MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ f/ a1 c4 \9 `& y+ ^0 ?3 A
蔥油餅  1張 公仔箱論壇+ z" d4 m) y) H! h" o! l1 @
雞胸肉  80公克
; T& t$ j3 x: F* @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片
: d. ]; J. f9 P7 k- Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
# f+ R! J8 u9 J( Y5 o6 N) Dtvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 8 W! \, ~* F  H7 b0 E
沙拉油  少許 1 N( T" A) v' @, e5 w
【調味料】
- X2 C2 d$ H' [2 d) N! I青醬  適量
& O( K7 r4 O8 L5 \( m1 C2 z3 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, s7 s% n5 d9 Q) o$ n- x
水  15cc
. e9 A7 l1 E" x2 U& ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb/ w. S- Q  S$ J' J+ ?
白胡椒  少許 ) _4 J: J0 g' n2 A. a
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" d% L2 s8 P% F
白糖  少許
: j( l6 C0 `3 K0 @" W& a1 {公仔箱論壇香油  1/4小匙
8 x- \1 j2 }7 \. u; S. L; w" ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 / I$ _2 ?+ F1 Q* C5 \
【做　法】 公仔箱論壇3 h1 w" U9 x6 c' v
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇2 ?0 k6 Y* n* \8 Z* {5 |' L
5.39.217.772 Q/ D8 d) ^- W3 ~, b
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇4 U! P$ M- p2 c+ {- l' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; f9 m, N7 N% K% t$ V$ u- i
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
4 ?3 w, w  j+ H# X; q  P4 \) a5.39.217.77
1 s, L0 P: O: k0 W9 K6 ?4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 w" Q- A: o+ x# N/ ] tvb now,tvbnow,bttvb2 `) t5 L) r+ y% v
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
: o5 L( e+ ]8 h5.39.217.77" L( F1 m0 Y0 @# Q5 q0 ~: h+ c5 {2 c: E
個雞捲做lunch好正。
2 ~, Q5 c/ f  x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 R$ W! S" w1 a/ o
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
0 G& H1 \$ I$ i" \) u5 z1 `係呀！我玩war game；相中人正是小弟8 ?& E% u9 H! @/ A
5.39.217.777 W, q# b" i1 M- i" f7 {( i- ?. @
個雞捲做lunch好正。

( s1 P& i$ @5 M3 N4 Y$ U
5 t; @8 X+ {1 @: l* h# w$ K" b8 G+ N: @- Q$ J% k
OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ o, [- Z% U+ P' A% M+ ?( u
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* o( b1 _+ `
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 8 ?; p. I" D3 Z& t
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
/ s- }) n1 j# E6 B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆
' Z1 |# u, O( q3 `( Ltvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  c" S1 C8 N, l5 Y! [: L
　蔥  1支 公仔箱論壇) V7 c. e; E: S! N/ j) d7 ]# r
　豬絞肉  100公克 + t6 ?$ l1 N+ M$ }  S% G' B$ G/ l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C& u, M" {3 \
A.甜麵醬  1小匙 5.39.217.77, T3 [% u, c8 `4 q4 n
　豆瓣醬  2小匙
# y6 h2 m$ R2 m- H* ~0 O5.39.217.77　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' `8 y0 M' D( o
　醬油  1大匙
" H2 r! ^% i: N6 s" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
8 b7 S7 {5 w4 h) Q- d0 t! ftvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許
) m6 O8 i8 Y/ m: d- ?. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克 5.39.217.770 ]) ?) X6 D5 P
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 b7 l! q* E- [  U  t
【做　法】 : |% R. @3 I  Y. A+ @6 ]' u3 j% ^
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
( j) O3 t% n: R0 Y: F+ N# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' l, R) e% d+ v# \* F9 m6 I  c# m
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。0 u* U: n- S  W  x: s, b& z+ `: T
tvb now,tvbnow,bttvb5 z; @/ M% R# R  }
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W9 m5 |8 e+ C- z% \9 |
5.39.217.77* a: b" C) e- T4 G  Z$ I1 b
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。' [8 t* |; M3 F$ [6 A4 E
' D% h1 }( b+ T  M; F3 W  T+ z7 N$ ^
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
6 k% D0 y0 M" Jtvb now,tvbnow,bttvb
- W7 c2 w' O* C* o公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦: t* V* B9 i: R$ O+ o
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
5 B1 }3 C- L6 K$ L  U$ s: Ftvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦* G8 d$ Q/ O: k0 W! ^* z/ @+ F
多謝晒你 d 食譜呀!!

( t) i" r9 x7 |% g' p9 ]

9 `- ^! _8 ~* [, w
" Q3 v6 B5 [2 ~; s3 ^/ n9 m5.39.217.77多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 7 X# q  e+ r# X+ O, f
里肌肉  4片 & I" K5 t- Y0 J) r
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ i7 f$ i+ Y8 Q- ?
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 z+ i% `5 ?& W" C" e; T# P
芒果豬排調味汁  適量
! f  y- a, j+ Y, k5 d: s0 f& _6 i【做　法】
9 Z5 [9 _# L% Q. o0 Q0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
$ h" I. ]& w) c: j, ttvb now,tvbnow,bttvb
  Z: p, c4 \# p2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ x! I/ p2 l7 U9 S4 g  f
鮮奶  250cc # x& \  j# i6 Z) K$ y; b
雞高湯  50cc
& h, `; `# f$ {7 p, wtvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆
! |; x) `2 D, w% D1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ ^) r$ \9 c* }- E# ]7 Y( W; ?草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( G5 P3 d$ e# R/ L: @3 B$ B
香菇  2朵 # v7 e" ^0 M" y0 h; d  ]( g& ~
【做　法】
9 Y* d6 f" x6 B3 E" X1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇7 a' |  A% k, w- K2 i. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 R$ e4 k4 `) p! }# j$ F
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
& R0 ?8 B- E: @& |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " t0 l$ z4 `' t4 V0 }
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.773 v' b& G, p6 `# A
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
$ n+ j- [. O/ M2 c9 t* b$ ]' }& Q5.39.217.77雞腿  2.25公斤
5 _1 e+ m; ~! |+ m* ^紅葡萄酒  500毫升
' G2 k: G2 |) v8 A" @雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 K" x$ r% o/ v% c# C
奶油  25公克
- l3 Y  a9 m2 C, g5 {- P沙拉油  2大匙 公仔箱論壇0 l# E& s& e5 [+ W, _# ]
培根  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n6 O7 c' b: O4 }, m& h% @
小紅蔥  16顆
6 P( J3 i2 {& `1 p( I公仔箱論壇大蒜  2瓣
6 K0 P  W% z3 z3 |% V( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
8 ^/ t7 K8 K) S- ?: ]! i1 o3 itvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克
* f6 C, T. e' ?2 n4 ~. O鹽  少許
+ N( l; @" ^3 X4 k7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 5.39.217.77; [2 [3 u- h# {: g
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( }' t- o. H7 j5 I# ~
【做　法】   G' {  c  x8 U5 y9 @2 q8 B8 y8 ?4 b
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出' a* c- J1 N+ Q1 N/ l

: z3 G5 }$ S# l7 `, e4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
/ G! {5 C8 J# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 l4 ~. }+ @! r
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k  M% O0 a4 D
* o' Q1 u, j9 t# b" J( o$ Y
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
( A: K- ~/ p8 }4 y  N( t公仔箱論壇 5 X7 m5 d* I6 s2 h6 z8 t
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77# b" J' `# ^5 V" P) H/ W& x
. Z1 R$ L9 B( }" k
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中  l1 q! @/ r* }% {% T

# E* l$ G5 A" U2 z6 J3 d) l5.39.217.777.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
9 ]8 H& x1 {( L  E8 h; ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77% A, a  L6 V6 I* z7 w. r( v3 U
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 + t! r6 l; `" e; Y8 }' T
鱈魚  150g 5.39.217.77) g  u2 O) Q# a( y7 p8 ]
蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& F* ^$ V( d4 r( {) c7 U, i
杏仁角  20g 5.39.217.77. o" b2 v4 J) I
麵粉  30g
5 T/ g* D8 u! L/ P5.39.217.77【醃　料】 1 E" `; L" [- P. r8 G( l0 j
鹽  1/4小匙
. U' {) H& G; o. W5.39.217.77糖  1/4小匙 ( R. w0 X- z# G% Q  H2 C7 E9 a
米酒  1大匙
5 S0 |4 F' ?% y+ y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* f0 ^- d* |! y+ Q1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
/ U9 {% Y. E: V' j& P7 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, X% W% M" J3 d
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! j1 U1 b2 W$ @6 `豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 F" b9 M" n) V5 `( i# ]
洋蔥  1/6個 ) g+ j7 ~+ z$ l/ y
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R5 [- C: q6 }
辣椒  適量 公仔箱論壇; z1 Z: [2 _7 [" j0 g
鋁箔紙  3張
) Y! ^; O( ]7 d公仔箱論壇【調味料】
* Z0 k7 d* F; S1 i& P5 @辣豆瓣醬  1大匙
% i3 q( b+ R6 [( ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
- ~' Y" Y2 t4 C6 z2 t* p) utvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 d9 _; {- v" Z; [5 k5 N7 |' P5 W
糖  1/3大匙 ; L0 c0 j5 e  J7 l7 q7 [
高湯  1杯 . l4 g3 v. f2 [8 H" f" R
【做　法】
7 \9 y% S; ]2 h; q$ y% C1 atvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
' r( v% |" U7 W1 ]公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
' `; t0 Y6 }0 z1 K! n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
# v4 \! p; f- P% ](4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
! a! W' l- _3 N* ^! atvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ r+ R8 a# p' X5 ]0 g0 ~. F8 j
洋蔥丁  1大匙
% `7 q8 X* ?- i, ?* a+ W; F5.39.217.77蛋  1個
7 V% o% [9 w: Z# |5 \5 J# e6 Z香腸片  1/2條
+ F% \  R9 t7 T( ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
2 H! x$ V6 N! _5 e4 _$ Q0 n% o( L5.39.217.77玉米粒  1大匙 5.39.217.77, q& E8 H7 W: H$ x1 ]3 z
熱白飯  1/2碗 5.39.217.77. Q# ~* t; c0 g) Y6 A9 U7 n8 N! q
紅甜椒  1個 公仔箱論壇1 q: c/ F& J& A3 X) i# T" Z% ~8 O# j
黃甜椒  1個
0 G8 M4 S5 l7 y' b1 Y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙 5.39.217.773 V. X* z* c* M7 @) z9 p
【調味料】 公仔箱論壇' S( z: J  S5 z* A- k' W
鹽  1/2小匙
1 I0 r5 r7 _  u& x  b7 k4 H5 V9 Z糖  1小匙
1 l3 @& o9 P) N6 d5 A  L* j( |9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
  Y7 `& D0 {/ e5 T, J8 a. Q, I" s6 z: G香油  1小匙
% E/ e; `" t0 I& ?* l- u9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 r+ q. o* y3 ~; `4 n6 D& T
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
6 c0 |$ |" r, V- v7 i5.39.217.77(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 : @0 \$ e2 C: j" W
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
# z/ y* i- }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
- K7 H2 l$ F, X% P3 M) ^7 \【備　註】
" ]% g. X8 j5 M" A' s: G: y, A0 N若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!