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材  料 :   1  斤勝瓜
  d; a0 o' c; j4 f. |& q, X$ j           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 B% g* i; b6 M
           1  隻咸蛋" Q% q* r+ H  D% h  ^' s/ D! K8 c
          1/2 罐上湯
, x4 J- O6 r: U8 C* o/ Z5 Y' P公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉3 P) B) l4 ~( l# m/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 k  D# D/ H6 R: }" k. \
調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇9 p9 y4 X+ }' b' l
          1/2 茶匙鹽
! W% s/ l" L4 h$ g& f; {          酒，麻油及胡椒粉各少許
2 k$ R% Z9 S9 ?3 W* gtvb now,tvbnow,bttvb0 u/ F9 }  `, p7 A: @, E
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
: j$ b% L7 X+ |5.39.217.77              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇0 q( F0 P( l" X
              黃壓扁切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  G; L- F- N$ B1 Z6 q& V' W
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
$ l: |% m, \2 m# d# Ptvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。" A3 t  ?3 _& @7 z6 d
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 O$ Z% }: \& s) C! a8 f# g
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇0 R: I( ]+ F8 H5 k+ G6 I* Y
              面。+ Q3 o; B1 _/ Z: O" P! Y# u

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
; T8 w* |; R; C' m: M8 `# j          1/2 茶匙椒鹽
% o% I( ~; t0 y: d公仔箱論壇5.39.217.77- n7 ?1 \& Q" M5 z
脆  漿 :   3  安士水
  c' I* u. i  i2 R5.39.217.77           2  安士自發粉
: N. B( T8 G1 }- w7 v3 d          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 J- Y* A2 a# }

3 \' _1 \4 Q4 ^2 J" I2 q做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
+ B) N% \' G2 _% |$ I% G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
# {& N: D& g) T% O- ?4 A8 o              中炸至金黃即成。
4 y( u) a' R5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 a. ^% Q  e, v) M' L

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材料
# Z. V1 f; [3 N5 j0 o& K( g/ x公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻2 E- M& N* ?% F9 Z! b" G4 V
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇" J* S/ a! g2 y: _" x$ M# O0 z
白 蓮 子 1 兩
9 T# ?# u7 j0 I4 B6 G; x公仔箱論壇芡 實 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, K- i9 u1 K9 a1 X! z
淮 山 5 片
5 z$ A. Q$ w- ?3 i$ }0 X' N4 a7 S9 j陳 皮 1 / 2 個
4 C+ e1 O9 r3 R 做法
- @& Q$ ]5 \! a% T6 z6 r. U) f淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ q. F- L+ U3 [
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
+ m! b( n. m% q. N- t+ z5.39.217.77鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
/ ~" h  e$ E& C9 ]+ w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 6 B' u5 M/ m" i! u1 U
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇9 p2 l) F+ H1 H7 H: E

ricky711

好味道。。。
9 W8 Q! p: g0 Q# D$ P( o" J0 B5.39.217.77加油>:D<

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材料; D! {3 r2 O; V/ f# z
tvb now,tvbnow,bttvb3 O" h5 \* h% N$ u
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，5.39.217.777 H6 k2 Q7 [+ I' a7 c
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，  ^7 _0 \* p8 u0 _6 ?
甜椒 ½ 個 [切片]，
5 y! Y5 ]" f) t- l+ R9 \4 o9 Z公仔箱論壇粟粉 上粉用
$ t6 V- X5 \! X6 V+ W' c公仔箱論壇9 ~- u& }" ?8 w: v" i/ S/ z
芡汁
1 S1 o! s; Z7 x' U2 v5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙1 y0 B' C6 X' H0 s3 H1 w( z
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
- Q* P6 `# Z3 S3 B; w# S/ Z" I公仔箱論壇
7 q) l: \& S4 p# R& a* r7 X2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& |8 z/ E& `" R" H* Z( a+ v  e1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 V: n' q( T4 ^  ?3 B
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
  k+ c8 r2 @5 `: S' ?7 C0 e9 H3 etvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
' z$ @6 E+ g2 L' ^; |. ~
( S/ M2 V* i. @; F  ^# u

carmen_girl

材料  s: T% P" m' j; j+ Y: S
" b' s$ w5 N; q. b
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
) V( s9 l7 f' V5 l/ U# e* c4 n8 ]tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇( h7 @: S3 T) H2 k
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
9 Y4 N) A* M3 w( k! P8 }% [. @5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙
( z+ V6 i! s) t8 dtvb now,tvbnow,bttvb. ?% E, X/ b6 x1 p0 F. j6 j
芡汁
0 M' |; C  O- |8 [$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
4 a( U# a$ n$ v( X( f0 V$ ~; p粟粉 1 1/2 茶匙，% V+ U: k/ J+ d/ x. O" F
水 4 湯匙
/ Z* n( V% G) H4 G- `4 W7 p/ n5.39.217.77公仔箱論壇4 T# a4 e1 w  o" B% [
做法公仔箱論壇9 a4 U7 B5 a3 m/ `4 A* t4 I
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' F2 ]1 \4 K3 v$ F4 e
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 8 R$ x7 ~7 e  J4 M1 P$ U8 a, G: d
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
+ z' x% c. f; i5 z6 [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.77) R! G- i5 U8 g/ Y- @- l8 o! G
5.39.217.777 T6 ?+ D' v9 }: o

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) t1 G- [5 Q3 F1 t. f& ^
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M$ n  r/ ^4 c5 L, l4 j
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇3 _1 H$ B- J; h2 q, o
麵粉　　　　　適量
2 R3 x. e# V$ a8 K) m- u; X* V. M" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% u$ e7 j" |
調味料：
0 e/ q3 i) ]+ p. p2 H* Y2 m公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻5.39.217.77. l9 C# w, _/ H0 `0 A6 e7 U+ S
雞粉　　　　　１茶匙
+ c. L: s0 g! r0 Y, h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 J4 F' i( _2 }
胡椒粉　　　　０．５茶匙
  V" Y2 s3 P! |3 q1 S+ Y生粉　　　　　１湯匙
9 W9 y9 P- a! O! \; x8 b: Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 F& l2 {" |+ p( I! A  }公仔箱論壇汁料　：5.39.217.77* {2 d4 s4 y% y% [6 m9 T
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇  W2 J4 z1 S! u8 j  F
清水　　　　　半杯. I1 G2 a3 |: d
糖　　　　　　３－４茶匙
  z' l! k' Q1 o# g; e' a5 T6 c4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |+ g- Z% p7 }) J$ S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：
# @0 @* w% Z3 R" ^（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
/ C/ L8 j+ G7 N& ^9 }' y4 _$ Z" v/ U- j6 M3 s
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) I+ b* p3 D8 s: u2 s
5.39.217.77  n1 w" ]& n' _2 {
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
3 d% z5 }' z- o, P: m. f1 v1 J公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）3 d& n* b0 n% ]6 ~/ }
花旗參5錢
9 P* m: N6 p5 {. ~5.39.217.77紅棗12粒
9 `3 W3 P* ?! Y! m公仔箱論壇生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H) ~* a) ^& I
生魚1條
( l6 n3 Q1 e* M+ H2 \" x7 C1 s公仔箱論壇水約10碗
' k; n+ t, \6 ]4 G. e6 Z0 d　 　 ; A9 ]8 z# u6 p1 [5 t
做法：
& P/ Y! i( K: Y; u- R( `/ K1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。5.39.217.77$ A: A( H3 p) c. M* {
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  P" b) g3 L; o: q7 R
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。5 k6 O" l1 o6 M5 Y  |' M  j) ]
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
- h1 J+ u7 a3 _公仔箱論壇功效：
8 N/ e1 p# M( ?9 G8 [  v0 ]4 y5.39.217.77花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。5.39.217.77! {2 r% `5 F. O7 u: H. s! U/ N

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材料: 2 L$ S& u, H1 o& d5 o; Y3 X
新鮮的魚   1條
& T# X* U, R/ h" P, T香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb) K7 u5 ^1 D$ e- o, c1 n1 f8 _
鹽及油  各少許
. x  N8 D6 {/ [) ]  ]5.39.217.77 公仔箱論壇; [! R; V0 d) `1 O# |( n$ O% s
醃料/調味: : q6 {% o+ o! [) Y
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇+ G  V& y: U0 y& R/ v0 ~

) I( L1 ~: v! ~) n1 n4 Etvb now,tvbnow,bttvb製法:
) d: W8 e. p: O, d) p- I( E$ e  J1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
, x, _% c7 z; `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! u: Y$ l- c* Q8 x6 L
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
' a, O% B9 k3 B2 D! H( [4 i7 U3.魚身上
2 k. _; L- `# S' z8 l及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
3 {8 m7 a$ P6 ztvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇0 i1 q! _+ r* u" n
彩，即可上桌。
. s0 S1 r% g& O9 M) R5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
* r  g7 ]  q5 W$ s  D1 D
$ W6 F' l5 z9 ~2 {$ i) |2 gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇, Z: G) o' A  U6 o
蝦仁(切丁)一杯、9 `& ^- i, }5 I$ N# L
蛋六至七個、
$ D9 @8 g6 K. U# Y5 l) Itvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、
0 N/ M. B, B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿屑二大匙、
8 k- ^$ x# {% p! Q碗豆仁二大匙、
1 g) O; v! h- J6 v公仔箱論壇香菜少許 。
" a5 g# C3 H, c, s: u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
, N; T. p  W* j) {0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
" q1 U  j3 H0 M) Z& ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇% c% O# ^- `7 E% m. n
鮮奶半杯、
7 }% m' V, u. k  s* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、公仔箱論壇: x3 l5 m! I: P  s1 }; D6 }
水及太白粉各一大匙 。
. H; b* v! l7 s; Ytvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、
$ _+ Y3 i4 D- Z( a) X水二大匙、2 a1 @% ~2 B/ q
太白粉一大匙、5.39.217.77; p! c8 u: Y2 b/ l9 x' L
鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R' T: f; h6 [% l) j+ q; }
(3)
! i+ Z* u' q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb4 H- P+ w: E# y' a# Y% V. r7 r6 ~: `
製法: 3 O( U% R" S3 U5 G' H
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ C: X+ q) ]7 z1 |
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
) o$ X% r+ l" J5 h8 s- B6 |1 j' Z, X2 qtvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。" b) D$ h! n. @, W  D
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 I9 e9 u. \* [, r

; A9 ~0 N, c+ v& V4 N/ c! k+ n公仔箱論壇
, x% Y/ `! _  {5 c$ X5.39.217.77[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇$ u8 ~$ n4 A$ d1 P
土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb& \/ a$ z6 N1 \9 W
薄荷tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ D, c; D. v4 p

3 E% O, P- _0 k* s' N+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
, {, t- e- ~4 k" @7 r, k& Q  |+ P  u公仔箱論壇五香粉或鹽味精! N8 r$ I) U' }' L3 |

4 j6 e" P: S7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
; R$ [' }! @, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb  H  X4 B# S: x+ {
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
. }; P7 A  |5 v) _. R, _& k３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5 v& `1 H- M( [" s+ Y/ A1 k
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
+ S& H9 j/ j: U2 m: d５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
; E( |* |# d6 k+ t( c* ^" R# n

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 u& B( |; ^. a' w; a2 o
無骨牛小排(short ribs)200g         
6 t( `# l! K8 m嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 M. M$ {* `- S: z
蔥末1大匙
( ~3 K! n# I! v7 [3 |2 c/ Y5.39.217.77
9 G. k( j3 C: W/ a+ n公仔箱論壇醃料/調味: 9 f" Q0 T9 a* K2 F
高湯4杯         
, @6 O3 |) m; Q4 J% H' y; k1 y玉米粉水2大匙          公仔箱論壇$ C* k; \6 g* U6 Y
醬油1小匙        5.39.217.77( O7 F5 z" Z9 _( ]- y' S# N% f
鹽1/2小匙
* d* s& G) R7 O7 C/ K8 W& r8 ktvb now,tvbnow,bttvb # @" X* w1 w* M, s
製法:   & L2 ^3 e' i8 C" e. z" K' N
1. 無骨牛小排切成薄片
1 j; R' s/ B, w5 e2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中3 u- H: c6 S' O7 |' k) T, s$ r
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
8 K3 k2 ]' n2 K1 V1 Z# D; b5.39.217.774. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
7 Z" B- v/ e2 d

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： * w7 A' R3 A. v" N. A" a$ R; u
半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb, c  X3 x/ s: ~8 L7 p
茄子 1/2斤
; Q- b- J+ S$ j) Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 + o. _6 T/ a) ~! a
調味：  
+ W; P4 f1 f1 ~/ G" V1 j* b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
0 D) T8 }1 w/ a/ P 糖 1/2茶匙
" p4 ~1 r4 h( `4 h公仔箱論壇 生粉 1茶匙 5.39.217.778 N7 _) ?8 t$ ?1 m
麻油 少許
: n- d% |0 o4 p3 ^: Z% |) b3 { 胡椒粉 少許 + ]. ?! b7 g1 t) N
汁料：  公仔箱論壇! v% e4 G  T) K, F% A" \+ c2 K
生抽 2湯匙 1 q5 {/ F9 |  r5 e* l5 \. \8 p2 P
滾油 2湯匙
5 r2 u( J. M" ^) @/ M+ v; ^7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n3 k, E5 m/ X( v9 D# S# r/ a做法：  $ A1 F" P% m* F+ @) y: h# H
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 * ?+ t% d5 d) K% X; T
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
, V9 n3 X0 R: P0 l3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' s2 u" v. b1 Y( D- q
中型鮮魷 4隻
4 ?( V( i1 }( ]  s" i3 ^" J公仔箱論壇蝦仁 6襾
& _- M7 E% ?# b1 r  O9 M4 @. ~蔥碎 2棵
/ r* z# |! S$ k- k' itvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵5.39.217.771 u# x: h7 h) B/ N7 o3 q1 R
椰汁 半杯
) y7 U: x2 V) s! J+ p' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I$ o3 M" \4 o香料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' `; T6 h5 ^9 A! t, x3 `
乾蔥 4粒
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紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ Q' |/ ^. u2 \3 K/ N
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙& h9 j1 B( |" o2 C4 E! F

2 ]$ }' O# U# d, B' O公仔箱論壇調味:
2 L9 V& E8 U: |5 p3 o- O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙5.39.217.77. {' \" U' ]4 C* i. E# {
麻油、胡椒粉 各少許+ k# b$ x6 f. C% w/ e
粟粉、蛋白各 1茶匙
2 K( ]8 p( H' E! C* F! u: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; G% C9 ]' `! j& |- n& b
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, A" F/ p# g
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
3 W8 @, j/ \0 }- k5 X公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb* }  ~5 |, g- p6 f( e
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
9 G8 r+ }2 T& X+ v4 [0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
. q6 ?3 I) D/ u! g5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底