MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ~" g" J! t+ R2 j$ g9 b" A
南瓜  1顆 5.39.217.772 q0 ]% |9 E7 e6 Q
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 ^6 O2 }) t: Y7 Z( v
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  n) l4 w1 T* h7 C6 x$ W5 A& ^6 n; J
牛奶  3量杯 5.39.217.77* g2 D# D8 \( P% t4 l
水  8量杯 6 q% q) n: r* h% ?+ j* o2 b2 T

$ |) p  X# Q9 c( r2 d( e1 R【調味料】 / M! t; R  y' |' @9 Z$ j, g1 v
A.奶油  3大匙
" H5 D, A3 J! v) \7 t. WB.麵粉  2/3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 W' `- Y1 l- |/ d
　水  1又1/2大匙 2 k! d4 T8 b" G, ]* I
C.鹽  1小匙 2 w! C5 v! C, z- C/ t7 O
　糖  2大匙
' @2 c, R/ ]9 Z) j# K* N! C公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
3 G, a" g0 _4 _% `2 S2 F
# M1 a4 m" I, y1 E! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ g& }4 d/ @. k6 z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
0 }" w# {. v8 H0 c" W
1 Z% Q; q% Z# M- P7 K' p8 J$ S! p( n) q8 x2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
$ O, h9 u2 x3 R; g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 [6 ~; X. i9 T. ?6 @6 p
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
. C3 I) c1 v, A8 y4 ~
& s% g4 l* z- w5.39.217.774.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.77& F7 i- I- s: k& K" u
雞蛋  2個
& T* G" W+ g1 ^! W2 T3 W2 q, t$ G5.39.217.77芙蓉豆腐  1盒 ! n' R/ X2 P6 r# \
絲瓜  1條
6 ]- Q3 T' p( y  h1 r9 E; A; ^鮮香菇  50克
, x( w% L7 I2 f$ r+ H  R蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb% H8 g/ }; ^  B5 C
薑絲  20克 " W# ?; N# ^8 ], ~* e" W& b
蔥  1支 公仔箱論壇1 x* L- c, d" v) V3 @
太白粉水  適量
( P" ?' E0 F; C' V5.39.217.77* ^5 c5 Z5 }$ E+ ]3 f% b" S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" {0 q; y) T; K0 I
高湯  360cc
' V5 v, [" K7 d) D4 I' `# V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 * n: e. `) u& i. Z
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.779 n2 s9 |1 ^! k# y2 s& Y& s4 C
米酒  1小匙
+ S8 W9 E) {) Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
% q3 q/ M: V' c8 o4 I7 U8 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 s. {) @8 m) h* K/ J4 H3 ^- K【做　法】 + k2 I5 n* g( X3 [8 v
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。8 ]- ]- M7 l5 w2 R" W( u3 J$ m

9 w1 w2 \1 ~9 O- R9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
. f3 d% G' N# f: P, E" ] 公仔箱論壇% _+ d: ^$ O  h0 d' H
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。" S7 C  ^( D) B. i

' C9 V' ~0 Y, i+ P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
3 ]( \# X* X. L8 c1 r 5.39.217.77; d0 d& U: I7 T7 Y$ J4 v7 y
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
5 [2 J9 i/ g+ C& q+ ~' N% b7 Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77/ l! X+ N: Z% _3 }; p- [
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 - a7 N1 s. s& m% i% `
干貝  5粒 5.39.217.77% I0 V9 k4 A4 ^/ e* k7 F
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) j  u/ `8 s, t
土雞  1/2隻
& `8 ?  n4 u/ d; J薑片  20公克
6 P5 ]9 p& w8 o; y$ G$ X% u
0 S3 j; w2 e! G/ c1 N/ p公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# @- |: Z- p# g
鹽  2茶匙
: F" r+ d; j0 g" I5.39.217.77雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ e# @  M0 D# J
料理米酒  50公克
, X. b$ R6 B4 p' j6 U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [% E! o2 n9 u' A* `& N3 c公仔箱論壇【做　法】 2 G0 q* y% R$ }) T4 x$ T# L6 c+ x
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇! q; L& h0 L! u! Q9 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ a; q1 ]& r, p! \0 F; ^
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77! p6 _- L0 [5 o) ]

: {; V1 x3 w- Y! P5.39.217.773.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
7 k- Y' D9 }4 D1 g/ q& u; k! B1 w; m公仔箱論壇
5 n, V9 `2 I; J1 o! k公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
0 w4 d1 R6 T0 F! ?( }9 y5.39.217.77馬鈴薯  1個
$ }: M5 y& I- C( J5.39.217.77排骨  200克
8 f8 W7 U# t8 l. l8 \$ Y公仔箱論壇水  800cc 公仔箱論壇! O/ R' [8 n; h: U* l  E( _# m! }
薑絲  20克
9 n7 b& z' Y' j* L4 d% F2 l3 D公仔箱論壇蔥  1支 - v1 l; ^4 H/ j

& d% g' R3 @1 J1 W( E2 D/ J$ L- `公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77! k1 R+ \( b+ T8 j5 ]- u
鹽  1小匙
, h8 D# p- B" y3 I" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 }( g% {' _  j' R, |7 k
米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, e* p9 t2 t, x7 g$ R; I
香油  1小匙
5 a# ]" i1 B' I/ Q5.39.217.77
- R+ J4 Q' f$ q+ [% c- s5 t& n# ^! R% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! v& @+ ^7 }+ N1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 S5 g( E! U, i
! p% L2 ~$ K) F  }
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。4 \3 c6 Q$ H7 L0 f3 A* h

& ~( e+ w# w/ e0 J" m+ U# e. C3 z5.39.217.773.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
' {5 u& e- j* l0 g5 a6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
, Z$ P0 `" F1 f彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& b+ m! r( j6 @& Z
薑片  20公克
' J8 o: h# q. z1 F+ E0 P: ~" g  I. |# A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# I1 J5 J0 ^% I6 R; R+ m6 G3 r
水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb3 v: d  O8 \# u. ^! I; R" d
魚露  2小匙 " z' ~, a# E) n
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇: ~7 j; L+ Q3 Q4 g7 j7 c/ ~
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 X5 s) H% A4 p4 Y$ {! H6 J% z+ [
20℃米酒  30公克
. {) s  X+ {: V0 K" w- ?% o香油  少許
( D2 u( G! u4 P* Z/ g+ p6 }5 ]( @5.39.217.77
6 p. k( `1 B) G  ]* S( ^" K& y【做　法】 ' ?, O& S2 K1 R7 ^& p
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。# l3 D+ c6 N/ M( B* d' u1 V
% a2 c2 i& z% t( C5 `7 H
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
. H/ d3 |- I& X  v! i4 E
8 ^* G$ J( _" d0 g1 T2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.77, k0 `! s' Z% }' \9 ]
大草蝦  300公克
$ v+ f! ^" y2 m# e) stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆 & T; u" O2 o! w- E9 `/ b
小蕃茄  6顆
( p) ^; b5 f, Q! rtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
& e7 \6 [' M" `5.39.217.77馬鈴薯  2顆
7 M* m" R) _  Y0 e3 Z6 k( r% ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許4 V" d" r# ~; K

1 i# m4 B* t7 K4 W【調味料】 1 f; @+ w; X% ~$ L2 x
魚露  2小匙 公仔箱論壇/ {: i/ L- z$ g. r2 C
蕃茄醬  2大匙
  v/ W! r% f: R# O8 k, O9 {咖哩粉  2小匙 8 j1 l; k' p& S( M/ l' b, D5 Z% P# p6 j
月桂葉  數葉 ( }' O5 P8 N) Y( L: H% i
白醋  2小匙 公仔箱論壇. ?$ X7 r8 n% x7 |
泰式辣椒粉  2小匙
, i0 a* ]. u4 \( D% X+ j1 K細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O6 f; n  X3 P  b% c
雞精粉  2小匙
7 ?1 ?1 b% k0 i* F  z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
' {) }$ K: H; T# i% z. Z1 J7 F5.39.217.77水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 K7 a% v3 }6 U

* @: b* ]1 i5 _1 U8 c; X$ o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77" R" _! k6 B# W0 V, e
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.77" I4 M7 P8 V, v% y7 h# ]

* c2 G- O3 S* K* B2 k  c* S2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 l' x1 h* S4 O3 H8 }

: o2 {8 Z1 r0 r- A1 @. }/ P! |3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
: z6 J' G% r1 p4 a0 c  ?羊腩  300公克
- {+ U4 p- a" G7 F9 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克
& E2 g6 C) ?. A花椰菜莖  100公克
* w. _' X4 S+ u: f0 y0 L公仔箱論壇燕麥  50公克 5.39.217.77! S# H9 |; x: \4 S
牛骨湯  2000㏄
+ Q1 S; }  T9 J' Q1 X+ S5.39.217.77, m6 Q) b3 x; f5 _% e
【調味料】
( i, U% ?' i9 `* c; h+ d/ w胡椒粒  10公克 7 c! \7 g  r' b
白酒  30㏄ 5.39.217.77& X& X7 l* n2 L/ A, `
鹽  1又1/2茶匙
: `2 d2 z: N* q  j# D% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r; A9 y/ l* J' q1 J' R" Q. H【做　法】
* ~  F' e  S1 E  q, i1 k1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
# q/ U6 e/ p8 j+ g( Wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
5 m: h; C0 R) a+ A' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.773 z  G- Y7 w, w/ a
紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇1 r) q3 l7 S5 [
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇/ x* Q: y5 g3 S4 A
洋蔥  40公克 * V4 n3 `5 m1 B2 t  o
西芹  20公克
) @: A+ l7 z9 }6 y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
" V1 C# |2 z, i" _4 `9 Z- N5.39.217.77雞湯  600㏄ 5.39.217.778 A" Z& Z: r% B
tvb now,tvbnow,bttvb5 t; p2 ], |5 e' D0 i- O" o3 Q
【調味料】 5.39.217.774 G( a0 |. E& j1 h0 ]5 r
蕃茄醬  2茶匙
! q) ~# p: p/ J- H( C! K- [鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 x5 Z+ T& q, C4 f& G7 @

. I. G  Q& }- d# e& _" c/ d, z【做　法】
4 d9 j! Q+ S. o7 K$ S& R公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
* e. p; U& ^% M0 Q. _6 l: p2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。   j% q2 P6 c, n; I
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 p8 U* Z* A: J8 O5 ]
去殼扇貝  2個
0 Y8 j/ _; V$ ]3 x0 C; {% w( O6 f. s鮮蝦  3隻
5 Y. x. x+ E$ E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 公仔箱論壇# p; O% r0 q2 s  }, l
魚肉  50公克
* |4 h7 R9 g/ R8 m$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
: D. x) q* u' j0 O7 K- V洋蔥  30公克 公仔箱論壇# R9 D" q$ k- J3 W
罐頭蕃茄  80公克
+ o6 Z( O! B/ x! N8 _2 _, R5 |+ ^公仔箱論壇奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u7 H% @/ C* y
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- E  d4 {8 q1 l: ]+ f, r
酥皮  1張
% a# F3 z, G+ A+ l! V5.39.217.77蛋黃液  少許 ' A  a1 D5 N8 U4 l' o
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【調味料】 0 b$ c, X- S$ {
義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |+ C. Z& s4 X9 b: v* N
鹽  1/2茶匙
. ]: |7 R2 V* T7 _9 W麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q* S, |( n! _1 s( _  v
tvb now,tvbnow,bttvb( ^% D, C" T3 I* F5 ?% ^' k
【做　法】 5.39.217.77" T) K$ o% W& P* f  _
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 # G) m! Q, b' B* H* i
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 T# Y. C* |( ?) v+ v
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
. g2 D& B5 ^  I& O9 S4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 5.39.217.77. Q, c8 ?# Z  W& @
綠花椰菜  200公克 5.39.217.77$ S4 k# P$ ]/ {8 y2 R, I0 A0 @8 U. Y
洋蔥  80公克
! ^  w$ Y) O1 H! I- F9 N1 |馬鈴薯  100公克
+ B  K4 n3 D+ [) [紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% @6 S2 A0 e- M9 ?6 Z
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇& a5 e( G& k+ I* e5 @/ Q/ P0 |
切達起司  180公克
1 B+ Q2 h, q- I; Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
, `- ], E* r/ U2 ]  v" p5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
+ N( E9 r" j9 w% b0 X5.39.217.77鮮奶  100㏄ & L6 ]" B% b1 l; Z% q6 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 s" D* @4 x( X. y4 m$ P
【調味料】
; e2 E( R: u5 C4 N) C* s鹽  1茶匙
  _: @% l5 j% i% j5.39.217.77
6 }6 e. U! M9 k6 b( D5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% F2 \9 L6 I) n3 \  C3 h7 r! g5 j
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 H+ I" W0 V. j) \5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb, a) b6 B+ @1 w3 Q. \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! b. `0 z/ u  U/ W1 R# H: l% M% o公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇  V3 X# F% A$ N2 r  P/ r5 v. B( E  |
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 U; M% x6 s! X: q; o青豆仁  150公克 9 v" U* X6 o! L$ n% @& H1 d; i
培根  20公克 公仔箱論壇- f! L0 a: X% e0 m8 j$ s
馬鈴薯  50公克
7 T8 i3 M' t/ i洋蔥  50公克 ! \  {. b2 [4 |
西芹  30公克
% ?  j5 M) I: a紅蘿蔔  39公克
7 v* G9 ^2 }; L6 O& C% z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
4 {! J# h% z# }' N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ X! z- C1 l- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' E  B, {* y* g9 _0 z2 @鹽  1/2茶匙 1 w4 m) u" ?# J+ J  Q- C6 w! y4 D

' s1 Y1 X: v' e: G: a! P2 J4 p8 s, ?2 ^【做　法】
4 I* o5 g* ~: k1 A1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) G5 E5 e' I
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.77" r5 n3 J' m$ h1 p& _
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
# ]: u; A% Y& z1 G* E+ W6 i5 y牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ }3 |3 B" _' [" r+ R
洋蔥  1/2個
0 C1 M  y; c. ]1 z5.39.217.77馬鈴薯  150公克
, ~4 Z5 T0 I9 f5 i! Vtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
. g) ?3 m7 {5 |* R' Y* S6 t" x! A奶油  60公克
( l. J" `- _! b, P蒜末  10公克 7 R! r1 M$ G. B7 l! @
牛骨湯  1000㏄
! Q3 h$ x7 a8 L* k. J4 _  o! d公仔箱論壇( ^  L( N: N' u# ?; A# ]3 L" }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 b$ I, |  x! K
月桂葉  1片 8 [/ Y4 K& Z! K3 G# n) v
匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.774 o; k$ C- J" N/ v/ W4 Q& o
鹽  1茶匙 公仔箱論壇' d' |( L+ L' w8 r& d; G  x
麵糊  2茶匙 5.39.217.77: A! k& m- a6 j$ ^6 t1 a
7 {  i4 r( [- j5 X4 {- Y
【做　法】 5.39.217.77* O4 O: M# b2 a* h* D( \, W
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.77* Y0 R  @! Q0 B# T# r" d, t- q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇  F. O( d' u+ w/ v
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
! p$ P* J% u6 l: {5.39.217.77熟雞肉  50公克
8 K* Z2 L! q# h* w9 @5 N" {+ g公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, z7 e. F7 O. c  y
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& }# V! C  j0 b. ~
磨菇  4粒
! D' o8 ~& h& B+ w. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
: c* [( G5 \3 t+ @$ G/ T. e# S奶油  60公克 公仔箱論壇3 r7 ?& A4 n1 a8 l
酥皮  1張
! a$ P. L( l* b4 p% ]! L/ l' M! ltvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
& ]3 ]- _8 {3 P公仔箱論壇蛋黃液  少許
7 i* ^7 Y2 A5 A5.39.217.77【調味料】 % T% h  k& E$ q, r! V
麵粉  1茶匙 * F4 J1 \! u) Q# n- ~
鹽  1/2茶匙
# U( O+ i$ O1 X1 X( J& K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! U. t4 k) G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. F+ B% l0 U3 y- `! Q* u% \: p2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 a; N- y' T( M. E5 G" w* C( q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 - {4 e) A& u+ p  S. U
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇" H# a/ a- O8 s3 f1 P; O
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.77. }# o- ?# p3 }! }
【備　註】
) G5 _$ C( H# R* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 8 ]* c2 M' P- T
藥材： 5.39.217.77. n' B" J& r: i" }. c% t
枸杞 2錢
: J! x* A+ D# S6 f" E( z  z; b% N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& F" Q3 M+ V& F
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 z* N, N, F0 u! ?  \3 i  s
黃芪  6錢 : y! K, {+ b$ ^: j; h3 Q! Q- v
人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb* u9 A) }# N; K7 j  `
甘草  2片 5.39.217.779 R* h) a4 S; z' L% O
材料： # t4 w+ g# x( W" m; i' W" i' b
料理米酒 1瓶
% X( n  D" p6 _) y. t公仔箱論壇水  600cc
$ r6 ~0 H: @* g* e9 O公仔箱論壇鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 ], \# t8 z7 x" N. d) V
生薑  1小段
3 a; D! w2 h+ L$ h0 Z/ ~3 \4 P: f【調味料】 8 y3 h' s7 A  O4 x* x* z% T4 `
鹽  1小匙
- D) |4 Q4 t( y! [1 }/ N  ~【做　法】 公仔箱論壇: {$ c# g4 Z7 p4 C
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.777 O" Y* Q. T! F( G  e) a
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?, x) k+ D7 l# i
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& j* T+ Z  P6 _2 Z0 A( u
烏骨雞  1隻
% E  I1 a) J" M) Mtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
9 r1 c$ H3 m: D3 |( B水  500cc
* |5 V$ `+ M$ h5.39.217.77藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 @' k. L1 H6 H: `
枸杞 1錢
5 l1 O1 m5 v* i4 h$ q5.39.217.77當歸  1錢 . w. J, O; T) {: k2 t4 W, V
熟地  1錢
! o) e. R9 T8 \4 X/ y, Ktvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢
# H2 x* D* e7 t; i9 h/ k5 W6 U公仔箱論壇紅棗  20粒
" @4 b7 N" ^  E  s1 b5 j+ n, I公仔箱論壇川芎  1錢
' W4 V5 L$ D" _: n3 Q3 ytvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把
2 ?' p2 ^% b% s【調味料】
: i, ?* V+ P% F* w' k. ftvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc 5 x6 L; q: S; T4 Z0 M$ i% |
鹽  1/2小匙
. x5 e) d( S9 Q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  I! L3 `* D& i/ f, g5 J4 B
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
* b( g0 d7 X8 O2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ V* t: s8 J
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。