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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 H) U. D( r( Y3 Y
玉米布丁' B7 m  u6 W/ `
【材 料】
$ K( q$ B0 _" A8 W! O) pA.動物性鮮奶油        
( X" b1 S6 @* N, n1 Z; z( D公仔箱論壇250公克
. u8 r+ o; t* T/ }9 o4 q9 D5.39.217.77 細砂糖         ( B1 D: G( S! ^8 x+ _/ W
75公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~' t2 n3 v6 |* u- }
B.全蛋         5.39.217.77% k# O/ M6 _' ^  e3 a$ I, y: q( p
3顆公仔箱論壇- v  Q* q' d( \
 蛋黃        
5 j( O. J* ?% F# V9 }2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, b  \8 R. }) X& e
C.玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 T0 j5 V0 W3 `2 e4 W+ @
200公克公仔箱論壇& F$ Y! @$ U/ ]; H) J
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! p) D6 T' @
【做 法】
  s. b6 b3 x7 S) v8 p3 f) e! V( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料B拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f& Q; M/ @! G( Q: a3 r
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。0 T. T' i. Y* K  n' H* h
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' O. R& v6 H
蜂蜜燉奶布丁
6 l; k* I0 `% C9 [3 c公仔箱論壇【材 料】
! _/ z/ g' Q: D+ I9 stvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         2 P" V! `) K7 s( f- _9 t1 z" s' s8 B
450公克
: X# C  g( a' D0 @: s公仔箱論壇 細砂糖        
/ f3 v" d7 U' }0 j" L* Etvb now,tvbnow,bttvb45公克' C& Z! p* Y) r, c  B2 g# C0 v) S
B.蛋白        
+ C$ j1 S% P* \公仔箱論壇135公克
  `0 p: T1 C% b; B# u2 ^C.蜂蜜        
! d: P+ i4 R0 c2 G* L6 O& Btvb now,tvbnow,bttvb10公克
* w7 B. ?9 q0 S* f4 X- S5 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
$ V4 }' I3 B; x9 ~5 l; H5.39.217.77【做 法】
1 E7 Y9 ?1 T5 e0 F7 R( L1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb! s1 Q2 o8 A: x9 N) o- y% t
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇; c5 {: F, R6 k$ F" U; D
草莓布丁
8 I8 h$ @5 f; Q$ `8 ?【材 料】
& F' B4 z, m* @& E0 o  R. `7 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.水        
. F5 t$ P; q( x7 c+ o5.39.217.77300公克
* m' Q% d7 d5 `: C# ~% ~. b2 [公仔箱論壇 細砂糖        
# K3 y' ^! z8 s+ d3 l& B  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. C( P% D  T, J; C
B.草莓果泥        
) i' C' b% U3 `9 T公仔箱論壇330公克
6 t4 ~( @+ c/ I8 ]* i; B5.39.217.77C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb! @/ S" Z( h8 C
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- K1 t# z+ Y- K( I) |. a1 z
D.奶水         公仔箱論壇8 f% e! b$ M$ G- S( z
15公克
; ]3 I  w% q1 }9 f7 h/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油        
4 r' L, R( i: |# {& `* R9 w25公克公仔箱論壇& c8 Y' {- Z; u1 |
E.草莓        
& P. C; k2 J# htvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77; G) ~+ \+ P% b/ u" z" F9 F
 核桃        
" f  `! ~3 H  p( h3 B* stvb now,tvbnow,bttvb少許5.39.217.77' U$ D4 ~1 n5 a) L, u
        5.39.217.77; P# T; [3 d: J1 T
【做 法】公仔箱論壇& W0 r8 D9 m! Q1 s% P, I% g
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
+ k+ @- D- R2 C" t, f2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。( e: m9 b4 }$ Y1 b
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, l! f' V3 N/ I# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
公仔箱論壇6 s5 q: R* z8 [! A
椰香布丁
' q' z# Q- F3 `1 `  S; N/ A- N公仔箱論壇【材 料】
3 T7 @+ k. w; |! j1 I& H; e: WA.蛋黃         , s6 a! i# }8 @, [4 O2 n  B# n
4顆
, t+ Y& ]7 [/ n' a' {$ ~* g4 \公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 F( p3 U; L5 Y
75公克
5 G  k& T* K% Q  L, Z9 u  w' ~* XB.椰子醬        
- o. c" D7 l2 I$ S1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
# s7 G6 g* N; R* F$ n% b% A* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         6 u$ U+ j  ]+ `( G, S3 K
15公克
1 t/ F0 i5 e# c% B& z/ w* Y公仔箱論壇D.動物性鮮奶油         7 f9 Q2 a' f1 ~# s% O: I; i( J, d
185公克# _1 M. I1 j3 S; u% P: {
E.椰子粉         8 [& p6 u; g1 O  }
適量公仔箱論壇7 D! @6 t+ ~. M1 i  Y: b- V# t4 D  [: a
       
" T, O2 j  }+ K3 k1 h【做 法】公仔箱論壇) T, V3 D; S" o$ A6 D% P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 D6 l0 i/ F7 O: `' Z( Z5.39.217.772         所有材料A拌勻備用。' X" i+ n/ s2 ~0 ], w- M
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# w$ e/ q% L* A& @$ o  t
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
4 U3 ~% T3 X8 G. ~. a. s" dtvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
5.39.217.77: \9 k/ `) W5 a
玫瑰花香布丁
9 R( T$ d! Z" C7 X7 q9 G) p2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
; \9 Z' n$ X. P2 D# `8 uA.全脂鮮奶         6 R# H+ S/ E1 z/ F
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 U2 X2 g8 i! _7 ?7 [2 [  y$ x$ j
 細砂糖        
. m  ^8 n- `/ E* |60公克( d0 _- A  E/ m/ L( r6 E' I, {6 x
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. R2 b% `4 k& ^' W& I
8公克
( M" Q) d- e8 V! Z' B# H& ]; Z5.39.217.77C.蛋黃        
' b3 m) r* r2 {+ x: r% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆公仔箱論壇' Y& Z/ q; X7 R/ `' ?. q# J
 動物性鮮奶油        
8 b4 p) w  n& X' c+ ^8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
4 L: K9 g( ^: P( p: u& ~tvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬         tvb now,tvbnow,bttvb. A% }/ p' r7 L( I  I/ K
75公克公仔箱論壇" d: y6 ?- Z1 o  d1 |
E.食用玫瑰瓣         5.39.217.77  s* }, t. X/ s9 m
少許
# b+ b  j$ x& |& N' f# O' ~' Y        5.39.217.77( t, z" I: A) k1 m0 Q  L; r* W
【做 法】) {6 }4 B5 z9 Q' r6 N4 o2 T% o8 t  Y
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇$ H: P( n" E/ A! J
2         所有材料C攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]- J. b% r% h: U# C
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
& @0 o! O% @2 z6 ^. U( J2 u4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- a1 p8 j0 N! a1 y! j5.39.217.775         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

. S+ }+ v$ ]/ m9 w* P; `2 u0 Y/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁$ h5 B; d6 s, [% Q4 q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 j/ g" z- t- W$ b: Y
A.水         公仔箱論壇5 Q5 O% r% Z! e
300公克
5 e2 y6 d0 J' X# F 細砂糖        
% v3 H! l# H, p( v# d50公克
) [6 |7 P2 w+ }9 i+ ^B.覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb, L1 p$ u  b% H" ~
330公克
) O9 I& |! {8 d) K7 v' w公仔箱論壇C.吉利丁片         5.39.217.77$ b' ?* f; U5 U0 u+ D
15公克
; H' ~! ]& h4 A( P9 k# y3 Wtvb now,tvbnow,bttvbD.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 _" t3 ^2 e. u# u1 O
15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" W3 e2 K# k; s/ ?
 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, ~+ l" p, H6 U, B4 k& M
25公克
+ F- \0 G* X( q, L) Stvb now,tvbnow,bttvbE.開心果碎         " R1 }0 d$ B7 n( o* g9 F
少許
; j3 x) r; T8 D  K; p) v& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: J. s' D& x/ z/ z6 w公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇+ d$ b) ?4 J) Y- d
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇1 A. H" C" l+ h  g( U( s! ]
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
, }: Z6 T8 ~& X3 T& ltvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) ~" `. [, t) W0 N" r% F4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

; [+ a% P7 i, V0 T' i7 g1 \* w' ^; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜蘭小麥布丁
3 d6 j6 |* e! m- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
3 `0 ^3 Q' ?% s# ttvb now,tvbnow,bttvbA.杜蘭小麥粉         9 G+ i9 w$ l8 U8 I9 P5 I, m
40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 Q5 }  S( _, O8 Y; M
 全脂鮮奶         公仔箱論壇5 C$ `3 C) M; W. {! H; z7 u
300公克
5 M  r3 \2 ^) B; Y 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% T1 a' f" o, O7 K
70公克# z2 i  e+ M2 l! o/ {0 g
B.吉利丁片        
7 y! l& K6 }2 s% F$ J3 p3.75公克* J' E. H5 q" W$ G
 蛋黃        
6 L! _9 r; X0 C# ^; y: c* @' \" X! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
/ {! Z: h2 a3 G' p# A, @5.39.217.77 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; a7 I5 d6 O- X) h" x: W0 c  _- {
40公克& C, c% W! {/ C' }
 動物性鮮奶油         ) K5 `& E: g" p( [0 L3 X: o
200公克
! l* p; }5 g1 G& ~9 g1 t1 I! eC.葡萄乾        
, }2 J6 q: @+ w公仔箱論壇60公克
9 G4 {( }: G- K' [' a" N/ p公仔箱論壇       
: h' Z0 z  }) m9 s2 }+ p" s2 N3 h! p* o【做 法】
$ W- v) J$ }- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。3 w) _$ A- a: D: e6 [- T
2         奶油置於室溫下軟化備用。' M: a- r8 ^3 f; ~3 v
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
8 }& e* Z8 I# ~; A* m7 C4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

4 b+ J3 I7 r, k' b- P7 ~+ Ptvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁
# I3 m, P4 X* @  j1 p【材 料】
( a0 y0 U! X$ D) L0 e  v; ?, V6 Z- T  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         ; X6 e4 K4 p* P& |  q
3顆公仔箱論壇' i9 M( k; m' C! L8 ^  A% m- e7 P
 蛋黃        
5 _4 {. T8 G: s; f5 M5.39.217.774顆2 f2 E$ `/ F1 L# A7 l1 X4 Y2 {
B.全脂鮮奶        
& Q- c/ ?' Q! u+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克公仔箱論壇: f% Z7 n) Z9 i% P& M7 \
 細砂糖        
$ s; G, X6 f. Q  L" B8 \9 z60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( y1 a" o" e1 d3 p# V7 q
C.動物性鮮奶油        
9 Z& g* L7 k' a# A6 \公仔箱論壇225公克公仔箱論壇- [- t  |0 v0 o" Y6 A- t
 罐裝水蜜桃汁         5.39.217.77& q1 W- `, m6 \7 ^
70公克tvb now,tvbnow,bttvb# [& ?6 W! R! k3 j. Z7 V0 T
 橙酒         公仔箱論壇  r6 ^( [, }+ ]# X" w
少許
" H$ E# N- e% B$ yD.罐裝水蜜桃片         5.39.217.77! s; E( N1 v# L4 L, V
適量* J; W9 S# c7 k4 W
 薄荷葉        
6 T4 I# n4 l$ R# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) l* U3 g' ?) _0 l       
2 A, J, {4 y  v# n0 K【做 法】% d; ?. ^* y! |8 }- T9 |
1         所有材料A拌勻備用。
1 E+ o" I# F$ W3 S3 i  L公仔箱論壇2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, ~9 v& D8 q) D5 E' g; [2 R# stvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

: B0 M& z. p4 z+ s: E: k焦糖布丁5.39.217.77" q: D% s7 ^% s& L& H+ P; |' t
【材 料】
4 p4 v, `% q& R( X2 V8 u公仔箱論壇A.全蛋         5.39.217.77# [# H; n, B* n" ?, Y8 E) w
6顆
, b* C9 ?; L  `  }, ?% ~2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
$ @4 N) N, E: `/ W$ `( A60公克
. y5 q0 r5 H* t( h% ztvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         5.39.217.77, @- ?' t7 U; v" n* w+ K- q1 w8 [
400公克' E, Q0 s$ v3 g3 O0 T
B.全脂鮮奶        
+ n6 X; v0 |9 L# \# E/ N5.39.217.77600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 C4 X1 W/ F) F1 [
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 n- ?1 C6 [* d( B7 _
80公克
% h! h3 D" a- X% G) u2 c; V( Ztvb now,tvbnow,bttvbC.細砂糖        
2 Y  D1 I& d, s6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇8 {: B' {; D7 @
 水         公仔箱論壇: h4 e5 R, ?# I  q/ X9 q7 ?
少許
. A' F: _+ D* O+ q$ c  M! v7 R+ p       
: z! v' V5 Z+ [3 d7 S+ V+ ^* ?' [" w【做 法】
& _% v0 T* ?- M+ `& ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
9 X9 W2 @/ d/ q& v# N% S* p8 x( W5.39.217.772         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
1 h; |+ v8 Q$ Q9 U. B7 S+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。0 x% ^4 j; A1 J' _/ f) I
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" Y5 u5 p" N2 I* p; e
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
+ C. N# h! O& ?1 F& l公仔箱論壇6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( [' Y5 Z. M! _. k& F, v1 M
起司烤布丁
& z0 ]3 |( P: N7 z4 G  d【材 料】
7 N. A+ @8 G/ S2 J, M- b$ V5.39.217.77A.乳酪         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* J6 d0 A) p% d2 g' F, _
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 r4 D) g' L" t* _" _
 奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ I1 z2 \, w% X8 s6 o
100公克5.39.217.77$ N1 c5 w$ r4 S$ `4 d* E
 全脂鮮奶         公仔箱論壇# L- y2 W( J% P% l
100公克4 e* {) |6 a  j9 W
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- q2 s( E( x0 _
4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  A+ W+ f& T( k! [
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, m: \3 v8 R; g% g& ?* E
50公克
4 y$ F3 I- \3 p6 V3 A7 ?: k       
6 R! N* g/ L  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 n6 m' R. R! t, R1 J1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
7 J1 n# j$ R! P' o, o公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' p9 u* ]) f; @8 f* t+ m  Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; }' r& l/ W' G/ P! z5 ]公仔箱論壇南瓜布丁
( V; I3 u2 x. S8 f, U4 ~【材 料】* k1 |6 T9 s1 ]7 q5 X. j
A.南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb9 `! r8 F5 t7 ^
220公克/ |5 W$ X* r( C9 D5 L
 動物性鮮奶油         8 T8 m( Q. D4 m  _; Q, y/ @
170公克5.39.217.77" b6 S( s, d0 f7 H$ y; i0 ^% l& L
B.全蛋        
% l8 M! y; P- N% ~2顆
+ z) `& r6 E$ q/ x8 o: b# Qtvb now,tvbnow,bttvb 紅糖        
3 X& |4 m  t( C: v/ }5.39.217.7780公克
9 ?3 |1 [- Q! t6 L  Vtvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 s: {$ Z# K/ p3 O. |  p/ Z: c5 u
170公克5.39.217.77! c' E8 b5 i* V& X- {0 O
D.橙酒        
& U& H1 F. Z7 B5 R. c2 S2 K) S6 r5.39.217.77少許5.39.217.779 R2 j! i6 T# I
        5.39.217.773 m# [  Y5 c& E' E! C2 k
【做 法】
% O' S: T) D7 f% W3 a9 ]4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
& c) \* X  D3 n; n: T7 a3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
2 O5 d$ O* C! g% t9 K7 {. v2 U9 G7 \5 o5.39.217.773         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

. Q& w; I5 ]" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
, }8 _2 f% V1 l【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; H7 [" ?3 q3 d3 S2 r" z; g
A.地瓜        
8 b4 n- C. p& y, a$ C220公克
; j8 \) d/ d: M9 L. h5 ^) l2 g. _ 動物性鮮奶油         , L) A' \' `+ }! N
150公克
) V$ g: Z4 v% N9 B. m1 c, M% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋        
  u6 h* v8 @8 {6 t% \$ H2顆
# q& G  D# C/ Q$ U5 T' b6 k6 h' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% M3 @' J. t6 a8 W! R0 M6 l
80公克
! w2 U: t  ^* n4 NC.全脂鮮奶         公仔箱論壇8 t8 E" R( w% B9 u4 I/ W
170公克
2 n% h4 M) ?% ?0 KD.藍姆酒         公仔箱論壇- ^: \* S' Z4 l+ q4 _% @
少許5.39.217.772 R$ E* \- w2 B
       
0 r. v6 E1 N4 m( W9 A/ K/ x5.39.217.77【做 法】
+ W/ [/ p; J1 C7 J* n, P! r! K公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇2 G! g8 m( |, a8 ]# i7 @3 G
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 I' g. V+ L" j: E9 l+ m
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

* o3 n" d: ~5 h, X波本威士忌布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ ^9 h6 y9 Y
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' `& U5 h, ?- Z) u. Y
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; l7 i( i! ], f* N% s- Q7 G/ `4 `
120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t  |. {0 e7 V/ m% e4 s
 水        
5 V3 `! @+ e9 E" j0 N適量
$ b% H) c, s" K5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽           t" }) s+ W: r
少許
* e! w. [$ l1 Z公仔箱論壇B.動物性鮮奶油        
! x! n9 R3 b; k8 j/ L! w9 ztvb now,tvbnow,bttvb200公克8 Y' w# b# S/ B, y( ]$ F: {" N
 全脂鮮奶        
2 A. S  O1 s6 v. _& d5 M7 x- u400公克- V/ ?4 G8 U6 {+ x( T. \% ^4 P
C.細砂糖         5.39.217.771 L7 \6 f  g/ r: w6 U( ^
10公克5.39.217.77/ y# l6 G, E/ W
 肉桂粉         6 f  k! B5 a" u* i
少許5.39.217.77* d& w) V2 J& k2 S* d: y! ]
D.全蛋         公仔箱論壇7 Q$ n6 e0 D7 H3 C' I
2顆# T& z! ^( b& v' |! }
 蛋黃         5.39.217.77! R& w7 T+ E) _# O
2顆
- u! F$ i) F6 C  @& {tvb now,tvbnow,bttvbE.波本威士忌         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" _- H) V+ W& v
55公克
# t2 R0 T. R$ `, t6 ?5 ytvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉        
/ T+ c% t. k% l' B少許
; `' g0 V; K6 @# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 I* c, H; u# J
【做 法】
/ k4 X7 r, Q  e" Vtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
+ `1 M; A& Z/ t; Stvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
# M) _; a" s6 t5.39.217.773         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇, A. ]$ l6 n0 a* @6 _! }
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 5.39.217.771 ?* d; a. p3 I
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法式布丁
$ z, b# s* L1 r$ l* F【材 料】
1 }, i  n9 _( y4 RA.全蛋         
2 Q5 r; l- a! L0 n# r, Q  x+ P/ g2個公仔箱論壇# C6 X- B- l# }- I
 蛋黃         
! M/ y0 N/ \5 U& w4 t$ S; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克公仔箱論壇$ m( l9 O: S$ F& {1 P9 Q
 細砂糖         
3 c& B, p& f# w. y0 m* {tvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇2 b  d& y1 l% `" j1 N
 鮮奶油         , [0 w1 s" B- e; s  C7 R
530公克
' A" ]/ I- h- \% o: t! ~, C  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶         ) ~$ i8 @- E; x% z2 v3 K
330公克公仔箱論壇! Y5 `/ m, n6 C* }: W/ i, C
 白蘭地酒         
, D* R) Q8 ?- m) P- f公仔箱論壇25公克9 A; _4 \2 a+ \
 香草精         
5 k$ h' ~2 s8 |4 ?4 Y0 ]* X' ?6 l0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
/ t6 d" c. B) Y4 h8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         + f" p5 c9 j1 ?) e
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f: {0 F9 Y$ }: @
        
" ^3 s. \$ g- X. n8 R5.39.217.77【做 法】5.39.217.771 p) z7 Z5 {4 F9 T$ \- O
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% P7 b: t, g/ k# i
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
6 w5 l  b6 m8 u公仔箱論壇3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。7 C% D2 U% e9 X7 t

# W' y( m+ i9 y7 r7 @& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M. D' ^# i# {1 }2 }2 ^5 Q! {9 r5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 H+ @4 S' e& S
焦糖蒸烤布丁
8 m! w! l6 L1 }( l# K1 i/ m【材  料】5.39.217.77& L0 G$ ~+ H/ C$ D$ ?: H' `% O
A.蛋黃         6顆
+ O! ?/ b1 m" J1 K1 i& ?鮮奶油         200㏄
* N$ X: j% N- ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄5.39.217.77/ u0 e! T8 ^9 w7 Z1 F4 l+ T+ K
細砂糖         90公克2 n2 Q  `# D; d; c  W
白蘭地酒         1大匙
" E/ }. s, f6 Q% j5 h3 u0 ftvb now,tvbnow,bttvbB.焗烤布丁模         6個
+ F8 a' `$ q7 c6 G% y1 r( V7 M& y2 |5.39.217.77細砂糖         2大匙公仔箱論壇' L5 t: _* K0 ^2 T0 f9 h% s( @
       
. v/ J/ ~4 O( Y* |1 K4 i/ p% s【做  法】
; K' @* O- t9 g7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
, J. Z6 [: z! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.77; G2 ?# L6 i1 \) x" D' r, m
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。5.39.217.776 w1 j( z# A( y8 u9 X
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
/ l( b# Y# S* k; f. l; e5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
tvb now,tvbnow,bttvb  P* X$ [0 b) s+ u
【材 料】
8 |: L, C1 d- A% ^; f+ }4 L6 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇" x# [, P; |; k+ Y
511公克  {9 V- P3 r- z( _. a" Y, R2 t
鮮奶油         , f* L9 C# C) G6 ]' p9 f4 B1 d1 z/ [
236公克5.39.217.770 w- R8 W: [, q3 U: L9 s) s
細砂糖         0 p/ O* g7 v( w  P
197公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. H; I% d* v" }- _- K- s1 n
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 |: b% Q+ p# `8 m# u4 P  p
4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ O$ @/ U% f0 p% p9 A2 w
吉利丁         * e4 a" m1 n9 z5 m
12公克
0 _2 u( Y, B2 c公仔箱論壇白飯        
3 m. _  m( R9 L' _- L9 o' H2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.776 b: v+ a# W' r/ S/ V
覆盆子果泥        
' M/ Q# [9 i( Y: H) Q5 Z: X適量
- m& L( F4 P: Y. f; V        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  _8 L: ?- ]. B- L
【做 法】6 N. V6 C, T/ b3 O, |$ Q. a
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。5.39.217.779 ?& n0 Z1 d' i* U# K0 [+ F
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
3 [# l! r* }& r+ k7 }5 B: j" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
5 K/ j  p3 P' m7 z/ S4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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