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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 x3 {5 Q% H: w% w
羊后腿1條
! H! e* T; l1 D0 |7 C5.39.217.77黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 p- P5 v; T$ @6 z- E6 N6 v
燒餌塊12個 公仔箱論壇0 B; d: I$ p% r

# U% |& l' f. l7 E% X4 n公仔箱論壇制 法
$ e. ~, d8 J% m/ V2 s7 y( \tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
+ }* `& r0 t4 C5.39.217.77用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 F4 Z$ }( S) @! p
乳餅300克5.39.217.776 W5 `% h' b9 R2 }8 E
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 R. H  m- @% g8 x# ?
豬肥膘、火腿各100克
9 P) a/ J# D! m/ F5 }2 s! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 B# s* @0 R. j0 ^3 [

  ?& t- A* D7 F1 s! S5 h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
0 R' k, R  e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
3 a' p% }3 @* p1 z. X3 P公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
+ H' |( J$ r0 g8 ]  M' C" S公仔箱論壇肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# \( v4 j* ^9 H
胡椒粉3克
1 a3 C* L5 [( R; x, ]& otvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克
- S6 s+ y' W' Q" U! i8 B: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; I! O1 m6 r- u7 |8 Z1 U) U" e
制 法
4 O6 Y5 q. `; o/ ~7 @; B# t公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O) |; Q3 N. W) L% `+ x7 X# `& w% O
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
, N6 V9 T7 j, J1 N; p鮮鯇魚1尾  ~. J  ^& O2 e& n5 i
豬板油丁20克5.39.217.77( Y8 K$ u' ~* R5 @1 v4 C
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb/ k# F; b% K% c& E$ [
水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" I& L2 t0 C7 k
筍片10克. }# e# a/ N; I
干蝦6只
, U4 B8 v5 S, }0 [tvb now,tvbnow,bttvb
; m, p! V5 u! {4 ?- J5.39.217.77制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' Y% l0 h4 p5 G+ \  u, ~' I8 z
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 ! e: O5 C' f, U1 d$ m
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
  w' j3 O% ?% }! A5.39.217.77嫩 豆 腐150 克
: S! m  E# V( P- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克
: T% J9 c# m( }( J' V公仔箱論壇菜 心100 克( H9 m+ }+ m$ b5 C( r
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
$ j+ n0 X- d% j' O2 ?( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \+ \( u' s3 z+ y& o, `公仔箱論壇制 法 3 h' e6 t! D0 a  r
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
. K5 V9 w; ~6 ?; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 U, w- g/ X) d! |- q

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原 料
- o5 ~) ?( ]% _  d鮮 墨 魚 肉 560 克
7 t( k6 Y: l; w2 D1 z; q5.39.217.77香 菜 15 克
2 Q9 O7 a9 B3 d; D) W5.39.217.77水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
$ R* S, v4 B) ^/ ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇* ]% M' ~4 q4 n+ N& u! `- u3 L

" ]# Z: t) E, }公仔箱論壇制 法
5 m3 e. ^& g3 P( p  V! M$ O. U) z5.39.217.77鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
6 n* S( _1 y0 V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
0 b  z3 Q5 e1 n- |8 `8 x4 k! ]tvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料9 v; N$ `' `0 O' Y- Z% h
燕 窩 30 克
+ F% t/ N+ @  P" l! M5 z/ r熟 雞 腿 肉 50 克
: \. q, m5 |/ p% U  Z8 x  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
/ H" c3 }: O1 u8 X1 r公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
. c# C+ }5 H3 j, N1 }7 D
" y3 J( ^* [$ q6 X/ Z9 }' A* T制 法
/ X3 y7 k0 [/ i2 q' utvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb% `( s( @& A: I7 ]
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
6 F7 v( L3 `7 Atvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
, J, Z( I6 ]( O) Q7 m$ I雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
2 v& }5 l6 f) l/ w公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
6 j  S: l6 M6 r7 U+ T+ u, z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 公仔箱論壇; O( `. R4 M. w, D& z
蟹 肉 125克
! W! ?0 J4 D. N* \0 o5.39.217.77青 菜 心 200 克
6 e$ d4 F% E, stvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克 5.39.217.779 h  k+ {% w0 \7 H
清 湯 500 克 5.39.217.77$ v% B& M0 M% S6 t+ V  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P+ B6 b/ R) N3 Y5 e' L
制 法
6 g9 N; c+ z8 C, C公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
: h5 N2 C( }& E! v6 r8 E; R/ }tvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
! M  T) c0 S2 c/ o- \0 U5 M1 v青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
3 r: k7 [7 m! N# \) F0 s+ y1 a% [5.39.217.77拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料& u2 }8 \: [: j' S2 F% T: Z
水 發 海 參 150 克
! c4 y; h$ C4 w) O公仔箱論壇鮑 魚 5 克
2 a- m( ^: g6 V油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇2 k& q0 Z% V/ a% F* |9 x( h3 D# T
水 發 魚 翅 50 克
# d+ R& g( _; d+ R( \雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' S/ z2 N; ~& R- Z- u: L; m
厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb( `: v# h! ?5 K: M* D2 h# X# S
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
" u4 T2 }( H; o# g! M% |  y公仔箱論壇
" {; D" [9 u# z9 V2 e5 [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
, z  G8 K, ?" E' J) R$ D: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]9 p" b( J0 r: A2 r$ u% ?" V魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇& J3 l' M% ]3 e* P* n
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇1 o8 }5 C' K" K4 Y
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料5.39.217.77- J+ y( c2 @' U% ]9 [
鮮魷魚150克
, W# j2 i/ K3 ^# v! d- O; [3 O$ `6 p5.39.217.77
) l- `# A5 T2 `制 法 # s; L. C9 A( C
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
9 J( p7 t0 t. y% \% I用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
" y; a" f6 O  K* Q* f! D, w) M' M0 {tvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 I* W: t1 H
去骨烤鴨肉100克 0 s; N* t8 V2 |) ~

3 {8 q3 v) g1 E& n制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' b/ F+ y7 K( d) B, x* r
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ $ K, X" x1 @9 _+ o9 j
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.777 g+ ~6 p4 }4 X
原 料5 e- D  _( {; S
熟鱔絲100克
+ O$ \6 n; Z3 W# X熟雞脯絲100克
/ h, A' Y( n" itvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克 ; J% {* S) d; l& U6 q% r/ P0 Z
公仔箱論壇+ o3 J" [. \1 u; I7 C& n' w+ J
制 法
- y5 v, ^6 @: c# Q) d( n/ d3 z- c1 A蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
$ D) f) q* H- ~加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料: a% f( o$ Y' Z" h4 f
水發大烏參1只
. J4 g9 n8 r2 n$ T- l5 s3 a: `蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb: R; F* {: B6 Z% o- X6 k
蔥段1克
/ M- [$ Y8 D1 k! C3 \! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n. `' P9 {' S, }0 ]5.39.217.77制 法
+ l! g3 Q5 J# b; Z大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
  ~' P+ V+ W5 @2 S蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
2 h- F- B3 ~3 O' \+ d; ^$ m8 I
' a7 j2 t  z) E: j3 h
( y9 v' B# w4 d: f

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原 料
9 U9 p( T/ @1 b% b7 _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
7 b9 @  p/ T* ]9 o3 e$ I5.39.217.77雞 蛋3 個5.39.217.77  r: {5 D  g. W& B
雞 清 湯750 克5.39.217.776 Q" |4 l' w- ?
蝦 茸 适 量公仔箱論壇1 d5 i) h% _8 |5 _! I4 I, H' l

8 G; F/ ^- ?3 G, B3 M/ I9 F3 q8 w. z8 ?公仔箱論壇制 法
- l) |7 ~3 [% V- b% k# y4 g  Gtvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇) Q3 g( L! T0 ~
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
# f# a7 u& [! t3 i% w' ?加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇, e4 J: K# H, x3 [
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
2 }- p5 {' r4 R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克
- e6 B) g3 n. f# c. Z$ w5.39.217.77土 豆 絲250 克5 q) ~% b6 a% C9 L7 Y
番 茄 醬25 克
4 Q7 V1 ]" A/ O4 w5 Z7 w" l1 ]) u$ x/ ~5 ~# B
制 法
. y% G8 Y+ H# ^7 W. v/ f* c土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. $ P& V% Q. ~9 Q* Y( Y# b, I3 Y3 X3 G4 }
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
0 N, A& u+ q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 m8 J' q# w& Z; a9 [& V
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.