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【材 料】
8 v" \6 J  r1 i/ ?: ?$ D% E& F! U白苦瓜  800公克 公仔箱論壇+ k( m3 v2 ?1 A4 v& k! ?  q
【醃 料】
* S& i) m  F3 i紫蘇梅  120公克
! X4 E% X+ p' W% y! F鹽  5公克
' `, W# v' f/ E! [糖  200公克
% E, h) s( ]/ O0 t0 U) j: q5.39.217.77冰糖  150公克 8 l6 U  c- ^2 h+ f. {8 ~6 @1 \
話梅  5粒
  y6 r! n1 P0 e9 l. y! y5.39.217.77水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V( r6 N) Z: t8 k! Y+ h
【做 法】 5.39.217.771 {, D& E  a( Q4 S$ C* ~' Q1 I( a
1.白苦瓜對切去籽後,去除掉內膜,再切成薄片狀,以滾水汆燙約1分鐘,撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77) p/ B! X( u4 v: {

! D4 }/ o6 r# {) btvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗,放入所有醃製材料一起拌勻後,再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中,醃漬約3小時,放入冰箱冰涼風味更佳。
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椒鹽馬鈴薯條 is good :69:
材 料】 7 @6 H. a( ~" c
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 l" A8 r. }) }
腐皮  5張
% O: E0 ~4 y2 e  ]tvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 公仔箱論壇+ {2 L0 k7 {4 u5 f2 Q
水  70公克
6 b% W7 M. F1 E6 @% Z! H& n4 J' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
8 H! S( F9 P% i# V! }/ J【調味料】 5.39.217.77, ]3 U  B, S$ n- V) T# C7 r
糖  30公克 # \; s  J: I  f; _. f
鹽  20公克
0 b) f" L$ f; b【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 K& y' S0 v  r" {4 w
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。  b9 f+ U4 ?3 v
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3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。5.39.217.77) q8 M, l1 ]3 r. l, I' H
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4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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good method to use the taro, taste delicious, thanks !
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m( ]4 D5 d9 k$ @& N; \
山藥  8兩
/ v6 p& A) J3 e6 W2 i  e+ E水  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 u9 n' t& g' @$ ?
砂糖  1大匙 5.39.217.77& t) F! j) K3 {
紅棗  15粒 公仔箱論壇* P$ o! Z* [* p, a& `0 \
山楂  3片 公仔箱論壇4 B% L0 k# B2 F, q! T' |
【做 法】
) W+ m$ r+ r! S2 o0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後,倒入小湯鍋中,以小火慢慢煮至滾沸,再加入砂糖煮至完全融解後,離火並倒入食用容器中。
, c/ X$ P& y4 R  o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. k  Y5 ~  l* c( u, u4 y
2.另取一鍋,放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後,去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核,只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時,再澆淋在作法1的山藥糊上即可
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l8 o9 o) J5 P% b' ]
圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% d4 m# [) q6 o! O) w/ _
水  70公克
: @# ]7 p! d3 Y龍眼乾  50公克
9 \; I/ m$ J( v0 n* o黑糖  50公克
$ p; S- u! T6 O" n% y) s$ S白糖  30公克
$ B0 G0 h# l4 \3 Y: ^0 stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克
# I# }( v  \/ l5 `沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* i  G1 {: m9 I* V" m
【做 法】
5 }  ~+ {1 c" F9 Q0 y& z% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天;將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋,放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; d  Z8 \1 u

- Z2 P, v% C9 b公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後,放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出,與作法2的材料混合攪拌均勻後,再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰,靜置放涼。
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後,將作法3的糯米糰平均舖在上面,再用手捲起來成為長圓狀,食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]8 s: z3 ~; }8 n) w
豆芽  300公克
/ p- {/ H2 I' n7 n( R( _tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
$ U1 t" c5 P$ v西芹   100公克 公仔箱論壇  ~$ u6 k6 I: \7 |3 G3 {
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I7 s' M% L2 a( q" T, D
辣椒  1條 ( @, F3 Q' z; V% t' b( Y
蒜頭  3粒
# K) q' P/ X. ?. z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 I- Q2 Z4 v9 |
鹽  1/2茶匙
7 Q* q" a* |, r9 C' \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
8 b+ P. J/ p1 y% i+ Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
7 z. X  n4 i1 {) W: s白醋  1茶匙
) S1 O* d+ N" z/ F* l) y# s【做 法】
: u& {. f( A3 O/ `" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲;辣椒去籽切絲;蒜頭去膜頭尾切絲,以燙熟減菌動作處理。5.39.217.77( f; p# o2 y. L) @

9 \) j" }6 `' r5 C( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨;甜黃椒洗淨後去蒂、去籽,切絲;西芹洗淨後去纖維莖,先切長段再切絲,以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇8 ]3 E/ i; x$ B* W) `
tvb now,tvbnow,bttvb! v  D- w4 b' ]! G
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 |6 p0 E6 q5 S, n

% X% j7 g- M! m  K6 Z4.取一熟食碗,依序放入作法1、作法2的材料及醬汁,一起拌勻入味即可。
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【材 料】 3 Y3 J$ {3 P7 ^% ^
竹筍  半斤
9 E3 h& _1 l1 e, z2 Q1 n3 mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 M! c& h) h% d5 Y* ~
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~- Z. U1 x, o6 R
草菇  80公克 公仔箱論壇  y- N1 a" l8 _+ N  U1 O; ]
蒜頭  3粒
7 `: f0 n5 Y' ?6 `5 B" C$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 F2 \1 O, q! o% Q8 W% X! F
鹽  1/4茶匙
4 s, b' t4 {" r! E5 J' ?! [1 k醬油  1茶匙
' y% R+ m- y8 }" f+ x( _! \% S糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  n# M% U6 J8 d
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 x& c% S& T( x* ]9 X8 B0 v
水  半杯 5.39.217.77; ~* @# x% O4 O( B
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 N' V7 D7 }: k* ]* c. Z
1.竹筍洗淨,切成正方形丁狀,用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇8 o7 I5 O' X% |6 O
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2.胡蘿蔔洗淨,削皮切丁;草菇洗淨切粒丁狀,過水汆燙泡涼;小黃瓜洗淨,去籽切丁;蒜頭切丁狀備用。
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3.油鍋加熱至140℃,將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, i) F7 _! ?
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁,再放入所有調味料和作法3的材料,待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。
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今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 h. {' Q5 F7 ^: G
蒟篛麵  100g
$ t0 J8 `7 I( i" A+ _/ ~" z) Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
% Z1 Y7 u  _! V! V2 ^$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
" Y( x. n! Z. j; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 $ |* i' ^" C1 g/ p/ b4 ^+ H
低脂優格醬  2大匙
% M/ L( `! O! X2 g4 {( P5.39.217.77【做 法】
- I  Z( V. a: p: ]5 ~公仔箱論壇1.取一湯鍋,放入蒟篛麵川燙後即過冰水,撈起瀝乾。 ' p1 J) Z1 `' V6 H3 _( r
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀;小蕃茄洗淨後剖半,備用。
& |+ \9 Q& W3 O3 W% c! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤,放上作法1的蒟篛麵,舖上作法2的材料,最後淋上低脂優格醬即可。
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so beautiful...thx for sharing...
【材 料】 公仔箱論壇! |4 V% Z( j. W6 v0 p/ t
豆腐  2塊
+ ]3 m+ i3 a8 Y- U# C* k* ztvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 8 F' C# f2 {+ o/ W! U7 T7 f- K# K
【調味料】
$ Q3 ]( E! Y$ ]7 O' G# ~tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
* U4 g- }4 b& }1 T. b公仔箱論壇糖  1/2小匙
6 g7 J% K3 T- i1 L% h9 T2 e8 Q/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. F3 E! H, u5 F) t/ v! _! g; F9 F" q5.39.217.771.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘,撈出放涼,再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb- U, g$ U; N9 h

) R# |% f" X" C7 F" E* G! y5.39.217.772.香椿醬加入素蠔油、糖調味後,淋於作法1的豆腐上即可。
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【材 料】
3 L% ?* i+ k1 c+ e4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 5.39.217.77- C( h# j0 w' _, o
韭菜  150公克 5.39.217.77- a3 @5 ~' h% N5 g) x
芝麻醬  適量 公仔箱論壇" o  v6 O% N0 {% w9 O& [, Q
【做 法】 - G" f7 N& u2 \! t6 M3 O- d' ~
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出,浸泡冰水;再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出,浸泡冰水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 a0 y1 u) b/ _/ I  i4 z4 O

6 c) O( N* b8 l( U% t$ ]5.39.217.772.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份,高麗菜放平,再放入韭菜,包好、捲起成蔬菜捲,再切段,放入盤中淋上芝麻汁即可。
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【材 料】
. x  p) t. [0 f公仔箱論壇綠竹筍  300公克
& p& J$ k8 Y$ }0 F胡蘿蔔  100公克
( A9 [  y1 B+ ]. z" J$ i0 H5.39.217.77蒜末  5公克 公仔箱論壇; g- ?. t# {5 T. [
薑末  5公克 5.39.217.77  f+ X! x6 n6 O
紅辣椒末  5公克
! i2 Z' q. B% Y0 t1 K9 w【調味料】
) ?, ]& Y2 `8 w/ B公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ & H9 y; _% T* n& G, {) R: q
 醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ ~) j& `# P$ m4 H* l( ~. M+ Q) H
 糖  13公克
4 z: o" M8 B7 F( q5 A5.39.217.77 鹽  少許 . {( ?# ^; |  g1 n8 x% @' D# b
 米酒  15㏄
7 F' J" R# a6 \5 y# J' x, P5 A公仔箱論壇B.香油  適量 ! f1 ^; u/ H- P' Q, o' }! U
【做 法】
) ~3 _5 x- p$ Q/ G5 P% q公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼,切成約0.5公分片狀;胡蘿蔔去皮磨成泥;調味料A混合,備用。
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. d* \4 F9 F! b; O1 y# ]% ?% G* i4 W9 e2.熱一鍋,加入3大匙沙拉油,放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後,加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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( G: z: C& i2 N5 U: P7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下,再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味,起鍋前拌入香油即可。
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【材 料】 公仔箱論壇; V) {% M9 o2 {
牛蒡  30公克 : E* l, F6 e2 _9 v7 B% \& K
昆布  30公克
3 p6 [5 H1 T" v' o& p3 {2 q4 Z1 c5.39.217.77白芝麻  3公克 , f1 y( u; a& j- L5 n! H5 J
【調味料】 5.39.217.770 \* P  m/ _3 C. C5 U; [2 m3 _
辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) g) o9 q6 g- P. ?
蔥花  5公克
2 r& Q- f* [5 e. n1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 7 r) U$ _9 n+ R9 ]* @! t0 Y
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ @/ s9 q- r( p; w% ?# S
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇* m" E9 s. x7 z; X
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 C, h: D; F
1.牛蒡洗淨後切絲;昆布洗淨、切絲備用。
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: O1 E: r" d+ P# itvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將作法1的牛蒡絲和昆布絲,分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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! z/ a7 r/ D" g& e6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗,放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後,再撒上白芝麻即可盛盤享用。
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