【材 料】
, @) z- {. `, `2 `& ] x: R. n2 J5.39.217.77山苦瓜 1斤 ) f, O v7 Q' f1 q$ f$ b
絞肉 2兩
- G: M' k2 `+ h$ _+ Q r7 e& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 1/2杯 ; r4 G9 X. {7 f6 P& B+ P- M
水 2/3杯 5.39.217.77/ u$ v0 E4 j t1 H' a0 |
紅蘿蔔丁 1大匙 公仔箱論壇0 j [. p7 K5 n R' c3 m4 B' X1 e
蒜末 1大匙 5.39.217.77! w& k3 I1 \* M: I
香菇丁 1又1/2大匙 公仔箱論壇# W! N0 D# R7 l
【調味料】 5.39.217.77 |% {8 H/ o1 V0 _5 `3 v( h4 g
鹽 少許 公仔箱論壇6 P" v- n+ s; h$ `
醬油膏 少許 ; ~+ [( S* J5 l, ?5 r
胡椒 少許 : D0 w* y& `# O! H, c; {; x0 j
香油 少許 , {. e6 R9 [/ n+ \2 J; U
糖 少許
- D) {, S# F$ ?0 f3 q4 U9 t m5.39.217.77沙拉油 少許
9 v& a. I# G, ]3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇. y6 G2 C! X5 S
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 5.39.217.77, C( k0 _* r( B- H
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇7 y& P1 f' [6 a7 \8 y
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 公仔箱論壇, S3 [! U: C0 }& Y) w
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
! U+ {9 ]( G+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
0 x' G, r, u! b2 {5.39.217.77如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |