MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; Y% C9 P/ t+ N; c9 l
白苦瓜  800公克
- O3 D. v% l+ d9 i9 _6 f5.39.217.77【醃　料】   u4 V% n% H0 I3 Z# U  K
紫蘇梅  120公克
4 G4 o6 o# ^, O$ O+ ?- v鹽  5公克
9 Q7 r' {# u* `7 p6 z. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 公仔箱論壇/ v: |/ R7 ]7 ~8 _: [
冰糖  150公克
. b9 _' ]' i2 S8 j! N5 [( O話梅  5粒
" P* e( [0 E! i7 h6 [) W7 w6 B水  200公克 5.39.217.77  J  u' Q( L) o5 _8 u2 l4 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& L1 u% c/ q" ~0 U
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
8 I/ |8 \: D/ _5.39.217.77
2 N, @& e6 s9 ~4 _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
* @5 _* R/ z8 r7 g+ G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克
. B& {0 i/ e$ V  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張
& ^! z4 A8 D' ytvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 - W. E9 O4 I% @% E( t7 \' ?" g
水  70公克 - ?) b* n1 J. O$ y/ h$ y. ^( Q
麵粉  15公克 * Z- I0 M8 }% w% T* t; T% u
【調味料】 0 C5 {0 y$ D7 |2 i- M
糖  30公克 4 G) f5 v0 Y0 \4 ]+ G
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' ~# `. J/ V/ @+ r& h) y  s: A
【做　法】 公仔箱論壇8 U8 ?$ B; D* H2 D( {
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
7 d" e( ]$ C  \/ s; b- a6 H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @4 ~: G1 j; o& \- ]  c公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇" p2 v1 R; p2 T" \

9 L- {4 g1 ^, t+ s$ i* y& r2 i+ G3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
: C7 ~) ^5 m9 }8 O; r$ w5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb5 o# x3 P8 p, `8 L( M$ J( h0 F
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
0 P) p6 W# P% y% f' _+ v5.39.217.77山藥  8兩
! @1 x: l4 I- D! ~/ K水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% P& E+ o' A) ?  [7 Q* @" l
砂糖  1大匙
6 w: _8 F# R5 t5 d3 O' p, R" c4 L0 G( M5.39.217.77紅棗  15粒 $ e7 |/ G: o( M3 ]& n; k
山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 M0 ^" z3 \3 n% P- k& Y3 r! m
【做　法】
/ T/ s% z- R3 h0 Q( D+ v5.39.217.771.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
% g% W8 \) X& D4 n0 a% l; stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 Y+ B/ L: H+ t$ D6 N+ d' H- T
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ U6 ~9 Q, M/ U% a, }7 C. ?
圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb! |, M7 R9 g8 `, z* I+ m
水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @9 E1 z$ i6 k0 B- y" {+ `
龍眼乾  50公克 # e( O$ u* @5 w8 o1 n% o
黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. ~. k* Z. w7 ?/ s% {
白糖  30公克
: ~6 I) `2 U8 v" p/ V; B麥芽糖  30公克
7 r/ b" b+ G9 V6 b2 P: N5 }1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
) J' u$ K, d8 f# E9 |% @【做　法】
7 O4 X% Y: V1 e  Z" W3 |4 R* v1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
) N2 S8 C1 i. @% F* M 5.39.217.770 E- w& i% s" T; n6 ~9 G& l( @
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇* ?: p1 ^% c5 ~6 N

0 R! N9 y: H$ H" }6 Z% L" A, o5.39.217.773.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
3 j4 Z- F3 r- `* E( x2 i8 a8 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# ^3 o+ `" Q% z% V
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
; k4 @. @/ e  E1 I- o豆芽  300公克
& l: `, C; K9 ]5 htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 5.39.217.77% N* `0 O- d3 u% w5 k* z5 U: u
西芹　  100公克
- Z' {3 E( [1 [; F5.39.217.77薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( F2 N5 b6 Y+ u) Q2 C) G# b
辣椒  1條
, q! k0 [# @' A3 ^: ^) j公仔箱論壇蒜頭  3粒
% h- K, u  n9 h; y9 Q6 m  t- etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- C2 O" ~# P, r& n1 m5.39.217.77鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W- i9 B! v9 L5 M
糖  1茶匙
5 U+ G. m7 ?0 ?' @! y3 O7 P7 F香油  1/4茶匙
+ d4 l% `6 f7 Q! a+ j# m6 e公仔箱論壇白醋  1茶匙 5.39.217.77$ w7 P, _$ H' D' l7 ~
【做　法】 公仔箱論壇8 S1 Q2 T! E: H
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。9 c! T4 v! w1 c; C
( m0 F% U' l- l+ ~: \" J  i
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
8 j; I' S4 U0 T! T5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- f# _& p$ w1 G3 i# }( x/ ~
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" x8 S: H% ^- K9 H5 o# n; j" Y+ M

2 c3 m) u/ c! b8 y# f% K4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ `& J3 {3 g1 U* \2 i1 p公仔箱論壇竹筍  半斤 5.39.217.77" f' _) D' D) }$ i
小黃瓜  1條 5.39.217.77" h( G! {4 n  u" s
胡蘿蔔  100公克
: ]. B, H5 @3 s  l& H; W草菇  80公克
7 G5 S3 e( k7 h! J9 R; R蒜頭  3粒
& v9 U/ w: c4 C: |, stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 p: Y5 |) F4 h9 I8 j7 F
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇) o, g$ L3 y, e' f) @
醬油  1茶匙 , _( [! X8 c9 i3 R2 f
糖  1/2茶匙
- q2 X9 D" @# `8 {公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
/ X- j5 L, g$ c( u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
2 {" |# H) c5 P/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 A% W% _( |8 S6 L
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F& u8 ?; F. i6 X1 R1 }# Z

0 c( O8 o4 r. q" P7 U" m, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U5 |. U) k8 P) I, B5 a. V- x

: E9 A$ {  r) H$ r5.39.217.773.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
: T8 ?- p( K$ j. A6 K7 p5.39.217.77
$ [' M7 ^( `- ]  jtvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ S! H9 _9 A" S! D) M2 T
蒟篛麵  100g : e& ]5 E  P- s. g; G) W
蘋果  1/4個
/ K7 l2 W: C- ~小蕃茄  5粒 2 O- w2 p8 q$ l3 `. k5 d
芒果  1/2個 ! d) N" {" Z4 H% O
低脂優格醬  2大匙
- T$ h; G4 T+ A  C- @& C5.39.217.77【做　法】
. W( t) [- C7 h9 @2 j+ v1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
+ }% Q( `" h8 ^- F" V' D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
" e$ r  E3 R$ Y  w2 G7 r( Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
+ G& n: V) T* k! p  i  E# a& r公仔箱論壇豆腐  2塊
. ?3 i# Z( E% m5.39.217.77香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ z* f, c1 z8 @- Z
【調味料】
) e/ l: s1 e; j% N公仔箱論壇素蠔油  1小匙 公仔箱論壇4 T. ]) {2 c( k$ l% [& R% ]6 |+ b
糖  1/2小匙
+ _8 \: T7 s$ Y; V+ b5.39.217.77【做　法】
6 D# F* E7 U2 ]% {: i5 S; v2 Y1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
" y2 U( R3 i" w- P4 g6 p, J& { - S  m1 |; p/ X( B: K2 g3 r
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 C+ @3 R/ E0 z5 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
0 a0 l& n* F  |% e8 B9 I韭菜  150公克
/ l0 h( }6 [  T% I/ c& c芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 G' i3 E7 E* Q0 U" B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" ?7 C& d( {% A5 `7 g
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
, n8 U+ L* V+ j+ j公仔箱論壇
/ U' X5 {6 w# @6 p3 G. _# V  ~4 g3 G2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77& h! G7 [: z: Q4 o1 P5 E& K4 g
綠竹筍  300公克 # Z( ^4 |- N0 P7 y
胡蘿蔔  100公克 8 C  n2 D/ G. `, |$ N+ a6 N
蒜末  5公克
: \. Q! @. w, m& V* B薑末  5公克
$ p; W/ ]4 f  Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
1 M. t5 H7 L- d' C公仔箱論壇【調味料】
5 F3 q, @5 B' bA.淡色醬油  10㏄ / V# W3 y: u0 t  b
　醋  20㏄ 5.39.217.77  O* V, \( B# W5 A3 Q# p
　糖  13公克
3 o" h# ?  r0 @1 o. d# F: [& [7 i! z公仔箱論壇　鹽  少許
3 T5 ]' q3 _5 S  p, G& ~- a公仔箱論壇　米酒  15㏄
% ?0 M; Q& @8 v) L5 W+ j公仔箱論壇B.香油  適量
( o3 W- K6 ]5 i) g! h5.39.217.77【做　法】
+ }% M, R3 x2 ~/ n8 k$ @- Z1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇* B* ~% w; m0 `. n
( j& X* d- V  n) N7 L' b+ G' [
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
. x- d6 {0 J/ m; b/ a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, Z; s+ z' I% q; ^8 f* b$ `% j: Q
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
! M0 R0 S! E8 j! [9 m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 公仔箱論壇* V/ K$ p6 l: S% J
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( ^2 n: i2 E1 ?/ U
白芝麻  3公克
3 k# ^1 y4 h& e' E: q5 n6 G! _5.39.217.77【調味料】
0 E$ G, _, Y1 d! `: p, h* ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
5 {* e( c  m" p/ W: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 , i# ~' M/ c' T, w+ X' T
醬油膏  10公克
5 Z0 o4 P$ M' ^3 g: e/ s) ktvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 公仔箱論壇- Z( s+ Y; x  M
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇+ o( |, Q8 R) L; o- x% |" h
【做　法】
" r. E; V. _; x1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- p- t+ x7 [3 W1 C; q7 E7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% o+ K! W4 i5 Y5 S7 M
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 A( V' y. w6 N# n, F: r+ Z8 H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 f* q" k0 P0 P) r
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。