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原 料5.39.217.77' s, o. V9 O; K) w+ s
羊后腿1條/ [0 ~1 M6 l' g- `, u# x; [. e6 `1 }
黃瓜片50克
; P+ Z4 K* m7 N' S  t燒餌塊12個 5.39.217.77- ~: O( Z2 o" L4 A2 l
5.39.217.77! J5 a+ u3 Q- L1 C' [
制 法
' L; ~# V! h* D1 Btvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇7 G; \% `! t# C# E/ ~1 T; Q
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
# P8 d7 E: \! G- Q; d5.39.217.77乳餅300克
: Y2 t! h2 ^$ S) {雞肉200克
  k& w9 D+ Z1 Z4 W+ B, rtvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克
4 r. z8 Q" u2 q- _黃瓜10克 5.39.217.77! y; P: Z6 W7 o1 X/ a# }
公仔箱論壇& B. {: ^5 @) ]( T3 Z, `
制 法
; X- p' l" v# L+ Etvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 Y. |. |) E  L
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
4 p/ q1 G/ Q4 C3 @8 }, H肥雞一只2000克
! f5 e8 U! f1 M: x. J( g/ U5.39.217.77胡椒粉3克
, t. `5 N+ }% }/ i5 M' v公仔箱論壇姜、蔥各30克
% {% B0 L! ^( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% o; I- E4 G* A6 x
制 法 5.39.217.774 P4 I; c8 Q+ w' b5 ]
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 9 `% m8 [# [: g2 j7 [  F1 @
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& y! [8 u+ I& Y& g* U) B4 ]  c
鮮鯇魚1尾5.39.217.77( I5 F/ L$ c' t8 q% M* w- o
豬板油丁20克公仔箱論壇' `* g$ e( Y  s! j! q8 U' k4 B% G  w
熟火腿片10克
6 {' D# I1 h: K7 x# G+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克5.39.217.77. A& `7 K5 h. G" j
筍片10克
& d& u, N, f  W5 R- R3 |0 D+ Jtvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只' d+ j( ?: N  ]* G6 |
$ w  ?' A" e5 E( @) \
制 法
8 x' i8 n: T4 ^' v5 o) |( p8 {5.39.217.77鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 5.39.217.77: Y6 r5 A$ z1 z% n. K$ e1 J
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
9 N! v4 y& \& h$ W1 A1 b' r嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇, K9 F* B* `6 x5 @! r! S$ M
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb' X7 I" i; |: F+ C! D
菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# h- E1 C- k* b
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
& L: {, s, K+ e' u. Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g: K5 ]) ^- U7 dtvb now,tvbnow,bttvb制 法 , U; H$ H6 d/ B" a6 _
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
) D5 i: x6 h1 I" f7 L" itvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb" L- N# B$ X4 r* X  u  z1 Z" X6 Q

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原 料
: m* F7 g1 k. ^* ~鮮 墨 魚 肉 560 克
! E' i# G: R1 B5 @& v/ ^公仔箱論壇香 菜 15 克
) k/ {4 @8 g( k9 t* f公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 3 u# s- C/ I5 p, i+ A( a
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇2 g- E2 r! f$ i7 N. Y- Z, H

: s, B# X' X3 o制 法 , G) X& I7 f; t
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
# \$ C1 O  A' O* L' x8 y% `tvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, y& E' }7 ^! u* g. D. A& {
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
( T  t. R7 _8 P# R公仔箱論壇燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 Y' W2 v' j+ m1 N2 D
熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇0 b* e* W; s5 I
熟 火 腿 肉 50 克
) z* d- |' u$ A% c$ mtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克
! P% G3 [9 \( e9 S  u公仔箱論壇
' \2 Z6 W4 g; Y* K; Mtvb now,tvbnow,bttvb制 法
. X$ }+ i3 {( ?, V$ x燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb& h$ o  L' E. \! q
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； ( n1 N3 p0 i6 m* w1 U
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 J/ i$ D% M6 y+ Z, b# P
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇( A0 z- A  a! u' n" T5 c
豬 肋 條 肉 800 克 * Y; C+ w) L2 g( f, W: _4 i) `  y  c
蟹 黃 50 克
+ p7 ]% i& Y! \$ G/ H1 i4 m& I5.39.217.77蟹 肉 125克
) J# Y; [  P. `% ]  o青 菜 心 200 克
2 p9 D1 T- k4 \9 k: y' `蝦 子 1 克
6 S; ^. _& i! ?6 j公仔箱論壇清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& Y) Y- N4 g. y- n  R% X
公仔箱論壇) Y8 _' W+ ]1 `! s/ E( C
制 法
8 ^- d" {; `0 ~0 `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
$ A. h* a( `$ V! K% o5 |; y" |0 @放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
- Q- B+ X- s. `( _/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 5.39.217.77* y. N: v) l  u7 y1 z1 _
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb3 A. y4 m; \# q' d+ ?. R  c. w
水 發 海 參 150 克
: `  L! P/ x# g9 G鮑 魚 5 克公仔箱論壇  A: }' R* c# [
油 發 魚 肚 100克
7 H" V& A! M" N5.39.217.77水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇/ o( X+ k8 r" L% M5 a# P8 \6 i
雞 脯 肉 100 克
6 U% z5 U0 t$ Ctvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! z8 s0 L' j% p
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
$ f+ C  H: y/ S; [* c公仔箱論壇
8 g3 C  t" I8 W1 d, p' u4 A% ~, h1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
7 y) c3 Q! q) b1 _. b$ S9 Q* j& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 e& `1 [  Z: @& W
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 5.39.217.778 Z- D& [1 p, M( O3 q# R
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
% G4 C1 j1 _0 Y8 C2 g' P; ?) p炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% m5 r7 Y8 b2 Y  c鮮魷魚150克
3 b7 I5 q5 G* |, y2 n- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F8 ?6 ]% K9 p" R$ c5.39.217.77制 法
' ?+ X7 c$ {5 ]3 ]公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
1 Y# c& ^; N  \; H/ I公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, s+ `1 w9 b
淨鴨肉100克
' F1 b0 n" v+ T: D. E1 P* e去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇: d: f( j. G$ G

8 F, g1 }% `4 g" u& `5 G制 法
0 b9 q& C! j* q* j+ F# utvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 1 s8 P- a2 L/ v; J& z: n' U
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
$ i5 B% O$ d( R' i' l* K* `5.39.217.77原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" h2 Q6 R! A/ m2 W3 y
熟鱔絲100克5.39.217.77" J$ y, c+ K8 b) \4 ^7 a: R
熟雞脯絲100克: [( U" k7 B# a& i
香菇絲100克 1 ^1 B# {0 j# g9 X3 u
) G/ _6 ]4 W+ b: K  e
制 法
1 n2 i( r/ q7 i$ r3 T8 Y蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 5.39.217.77" H8 u5 r" b( y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
- g4 e$ n' ^) a公仔箱論壇水發大烏參1只公仔箱論壇! k1 X7 g' r7 s; D3 \0 r+ v: i
蝦籽2克
9 g. y7 ~- T" P7 ?( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 ) w, w' W. A% d& W+ n5 k

$ F5 ^7 w0 S6 }制 法
! {2 ?, G1 o* M$ `* I! J5.39.217.77大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇/ g$ H/ N% B) U4 t- c
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 0 A8 x# v' ?8 E! j( r/ ^

! i& |0 L8 D. |7 Y1 E5.39.217.77
) |+ g$ \5 G$ s& M9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 ]3 c  A6 o- \6 P
去 頭 熟 白 鴨200 克. a) U6 O4 e7 f9 W
雞 蛋3 個5.39.217.770 I  o8 a2 }+ E8 Z  f8 ]2 X3 ?) N
雞 清 湯750 克
8 V, s6 k( N4 }! r5 s/ i; q蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% Z* N0 s2 O9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) V1 N* D  `# J; S/ H, ?
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ g, p3 y+ z3 }+ j
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
, m# `8 Z5 E& N' D0 W5 ]$ S公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 8 P+ ?! I3 D; @
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
  L& ^9 b- k$ `. b( v1 c雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, x% S& H; Z, Y$ k
鮮 蝦 仁500 克
% H. F, |+ S3 T! k1 F7 G. C5 Xtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 B+ B$ h7 n+ R- D- B9 w
番 茄 醬25 克
/ I- W: ?& _. \0 d( r1 V' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% S' D" a. U8 Y
制 法 5.39.217.77' F# @+ g3 V+ w2 u
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
0 [$ ^2 Y' H; h0 ~( W7 y- b5.39.217.77蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
) l- u0 \3 Y- _  t9 o" @7 Z5.39.217.77番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ `7 d7 v$ N8 g* \, Q9 l- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.