【材 料】 5.39.217.773 Y8 N$ ^- V6 y4 y
蔥油餅 1張 ; |' x: L0 a- n
雞胸肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }- b8 X3 C) F8 V5 }. ~
蘿蔓生菜葉 2片
. d' t/ V' X0 H! x* ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
& `- J5 [* Q. X5 M5.39.217.77熟松子 適量
: {; n' R0 z, l# Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許 公仔箱論壇5 u2 f2 i* Z9 O! m
【調味料】
f" [ A9 K6 N* ], P2 [* C: X: Mtvb now,tvbnow,bttvb青醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 ?. o+ w& R' ^' D, G
【醃 料】
! c* e2 k# R2 v! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 15cc 5.39.217.778 J; O/ z+ a" \6 {6 r
米酒 5cc
( |' X& Z# L% ~% i白胡椒 少許
8 t8 P. j+ l" A4 i鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# q- F0 w& F7 o5 i
白糖 少許
! [' C( ]: E- l+ Q0 ~" h香油 1/4小匙
B' \7 D0 k% ~( v5 \太白粉 1/2小匙 + j2 T8 U6 ]/ Q4 e& W9 I
【做 法】
0 ]% m' A$ [, O# K$ f2 x, A$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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* T* Z0 G9 K, `+ r% x/ \9 f, ?2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
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7 k6 j9 E( p0 F( f9 o; Z3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇2 [$ g' S, N* e$ ?
$ |; @, d1 G( O* a5.39.217.774.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。3 d6 ^+ @; l5 z+ w# @6 ~
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5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。 |