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蔓越莓蛋捲
  B0 W3 y' \6 K) ?" d【材　料】公仔箱論壇0 J+ t2 h+ x/ o  Z6 d
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ R. U0 `6 j. M) o
151公克7 n1 {* b+ g( r( z
香草粉         ! q& N1 m9 f  Z0 I
0.3公克
; H# z7 G* C: B; }& G- G$ e公仔箱論壇蔓越莓果汁香料粉        
! J. P  c9 |0 ltvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇4 g( B1 Z; b7 l0 e, O0 _
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ I& @* z' M2 i. r, A( H' ]
182公克公仔箱論壇* b0 {9 h) ^+ _
細砂糖        
4 s( l9 e* x) C( x% B+ N* u, ^2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
1 j+ X5 M7 r2 Z1 }7 ~: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         7 N9 y4 C, J4 G5 N& \$ @$ h
0.7公克公仔箱論壇7 r& s* b" s. d" a6 I7 ?8 D6 k
全蛋        
' i9 z; E# I/ \7 M5.39.217.77363公克6 T$ _: A; G% E3 x: x3 E
       
) G+ ^. w" S) M; D! `: X【做　法】4 C7 a# j: T, w" U
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q9 |9 f" Z6 J8 Q$ e" s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。; [  R. n) F6 M: m
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb& h* S9 K- ]. \2 T2 ]4 c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
) S. n3 ]! _7 c( l# u6 I5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
- J) e3 ~  J% x# a5 |* D5 }& X公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇* I" A$ D4 i, z" C( i2 \

) I1 O* X- I( q, c* }* P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F( g# n  f7 Q0 @! o$ v  I5.39.217.777 a. K- V, V' ^5 g- v
法式指型餅乾
" N! e, E7 o* atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇6 W1 G0 M( ?, p6 z# t# l' D
A.蛋黃         
" W' a+ y- P0 h. n& Y& [3 F0 r2 o62公克3 k$ Q4 U: L3 s( ~( [* Y" z
　細砂糖         
' g( @. a! B1 Q( @5.39.217.7762公克
0 N2 N  C' v0 r2 |5 ^  n& h6 Z公仔箱論壇　鹽         5.39.217.77" T4 }. w% M8 Z+ l$ r# `" W
2公克
9 `% |2 t9 W# ~! f. I; q% LB.蛋白         
2 X: d0 n: ~$ k124公克
& @* t. y4 b0 _6 o公仔箱論壇　塔塔粉         
8 {- I, m6 i! m: q% F公仔箱論壇少許公克
. m+ m/ T- R4 P  [9 A公仔箱論壇　細砂糖         
; G/ I+ k& @1 n4 U4 ]- a# L公仔箱論壇144公克
) n% _8 h8 V  Z5 m5.39.217.77C.低筋麵粉         + Z0 {) `1 Y+ h, ?. R( o* U% C0 A
206公克
: [/ a5 m9 ~' |4 O) W# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         $ S; Z, ?2 L& ]: t$ q
適量公仔箱論壇* S! g6 O. Z, a. T7 H2 }( c$ S* M
        公仔箱論壇- {6 I3 c# U0 ?; e. v9 m( r
【做　法】$ P/ i9 s- q5 ]/ f
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
' Y5 |% P- w1 q1 {* R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
% t: S9 @9 H2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
$ u! ?* J' B* P( y- t) R* c3 y5 h" Q公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
- F( t8 b4 d% [- k; p( O5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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, w" V3 \# ?1 R" ]+ ]甜心小餅乾$ g- T' I- {: I/ T2 q
【材　料】
# q9 b" h% t+ U! I& n* _+ Z5.39.217.77全蛋         5.39.217.77' E$ {( p: w8 x2 j3 h
240公克
2 T" i1 `0 R% Z; ^- M4 [+ I; M蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" S1 X* }  \  l1 i5 U% X, a2 i
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 M6 p1 {; U' ^
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ a9 [9 U- u) N9 }9 \
200公克  j" g4 u, V2 g# p$ |+ s  Q5 B
鹽        
& O. u) X  [' V8 ~公仔箱論壇4公克
& C: @; F# }& i: W" R低筋麵粉        
4 u& J6 z9 M* |: o' D2 f公仔箱論壇240公克
9 N, M5 i! {0 |7 ~6 }6 D! {草莓醬香料         公仔箱論壇! U. Z" ~9 A$ p" ]
5公克公仔箱論壇7 s9 z7 X* @& ~& d$ l
糖粉         8 J0 M  A0 D$ A6 [0 z
適量
% @3 z$ f7 g0 q  X; k9 Z0 I公仔箱論壇        # {1 U9 x0 U8 ?3 X  L% B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" d. e" h" V9 Q/ g
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇5 X! @  ]/ v4 q9 e. U2 C7 M
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。% a8 ?' T$ G- M1 Y0 F0 P3 }6 _
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
  t) f( j2 x0 n; {8 z0 X8 Q5.39.217.77【備　註】* I+ w. ]% n! [/ q: F
烘焙火力：上火210℃、下火140℃! }6 [: K, I) H, L
烘焙時間：8～10分鐘

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+ z$ s* P  e4 L" o. C% q3 O: o公仔箱論壇澳門奶酥餅乾
3 T6 L6 |" h& m- Z( C* v【材　料】公仔箱論壇9 ^6 D2 W( ^5 U' S- w3 S& N5 o
奶油        
! ]6 J3 W' @) F1 z250公克5.39.217.77" [6 Z9 `) P: b! l3 v. Q$ _, w  K- N
糖粉         5.39.217.77) l/ d! m( m1 W9 g
150公克
, b0 _9 g. n" ^5 l  y4 S8 u5.39.217.77奶粉         公仔箱論壇3 S$ h+ \. o! @7 U6 X  J
20公克
/ E/ Y& V# u1 m( V9 P9 A% x9 V1 n全蛋        
  g% G" L0 i( O' _" K$ f3 b5.39.217.771個
) A4 n3 E7 \3 H! {! n中筋麵粉         公仔箱論壇6 i+ N7 V: F! z  ?: o! s/ B, `& e
480公克% F3 T7 c) u, q. m$ w$ m( f7 f
小蘇打        
7 [" m$ c: U( z! \9 r公仔箱論壇1小匙
: t+ O2 a+ l! G4 v- ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜子         公仔箱論壇5 _0 E3 P- ]- d
40公克
) C' H5 z+ N6 m3 Y2 [) C  E- Itvb now,tvbnow,bttvb核果         5.39.217.77! T/ f9 ]/ W5 g' M1 [# O) G
40公克
: I0 H1 X- C0 l) A. H       
5 h# ]5 A$ O: `【做　法】
+ G, X8 i1 i/ E  `% e3 O$ ?' Htvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb" l* g' G' s6 S$ d
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。: Y( x9 s2 i6 A: I3 p! j% F
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇. u6 `; |: Y' a" y
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
/ H2 O9 [* G0 y; e# S  p5.39.217.77【備　註】
2 Y: {; M4 b2 j7 M公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 v3 Z9 t/ n( |5 x
烘焙時間：20分鐘
$ @+ E' _/ R& n) q) x' S% k4 z數量：70個（每個約15公克）

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公仔箱論壇4 }2 R8 \7 F5 M
莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  \5 p7 ~! {. ]  [% O
【材　料】
8 k6 }6 G& w7 u3 j- N: V) Y! W奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 T8 l& ^/ |4 v3 n8 p3 ?
100公克公仔箱論壇1 d+ W7 b3 H; R/ I; a* |, Y9 ?
糖粉        
, T6 ^' s/ x/ k公仔箱論壇80公克
/ f$ e) k% J# ]7 {. G5.39.217.77全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 M6 b9 Y( a' C
75公克: N5 I  U) \  M& ~& C* Q
低筋麵粉        
: o" c4 m# m: r7 [- P  O- J公仔箱論壇100公克1 I+ N& U- E% t' B- c; {
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb, S' p- ~9 E$ j
3公克
6 I5 ?# B% V8 F6 ?公仔箱論壇葡萄乾        
! J3 N. S, b" B: h- {' G20公克
0 |# C! p& n: K. L5 A0 H% o5.39.217.77蜂蜜         # [8 s( B2 P& H7 o
20公克公仔箱論壇! y) \+ i) K8 B0 W% B  C
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, J* \" T! Z: N5 ~% l; {
20公克: B0 p0 a! |, z+ y
杏仁角        
# s7 m; `: f# i1 n2 |5 I) {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克; z4 E: i5 {& D
       
+ _( q$ F8 h8 h! x7 g1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 g" C/ o- J: i
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.771 t) N  ~' c% l8 G; z
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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tvb now,tvbnow,bttvb* a8 H2 u* y5 ]/ D8 n9 k2 q
瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb- D  K  Q8 r1 R0 A5 _( q; i
【材　料】
6 k% V/ f$ R6 P. y2 ^. W" H蛋白         - B' ~3 _& f! y, ?! G
50公克: a9 E9 \2 ]/ z# T; s2 p- Y
細砂糖         + C  F' S+ e! z4 V5 `& m: F4 s
70公克4 s  w. F  o' Z# [2 {3 n
椰子粉         ' ?# S! ^5 v) N; K2 |# H
45公克
+ W! g# ~" i( I! d9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉         公仔箱論壇, B  v" P& r# O0 b) Q
60公克
* A4 }4 |: R& T4 m% Wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
! M0 Y0 ^' L( Q3 B0 |5 |+ S公仔箱論壇7公克公仔箱論壇3 `$ K5 z8 e: `7 S* i& H
       
! J! F8 z) d1 {5.39.217.77【做　法】3 i% L1 N" b' H: j$ E* |
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇" ]" T. h# ]( v; P6 N% d9 e" l
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
# ]- \& }8 v* U4 t, w0 R5 \6 n公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
( ]$ L! a& R8 w【備　註】5.39.217.774 Y# q* R6 _7 u0 N% c/ U
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
7 n1 g9 p; @) D; j( ]3 h- f3 y$ v0 Z9 u烘焙時間：25分鐘
" b7 E% K( b! X+ L4 E數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

5.39.217.77' J8 r3 u5 M# I  @2 X" J7 t
卡布其諾卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. C) c& u5 k+ Q! b9 a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 a! R) [+ @9 M* O7 l/ P2 L9 v
奶油         ' H" Y& i% e- {6 `- N
80公克公仔箱論壇9 v8 U9 I! c7 C% N# q4 r6 E
糖粉        
( N$ m2 C1 x/ {% J/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& M0 {) [, C/ o% p% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         7 P! [6 }1 O; \3 b" k
140公克tvb now,tvbnow,bttvb, I) A9 r$ m8 g' v# o& d8 ^
杏仁粉         * a. w8 F% u8 l" M/ J$ M
180公克
" {0 _  {) P- k$ v8 g低筋麵粉        
' P% \; F3 l3 \; |350公克
* _3 m7 W& x, f' l  l! G, ztvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
- G2 H  A* \: F! l. u% G  n/ S( ~5.39.217.776公克
+ I$ c( _* }' {8 j# [$ m9 W* p( X咖啡醬香料        
/ p/ ?/ c; X! t% Ntvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 n9 w' W7 Z. r
蛋黃液        
& K# y1 |, m2 _! z) }適量tvb now,tvbnow,bttvb: X( ~' E" H  k9 R$ u: a2 z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; `) P5 F0 D4 a" r' @, n
【做　法】5.39.217.77' r' B6 y' f: f6 V  P5 q; F; H! W8 ^$ t
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。* h& V! q$ D0 y' c6 `! y% k+ _
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
& I) k# l! b* i% m/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。( j: d- y. g+ J5 j
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。. K0 k' t8 o4 k# d4 `
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
( ?. S0 L/ N, U! d0 I- {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) J' I) f: o0 s$ p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃
2 m% B$ d6 z- J* ~! |) X2 z5 P$ @* A烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 }/ P4 z4 a% o' o! t( k2 c
數量：20片（每個約40公克）

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8 z# h, L! L" p: [9 a  d; Jtvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司餅
+ C& d# {3 Q- z9 Z6 r【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( P& B" A! p4 A) H8 B+ A
奶油        
- h# q+ o. D" @5.39.217.77150公克
; M1 N: {% ], U5.39.217.77細砂糖        
4 ]6 Q9 C+ t. ~% z( ]公仔箱論壇120公克
1 \. L! v# K! \% n  L- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         5.39.217.77; C  u/ q( P' y% C
1小匙1 U' Z1 s0 B1 M# u0 ~* t
全蛋        
3 V- |2 O% _- E/ D5.39.217.771個
1 l! o% \/ u" f* x/ }9 n低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; D0 ?4 `- e  G$ x8 V
200公克5.39.217.776 w* @. {5 f0 r" O. M" T
高鈣起司粉        
5 V' \5 Q0 F2 @; f$ K* g8 P5 gtvb now,tvbnow,bttvb25公克
7 i6 J7 E. r+ N  }" Y: v公仔箱論壇巧克力         * d# G9 {! R8 q( j
適量5.39.217.77  y. p( P5 w/ o8 s
       
0 {) s5 g. h" |【做　法】
" h9 F  W$ u! h& S3 d/ c* Y8 ntvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
4 y# [! X2 D( e. O# ]* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
: y6 w  ?+ l7 ?2 n" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
( i$ p7 p; A. n9 X  r, V' T! t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
: y6 I1 }7 k9 ptvb now,tvbnow,bttvb5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
2 q1 Y3 \. \% M) M" Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】# E! A# T1 Y0 t/ J
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
' ?. b" y3 p$ [0 I4 b5.39.217.77烘焙時間：20分鐘
' N' P  O9 d" H( L數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

5.39.217.77$ F2 _! k6 D+ c  G4 u$ S
法式鄉村餅乾公仔箱論壇: O, ]9 [2 R+ M  V/ V& E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ r2 I' Q5 c1 _+ J
奶油        
0 ]1 V; i5 _$ F$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克$ I! J8 `; H2 u
糖粉        
% u5 l8 I, P% o7 V$ k( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克1 E) t8 t! v( \# |' M
全蛋        
4 o8 A7 ~  Q' j9 [( y1個
; v" j! [$ U4 O4 b; b& x& F公仔箱論壇高筋麵粉        
. e0 L) R# Y+ k100公克5 ~- ]) l" S) J9 j: q
低筋麵粉        
' Y1 i5 P/ z. w" m公仔箱論壇40公克
. c% [1 Q% R8 R" ^) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb" {1 C* ^- _5 X8 V1 X) N) k
20公克
- H! a  B  q) d& ~  l# W7 g起司粉         公仔箱論壇$ U& H* J. h1 C2 I# F
10公克
2 Z2 j7 Z1 o7 C3 K3 k( ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
; p* h, ~  P0 t: {$ P公仔箱論壇適量公仔箱論壇' c! T! I, L# i& C
        tvb now,tvbnow,bttvb7 y* D% Z5 f/ [. R4 E
【做　法】5.39.217.77- z% m4 x8 o9 Y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
0 p- [: ~* q  c" N+ K. m; [- C2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 x9 F: L& k5 F$ o7 _3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
7 m. `7 M9 [! c+ s+ W5 g- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
* I. F4 V' N9 ?# b) p【備　註】5.39.217.77( X4 ]9 z+ B5 f5 F9 s& R
烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 S2 m0 Y; t9 P4 i! r
烘焙時間：20分鐘
* s+ L5 n+ O% ~' ^3 ?' y' e公仔箱論壇數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) A; o& w7 H8 \. ?/ [: V
明治餅乾tvb now,tvbnow,bttvb0 m; n% U( g( `$ p$ c8 R
【材　料】
. \$ X5 g7 V2 Q: Z" v$ l4 }2 h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( W: G) c  m5 ?) W' l: d! a# @1 h8 x2 v
240公克公仔箱論壇- S% Z+ D3 h3 b6 {* X% I7 f$ d5 d' B
糖粉         3 n7 P" U8 ]2 w0 M
160公克' A! `2 V) _6 S1 D- O* W( p
全蛋         公仔箱論壇" j9 g" ~' h1 t3 D/ L5 S4 L
1個
# J" }# o" z6 ?5.39.217.77低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 s# z9 b- e2 Y- b
180公克
& ]1 Z9 |3 y( o( c公仔箱論壇高筋麵粉        
) p, n, s' \7 S: d3 Itvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.77  E% w3 {& i6 `3 S
奶粉         * n) t; ^) w3 w- S/ c& V
10公克tvb now,tvbnow,bttvb( x" k; o+ a" Q3 [4 C
小蘇打        
, C$ R5 Y" n* T3 m- J7 Z7 [5.39.217.771小匙
7 y3 }4 h  I% m& _( _7 ftvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         + X1 w) G% I8 V# J* n' b# C7 l
6公克公仔箱論壇& q( M# U5 r3 @+ I5 s; P0 h
       
$ a) X0 j2 f/ Q2 D: s" J. j5.39.217.77【做　法】
/ |3 |. Z2 _- K# F0 i6 ?( f/ `0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; K' v: j! F; r6 Y" N; y! K4 G! Z公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.77$ \4 O3 o: j' K7 W( v1 @
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
2 v% c% }1 m0 }: {6 g4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
  V/ X' q9 F$ a) Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: r2 T+ W& V: \2 Z' e烘焙火力：上火170℃、下火140℃
) O; M. q8 g- k! k- C! J5.39.217.77烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 K# B+ |# ?, e- S, H' D$ f  n
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

( U$ `# Y- m. K* V. F3 i
黑糖土司餅
+ u, B7 y1 C6 m3 Z9 H, l1 `0 K% htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  h3 w( E/ N% m4 T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司        
' P- \, T! G) y3 M3 htvb now,tvbnow,bttvb8片" q* o# Z4 q7 m& U) ~
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ d% X' _9 R( h- M3 y; i
5大匙
4 C8 _' q# |: E' J! n+ F* y5 H奶油        
! K' v" \. c2 r8 R- n公仔箱論壇100公克公仔箱論壇+ d# o; W, F% G6 ?' U
黑糖        
* \7 a, I$ D& @6 P/ A' @% ]4 ?公仔箱論壇80公克
% E: A" T: n. t" x8 m$ N- W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
1 s6 ?, H* T6 d' H( l! h1茶匙
' ]' j, h6 q& b" k! z. j. o6 @! C公仔箱論壇鮮奶         + I# Z2 U! X* M) H+ n
少許5.39.217.77: u- N% y" q" t$ d$ d
        5.39.217.77% T# e  l0 d" j9 t* E8 N. y3 \
【做　法】8 |% U6 |  n$ n2 F, U3 o4 a( B! g
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
; f/ i, `* V4 ?  r公仔箱論壇2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。9 f! _) U6 L' s1 _7 N; j1 ^
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
$ k  B& _7 S# j, \4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
+ [& U& Y0 I2 m- Q2 U公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: B( j; T/ C7 {( K
馬卡龍餅
2 V+ ]4 n3 v. w! B! I3 m  a2 a, O【材　料】
! d) k: t& Y+ ^8 N公仔箱論壇TPT        
0 s7 e7 ~* i* K% x9 F% i  Q$ _tvb now,tvbnow,bttvb90公克
! ]" c, ~& \# i8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
6 K0 ?" j8 s4 u* I/ T公仔箱論壇50公克5.39.217.77* M/ k8 e$ s  Y! n
蛋白        
" q6 N( K7 x0 O& v3 Otvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.77! a) l/ f$ {( o6 ]4 Y
細砂糖         $ c# I+ y1 c) o6 k
40公克5.39.217.77# y7 C3 J" u: k' E6 y, ]* C
塔塔粉         0 X4 U: g' E* u' u
0.5公克
# S; ^6 ]5 A8 p3 i        & {% d# R! S5 \( K2 O) ~9 r
【做　法】
& P" Y. H% P4 j7 N+ P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
$ O* `( K) Z; c, J1 N1 x" u公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。5.39.217.77% q/ H$ ?# s+ r; A) y8 A( S% {" ]
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
  d$ x' o, ?; l& q4 M4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.77, G4 h! R# O0 U* p5 B6 k  w% Q4 P
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
7 R9 Z2 I4 @' l. I' q' G3 |* V【備　註】/ P5 @' ?; y( y
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

+ g6 [3 [( n* j4 B" k) h+ Ftvb now,tvbnow,bttvb義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 ?$ K" ~$ G5 A
【材　料】
0 w" W. E$ i8 d' YTPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, I0 n- d8 s' t4 `0 ^
80公克
' @4 j! n( [3 d% c# }糖粉        
* A7 ?+ G! c& q50公克
$ [# f3 Z6 V0 Y  F9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
, h; k; F- v/ x160公克tvb now,tvbnow,bttvb  p- X" k8 o) V6 l( M  n9 I0 Z* `- v
細砂糖        
! P* A+ h" y" J7 }公仔箱論壇80公克公仔箱論壇0 A+ u6 }/ Z9 e; Y
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb; `  O4 Y, N- C; g
1公克7 h& ?6 C' F+ f7 M2 z1 [
裝飾用糖粉         5.39.217.770 W9 J$ y- N! k. r9 @7 b
少許
7 q% J  X6 x* B( S' f0 R8 d  o. m$ v       
- ?6 s) Q+ J  N) T* q( g& p' O【做　法】公仔箱論壇0 W1 \! N4 @( G
1         TPT和糖粉一起過篩。
. J, @7 {7 x/ _0 u& _2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb0 b( ^, r2 U9 w$ q- S3 m
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇1 x2 n2 [: h* \+ i$ ?+ H
4         將麵糊裝入擠花袋中。
3 @" j& ]: G  h* V- Btvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
- c* X+ l4 I1 t  i; c5.39.217.776         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- n. I" k8 `! c2 W+ I& a5.39.217.777         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
% m. Q3 Z* R' ^8 a! r. @【備　註】
% N: l1 z7 i- P1 f0 L; S0 N: W/ DTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇( t4 ~6 d4 g9 H- r' q* [3 I2 C
手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb; C4 p8 _+ y3 M( _9 U/ t9 d; }
【材　料】
1 `3 ~$ a- D2 P5 G# X- Q5 ~5.39.217.77a.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 j- W0 S5 i! h$ m! h/ h% a
50公克
( E; R, g  Q3 c% I4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& G/ d3 ~# J$ C公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w! x. c9 K0 o4 l8 T* l% J0 I# t
b.蛋白        
! C& F* o# @9 Z: Z1 E( m5.39.217.7780公克: f6 F& e6 O# z; _5 ~7 D- I
　細砂糖         5.39.217.779 A( d" ?; ^: r& p
50公克  U5 c& k' B2 T) T
　塔塔粉        
5 `& p3 O9 P8 H. a: S0 p5.39.217.771公克
" S+ G8 b; `( ]. g+ r; `" sc.低筋麵粉        
  ?' F) i/ }" |9 ^2 o, A公仔箱論壇100公克
; g8 w6 [* y7 ^9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
5 \: W+ h( b- p公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb. b4 B- d' |$ A, `0 ], [. K
       
9 s, U3 }( o6 m, X" Y# ^5.39.217.77【做　法】
; i  H) H! D+ c; u% o# W1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。5.39.217.77/ H5 W2 I" `& G
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
' A% ^* Y4 T/ u$ V6 [tvb now,tvbnow,bttvb3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。5.39.217.77  U: r( ?, k1 K1 @5 ?% z& h
4         將麵糊裝入擠花袋中。
4 R; q) w3 r! Q9 `5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
0 D+ e- ]  M4 ?8 J: Q公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

" k9 @9 Y6 i0 A0 f' D% J公仔箱論壇核桃餅乾5.39.217.77& A1 a) r$ m! r8 m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, A; R- h1 s. I( j" _3 y+ t
奶油        
) m1 f9 G9 x6 n: n9 d. [5.39.217.77400公克* |& n7 L# M" a! K: M
糖粉        
# I. O  l8 _0 H2 N' E# s( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
7 I( E$ O) `( l2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.773 g! n/ _, E. d2 s: D
100公克5.39.217.77( t* M7 w  S# j, C# O5 \: A
低筋麵粉         5.39.217.77" Z- ^) ?9 U- X6 N% w" c: x! S- j
550公克公仔箱論壇1 z% z- L$ H6 c
泡打粉        
( s, g1 R" o6 p7 G2 Y3公克5.39.217.770 n2 p# g+ G% m0 T0 j, o+ \
核桃碎        
  N9 S! ?- |1 w1 J. J# b, l5 h公仔箱論壇160公克
- j! [" {$ l2 j' q9 w5.39.217.77       
7 G; _# o3 @9 n; D5 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ \' [; @- ]# E5 X5.39.217.771         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
, c7 ~% L9 m2 J2 @; ?0 Atvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
& U/ `; Q! b5 J0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。