MagicAndy

【材　料】
6 n# s# K: X$ ^4 _6 U+ o蔥油餅  1張
+ }% s! @+ g  r+ `6 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
: Z$ j: C  e1 t0 I& J+ t公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
, D& k5 ?+ ?6 v1 F' Ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
" F6 n) Y6 ]: R0 ]; A' ~熟松子  適量
. i3 t  e/ ]: S& [. q6 {: G沙拉油  少許
7 @1 z6 ~( o/ Z( V9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: I. v3 E5 T' `# E
青醬  適量 ( P1 h& w4 m( `! l, p# V9 Y
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 ?( Q3 H- {0 {+ s
水  15cc ( b6 p; O) l: |! J& l* @
米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb% X4 E# J( d. M- Q; P3 M
白胡椒  少許
* w% N# ^3 P9 ~% k2 Y7 Q9 d+ @鹽  少許
0 }7 [* p: _$ z: N6 Y$ r5.39.217.77白糖  少許 5.39.217.77' b8 T5 |; @4 ~' I" V
香油  1/4小匙
7 i1 |  }/ o0 _0 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
7 n  W! E- g/ n& \. c2 _' v6 ]* A+ Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77& p3 W! z, L4 c) g( T& Q& {
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ b3 H0 s5 F, i0 r6 ], J& {
tvb now,tvbnow,bttvb2 z' r. {; ^$ I/ B
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 S1 I! @  ?1 U9 E公仔箱論壇
! @' c* {* N; r9 {2 d8 W8 @公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
( ?5 M# B2 d3 N" D+ b* y4 r3 ` 4 i. ]# M3 `( g4 y, g  G. a& A
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇5 W6 v/ s+ i) Y6 _

) p9 X* U  _( O( Y, [. p; @tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 W0 t# d7 h0 z) b2 _0 z: B$ S' R5 J- i1 F
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇: s) R% z) a* l% Y" e9 [

4 c, O  }0 x* g公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 5.39.217.777 q1 Q( b- }& f+ E
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
/ [. a$ ~3 G4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- s8 t8 ^3 a0 t
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇( s3 C: M5 n( d/ T# {

. Z2 Z- z5 B# l
' ^  S3 [8 p  jOFF TOPIC
5 e- @( ?( n& a- [( r- I5 ttvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
# \7 @3 }) U) ?; {& U+ F# c6 p+ |# r你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
" s5 B9 u4 @0 g5 D$ c6 r* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
' Y5 M- _/ }3 |tvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆 ; e) |/ ]7 ?4 P3 q) m
B.蒜頭  3粒
7 c2 i1 h  @2 Q: r5.39.217.77　蔥  1支 6 V4 R5 W' X* G/ z8 ~$ g
　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇% z. ^! c1 j. i; w; \
【調味料】 公仔箱論壇1 c8 O" r# {  `( q4 r
A.甜麵醬  1小匙 * D  D$ h) \" Z7 _/ P
　豆瓣醬  2小匙
0 |* M) |; Q3 J, u6 g9 ?! E7 r　料理米酒  1小匙
1 A- s3 [. Z# R. p公仔箱論壇　醬油  1大匙
- E* @% _. y' P* U7 U6 b　胡椒粉  少許
  k$ ?8 y& q7 M! Ttvb now,tvbnow,bttvb　花椒粉  少許 - w# r, Z8 w4 Z8 R6 u; o* z
B.水  100公克 5.39.217.77% {; O/ d  {5 {0 u2 \
　雞粉  1/2小匙
% V) ?. g0 W, J8 e【做　法】
% o( M% A+ n9 r+ X1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
% E& z; S6 v4 E4 `* p) |/ y5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( z8 c& n+ v/ ^- l
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
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3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。! S% c, h/ D1 [/ |- Z7 ]: N

9 E1 X/ o" g7 R" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇6 a' Q. e; d; T3 B0 V

  z/ _: V8 ?7 K% Z5.39.217.775.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
' F5 S4 p4 |3 K  D! D/ k5.39.217.77
' e' d6 @/ t6 ]公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
3 G: |% H( w8 _" f多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 9 I3 E( B" B5 j5 w7 ^3 _  D
好野就梗係要推推架啦7 {2 ~& D: d' D
多謝晒你 d 食譜呀!!

# T# N3 w0 O4 D- M$ P) L5.39.217.77
6 U' |9 m( u( G& ?
  A  Y9 p% p) g& s5.39.217.77多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 Q0 X' R5 g8 V% W) F
里肌肉  4片 公仔箱論壇1 O7 ~- r/ T: K6 s0 {; X4 Q0 x/ L
麵粉  3湯匙
8 N' }: ]' n; N) _( l" \" l5.39.217.77鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ [* i, Q+ x6 n
芒果豬排調味汁  適量
# u3 s% p; o/ s4 ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- Y' i/ j2 n! z2 l( y1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.77' I# |9 q. s  x" j' Z' |! @+ D7 ?
5.39.217.77" x3 Z/ _5 {6 I/ X* w/ {
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
2 Z+ ?0 W& y6 Y3 w0 s4 p鮮奶  250cc
" I! g. t+ S, T5.39.217.77雞高湯  50cc
# f# c. D2 O' r0 c( \5.39.217.77蛋  2顆
( u" V2 x* R& z% \) B# y鹽  少許 - X+ g* k  P/ \% ?1 ^
草蝦  2隻
, H2 a% N# U% j: `+ b" C( r0 itvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
3 ]8 f# F2 b% K" t( N【做　法】 6 e( `* N$ x/ r
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。! |! c3 q8 ]' }& ?! m

4 i2 q3 _, F- z6 y. P" n4 m  o: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇, M9 x" Z5 X' Z  }) L" P

) N  ^$ n  u* ?1 x/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info." d% U0 g  ^2 `8 D
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' k& |& k: y4 K& S2 D( }9 H% W# c
雞腿  2.25公斤
% R& ]: t* a, N' Qtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
% |4 Z: s5 _) H/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 公仔箱論壇: ^- u* }# j7 ]; k/ X6 Z) ]$ a/ a
奶油  25公克
: [- a8 \7 r' \' G9 Y, b沙拉油  2大匙
" S0 u* a1 R# {. {& }培根  200公克
' \" j/ |( o+ P& r: K; p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆 4 S& ?7 @  p' X3 W7 e3 |- q9 j8 v+ _
大蒜  2瓣 5.39.217.77( p9 d1 W, N& B: S& }, ^9 m. p6 s9 ^
月桂葉  2片 7 [& I+ D; j3 u% r, L( E
小蘑菇  200公克
! ?/ X/ ~: H; \% s. W$ M. D- `9 j公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77+ e* g( B$ H! j1 k& z
胡椒  少許 5 Y2 x9 o3 H6 ]6 z* O
麵粉  1大匙
/ ~% k) O5 K9 g( _' v( I) K公仔箱論壇【做　法】
$ p& W1 |* P9 T5.39.217.771.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
; P5 `( m2 a7 K( H5.39.217.77
9 ]* N6 i3 D  x. ?2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
7 [7 v# x7 D# W# M7 ^9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, q- z' ^% O, u7 Q9 `
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽: t( c4 V; ?1 T9 D) \* n6 g) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( c5 G2 X2 c5 o+ v6 p" O
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘5 r1 }( O( Y6 b8 b6 E: I; }: J  T0 T
5.39.217.775 {' I8 e4 t- G
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
; k! L' L( B9 H  Y. E2 ?7 V
/ o/ u7 c0 ?! z; a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 u  U% @5 T$ D

* ~- {( R4 X1 P4 c8 `  w7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀4 E( S: s* e) W, o$ z8 N5 D: P
. R9 [' I, K" |* y
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
9 w! _# G) M9 Utvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g 公仔箱論壇: _$ G  a' L$ {7 h
蛋黃液  1顆
3 o) A; L- d1 R: Y( X* ^; {: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
  R' e) o9 g  h+ q- U0 o麵粉  30g
2 h; x6 y) i+ `/ S( t+ X1 |  }# o公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q$ R" g1 c) N1 l; n( G
鹽  1/4小匙 3 G6 t0 o; ^0 v0 |
糖  1/4小匙
. n* B! `, P/ {. S! v+ z5.39.217.77米酒  1大匙 5.39.217.771 {$ V2 }& j" x7 L5 i, k
【做　法】 5.39.217.77; t( ~# Y* I3 K
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。) i! [0 r! @! ?+ P

! m2 h+ S% ]  X3 o0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& V3 z* m; b' D- k( G8 p( v豬血糕  1片
5 ?: @% k& v+ s3 D7 ~" s; o. ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 x5 I2 {4 H0 w
青蔥  1支 7 i6 j5 ]4 b$ @* p4 y7 z
辣椒  適量
! ?  V' b9 Q* Y: h/ u鋁箔紙  3張
, N& e; T- f# V8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( E& r. o, J* |. j' a
辣豆瓣醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! m: x( q1 w" s) A& {" H
香油  少許
. B7 r( c- I, c( s) @tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
3 f* P0 X6 B0 \7 w$ ~; Q8 J/ r5.39.217.77糖  1/3大匙 + ?" q! h) i) H3 @8 g
高湯  1杯
8 @% s+ t& m% p; ~5.39.217.77【做　法】
( C4 Q) l7 y8 M, @5.39.217.77(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
/ e: R: m  @1 ?/ w7 `) y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 , @( `9 Z) ]( g, j) R3 J# ~
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
' z$ k2 j3 [  {( l% C% c$ x' |2 n. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇1 `6 v2 F) s* T1 g; b& ?
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" Q1 @3 k8 i% n% t
洋蔥丁  1大匙 5.39.217.774 M! s6 z" Q8 ?% {! _4 c
蛋  1個 公仔箱論壇8 p0 y& x0 f7 `8 q* X, }
香腸片  1/2條
7 |' S) N  f2 V紅蘿蔔丁  1大匙
0 }, _% T  g" r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
; H; n+ {5 J. c; S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗 5.39.217.77$ b6 {6 d8 R9 V# A
紅甜椒  1個 公仔箱論壇& C' R5 E- R7 t- K7 i
黃甜椒  1個 公仔箱論壇0 M- `- q5 W' k
起司絲  2大匙 # S7 F+ h& {/ e9 g/ ]
【調味料】 5.39.217.77, y. Z/ W$ n  K3 l4 a: a, D6 u
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?: w' i, ?6 _7 b  H# x" d0 f
糖  1小匙 , L5 q6 L) O5 j, f* D
白胡椒粉  1/2小匙
" x$ n. J9 l5 G$ h6 X" }$ z0 E香油  1小匙 5.39.217.779 D$ V# c6 A# X; S( n4 n
【做　法】 5.39.217.777 Z/ r: t9 c. {% F$ x9 @
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
; E+ p9 C; \. a/ o; @' I/ f2 S5.39.217.77(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
4 F3 L& q! M# H2 q' B(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
$ N0 I' ^; i. }(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
% f' u( ^/ j/ I, L: u5.39.217.77【備　註】 ( C8 |$ c8 |- U" _! n. u. L' d
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!