carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb. Q: g+ v; H- ?4 W/ Y3 F
           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, Q. {) ]- j
           1  隻咸蛋
$ s0 g/ L; j2 j! M          1/2 罐上湯# ^& J  h$ R' B+ N
           2  兩原粒蒜肉5.39.217.779 z9 `2 D; n* H2 r- i, [

* Y( }1 [. f* j$ w; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖: _( G; l3 u9 a$ q$ _# p  e3 i
          1/2 茶匙鹽
  T$ \7 e2 |/ l& h( Z- _' {          酒，麻油及胡椒粉各少許
9 d7 e- c& l, Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 K& I% s1 t0 S2 ~% q1 R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
  f- z. _5 O: h6 p" D5.39.217.77              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋% \) D, A1 w/ k; p: |
              黃壓扁切粒備用。& \3 @" {2 N# L
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
3 [9 r1 V6 \3 T& J; L8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
2 e8 N& ?  d4 x) S          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
1 P2 n( n' j. P1 c9 |tvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
  {; m) L5 r( s              面。公仔箱論壇( K! E) D/ a+ n) `5 B6 V- t& C* M

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材  料 :   2  件實豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e; H+ K- I# b0 G
          1/2 茶匙椒鹽
- u+ O( R7 P/ E5 b; G! n公仔箱論壇% l+ ]& U  {' f* I
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# e6 ^8 T$ O
           2  安士自發粉
4 y" t2 Q. j2 z' a  F5 b  o7 s9 X* S          荵及紅椒碎各少許
% y- S% F; G  l* @* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Q: L6 _8 b: I' t# M
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% |. C, H4 @& {; w$ ^
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
" F) C* w0 |8 ]/ @% Q& E$ S+ o              中炸至金黃即成。* Z, y. q6 y7 b6 m: i! a* X

0 S2 t" }, \6 N. B* \5.39.217.77

carmen_girl

材料
2 [/ a# Y* D! g/ P- H5 V4 _, ^公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻
8 c; A$ f9 [7 ~0 Q$ m7 e& [% ~5.39.217.77瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb% X9 e4 Z. X- f  x# w2 `
白 蓮 子 1 兩
0 I9 v/ `% N7 `" l# b& V% W公仔箱論壇芡 實 1 兩公仔箱論壇' w$ B1 z6 I$ b2 V; B: Y. V' d4 [
淮 山 5 片1 A' {5 b& t* M; l7 e4 p: p+ j& |  [
陳 皮 1 / 2 個' a7 p/ G& m( ~: ^4 j
做法
  j: a7 e4 w. g' \. e6 _+ a5.39.217.77淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 公仔箱論壇1 q6 y+ x/ B! t2 y. a% N
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 5.39.217.77; |4 [/ P4 @, G5 z5 R: t
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 1 G1 E- ?" B1 q/ v) A: g, D/ I) S. @
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
1 P6 r( V+ P0 f; o公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 . a$ }1 J7 J- U9 }% `  {% @

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇& k( E4 Q- B! A: c; q
加油>:D<

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材料
: B2 t6 Z" A! j+ m5.39.217.77, g) K8 y& H- @2 J+ S# Y3 J
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，# H+ r- Y" V- R$ q% i+ ]7 y
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
1 h) v, X' T3 e/ Z5 q7 s; V$ V5 M# `$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，
8 P+ h0 _! @% p; f/ I" u$ ^% R9 _. C公仔箱論壇粟粉 上粉用3 A* _! b( y3 v2 V" e; _
公仔箱論壇4 }+ V; s+ G: X
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 d; `% ]+ b  X  h
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- r: o% ?7 z: t, o; X! A. Z' d
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 h8 o4 l$ O, b% c0 |/ @% \8 ~; B
, H, ^8 [( u- _0 k
做法
5 e" O; h) q# N. S; I! ]% l& @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb" O+ X. t2 o+ B: i
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
, L5 C: z, C+ x公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
8 `6 n; K- P. U* J8 ?6 H
: B. r5 o# B8 T4 c/ A2 ]$ ~/ L5 e* _, btvb now,tvbnow,bttvb

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材料
, h, m# u4 r# g( o) e
; M, N4 [- B- H; j* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇, b, p3 o9 e" ]$ G7 L  N+ g4 \0 h
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 G8 M; k% B0 H- q. r9 G  q* j7 q8 Z
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
7 x$ b5 h  {! R5 X9 z5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d" `, E+ @2 a: b  B

- V: p$ |& g1 e# B4 `公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇+ E3 D# D' R. @" G
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
1 p( j6 o, _" c: W公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，
9 I9 _8 v% M# D) y( t! R4 ptvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙, N+ G" C8 C4 ~+ U' z* e
5.39.217.778 P( D( O& r+ z. ^! m6 G
做法5.39.217.77  B/ ~2 G% s5 @
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇$ r8 [+ \4 D5 u* D. G; Y- a
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
. R3 o! ^, R" wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
$ B% P8 R  S+ o. w公仔箱論壇**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
! L( V0 \0 `- L# Y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h( x0 s; h! z$ e" k5.39.217.77

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材料　：
% L: P3 b' U) S1 |0 d6 ^急凍雞扒　　　３塊
  Z2 h% r9 I. a" Q! ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇8 c& @8 V4 U3 G- A! Y
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb7 L& u: ~4 q" g) m4 a" O$ r

4 V; [; A! V/ z* ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：, {. A( ?5 Y0 m
雞蛋　　　　　１隻
; W% x- l' m. M& F  ^+ X公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙7 f9 b4 ~2 w' w) Z
生抽　　　　　１．５湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. G6 @0 t1 C) n7 d  y, y' p" g$ y* ^
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇0 l# @, B" O2 }# H
生粉　　　　　１湯匙
' A3 M2 n, Z' M) h& x8 k8 ?9 A1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* B; A$ I# q8 b; N+ X
汁料　：5.39.217.775 T/ A) H8 x9 K: x2 @. o
檸檬汁　　　　３湯匙
( ?7 a# v3 D0 ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
" ]! j( E* Q' w# Y糖　　　　　　３－４茶匙: Y2 B: o5 k  ?! p
公仔箱論壇5 n) {9 Q2 U' H( W
做法　：) e. H6 A; w) D& x" ^6 q
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
$ j. U2 h- p! B; A& }5 f6 Mtvb now,tvbnow,bttvb5 c  j( q) q* ]; M8 c
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．3 N6 A/ @' }+ ]
" v( X1 Q0 Q- g
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇- f# e, Z4 t) p. E

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材料：（5至6人份）
: k( \7 s0 k$ u# h. E花旗參5錢5.39.217.773 _- f7 q& E' z% ~; m
紅棗12粒
- R5 W9 J  q1 f5.39.217.77生薑2片公仔箱論壇7 Y% g( D' i; g' F9 ]; N
生魚1條
; Z) d* m1 t8 P7 Ztvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
5 J9 o# d5 A3 ~' M3 w( a　 　   Z  M# ?+ o* g, i8 v+ Z* R3 b
做法：
+ m! y! X6 o0 _# g) n0 G( z' N- A1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
9 {- O9 M! J; S# w) w: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。9 M8 `- r8 g( [
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。8 ?- M3 T/ d0 J' g4 I/ d& m
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。5.39.217.77' @$ e: n% ^( v3 @
功效：
5 w* D5 a; \. J  o7 k6 s+ I! Z7 }% o公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
6 q; S: q* b2 I) k) X

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材料:
7 L" c0 |2 v5 I& E) [公仔箱論壇新鮮的魚   1條* H  d. U3 A6 D. i
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb+ n- C# L) d7 a0 q1 F0 ?& X1 K+ g
鹽及油  各少許
/ [8 S3 ?* ]$ J* l
/ y$ C  _- q3 L; S公仔箱論壇醃料/調味:
0 }) f8 j' i+ ~6 f& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒絲、紅椒絲  各數條
$ V0 h" V/ Z, g* l* jtvb now,tvbnow,bttvb
* ^" q/ @% L2 B$ L9 x公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb, Q) C! k3 T* V# O- I# r
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇" w* o, F! V0 i% H
2.蒸盤內0 e: G; M8 S$ F2 Q3 `* @* h$ D
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
' r8 y$ f- w/ N, n" h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
2 V& C$ N% }# k( ?& I公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 D5 f$ Y+ A1 k2 F
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
3 d. S7 n9 [0 J4 Y) y4 a2 n6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 1 T8 U4 Z! u! E. a" C

1 |" V& ]; t/ R5.39.217.77: }( W. X  C7 g7 z! Y. ]
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carmen_girl

材料:
0 a; u! X4 {5 r8 @蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.77! P; m# H: x+ N' O; `
蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- T6 E5 e% e6 H
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# ~$ w1 O( B: K6 }: n
火腿屑二大匙、公仔箱論壇8 Y  I# X+ I5 z' ~0 B
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb' H, t/ Z! P, S: {
香菜少許 。3 D2 B5 w' e1 R& A+ X$ V
5.39.217.777 X1 O# `7 b9 n( x& s2 b
醃料/調味: 公仔箱論壇7 {* q) v- M9 M" l  i& ^" n
(1)蛋白六至七個、
1 z6 P0 d4 b2 r# ]5 c1 r; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、5.39.217.773 {$ c% C- f( B9 r0 @
鹽半匙、
5 z: s/ D3 m& \0 n2 Ttvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
. e) V( o  K- n% |5.39.217.77(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb: n% Z8 C. Y9 X3 z' V
水二大匙、
/ L9 v. l2 W9 ^; K7 ]. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb* N; t  K6 _3 P# e0 w
鹽少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 {7 V! w! T; T
(3)% |# l3 ^$ H8 o
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
3 q. I( p& Z1 E/ S; K5 ftvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 j9 }1 x% l* A' d2 M% w
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。/ \+ N  k* Y( p
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
7 G3 g: C4 a4 N% X( Stvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
# X. W: G0 }: \! _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
) T' D  D" A% Y1 g; b! e' @# X9 ~/ V6 b% H9 d2 ^, h" `, [4 E' u

* M* M* O9 g. Z2 [5 l( W[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇7 N6 r) {# f2 a* m  I
土雞一隻，
+ O2 s  a4 I4 w( C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb薄荷
+ s* v! A" `' d. Y5 ^公仔箱論壇 / h! R- a6 X! {: u- j, e5 G/ @
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: r2 Q9 c  h, s  c3 w, A
五香粉或鹽味精
- }+ R9 o+ d, B* z 5.39.217.77# o: r' [1 P/ y. w7 O. F( q
製法:
# o; w# q. c3 C) g9 v  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
) I7 l/ t! ~9 N: h! p& r0 B5.39.217.77２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．8 D& `2 e" P, `. x# {5 C7 h- D9 j
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！公仔箱論壇7 {. }9 P! ~- [, ]# u$ e
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．5.39.217.77( Y0 U+ _5 I+ B, N( k1 |$ n
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
+ g, ]3 C  A: m/ O公仔箱論壇

carmen_girl

材料: / x8 V0 m+ v% i  W
無骨牛小排(short ribs)200g         
# ]4 o) m/ |2 e5 P: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      $ ]- q# t: |& ^1 d; Z+ c; F. z
蔥末1大匙
. A' h* U2 A% o3 j& s+ _0 G0 d
" }2 ^9 R1 l/ X0 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: . k6 i. J5 ~( A( w9 w0 g' d- V' |
高湯4杯         公仔箱論壇2 k6 G8 B0 T/ ^$ X+ H
玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 L6 |4 B8 e) e; z1 y
醬油1小匙          y$ W1 `. B* S0 E. e
鹽1/2小匙
  N4 `6 S! y! @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 S* [9 v: h8 B" [, G6 U& M
製法:   
; o7 v2 }0 K  ~( p7 [3 t% m$ P1. 無骨牛小排切成薄片
+ m& F. w. V# f+ t3 c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中) \6 s4 g4 H# a; v6 E
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
+ c' v4 R% \2 w. I3 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
' ]3 q8 d" X! @

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： / ]2 e0 s+ U# [5 j
半肥瘦豬肉 4兩
4 o2 }8 v( Y! q1 e$ E0 }' c: D 茄子 1/2斤
: l& }3 d5 l6 o, i6 o公仔箱論壇蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 s9 Q" ~3 F- `
調味：  
  ~, B2 Q  s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
4 y1 y; c+ f; `* X3 T4 o. Ttvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I, A+ y4 D4 y' B
生粉 1茶匙 5.39.217.77; o9 G5 K4 m1 o/ d
麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 r4 a- r  a
胡椒粉 少許
) h$ j7 f6 q/ X9 B% e, C汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 j+ ?1 G2 Z1 S- r* Z( j  }6 l* }
生抽 2湯匙 5.39.217.77' t4 _" |/ W( T. l5 s4 l! m
滾油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W, J4 o  l, K  O; U, D3 {0 y' R( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 V! A$ A5 W3 m2 t8 A3 N/ s6 W
做法：  
& _5 @/ t+ ?7 J1 w- v: s& v7 H, Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
; B9 L4 o, n) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 : C( Y, S% m. g. |4 i$ h7 S0 T$ S. ?
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
% x9 E/ N5 `1 H0 n* }5 }  M7 g: b中型鮮魷 4隻
4 v( a& s0 ~2 D" ]$ q蝦仁 6襾
8 v& b0 s2 a- _0 D- ?; n/ n5.39.217.77蔥碎 2棵
" ^2 O9 g0 f( f' a6 S6 S6 `: Vtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
. d% p3 z- g) d6 J9 K公仔箱論壇椰汁 半杯
' Q$ D: H0 n: M
. R4 D4 p3 j2 {- u( C香料:
$ P! c% w0 _( w/ |$ m* r) L乾蔥 4粒5 L" l7 w( i4 X* O+ q7 i2 G8 ]  t" _- j
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 \0 y( u8 q1 e, {" z
紅椒 1個切碎
' F* z8 Z& ?  }乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `4 r3 t+ M- V8 E% ~

# F+ m% d4 u& G$ U: n調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) n  T( ]& z5 m
鹽 1/4 茶匙* i- ^) o) A/ G$ D! g5 m
麻油、胡椒粉 各少許
' S- C* F* f8 m8 h: r# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙
0 a3 f% ?% }8 q# I1 T: p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 H5 j; r8 I% y! k8 m: [: d
做法:
" e7 [. R- l; J公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.773 Q+ W: ]+ ?% l" r! Y, S
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 H6 I% J3 C8 }) @! }; Z2 j2 w
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
# s' g! y9 C3 G4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃5.39.217.77% y/ H; m6 n2 X3 o  s- `
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底