19。家庭饮食营养莫走入常见误区 tvb now,tvbnow,bttvb" S2 b/ z% V, z9 f6 F S
/ o8 g! _% {* _
误区一:米越白,质量越高
0 ^+ |) z0 H! s& @专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。
) F0 B6 m! K# v7 T6 a! U( l" M
# f: F+ n& _. G2 ?7 Z7 C8 D2 h$ `, q5.39.217.77误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 公仔箱論壇4 y: w8 D2 f+ t4 H/ x
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。 5.39.217.776 c# N# B2 Y; }7 f, Y
; O2 s2 I' L& _, P5.39.217.77误区三:水果代替蔬菜 " a8 a& u# @. p" f5 ?; r9 v
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 Z. ]2 k) P3 C3 Q b
4 x3 A5 T* h6 w* e" J1 W: x误区四:肉骨头汤补钙
( i9 |- F: Z" _% q* e0 p+ K }5.39.217.77专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ p) _) [* W) [
, S: R- M, Z* s# h8 ]" J5.39.217.77误区五:肾结石病人不能补钙
2 x7 `9 r2 c' O8 B: i专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; u& b4 p* K* L7 k7 k1 q+ Z
0 q0 G. c( M$ n2 E& n* C/ ?误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
& Z# g# ^: k2 [公仔箱論壇专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
) S- F9 j. ]$ ^
6 Q: h% ]& }" H d! O E5.39.217.77误区七:少吃荤油,多吃素油 5.39.217.779 [3 ~, G% `+ q: s; J8 t
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。 , v$ Y0 r! y% S: w( s$ F, R
5.39.217.77% @0 U" N) n) k* R
误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
: t) E; @4 J6 a6 m1 w) T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
8 i7 Z6 }9 t" h" R- u
# B1 U# ^6 X. r1 G5.39.217.77误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
! n- D+ N( \6 v$ N5.39.217.77专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。 tvb now,tvbnow,bttvb! V5 m( H( [2 J- Y$ n S
) x( l% v t1 F! x4 [: g. mtvb now,tvbnow,bttvb误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有 5.39.217.77, t% {% Y+ y5 @
专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
9 ~$ X6 Y- A" d* i' e
" g9 Z+ o( {# i8 Z误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
2 {, e R/ A3 d; w% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 , y2 r2 p) q: e9 n$ h2 b* |+ f* t
公仔箱論壇* [( ~& ^) f* r+ x
误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
6 H8 x+ D. ?0 V7 y% H专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
4 C7 t& t D. A/ N
) \4 g5 s3 H: R( R- w( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区十三:解决便秘靠服药
' r3 a( b. ^" p( p, j. F, O$ r专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。
9 d$ ? O5 g* O8 `7 V& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 A2 J5 s7 u7 A! f; M
误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
1 a3 H, n V* r7 v$ S专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |