MagicAndy

【材　料】
: _! W" L( _' Q! U1 I- X9 m0 {  r2 j( Itvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張
/ S7 x1 e) f$ v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  80公克 3 `* I7 p, Y* f2 }
蘿蔓生菜葉  2片 4 G9 y3 R2 n5 D- M5 V! }* W" W# r3 j
紅椒  適量
4 G2 y. u+ y  u; F3 N* M公仔箱論壇熟松子  適量
6 \& Y' \; g( ?0 D, @8 F' A' J公仔箱論壇沙拉油  少許
6 ^1 [7 s2 e, A/ w# i" z公仔箱論壇【調味料】 * U$ X$ X( c2 L, p
青醬  適量 8 y1 t% f6 ]7 V
【醃　料】
1 h2 b. V; X7 X5 t/ l  E公仔箱論壇水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb$ x" ^# k3 B3 R. ?2 r
米酒  5cc
$ H  t+ k; g- ^: m+ g7 S6 M白胡椒  少許
- [5 A+ k3 O* x9 ]- u* R! \* R! k) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
9 z" x& D" o6 h5.39.217.77白糖  少許 5.39.217.77. O4 X! V3 J9 Z
香油  1/4小匙
2 V3 |5 @" f+ @7 l% I& _: y- L+ h; N5 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
6 @" P4 O* `: Q5 z9 ^# j! R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ J* f: ^! Q' J0 Q
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
! j* R; s8 u+ E. L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B0 C5 l6 T/ X: b# ^6 ^2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 x7 I  N  u7 [. w  S( L2 H
4 G/ ?" n" |! ]- @1 X, i  etvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 L8 F% G; H8 s! O* ?  Z

1 }! R. Y- o/ `4 x$ {4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# W$ M: Y$ U% e# G; `公仔箱論壇 ! ]% M! [' G+ b  E
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
4 e" X. \0 H+ _$ h
$ M4 k4 y( k) b, y* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。
. U/ }0 f0 G7 v1 O9 x7 T  z
! k! U  j; ]  y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb; u+ y- P6 g0 F6 O
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
& t+ u9 ?- z$ q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ f# C. ?9 ]. d
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇/ }* _4 l0 u" @: B
tvb now,tvbnow,bttvb! V2 t# j3 R9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 ?* Z, z" O5 e  X' k* \
OFF TOPIC, b) H- e$ I; G& g
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
, ]# T# S: ^$ @5.39.217.77你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 3 d: g! _* W# w
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ P/ Z$ T" u& O
A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.773 V' w" h& N! H# D
B.蒜頭  3粒 " ~- L1 _6 _8 Y+ i3 s% Z0 N
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: `" k4 j$ [) F1 i' N# U& s% c
　豬絞肉  100公克
- p2 C6 D; {7 o9 l- v9 x# ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / k* I8 ~9 d8 ~
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇5 h5 b3 R: x( v# Y' f
　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇7 R  \8 H- k% b0 n/ D
　料理米酒  1小匙
5 r8 C5 Z/ c7 v7 r8 }7 y* gtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙
4 {$ f% u; h2 A' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- W7 p1 J; ?6 t9 \4 f' Q
　花椒粉  少許
9 ?# U1 G* t7 _. ^+ R; m; E5.39.217.77B.水  100公克
2 D7 m6 a+ k) o! Ktvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
: g. e5 O: j- `. p, Z) R" Q* d- k: K5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 f9 e( e( W0 I" D
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 v, P: d3 e" p# e

( B. N8 R0 g/ e8 ^! h# btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 s8 X8 X2 p1 @$ Z
5.39.217.77. Z5 a  e) V1 Z: N! N$ y
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
( I! O/ F, r4 }公仔箱論壇 5.39.217.77" Q# S9 F, c% n3 x# {5 X
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
1 z( ^( c  K9 z1 t/ N: t6 B# ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ B3 d; Y( Z; t0 N; [) l5 J- C
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 J( J1 @0 M; j2 C. u& _! M: q

" [  G7 u% }: h8 q' D公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
4 M& h3 Y; g' _3 e公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, B* j* F) y. V9 c
好野就梗係要推推架啦
. L; R- ^( T! s, ^, i多謝晒你 d 食譜呀!!

0 t6 V' ^5 o" T' \
5.39.217.77( ^( M4 B; r2 \- _$ Z

. P* d2 f  N5 e' R7 N& F3 R0 W; ~% [tvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
* i/ I8 m- a+ N! M+ s2 h" U4 M+ k3 U. P里肌肉  4片
& W" \0 O% W* z5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
1 @0 f% ~; Z7 o7 Z* H4 F- a9 `5.39.217.77鹽  適量 2 }! |3 P4 N; t$ [) j- d
芒果豬排調味汁  適量
) M% y  W6 t$ h* Z5 P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ g4 U  V/ Z: x- z9 ~8 V1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。. P6 }5 `: y; `& _

4 D/ ^. n* Y% ~$ |- p1 @' `' p% y5.39.217.772.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: P) u# C, q7 y9 j
鮮奶  250cc 5.39.217.776 O3 P. y# ~  U; |/ Z
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* N4 E  W% n  G, ^) ?
蛋  2顆 % W& E, O1 r5 I: u4 P, \( f
鹽  少許
5 I4 ~4 O( |8 [. w草蝦  2隻
: k- ?* R* r6 I! Q  X公仔箱論壇香菇  2朵
" T8 Y  O9 i' g9 s+ z, X5 @【做　法】 8 s% A" ^9 J# n9 K7 L7 W- m- W
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& i: g! r& a& Y1 f5.39.217.77 6 Z* _; J- Q. Y; i# i% W7 R
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
! ]; k6 X2 j; Q& b# Htvb now,tvbnow,bttvb
2 |3 l: B% K3 Q# h9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.tvb now,tvbnow,bttvb: F& b* y7 G& D# B. x
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
2 l( Y& r6 u0 `" d$ u雞腿  2.25公斤
# Z( Q; o7 ~5 k! V1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 / J' u6 Z9 T' P6 E. V
雞高湯  200毫升
& T& \% n. G3 N" X7 n+ u& d8 x奶油  25公克
; |& h" L* I/ ?1 t7 E, H沙拉油  2大匙 2 ~. ?0 U3 W: J) L" }3 {& n
培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 n. }' K) {4 u' w4 H# Q
小紅蔥  16顆 5.39.217.779 b/ y9 d, v4 m1 n/ h. k- v
大蒜  2瓣 5 |. C, p+ z2 `
月桂葉  2片
. h8 i( r. ~) O+ k. @) z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克
' |* \8 a) Q8 Z- ?1 j鹽  少許
$ a) p. [) E' d7 b8 s) y) k5 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
/ [& I* M7 r! y2 l麵粉  1大匙 公仔箱論壇+ i: h+ f) `, C& }+ X6 v
【做　法】
# @: {: F- n1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
1 N1 d2 x& N( V% z! f
  V0 g! }, j* T+ Y公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
8 s+ m! X4 M; A$ ~: K: R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: ]9 [$ [4 s9 h$ v' Y
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
6 o" S" D7 H$ S/ W tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 E2 C: g5 V9 o
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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. x6 A2 d4 m3 A. Z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
  E6 l3 l4 D: J6 U
; X6 z1 e) k4 Q( R  y4 p* D6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇; G2 p! [$ T" s8 |" J* ^
8 Q9 W' [! W* v' }8 _: b
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.77- ~, A9 g  i* d# m% F
tvb now,tvbnow,bttvb! g, c. Y1 p: T" h- A
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77/ E$ z+ o' P  B3 }+ h( I7 M) [
鱈魚  150g 公仔箱論壇& a: p- c, D2 W# ?( ^
蛋黃液  1顆 5.39.217.77" ?0 R, J- g  u- U
杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb% }0 ~/ [3 N' t1 N. S) A
麵粉  30g
2 @' Q6 u; Z& y4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
5 F; t. u  I+ a! |; T鹽  1/4小匙
* |5 C* _% i7 T7 U糖  1/4小匙
/ J  N1 Y) w4 c. r( G8 t- ~米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* P6 A" {7 W+ y
【做　法】
' m5 g+ x. f9 \4 a2 b: R) c6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
+ F* v$ m# C* j+ P, Htvb now,tvbnow,bttvb
: L" N/ P0 o9 u2 v1 U1 V; R( a2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; x$ C2 [" i- P- @; u
豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb# ~% O" `0 n% L: k) L
洋蔥  1/6個
0 ^9 u  f7 O; O$ ^- S+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
. `+ X  [( \/ |0 a辣椒  適量 9 \7 q/ f0 [* x2 w4 y4 O7 H4 |
鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 a3 i( j, Z! P! p+ q- T
【調味料】
, k+ t0 B: U, ]: @+ r) e5 A# Qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇  I# Y) u6 J+ J  m( k
香油  少許
" ]- I* @0 k# J: I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
- H5 W: P- }2 [8 |+ A, h" {糖  1/3大匙 ; D" }8 P3 i2 y6 X% f  ?
高湯  1杯 " N% G+ S* x1 `$ m# e% W. z: e
【做　法】 ) C: ]# Q* Z' L! D( c; O9 S1 k
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
. b  c6 k6 B4 ]" jtvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' s, K% [8 J6 u
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 ' Z1 b/ n# M& s. S1 z- T
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
6 l$ {, `# t3 z0 K* O5.39.217.77(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
$ [$ e! ]# g( f% f. ?" r洋蔥丁  1大匙
( K% l& w8 {, b- l公仔箱論壇蛋  1個
, K; ]( W3 t! T- K3 D# I- btvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 - V& \4 ?. E# E7 x
紅蘿蔔丁  1大匙
1 V" _/ r1 W# A7 y5 X公仔箱論壇玉米粒  1大匙
2 Y+ I# k6 j: x熱白飯  1/2碗 公仔箱論壇) X) h. i- I% ~9 C2 O  ~
紅甜椒  1個 公仔箱論壇* ]% L5 c! w: M% k- p
黃甜椒  1個
: J" v. t4 D; G5.39.217.77起司絲  2大匙
3 U2 L" G7 }- k# h. E% l, i  U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ k2 P2 u. G$ Y
鹽  1/2小匙 ( D" C: N' }8 \/ J* X
糖  1小匙
! G: ?. F& \  y6 R! {. ?5.39.217.77白胡椒粉  1/2小匙
3 x4 k( `! p/ C5 y. U8 [- c) n香油  1小匙 3 L6 }( }2 B" F  n+ O$ O7 z
【做　法】
; S: e3 R. [4 P1 b. P6 h; d( s5.39.217.77(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 5.39.217.77: l. c) I: `' |; r8 u5 ~7 ~; m
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 o/ E4 o8 p
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
, Y7 v7 {$ E" b+ l: m: ^公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77( n, V; B; _/ Y% {! F& d
【備　註】
0 E# S# e% j. {7 o2 R* s0 N  Atvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!