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16^#

發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

材料 ( 6 人份量)
清蛋糕片一片(直徑15 cm)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* }( i" T( S$ P/ A7 _) I

士多啤梨300 克
檸檬汁 3 湯匙
魚膠粉 1 湯匙 ( r& I  g, d$ |* G
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)
蛋 1 隻　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 M5 m) F0 q* U2 A
忌廉 200 毫升　
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　
飾 5.39.217.77: {/ X' X4 ~7 s2 V# d  h: d
生果多少隨意　 tvb now,tvbnow,bttvb) C9 C3 W( q$ h5 [# a* h* G$ `
士多啤梨 100 克 (一開二) 　
用具
電動攪拌機# d/ a. u! _- |: W5 Q
打蛋器
直徑15 cm 圓形活底模一個
保鮮紙一張8 h7 S! o9 N8 t  E9 ]" |
製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb- N& |4 F/ O( K" ], g
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。5.39.217.777 w9 b/ F# L3 k- N3 ^2 P
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 N; y1 T8 `3 E
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。  5.39.217.77" ~! S, y  o8 U4 e' j
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。 5.39.217.77) N- m+ J/ W( S  w
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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17^#

發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

朱古力海棉蛋糕材料份量*︰
低筋麵粉  50克
粟米粉  15克  ) l. M3 {4 D$ p, {/ A; B
無糖朱古力粉  10 克  8 b4 v& r+ v- B1 i' ]4 O" |# L
雞蛋  3只  # s5 o3 M, G* G  T) H9 Q
白糖  80克
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士) , w' V% Q/ a8 W9 q9 w) H( S
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃)
糖  15克
鮮奶  125毫升  + f8 F  [* J: K" s7 t) j7 u* U
白朱古力磚  140克 , Y% S3 H1 k. K; g  R
魚膠片  4片  tvb now,tvbnow,bttvb+ }- C) n7 S% N8 Q
薑 80 克  5.39.217.772 H* x# |3 u6 u( q1 X1 o# R
忌廉  350毫升公仔箱論壇5 k# r/ o6 Z& @: J$ l- X" n
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)  tvb now,tvbnow,bttvb8 t" N! x8 u# r" b' C0 [
裝飾 tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 W6 R- L5 h/ u
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量 7 @. D6 E6 y/ T
用具
長半圓筒形模一個  5.39.217.77: V# k& |0 _% H
長形模* 一個
蛋糕製法: tvb now,tvbnow,bttvb; a+ H# h- z% K( L( \* Y
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。 5.39.217.77/ t6 y5 U& b4 q3 v
慕士製法: 公仔箱論壇7 H$ D& g3 \9 h# i/ f0 s
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。% f9 W5 X5 Q5 m, k% c
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) X3 {7 S- R4 X" Z0 S% v( U/ D
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固公仔箱論壇$ E; F: I5 l3 M; e6 t8 N2 T
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

5.39.217.77' I! @4 v0 `5 g
材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片  　8 x3 c, z; }( C3 F
菠蘿蓉 234克 5.39.217.77( ~! M( D. p. {) f+ I8 a
檸檬汁 2 湯匙
水 1 湯匙  8 P1 P  J' C7 d# v0 H- r4 u7 H9 d
魚膠粉 1 1/2湯匙  - a6 q2 o/ ~  f
幼糖 80克 : S+ g" [5 }  i' s; F/ e  ^
蛋  1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- l2 z( `8 r7 V9 ?2 r9 p3 c! G9 t
忌廉  200 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; U4 a0 ?: M* f. I
生果( 裝飾用) 適量  ) [) R9 J% J+ b, p# v1 \
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 j. Y. A% Q6 L
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" Z9 B5 |3 f- A  `
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: D( X  C4 D) X
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。公仔箱論壇- d2 z: Y4 z+ e" i
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。公仔箱論壇  H( x, Y8 [$ f. j

荔枝慕士蛋糕

公仔箱論壇/ z/ ^; H; a) J' K. w' M
材料︰ (6 吋蛋糕份量) 5.39.217.77' C+ K8 v* I) {$ l+ E- X7 ?6 a
清蛋糕片  1 片　
荔枝肉 200克
荔枝汁  20克 5.39.217.77: T* T3 K0 Z7 |
水 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! b- A$ m$ V9 e8 |: @$ B
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙
魚膠片 2片
淡忌廉  120克  tvb now,tvbnow,bttvb( U# V! ^9 f* ^/ F0 v: L1 _
蛋白  30克
砂糖 15 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 H' O7 i7 w" H
做法: ! ?6 ]" g5 y4 d) V$ m
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。tvb now,tvbnow,bttvb5 I; h3 _- _, v8 [
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。 ) j2 A7 f) s0 @8 [$ _1 d
4. 淡忌廉打起。
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個） / n+ N% x  p2 G5 @0 i+ Q
牛油(溶液) 40 克  9 `2 C: L# x  I' U% \- f
OREO 餅 150 克  公仔箱論壇& o) g& c$ s& K% i4 g
材料︰
朱古力 200 克　
幼砂糖 70 克  　 6 _8 w; e# r! _! Z/ Z; y/ ^
牛油  175 克　
水  40 克
蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ Y3 V5 D$ G. r
雀巢朱古力粉  40 克
忌廉  450 克  　
魚膠片  2 塊(大約10克)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( C5 Z$ [/ m. X' \
製法:
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
3. 座溶朱古力後加牛油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) l8 v# r  a, Z8 U0 R
4.蛋黃打起至淡黃色。
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% t0 T$ }! o3 @! P
6. 將忌廉打至8成企身。
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。公仔箱論壇2 @9 m( H1 Y; q! ^5 n
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: A3 H: {9 ?& C# L& M$ o  X
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香檸慕思蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e9 {1 U4 ]' a9 O9 }# j

- E: H( F: i9 F# i* s5 P
材料  5.39.217.77) c: A+ Q2 M/ Z
清蛋糕  一片
蛋  兩個  5.39.217.77& J! l: M/ ?4 A4 S
栗粉  1 1/2茶匙    c& ]$ e+ ]8 K
糖  40克
牛奶  160毫升 5.39.217.77+ q2 D4 A9 E0 k0 z5 L- x
檸檬  一個 (榨汁 )  * n9 e: @! \6 E. x; W2 m
魚膠粉  2茶匙  公仔箱論壇) c% z2 _; W5 ]) H- K
鮮忌廉  80毫升
製作 5.39.217.771 ~! V( _3 u) F
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 \2 g2 v2 ~0 x
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。  , Q1 {* a( \8 h' V" ^% V0 C+ {& {
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 U: A+ Y- d; J9 y$ t
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。  公仔箱論壇% X6 F/ ]9 S) x$ {) j
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

5.39.217.774 v7 P) Y$ D! E% ^% h$ P
咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" C4 @0 a) A6 q" G' ?
低筋麵粉 50克公仔箱論壇# N% i1 ]6 K1 h+ R6 p; |
奶粉 1/2 茶匙
蛋  兩隻
糖  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ y0 U3 M# E) t2 ^! F
水 15毫升
溶化牛油 10毫升
咖啡粉(即溶)  5克  8 d& h, d3 K  l0 s4 |$ h% [
慕思部份材料(6"蛋糕一層)  5.39.217.77! u0 r: @  N  C7 n" q
蛋黃兩個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  O0 P) \2 p& N
糖霜  20g 公仔箱論壇0 K+ j/ z/ z& h- e% `5 ^
水 30毫升  公仔箱論壇% v, i, {; `& j' ]" q7 e
黑古古力 20克 5.39.217.77, o4 B! [  O4 |
咖啡粉  1 湯匙
魚膠粉  1 1/2 茶匙公仔箱論壇" c( [. e  i8 g4 R5 K# R
淡忌廉  125 毫升  5.39.217.77: n$ K% n# g* y8 b: T
咖啡蛋糕製作
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。tvb now,tvbnow,bttvb- a: ~, u& d$ f  A$ w! C  J; z
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。 4 c( g- b' C2 O( j- G3 G6 @& l
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。; v2 c. v3 Y# H' O( }3 J! G
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。+ b3 N. W( k1 n8 ?
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。公仔箱論壇5 S: x# n! W. B$ Y
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。 . Q7 \2 C! r) \9 L% N
慕思製作公仔箱論壇4 _/ Y) i1 ?2 A+ Z9 s( ^! ~
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。: n( V/ e4 I/ x: i0 a0 I$ c
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。0 J$ V' N" y5 \. w# I, N
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。公仔箱論壇3 @' A8 e( f: X; I, R
6.雪四小時左右，脫模

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發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

5.39.217.77- a4 P* q" j9 h( H
材料(6"份量）
清蛋榚一片  　
蛋黃 3隻　 5 z( P8 ^9 E; }! a. z  Y9 B& D
細糖 40克  　
鮮奶 80毫升　 " V; E# u- H) q. n2 k# t. k% M
無糖黑朱古力 40克　
紅茶包 3個　
魚膠片 10克　
淡忌廉 250毫升　
製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J0 g8 ?; @6 c
1.蛋黃+糖打至淡黃色 tvb now,tvbnow,bttvb7 j# E7 o$ A% U7 j5 n
2. 將己溶朱古力混合(1)  9 w6 v6 F# K6 R2 m
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片
4. (2)+(3)
5. 淡忌廉打至8成企身  - W& X% G5 I1 g
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  tvb now,tvbnow,bttvb" m0 r1 W2 u7 [* Q! Z7 E- p9 B+ A
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
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益力多西米毛士蛋糕

材料公仔箱論壇. y. W# `1 A, s1 j3 A' Z' ~' Z
檸檬汁(或水) 2湯匙
魚膠粉 1 1 /2 湯匙
淡忌廉 200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 I* ?2 @' q" o6 x/ e
糖（可自己調較甜度）約80克  2 \" Z% l) S6 z6 b
益力多 3支 (一支有100毫升)
細西米(己煲熟) 40克
海綿蛋糕 1片
毛士製作
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。
2.另外淡忌廉加榶打至企先。
3.益力多倒入加入2拌勻。
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。  公仔箱論壇* U3 ?+ g: [8 v. g$ y
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。 & r, L. g2 [, I7 W
蛋糕組合 tvb now,tvbnow,bttvb! X! i0 c* a8 w2 X% A/ G+ `$ ~  f4 v
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ R' m! j" g; e  O" e. W
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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發表於 2007-2-4 12:44 AM | 只看該作者

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橙香乳酪蛋糕

消化餅8塊
牛油40克
無糖乳酪 100克 tvb now,tvbnow,bttvb' M; C; V) \! i; K: q5 Y! J
橙汁 150 毫升
檸檬汁1 湯匙
甜忌廉 150毫升" t6 U7 J( r* f2 }
魚膠粉1 湯匙
糖 3 湯匙/ ~% Z' ]2 h/ w! ?; B
水150毫升5.39.217.77+ P `, k: p& W' L
橙皮粒隨意 # W1 s! n5 S4 `$ y* q( M0 a4 J0 c
製作過程5.39.217.77& Y8 u: r$ y, w! Z/ A& Q
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。
5. 加入橙皮粒。
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。
+ d2 v" W! n" X+ A: C% H8 N
芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕

1 e# V* ~7 G. u! m
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）
清蛋糕 1片
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模)
鮮奶油 (whipping cream) 30克  ( z3 c( A- \( {5 u) r/ n& f
牛奶 30克  公仔箱論壇6 U" x; M& ^6 r2 i
椰汁 60克
砂糖 6克
果凍粉 6克 ; k& c/ H0 W8 l& y( Z" a* y- t9 @
芒果乳酪慕斯材料:
急凍芒果茸 180克公仔箱論壇+ F1 H' [+ P0 {% d1 ]* I% s
砂糖  40克 tvb now,tvbnow,bttvb& z, X" _  h3 C3 T0 `9 K
原味優格 (yoghurt) 150克
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )  tvb now,tvbnow,bttvb7 b' Y- {  j. a$ q: x+ w6 n  J3 J
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )
鮮奶油  150克公仔箱論壇  v  ]8 }6 F) m0 F1 d! z& A& W
芒果jelly黑珍珠鏡面
芒果jelly粉  25克    1 G8 x- ]; r& S: _" ^4 C" O
魚膠粉 1克
熱水  50克 tvb now,tvbnow,bttvb. {  t# V- O9 P; A7 M
黑珍珠適量公仔箱論壇( Z8 o5 u1 J) ?1 t2 M9 @  x
製作
1. 椰子布丁 : / `- R$ e: B9 j& w0 ?; B! g/ |
1. 砂糖與果凍粉混合
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb, w& q/ O* U! [' }/ f, j# N  F
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 5.39.217.77, p: n7 G1 z. n6 ?" I- p6 n
2. 芒果乳酪慕斯 :
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
2. 芒果茸加糖拌勻
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 7 q0 W6 d% b. Q* S0 v8 ~! f: E
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻公仔箱論壇, j  @1 s* b2 Z  @5 y3 U1 |
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
3. 組合 : ; A1 b+ C$ r  V8 O# E4 r3 p
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : 5.39.217.77& s3 e6 a  k! U6 _4 a1 l4 @2 c9 c
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 5.39.217.770 O7 p% U9 a; G$ H6 {& u
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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中級忍者

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發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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thanks

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原始人

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發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

>:D<

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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