【材 料】
* R/ h& f8 `7 S+ [公仔箱論壇牛肉片 250公克
2 `; S& A5 _- F* T* G" F4 F5.39.217.77金針菇 20公克
; ?" A }2 j+ O茼蒿 30公克
$ {2 G# t8 Q2 F" V5 A; Y c H5 Otvb now,tvbnow,bttvb香菇 4朵 公仔箱論壇4 A$ k8 I5 Z3 S: m8 P
洋蔥 1/4個
' f7 q0 H; ]6 B+ r* }, T- j [tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; f7 y+ Z8 P# y1 f; f
板豆腐 1/2塊
9 f+ D+ ^* |1 B7 P! N韓國泡菜 50公克
4 t0 K4 m$ r' u5 r5.39.217.77麻油 1大匙 . g8 I6 q4 [/ w
牛骨高湯 2000cc
7 e5 W5 s% T. q! S, m- atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.777 H2 I0 \/ X8 y. W1 ], t5 M
薑泥 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X) O3 m" c$ X! r& u1 @9 J* Y1 M
蒜泥 1/2茶匙
F; V5 X" W. U& ]6 V3 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& ]/ S3 P0 |0 J% P+ l
醬油 1茶匙 7 ^* D& j$ l- Y0 q1 j# R
辣椒醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X$ N( C' w$ J8 C5 _. M; W( {% K' S
牛骨高湯 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) m* V- h2 l+ N( \, R* Q0 t
【醃 料】
2 n5 }/ y. C: T) S公仔箱論壇薑汁 5大匙 公仔箱論壇" e: k+ b3 P( j9 [% G
米酒 5茶匙 公仔箱論壇2 I: r; s* F. w3 f5 R" k2 t s& [3 V, @
醬油 5大匙
" r4 k6 _9 y9 {6 y8 m7 \* P' X味醂 5大匙 + P) L, M) y) u0 P
太白粉 5大匙
0 M% s/ P) u4 r6 C I. y全蛋 2顆
5 @1 \1 F+ j- t5 o$ c% W$ w- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 D u" B- \. Q# P7 `$ y: @/ a
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。' ~0 ~$ E8 l6 L; k
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
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+ [; e1 ~, D- z, L) o- B3 i3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
7 W% t/ T6 [$ c) Y8 n TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& P0 T& S; A+ z# c3 w- X
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
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% M+ ]' m3 m6 R6 \+ [ Q4 ^+ o5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |