carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
/ U9 C9 L2 i" V5 L  q5.39.217.77           1  隻皮蛋公仔箱論壇$ U" ]/ Y1 j$ S. r
           1  隻咸蛋
0 `3 c" e7 O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb$ G% b/ \' ?, M5 ~& u+ e
           2  兩原粒蒜肉
$ r! o) p* f# U- d( W5.39.217.77
1 Q: S1 @& R  @; H( N5 }$ P5 l調味料 :  1/2 茶匙糖
- R. w, f' T7 T5 i          1/2 茶匙鹽
+ C6 @; H9 ?& B. Z9 f          酒，麻油及胡椒粉各少許' O4 P9 ?& i; z+ K- W  R7 [
tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 i0 t" }& B6 }  o$ n* m
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
$ y& ~; y" k1 ^5.39.217.77              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇) r) `9 B" @6 j6 ]: p5 E( F
              黃壓扁切粒備用。
4 Q& D- F$ I9 ~, T$ ~9 I/ I公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 e' o8 `5 p8 }! [2 Etvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
- B& l) g# @3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( G% ]7 D- {+ O9 L1 x9 v; ?0 I
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜  ]8 c; F, Y! m. `
              面。
' i- s0 a# Q" Stvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
, Z9 K8 K  R4 V# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% I7 U7 e. f/ ^" l8 ^4 j- E' h
5.39.217.777 g3 W# F1 U8 j+ Z7 }
脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb9 l. G. b# j: t* ~. h
           2  安士自發粉公仔箱論壇& o( H6 ^. S4 b5 Z; E% i1 e
          荵及紅椒碎各少許
. C% d5 X* x" P2 B, O% v; Z8 r: o公仔箱論壇
  @$ G; v5 f5 [* D2 n2 e' N做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
0 E- w* p- F8 o7 t. h9 ~          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
$ T2 p" K1 X6 ~1 y% n: G7 n: y5.39.217.77              中炸至金黃即成。6 x! g+ q4 o8 T# l: V1 U" }/ a8 ?
$ Q! e9 ?$ m& i- p

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材料 公仔箱論壇  U8 W5 b' u, r! I- O
鵪 鶉 4 隻
; Q. U* s+ C9 v% i瘦 肉 4 兩& ]0 a6 ^  S- v2 K) ?
白 蓮 子 1 兩
6 J6 p! W% I5 x# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩公仔箱論壇7 Y& y& J7 l/ w/ ~$ J) p
淮 山 5 片
  c+ N% K9 i$ X: `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
+ i  V& T/ a1 O. a( \  L* f. \tvb now,tvbnow,bttvb 做法 5 {; z2 P  l1 H7 ^* ~' e
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: d  [' b& j  f. N9 ?
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
+ r. V  J6 C- O" G8 O7 i# Wtvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
( L% v# i$ F4 b1 M! E5.39.217.77瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇9 J! U  Q; j' ]) h, X
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
, {' x. \/ {  A

ricky711

好味道。。。
5 g: K0 i$ t3 Q) w2 J公仔箱論壇加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇$ V, C: |0 j, ~5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb& a' T3 c" R9 g% P& V, j2 S
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb/ p( Q, r) |9 H; V6 k/ c( t
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
! c( {5 I0 C4 Etvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
" X) W" u7 |6 |1 n6 T# ?粟粉 上粉用公仔箱論壇: S1 _) Z4 ^' a4 K
5.39.217.77/ N9 C+ l3 i' z# ^, ^7 p
芡汁 7 ~2 G, h+ o0 P+ ]+ U! B3 D! y6 K# s1 p
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 Y# `& m% K. s- bXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.77# {4 L1 i# {* A) |" X

* e& l1 l$ ?. \0 J  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& {$ J( u. n" k2 _$ Z  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
" f1 E2 N. e& K0 |4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb  @4 w/ ?; H+ ?. u' Z1 W
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
+ m. |7 r/ O: h9 H) g6 C: E
3 B* I. t7 T0 L6 E" A6 B

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ `1 R8 q3 n  n/ a# C

- O5 l+ y9 n  v# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
3 p% a/ l7 t* I/ Ktvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，! j/ M: l# S! @! E- }' n, z5 Q  i& W
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
  Y6 v3 W9 a7 s$ ?蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j3 h7 N  s8 t% G5 W; f

$ W8 I3 t9 r$ \7 K( h1 V: Z; {公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇8 u0 d( Y/ ]$ J0 a/ q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
6 e% L' j7 \, q- ~6 ^  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，& l0 F! r, C( A8 n- p4 Q
水 4 湯匙
3 T( t: u1 w5 S! ~: }9 ]- ?/ `5.39.217.77
* K9 S! }0 @; Q( q做法公仔箱論壇6 h' B+ S4 T- R
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ `% Q4 ?% j& s: }. @# _2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇3 a: e5 D" ^. [- L5 t6 j
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb% z/ W& R1 f* @  S' g
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
& s% s% l5 E& P, w# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: V! V* F! j& y( x

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材料　：
7 p8 D6 k: A3 h公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
% v/ q$ @7 Y, L' qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）/ A$ @1 W) x* [) ~0 b( H4 y1 p# q
麵粉　　　　　適量
/ h# N' Z+ L) i( q$ f5.39.217.77
1 i7 t. Y' k. [2 ?調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" L: G/ L% U7 _$ Z
雞蛋　　　　　１隻
9 F4 m" P- |, T* p/ r雞粉　　　　　１茶匙/ ^3 o/ H/ B7 Q1 F
生抽　　　　　１．５湯匙
, }" @' ?& y  h4 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙
2 Z( ]& h, o/ U% G生粉　　　　　１湯匙
% E2 W( {) A% k% ~$ b; f; d# P
: C4 U7 S, P+ O1 r1 F公仔箱論壇汁料　：
/ e; V2 ^6 T+ E/ a$ H5 N: ]. S檸檬汁　　　　３湯匙
( r; A+ p; \6 i  r& B. a9 w5.39.217.77清水　　　　　半杯0 ^' [" A, u+ H. Q1 |) d
糖　　　　　　３－４茶匙
0 d) w, E2 H' j8 O/ l
% S9 I$ m4 n6 F3 S/ }8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：
$ d! n  {* b/ p% _/ g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb! {4 ]( z$ M: Z! X
5.39.217.779 k; n" p5 l, L
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．: }& m" r% b8 p& e5 }1 \* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  o# i$ z0 w! F  a
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
1 S; J( p  b; U1 _公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 R, \1 g: s1 z, }# {. A+ |
花旗參5錢公仔箱論壇( S4 Y" R; }  `6 `- W0 a
紅棗12粒
0 {; i% y+ o7 ?1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! m; g: X- n# X( w- M
生魚1條; r7 {- o: n  @
水約10碗
. d* j; ^9 q9 C/ v) ^5.39.217.77　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 Y8 l$ D1 ^
做法：. Z, f* u4 }7 `! L2 |  o/ p- W
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
/ ^$ g1 T; o# ?) v' }2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.77& l( K- i: Z- O4 d
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
5 E" F8 _  {! ]) p& K  J- P( ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。5.39.217.773 B9 w6 Q6 `: x! o( i: x
功效：tvb now,tvbnow,bttvb: }+ F2 b6 A! g* C) I* x: w
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇8 E# ?4 x6 n* n, o: t1 e: L# h, `

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ [; |( f) W6 L. V. a
新鮮的魚   1條" F. P5 ~/ D7 m
香片茶葉  半碗
9 g, ]7 n# e( L! {- I9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
9 A, O& @+ }2 o* A2 d( g. X( Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. X3 o5 f# q; `+ X+ @
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# a; q! X' {' R5 k. ?
甜椒絲、紅椒絲  各數條6 u  }+ L* X; L8 e- A. S

" R# Q4 g, h% y/ Q2 p3 m/ {% _& |公仔箱論壇製法: 9 J3 l$ [2 v( A1 V% _: b1 i( z# ^
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
& d/ ?2 ^. @0 M: \! M6 Y( P2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 r% _3 i6 K* n' Z* @
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" |: ?8 p0 Y! `3 d4 w5 |
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# s, z- p  `1 d: ?8 g7 M: l% [; \$ B
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。( x7 B, p: N# F3 N5 j
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb% Q" L* R7 Q5 A" C& K% p) A
彩，即可上桌。 5.39.217.77# d9 V6 {* G& G* f. F
5.39.217.777 {5 v/ L* J5 W6 \4 V

3 V" G: U: a& X7 V5 F) `[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
$ |1 n1 A: K  o9 N9 }9 O# H1 E  A蝦仁(切丁)一杯、
0 g; g0 C, Q. Q! P. K3 C蛋六至七個、  g( E8 W5 [: D* _
炸熟米粉一杯、  @& m& |  g% U7 W. S
火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 K1 W6 t' a$ n" _& _, ^2 {
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb. J" g+ A) t4 G2 M/ [+ }
香菜少許 。公仔箱論壇+ a) K4 w  q. j' K' {
5.39.217.77; V/ T) v( O4 h# G2 d
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, S4 H& B8 ?! P
(1)蛋白六至七個、+ d/ g) @( ?  P2 Z) N
鮮奶半杯、
& |( U( A6 i( P0 S5.39.217.77鹽半匙、公仔箱論壇$ V- H) r8 o' ?; O- Z9 w
水及太白粉各一大匙 。
' S$ T- v& ?$ N7 R1 i  x( p+ B5.39.217.77(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb1 {; h, Y3 s( y/ S5 j' j( Z. D
水二大匙、
0 ]5 [1 w9 t/ e+ s9 _, `5.39.217.77太白粉一大匙、5.39.217.77' R8 F; J5 _' m( v4 E
鹽少許 。公仔箱論壇# i3 L; P" I) Z% z# x( V
(3)公仔箱論壇0 l# |4 R9 E( O7 x! V
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇' Q/ B' f; K$ A* l/ e( |" R  C2 r! x
製法: 公仔箱論壇  u) W7 k- k$ z+ V: u3 H7 P2 n
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 G4 m( ?( R
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 F4 l: }8 F5 v
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
. T2 y. l3 Y5 W0 `3 o2 G5.39.217.774./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。8 s, `- p: M: k" v9 s- Q( l

$ n2 Q* R# U+ a6 F% B0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; W& E* R. ]: d" `0 U
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ X: }. e' e' {
土雞一隻，
5 w9 e- F+ _6 G+ P" B9 t5.39.217.77薄荷
5 ~6 u* E; f/ H  Y) f# B+ c6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ G# P0 H/ u; A8 Z) a醃料/調味:
, m; i8 }0 W9 Q: U) v' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精
4 ?- v- K: p4 `# y" a& K% N$ s; B公仔箱論壇
0 {' g7 q5 m+ r" [( `! Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:
8 @" M$ |: c& P. ntvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
2 p% O7 }6 C2 N; ?5 r２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ h' V- s. u/ T$ t. \1 K$ {' K( itvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
7 R9 Y0 f& {7 M" E４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇( _. ~  r$ W$ L: _$ R8 k) k
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.tvb now,tvbnow,bttvb1 X! l- @/ f9 o; k* ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇1 v6 L9 P) U: {- d
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% `' q( f8 S7 a
嫩豆腐1盒      * ?4 B2 y' u+ A9 Y
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% s. z, C* Z0 J8 j  ^

5 z1 A# Q- d4 D( i5.39.217.77醃料/調味: ! X# G6 J3 |! w# N
高湯4杯         
/ P; D: N* }% X; V: L0 N玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b& [- `* s, k% r; u
醬油1小匙        7 V7 z- E, ^; D4 f: s' F
鹽1/2小匙
9 J7 C) e( ]# \& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " j0 H1 J2 n6 N# x* }$ b
製法:   9 g$ x: y4 m1 L( O- r9 c0 Q
1. 無骨牛小排切成薄片
+ h. J9 k8 ~( x7 A6 y& v* A* k5.39.217.772. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
; P$ h7 d% c) F, Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
& P# s  \( ?0 o, k- R9 t/ A) u0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
& N- h5 a6 T* B8 i! ~% h: w5.39.217.77

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb& h# n9 N7 w/ {( Y. z# ~* z
半肥瘦豬肉 4兩
* V( I4 }1 N  E' {, p% x公仔箱論壇 茄子 1/2斤 ) [% w1 j9 ~: E* W9 e# I6 R) ~  J3 K
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb6 b# z0 |1 Y$ q& w. b& o. j
調味：  
5 X5 n3 L6 R5 q, _! ~5 T% a生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 `& l; ]4 Q! j% J8 r
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ r2 _- I0 f5 x% a" u1 H
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 u1 s$ E' W7 E* N) @6 F# `3 C
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% c1 K% |* p8 t
胡椒粉 少許
1 E. Z% ^. c7 g$ o! Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X! F0 h. ]% h! N( b1 P
生抽 2湯匙
( e7 e/ N$ R. t- @/ L 滾油 2湯匙
& m5 Z- I2 U  _  ~7 o/ Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% y# p$ `4 ]6 T2 a% N
做法：  ' |8 ?& L- T9 k8 G4 J  g- F
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
% q' ]: Q- @: Q公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C/ l/ r$ J3 ?9 P+ K2 q# n+ a! i
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
3 _" z  q( o; m- z! j中型鮮魷 4隻/ ?3 [+ u& r2 }* R0 `3 U
蝦仁 6襾公仔箱論壇4 H2 N, T9 v. |, G* r! U
蔥碎 2棵
1 \7 {: S6 Z0 V& [- }) vtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
: S7 U4 V$ Y# f& J2 e6 h) f/ s椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb' ~% e8 D7 w6 G5 J) \% w

3 a( r) b9 m$ w5.39.217.77香料:9 {/ t) o3 H8 f9 i& }
乾蔥 4粒
3 @: M5 j5 g: a, C+ y4 U% u" W$ U香茅 1條切碎
' o- n: E* M- B, _5.39.217.77紅椒 1個切碎
3 N/ O9 d# E: }公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n/ f" [$ y$ _# I
9 k% Q. ?& k, N
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O  g* l, H" \) [# B+ D
鹽 1/4 茶匙
5 F6 i) t- o0 m& c5.39.217.77麻油、胡椒粉 各少許
$ }& D( N* q8 W$ j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 E. i& M/ S4 Z' c
5.39.217.77# K% K! W$ X( S' b' b0 m  t! J
做法:6 N! _7 B* m8 n* |" {1 o. o' O
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇4 t% f# ^' Z  q) R8 j6 G' t0 V
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠* w* k+ f8 l+ J, p
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
( ]. a0 y7 J1 U, r3 N' G+ n4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' W, T- z& p$ ^- @3 y' ~/ m
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底