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tvb now,tvbnow,bttvb, M* m2 N- j8 N/ ~
漂浮冰咖啡tvb now,tvbnow,bttvb: F! Y% G: ], S8 w5 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _, O6 |. l; |2 r, Q
鋼杯         1個公仔箱論壇* [1 O: ]1 x' B0 k8 |5 Z
單品熱咖啡         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) m) b# N, s/ w2 A0 W
果糖         30㏄. e  C8 o/ q" S4 }
香草冰淇淋         1球
7 r8 d; q2 z. H5 e- q5 T冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ t  U  }8 }0 D
巧克力醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p* c- s, d7 W
        4 V# s! c" Y5 {. k( X+ }5 l3 b( ?
【做　 法】
3 k, w6 s) g) A9 Q2 g9 a$ E; a6 C5.39.217.771.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
, I. L* d% L  s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。% K* H5 Y5 W* T8 D
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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+ w/ B: u0 ?) ~3 U2 T3 m# A黑晶冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 u/ y3 A, h0 R$ j: [8 q* O; _
【材　 料】. b( u( L) T9 g0 w
鋼杯         1個
/ _7 k0 Y; _# H1 D$ m: m+ ctvb now,tvbnow,bttvb雪克杯         1個
1 F4 O: i5 b: z. B9 X# C2 `; Rtvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         100㏄
1 V& N. @7 Q" o6 z! |公仔箱論壇果糖         15㏄' b/ A" q+ D1 B9 T- w9 P3 i/ ?2 [. O
液態奶精         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 ], M! F$ D8 l
咖啡凍         1個
/ S& B; [( W0 l7 d5.39.217.77冰塊         適量
# l) `: l( h! l6 \. ]! \$ A' ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: t4 g% C9 M$ [1 M- d6 D
【做　 法】公仔箱論壇$ p- L4 e# i7 S+ Y& I! d+ R
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。+ T# \% `3 O7 s* u6 Z- I0 A9 \
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。
3 K) e- y3 ?. P0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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+ }, ?' [4 v; n+ D; q# M
維也納咖啡
) Z5 r" w, ]; q# H8 ]( z- V6 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( n, {7 g  u' H+ J& c2 q
單品熱咖啡         180㏄+ z, O9 i  I6 |% B* J! O
發泡鮮奶油         適量  d- l! [' }9 G8 W. f
       
8 s( _4 @+ b8 p5 `5 _, R% E' g公仔箱論壇【做　 法】
& m5 @, Y1 v% S1 a( y1 T) {+ C3 D5.39.217.77將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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1 @. U9 r4 T8 O- A( B% Q5.39.217.77愛爾蘭咖啡
5 m7 [, u! ^1 E8 M7 o4 a$ a& i: N公仔箱論壇【材　 料】
/ I3 U' U" {8 g8 j8 `4 g0 G愛爾蘭咖啡組         1組. Q3 m: S; ~! I: ?# m' j; x1 X$ E
打火機         1個公仔箱論壇. \9 K. E8 K; R6 K3 n
單品熱咖啡         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 U# U: n3 ]9 Q# ~6 t" D# z! c
愛爾蘭威士忌         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 E! r2 h4 b3 D# |! ?! g+ s0 M
冰糖         少許2 F6 I7 _, n  s& C" z! `
發泡鮮奶油         適量
7 X+ G7 @6 m/ w. a7 d+ V. `2 M/ M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.777 V/ h7 e$ U' f, ?
【做　 法】公仔箱論壇5 x2 _9 ]' |: P6 e3 ?" [
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
5 R5 {% P, q% ?; s2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
: m& |" G% ?' }) S, f5.39.217.773.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
* I0 A: ?% T" J; i6 c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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6 U* @) h* ~, Z: Z- X3 \. Otvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡
$ w' g& _" [8 q. E【材　 料】5.39.217.77' B2 r' R& b( z4 M1 G* D1 C
冰滴咖啡壺         1組
( y. n8 K$ t. m  P% V0 @+ i磨豆機         1台& N: P; I' _0 K0 x% y6 `7 d, P
圓形濾紙         1張公仔箱論壇" |/ f  y9 j/ P3 t! z
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
8 a, v  h: U% r7 e9 l東非肯尼亞咖啡豆         20公克$ i( S7 P1 P8 ~
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
0 p" B. B1 S$ P9 I! D. m) `5.39.217.77開水         500㏄
( {4 R' A# K$ f7 jtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
2 V6 r' n- Z6 ]7 B* \4 w. }全脂鮮奶         100㏄% E) w, L7 H. D2 o. ~6 b) u* m
果糖         30㏄
' k7 i. b9 C0 K5 H1 Z公仔箱論壇公仔箱論壇7 i( ^( q5 D, _: f; ~. P# u
【做　 法】公仔箱論壇% g. R7 S: A0 B0 G/ B4 O+ p* ^
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。tvb now,tvbnow,bttvb6 h) V- y. g1 w/ K, {
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。- g- n3 T9 k, n0 f3 G/ e$ |
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
+ Q: y  d  U+ H- F; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。- O3 g0 {0 s9 ?4 k8 {5 m' I' \. A
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
" V  e' t+ ~' c$ O5 K6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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公仔箱論壇# R/ R5 l6 S# w! H7 G  Z
Affogart5 k4 D8 x* |8 Q, U% M' Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, g* o1 o, B3 c; C( d4 ]
冰淇淋挖球器         1支5.39.217.77- z" ?; C0 Q& N0 T  O7 z/ ?
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; L2 f$ z; \# y
香草冰淇淋         2球+ d* X: U2 R" i% H3 _/ ?
        2 d3 p! Z  j/ \  H5 \( A
【做　 法】
% s; e. k/ N8 @tvb now,tvbnow,bttvb在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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( F4 o; t4 s( J$ htvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡
+ C) _2 A; m5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" i' j" y* \5 L# D0 l+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台tvb now,tvbnow,bttvb" H, R# H# f4 H  a; H3 P) r
磨豆機         1台
5 d2 q4 }. c5 Htvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡豆         適量
' v) J% M' I( g1 ?/ y! J6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F7 f2 A$ O/ v( [, _: z【做　 法】' J  j8 F: w1 J" s  x' F$ E  ?
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
0 W, ~  w, P- @, Q. R4 }' L# v2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
" K* d% N( j+ V: W! ^3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。# Q5 U  I$ q9 Z# x/ n% v! U( F) ~
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
- E1 P: V/ N- \8 a$ D" W5.將濾器鎖進沖煮頭。5.39.217.77" i' [/ {  n4 J$ m3 R
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 d& A2 p1 c& i4 Y. P" p7 V
7.靜待萃取完成即可。

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公仔箱論壇) o) p  J. v7 A6 G3 l* S: f
俄國咖啡+ T/ `# K$ H6 Y, A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& D' r$ b1 W) @9 ~, t0 e
熱咖啡         150㏄3 ~& T" J1 e+ ?% w+ O$ _
柚子果醬         9g
' X- d5 c4 l/ W& U        + l! K8 P4 p/ o
【做　 法】
. ^1 {/ E, X, R% c& ~. d先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' G4 y  U: [- O: E0 ^
白色主義
6 r. q8 [0 Z% I/ z) o: v+ ]$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ w7 z$ p: D- ]9 }
鋼杯         1個" ]7 [3 c6 f  C/ l( K7 F
單品熱咖啡         150㏄9 J! o$ z0 v% J
蘭姆酒         15㏄
0 Y% ~' J$ a* ]9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄. Y9 F5 ~" y1 F4 u5 j
蘆筍汁         50㏄! X9 K  U2 B* s" L8 `- L! @/ x& C
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ m: C! O4 t' M; `
        5.39.217.778 N) j2 p$ Y7 `% N
【做　 法】
2 o; T: R. m1 P( |, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
* K; K. E+ S0 `- f9 M5.39.217.772.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
/ }9 d3 ^) a  M9 A8 ~! \9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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公仔箱論壇4 |, P7 F! F) p9 k9 w9 q' ]9 {
雪克濃縮
2 K" D- m8 {1 J% q- p2 r4 Q7 W8 W$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 I4 w! v# g. [
雪克杯         1個
4 F8 Y+ j+ b8 L6 v! A; Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         60㏄5.39.217.77* c  \. K. F4 V3 }5 s
果糖         10㏄
1 o# h* X8 _7 f# B公仔箱論壇咖啡粉         少許
# ?! V6 X* l0 U  I9 x" Z冰塊         適量
9 Z/ S7 P7 j. E. q6 j" q2 ?( S
; F6 T# ~7 p% E( ?! `$ s! G$ s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ `3 `3 Q2 }8 s6 J( p' r/ k
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
* U' Z' e8 I$ A( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
5 z8 C. J8 M( A5 Y/ r; V5.39.217.773.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- i' @9 q& C  D& x9 e
肉桂香咖啡tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ P1 t/ U' p# S+ L; u" m0 ]
【材　 料】; x+ W' H& j' O8 j, C" n; }4 j
單品熱咖啡         180㏄
+ y% F0 T$ |8 X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉         少許, h3 W6 Z8 X5 f* ~
肉桂棒         1枝公仔箱論壇( i9 {3 j2 [. D+ U0 M
發泡鮮奶油         適量
' M, @0 E0 y7 Z; `- W$ Q* ?3 K0 ktvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.772 y1 F2 q& @8 f! ?, d* i( ]  |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 u2 @9 W7 }; U2 a/ I/ g
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ d. m4 {5 F  ~& k- H/ G$ |
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。公仔箱論壇2 T3 _+ t2 J8 |( W2 s$ d; b( V
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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- {* @& i5 C1 F# L% l7 [$ _6 G雲朵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, Y7 ~/ l0 g. Z* {. U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q4 s6 r! @* K8 S2 ]' M! ]
單品熱咖啡         180㏄
+ L3 c3 C' Q' D3 b& ~$ e, U  e! ~- b" z公仔箱論壇棉花糖         適量
% J% w* i# ~, l- L* [: o6 s       
# }* `. \# [) K/ [公仔箱論壇【做　 法】
) W* A. v- J. H+ htvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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( k8 [/ B: P2 n; a5 \; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇家咖啡
& I( x: a+ m8 ^! b1 O' y7 i( S公仔箱論壇【材　 料】
2 ]' |+ p- W! ]tvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支公仔箱論壇8 f9 n  j5 T. F0 i! S/ F5 R; A
單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇0 L' u) C7 ^/ E1 p& D4 X" G( F
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- @) \- H0 H2 [3 N' m. J6 L- h/ H' ?
冰糖         少許
0 t* [! Q& Y$ \2 jtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77* l4 F5 O  C' J3 [' W
【做　 法】5.39.217.77$ y+ C3 Y) S4 x% A2 N& o
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。1 O+ O- Q3 z+ R4 m# g4 C
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
7 b2 ^0 b( s( ^& a) x# {公仔箱論壇3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( G1 y, ~% H* u7 b0 l0 q
土耳其咖啡
8 n' q' Y! O* @2 P* E【材　 料】
, b7 l% K  C$ N+ f+ V8 e土耳其咖啡壺         1支
6 p) w" B/ A: z磨豆機         1台
9 w# t9 S4 Z. |" \, j& ~+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆         10公克公仔箱論壇; Y1 w" W9 @0 T7 l* n+ J) ^& Y
冰糖         8公克tvb now,tvbnow,bttvb; O; e" w0 _0 E: g! N4 b/ J# T/ S% L
水         150㏄
& F5 U' q) P0 ]& mtvb now,tvbnow,bttvb        % X& R+ ?- h2 P" O8 O; e, J4 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( U% L& Q9 g4 Z( g$ U
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。
0 D- D  F9 h6 k, [5.39.217.772.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
3 P" Q; k: y, p/ `3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
/ K" \! L% ?( q$ _6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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% O0 H1 X6 i; A* U2 Y; F! \
衣索比亞耶加雪菲
# v, q. ?/ G1 r* y* S2 V【材　 料】
' B, O0 T+ ^8 G5.39.217.77濾紙式手沖咖啡組         1組! _. f7 `; I+ b
濾紙         1張
5 m0 a  A. o2 J8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支
0 v7 A0 H# m; m: w+ V7 A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支
& L: A& s' x% mtvb now,tvbnow,bttvb耶加雪菲咖啡豆         16公克
0 a8 s5 {: g: i3 K, z' r90℃熱水         450㏄
' w: i% {# ?. K  X       
3 W7 x; [9 k( v' ~0 h3 p* y; G1 l' P【做　 法】
1 P8 J7 q# X/ j3 D/ j4 ?公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb% W8 _! F2 M- Q+ Z1 Y
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% H6 \7 I! Z# E
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: v9 h$ A7 \( ^9 Y  v2 N' f  T
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
1 i0 y* k' J4 N5.39.217.775.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。