& o1 r$ {( q: S4 atvb now,tvbnow,bttvbB.大蕃茄         2公斤% S& C& `& }9 K1 b7 P  ~( {
洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb+ j+ n+ g. Z" @, B  ^* _2 z
蒜碎         50g
- a1 ?3 C6 C0 a8 }: V! T# V5 ]: d  G7 x橄欖油         1/2杯
8 V) h: v' U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         少許5.39.217.77/ D4 i$ N( a# k$ {6 r
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% u/ W4 Y: U% e1 w+ s
糖         適量
; H$ r+ |5 Y8 `8 P* xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量5.39.217.771 L' s" j! ]; x

& ~% j; C; T3 D% x$ I5.39.217.77【做　 法】. i+ b8 C; V5 @
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
  V4 W; U! O) I6 k$ p+ @; d+ S公仔箱論壇2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。
( b) M( Q0 F/ h9 `; A' [3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇3 m2 z; ~5 i" r" d
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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' Y6 F, {/ A8 c1 a) Z" V
拌義大利長麵
- y! c6 E  T* w; E7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" S& P+ c* N4 N7 _. r; F: K義大利長麵         100公克" ?; o' P1 d6 }7 N
碧綠麻醬         80公克
" I9 v) e7 M% \2 s2 v5 p5 e8 Y8 C/ m
  {* ?( N* c& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ j* |) R1 \+ W  }
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。5.39.217.77& b$ H, j1 }9 v7 Q# I9 m" z. q
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
" Y  ?6 s7 }6 }4 P+ m公仔箱論壇
/ ~: o4 l! I& Dtvb now,tvbnow,bttvb2 n1 @- b9 Q2 W6 d6 o/ s$ c" w
碧綠麻醬
8 o6 R5 o8 W; M3 Z" \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 ^1 P% p# Y+ N8 l. I西芹         1根
6 Z) ^) v: K4 x公仔箱論壇芝麻醬         50公克
& \# |4 o0 w4 Y' H6 F2 @( X公仔箱論壇美乃滋         50公克
9 Z1 j! p0 ~6 G3 \% e0 V5.39.217.77涼開水         100㏄
; U* r2 f+ [- n1 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" |  U/ v4 l, r
蘋果醋         30㏄5.39.217.77" B4 @/ F7 F5 L
糖         1大匙
: X1 q% I: B/ E/ a7 S公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 j, w2 h+ s  u9 j
) z6 Y# r+ R. r; p  F7 b* W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 I9 T3 G% X  `& E9 {' r
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。5.39.217.77' |" m# C! w1 a. [# o
2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

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蒜片辣味蛤蠣義大利麵
1 o8 c& z2 K" q) i【材　 料】* N: @5 _- M* u, Q! g
蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; M3 w1 s( E0 D
義大利麵         80公克) ?9 C# a7 W8 c% h
九層塔葉絲         2片
, M+ v; h  G% l' X3 u蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 x- {9 C/ v) v
辣椒片         2根公仔箱論壇, C; N$ r8 y6 r9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, i/ ?% {) ]* b. M- e' g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ C* w  \/ f( a+ y, t
白酒         20㏄
+ z* K* U2 l. I1 v* F$ k鹽         1/4茶匙
9 g0 H0 R$ _3 c. o0 G5.39.217.77巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j" L8 {5 G/ e' ]/ c" k# A
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇9 d* \5 A+ K+ a  h
公仔箱論壇/ E6 x/ X0 P+ U6 p2 X, `
【做　 法】
0 ~. ~7 a) E* s; g8 W( o. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c; v% |$ Z2 ?
2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
4 r# F: I9 U1 ~# F( f' q, ~/ Q5.39.217.773.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 [, D3 F" {3 u
鯷魚芥籽醬斜管麵
+ N$ ^) ^% d* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; O6 i- R8 K9 `; u% K3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小鯷魚         1/2罐5.39.217.778 p' x) T0 [8 w$ k# r
芥茉籽醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- s: ^& Z! I- G& O1 k
斜管麵         80公克5.39.217.77) f' ^5 l) }4 f
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. Q0 ~" N2 w; _
# o5 ^; l6 y7 w4 B. N
【調 味 料】5.39.217.77( P' O4 J3 t0 j* n! [# Z
白酒         1大匙
1 T: C( X6 R  X, O. ltvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙
- q0 j9 e9 d3 _' n0 f4 H5.39.217.77
3 b0 x) ~9 {9 r& v/ L  e【做　 法】
' A, I. m9 `, y2 L: `# i5.39.217.771.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。公仔箱論壇% ?; t5 `; n' Q. Z8 \% ]
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

公仔箱論壇, P/ e: y/ f! e; {0 c
培根蛋奶麵
, [. A8 M. r0 V) q* o  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 L- \6 r) ~& ]4 j
培根         30公克" t( v  u6 o% c$ z8 y
洋蔥絲         10公克
9 F" q4 L& ]. P; |  Z動物性鮮奶油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ m3 H& D) \& ?" b6 ~# w
蛋黃         1顆; D. X# @& u* E1 W: Q. |
扁寬麵         80公克
# U: ~* r% T! j' B' N. ]5 Ntvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙
! w* w( {3 T/ J5 ntvb now,tvbnow,bttvb
" Y( k# k) s& p' d+ G& C; X) L" e+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇; P3 h0 z3 \% p/ g+ D2 F
白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 I3 J1 t7 u$ Z* h, ^% u
起士粉         1大匙
; J4 ?# q9 U" E0 W" ?# q公仔箱論壇& ~) v! C  Q8 c1 ~) X/ ?8 A1 G; v
【做　 法】
8 {9 U+ P0 j; \+ X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ q( M, w- h+ o3 `
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
" x4 R7 n! i. a, Q& e, j* F  Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

( @; l* \% h) s: ?8 O
雙色蕃茄義大利麵
2 x) J8 x' }% t# C2 T4 e【材　 料】! c' Y2 Q: T. A" c- P3 J) ?6 e0 M0 y
綠蕃茄         1顆5.39.217.77; \. x- T- i- U. w( }
紅蕃茄         1顆8 t/ V: ]1 h( x7 `! i
蒜末         2粒5.39.217.77% V% b3 l3 A: u/ p
洋蔥末         20公克
( V, W2 F: u* b% T* i( o0 a% h公仔箱論壇九層塔絲         3片
3 i2 a& {  O: y, z百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# }% O5 z5 k3 ]
迷迭香         1支5.39.217.770 Y. G% `7 n( ^+ S, k
高湯         100CC
4 |6 m/ O) R+ Y: V5.39.217.77義大利麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) f4 U# q  y& |: n# s

6 Q7 W2 P& E7 P* D8 F8 X【調 味 料】公仔箱論壇/ \3 M" t  A. r$ L0 d1 Q
鹽         1/4茶匙
, {/ _6 j( f( Y: O* ~+ L9 s0 [橄欖油         30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 }( m: o1 j, G+ ]* ^0 I9 P9 x- V

9 T7 }; _; w7 L! F5 c公仔箱論壇【做　 法】
' {: ~, |' O+ d9 W' t公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
9 N( T) l7 L' t7 ~公仔箱論壇2.百里香及迷迭香切碎備用。
/ u7 K) |" q) u0 }( P: A% t% ~3 Q公仔箱論壇3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
* q; O  Y4 B1 K/ H: |5.39.217.774.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。
, ], d& P5 @% v5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

% L# c8 _* @2 F8 I7 c7 u  ~! }4 ^5 Atvb now,tvbnow,bttvb茄汁海鮮墨魚麵5.39.217.77# ?, R- h& [! x; y
【材　 料】
1 y2 X2 k9 c0 I. i; j: O8 N蝦仁         30公克5.39.217.77, }+ y! z, G& M) b
蟹肉         10公克公仔箱論壇/ l/ w0 y5 h8 j7 O% m
中卷         10公克8 @( K3 `3 o" L
蛤蜊         5公克
; t! B* E7 u# \% n1 W! Ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         3片" t" ~' Z0 A0 Z* R; g  ~
蒜末         3粒
5 Z% `: ^  ]5 Q$ n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克) i* j" `2 L- m+ ^1 c  ?: A
香濃蕃茄醬         1/2茶匙公仔箱論壇( J! Y. j9 u/ [! M0 O$ L4 y
墨魚麵         80公克公仔箱論壇3 a: `: q2 G2 G; u. N1 H; S
公仔箱論壇( r  G7 [% D, Q
【調 味 料】
3 x  W$ N  z" F  Y" P" Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4
* l; n: h* Q! `4 X8 }; Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20cc6 L8 W5 m/ |* D# ]
白酒         30cc
% [: e9 d" p! H- d7 n6 ^7 N' Gtvb now,tvbnow,bttvb
% S. U: L8 P3 ~$ c5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# _) F% Z5 J6 [
1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# Q( a2 m7 A# Y; C
2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
' z& C! I, K0 }6 T) n$ r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。
- D8 ]% l5 j7 G* W" i! C% J- a: u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

4 c' V* Z1 A4 y7 E
肉醬義大利麵
5 K- @* S& m. ?" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 U  t! Q) R( j; R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' q; B$ c$ P. c$ e
B.絞肉         20公克
3 X6 q/ q" o. `( [" h5 P洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% R4 }8 M+ G( q( ]5 I
蒜末         2粒* d. h8 L$ f+ H  a
C.紅蘿蔔末         5公克5.39.217.778 W* E  c* G" R, C
西芹末         5公克
% e& i' K; v( ^0 u5.39.217.77香濃蕃茄醬         1/2匙- r% z4 E( k5 r2 Q* b
蕃茄汁         30㏄公仔箱論壇8 }. `7 v& A! O7 W& x1 m$ i$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 G( v6 w1 z# T, y1 O
【調 味 料】
/ v- G  }- w& \tvb now,tvbnow,bttvbA.義大利綜合香料         1/4茶匙
  Y+ M, `( T2 c9 n6 G5.39.217.77月桂葉片         1片公仔箱論壇, C& Y! T2 [7 Q4 i2 B8 M2 l! f
九層塔葉絲         3片
1 O5 y2 x, d7 d* z  I. OB.糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb) J3 T$ W  g1 S$ N, E; I( x3 Y, {& C
起士粉         5公克5 O3 F8 x8 O2 m' s  x7 ^

. }+ B. N( y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( Q/ x) _, {5 V+ q6 d
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.77& g* K5 S  J: P/ G: A6 k  s
2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
" U7 W0 V/ I9 S$ L$ M  E5.39.217.773.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ p; Y3 j" E- V( C
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。