MagicAndy

【材　料】
& Q8 X8 i  [: Q" ^% Y2 x5.39.217.77南瓜  1顆
# I6 R- S& O( Y2 v公仔箱論壇鮭魚  1片
7 v2 ]  _- S7 c( y) H4 r9 e公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 5.39.217.779 X) O9 I- d* K/ @# y7 `
牛奶  3量杯
. B$ j" K: A6 z/ W8 }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
, X! ^' L( n" V4 S* g  P
* |5 P$ g6 J7 O4 M* Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 T6 v+ H% }6 u. j
A.奶油  3大匙 # C: D, w" ]9 u* v7 \
B.麵粉  2/3量杯
! x# S$ T4 T1 J: \　水  1又1/2大匙
. D: h! L9 d( e6 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 5 ^3 i' S& _2 ?1 G/ }: q
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( [5 G. ^' a" _0 _
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇) ~- O+ k6 L( \0 [( q0 ?

; r+ o' T3 A7 @0 m! L7 ^) [" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. S  I: C$ W2 K/ F2 }( h5.39.217.771.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
+ \2 H  D& P' |% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R0 ^5 a6 y( d! D( u! S+ `8 Q! |2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。5.39.217.77! Q) ~' Z: b+ H, h

( E- R2 g  O9 e( z% X6 B& I$ V5.39.217.773.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: I( r- r: p0 a  d; w
8 d- |; G! ]0 g! P+ V, ?) V
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
2 \9 y3 J% x; d雞蛋  2個 ( \! b8 X1 \$ D- x4 Z' z5 N6 O0 \
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. C; T, D. z" k/ x
絲瓜  1條 5.39.217.778 Z' S" n/ L, P: J: L, H
鮮香菇  50克
% U6 S6 D  i6 d" D& ^蒜  4粒
$ g. {5 T% e, F8 o' @/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 公仔箱論壇) B% Q$ r  _! R$ D
蔥  1支
( X& i, Q" d2 D1 M* T公仔箱論壇太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ ~) I0 E3 p6 y' E' l# r

* w# z3 B& k" U【調味料】
0 I8 Z6 i  d# n9 J) H高湯  360cc / J2 p$ {3 f8 Q9 Z
鹽  1小匙 公仔箱論壇& y" m9 k: P7 _& z5 t2 D# F6 I) D
香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. t; a1 X$ e8 q
米酒  1小匙
4 r$ c- e. c$ B& b  Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
$ t$ p4 {/ D$ @- Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A9 j5 i, ]# Q( G! i【做　法】
2 C4 j; s* ?* l( Q1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
3 w6 C* x! }4 C1 N+ m$ [公仔箱論壇 5.39.217.776 g6 d8 w9 v: j$ W
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
1 i* n# n5 ]$ P- l% g公仔箱論壇 5.39.217.77- s! b- \6 l/ E; B. M
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇" s- s9 L5 P# h/ A. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 `1 H% P% U9 z6 Y
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: s+ |9 J  }, m9 j
5.39.217.772 M  I* E4 N( N5 f3 v
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.77% A. j% P/ c- ]  O+ P# U: t

6 w* z- _& B: x% }: H6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
/ ?9 o* j( H* N$ G9 p* ^公仔箱論壇干貝  5粒
8 f& F! P, _4 H/ ~: l竹笙  10條
8 @. |- |0 W- b2 C# K土雞  1/2隻
! i$ T) N, w/ a/ V薑片  20公克5.39.217.77* R$ a1 J8 T- d2 i2 S6 y4 F- |

/ _& W5 j( ]" O: Z0 p& w/ M" t【調味料】 4 N; [; V, S  t
鹽  2茶匙 1 ^4 T5 m/ I% Q$ B0 i# N
雞精粉  1茶匙
- E. @5 M$ r0 f2 Q公仔箱論壇料理米酒  50公克
5 z$ N0 ~0 D! d* B- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! n! x. F' M4 B9 ]* x& g
【做　法】
$ J1 n( G' H% x- _! P, i1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇" \( q( w6 [: H! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 l1 o; j& Z5 h
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77& h! {- Y  D1 }! e& e3 E( \

8 e3 j" ^' a1 M: k5 V' d. |tvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
; T  L1 }3 C/ t/ e   j' K9 h: z( ]9 i
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
& r/ ]/ q+ {1 ~1 c; `0 k2 a, a' B公仔箱論壇馬鈴薯  1個 5.39.217.776 e3 `' A+ d2 L4 s/ I5 k( ]4 ?
排骨  200克
) S- {2 \, r6 b. u$ O0 y$ j( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
2 A% ?: r2 M9 ~7 A. o3 T- S5.39.217.77薑絲  20克
4 z! I% U  k3 p6 t- y5 t  U公仔箱論壇蔥  1支
* z: ]- |2 c- T, E公仔箱論壇$ A4 Q; b% S7 I/ O: _. i4 ^
【調味料】
. M9 H9 e- z% R* I! x5.39.217.77鹽  1小匙 5.39.217.774 ^) C: ]; |+ P. K
香菇精粉  1小匙
& \6 O5 c1 Y! |* p" q* x4 ]/ v5.39.217.77米酒  2小匙 , ?! y$ V# {+ l  m
香油  1小匙
! i# `2 b- D1 U" A
5 X; B' x# r' N- d【做　法】
! ^" t* ?1 v, P7 O5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
' ~, U+ H( V& c4 F$ u- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 H% B5 l3 E8 H
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
& m5 v' I( F2 b公仔箱論壇
, Q) G7 y) \- `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 ) w! z8 ^; Q7 |1 f4 k
青木瓜  半顆
! H4 N7 a- Y' @. d2 t& @彷土雞  半隻
9 M, U& r! m6 q. ^- F1 e2 V, `薑片  20公克   ?' Q3 {" o3 i+ N

1 y) W# E# q& `% s/ `& D$ K【調味料】 公仔箱論壇5 |& ^' b2 T0 X" ]  \
水  1500℃
4 g" s* J- K  V" ?# ?1 q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
- K# h8 U, P! I2 G4 O& F8 R公仔箱論壇雞精粉  2小匙
3 M! Z, v1 ~. K) c+ ]( C0 m: m公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 j% ?0 L/ ?/ I9 W
20℃米酒  30公克 / m1 p( V4 U4 W- o1 H: v
香油  少許 5.39.217.77, i# h, @5 \4 @7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 p4 T) T" v6 N
【做　法】 5.39.217.77/ C# I  }6 i# I( g& n5 j
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
5 P: s  y0 ?: I, a5 @6 K  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 y7 u/ X* l+ i* G0 f) [
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 z: K# I+ {" U0 y

# V7 i1 H, b& Z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
  K% w: J7 _  N0 S8 U. c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
; r4 b. [' v5 J0 f洋蔥  半顆 # k% f. a$ Z/ T+ w0 X
小蕃茄  6顆 ' b+ b& }3 w- G" v+ w, I  H" \
薑片  20公克
( d9 k% U# c8 o( c, F馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇- Y9 k# l  Y& ^! p
九層塔  少許
; Y, E/ V4 C: G& w; qtvb now,tvbnow,bttvb
" d) e7 |6 o" u8 L" {; F" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 U1 d1 K' L; A! l3 p7 b2 A
魚露  2小匙
# P+ ~! M3 N5 Y, g蕃茄醬  2大匙
/ Z  i- [* ?9 z) s公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
0 d4 J/ o( P8 h1 x" C月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb/ m: [1 _+ t# H5 c4 [
白醋  2小匙 / Z; W; K; v& ~$ h% V  y
泰式辣椒粉  2小匙
" r- d' M7 s# m% r) I細砂糖  2小匙
6 x( i$ P. Q+ ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 5.39.217.77; u$ z. W' m8 m5 D& |
20度米酒  2小匙
6 I1 R  J6 V0 G# t) v+ g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗$ n3 ~2 O- _- V* u

; [" V/ N. y3 K【做　法】
* Q5 o% g: m: `# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
7 L# u7 h- K% v/ K
% @' L. F+ I. v: M* q3 u2 f2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇# B0 h8 s! N; g7 T! P; w
5.39.217.77' d4 t: z/ q* k& _" a* L, T# v
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, y" D4 f' X  S
羊腩  300公克 : e4 h& Q. j2 E( L
洋蔥  150公克 5.39.217.77- P0 W+ H/ Z$ `7 Z" Q
花椰菜莖  100公克
; p# H' k" u: g1 {/ R$ o" t# s燕麥  50公克
  f. P0 Z4 }9 w0 t) n5.39.217.77牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! f; i3 h/ D

# D+ s( B' N4 H0 I; J) t公仔箱論壇【調味料】
/ [. U* I# @1 P# [9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# ?4 N% }; V* n4 _& X
白酒  30㏄
) l2 w  u; n# G( X( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇" Q3 \1 x; G% M  s7 W
1 H7 u' s+ s. f  q2 I3 b' m4 [
【做　法】
5 f; e; j* I9 ~1 @公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
1 T) b- W5 j1 V" J* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
+ |1 E6 ^' Y) P: u2 Z8 o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
: q  T" B) Z3 {8 Q( C' ]1 W! }紅蘿蔔  200公克
2 J% b1 O0 O/ Z馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ e4 H2 v; }0 j0 [
洋蔥  40公克 9 z: z! C  i+ R) Z7 b
西芹  20公克 : y1 R4 N% y4 J, K1 T# I/ Q
奶油  50公克
8 D; A, L2 P8 e& j) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ 5 ]/ e! q( E* `% `% ^% l# k' Z! g
公仔箱論壇  }- w. K  w8 a, j. V( w
【調味料】
4 @2 t6 w2 U8 x5.39.217.77蕃茄醬  2茶匙
4 U2 T$ i+ w8 V鹽  1/2茶匙
. C7 D5 l& Y5 F0 g公仔箱論壇
) Q9 S. w0 v6 U" x【做　法】 3 D& G+ f' l9 O4 s# _8 [! Z0 `7 c
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* f- y+ Y# J5 Q# o) n/ v1 \6 ^
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ Z0 L  S" @' J9 ?) U
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 % [+ u! V; c1 j; o* |* ]
去殼扇貝  2個 5.39.217.77% O* r) J4 W1 M1 l
鮮蝦  3隻
3 P8 B  E7 T* s蛤蜊  4個 - J- O0 L1 H; ?* T( q. h$ M
魚肉  50公克 5.39.217.77# F( v1 P& T. N+ b& t) c
麵包粒  20公克 * y' z1 O, v6 B: [
洋蔥  30公克
* h0 ]+ K0 ^5 |) k& m* Z公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
$ R/ v0 O, y9 Y) ^  ?奶油  30公克
1 y* h4 x# v! k) f" e公仔箱論壇魚湯  600㏄ 5.39.217.779 V' ~" l5 `+ `3 {% F
酥皮  1張
1 w; ]* x5 ^+ Z5.39.217.77蛋黃液  少許
6 Y" c* p7 G$ K! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 |, |$ d( v3 y$ ]0 w$ Z
【調味料】
) H  k6 B4 c# o# p8 D義大利香料  1/4匙
6 L; ~( z3 N( l, H& c5.39.217.77鹽  1/2茶匙
: N" p* z9 a: |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙
, x1 \5 h, z, Ytvb now,tvbnow,bttvb. A' K  C+ {8 p
【做　法】
- d. }, k, n2 u% A0 v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
+ a( _# J- @  [0 u' z0 V+ \% \3 n2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
8 m+ Q% v# Q. a" P9 v' ^7 M. O( y) otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.77% x3 X. z& }5 Q! \+ X
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇* R0 X" ~3 a$ G0 t3 q
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, G# w" W: t4 n3 ]3 ?- i
洋蔥  80公克
4 J6 {" V+ K* _% D5 a' E6 ?馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇! I0 u% X  R. c4 O
紅蘿蔔  50公克
# T% L. D7 c3 I% Y8 d, }8 jtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 5.39.217.77! X* n: y$ V) h3 h8 o4 p' P( @
切達起司  180公克 " S/ r( d! J9 E1 y/ F
奶油  50公克
8 M) `2 r* x& k! c7 k" e' R: u5.39.217.77白湯  1000㏄
. [) |0 k) Z4 m6 `  ?鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( ]- {( j) ?' Y) c0 h: t6 ]

; `7 J" O$ j5 C$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 L: f; M& ~" ~( S* O公仔箱論壇鹽  1茶匙
) T  f/ R! J/ B# H$ itvb now,tvbnow,bttvb
3 _9 Y( H  D& \% i( a2 I( Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 q$ c# ]/ v% j
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇: x6 _) z# m2 s* A2 W
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇0 U; ]; X' ~1 `
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 }' T' f+ C2 y/ x4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 l: u) G2 b) N; W, b0 K! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
4 v+ d% ?" C  J公仔箱論壇青豆仁  150公克
8 ]/ I0 n9 {( U* ?! i公仔箱論壇培根  20公克 公仔箱論壇1 K( Q7 n! P: K6 w' `0 Y
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇) j7 |$ e2 R! w8 u  d4 w
洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L8 e8 F$ d! F
西芹  30公克
2 Y2 R6 C8 s# D* }( d- Q% I紅蘿蔔  39公克
( i6 j5 g: D) T- i- P' ~8 X公仔箱論壇雞湯  500㏄ 公仔箱論壇( M" T( A1 S0 O: H$ c0 c7 y3 \: I/ T

8 P0 X# x1 J1 ?0 m公仔箱論壇【調味料】
+ k2 A: v9 x) L. d7 x. W公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
" Y- O! d  u  g8 X$ h: \7 P' d3 V/ a0 ?3 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y/ Q! V' q* g  L
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 u9 }5 J- L% h8 a9 n5 p1 W" b0 B
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.77- Z# z- W- v6 c$ c) r
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 {9 d7 z2 R$ X& B6 \+ [
牛腱  400公克
% L: q8 }' e& _% x  u0 X+ a公仔箱論壇洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! f6 v! O7 p  m" ]
馬鈴薯  150公克
0 Y6 ]% {% A" }# ^0 L% t2 Wtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, q9 E" h; i9 T. H  n: W
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H7 a) z  O  i' D% ]5 g
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 [( |- b# h" l3 I  G' N4 w* ?
牛骨湯  1000㏄
+ r6 Y" _$ p; h( ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& G  j5 ?' c3 D8 V: `; e2 O6 G; N
【調味料】 公仔箱論壇5 X& r$ v+ f6 M/ ^! V0 \' {% D8 Y
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ }* R( y5 R% i& o- w
匈牙利紅椒粉  3茶匙 1 u+ p' e, ?  O, d9 f" D) y' \
鹽  1茶匙
* o! b5 ~2 Y7 ?* \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙
9 \* ]* r& }( z6 C# Itvb now,tvbnow,bttvb
" _/ m% @3 C% z' H" ?4 Q5.39.217.77【做　法】 5.39.217.770 n1 R# q$ o/ N1 ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 O8 ]& k: u4 o) ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇8 Z4 t" _# {9 p) }
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 * A& f6 Z1 z+ K6 x* `( C
熟雞肉  50公克
* C% J, R4 r% Q7 j6 [7 p: _* I8 e  L5.39.217.77紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇6 O5 W) e! V) m' [, w6 d6 ^
西芹  1根
) m6 l& i9 G( d! B: j磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 C# V8 y8 P0 d7 F( v
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇5 Q1 j6 p- J5 [- y
奶油  60公克
5 d2 F. X7 t! B4 B酥皮  1張
: k3 c; e" P( k- R( T+ Q5.39.217.77白湯  1000㏄ : u4 x* ^# q+ I+ n9 \- Q
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& d. z9 k' D& m8 _: S' r( T' p
【調味料】 公仔箱論壇; q4 x# F5 R7 z# N% d7 e) t  ?
麵粉  1茶匙 5.39.217.77- z" ?2 p6 F) W& _; b& o9 m
鹽  1/2茶匙
7 w, ]5 m" W/ _  Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.779 o$ x0 ?7 z* F: p/ a3 l
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* x0 J5 A+ S1 O8 F# d' i3 f5.39.217.772.蘑菇洗淨後切片備用。
+ T! N( W4 r/ t8 U& i& D% Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇; {7 f% ]) j7 d" g6 F8 [
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb% P7 p7 |6 }$ O  D; m7 z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇6 u! K. _# W# c# x
【備　註】 ! a6 y3 ]" D' u+ E! a9 N
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 : e1 v: c! g" D+ O$ M% }3 Q
藥材：
- j; J1 j9 _0 w7 u' ?* R! z9 u枸杞 2錢
3 Y) f' {& C6 x0 m* O/ }* P& [當歸  1錢 9 R0 f1 F, v- O8 k/ i* g( @( Z. L
川牛膝  3錢 5.39.217.77! U4 ^2 j/ j  x* ]; }0 e2 F
黃芪  6錢 5.39.217.777 p7 v6 e9 k! r- `! @5 _& f
人蔘片  1錢 公仔箱論壇, m9 m- V& c# b& e3 t0 |
甘草  2片 公仔箱論壇/ Q( L! ]  @5 n& ]; e
材料： 5.39.217.771 ]8 R$ E$ u* u% b
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇0 L6 ]: C. m" @/ s
水  600cc
) x  {% {' u' }公仔箱論壇鰻魚  16兩
# y2 g& w7 |  N) z. d8 P: b公仔箱論壇生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# ^0 \6 Z6 R: J$ }& C  j/ W
【調味料】
5 l1 O1 O0 q7 J9 l. ]3 G鹽  1小匙 6 S9 j+ Q/ z7 s; x/ V
【做　法】 5.39.217.77" \7 t8 I, ^. }
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: F" p4 r6 U7 ?4 E6 h  ?' u5 E
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
( }4 f! V& Y( Y3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
* a% K4 f: P3 k" X1 D; u- v7 n* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻
& K  z' h5 ~5 d" u  W: J生薑  1/2小段
- t' n: u9 E5 F; x7 C5 h- T5.39.217.77水  500cc
; y! X* M, Z/ d$ z# I0 a藥材： 公仔箱論壇( ^" F  ^2 a: X9 G/ Y
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  _6 ]  t, G0 x" W# e
當歸  1錢 % I( c7 w6 `/ V9 K
熟地  1錢
4 X% C& \% C0 r7 Y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
) W0 S8 T! l& n  I$ y公仔箱論壇紅棗  20粒
& w* j+ U6 x) [8 s) ]  @- O公仔箱論壇川芎  1錢 5.39.217.77' F+ ~0 l3 b  P* I( ~, Z& P
蔘鬚  1把 / F4 s9 x* e; r, x3 [) m
【調味料】 / Y2 k! B& {2 L( X$ m- p) c4 a* k
料理米酒  50cc 5.39.217.77* u( j" c# h8 C  {
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# d" H2 Z2 K) b& z$ [; Q
【做　法】
. [0 a6 R. r3 P% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
+ q+ @3 ^6 m7 W公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! E( i2 Z% K4 i* S
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。