MagicAndy

【材　料】 ' S; J' D8 u1 d+ G. w  n
白苦瓜  800公克
/ w- ^" D/ G: X1 u5.39.217.77【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g4 F3 }! w& ~( N. D6 Z6 c
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" c, ?! b8 ^5 ^
鹽  5公克 2 C  J. E8 E7 w) L9 Z7 T# [
糖  200公克
9 q& ]( ~( A# E( }8 X8 Z冰糖  150公克
" y! R, d9 j8 q1 c* E2 O* I" B3 s話梅  5粒
5 S  u+ U$ ~: y" Ptvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 & H8 W, G% W3 e  W7 }* S& {
【做　法】
! n* Z9 W- }: K  ?) R' I$ _7 M公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
6 |9 L% O( x9 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ D$ t( u3 U
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
9 F- @6 c6 R) E* A公仔箱論壇芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @2 l! j! P" Y+ y# Z' E
腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 h3 S/ v% q
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& q. J8 \8 r/ |% A7 B+ V8 G
水  70公克
* p4 C0 w! W5 Q# Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 d+ w! @7 ~! p5 C
【調味料】
, a$ r2 F+ E& s& m5.39.217.77糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: e( z4 Q6 @9 m+ i
鹽  20公克
& t3 k0 \& P8 Y, M; j$ o. b1 X公仔箱論壇【做　法】
$ F! G1 l* b2 J, ^* \; C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; t# T( O3 e9 w
公仔箱論壇. E. n6 }8 s3 q$ i
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 T1 }+ y' @% m; H公仔箱論壇
$ l0 a9 u" _. ~9 b- H  {3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇. {8 ~' |) u# P. f3 l) U2 K

$ Y4 k+ A, v. q5 Z% t/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.774 m8 _$ M7 G) D6 ^
山藥  8兩
- }/ w+ `8 k. j8 D. ?/ B4 i) o: x公仔箱論壇水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" v: }: x6 i; W
砂糖  1大匙 6 j7 i) I; w+ k. N7 L* G) T! n
紅棗  15粒
8 F1 r* m" b- {山楂  3片
- W1 C+ P4 L5 e公仔箱論壇【做　法】
* R" M! n5 O  V& x& a' X/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb, M1 U! I- N! b: @, j3 \8 q
tvb now,tvbnow,bttvb' B7 F/ x5 o2 z5 ]! O! b
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 A! U' Y1 B2 u  R( e' G4 H/ s' [+ f/ S公仔箱論壇圓糯米  270公克 公仔箱論壇9 D# ]5 U" \# S/ e, ~: Q2 o$ L
水  70公克 公仔箱論壇% O/ B( J4 T' j6 h
龍眼乾  50公克
' q3 ~7 _! i# U: t- r: R& i; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  W' I! m# v9 E6 m) ^! u
白糖  30公克 3 u  ^( ^! |+ l+ f5 m9 f) c& ]
麥芽糖  30公克
- u) Y5 S4 f: j. ^" J; `沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 V) [  E' ?+ `" b* Y
【做　法】 ' Y2 t3 }! @8 j& s
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
# U6 I, N; a, o* q  S+ Q0 t( |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 U& p: \; R1 L# A! \! I
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇8 f7 k* [( t* K" X% L  v: s

- h: s/ g3 m! m* q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇7 T" }( l/ v7 K1 D

$ v# ]  ]* {0 Y" f. R* R& B  m, R4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
' T' B6 F2 H# ~2 p) y4 _' vtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
- g2 B; h' ~* e' l( }5.39.217.77紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 m& ^) v2 }4 o& T' \. P: J$ k
西芹　  100公克 8 z; F+ I% {* Y( h* N' Q- D. J
薑  20公克
/ s( X& q8 c9 L9 j' ^. |& ^/ f5.39.217.77辣椒  1條
+ X9 M: H4 X# e& [! q4 i7 w公仔箱論壇蒜頭  3粒 公仔箱論壇- K& B5 ]8 ^/ G! X5 U, u6 K
【調味料】 + e. U+ o5 k1 p5 y: ?7 k: Z
鹽  1/2茶匙
9 m5 }, B  m  _( R1 S) I公仔箱論壇糖  1茶匙 公仔箱論壇$ ~: {' o6 i) m7 k
香油  1/4茶匙
9 y2 v/ Z* o: x. H9 C白醋  1茶匙 ( {8 O* Z' L+ B( I7 K
【做　法】
$ y8 ~! i% ?0 J+ w1 K& Q公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。% \& y6 X5 W* S  S( T* i
tvb now,tvbnow,bttvb$ \; h" [) j. ]1 q
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.77% {6 f; b4 u* \; r7 j- p
tvb now,tvbnow,bttvb7 X# x4 A: d2 C: P) o
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
5 Z& j3 _. y% E( @, T/ q; W  d5.39.217.77
3 t. O( Y  I# _/ }( L( u5.39.217.774.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 1 r7 T$ D  _6 A+ N2 z
竹筍  半斤
5 q$ F0 D$ B% ]5 k' }; v: M1 w" V7 |3 ^' j) Q小黃瓜  1條
: ]0 x: U! u! c) Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
- }7 w: \+ G. y! Utvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克 7 S, l/ Q' D' X1 W  e1 B: b
蒜頭  3粒
( i4 K. G8 {8 _6 x+ Y: c7 a4 F1 T. R公仔箱論壇【調味料】 ) |4 E  W: d' M1 B
鹽  1/4茶匙
3 m0 i1 H- G) y! `4 ~# f8 a8 K. y1 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
) ]- l# C  p0 n2 l5 Z) B# s公仔箱論壇糖  1/2茶匙 公仔箱論壇/ z7 M5 a# S* }7 P! a
胡椒粉  1/4茶匙
& _+ ^5 P6 }" L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 * z/ `, c" l6 z' R6 P% q6 o, N
【做　法】
0 n9 y2 T& i& Y' g( t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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% K  x7 T' p- p7 s3 \, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
6 B: h7 Y  b( X3 M+ N! Y6 I" j& q
" U9 ^. l6 a- H8 q3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
- A2 x/ M% n/ k! qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 l; L5 Y' c7 U. H1 N
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; l1 u  {4 G4 _2 y' M: ^
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb- X  X# I4 |( \2 f
蘋果  1/4個 8 J# Y0 f3 k$ [
小蕃茄  5粒
8 l$ ]3 t" U( X  l5 N  H5 Ntvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
8 P+ Y1 P7 M0 r- E0 T9 I1 W低脂優格醬  2大匙
) y. L1 ^1 D& F, Q0 }5 k: X1 p' ~【做　法】
# G* ?. z& K# n( y& [& l" n公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" L9 r4 v8 P- x! r2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇4 p1 J6 O0 ?& x% m8 @/ c6 G" R8 D
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 . e& F- h" R$ _
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 j, v' W6 F/ Y% ?! y% W
香椿醬  50克
$ V- o0 i& k7 [  D8 G【調味料】 0 z% _1 w, {- q. w/ x$ s
素蠔油  1小匙 ! J! J" [9 }# K+ P% ?& k( ]. d4 ~
糖  1/2小匙
( j, D9 J, c% X$ H. z+ W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) f3 ^9 L0 v$ L+ |1 U' I' O  g4 u公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# x& Y) B5 r- t

8 B  q6 g3 F. K1 i- m  K, S5.39.217.772.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  p( g, R$ |: u
高麗菜葉  3片 5.39.217.77; o7 `3 N2 }- q
韭菜  150公克
  {/ B3 I# n! Q芝麻醬  適量
( i* q% K$ |0 Y+ S0 |- i5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇! y' ~: \; a: {+ B2 L# L9 C
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.773 H2 L( K. K% c$ ?3 A
3 _0 y/ i' b1 J( f
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ ]2 G) e, X1 R! `
綠竹筍  300公克 " l( v6 |3 I2 z) i+ i. U
胡蘿蔔  100公克
1 b+ I* s, @6 I# V  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 , Y, @+ t! Q4 Q5 J' C+ {4 d
薑末  5公克 公仔箱論壇& o- m3 A/ O% g0 j  P) v5 V
紅辣椒末  5公克
% t* Q, j3 m' S. Z  S- u* F【調味料】
1 a9 z: m6 u0 |! J5.39.217.77A.淡色醬油  10㏄
8 E2 i2 X3 J8 T' Z2 `公仔箱論壇　醋  20㏄
5 ^6 N5 x% n! Z' g  L/ b3 q3 E3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
; a: c: m  }# R　鹽  少許 公仔箱論壇8 x+ z" [7 M2 G* r. j/ Y/ z6 g% ?
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 `; [2 s; F- t
B.香油  適量
! g0 v. e) n; h【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" c5 I& G" F4 Z; e
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
/ @7 ?3 ~+ Z8 W4 X- S+ ~" u8 r5.39.217.77 0 ]3 H6 B7 v" g( N
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇" a2 `) c! V3 T" F1 l$ d8 u0 y
tvb now,tvbnow,bttvb) s; E, v# C( D0 A2 `
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
: Q/ q  O% W: B" x% O牛蒡  30公克
9 M+ I$ [5 d( J1 d昆布  30公克
9 P0 R! u7 p% ?* _5.39.217.77白芝麻  3公克
9 C$ X. w, y. W: V; Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* l4 d, e7 n, y; I8 f2 U
辣椒絲  5公克
+ J2 a1 K% F4 T' L) l$ V, @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 * R8 F' B6 u, d% ]4 y( N+ E
醬油膏  10公克 , C: V  Q2 u4 {; f7 G3 a" |/ A7 F" b
香油  5公克
0 k" ^: N3 ~3 M6 X胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb! w( t) \4 s' r: [. F( F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F0 Z0 r, ?% q9 I: B
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇4 x  M0 W- d6 B8 G" ]( x
5 }6 W3 I' Z$ Q# w
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
+ w  W, b) C; q5 v6 f公仔箱論壇
4 e8 @8 \% p$ K& I  Y0 o8 Y& w3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。