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" d8 B: Z/ b: _8 Q; x9 M5 x9 I! X3 b公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯5.39.217.77- u9 Q( S: e/ f+ |- j
【材  料】8 n: I' z/ Q( _7 R
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ V1 H- n  S% o0 h7 B  W
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' C$ [9 U/ \  \- a0 A& f1 V  q
雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 B8 ^5 o2 X4 A0 O7 h, M
白飯         1碗
* N2 Q$ l- _- O- p  b$ c( t5.39.217.77蕃茄紅醬         2大匙
2 L: h; M4 Y! t* J4 A" Y8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 v( p; ^  \- o
起司絲         100公克
  w+ U" Q6 h0 T. \7 Y! {/ v2 F- b1 E$ t" q  P5 `8 y4 e1 o
【做  法】
  G9 L) ~- H: k. _0 p1.取一平底鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入雞肉丁炒熟,再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。1 x! u' i5 J2 c# W( k8 Z
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後,再倒扣在烤盤中備用。
  h2 |- X2 P5 r+ @% f4 r公仔箱論壇3.原鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,將打散的蛋液倒入鍋中,以小火煎至蛋皮約六分熟後,取出鋪在作法2的炒飯上。
! ~7 \' M) {3 s& ~7 `9 J4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
( f+ `- C2 N5 g- a3 j5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
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焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& M$ s' H; N6 E$ I9 b
【材  料】
1 W! a1 ]& a" l4 J' V& @) ?長米         200公克
- Q4 c- r4 n' V8 I- p" t公仔箱論壇橄欖油         1大匙2 j8 x/ l( v4 \+ f
蘆筍丁         50公克
$ U5 v/ N. E1 Y5 b5 n紅椒丁         30公克8 k. @: U/ x% i8 x6 \. p' K
黃椒丁         30公克5.39.217.77+ [+ l2 ?5 c2 r8 K! V' k
洋蔥丁         30公克
5 @, }4 ^1 }: s$ U8 u- l/ R; X南瓜丁         50公克5.39.217.77, g. C2 ]1 X3 a' e# p
高湯         500cc: e- P' |+ a( |6 B9 H# R! Z% R8 `
起司絲         100公克/ ]6 C7 p4 N+ o  Z, Z  W! W# U7 P
5.39.217.77) {; a# F# F8 V  X, Q! E
【做  法】2 {1 f5 O3 l8 Y9 W, N. h* P, t, x0 {8 _0 ?
1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇3 D+ ~1 ~0 A) a3 F5 Q/ T$ L
2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,放入洋蔥丁以小火炒軟後,放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
  Y9 ^# Q/ C5 i5.39.217.773.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後,加入高湯煮至八分熟,倒入烤盤,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤時疏燉飯。
1 c) ?; }7 S+ `- p4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。

$ G& Q( i% u; z* F- U4 ?) L% D5.39.217.77焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 F8 v' {5 h
【材  料】/ B% W7 E/ J7 ^% t9 e! |0 ?: ?
綠花椰菜         50公克0 t  c: I# w8 F
香菇         25公克5.39.217.777 B/ b6 P9 L8 C; s/ }: b
蘑菇         25公克
# l# E6 U2 C! O* o杏鮑菇         25公克
, X9 f0 m7 j2 w莠珍菇         25公克5.39.217.779 H! R. S2 Z( O2 a4 \
米酒水         適量
/ C8 r3 P; f( F8 M洋蔥         50公克+ d" w( w' a# i
培根         20公克
# G; I, o# G( i3 Y/ R: ?7 t' y  M& [沙拉油         20㏄
, s  q5 y" U$ z8 }/ ^1 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( t( M% P* p) ~
白酒         15㏄
2 H7 c1 F$ u# d* |4 p- z) H, w# u% M# Y原味雞高湯         100㏄* C0 t" r  n. b( [/ h3 b8 f
鮮奶油         50公克公仔箱論壇, x7 F1 j3 P: F# P
鹽         少許
+ ~5 x" F2 \: {" O. N2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 z" @: L: G! {' }( l* l: u! t# M! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆
& F: R6 g2 S+ B, Z; b3 Y& ?tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克
, K4 F- C2 I# q- p2 Q9 l5.39.217.77乳酪粉         3公克公仔箱論壇3 Q6 g/ c$ W. t/ L4 a/ d4 G
原味起司片         2片
8 g9 j7 n3 g6 O0 ftvb now,tvbnow,bttvb
- g4 h, b; e& m' s5.39.217.77【做  法】
' M1 R; p; a9 Z1.將綠花椰菜洗淨,削除粗纖維後,切成容易入口的大小,再放入加了鹽的滾水略為汆燙後,撈起泡入冷水中備用。
) @. I0 b" I# ]! s8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後,切成薄片備用。
. U" }: {) N; K& F. d* k3.將洋蔥洗淨切細絲;培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R: e8 O( u* R
4.取鍋燒熱,倒入沙拉油後,讓鍋面均勻吸收油份,再加入20公克奶油至融化後,放入作法3的培根片拌炒,待培根炒至油份釋出,再放入洋蔥絲炒至變軟後,放入作法2的菇類小火拌炒均勻後,淋入白酒,待酒精揮發後,再加入雞高湯煮開。
5 A) K9 ]3 K) G; {, I, C5 V5 n3 R5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後,先倒入鍋中,再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻,最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
& N- C) s& s& S: C8 p5.39.217.776.將蛋、乳酪塊(切成塊狀)、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b3 O/ h0 D0 ?2 ?/ r
7.以大火將平底鍋燒熱後,倒入適量沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再加入30公克奶油至溶化後,將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中,讓蛋液稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇8 w4 C6 r% n/ b/ o# W
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,均勻灑上乳酪粉,以45°角持鍋,將靠近自己一側的蛋往前捲,再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇1 l, G) K6 ^0 W! b
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後,再將蛋包移盛至烤皿中,平均放入作法1的綠花椰菜,再淋上作法5,並舖上撕成小片狀的起司片,再放入事先預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。
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蕃茄芙蓉焗飯
* u; S* z3 A( r1 E" ^( Qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; z& l: P. v- d4 U6 o- l( a
里肌肉片         50g5.39.217.77! C' G9 u; e1 G  m
蕃茄         100g; [8 r$ n! g" s- Q1 H! p
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 z: ]; n3 x  r
蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 u3 y  v) D. f" }7 M
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 K* Z( x/ ?( }
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 X) L# r# B  y+ H1 i
白飯         150g
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. C6 t; P+ K" B5 w3 x- O/ ]【調 味 料】公仔箱論壇4 c7 [) d* W4 E/ Q& |/ q8 O
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 m( l$ A. V8 H: w) c, O) C, F+ c5 R
糖         5g
: S  Q# D$ z8 F* c. o4 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g公仔箱論壇  b2 U( Z: a7 k
水         150㏄+ h$ A6 K/ S+ `9 H
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t- n# d' h* I. d

8 A1 j6 c( e9 H2 D! S【做  法】' H$ A+ v. s$ k, }5 A6 b
微波爐作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ P$ t, F6 r# b7 q
1.微波專用烤皿抹上奶油後,將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb/ O* b# U% a- v: L5 V7 g" H: a4 `
2.洋蔥切絲,與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻,用強微波加熱3分鐘後,淋於飯上。公仔箱論壇( y- J' ^0 u# {7 x/ ]- i! V0 X$ |7 ]
3.蛋豆腐切成條狀,舖於作法2之周圍,再將雞蛋打在正中央,灑上起司絲。5.39.217.77, x1 h8 g7 ~/ p. D' h4 _1 X
4.取一深盤加入適量的水,將烤盤置於其中,以隔水加熱方式,強微波加熱3分鐘即可。公仔箱論壇" C4 R6 w' _+ Z% _1 u/ C
電磁爐作法:
: J# }/ E% I# ?. W2 J# a* Htvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後,將飯平舖於上。
2 H/ ^% ]: d5 I4 y5 I5 W, X2.洋蔥切絲,與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻,再以強火加熱3分鐘後,淋於飯上。公仔箱論壇3 ~% E& S/ D) R/ ?
3.蛋豆腐切成條狀,舖於作法2之周圍,再將雞蛋打在正中央,灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb  c) @$ _# r' m7 g* S' f9 F/ F
4.取一深鍋先加入適量的水,再將盤子放入並加蓋,以隔水加熱的方式,強火加熱5分鐘即可。

% k- d+ `! b- btvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯7 R* \, u2 ^8 h, k0 K
【材  料】
3 Y. b) {% Z, X  _- q3 G1 B/ B& G公仔箱論壇南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 a& ^+ E' N
蘆筍         2根& g* Q9 O1 ]: O: \4 R
培根         2片$ O9 D5 d0 [4 ^5 e! ^% z5 l% ]
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. f( b$ q% d
蝦仁         6隻
' j3 i8 \9 }5 g2 ^# S3 k, Q: C白飯         適量$ P; T7 q, }- ]; b: j1 W* f
乳酪絲         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 S" n+ w) f4 C
【調 味 料】
! j% ]) @2 V/ j+ ?鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 v1 g) s. I
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* @, [! ]2 ]  M3 W1 O
       
) L; I; J' l4 W" J$ l【做  法】
- D4 C5 u+ p0 C1 B7 [" @tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉,留下約1公分的邊,當做盛飯的容器備用。
$ Y5 }2 H1 G* |  `5.39.217.772.將培根、籚筍切丁,蒜頭切片備用。
  Y& b" i9 w% L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油,將作法1的南瓜丁炒熟,倒出多餘的油,加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒,再倒入白飯與調味料混均勻。
' ~* a8 p  {, E4 ?7 w' u5.39.217.774.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中,舖上乳酪絲,用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘,至表面金黃、香味四溢即可。
1

評分次數

  • yumiko123456

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

2 l4 l8 K: m" {7 {7 d/ t  Q; z公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇5 C3 n  u" C  R8 L# [2 v  T( n
【材  料】
& E8 d9 O, H7 z8 i  C9 V9 Z/ a% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克/ W8 L! R4 Y0 B' Z
西芹塊         20公克
( w) @9 c5 F. a" d公仔箱論壇洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 w% z# q. l4 k: J
月桂葉         2片
5 b8 q' E. i0 S# a公仔箱論壇義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 T" g. ], o/ E) u" M# y
【調 味 料】
4 S; `/ `; d* ?% V3 I5.39.217.77雞肉高湯         600㏄
" Y: [9 m& [! N) P巴西里末         1/4茶匙
: j6 o( o5 C1 P1 m( u2 D公仔箱論壇咖哩塊         30公克
6 {3 D5 a% F9 q5.39.217.77雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" K  S. M" {2 H9 [9 i  i
橄欖油         2大匙
( A/ R; I/ u4 @1 Z' U【醃  料】
) h- W/ ]; d. s. jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         2大匙
# T# |0 K! j# N) Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄公仔箱論壇# K% `, e) u- T. U4 d+ h% D
鹽         1/4茶匙
" M) Y6 f! }4 l2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         ' a8 C+ c8 `: \
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 s) U4 L3 ~, T5 }7 l# H$ a
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻,醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 O: v: {$ l
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後,加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時,再放入義大利米和高湯500㏄,以小火燉煮8分鐘至8分熟。
1 J0 N; x* B3 _. a9 b$ @5.39.217.773.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉,拌勻後,將月桂葉取出,盛盤並灑上巴西里末即可。
公仔箱論壇( O$ w9 W' S- O! @; j1 b; _
西班牙海鮮燉飯
7 e& d! O2 v: z8 t* N. Ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77- ~1 q7 S5 r  ^0 F, l# @
蒜末         3公克公仔箱論壇& p+ @' K7 V( M( t0 I! Z
洋蔥丁         20公克
8 h* N3 O6 C3 N  z1 K+ A$ X5.39.217.77西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 w' P7 L9 J5 U
魚片         100公克( }: F7 p+ H% d" d) L
鮮蝦         4隻
5 y; F; N+ D. B% e1 W5.39.217.77蛤蜊         6個6 _$ S$ U5 h+ C5 l
花枝         40公克公仔箱論壇1 x% `0 s; _% \0 X. T2 U
義大利米         100公克5.39.217.77  g: M) c. D' S+ s
鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, A1 Z* P* J( u: @5 G
九層塔絲         1大匙
0 H! M) D% `( w8 m2 S5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 E4 ~9 X! W" T, a5 t
魚高湯         500㏄5.39.217.77: Z/ E" g% @3 Z
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- f" Q9 t. N: r
鹽         1/4茶匙
+ Q3 X$ S7 p" e, Q6 e白酒         50㏄5.39.217.77' {! V  l! @0 c0 l
公仔箱論壇# R9 b! A' o5 d- R( }) z# p
【做  法】
( S8 K' R7 ]) a3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋,燒熱,以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香,再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ `% t# Y, r4 C) u5 U( r/ _
2.於作法1的鍋中加入白酒,以中火煮至海鮮材料熟後,將海鮮料撈起備用。
( @6 n0 w3 ~/ ?( `  o' F5.39.217.773.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒,再以以一杯一杯的方式加入魚高湯,一邊加入魚高湯,一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
/ _/ P- U1 V5 N5.39.217.774.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後,再加入作法2撈出的海鮮料,最後加入九層塔絲拌勻,並加入鹽調味即可。

3 }0 H- H& [  M3 z: Y# I8 q( b墨西哥雞肉炒飯3 y! K; G& y5 a, t( U- v
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y( H' w! ~9 o0 s# o
去骨雞腿肉         80公克/ u. |/ j1 k) w* _5 {  g3 M& j
洋蔥         20公克5.39.217.77: A. Y) J) d5 ]3 S' q
蒜碎         10公克
/ o( a, @% ]9 ^3 m1 ^: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克& H, ^) {0 X4 p
青豆仁         10公克: v1 K( Q, ~' t
長米         200公克
8 v4 m0 Y3 w/ l6 P* ~9 f雞高湯         400㏄! J% E! l, c2 D8 B0 ]* Y; C' i
沙拉油         20㏄  w8 S% |$ L$ E, Z3 R9 V
【調 味 料】
4 K" ]9 I$ B# C% b& `% r) Z8 f公仔箱論壇辣椒粉         5公克
# u7 \3 \, p6 v* n& `" N公仔箱論壇鹽         適量
' j) A# Z7 ~/ r3 d公仔箱論壇白胡椒粉         適量
! s% p$ K2 v9 A% v) R5.39.217.77/ P  p4 z8 s+ p( E4 F
【做  法】
! [6 {1 T, @" J; T$ P, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋,加入20㏄沙拉油燒熱,放入去骨雞腿肉塊,以大火煎炒至肉色呈金黃,取出備用。
2 v* u5 `* s' f1 I. X. N2.將作法1的平底鍋轉中火,放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻,至金黃油亮,續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾,再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
$ V& {3 }! n$ b% G$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙,覆蓋在作法2的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透略收汁,最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

& g1 ^- t1 b2 v6 J6 n; \1 f/ |; ^公仔箱論壇美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ _& |" v8 O% M" c) \; k; x+ b
【材  料】# _  D9 p$ _8 q) @" n5 G
豬肉         20公克
0 K  D2 N* `% @3 m. [! T3 B去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77, M3 w# g' B; O6 y
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; _6 q# W* F2 g2 c5 B
鮮蝦         2尾, z  H2 V8 B) |9 I
蕃茄         10公克
3 w6 ^% V1 U8 e4 z青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! D8 x+ H3 ~3 n  V1 v1 r; |
紅甜椒         10公克
0 @; E- t! q: g/ i公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ f$ u! b" K
蒜末         5公克
  _+ \' z, ~' I1 e8 U, S3 `長米         200公克
2 ?3 n/ H7 V8 s' r# n  rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄5.39.217.77# S$ k6 \: Q7 z. U$ [. D3 p0 q2 l
橄欖油         20㏄
+ _  t1 }/ M7 D7 \" z9 p% N公仔箱論壇鹽         適量
0 j0 w1 {" }" [- e4 L7 ^# x, ~5.39.217.773 X; j' P* q5 C
【做  法】
) O' e- z0 [1 p; K7 V- Atvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋,加入20㏄橄欖油燒熱,再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁,以大火快炒至肉色變白。
5 i; r! {7 m' M( }公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻,再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& h: @4 {# C! Z3 d) `" L
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯,炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒,並加入少許的鹽調味。
0 K! [5 @" {0 c) j7 |& I% }7 J, J5 b公仔箱論壇4.取一張錫箔紙,覆蓋在作法3的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透收汁即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 B2 \0 D$ E  N
海鮮米粒麵$ K$ y( q0 k5 g; R7 Z: ^
【材  料】, X: _. `5 \$ Y7 {$ v
墨魚片         適量
& u5 Y# ~6 z/ ?; i8 q; T蛤蠣         適量公仔箱論壇' |4 h9 j& ]- J9 ^; j
蝦仁         適量
5 B& c. n8 F6 O% o* I7 `公仔箱論壇奶油         40g
8 X" Q1 H9 Z: i洋蔥碎         40g
6 x5 x& z9 w0 m蒜頭碎         15g
- N, D8 m8 I; x( l3 J, _+ T9 G公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇5 m  h3 A' q3 s% ]& d- ~7 I
米蘭番茄醬         6大匙- H* D! N7 M3 W3 T% t) g( _
起司粉         適量公仔箱論壇) k3 t2 t4 W  p/ q6 z

# [' s: }2 \9 ?- E$ [5 N【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ p' _  C' _; i8 Y6 i4 P0 Z3 w
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 ~. ?' A9 I5 L! q) g
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎,加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 b# O. Y1 U! e
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。公仔箱論壇) k+ J) ]3 O$ x; ^; s. K
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤,灑上適量起司粉食用。
! ]8 j/ f6 r5 `
咖哩燉飯公仔箱論壇2 [3 J& |+ P* L
【材  料】
) T0 m1 p8 p+ t( t; n7 V8 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
, K, |1 L6 l8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
/ Y5 |# R, g# }& i7 S0 e: r, `雞肉丁         50g
# J% S: ^$ m* @  C+ d煮熟白飯         180g
+ ]2 l# Y, A4 b1 u5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
/ p9 w  `! A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
* @% f7 ]+ F* Y% ~1 L起司粉         適量
6 @" }0 @$ X3 c# w4 p5 t公仔箱論壇
# P0 E' ]& N; G2 b4 I【做  法】公仔箱論壇) [' {% u6 i5 A8 d7 F$ ]& M
1.用小火融化奶油,放入洋蔥絲炒香。
" y4 r9 g1 r) }! J- A' a2 _* @; I$ V5.39.217.772.加入雞肉丁煎約3分鐘
( A( T2 X' q  y2 S3 }3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
/ V9 F0 }: u6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
" v. u) x$ D: V( |+ N. ?5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

; t1 b: M( U* z4 p) M3 N0 I+ m西班牙海鮮炒飯
0 w* L5 N. B' Y0 @$ g) ~【材  料】
  v3 q( ]9 j9 b( ^4 u公仔箱論壇長米         150公克
) D9 P6 ?1 m1 s( \# z7 U: N蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?: V& N7 s5 @$ i" q  D  i
花枝         1隻
5 |8 I% G% Z8 Y  Htvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克tvb now,tvbnow,bttvb: v8 }9 f  K# G7 ]! t
雞肉         50公克
" V4 w8 `- Z6 U2 p. \+ ^公仔箱論壇淡菜         4個
' i" l+ C% b  A+ r- \+ jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克公仔箱論壇% _  H2 {6 C# \' S1 |9 |. @1 Z
蒜頭         15公克
! b) Z" U3 Z# q! r4 U- b5 R6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克5.39.217.77/ ^+ j; F+ r8 D- x9 j
芹菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. z4 k: }$ r4 X0 `" f! m
青豆仁         15公克
* Q2 t. D  W' g; y/ r* q& W' V5.39.217.77雞高湯         250㏄公仔箱論壇0 T! i6 r9 k$ @% J5 U/ p
番紅花         2公克5.39.217.77" f+ x  {* c8 K
無鹽奶油         30公克
2 b* c7 i1 u- R  F) p% L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ Q( K$ k' O3 s
鹽         1/4茶匙
6 e  U; d1 j; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
" a8 Q, ~( h7 P9 ]: f' O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. f& k% a4 {7 A) t
【做  法】
/ d: i" J. V; `. u3 e) \8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。
, }& Z2 u  G  K3 K' S2 \5 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。
( Q% \4 s7 a5 M/ x8 P  I( I3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。
5 R+ x3 L0 b& F  G1 |( y5.39.217.774.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。& D6 s( ?7 D! C  |( m$ n7 c4 Q
5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
/ j0 ]  P# s/ T8 b" ?0 e6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇6 U9 Z; P# r9 j% ^. w: v
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。
1

評分次數


( ~4 R; P6 z% X' x* r; H鮭魚奶油燉飯
; U8 ]% G9 d9 S  u# K公仔箱論壇【材  料】
# H( o) E  B( L5 ^+ T: l  y洋蔥末         50公克
0 T* C1 O$ n/ E+ t) ?tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克5.39.217.77/ N6 u1 z8 R/ L+ n
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇8 L2 s* }6 m3 W' h7 p" I& c6 s& G, N& `
動物性鮮奶油         200㏄
& S' i6 r7 \/ u8 g& V; f2 Utvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
2 d( v. X4 R( Z9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.77- P4 w" F, R3 g( e; x" O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ S, O0 Y3 Y3 z; p% p7 s
橄欖油         1大匙
' B3 m5 {" v! u! C3 L/ i) ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
6 a! ^/ I# W3 G& I* k, O9 l% C, K魚高湯         500㏄公仔箱論壇7 N! [- Z. z5 [9 H8 \: x+ F
起司粉         1大匙
& r: x! g! a$ S; U& Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d5 C! M1 Z+ ]4 e# K! |* u4 J
【做  法】4 H0 @1 F# q/ S% X0 A( \
1.以橄欖油炒香洋蔥末後,加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
+ k. n: h* e$ b! m7 [  ]2 V2.將北非小米加入作法1的鍋內,並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 j. G6 b1 m* j
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb6 b) B( x5 o# b- Y
奶油雞肉燉飯
8 l6 F2 _6 C: o7 ltvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.778 C! r! k/ U: c, Y0 P) k
雞腿肉         300公克
% p- O( o! |! z9 a( }洋蔥末         50公克公仔箱論壇  k; l; p+ O( l
蒜末         10公克公仔箱論壇: A2 ]. K- D2 u9 E
義大利米         100公克- z- T: f( n  @( Z3 [3 p+ ^* ~$ K
動物性鮮奶油         200㏄
$ c: l1 ]- q& q1 `& C- X: ~【調 味 料】, b5 I5 l5 p7 V% J4 E* H3 E
無鹽奶油         1大匙
$ a0 u/ c/ I' s- V5 z6 Y+ s" W9 }公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
: ?5 y: d" {! j3 g2 C, C公仔箱論壇起司塊         10公克) A5 d' z# r; J( g2 U! ]
雞肉高湯         800㏄
& ~# F, D! W2 m& E- p6 ^* k8 e公仔箱論壇【醃  料】% P6 `7 Z/ |, [/ y+ L
迷迭香末         1/4茶匙
# R) i3 @- b! R+ S5.39.217.77白酒         30cc6 [9 g$ m% I( z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇* P/ x6 w9 N( E& n

. ~1 a" N& J1 L; T【做  法】
( v' i  P' L- o& J6 `5.39.217.771.將雞腿肉切塊,以迷迭香末、白酒與鹽拌勻,略醃15分鐘備用。; U, m& f+ c  D5 U/ d
2.平底鍋放入無鹽奶油,以中火炒香蒜末與洋蔥末,再加入作法1醃過雞腿肉,以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 x# r6 Y; l& F! S
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中,以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇. @- {$ u6 I1 ^1 g" c; e( l1 ]9 M
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中,以小火炒至湯汁略收乾即盛盤,最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。
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