BeiDouChef

5.39.217.77- L$ V' L( h1 v  Z& i! G( ]- n
焗烤紅醬蛋包飯
. v( m1 D9 N+ Q' u4 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77/ c8 O6 z. }* n9 L* ?
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 K! h' H. l, T4 T7 Z' A& o/ O- n4 ]
洋蔥丁         30公克
* [$ [8 D0 d" i公仔箱論壇雞肉丁         50公克
3 \3 Q! E+ l8 x+ q$ ~5.39.217.77白飯         1碗5.39.217.77+ ^& ?9 e$ F' n$ R$ D
蕃茄紅醬         2大匙
# U- d4 \; h8 U/ J# S3 Q$ u' K/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 `. R, E* }, @8 E: k: {3 H" I
起司絲         100公克8 t& r; i. r) H8 E8 }

& c% K8 R: Q; h& X1 ]+ k5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77" _/ ~9 t. B; [( A
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
6 n' M! B% J1 K$ Z+ [' A2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
' c! _' W4 w% a% f. ~" ftvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。$ V1 f1 I' p* Y$ A5 X7 G
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
+ ?2 d- F0 c+ u4 a4 ltvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& W6 r1 H5 S" {  N
焗烤時蔬燉飯' ?2 N/ O4 T# e) z
【材　 料】
7 F' a8 S4 G5 Y( ?# O! Z- W長米         200公克
3 T* K/ h" o' r1 @4 G0 Y5 {橄欖油         1大匙公仔箱論壇! I4 y5 i7 P2 X+ X2 |- T: g; w
蘆筍丁         50公克
' q- w1 }$ A3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克$ r( _  _8 P8 v8 z6 m
黃椒丁         30公克
  A3 Q' n! G8 Z: a' s# {公仔箱論壇洋蔥丁         30公克5.39.217.770 @3 o' c" ]3 E, j' l0 @  B
南瓜丁         50公克公仔箱論壇- r4 U5 A* J% Q4 |* u& \8 ~
高湯         500cc
- |& f( u- m# E# V公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j. g! x* V$ r4 D, B& C  m( A- J
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 S3 k2 R) p
【做　 法】+ M7 ?2 V" [4 H6 b
1.長米洗淨瀝乾備用。' ~! d' E- h; n. M4 X8 I2 t; Y* ~
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
9 t: z% D. g/ _; D* z) f公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
. ~# }; V: E: F; z/ H) U3 {; r( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

8 q8 k. e$ D, a! ?tvb now,tvbnow,bttvb焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.77* e; B9 j" z1 {1 x7 r( r
【材　 料】
6 s+ M7 ]0 `7 Y' _tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克
0 G6 T/ v0 W3 p, p( @  X香菇         25公克
6 i0 j& _6 t' D; d) ]9 I1 R公仔箱論壇蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 |' a0 V+ W* j6 f
杏鮑菇         25公克
7 c3 X9 E5 m2 M/ ?5.39.217.77莠珍菇         25公克
+ A) E0 j7 n1 t+ {4 R: Etvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量; D! n9 i- D* X2 a2 {* M$ s
洋蔥         50公克
0 \) F8 S7 z5 _/ A9 {培根         20公克
5 E5 r+ X- G- d0 K! x3 n7 u6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
# k* I. u( T8 F/ m& E! P0 H4 u奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 S& z* d4 V$ Y5 i6 \
白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb# V3 m( |, B) l, @5 o. C0 E
原味雞高湯         100㏄
/ ?4 Y. C4 N4 l5.39.217.77鮮奶油         50公克
' o( Q+ D  ^4 S公仔箱論壇鹽         少許
% \) f5 }2 @; |! e* f/ |! Y胡椒粉         少許5.39.217.77% n. K. W; k7 t4 C9 e8 Z4 l
蛋         3顆7 M( f. Q  Q9 `/ Q4 m- J5 X
乳酪塊         20公克5 `- p5 b; o6 E( a
乳酪粉         3公克5.39.217.77( J* \; m7 n% S8 x0 C: {# _
原味起司片         2片
& d8 s1 o. Z2 H: K4 B: Y公仔箱論壇" X; {3 W& I0 q; d: E
【做　 法】: X; @/ X/ v6 C' Z6 c8 `1 o1 l
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。" `0 v% h, y& m; Y: V4 S
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇8 [6 q5 L. `: u. X
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
+ p! x1 c! W% w% L4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
3 o7 T+ P) A2 Z2 b- S5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
. |" P8 f& s% M+ s6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
, v/ T; c3 W8 I4 J7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
6 L+ y% d( U: w( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb" v; F5 U; W2 G9 K2 c2 G
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

+ D2 S2 r/ i0 D* U& g
蕃茄芙蓉焗飯
) A' C# n, p, J( }5 a, R5.39.217.77【材　 料】
- ]" J, [2 }2 @9 `' Y) R' J里肌肉片         50g
8 i- F4 E9 }; _& I) c# e: _- Q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g
& s: a  o! ~3 k% ~5 ~雞蛋         1個
3 S* y2 F; Z& s" C! b7 O. [& Z5.39.217.77蛋豆腐         150g; [6 q4 ^4 F: Y1 N! i& v
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 i% B3 U6 A$ d  O8 D
起司絲         40g
0 I  ?2 m* J* \- u3 K. x7 [) d白飯         150g
1 g0 l& ^$ k) T9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 f5 y& V, ~- y
【調 味 料】
5 m( l  {" C3 U7 l5.39.217.77醬油         15㏄
' C5 \8 d) V1 K3 L# d9 X1 r糖         5g' A8 A. `6 R5 n" j) X( r; I+ M
蕃茄醬         15g
' N5 C" i, C& d7 M7 N8 d# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
* G0 u* Z0 C# T+ J/ @6 r太白粉水         15㏄
3 }4 E! T8 |# \1 o2 F公仔箱論壇
4 G. a% i# a8 ]" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' c; _( [% f/ T4 c微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 M% v; g7 L4 S" Z6 W! o( Z, G
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
1 F' g  o; ^3 U. u# `5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
7 q' M# @, J% J5 R5 [0 W3 Z公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
3 b, j" D5 c7 m8 Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。公仔箱論壇/ u/ `& U, j0 V5 l! w7 z+ j5 n$ Q
電磁爐作法：6 Y7 ~) ~( I" H: a- y( ?2 q
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
8 g9 ?% v% ~9 I0 J+ M公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
: |5 V4 O: i5 P, ]9 |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇2 L, n8 B5 I1 c5 R" ]1 `
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

6 ], p' J. p! r! K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯) _9 |. P& a4 y+ y% ~% I& {
【材　 料】
) a, ~& W/ q  m& q9 {, ?2 _% t南瓜         1個; O/ I$ m+ ^7 y0 k! i" o" L2 R3 P
蘆筍         2根
) p) M6 Z4 `: S6 H/ I, a* z培根         2片$ I/ I) M6 A( P% _/ z, B
蒜頭         3顆
$ O0 N& I+ r0 i4 V$ A: z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 C2 A! [( m+ E
白飯         適量
+ A7 J: ~5 c* _, l# G, Q公仔箱論壇乳酪絲         少許
1 \  S6 g+ D" T6 B【調 味 料】
, w. y. y' T7 u" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許, n& z8 U5 W) A5 d. M. i1 a4 m
胡椒粉         少許5.39.217.77: G( I; d& n% Y# E$ F; c" N$ `
       
+ ~7 s5 V; I3 a& v, ~【做　 法】8 H( ?' v( t3 l' E7 W8 ]/ K
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.77; {; [& Q( v/ ~" p
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
4 _8 d& i- s6 L/ u9 m7 c5 U3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
7 D& f. D# @9 N- j7 itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

8 p; }- s- P* v/ p( j, p$ [( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯
% B1 i8 A$ B1 n8 m6 T- O公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" D- q# d; Z- n0 t& K' L
雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 [) m2 y. t/ P+ l7 z! z$ J
西芹塊         20公克
3 |0 R8 ~" [* h% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
2 n4 m4 Z7 Q* Z7 e' |tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
( g$ W; q0 \' J" y* K$ J5.39.217.77義大利米         100公克% U- P0 M: u1 P' C4 n( ~/ J# M- U
【調 味 料】
! T% O9 |& C" \, p' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
" i9 J. i' e+ f公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙8 u2 z+ G! E& r( B% l
咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. C" u3 \6 B
雞粉         1/4茶匙
% Y" j' D! g6 g1 |0 z/ J5.39.217.77橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& v) Y4 l$ c* c, F/ G, ?8 q; P
【醃　 料】
+ d! I/ J5 M. @+ J% I咖哩粉         2大匙
* x8 S2 h0 D/ {. |+ ~/ N0 H7 o! `; s白酒         50㏄. e5 w% `/ D% U# ?
鹽         1/4茶匙
9 B! d6 d- t( K4 b6 d1 `        　5.39.217.774 l) s* t. C2 Y% c4 o
【做　 法】
- \3 d' x) x+ g* P9 o2 f: }7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
4 ~* [+ m9 O$ @& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
7 x5 P1 o  ]1 a7 o  q* G, J( |tvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

' M% H4 @8 Y7 a; f% t公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯5.39.217.779 S- W* j0 X. F) q  ~" W2 h; n  V
【材　 料】5.39.217.77# Z+ Y! ]) T: P) M- g8 T% y
蒜末         3公克
- V" W+ q, u4 r# m0 S公仔箱論壇洋蔥丁         20公克5.39.217.77: |2 i5 b) z& b5 B! \8 C
西芹丁         10公克
* Q) h) _. k* S- ?3 S魚片         100公克
$ h- B, M/ {; ?  n( p鮮蝦         4隻; @; I5 K- B( A) r8 t4 e! \( d$ X
蛤蜊         6個, t  I2 |0 ]& W5 f4 l2 Z/ W
花枝         40公克5.39.217.773 x  {; |5 F7 x, y9 z6 T. F
義大利米         100公克
  i5 G* a% ~$ t* l7 I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克4 t9 X% c1 X4 X# R
九層塔絲         1大匙
- F7 ^0 I+ b0 H4 V# ~" S5.39.217.77【調 味 料】
5 [/ V9 \  s% k% s; g6 f8 f5.39.217.77魚高湯         500㏄
' C! g# }. T! _橄欖油         20㏄: A; k" r  h' Y/ k+ M2 s
鹽         1/4茶匙
& V: c3 K. `/ ?, z! u$ t/ F9 R白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 ~5 b! E+ C3 I% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. R% ^& U+ T
【做　 法】5 O4 q( D. U# a# m  e5 T
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. A& z- N3 ^: m4 E% q5 M
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
( F: g! m( {: k  M' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
3 R9 a4 c2 }( z' ]3 e; a) p" k5.39.217.774.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

1 r, v7 R3 C) e4 l" d: \: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇- I6 T4 Y, |& f3 _! |$ F
【材　 料】
- Y6 E% J7 {8 `tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克4 f3 x! m) x1 s2 U
洋蔥         20公克
( G3 c# m/ j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
5 Z2 ~6 \& }1 P/ {" xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
' |8 @" o& I  P, z3 L- g) Otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克& n0 @' W4 h  h% w% Z: j# N0 q
長米         200公克
8 S% s9 ]& Y( Y9 q: c; r5.39.217.77雞高湯         400㏄
# p- `+ C& q4 ~+ I, c; Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
* c* J9 I' G- P; b! x! C4 m$ f3 u' Y【調 味 料】
* Y" N' S0 n8 U, Z4 v0 h# ^2 e' h辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb, K1 B  ?& y# m# _# v7 G2 \
鹽         適量
* V/ S# T' l2 F- B8 I白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  D1 m; Q3 \+ g' v) D

9 o7 S9 A* i" \- l0 U& F* @# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  @3 l. q3 l+ _8 d2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇8 U! }" i: R6 e6 u( |
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! S* i" R0 i7 T+ ]
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- h" F' i& }5 B* P& G' b5 j
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 u8 H! Q6 F& K) i7 f
【材　 料】
7 x4 O+ m# ^% l8 e  Q5.39.217.77豬肉         20公克
" \5 N+ L5 P/ Z) z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t, M+ e' H  K/ _% g5 K0 e1 G
蛤蠣         2粒; S: _: j' L$ @/ g1 z' i- ~
鮮蝦         2尾
8 a2 r, |0 ]6 H蕃茄         10公克5.39.217.77( I4 {) `/ }; v6 R0 Q- u
青椒         10公克
6 q7 \" d& s0 g2 i! a* M& [紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: c0 _6 o6 C5 c4 ]- C* K9 g+ {% v
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~; c, z6 L% ~+ _
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ H4 W+ P7 T8 Q
長米         200公克
8 T. _, u$ [+ n3 A: ~: H% t+ Y$ f公仔箱論壇雞高湯         400㏄公仔箱論壇8 T5 O- A$ s* t$ n) T
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 Q* K: M* a7 ^3 v5 V9 D; H
鹽         適量6 B: t9 B' a6 W" h+ Y4 L; n
公仔箱論壇* K0 d) ^! E0 E* ?5 W3 a
【做　 法】5.39.217.77# Y2 m# ]6 [6 L2 a1 o
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
/ U' Q# A  @& o1 m* Utvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
( z3 ?9 S: H6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- K: P1 E2 S, A4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

" k( z8 \9 A7 W5 o海鮮米粒麵
3 |8 @$ h3 z3 P3 n# Y! q3 i1 K【材　 料】
5 Q: _' b! X) O5 x5 \5.39.217.77墨魚片         適量
: p' F9 `- m: b9 ?  F2 ^1 G1 }& h8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量公仔箱論壇1 n+ S5 o2 `+ M# J% u7 s
蝦仁         適量
# B$ R. G' i: e奶油         40g# _" A! l& I/ \9 H: N# E/ E
洋蔥碎         40g$ N# K& \9 G* F) J8 F
蒜頭碎         15g
$ M& Z  R9 s% T1 s1 J4 L7 f公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g. X' u; ^, X* ]: i0 y
米蘭番茄醬         6大匙
! D/ s: p1 U( P. p) R' y起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 L0 d$ X+ m- V
+ X8 _. }" R6 k; o0 C' l
【做　 法】! K' P" o( \0 C- @0 |3 T" a
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。1 l6 \  Z8 z- i$ K* a5 P9 A
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
: j- T# h  [4 f$ A1 @公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
1 f- y% C" q  I. s0 d+ a) x4 q/ c公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ A+ |; v$ n7 ~; r
咖哩燉飯
* t' F2 J0 n1 T* A% z3 l& ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) g: d0 ?  n. [/ L3 _奶油         40g
* {8 Z4 Z% |9 {9 n* U洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb* P6 w7 ^* Z4 t
雞肉丁         50g
7 t- H3 \2 Q7 W* [* ^$ R5.39.217.77煮熟白飯         180g4 I6 q  E9 g* u& g4 _
三色蔬菜         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& X) @+ ], `* X# }/ [
咖哩醬         6大匙5.39.217.77& Q0 F/ g& Y6 S: [$ y) O/ ]
起司粉         適量* S! b5 D# k& j8 [! T$ n% X. F
公仔箱論壇$ b3 u9 s8 S* _2 D
【做　 法】
4 I6 f4 J  Y# m% f6 J1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇4 f) Q1 ]3 u/ {# B. V
2.加入雞肉丁煎約3分鐘, f6 C3 c- G3 E. k8 ^
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ d) v. S+ A  j* _& P0 W
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.775 I, i& g  M5 w: e( q* g2 P7 T* `( A6 d
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇* ]1 `  _5 {0 y" ]4 w# \
西班牙海鮮炒飯
$ h7 z" i: f! P: L( X- e9 h% Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 E6 L" A' L7 b
長米         150公克
6 X0 u5 M6 D( N- M公仔箱論壇蝦子         100公克5.39.217.77+ G5 L" }! v2 l3 N# O6 F
花枝         1隻
# q, L3 A& Q" _" V) _公仔箱論壇培根         25公克5.39.217.77* o1 N/ i' R( _
雞肉         50公克
4 A( A: \: g+ t: Q) I; H. Rtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
* k( y- k; z9 l0 f  @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
: E6 }6 s% U2 f公仔箱論壇蒜頭         15公克
# n4 |6 I* F( _- w8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克公仔箱論壇  w. t3 w1 w1 a* ^) @
芹菜         20公克
" r5 q+ e2 v5 W+ h0 f( @2 P青豆仁         15公克
9 T6 B: `( y$ ]雞高湯         250㏄
5 `+ W/ Q6 v7 I6 t- ^) o公仔箱論壇番紅花         2公克. V0 w  O  ^! y; Z
無鹽奶油         30公克
1 D4 o0 U1 n2 V) H2 s/ L4 _5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇. I7 B% @- k& y0 f6 `/ m
鹽         1/4茶匙+ Z/ s# o3 L0 f- M
胡椒粉         1/4茶匙
: o2 k0 e& _/ U3 E: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H$ _' }% O  t1 d
【做　 法】公仔箱論壇* R# C9 H+ E9 t  {% }! I3 _
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。- f# F) ?1 }6 S4 q4 L! F
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。" A% g3 a% a" m& a. _
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77! M# k. e9 J: s8 B0 y+ F4 `6 Q; p
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
7 `$ j9 ]# l) d4 otvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
+ B. A) ?" }7 }/ _; ~1 O6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
+ f2 H# L: i9 @0 \3 k9 s) ktvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

: z% }1 k- v$ p1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
  C. D; Z" v9 Q! q' V$ J【材　 料】* P. }) f; e2 w3 u. T3 e" z
洋蔥末         50公克公仔箱論壇8 K; F, n/ P0 ^  d+ ^' y2 k5 T9 G8 ?
鮭魚丁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ w/ \  B) \8 e  B6 ], ]
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 ?7 z% C8 a$ j5 @# r1 q2 f動物性鮮奶油         200㏄) h4 [# J5 L8 A# P
北非小米         100公克
' L/ K( G! {+ Z9 t5 N) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙
; M1 @& F' @# R; N! c) S【調 味 料】
* |. H# @  O1 v1 o+ o+ C橄欖油         1大匙
, ~$ z0 k: o7 t, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ q; @1 }7 t, a6 W
魚高湯         500㏄公仔箱論壇6 o) e& A2 E6 D& d% V" f
起司粉         1大匙% h; h2 I+ F4 r2 D7 ?! U

8 ^9 B" b; i, \/ A5 X5 }5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ _' L$ y7 Y. Y& `6 z7 x1 v4 S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 Z2 G% A0 N4 D5 h2 l. d/ J4 t( E7 E
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
+ I8 t8 P' _* u& O( Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

! v' z/ \3 Z( R) @# |) }0 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯
8 }; Q3 ~0 O4 c$ n3 ]' b7 C% Z【材　 料】
# {( V1 ~/ u; x5.39.217.77雞腿肉         300公克
) M* Q- b& e4 J  F" V5 A: G洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" }+ e6 I. \- a
蒜末         10公克公仔箱論壇2 L# ^0 B3 `9 W5 N/ x+ ?+ H
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 F" h  {6 ^: U* ~6 S
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" N3 N& o+ I4 C  K3 P/ q
【調 味 料】
, r% z2 p  _( q- \- }3 Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙. z! a9 s7 P# i% |' g0 b
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# X* t' G; N3 G: j; |- Y: W
起司塊         10公克+ a) }: h$ z' ^) e3 M2 X; B2 n  e$ ]
雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇# X3 O" n: O8 A7 h: Q8 G+ G
【醃　 料】
7 f, [3 }  F6 \; R. U& J; j公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙( P2 ?0 Q8 C( S, N
白酒         30cc
6 V+ S9 m$ T. D& h( H- t鹽         1/4茶匙
+ w$ ]" v2 }% ~% t) p( [% d# w8 ~
3 ?# A' p3 w+ M8 F【做　 法】
& c8 ]% ]3 @9 P' C: e6 V6 t1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
  k! q. {4 {4 \) l2 J; K6 D6 P) G) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
4 r% b. |) Y* B3 e: Y# v8 y1 |3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
- @; X" I- `, d3 [% l6 b4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。