BeiDouChef

$ ~+ B* F+ ]' R5 D9 A8 i- p' x公仔箱論壇麵包布丁
/ k: l2 Z$ u1 f! \: f9 n2 Z4 j8 p$ N【材　料】- m* C8 m' G& U! S- h  t' m* y
A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 l& \1 `+ _! O+ k, L. R
60公克
, s6 c: B8 [, U& V3 o0 g: S　全脂鮮奶        
, C# \  g( Y  o  D/ R7 r325公克5.39.217.77! y$ N. G  C2 [" }. ]3 t9 {) `+ f
B.動物性鮮奶油         ! G7 h$ p1 X! X- |* V
300公克公仔箱論壇+ Y4 a" Z' k. [
　全蛋        
$ g* q+ n2 `0 o4 K6 c8 ~3 l' j' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆" v' b& s- k. o8 X9 y1 k. c5 K1 |
C.吐司        
+ f5 }, l9 j  o" k$ G7 |" `公仔箱論壇適量: D0 d" l7 R$ b& L8 ~5 [$ T
　葡萄乾        
: v( _* Y& W6 {$ m6 o7 l5 ?( N5.39.217.77少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x. \4 m. j% q, R( c5 Y
　細砂糖        
% _- p9 Z( K3 @! l5 n5.39.217.77少許
1 Y: C- n+ f8 J+ f: a* A7 C- e公仔箱論壇       
) |9 I9 E& |" v+ g) B9 _8 m公仔箱論壇【做　法】
, b& K; X. @+ I1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
% W; h/ H" b% z; X2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
9 e4 r: j: N$ S$ w公仔箱論壇3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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8 o' h- o" o: Y4 B1 C公仔箱論壇金錢麵包
( `( {  h! n, G7 |【材　料】
8 @: l. C3 Y; R( f, v. Y  K$ S7 O) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
9 Q! N; N, d& r8 W( d  |5.39.217.77150公克
2 @) U8 q, n8 b% g3 L% Xtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉        
# v. H$ Y1 `0 y  b( a  Z- c150公克
' p$ e$ p, }8 B7 s2 f8 c2.乾酵母        
' U, Q8 c; e9 d7 A( ~9 T# ^& ~公仔箱論壇1/2小匙
* m4 m9 E' J: u$ l* k* K6 U% G- v9 t　鹽        
$ D3 F9 l$ S. |" X( G1 O0 G3 S公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  X  t( z8 E+ n3 e6 k' s, C  e) t
　牛奶        
% X3 [1 \5 _, A0 `/ y5 G! a2 Z5.39.217.77120公克) m* h9 t9 n1 J$ ~  n
　蛋         公仔箱論壇5 A" a3 U  L9 r5 G# u$ o
1個
4 Z. u  T# i( i# P* m9 k& U5 `" A　細砂糖        
9 p) w* k8 c  D9 {' [( C8 c3 }9 g# U公仔箱論壇80公克公仔箱論壇5 K! ]5 z2 A( w7 ]
3.奶油        
) X! B" \! v1 P2 Y) ]7 xtvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.776 D& A. w8 Z1 L" A( L8 o/ B
        * d# x- @5 `# E' |+ W) I
【做　法】公仔箱論壇& k: g) [; W( k. t
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
( ~" k  E# ^/ k; L0 T公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
* T) {/ A/ b" Y3 [# |4 T公仔箱論壇3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。; `0 J) ~" a& r
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
* U8 X8 H8 ?# p! B" d公仔箱論壇【備　註】
$ T6 r/ B8 x2 S9 D+ u( ttvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇/ A0 `' E$ a) V# B+ q
花生奶油麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 O% n9 \" j
【材　料】, X+ y+ Z% ~, \+ o. j9 }
1.細砂糖        
3 P9 m8 \7 ?6 Q, O0 c1 B6 \4 U100公克
0 V" l. u2 G) t  F6 h! X: M公仔箱論壇　鹽        
8 W) K' ]! o- X/ j. a5.39.217.776公克公仔箱論壇. L! N/ q9 y# Q9 u$ L2 d* t2 Z
　蛋        
+ F; j- i. _+ K7 j/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
3 \1 d9 s# g" v6 stvb now,tvbnow,bttvb　水         tvb now,tvbnow,bttvb- L0 s. I3 f. y- z% S1 c( _7 C5 Y
220公克4 J* z- s# n. w4 R& A
　乾酵母         3 Q' d( x* E; b. G
8公克5.39.217.77/ U9 Q) H0 q1 ~$ f7 N/ l. |& m# D
2.高筋麵粉        
2 z% `/ G- p; t' C5.39.217.77600公克
: s2 y8 p( A+ i; _) s3 m5.39.217.77　奶粉        
9 Q# l, K8 ?, M20公克公仔箱論壇; O  F( B4 C3 r0 C3 n+ V
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: @  Z8 y! Y+ n4 t  h* T
60公克
$ A: w( |' g/ O+ W# s, L4.花生醬        
) s( r, W0 [" I適量5.39.217.77& b/ Z5 ?- ]" ~# `
       
  i$ o4 f+ c  j, Y! L" q% Y% q8 B" Q【做　法】8 k$ K1 w& e+ O6 i) \
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
6 M4 r% E$ C! H4 P' T- I5 x公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
- j  y6 O. D/ y: qtvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
7 Y: L0 H$ C+ j( H公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
) V. C) G5 t2 D9 x. v5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。" ?- E, @; z( }0 Q
【備　註】5.39.217.774 B4 x' C2 A5 P: z8 R+ @. F
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 \, M5 {2 f
法式麵包布丁
+ H4 ^7 L8 L. u6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* ~  _) R" K
蛋         4 j: h7 j# Q3 b
4個5.39.217.77/ P6 z  j0 f1 s5 X
糖粉         公仔箱論壇. J. U+ r+ j# Y: Z+ X5 w
75公克
) n+ I$ C. A* H7 c9 E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 `: q2 ]9 b2 b
750公克
2 c( q& O5 C4 @3 |+ L5.39.217.77檸檬屑        
6 v9 @/ V: x" z公仔箱論壇1個份: A% [+ Q9 g. B, T; D9 N! U
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M* v, w5 F: _
50公克
5 }% T' f+ N  F5 v9 S鹽        
; J  W2 X8 r' [$ I$ u; I( |5.39.217.771小匙
) n% y( O! s3 v1 b4 X法國麵包         9 F4 g' V1 {9 ~4 ^' e* ^
1/2條
4 A  i' P5 |9 [$ u5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
' `5 @& {- b7 F" _公仔箱論壇少許5.39.217.772 r, s6 N0 p6 O& A) t. b' A6 [
       
4 z* ~6 ^) x: x* ~7 _8 ]; Q公仔箱論壇【做　法】
7 R% K3 t3 u2 t4 @0 d4 d+ C: D5.39.217.771         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。8 i# C- u; W6 X+ @7 z. \7 n
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' t* P/ E, K
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。公仔箱論壇" c8 C0 J  b/ w" `, Q1 e
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
7 y6 h7 |+ j& itvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
' y; e3 O  M* n: @$ Z【備　註】( }' P. y9 r) H* q
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。7 z' o7 }) w9 H( ^& [  S* a
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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0 B( }/ L) `; c. Q公仔箱論壇公仔箱論壇" n! c9 Z3 y* B, @5 t' N
Le Pâté Impérial 蛋卷公仔箱論壇+ T/ Q4 p. [6 |9 N' u

7 G# T& m7 l/ U' Z: [$ G! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G3 g; k3 q; r7 s& _
& N7 l  @1 C) E, m公仔箱論壇酥鬆蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- G5 n6 J; w, P  [
【材　料】5.39.217.77. e. h) t1 s% ]4 b
低筋麵粉         
8 H8 J: |8 d- H1 [' m# f公仔箱論壇151公克tvb now,tvbnow,bttvb% s) N! Q/ I9 h# r
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb- s5 X9 \8 @4 Z1 y! p, v, i+ H  e
0.3公克
( o" B5 S( `& X/ R' S無水奶油         ( H# f* f  l5 i1 I1 T
182公克
) Z' l4 b2 e# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         * n1 r* g. x+ |1 r
302公克
& G' b' O% U/ c" J) s" L公仔箱論壇鹽         
4 t8 X+ S+ X2 v) p* q3 a6 N! k( j$ qtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
/ N; w% e$ i) R" b公仔箱論壇全蛋         - z/ V* d, c0 |2 k  o( `0 ^& x
363公克
3 ]: W8 ], z4 F; s' Y0 P. ktvb now,tvbnow,bttvb        
0 P4 z9 h+ J# w* ^% }3 s5.39.217.77【做　法】
, O3 q3 r" }) J# J. d- c5.39.217.771         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。4 ]6 p4 j% s8 K8 x* k5 d3 G( W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
1 F6 [. K0 l+ ]7 g8 x3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
2 _4 j( U. j% i+ e, z4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
, @: S0 \0 M6 |- e5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
5 K; @5 F8 G. P$ @9 H) ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) v& ]. j( {! M, S) m! N7 D

, _  M( s9 K& e$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ~  U2 M: q1 L# m
脆硬蛋捲糊tvb now,tvbnow,bttvb) ?. T) |( o- W! s+ _1 g6 i. w" m
【材　料】
$ _1 p4 N  x0 ?+ u4 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 _9 P& p& @, g0 u
100公克
% i8 e  K5 P3 U! m, T& o6 Q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         公仔箱論壇, T1 W% i5 f( L9 M. r  ]
0.5公克
1 O" I) c. P2 a! @' @7 m+ J無鹽奶油         5.39.217.77* X/ b2 O/ I- {  `
100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~  X! |. U* y
蛋白         
5 z! S+ Z0 V8 _  m' d5 r6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77" i/ {" W: J5 m# p+ V% F
糖粉         
+ t" ^  L6 A5 j, t0 T+ h3 c2 F公仔箱論壇100公克4 O! O" h* L0 f# Y) w
鹽         
4 @) h! M; f* @) @! Q6 |5 X5公克5.39.217.77' J4 Z# J: a6 m' S- Y7 {. z
        公仔箱論壇/ V: j- D, G( u) O; p
【做　法】
" i' ]: q. D; q7 a/ t+ {' _: W1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。- |8 C9 V' Q4 {, F) r
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
8 \& @5 U5 u' d; ^3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
$ a4 s, y$ Y8 r/ {+ {2 F0 n, g9 }# Z4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
" W- R. Y( ]; Z# E公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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) g0 N' c8 ]9 g- A雞蛋原味蛋捲1 z8 ?/ t7 U; H
【材　料】
  b8 c+ w) k* a  e/ a" A9 s) `9 X公仔箱論壇低筋麵粉        
& v7 {1 ?4 a$ @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克# R* i  Y% k# G+ Z7 c/ A, V6 G
香草粉           D9 Q/ K. `0 K+ b2 s/ E
0.3公克
; Y0 e. ~; E) q( x1 |( \3 [, Qtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
+ X; T2 M& q) K9 `0 g公仔箱論壇182公克
: |/ e4 N& L8 J$ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  T' T0 |, Y! T" `, S: r公仔箱論壇302公克
& T6 p) m# w+ D( Q鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 |: q3 U4 M7 ]' t9 B
0.7公克公仔箱論壇" P* ~. L/ E7 I) g& t8 b
全蛋         2 ?$ B6 v( z: O- j
363公克
1 Y* K: G5 G- a, f5 S) ^; T        tvb now,tvbnow,bttvb6 l( ~# Q# r% V
【做　法】
# n( x& O5 y- F1 S" N3 T/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。2 L# {5 V+ J) P# h8 H3 N
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。  A& D/ g/ `; X7 j, F
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
8 _8 S4 v+ j7 r2 A. P3 x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。, w& r0 z; k" G: N3 }  z
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
/ k$ [& [" ^0 p# ]/ Y4 }公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
  @  h7 a! A9 G# N' E7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
! s% a; N  G. L7 R; ^公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
4 {9 {6 z( Y5 ~5 y5 H* Ftvb now,tvbnow,bttvb9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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4 d# G* `2 c" y% T
香草原味蛋捲
) N( b) A$ p' }9 [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" E+ x* T6 [# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
* X3 P. U/ |% A- z9 [4 j2 b100公克
! {* G' e0 @' v7 V  j7 r! {! k公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇, c5 v$ A4 _: \- V  H
0.5公克
0 `. m4 }( M% ~( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
! l# x3 o! e+ o, `% v, i- C7 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克8 ^% P) p6 v( f3 h& G) r( s+ Q
蛋白        
8 ^4 B9 q1 R6 O7 Z8 k3 T100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: u7 e  G( b. E/ ~9 E
糖粉        
- n, {) ?: j+ R0 K/ G+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 t( ~  A; J; I鹽         5.39.217.770 M5 l9 L+ j) l8 c9 O' y9 \
5公克
  P1 [0 R* u. Xtvb now,tvbnow,bttvb        % E2 S  L% W9 M6 t( ^4 x
【做　法】
  X7 p& C9 z# y( f$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。) z8 I5 [' C4 b' J8 \; J2 Y+ w
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 |3 ]6 h" q8 b( R4 s
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
% A4 \0 q8 D3 m2 g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。8 n$ D: i: u) s6 W  q5 @. H
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
9 y5 ?  n7 k8 Q4 h5.39.217.776         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
" p1 X* j8 h% n+ ^4 L2 ~5.39.217.777         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
. s9 L- J4 O9 ^: A% c& U5.39.217.778         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。5.39.217.77, {+ o$ Z7 {+ I4 r! u* E$ ^
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  H8 h2 p" T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蛋捲
9 Y/ i( U0 J4 C; x. G/ h, v7 O5.39.217.77【材　料】公仔箱論壇8 z4 ~* \- W6 i: K/ z
低筋麵粉         公仔箱論壇1 Q& n/ I: ~5 v* _+ \; L/ Q1 G
151公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?* c9 E& y( W. X& L) r
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb. I$ q, @" H% v4 t1 H
0.3公克
: @+ k5 _0 H+ `& A. P( J無水奶油        
8 T# t6 g9 }6 p+ c182公克公仔箱論壇+ v6 O$ |# C5 f1 ~
細砂糖        
5 E+ N% o1 {9 i; J, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
9 a) {' N, b* @7 K* ~: b, k+ k鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. O3 c: \# K0 V: E4 r) J/ m
0.7公克公仔箱論壇' F3 S3 C1 Z" r- y( Z
全蛋         公仔箱論壇3 Z% J' q+ h4 U* P) \( w6 t5 b
363公克
1 Z! O6 G4 d7 V$ l# H& {黑芝麻        
8 ^* A9 Z1 z9 p2 T1 L' c6 D. r7 e5.39.217.77適量公仔箱論壇# m: T& C4 }  h7 X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 U) K3 p) s$ x, N
【做　法】
+ @$ P. Q% F7 C) ^& z2 a/ w" q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇  `( b" b# T( w& U
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。  [8 w: _" z6 e& @3 I
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ \) j0 X/ j  q5 v
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* R( |* L' w6 K4 L! j( S: C; i5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。5.39.217.773 [: Q# Y% Z7 N5 u0 {3 |- z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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拿鐵咖啡蛋捲
) y2 T+ Q! Y3 b3 L' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% ~, |0 n( E5 w" w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
' t# ?1 n' C# s/ {. [' u3 |3 T公仔箱論壇151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 Q1 q  a+ W: t. z9 U3 C
香草粉        
5 g$ ]3 v  L5 f2 z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克- [3 f7 ~* b4 P
無水奶油         * K' c5 [$ p& K( i. u2 M
182公克
6 |- ?% t7 h8 }7 C" T; l& ~3 I5.39.217.77細砂糖        
  p! `+ q9 E; Q) h& e公仔箱論壇302公克
  R$ s5 n1 G' `/ Y# b5.39.217.77鹽        
: o+ ~) o; W5 H9 E0.7公克
% d, e8 a6 E- Q; m* o全蛋        
9 s# ?. r* M3 c' f# _- L公仔箱論壇363公克
. H. w% i+ ^: R+ Z( O5 R/ Q) y拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇1 v, m" p" \0 H4 f$ L; V. I: O
10公克" a. P/ w* \9 z3 f
       
* K8 X& N: W# `  j【做　法】
: @4 V1 R' N$ S% j1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
& T3 O) u) t: s' G( d4 @tvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" e: T9 k* M! V# H- A公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇( \! f' a# I0 Z4 v0 e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 y) |/ Z0 h& v8 p" t% H" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
8 K, E8 \8 Q2 g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

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山藥蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) R1 l& h' ]" B) X1 }/ ]& v
【材　料】
5 ~) l/ `' U7 ^5 s% D8 k9 y低筋麵粉         5.39.217.77* M1 T  R: j% l" g, h3 x0 I' v
151公克5.39.217.77% |' X+ w+ J& O# R( `
香草粉        
# J3 U. O' G4 j8 _& W6 [; r公仔箱論壇0.3公克5.39.217.77  a6 A  B, p& t" ^5 L# D  \; m
無水奶油        
* e8 ]2 S! {2 n182公克5.39.217.77; `1 X0 t( _: Z$ h0 g; ~) T, \
細砂糖        
" j. F( b! L: \3 ?( {( k; v% t302公克
; e  y1 x8 i$ R% S  I* Y& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         8 K, ]8 Z# b7 l6 A! J3 m
0.7公克
) C/ q! v! W, T8 Z( Y5 N% Q! i全蛋         1 A7 }; X0 K; Q% r
363公克
  G5 n, z0 D8 d1 [7 C' o5.39.217.77山藥香料色醬         3 F( u7 o4 }5 A' `0 }+ |+ |6 h
10公克
8 t7 A+ G( h, U9 I/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' T' e6 Q- Y# c3 T9 Q5.39.217.77【做　法】
9 g3 ~( G+ r$ S  f& w$ F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。# j3 [9 Y. H& X4 l6 x1 _+ P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ M3 K7 M$ ]0 d2 q3 b+ Z3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
' I* e4 K2 P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 q' ^1 _* z% e% e& d% D" [# M+ Y5.39.217.775         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb) x3 H7 E5 O$ W6 z5 l
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ _9 @. J1 I1 q! O
和風抹茶蛋捲  Q3 ]7 w% W3 W
【材　料】
7 b- _# o- e" k4 x公仔箱論壇低筋麵粉         0 C; }7 t0 Q. T
151公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X  \" X: C( Q4 _8 F! ~
香草粉        
5 l: L8 C- ?$ L4 J0.3公克5.39.217.777 f5 |3 }" m6 v; G' ^0 y& Y
抹茶粉        
6 Q7 l, t4 Q# Z9 P  s" f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 O5 ~7 X, _3 {+ e2 L/ M5.39.217.77無水奶油         6 ]0 K: b! S3 J* G1 W  n
182公克
. `3 L4 l1 o" ^8 `$ @; S5 s細砂糖        
$ f# e! P1 P# Qtvb now,tvbnow,bttvb302公克
% Z7 I8 O7 u! ~5 ~7 ?. utvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. w" m( c. z: N2 u2 U; M% ?; n' C0.7公克
, ]" ], N# z6 ^5.39.217.77全蛋        
' p" W: r+ K6 A( h5.39.217.77363公克5.39.217.77/ ^; y( S; B' ?- d0 E( d/ P5 e% n) u
       
) }" y7 l5 b$ n公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' c! E8 v. p0 Q/ J( u& {
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
) K0 x/ v# W9 t7 x) I- ^  ~2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) o9 ?) i. B/ b% ]" k) S7 i4 Q( h公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇  L7 L  F+ W5 e+ |! p
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 }) B# ?' d* O* v公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
: U. G4 o2 E0 s. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; ]4 z8 H, h) ]) c: O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. q* Z  y8 H* b) o5 i3 U
【材　料】
& G9 S8 I" N7 m9 I" |小麥全穀粉         0 h8 o; k, i! D5 Y/ |; X) I1 T" W
151公克
8 \. w  G' N4 J& Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
" p/ m- k( ]% {6 ftvb now,tvbnow,bttvb0.3公克5.39.217.772 S; E% y2 v; l* W, J
無水奶油        
( m, i: u! {# F  N3 ltvb now,tvbnow,bttvb182公克+ V2 X" D- r2 K+ C) C* ^
細砂糖        
# _& q4 N$ ?) m; P" d302公克5 a4 V0 c5 {2 W9 z& f
鹽         0 S0 p+ a+ J4 \, s. `/ n
0.7公克
% j# }0 q7 i3 y; ^* R5 b. d5.39.217.77全蛋        
3 ^2 f2 z3 R; F" M& z  d* _公仔箱論壇363公克5.39.217.77  i/ R  h0 c2 E7 h- b3 j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ z. S8 s3 o
【做　法】
3 d0 s5 _) l5 p5 H: ^$ }+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。# _8 ]7 S* Z, N* {! Y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。- ^" n" F8 k7 J3 A- w/ A. Z2 s- E# U
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。公仔箱論壇" C, S, H5 }" U0 H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ m# i  _, P) T6 i- a
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.77. [4 e4 v! p7 g# W* h' r
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: J$ Z/ ^9 ^& g& X竹炭蛋捲5.39.217.77: {8 {8 e: {- Z7 d1 _: @, ~& v+ e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; O7 a4 q' e" L6 R7 s3 _
低筋麵粉         & P) w) N( Z4 ]) a
151公克公仔箱論壇% Q: ?; g" E4 d* j: p5 ]
香草粉        
1 C% K; \4 e9 `# j0.3公克7 w2 F# ~# }4 \, x6 i
竹炭粉         公仔箱論壇: V$ M( |2 B$ r# g0 ]: ?
10公克
& F8 Q# P0 ~' z  B6 W" w5 \' O) C$ b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         . X/ h+ p+ ?8 ^3 H
182公克公仔箱論壇6 T7 S) a' i9 N
細砂糖        
; t, b1 k: ^% @. M/ d/ e5.39.217.77302公克
4 P' v, ?. h9 ]1 V# Q/ I) X2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽        
4 f9 ~. e& ?9 i' ?- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S( f, t3 g3 |$ r
全蛋        
( F6 z8 w+ R( t; b3 P2 C0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
0 @, C( r. G% S. O        公仔箱論壇1 a; ?/ |* v0 ?( j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. u8 i; @- E. p5 S& k" X
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。) q) x0 N3 q9 U) W' C8 e8 g2 b
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 d. |0 r  h; e7 b% G2 B* v9 |5.39.217.773         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
; \( Y. ^$ A; J( m9 b. i- T1 l4 t% R4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& h- S% ]' ~+ d$ e$ j5.39.217.775         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% e5 g1 Y! M. s  S1 b
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 J$ k5 U' _' m# D/ o' @! t8 O胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇  w* u7 d9 d. X2 V
【材　料】5.39.217.77$ `. X7 ]1 v0 P. c& M, j
低筋麵粉        
6 x; r5 O! J0 R( ^* v! K" }( r4 G公仔箱論壇151公克
) H* j! l( H- a2 n0 k- t" Otvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
" J4 {. ^* X1 r/ H& V  e8 [! s( k5.39.217.770.3公克
+ D6 f2 R: l! h' ^公仔箱論壇蜂蜜        
1 U# e! K- B5 i$ v+ |' j公仔箱論壇10公克
6 [" \0 m0 O3 w. x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽粒        
( m0 Q3 ~" O8 J5 {2 d8 _3 z5.39.217.7710公克* l7 X6 \5 R3 ^' H
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( T( _9 p' }9 N) B9 {
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) ]6 J  E8 c, A
細砂糖        
; E* q- V* j8 t5 w公仔箱論壇252公克, F% C2 @# g7 D/ B: |
鹽         公仔箱論壇  H4 h; H, Y. Z: K- ]( y
0.7公克
+ U, g5 d5 {- h! i, c2 Y; F; I5.39.217.77全蛋        
, z1 Q4 Z, y" b$ Z( J0 P5.39.217.77363公克5.39.217.77% }  c& W3 k. C) O% y& V- ^
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( ^5 G/ v/ y7 c$ e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& [. M( @8 d4 L4 F5 h6 L
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。5.39.217.777 S7 o( C& o5 G% j7 S# G
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 T8 F. `9 j7 O4 l. y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
  g& J( W8 v$ |+ X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; x  ^0 @$ p9 V1 N# i" O: ]2 ]7 {公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。/ k9 c! @4 H7 o3 R0 G
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! D1 N" d" E. W5 {. W, q9 d# o櫻桃蛋捲$ l* o9 C3 ]' `+ r4 ]/ g0 c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z3 ~. P% g* X4 }8 y5 o
低筋麵粉         ' ~; V! o5 o, P6 M0 Q8 ?
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) V9 Q' L" L+ }5 E
香草粉        
8 g# K2 _9 t9 G+ }8 y6 h' v% L公仔箱論壇0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 r" [1 ]. O' y. W2 m/ X% M
櫻桃果汁香料粉         ( D. e7 |, S; g/ f( ]
10公克
( ?+ h2 `! q, t3 [7 K) F5.39.217.77無水奶油         * \; j4 `: W3 B# I) v8 K" p
182公克
# O: s# t' E9 e8 h5.39.217.77細砂糖        
/ E4 v+ q7 Q; f$ ^, N2 ]3 R+ M302公克5.39.217.771 U8 k4 w; I# k
鹽        
" C  n& d! I! L/ u& W! [) Y公仔箱論壇0.7公克公仔箱論壇, m3 F6 J) K; p
全蛋        
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1 Y1 u% j" j2 F! C  Z5.39.217.77        5.39.217.77$ a' z  P2 v& ]8 V. [( F1 _4 r
【做　法】公仔箱論壇7 ?; ?& h: u! U/ |9 Z
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.77; G0 [1 z+ \8 D) }5 V2 `2 m. S6 G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.776 o+ C9 P4 P% ?$ Z9 r* a, F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 q* e) p# ?+ E4 L
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇& ~9 c4 R3 w$ J% a, \. T
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。5.39.217.77. l' b: Q8 D" k1 O' v) c3 S
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。