MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* T1 R0 U& U8 O! \" p; x5 A' M
南瓜  1顆
) M1 ~# E# n& T- ]$ z公仔箱論壇鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 ~8 p; X# w  u, G
馬鈴薯  1顆 $ @, L) P; F) `! o
牛奶  3量杯
7 I. r- ]  [1 N' [5.39.217.77水  8量杯 ( \( v# f% z: y8 Z

6 d0 L7 ]: D0 E6 S6 ~1 S+ @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 a6 c) Y- c$ K2 QA.奶油  3大匙 5 t5 e* `) m3 L. ?7 j. R" ]
B.麵粉  2/3量杯 ; p, D- D$ G5 }7 M, z1 n# Z+ J$ S
　水  1又1/2大匙
: d( A' Z7 t% s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
4 n0 w1 F9 _1 v' X) L# ?7 ~　糖  2大匙
0 ~% q* e5 d: K/ S* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
/ C( k+ P! n1 F: L7 [公仔箱論壇
. J( C# b5 l" j" i- i9 C【做　法】
; a& s$ I9 m. F% f% w2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇" }# G% u! q# s4 K: S- @, R- r7 z
公仔箱論壇0 G8 Q  @( Q. \& b; L5 {/ q
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
) h3 `5 _. f9 i  I公仔箱論壇 + }  B, x# u1 O4 i( s5 j# \
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 M# q& c: G  S! S7 L' v

* N* P8 C( P' f" z+ U5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.778 `- c" w( m* d, J. z3 U
雞蛋  2個
4 T9 U: \% O6 L/ v( q0 _tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒
$ F6 i5 [5 `6 l! {5.39.217.77絲瓜  1條 公仔箱論壇$ O+ P" M3 e( \9 C! h& d: b+ K
鮮香菇  50克
( y* x0 X0 Q1 y) T4 [8 a9 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 e3 C7 w8 g6 q. s0 i0 U( O! l
薑絲  20克 7 j& o& ?/ x& s" S  O  W, G- ?
蔥  1支
# ^) b6 w3 ^7 c1 g5.39.217.77太白粉水  適量
* ?8 _6 }7 {/ Y- Z, o" s  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 O  Q  D* s: f, n6 l. R7 @, a: C
【調味料】
/ {& s5 n& j4 }, k8 g高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb: H9 j! j) r; f" A  O
鹽  1小匙
. J' R" D0 u. A6 Y% X! a2 ]' E香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' X) g3 V8 r  h3 \, G
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S' F' K3 K4 y6 N/ ~
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X" l# }6 L' E3 U! j/ u
tvb now,tvbnow,bttvb; T/ s9 Z& V: a; u6 U
【做　法】 公仔箱論壇" i+ n6 b! X) I
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
5 X% Y# |2 i4 Q& Q2 \) j) ztvb now,tvbnow,bttvb
3 {' `/ m; c; m! F0 ?2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
1 U2 H2 X, W& X+ d/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ l3 G+ [( f9 F! T5 E- Y6 _tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。! A; f5 I) d, O; J- t' i
5.39.217.77" x# y. ?! z' l0 R
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇7 t( U4 o9 a* h: L0 M
tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 O. n7 K* b; Y+ G) h( p/ e
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
: j: x4 r$ R. K/ P# N4 C . s3 D1 q4 t. e8 c
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
/ P4 S+ p( G9 E- n8 P* v  w) h* o公仔箱論壇干貝  5粒 5.39.217.77; X+ y$ [2 E6 \
竹笙  10條
7 ~, I( m$ R/ H8 `3 q+ `# J土雞  1/2隻
/ ]3 N; v5 r3 S" p  Z" y薑片  20公克
8 G* V0 d- i5 s; s$ Q- ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 I( x5 N" h4 u" ~, j: u# Y
【調味料】
# v7 o+ P, w( E9 Z. I' ^# S4 y" Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 公仔箱論壇8 a0 G5 _$ V. \
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ o, c( D' u3 P5 f  n3 Y
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ |- D6 ~% u: \2 `( E

+ a; v+ k1 s* ^8 H5.39.217.77【做　法】
1 }' T* x" R& y5 |. `) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
$ C7 w: z8 k9 g8 k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 h1 A  k. d. O4 U
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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1 ~1 m; J" ?: j2 D0 U. t0 l. U4 l3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
1 C4 E5 E" ^1 k& j5 M" l; D" e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 A3 p7 r$ C& Z3 X/ e$ @
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
6 D( B% @$ `+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 ( Y7 |# B3 f9 [& M9 z; m. `
排骨  200克
. u/ l8 D# I) D6 J5 jtvb now,tvbnow,bttvb水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb+ U7 Z% ]) d  a: o# ^
薑絲  20克
+ U! R. {: m2 ]+ i0 v0 R蔥  1支
  i# g+ T2 c* i$ z6 I+ U& K: _% q% Z6 l$ V" B( T
【調味料】
; @! F) Y* p' Z$ I% N5.39.217.77鹽  1小匙
+ P# V$ o) u9 u8 Z公仔箱論壇香菇精粉  1小匙
. X3 I  _# k8 z6 A公仔箱論壇米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 k) s1 k( f2 H! `& f# @) i
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 |1 N; B' K4 q' @! h
tvb now,tvbnow,bttvb! I/ z8 e$ ?6 w
【做　法】
" c7 p; T2 ~& F" O2 D. {  M5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
' b& @1 H$ P5 I3 i2 D& u- Y
% [- U9 S6 n- o1 t$ j- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.77+ T! _5 V; R* Y( J! o

4 r' [# V' _) T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
1 l1 A( M( c& U/ r0 Q2 s2 c青木瓜  半顆 . t9 a8 [! X1 V# p- X
彷土雞  半隻 5.39.217.77$ y% _: s6 Q0 F' y6 z
薑片  20公克
( g( j5 D/ q4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; U/ h: s; S9 m  K, K- S1 u
【調味料】
" G0 H# Q7 `" Etvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
  _( K# v" \2 R3 K5.39.217.77魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 J3 _' d% k+ ]1 H* F) p8 ]. q
雞精粉  2小匙 2 ~! k: L3 s1 h* Z  J
白胡椒粉  少許
  f  k- _2 @; g" d* {, Y0 n9 p0 t公仔箱論壇20℃米酒  30公克
4 I( O  T2 W+ R2 a8 @公仔箱論壇香油  少許 & W2 K4 h9 w2 x7 P1 ]

( n2 A, \7 I" r9 v0 h2 P, c6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- g& }& q1 h- v' T1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb; T: C% [$ h; w' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 d  H9 N7 R: v5 E9 R
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E/ f3 F- u& P' C) o# Q  {' p
8 A& U! L' L- C6 t* p' D: O
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.77$ E' m* q+ q1 g4 c& L! D
大草蝦  300公克
3 j' i+ o% b; Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
; A5 _# m) z' i1 a小蕃茄  6顆
- s. z6 ?7 J8 j2 {4 w' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
8 Q- f2 p/ H0 H5.39.217.77馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇1 P8 x- ~* }' y  ~6 f; B6 R
九層塔  少許
9 ]' S& u' E' |2 E6 m+ J5.39.217.77
9 M4 {, I- I& N' a5 D5 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 w# _& O- e. H9 V$ _3 k& z' P* g魚露  2小匙 公仔箱論壇* v  B- F5 Y; G, y' w
蕃茄醬  2大匙
+ @+ {  W0 A3 G! N咖哩粉  2小匙 5.39.217.773 i* _# S+ ^9 z% S2 H5 t7 |% u
月桂葉  數葉 6 m+ D/ ~1 h% L, q
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]' Z1 f6 {: b# a
泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.77. ^3 H+ Z% D5 f
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇; Q8 P- A( q0 S
雞精粉  2小匙
% @- X! Z' @) n0 \; k( w+ o) B20度米酒  2小匙 0 H, w2 P7 C8 ?# ~
水  2碗
& J' a% ~5 J: t
9 W; a7 l7 }* X5 X! |5.39.217.77【做　法】 5.39.217.771 a1 L4 e2 ?9 \9 A, e+ y
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
+ k- ~$ T* r6 X5 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! v; y9 o' ^6 q: E& e/ Y7 k: F
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。1 a7 p" I+ R  j+ N% C, W- O$ t& _3 {
tvb now,tvbnow,bttvb; g) ]8 S7 r- [" H% {' T
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 X9 t! Q, Z5 Z
羊腩  300公克
, U" z1 A5 E* w) Z, A. q! \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克
( l' y* E# B, ^! A( a* S$ u* e花椰菜莖  100公克
  ~; X) W5 W9 B; K+ U5.39.217.77燕麥  50公克 . E  o+ v% N0 e8 e& M) @* f) ?8 @3 E1 G
牛骨湯  2000㏄
( `- Y$ p# k) M, `6 w" q8 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 }+ a- F3 \4 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 S0 H3 @+ r- M
胡椒粒  10公克 ' E# e9 a. d; c
白酒  30㏄ 5.39.217.775 J" F  V' r/ O; g
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 }) o7 R, g

+ K- I9 P2 E3 N' A  ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 ~" y+ j3 w9 j  X1 r  a2 R* }1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 0 p% C) W4 n7 Y* @+ H
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 7 t" G7 \& j: z1 |/ c( K
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
0 R' }9 q% N4 v% s4 e' x  Y. D, H; I紅蘿蔔  200公克
0 R. [2 ~( Z; [公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
+ \! }/ @( R8 X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
/ n0 y- r: W8 B4 G$ c0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 2 }  l/ }- H; ]) H# p% ^
奶油  50公克 公仔箱論壇& k5 p3 z: x; u3 H
雞湯  600㏄
5 Q5 ^9 U) d, [$ b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ^" B% x& h, l5 x: f$ J3 o! I
【調味料】 5.39.217.77  O0 j+ r5 D" {  n0 _! `' B
蕃茄醬  2茶匙 4 K8 t# I1 {$ \3 y
鹽  1/2茶匙
- b. z, o4 T9 n5 l, B5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c. Q; O6 U) O【做　法】
: r  T' h/ x( k% c3 B% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
& F2 W+ G0 l  `5 k3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.77- J5 ]4 f( c) T7 X( w' c9 \
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
( E4 r5 T' M" q  }( Q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 公仔箱論壇0 o' t# o% V# ]0 ~1 h# z
鮮蝦  3隻
2 V/ d1 N7 ]- F$ I& F* F( V  y1 stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
" H( m: x- }7 j% U' y. v  t, ~, o魚肉  50公克
+ _4 ?$ N6 p/ L- n麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: b( i# e  c& m0 [* W0 h
洋蔥  30公克 / U" s; x/ P0 @( h  x
罐頭蕃茄  80公克
' }! V+ V1 p  F% D5.39.217.77奶油  30公克
" y0 p6 Z$ S/ J1 s3 m5 F0 v- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
5 J" ]4 R9 \+ H& E4 G' t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
$ S& x4 Z+ X2 h& F- a5 i5.39.217.77蛋黃液  少許
! J, n% t) B+ ]  }9 j1 k" ]
( i7 D" r' D: x3 k5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇1 P: s; U" G* m$ r2 t, q. I
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. R( N' L9 J8 v5 H# r
鹽  1/2茶匙
1 ]. G; K  ~3 X. ]6 }; ?麵糊  1茶匙 6 L$ X. W% g* Z3 E1 s- ^6 n: U
tvb now,tvbnow,bttvb% q9 M1 l! e! I, e$ c) O2 X; w
【做　法】
2 Y& R3 B0 I7 Z9 A6 I; k公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.77; K6 l+ L% p! f7 t
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.77. u' S/ C* C% u( a0 T" Z! r
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( \" F; \" s9 E! y7 R
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
& K8 {! b! Y% k5 q* u2 H綠花椰菜  200公克
8 {) M4 Z: l7 ?3 o  o洋蔥  80公克 公仔箱論壇# e2 A: J* P  G# ]4 W  @5 A3 x0 V
馬鈴薯  100公克 # E. b- I: g3 n' z6 \
紅蘿蔔  50公克 ! i  r$ n! c$ c8 T5 d5 V% a
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) @  G+ M$ x8 m; c5 \5 y$ v
切達起司  180公克
' ~4 l8 I. [$ ?/ m' d. s) A9 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
- s5 o5 C2 C  @白湯  1000㏄
% W' V0 u( i2 U) o公仔箱論壇鮮奶  100㏄
0 ~0 z0 r3 H4 N$ ?% E4 S$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K+ k' o& p* c9 b" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( M/ S6 U9 c% ^" ^" K- X' A
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 W9 v2 d& G( ~& Y1 c& k& @

; r3 Z; _: h( s# z$ L/ X" f5.39.217.77【做　法】
9 T+ e9 Y/ l6 h$ f; Htvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# O4 q; [( g5 Z- S; J* \& R6 h$ ^! b2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( g/ e. m/ _+ o2 G公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇( p: Y. Z, [/ @6 O& Z( f$ B
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 " _4 X0 g8 i! n7 N4 N# J8 P
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
6 O1 w: y" l/ r. w( u4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 公仔箱論壇: c+ q7 x0 K. a2 `' A- r
培根  20公克
% n; E, b' H$ y! Q7 y馬鈴薯  50公克 6 X& q) t: O) w8 _, K# _
洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* A: u& z) U% ~) F
西芹  30公克
( k' f( \5 e9 U公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克 * a+ t( A3 Y- \! w
雞湯  500㏄ 7 X3 q) L' p& ^( d& x$ A0 \/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  Z" e, P" y% j; O
【調味料】 5.39.217.77/ k; @, P7 y9 t
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 t5 `/ Z8 P& h9 y" W

' l+ E3 S& F6 d% x9 Y# _6 g4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 Z! q0 \/ e8 q1 W# I1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
% i4 X" {1 ?" G/ l, n2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 4 |/ h7 U* o" A- D( `  Z8 S
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 - z( Y& g3 b6 E9 ^" `$ N
牛腱  400公克 5.39.217.77' T) z+ I" _8 W) L0 j/ `
洋蔥  1/2個
# A# q  B4 e/ R* t; y馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! t) h/ u2 o; B9 F; a
去皮蕃茄  100公克
$ e4 h9 ~+ W" ^' O' D; B3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 公仔箱論壇9 ~$ v( t- b4 F/ `3 K% i5 [
蒜末  10公克 5.39.217.771 z5 g7 ]# L% s  @: A9 J4 T
牛骨湯  1000㏄ * w7 _, P# ^* l! ~+ S
5.39.217.77; m$ `$ l: _: v
【調味料】
+ b: [0 Y- u# Z  Y; ^月桂葉  1片
, t/ S: ^, ?+ k1 G. `5.39.217.77匈牙利紅椒粉  3茶匙
' B8 e# n. x6 \鹽  1茶匙
( E. G8 Q. X( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  }! t9 Z) M" H; o+ M; e& T
公仔箱論壇  D( ~, ^7 O2 G7 p
【做　法】
3 S8 ?2 M. V/ H6 I+ Y3 I2 z3 }" ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
7 C& b" @8 o& [! E. ^1 v: e公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
7 U2 J" c7 Z7 D7 ?' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
! X; ]5 [( w8 b) ^熟雞肉  50公克 公仔箱論壇! W4 ^+ y1 G3 z9 ~5 x
紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e% t: p! C1 B9 ^
西芹  1根
) z3 E& _0 x8 E% _7 x磨菇  4粒
1 ~3 i0 V  z, y+ p9 |- Q  E8 _鮮奶  150㏄
, C# F9 J+ q" _0 x/ ?# _- U公仔箱論壇奶油  60公克
& `9 B% R) a# [$ f& P' z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
/ E$ Y# _9 \% a( j公仔箱論壇白湯  1000㏄
! u. {+ ?' A  j4 A公仔箱論壇蛋黃液  少許 5.39.217.777 M* J7 A- R1 }7 L
【調味料】 ) U7 q  h4 k2 f: }% {8 f
麵粉  1茶匙
7 v3 s7 @- t! ~# C2 d7 L鹽  1/2茶匙 * b$ [% V: @# a
【做　法】
# J) E6 O) n) p7 K$ C9 j: Q8 S* r5.39.217.771.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
) r8 V' k- U. D- A0 F' Z3 {公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, z# K3 s* p* K
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 t9 m, }! G: i2 _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
9 d( g, d1 }7 [( b! itvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! B( f( ]6 \0 F  \2 e, {【備　註】
) Y5 B7 j5 j- c8 k% p4 T; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
* o' T# e5 O0 Q2 K* ^! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 Y2 q) j4 E- n- S  K6 A/ D5 U9 ?' [1 s
枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb# V1 @' t5 y+ x& H. w
當歸  1錢 公仔箱論壇" m; M3 z/ P/ j. q
川牛膝  3錢 5.39.217.770 o* J8 V0 z: D" _  d7 x/ d1 E
黃芪  6錢
' Q: U, K1 |: y7 [/ K4 s* [) vtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢
% g3 M  I  Y' n" Ftvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
! s$ Q3 [- I- N3 {# b4 X' Y& F" ~材料：
1 N& ^4 U4 {2 Q$ j. J' w5.39.217.77料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 j. I1 q2 o: N+ K; k0 R
水  600cc
+ n% m& }, \6 T; r( N# y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb" v& K+ ?: i& F/ T( s- Z
生薑  1小段 5.39.217.777 }: J/ Z* P1 ~. q
【調味料】
6 D) b. W* K8 C1 D5.39.217.77鹽  1小匙 6 Q4 a- }. J8 q" @
【做　法】 1 n4 N) M1 N0 J7 f! i
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.773 I/ o" T" ^, Q- |. S
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 , ~/ Z7 f+ W- A. \/ {6 r4 S2 p
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
) ^4 D, q: E" `$ {, [$ E# {& J" t5.39.217.77烏骨雞  1隻 5.39.217.771 k( ~$ E! V5 {. u& t1 z
生薑  1/2小段
7 R( w. {+ V1 f; W水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb" m' e: n4 Z. A, V1 v2 ]4 x
藥材：
9 M, k7 J' \3 h7 A2 Z- i# ~; b公仔箱論壇枸杞 1錢
/ k) F$ G7 k' f" k( J$ D$ Jtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 公仔箱論壇- F" ?7 ]) h& ^3 l
熟地  1錢 , D+ U; y- B* E  r6 Z  c$ c
人蔘片  3錢
% T: w- f" S. I# e: y& C1 v3 W+ H! k+ R紅棗  20粒
6 T# z6 B( C0 R( p: S' w川芎  1錢 & T0 W( h4 {6 l& Q( l" c" o: B
蔘鬚  1把 " K* I! I/ ]. G  ?3 ~# F: L- Z
【調味料】 公仔箱論壇( Y, V' V) T% x2 K& w% U7 @
料理米酒  50cc
- Q0 u! W* y' R0 G) S, `8 }公仔箱論壇鹽  1/2小匙 : R7 Y6 K2 F: {+ T8 C: p- p
【做　法】
  j. Y# ^% o, g1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇( F8 j' N8 d, k- p* ~9 m! H
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
! X' |% u, w1 k9 n% o  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。