BeiDouChef

, o/ b- O+ }+ n
三角鬆餅
- l3 P* M& ?' A7 M* @3 E【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* U/ t4 X1 o- Y; P( t& }9 L
1.高筋麵粉        
4 f' i9 L' Y) k" P8 ^200公克5.39.217.77; w, {; O2 L4 J" n) Y' N
　低筋麵粉        
  j  K  O& E' U* c8 m50公克5.39.217.77* t, k- x0 `! l
　水         8 u% b5 w( U8 d" b6 \
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 T$ D1 j/ m. d" w7 W# F* G+ }( [
　蛋         ) j2 W- [! K; K1 J. P2 i* F
1/2個* P+ r* e- [$ }- d2 g% T! A
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 @& Q: L4 \: h( Q2 D& `% x
1小匙
4 N( }* G7 |6 U+ C公仔箱論壇2.奶油        
' o; l: v  w% X0 l( p% T公仔箱論壇50公克
/ A2 `/ t8 f' N. w, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳        
  ^* E' `) {2 F/ c+ U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
  g7 c/ P& M7 }, C! L" {: m' vtvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 i1 R1 g1 f( x6 I5 t3 D# R) h
1罐公仔箱論壇) W- ]) M: {8 e7 X# j
       
, I& d" _2 s2 N9 |& {+ c* b公仔箱論壇【做　法】
$ q0 J; M  K7 J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5 u  Q: F. J6 T, I2 J8 _
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
1 j9 x. p: x4 \- O3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。公仔箱論壇8 z: l/ U0 M+ m8 X/ D+ P2 h
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.77( z- S8 W; i6 @4 J/ ]
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ P5 w" ?: Z7 X6 F
【備　註】5.39.217.776 E) q# x& M8 ]7 k0 r: @6 R
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。, }: a/ m% a- u# `. x/ a+ ]
份量：18個

BeiDouChef

) Y$ _; w" R! c9 M) _+ F公仔箱論壇櫻桃鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& B9 M( b# A& n" s/ I
【材　料】公仔箱論壇/ ]  D" v  M' j' c# c& ?8 X& B
1.高筋麵粉        
, y. V9 Z- u) T' ~% \6 A9 e5.39.217.77200公克
  @( H/ j5 \0 H6 z$ `* Q4 M. J0 n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.77+ b- q3 |" I' j) a" \0 n; G
50公克5.39.217.772 J) q7 Z, J5 u/ _0 n7 v
　水         公仔箱論壇$ N% }/ y+ _' @/ ~3 s
125公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t" r1 q+ R! O4 d$ F# M# U
　蛋        
& o/ w( S6 d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個5.39.217.77. w' M: w4 W* q5 d& S/ }. u# D
　白醋        
. O$ {8 t2 W1 Z) o6 D1小匙
3 g3 I7 X# k; e  T( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
! C3 G, j$ l  k  `5 r9 {# z50公克# a% ~( T' R. @+ H4 F
3.瑪琪琳         / C6 U6 f5 {% i. G8 L. h
220公克5.39.217.77# n# S4 d, }/ N& q  e" W) g
4.罐裝櫻桃醬        
" o" X7 n, U0 j6 D$ n, w6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
5 k; [9 Q" v, S& A公仔箱論壇        & e/ [2 y5 ]' P1 I2 l# m4 R3 t
【做　法】
; T7 P: @& a+ ]0 b% y. U, ltvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' u0 j9 t/ t7 M6 {* D
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" O  ]+ f7 T" m1 x" T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
3 ?, T* Y6 t! ]( X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。公仔箱論壇# [4 Q) s& Q: z3 ]( [3 N
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5 u% D3 [+ q* g* D
【備　註】公仔箱論壇! H7 e' p0 g. I5 @
份量：18個

BeiDouChef

8 D4 D$ P5 r3 d$ T  z+ y/ [0 v/ I
果醬夾心餅乾
! H, D+ d$ j1 r  L- n公仔箱論壇【材　料】
% c: j3 _8 _8 P0 s" }1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) Z/ {: ?) q. N& z
210公克
0 g* C) O; t/ t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         ( `; ~% P+ S) B4 U
100公克5.39.217.77# ~6 {7 J/ G% o* U3 l- m
　蛋黃        
8 E( Z; `* O5 B$ X) D公仔箱論壇80公克
+ |: Y( w; L; n8 h6 I公仔箱論壇　香草精        
7 t: d9 p5 z* d0 {, J# }適量5.39.217.770 l8 _# y4 d' I' D, R
2.低筋麵粉        
. Y! _3 S8 x+ g. t8 y, \6 g公仔箱論壇320公克
0 S  X0 w  i1 k2 @8 I( Stvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
# M% w% L9 \* W6 t3 f" A1個公仔箱論壇# f, \! ~1 o- z& ?$ ~, l" f4 k' i
　餅乾壓模        
4 W: T- |, F" u( h" Atvb now,tvbnow,bttvb數個2 I/ u& d+ T7 [% a3 u9 ^1 y! x1 w3 z
　塑膠袋         - z: }9 m% t6 N' s4 S
1張7 R( x3 h7 E: [; z  b3 |
       
5 {; I& U: [; Q; R【做　法】' C! y- ?. x" j3 n1 Q( E9 Y
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
, v2 x" `0 f: A' D- d8 l. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.77+ z2 l; Z9 v) P) V/ P& {1 t
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
: b9 ^' z9 l1 L- Z. p! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。. `" B9 x, _3 P: A0 S7 |' `
【備　註】公仔箱論壇& s9 {; o8 R% V
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% W8 ?. R: A( \5 K6 I6 V
紅茶貓舌餅& l# Q0 O  [: {3 P5 C, V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 [6 @% |5 I* y+ r
1.低筋麵粉         5.39.217.77: P" Q: M5 @/ {0 K" S
80公克tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ e, C- E, |( e& a/ r/ j' O' _, h
　糖粉         6 v& H3 v' M6 Q2 x& N
80公克
" l9 \( o5 s. n% N3 l- p6 W* @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 N! G) ~" G& o; G4 w9 K4 S
40公克
3 @- c) K; S& r8 F$ z3.紅茶茶汁         公仔箱論壇! H3 h) `$ @. E( V! v) E
50公克
1 @' ^9 n% o2 q1 r  z! g+ `2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
! ]2 N; s) W3 t; i5.39.217.771包5.39.217.77; y5 X7 j. D3 R' l; B! l
       
1 {: N/ G2 v" ]& I1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) J9 ~! b" k: b+ C( M
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb8 B, C& ^( W8 I
2         材料1混合過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" f& {3 p, J  J) D
公仔箱論壇  n7 ^" h+ j# W/ p4 ^

0 E4 p% T) n1 ]- y% H; |5.39.217.773         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。( q" ]/ I# K  Y6 M
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 e  p7 O! W  y
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
: i6 g0 q4 T' Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; n8 @& \, z" i; S! J* ?, i# u
份量約30片。

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# N% e( t9 p+ o, I: W
茶香酥餅
8 K+ m0 h- W$ l【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y  S# T; B$ ~1 C% K( w; ]. M
1.烏龍茶茶葉         5.39.217.777 B+ [3 N0 k2 O) Y0 p; T
5公克公仔箱論壇; M% u/ Y: N$ j7 K9 s- A
　沸水        
  @! t) _8 [( i+ W. t公仔箱論壇300公克
+ k' F- [: x5 Q8 r) _3 J: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 s$ U" l3 J; v
100公克
) h! m) Q$ |6 T) }" B- X0 f公仔箱論壇　杏仁粉        
  q3 @" J* u6 p, \) o# C/ t; j. t1 z100公克
6 e  h# T! v+ F; }  ttvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
- H4 |9 s' F2 h: c9 b+ ^$ w; X公仔箱論壇130公克
9 q6 R1 Z+ ?0 d) o2 b公仔箱論壇3.蛋黃        
! v$ T; H% _/ d" Y; S0 o$ y. utvb now,tvbnow,bttvb2個* H4 A5 F) x& |' l
4.糖粉        
6 V& A$ c& t4 O2 o* P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 Y# I6 D# m
　鹽        
1 n2 P6 _2 }+ H' n2 x% ~# c4 s5公克公仔箱論壇8 Y2 S4 s8 Z2 N& v" P6 Q
5.冷卻茶汁        
, |0 x" q2 X* Y+ z; s  `: ^) h公仔箱論壇60公克
2 u4 A+ Z! t, t7 |& P0 N7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 o6 P# W$ X* o! F1 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】2 c- p8 n2 K) ?* o( _0 _4 C
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
& ~' R& o" l* ^3 ?7 i; V* R  m2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
( c5 J+ z/ J" p+ `+ P* T" n5.39.217.773         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
0 s; s! d5 B8 A8 b公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
# C6 t& V6 r) G' r" R, r公仔箱論壇5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
. F% i1 Q) X: ?* ~" K" Y* w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- V/ t/ q, N" q9 p2 s. X
【備　註】
2 u# h4 j1 w& v4 M, K/ Q5.39.217.77份量15個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |6 s# Q1 F  m3 w
百里香餅乾
! Q: M0 k$ A! j【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  E+ ~" d! }
1.無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 J$ s4 r9 W) p  W( W
300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& Z9 P5 K& {: `, l; J
　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# m- E( T' ~  X; R8 Z
150公克5.39.217.77, D' D* i: O* x& z  d/ h6 u
　雞蛋        
5 i5 Z. f$ l. ]3 V1個3 H, q1 }, S( Z9 @: \1 m1 k8 W+ s
2.低筋麵粉        
8 d  Z# z# r) z. A7 V# q400公克
8 H; X' W) t9 o5.39.217.77　鹽        
3 \+ |6 q7 p, T6 f. I0 L5.39.217.77少許
- Y9 n+ }0 d: w1 h' u4 G( p　杏仁片        
& U' S9 k* I* m0 L' ^tvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 D9 S( U+ ?% stvb now,tvbnow,bttvb　新鮮百里香葉        
1 M" p4 l) m5 w5 H' d$ N7 v5.39.217.772大匙
, k# L( V/ E+ U& _8 m) B5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 h1 U5 T$ }) `0 n
【做　法】
$ N8 g+ Y# G" W( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
3 W+ _4 ^% q  y- h5 G6 D8 z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
# o: q, I. _% @% k- `/ e3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

8 `, q7 R$ B: E  {) g( |$ N5 Q7 P薰衣草餅乾
. J! `4 T& P* t7 E9 s: s! B  @9 Y1 U6 D【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 b; F) H. i3 R
奶油        
: K& i% @! N8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
) M( d0 j& b& M% Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; b+ L8 ~4 ^& t* R1 u' @90公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 K. m% W( ?- h. q# A5 `
蛋         5.39.217.77$ `1 o+ i5 \, T$ M$ ~/ v1 A0 s
1顆
6 U- _( S! h4 y% v% C( \! \: o' w$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
- N+ T% L- r6 t# G, h7 L3 M0 j/ [150公克) v: e: |) V7 b1 F( Q
鮮奶         6 j, d+ `2 `# z7 u/ A
1大匙
! `% A/ h( e* d9 L3 o) v薰衣草         5.39.217.778 v' H/ B" W$ N8 H- S) z
1大匙5.39.217.772 K$ O1 O3 n( C+ O8 S
       
0 o& R1 V2 e) s; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: y9 @+ p! f! Z1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.775 L0 a/ l1 o) s) U* Y1 y- n9 W+ |0 O
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y  [; Y+ E0 _; W. w( m; z; X
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
, @! b: J7 t$ {' |tvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
- X* l: E- x$ s6 h【備　註】" q' J8 R. n# J/ }; F, Y
份量約25片

BeiDouChef

" f' k+ X; G) d& z# o
蜂蜜檸檬小西餅
3 X+ r6 {' o$ S$ ?9 j9 N' c【材　料】5.39.217.779 `0 V  ?) a( R
奶油        
+ p/ n8 Z" v" T9 T5 y3 V; |: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
* T. U$ A: J: f" Q9 @  K7 P" t5.39.217.77糖粉        
6 A. [% S; q. A公仔箱論壇60公克
2 C4 V8 q: N3 K- [% ^& s* [, j公仔箱論壇蛋        
2 c" J# W, P% N, Y" A$ z5 }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
, M. j# B/ ^. s2 f/ h. mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" X. C+ |- N' q. ~8 a& C6 ^8 a
120公克
7 K9 {9 ^& s1 I( F4 G* gtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb( o$ q' H' o! A$ k) W& u8 C* C
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 y% b2 P" G2 ]( L( P2 I
檸檬汁        
) L1 q, G2 \& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
" w! x  s* b% S, F: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末         公仔箱論壇  M! R. k/ D% }% @. A
適量
5 w  S0 T$ O+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77- Q% m# b1 {: \! O
【做　法】: R8 F+ D" A' s: |% \
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。; e) g2 R0 y8 n6 I( M
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
3 Z, P+ h# E" q7 v! m; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。% \$ G' L- p! a' ]% R+ t
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
2 q& Q4 k% o4 G8 I' S公仔箱論壇【備　註】
* m8 w+ f+ n+ l% x9 ?份量約20片

BeiDouChef

0 v+ A; R7 C6 {0 p公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅
5 w9 |) o: b' i( I+ l6 e! f0 i【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 W3 E; A+ p
1.白油        
: S) G8 i, n6 J1 T! P$ i$ L8 [+ itvb now,tvbnow,bttvb40公克
" J" |, Y) `& O/ E" R8 y& U　奶油        
' l6 l/ M5 Z# S7 R) G: y( htvb now,tvbnow,bttvb40公克
% M9 |. o5 u1 u4 m' K9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉         5.39.217.777 I; F0 m2 w& S5 F! ^* n
70公克
- U: C- Z; m# \tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         1 p2 b2 I6 ]5 }" C: t+ e
少許
5 b- U* s) p, a0 ^4 H" d$ D3.蛋        
- X! V( r+ k6 s, a+ I  _25公克
% q" u. @. y2 A4 P# q3 [3 l公仔箱論壇4.低筋麵粉        
' Z$ w7 h; V8 ^6 [4 v1 g- P0 m公仔箱論壇135公克5.39.217.77: y( y7 |) x8 n: H* y0 k
　奶粉        
+ x4 C- _! R+ K( |8 d+ |5.39.217.771大匙
  y% J. f6 o* D% {$ p6 _5.綠茶粉         & I6 \  N) Z/ P! U& w4 ~
15公克
; f* o1 o2 g5 u+ S) w, `( d# j5.39.217.77　水         4 V" H/ ~" p9 q: _
60公克
7 ^& ^8 |) b, I' ]3 s9 Y公仔箱論壇       
2 }) J6 O, [6 W3 G% I0 U【做　法】
5 i7 q  ~3 L3 w; X( U  G1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
4 I* e, w1 U9 _! e2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。, c5 P; Z  F! J% {4 W
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
; y: T4 q  |0 M8 H% r4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& A$ [+ t  q7 t- J
【備　註】
9 t/ G. Y$ N4 n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

* n5 C0 Q1 M7 a) Q: H" [0 D  I義式咖啡餅
% T$ O" n- T$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) M: w% X/ F, t) n* D5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         5.39.217.774 v" X4 I* V3 d# W4 @5 o8 s
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 _1 f' C% y$ i
　泡打粉         " c4 @+ L9 W. N9 A6 C  c3 I: B
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 x/ h. w  _# W. r/ r
2.糖粉        
. w2 f/ b- n2 {9 stvb now,tvbnow,bttvb160公克
% I) E6 c- E( n6 F% c, J　奶油         8 J+ b& `: x2 c
50公克公仔箱論壇( S" Y1 y' X  B8 F% Q! v7 e3 r) q- ]) l
　鹽         8 L4 X+ ?& l  S; B
2小匙
3 `5 w& C1 v" Y/ E' p: i5.39.217.773.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. T1 D3 N) A) l2 j, ]+ W5 m
2個5.39.217.775 v3 y! e* [! ?1 c! G% ^, G( G
　蛋黃         5.39.217.775 J# a' U& Y/ w
1個tvb now,tvbnow,bttvb" m% W$ x6 b. P. V
4.堅果        
* [' Z0 U& _& y% o) x9 D200公克
. T( }+ [& `4 }. \7 F2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 C  u7 ?  F; b( A
【做　法】公仔箱論壇* h! x' I( v+ |7 F5 |) p4 \1 L) l
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。3 ]5 g6 [5 V5 J! n# ~8 ?& K
2         將材料(2)一起拌勻。5.39.217.77$ j' A/ o/ H* v2 C; s
3         材料(3)分次加入拌勻。4 ^- v8 x& J3 U4 V
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
% x. f" C3 c  ?# ^2 A; w+ W( O! r公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
. z$ \- w5 l& J. O0 ^公仔箱論壇6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
8 e! S% Q8 X# e+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇; t5 e5 `; A# `: u! r  U
份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, O9 |9 s+ G1 ~: d
堅果脆餅5.39.217.771 Z9 _: {0 _5 W
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  E" d9 f+ w/ G0 O) s# ?! p
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% M5 Z% W  \# f4 g
250公克
  G' ~, Z* G, T) k　鹽        
" Y, q+ l# u, d- i5.39.217.771小匙公仔箱論壇+ H. n- H4 F. c' w9 h
　糖粉        
" h$ b' G6 ?" H8 k" L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克
# F- H" \- X% K9 e# H) X! O. v2.蛋        
4 }, d1 H) @3 u2 k6 i1 B3 r/ p( h5 @4個
. V, k8 k' w) \, H* i: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉        
" D8 Q; r. n$ I9 T, B公仔箱論壇50公克
- b3 t7 {+ \1 [  F0 a1 }6 Z　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! t- X, k$ g* ]  ]8 A
450公克
5 U! h7 z# `/ y! B* ^公仔箱論壇4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb1 a' h6 |: R) g( J5 f6 `5 d$ }% B
100公克
  O1 s! d1 `: O8 @$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　烤熟核桃仁        
5 d  A  a% c- q3 @9 p/ Atvb now,tvbnow,bttvb100公克! m' B) }5 Q3 }& N6 }
　南瓜        
; E$ O5 J1 X3 [) ?6 d+ k5.39.217.77100公克* `7 s) G2 b# C  v  \2 D3 F
        - l, o4 J; z/ y9 b# q% y1 E
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: j! M' ?  [7 H: r
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
& \* z  P. A9 R7 d; ~. H4 Z/ e' j: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
* u1 g$ b9 m7 l3 ~0 D" x, @3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。+ [: ?* V/ ?# S/ |' ~
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇. Y/ ]! z. i0 F+ s9 Q1 U2 S" j
【備　註】
  X6 v8 A4 G% W0 v- m份量：約30個

BeiDouChef

2 f4 l+ F& E$ e0 \  e3 K$ A5.39.217.77綠茶薄餅5.39.217.773 y' U0 |; X3 J
【材　料】
2 n8 W! K* o, i7 B) z7 |  A1.細砂糖         5.39.217.77' w/ a. h; a0 \# [
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' L7 q7 S$ r
　蛋白        
+ p; @) E! u# z& \- k& f- {( mtvb now,tvbnow,bttvb3個
8 {9 ~0 z0 l+ h% a2.低筋麵粉         2 B* P2 i1 y: ~. {% }% N
35公克
; d! _7 n2 G3 L7 M  `" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油        
0 U% r5 P4 [( ?( C公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb- t  r* S* r4 z9 L. v( @% y
4.杏仁角        
) C7 P" M" ?7 u; B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
* h! i2 E  E* [9 r% ]5.綠茶粉        
9 n* i$ |0 ?# l5 |7 |6 {1 l20公克公仔箱論壇3 U3 B: n; K6 A. ~- F
       
, D+ S- x" V$ T7 b; }1 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 ^+ G. V: X1 {9 ]4 u/ d! g* n5.39.217.771         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
) |% V" b7 J$ O' `1 q4 [0 M2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 q: x8 I5 w
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
7 z1 Y( Q5 ^0 y9 k/ W4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
- Y& O+ L: r& I. P! v5.39.217.77【備　註】' J- C' g9 Q$ r6 @  z/ X# {- U# ]
份量：約15片

BeiDouChef

- N# L, M0 b# B' `公仔箱論壇芝麻薄餅
; o- q3 }- z; Y7 ^5 Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.771 E6 r+ A4 P9 P1 e( S/ |, }
1.低筋麵粉         5 X& C* {: `# X- M
50公克
" V" u$ u! ?# O$ D% I　細砂糖        
# U- ?) y- D, O8 I( t; v160公克
, Q& P+ W: s- v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         公仔箱論壇! R) \; k9 {/ a1 j" ^  s! G4 v6 N7 s, b- r
150公克( S" H2 L7 C0 F4 A1 v/ f
2.奶油         公仔箱論壇6 w. C+ k0 _' P% U
30公克5.39.217.776 @& O% ~9 P% `9 S
3.黑芝麻         5.39.217.77( l) i# N9 D; i$ ?5 `# ~- ?
60公克
) |, Y- S" C  Z$ i. D* rtvb now,tvbnow,bttvb　白芝麻        
- w6 {# E9 _6 k' m8 x5.39.217.7760公克5.39.217.77. e* X7 s% N7 O6 k7 d- K2 J
       
0 H, C4 Y& V( T: S& w公仔箱論壇【做　法】
' s5 l6 C. S+ D; Y; k公仔箱論壇1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
0 ]: v9 w$ Z" r5 E2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* \; {9 j6 n) X7 i% `$ @
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
% U0 ^% i7 E' B  R- K* ~: f6 O( Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( p; Y7 g3 K7 h
份量：約15片

BeiDouChef

+ X# }" h; b: k" T4 \# q, f1 R  ~  g6 G* F/ J( T
5.39.217.77' S5 T7 v- q8 k0 ^: X! J8 @$ D
貓舌餅
" Q1 w0 F; I+ U/ N0 F  O, q* }' Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! b5 u: X" b. `7 G3 c( }$ R
低筋麵粉         
2 s7 j9 B6 P/ m公仔箱論壇400公克
4 {5 u6 g/ r0 A奶油         # h3 v. D: O1 @6 s
250公克: G) p7 o, V3 l
糖粉         
1 m  Y0 H. V$ N$ h/ S# I: c5.39.217.77400公克tvb now,tvbnow,bttvb# h# B$ h0 p+ c
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb, A' y/ [6 m- Z( a8 i+ e9 x
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: Y" X, x- H$ U# b2 F3 N
        tvb now,tvbnow,bttvb9 C& z7 t. |; K
【做　法】) v4 ~" x" |, o+ \# r( L
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
  t0 D8 z+ n+ D1 ]* M3 i/ W  _4 ?+ V5.39.217.772         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
/ p& B4 ^$ o: d- y, l9 C8 r- ]5.39.217.773         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
! f, ^3 h  F: d& F3 b4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。5.39.217.77. u; J2 ?7 R5 o6 }) ?. _0 v9 h- G# m
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
. ^$ T1 s: ~9 n* x# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
, s6 f, g; u3 J' j; z5.39.217.777         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
: `- [* Q& Q8 G/ z: ~+ `: F8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 o2 @- A2 K
【備　註】
% P# E" ?9 @8 K4 U& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度：180℃／時間：10分鐘
& |0 y: h6 T! ~, o9 E1 }tvb now,tvbnow,bttvb份量：約25個公仔箱論壇/ W& K3 l. D3 l8 o) u# g1 [. |
5.39.217.774 h/ v& [+ F- `$ f. X' t! b. y
3 a$ O. Q3 x0 V

5 O. B" W  [' z& n6 m! O, v雙色餅乾
5 |! P9 W9 J' [' _& R【材　料】
; D! Q2 J  |4 H5.39.217.771.奶油         ; G: o1 G  O. ?& r
150公克公仔箱論壇% e( ^: w! M4 U/ M: M7 Q
　糖粉         
! X- E3 r% v% @, R/ D% B" W100公克
/ ]9 V) }4 z9 X5 j2.蛋         
' u9 U1 I5 f5 A1 h1 }1 Y90公克6 K: \# h% `, r, X! K
3.杏仁粉         
& _0 j2 A4 y# @+ y$ v公仔箱論壇90公克
# {" ~7 O# i! f& m3 Q* q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5 F7 q! F7 i8 x7 e9 u: N
240公克tvb now,tvbnow,bttvb. L. K# W# q( ]
4.可可粉         " x8 K* x7 A& ^' I
10公克
( v- \8 _1 u- J& I. z4 q5 W& Z; h& b' j5 ~6 ^公仔箱論壇5.綠茶粉         
+ i8 Q$ c; b2 t- utvb now,tvbnow,bttvb10公克
. K& e: @6 b1 K1 q; ~3 z& f, K5.39.217.77        ' |8 l: j! p# w  R  j+ @$ [2 N% Z% y- {
【做　法】+ J0 n/ ]- c' g/ |2 ?" a6 N
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。tvb now,tvbnow,bttvb0 V; N- g7 V; [  b: G# ^
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。% y# Z8 A6 O. x( F  Q$ P
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
7 m1 }" {- l) ^5 q7 n& b8 Q8 I" D4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
0 S5 h8 R6 q6 U! m8 i# C$ F6 x9 Z5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
  Q0 |: W! {3 A, a& ?6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
8 h) ^4 K5 }( l9 |6 O2 I- _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: y2 v7 ]5 v$ S) ?+ s0 T1 j3 F% j餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
7 h) w6 Y) u: B* M2 f8 y公仔箱論壇約50個4 S) @  Q. Y0 Q

6 I1 o% B  @: d4 Y6 f5.39.217.77
+ O& j1 r8 t# _1 U. V公仔箱論壇
( [# e, E  V, t8 J' T$ V8 ~& R美式冰淇淋香蕉鬆餅
- ]; D, j9 T% o1 I7 D. W% w【材　 料】
9 ^8 @5 d+ m7 ]; Z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克
  o5 L2 z! i" e( z) j& \細砂糖         40公克
/ Y: L# T6 d* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
/ N- k" l) _. _, S: \/ Ytvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇! s- K( z# A7 l& a- v# u
玉米粉         40公克
3 Q4 U& |' k$ N3 H2 X5.39.217.77泡打粉         6公克tvb now,tvbnow,bttvb: F7 \# T& q- H: s
D.融化奶油         60公克5.39.217.77- q7 z! F3 c! ]: d* j+ H3 ?
香草精         數滴5.39.217.774 M  }$ z$ M5 ^, e/ y! ~7 A" v
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 O/ U+ }2 S( O# e
香蕉         1根
0 X+ {7 G% y) t6 c. C# j( p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克5.39.217.77. L' p7 f# a$ N8 s* z' ^3 K
奶油         10公克
( {0 a- c# a- o$ n' G焦糖液         適量公仔箱論壇  }: b6 a5 k. m3 g8 f% X# j
        公仔箱論壇: \2 t2 `3 a6 ^# h& c; e2 ]7 ~1 x
【做　 法】
* @/ |/ h: H& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。$ a2 O! C3 j1 g1 N0 L1 \, O7 s- k
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
7 `. J' [& O8 @. n; y- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
, `6 C0 x( W) b# S* y4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 c7 J& i8 |3 `* g
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。5.39.217.77+ B' U4 \; e% S; r5 S' J% n( o7 w
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
/ `& ]7 k% D: Y- R  \5 j3 X9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

6 K0 Z8 y4 J) d1 e6 P* s" v5.39.217.77
! B0 `, c+ N3 P. v. Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 ^+ }; h0 {+ n( Q/ f5.39.217.77卡片餅乾
7 O: v  H) z# [1 o4 D公仔箱論壇【材　 料】
" H0 o" z" ?/ s! p  {1 Z; C公仔箱論壇細砂糖         100公克
3 s: }4 M1 C1 w1 I) ^# k2 N% m/ Q6 l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克5.39.217.771 C$ L9 n5 [' a# c
蛋         50公克1 |2 q3 B1 ]. L$ N5 H# r
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb, F/ N) H5 _: V4 k! l
高筋麵粉         40公克
$ a! y& a0 u" ^4 t) F可可粉         1大匙
5 U! U: A# \4 F. X牛奶巧克力         50公克
' j  C( T% {: J, V, b        tvb now,tvbnow,bttvb  |9 N  o! k6 J
【做　 法】5 \$ Y6 O" |3 I, g
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 `* F! {9 i. h+ l公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
0 j* s  k7 c/ {% X8 P3 R' X9 q3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
- S1 O, l% I+ `+ ^# i公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# }0 @: A3 P- S( R' N: `7 N) B) |公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
; {3 k- d3 G! L! t: f2 r5 F公仔箱論壇6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' E6 f: O% O5 X- G4 }; i3 c1 I
【備　註】
& b* t" l; q- n4 c! W4 N2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片公仔箱論壇$ J+ \5 ?0 C0 o+ m: ^( a! p
5.39.217.776 k1 Y5 w9 n- N2 _( n+ ~& D

! j& J6 M$ w, ?; p* V草莓馬卡龍
+ j- X; k  b9 M4 f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X, e: N$ O2 J  R+ [
材料1：
& y* G$ l9 d( \5 L' J杏仁TPT         250公克
- z. |# u$ I4 h4 {7 |) i9 itvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克5.39.217.770 q' I$ W* T. h+ S
草莓果汁粉         5公克. a: Z7 H* }% S# I. D+ q1 d
蛋白         100公克
; Q" W# L0 y  Q- _( @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克
( ?" a" s. I) |* n6 E公仔箱論壇粉紅色色膏         少許
+ I4 \+ O+ |4 Y) l* {$ n) k& ?. Q材料2：
/ }6 i+ k, c5 w$ |  _5.39.217.77草莓巧克力         100公克
7 ^0 J( c; C) ]" g0 e! b( G* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c0 P+ [4 l; I7 ]1 g/ t! I8 f7 G3 I4 Q【做　 法】( A5 d$ |" K9 F0 `! Z
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
; `6 h/ ~2 N6 A% w$ i) Z# \) j$ V& g2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 z3 B4 c9 L' Z3 s, U4 g# ktvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
: D! F* y7 t9 S9 @8 `5.39.217.774.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。) {# o3 z* r* y9 `/ H: n
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, M8 L" v* G" y/ F$ M9 ~
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。- ?; h' ]# N$ j9 D* G+ j# n. [
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。5.39.217.77" @5 C$ ^( h5 y+ |: J% X0 C4 i* ~
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q2 ?. C( {2 U) j5 P  u! t& E; P
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。7 X$ ^3 o6 H4 d
公仔箱論壇' Z) @% }" ^4 O8 D! i4 g
【備　註】. s9 O$ m6 t$ }0 y0 w
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb) R) ~& N& O; }6 @( Y; q- [

8 {2 w* E% y" ~% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 A* c) x; d; y' s
棉花糖馬卡龍
2 m$ \4 A* Q6 l9 w! H6 Z: u【材　 料】
9 M3 h3 i! {$ s/ @: D7 m) S公仔箱論壇材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ J2 _  T* R+ t' q" \) o# g
杏仁TPT         250公克
: p& m) n0 e! i: P* {1 Y) ?tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         100公克
. c5 d6 m0 s) R6 u青梅果汁粉         5公克! q, J4 |4 `) E
蛋白         100公克5.39.217.77  {0 y0 B! ^. }1 r, _% z
細砂糖         50公克
* H* R& s7 l3 _7 `綠色色膏         少許
( ~. \6 Z; q. G$ v: ?+ g5.39.217.77材料2：5.39.217.77) E  i/ }+ L/ x( [5 M! X+ Q
檸檬棉花糖         100公克
2 i; P8 x( x4 A% J公仔箱論壇
# v, _. s8 t+ n; H8 x' ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |, ^5 V6 b; E9 K8 T: @. L/ I
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o; Y  r2 L/ n( z/ \
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。2 i8 }" {8 R8 p& i3 |. S* P9 A
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
5 e3 q7 ]. I# p+ Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
& C* j* j. D0 ~+ @) e公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
  T: M$ ?* k* g6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
- o( ^! H+ T- e, I3 `$ M+ z- [5.39.217.777.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。! o0 |) v. G- ]8 }
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 r; Y) f' w( j$ y
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。6 @2 \. L/ q7 [6 |

; p. m+ \9 m/ A$ w【備　註】
; B) E4 U$ X/ Z& {# {; s  b# \5.39.217.77杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。