BeiDouChef

5.39.217.77' e) Z7 O- O9 r% a0 ^; n/ U
巧克力豆餅乾公仔箱論壇$ a: F& ~. ~& }) D4 c
【材　料】
5 X& k3 L1 P; x* M: P0 o5.39.217.77奶油         5.39.217.773 |5 j" r: j& \6 t& c4 i
470公克
4 w; a* _, j0 j2 i0 G: M& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         ' V8 c- \8 k: j& g
280公克/ C( h0 q- M% Q- ^4 S; _/ j
全蛋        
8 t* h! A! b( K! O. B2 |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 \; t3 r2 o5 s! I" \$ n
低筋麵粉        
0 |% a7 Z1 L* f1 k. n公仔箱論壇600公克5.39.217.777 F" [' x; s/ l) ~) h
泡打粉         公仔箱論壇- t9 k8 N2 P/ `6 F% X$ N5 u
8公克
6 R9 ~& k7 G! o) i' q5.39.217.77巧克力豆        
3 k8 j  `4 z( a# `9 a適量
7 s% W. w3 ^" q7 E5 M       
, C1 z$ f" @) s& {# t/ ?: \, P7 j【做　法】7 p1 D; ~5 j' O7 m
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
+ `& C1 j# \; d* e公仔箱論壇2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

, V; \: r- N0 L. q/ Z1 s4 _
杏仁餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. w/ T9 y. k2 c9 V" C
【材　料】
& z) y% [+ M; m% L" ]) y8 B" s奶油        
. ~% u- c( l9 |# D0 l; |  N/ P/ Z0 ]tvb now,tvbnow,bttvb450公克
3 j& a, @, F; {* k* l, C" i公仔箱論壇糖粉        
& }% y& g8 d9 @' ]% c5 k1 A5.39.217.77230公克2 Y7 [5 L/ O) j
杏仁粉         6 a# k- Q, K( x0 E0 M0 ]
60公克5.39.217.77! u: R% D7 {7 n; n$ A! k
全蛋        
( ?, l  D/ ~% I8 Z公仔箱論壇2個
% j  v- M/ W1 y- i8 U7 J5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ t8 _( i1 F3 i3 c/ K) M, [/ R
580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x1 w; _  v- W  ^. h1 B
泡打粉        
9 S( p: Y5 X: ?; d  Y5.39.217.773公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& Y* C/ E' w+ T
裝飾：
+ Q1 j+ F+ g* b+ F: M" }& f1 otvb now,tvbnow,bttvb蛋汁        tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 Y* Q$ R1 H. [& {1 S- b$ B
適量
5 _+ t, [* r- w( p; y杏仁角        
5 m% u7 l* ~) t& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 _) ?1 `& P9 S9 B公仔箱論壇       
8 z$ n  F) d  g8 A$ Q0 f( j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 P5 p  J  Z* n; W4 z3 R% r# |5.39.217.771         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。
! k$ O  O9 Y- V' ]2 R公仔箱論壇2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。
) B, @0 u8 u1 o: c$ p: ?3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% a( v) F1 Y% }# ~0 p
小甜餅5.39.217.772 l1 |- q+ D4 c+ J' n
【材　料】公仔箱論壇9 O5 N3 ^, F+ h; a9 P8 ?1 n: E6 C
糖粉           F$ t3 @8 L7 ^2 I$ K: l
80公克
$ [3 l  V, [' @& _$ I  `5.39.217.77奶油        
( f$ N+ p- E8 L+ k# K6 m公仔箱論壇53公克tvb now,tvbnow,bttvb" }0 Z/ M) N. S! s6 V
鹽         5.39.217.770 j$ E5 Z1 A5 E5 W  X2 t
3公克
3 H; y$ f# I, _" I% [9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
1 B( F9 e/ z5 D# U+ I# t, d) p公仔箱論壇80公克公仔箱論壇3 w* g0 G! T/ l" H' c/ b2 i7 E
低筋麵粉        
, w/ y) A6 f6 p0 }& m! y201公克
' N. q+ y7 ~8 E5 e7 A6 S, z泡打粉         9 T; d9 t+ M( Z9 x8 X
2公克, v# W; W3 ]" e4 w, E: R8 v8 U
甜酒        
/ n; t# i1 i  `! c+ I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 b# v* V- [5 }% t% G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; d3 C% [, A1 B( r8 l
【做　法】( h5 R& P0 y) e& ^. k0 x
1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
0 X( Y; f1 ^7 g5 }2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
- V1 A- a) x7 l4 n% H& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
- D' b2 Q: @" Z9 v【備　註】4 U. W% L" X4 b: n; W1 T. P
份量：20個

BeiDouChef

1 I2 g. R9 l7 ]. D
蜜栗餅乾
7 N+ y' O  q* T2 a: b5 `8 S公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77- w) _) P2 P( ^$ b: U
奶油         5.39.217.77& X" p# [: W% F. a0 T9 U: R" S5 Z
120公克/ F& [. X; W7 c  v9 J! a/ Z
糖粉        
5 p5 e/ U" H, C3 g' \' x2 q70公克
5 U& H! ?: w4 ~) E$ }鹽         3 J4 N$ p. ^! J$ x, L
1公克+ I  m7 Y: t& r& F! T
全蛋        
; |9 E& h  @8 F6 w+ u; z1 f4 H% Otvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇+ t" j3 J( E' ^/ P' n
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 M& A. S6 B5 B8 \% t0 A0 I
100公克
7 f- ]* A2 u9 h- ^4 L0 L# Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
. ^" }) m  l8 w  ~& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; _, e$ _. L' s- U; _# o4 g. x
泡打粉        
: Q/ A2 C2 z& F' A1 z5.39.217.771公克公仔箱論壇# Z% \$ K; ]# g7 l
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb* c3 \+ c! Z% r4 }
8公克tvb now,tvbnow,bttvb; |: a- ^6 b: r; G7 K! T! j
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p8 M5 H1 ?9 w* K
30公克
8 D' Y6 e7 A3 ]3 k. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：; V2 n" l5 [8 `/ q; D
蜜栗子        tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- ^, M0 M5 Z2 [+ [0 Z/ G
適量. a* q& `9 I6 P/ ~7 n/ p
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 C8 J5 c4 i
適量! b  y3 s# B0 m# ~% `6 z
裝飾：公仔箱論壇9 Q: w" J1 H. z, p7 H5 V
打發鮮奶油       
7 N9 _5 [8 k: X7 G+ w適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; Y8 z; p& M+ U. E' R
       
1 f) y* Z8 F% @+ I0 G; S/ z+ T5.39.217.77【做　法】
" m, D) f1 t4 O2 w  w+ O5.39.217.771         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。公仔箱論壇3 a/ t  H4 q) \2 ^* E
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。
( B$ V7 A+ D0 ^$ x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。# ]3 M/ a) F: O/ M
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 \' H" w* @, U$ B  V. f. N3 z4 Z
【備　註】
( ^/ I4 H* B9 u$ n# ~tvb now,tvbnow,bttvb份量：40個

BeiDouChef

5 b7 [- `4 N" y+ s# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼巧餅公仔箱論壇6 s+ j3 o; h) k' E
【材　料】
; {4 _/ u7 E( m9 K) i4 e: ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2 m. X0 W( Y0 N# W( V1 N$ H
70公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q& F9 ~( j; _& S1 x' I9 i( H3 y
細砂糖        
' m+ a9 R8 a- d. ?$ y5.39.217.7750公克
; K# z' M' p9 W( u( b% ?+ j8 {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         ; o, {4 Q( P" B, e1 }7 n
70公克
" f6 L% e) ]- [  Q( W檸檬汁        
$ Y' \* [# W' C+ q8 u公仔箱論壇7公克% t7 b$ L1 U4 k6 E6 f  p: |
低筋麵粉        
0 a: R4 d) x% ?9 d9 v3 n5 _* v9 a60公克
$ u' ]! A( Y( \- S! R) N杏仁粉        
, K4 R( T+ ]( ?* c, }- ~7 K+ `; \* E5 Q50公克
2 F# p$ g& U! @' I* c0 X# r/ f貝殼模型        
& d( t" O2 h$ u' o" s; m* D5.39.217.77數個5.39.217.772 p- t6 ?1 o" m
       
* p( g8 w, x. `. D( g5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# Q! y* r3 v1 I' W" J$ T' N! m
1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# E3 B0 k8 X4 w5 X
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。1 T1 \' K4 Z& q5 F6 S1 [
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.775 t$ S0 o: ?  x5 _: o
4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77/ \& V& Q) Y2 N: w2 {
蛋白脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 |  [. f7 M, N% w2 q5 g
【材　料】公仔箱論壇9 F) {( Z1 m& |
糖粉         公仔箱論壇  `1 }/ P- W: U
240公克$ w9 \* s) d* I0 a) A, b+ H
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; t; R! D9 h: k) H
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 ?3 S& ?& w* \
蛋白        
# h5 E- l2 o/ F- |$ l- c' U公仔箱論壇120公克. `- v$ m/ S4 ?
杏仁角         公仔箱論壇3 _) i6 f2 {6 I' E) n& P; R
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r' l* R3 F+ s, _- W& j+ D
        tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ \, U& W3 k
【做　法】
' [6 F  g/ R2 c. \0 y8 K7 f9 V( l公仔箱論壇1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
; _( G2 Q1 q* C, ]8 b3 J: W6 S2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。
# a5 f3 [2 `* W. F$ @$ G9 m6 a3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。
1 ~9 a5 Z1 u+ `3 n. h0 O  M# W公仔箱論壇4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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" u" B/ M& t# l/ k! S* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香小西餅公仔箱論壇7 {# X% N& Z/ M
【材　料】
% ~- u9 F. @# z( }" [5 c* B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
* t$ D1 v- g/ o# X% k100公克公仔箱論壇! }) F5 b& K: _8 R
細砂糖        
0 u8 b5 P5 W, q& S公仔箱論壇50公克
( i8 B9 y. M- J/ A/ L6 Q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, B1 W7 N( `5 W3 J5 l' t
30公克
# ?8 K! N7 J  ^! e# i! {tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! I  B$ \" H/ W( W
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 y1 I5 g/ F; t/ q& T3 |
低筋麵粉         公仔箱論壇. T' ~! e% p0 B
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ @8 Q: j3 b& D4 H1 _
橙皮蜜餞         tvb now,tvbnow,bttvb: U- y7 c) D$ p$ r0 O
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( x+ K+ p5 |/ Q, Z6 F/ r
柳橙皮末        
7 e% _# B) e! n+ o0 |0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙. n" L. n! h( t4 _! g! b6 \
        公仔箱論壇6 ]- P/ P: d& J
【做　法】
* t, X+ l  g5 c# \$ R7 {* M( \+ M' h! btvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
1 V+ r9 ^, d4 E1 e4 itvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。% ]2 Q, p; S7 S+ J
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。
& w' Z5 E+ }$ @9 M8 y! Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. R  I$ x: A: S7 {4 `9 P: M* B# t; D
玫瑰花香餅
; O+ D. x: o( r3 j【材　料】
0 o0 y( \5 {7 Z2 I: ]% A奶油        
! M9 Y0 J- M$ I' U. E1 {公仔箱論壇80公克5.39.217.77. l9 `* ]# }% t, t# s  t( F* n+ S
細砂糖        
: a0 Y3 R- b. P" mtvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 L4 R2 q: j; ?, Y全蛋        
6 k4 v, z) h% b# }公仔箱論壇50公克公仔箱論壇+ v) ]9 P9 E- b. E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: r1 ^0 R0 b& G
170公克5 i) F- N7 R" M# s; U
發粉         " ]" s6 K# f. J: e2 A6 {- n- Z
1公克
4 h3 M$ H) U0 J* X" E' q核桃        
6 n( a+ w$ P5 H7 V& u0 T50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) R& x+ f7 L' y( w$ {  K
玫瑰花瓣        
6 U% N* E( Z' ^3 b3 W! C- N" B3 [tvb now,tvbnow,bttvb5公克
5 v. t8 c  `  m       
* l( R1 s- L. f* h: P3 o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】- j0 ~! E7 A& h) y- w9 ^6 u" `! N9 ^
1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
0 ~1 w$ G: D0 C8 E* z" b* E7 t7 s2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
; D" R9 _$ F( ?% Q/ v5.39.217.773         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。5 b, d) s0 J( E# H
4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

" v2 L' X* Z& y* J1 A
藍莓巧心餅5.39.217.77* r+ @* v5 u) z7 o1 [4 l
【材　料】
3 ^% w9 f7 \7 }  itvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( V$ R+ X3 X# D
240公克
( J, p5 z$ D! b) C$ }+ Z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
# J* p( z4 e; V- v9 o: G/ D6 B" ~160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' L: R  A, E! n
全蛋         5.39.217.775 h2 `" O+ [. f* J% I
50公克6 x3 M4 z2 ~- n9 C* q5 w
低筋麵粉        
. E% ?. Q# N, c4 s0 l" c5.39.217.77480公克
  e, M7 T9 a  B7 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醬        
; b: C, Z9 G7 _. z300公克
! ]0 ~3 m! |  P1 _8 u5.39.217.77        . N( L% d2 w& c0 b
【做　法】
$ c4 N5 E) P5 V; ~公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。
* N( ~# K9 a- f0 }3 Q2 J5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
; u+ N$ ]. f4 H& ~+ `公仔箱論壇3         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。8 c8 C) w# ^; G
4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。5.39.217.778 I( F2 |1 W$ A  a/ T: {5 C* Y6 a& [
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
5 K1 ~9 y: H7 L. o公仔箱論壇6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。' ?, }- i% o. E, G$ ~% Z
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

BeiDouChef

% l( @$ H' p, b! R公仔箱論壇水果風車裝飾鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 J% N9 D! b6 m8 c) @$ b
【材　料】
: X2 @  @# b. R酥皮材料：5.39.217.77: c/ t. l; I8 U% B
起酥油       
$ A* \5 c, u0 @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb204公克
; g' ~- q5 D. }6 ^6 |  z" B0 @# y5.39.217.77高筋麵粉         & w( _% T( J/ l' G5 {* W. J- O
240公克  l1 W" W3 u  f
冰水         5.39.217.77! d. y& T2 s: N3 E
144公克
- C* l1 h! y5 m- Y0 n7 ^2 m, b' h0 V5.39.217.77全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 Y$ {% B6 e7 p! b6 O3 Q
1個
" w2 f3 t5 K; x" jtvb now,tvbnow,bttvb白醋        
; k* E4 b4 y# b+ X9 f8 ftvb now,tvbnow,bttvb5公克8 b* G7 c$ Y2 t) d; q# R
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?  z; [0 f+ H1 C3 o+ R; _! a
10公克
8 F& b% B# z: w4 P白油         tvb now,tvbnow,bttvb! v6 d) H1 q& G( G. r2 i; B" V
40公克
& o3 X# w! j6 E7 ?內餡：公仔箱論壇/ i0 W  m7 i' X; m' V8 H, T1 d
奶油布丁餡       
4 a- z8 c' k) L; ytvb now,tvbnow,bttvb適量
+ \* U. a' s9 S2 y2 L+ B2 S其他：
1 h- R4 k- ]4 x7 ]; n0 W" t0 F水蜜桃       
& U( I# f/ o1 ?3 T& Atvb now,tvbnow,bttvb8片公仔箱論壇% f, ]; a! w+ ~
櫻桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 h8 f3 p' P7 Z+ u
15顆
( D7 G6 Q3 a7 N: M+ `' M       
& d2 h+ q% f% r9 C- g【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* |; W8 j7 V0 a7 Z
1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
2 x" E; ~& o/ l  B公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。5.39.217.77  ~; N1 Q. y. E8 o% b& W
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。5.39.217.77# p; Q( Q) H2 |9 B* o, Q
4         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& q1 o& b+ t1 W  |4 D. l5 g
三角奶酥鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% D9 H/ d6 w7 V" X& I
【材　料】
; h+ u7 Z& \  `) p/ J" |# l1 y8 N% O酥皮材料：
! F9 A# ?: `  _- ~, ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb起酥油        5.39.217.77* F% _& k5 C8 w1 l
160公克
1 w8 h; `6 A# Ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
3 u# C, T: ]- G, C4 F  Y5.39.217.77190公克
1 n- Q! F  Z+ r5 K冰水         tvb now,tvbnow,bttvb% l" G) j2 y9 P3 j
114公克
" |1 d5 o3 L/ g- H% O( l. z6 k蛋        
% w" A3 V: I. j/ r5.39.217.7710公克, `2 t( F  g  [2 v
白醋        
4 F; \5 I: ]+ T# w5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" z# n- ?; }* ^6 B- j3 N
細砂糖         5.39.217.77( g* Y, }4 Z7 j( v( l! a
10公克
$ Y. |8 Q" o/ E0 j( `% R白油         5 T( `0 B" I% m2 U) V
30公克5.39.217.77" x, r" c+ g& B. q3 ]8 _
內餡：公仔箱論壇9 p! }. K: G* y
奶酥餡料        ; H& V. |$ e" l$ R* p, G4 ?9 t% w
450公克
  }- R5 X& U6 ?, u, \5.39.217.77其他：
! J/ {5 H, g+ U' ^' f" U8 b全蛋液        % n) ~& ?2 O& X% h4 _' m
適量
5 v5 v& [* ?. d7 P公仔箱論壇蛋黃液        
, h/ \- h0 d. Xtvb now,tvbnow,bttvb適量
0 `- U+ q) z' T# {; R; y       
9 R! f! d3 d. R8 E. v9 Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. D. c4 X3 b: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb# t: R( G5 Y2 v: @$ i' k
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
+ C9 L0 T# L  Y2 c( P9 m/ a3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

* I7 D4 B( N( t* k% z情心酥餅0 U1 r( u: M  m. t: a4 l. J, E0 o9 u' N
【材　料】" ~* n+ C& {( v& H% l' j
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, z/ X5 `) I. w$ I' q+ ?
120公克公仔箱論壇( p! |8 g8 x/ b7 f/ S; f! e9 v# r
糖粉         * `4 z, l; H8 C5 _8 e  M: N
50公克公仔箱論壇. [3 R, o( ^. [+ ^) @- O
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P3 `# N0 p$ v, Y
1顆
( z- k; b0 K- j: \) i. n5.39.217.77奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- s, E+ K3 N: }
15公克
5 q* V, x9 ?# ^7 |! A1 \低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; F; E1 M" O- }
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' ^; v7 u" P; Q% c' e9 Y
純白牛奶巧克力        
' f* T$ c8 h/ O1 q" f6 N1 l120公克
  J' D& Q* }$ ~0 {# ], x* o- vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粒         " E4 t& u4 J4 s2 Z' O
適量
1 ~) B+ C8 {+ D; F" ?5.39.217.77        公仔箱論壇  c; }* b. s5 n. c" H0 d
【做　法】
3 y5 O' N% [) s( c2 `2 o! n& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。
' ^5 H. B5 ~1 Z4 ^, N公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
$ @% p& S7 `6 @3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.77& m2 J: x2 f7 i' k; O; {
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。( `4 [5 D- k8 ^, k) T. Z: X
5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。! F! p+ w$ o+ V3 q# H$ E: E
6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。5.39.217.77- |  Z7 G  E" v
【備　註】
# e( i6 v7 Q4 s9 S8 l# _6 D# J約20份

BeiDouChef

7 d; {: D+ ^" W  g7 }巧克力造型餅乾# u; K0 b/ O  T$ x7 K
【材　料】
# B0 \: M7 `* X3 _' o奶油        
! }! q- Y% P6 I; d6 z3 S240公克
* Z( B% n7 O, F  c0 D7 u+ m糖粉        
' ?* H* m( `' E/ A" e公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb- C, \( @6 `& b; N1 i( |
蛋         , ^4 f  o/ U" r
2顆
& k$ K; o9 Y/ p5 ^$ \1 h低筋麵粉        
" W1 o2 [) w! k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇# t& Y0 p# d% v2 ^% q9 c: q
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! E7 I8 f9 D0 i( V' j$ v
100公克
# p0 i7 b) E2 ?. @/ S苦甜巧克力        
" w( i2 A0 J0 w' m! `7 Y  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
. X2 D  D+ P, b公仔箱論壇純白巧克力        
1 P1 g  x! b+ U$ K. p/ b5 k300公克% i. X/ C- a) e& j
色素        
  Y1 ]- j+ K( H; L/ n適量
/ p! m5 [2 ^# N$ w7 w) G& ]: }- q公仔箱論壇       
$ b4 [: Q& p) @# i公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: q% f3 M7 E1 p1 ?3 \
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。) d6 S7 X: v: v' k+ j
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
$ u" v9 S5 }; ]; stvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。$ \. [! o) d0 T
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。公仔箱論壇* o4 o; N/ g4 A& O3 N
5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。
1 i6 C& i0 ^. y6 h5 _2 s/ v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 s) q+ F9 h6 R! y% Z" K- e* Q+ k  Ttvb now,tvbnow,bttvb約20份

BeiDouChef

3 q, @- t( X" {1 \1 d+ A$ H7 I; i: k5.39.217.77軟性小西餅
: ^% q) X0 j# Q4 C$ P# R$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: Q6 `& [. G1 s5 W3 b公仔箱論壇無鹽奶油         8 D. Q- `0 H) \1 x8 T3 D
90公克
: R% D0 f) l; H9 J細砂糖        
* Y! W' v# v; g+ `0 {5.39.217.7780公克
/ |5 E( `: W, {1 O  Y. J& k) O, @全蛋        
6 c# N+ p$ E2 ?% D# ]  ^7 R$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克  a. ?. J5 d; |
奶水        
& ~& P; K! e' P, B# E0 ltvb now,tvbnow,bttvb30公克/ O' E: W' L$ l
低筋麵粉        
% g1 y5 O3 [. I+ V6 {7 ?5.39.217.77130公克
' `3 y/ o  l# H9 s7 H) z       
. G* w) h/ Y7 ?1 U5 b- M【做　法】
/ D* c0 h4 J: [3 h/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
. D" {( N& _& J4 E. }公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  T5 d* T0 j; g
3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。5.39.217.776 r" p  Z2 @' B- a1 g# E
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

6 g' n5 f* Q' ^  {5.39.217.77酥鬆性小西餅
: m( l4 N( z+ y/ Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 G) d2 O8 v) M$ h5.39.217.77無鹽奶油         6 {7 t9 U5 X% m/ o* ^( L
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& V2 @% u! s  \/ W  j" q! V# ~
糖粉        
  y( ], n3 m( \$ {5 M1 v公仔箱論壇80公克
$ v' d( h1 ]9 ?7 I6 s+ s4 e2 X0 Q全蛋        
8 P6 O4 u2 _2 Y/ N' j% t5.39.217.7750公克
" \' V1 h; S+ D  `低筋麵粉        
! _  S; N9 `% \1 v公仔箱論壇220公克
, k2 ]& X' N( p8 S  Y& l: ~5.39.217.77奶粉         5 a$ P# X* `5 R/ Y7 z8 K3 w" W! b
20公克1 S' n7 b3 H- b) A3 {/ J) o
       
1 y/ Y# H" L; _& c2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# q& b" \/ Z; \* b9 T8 S( @* M
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N* ?2 ]- o% f! }1 w& w
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* R& a& V" ^4 O
3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
6 |6 K: D( {7 u6 C% I% U4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。