MagicAndy

芝士牛肉餅 5.39.217.77! Z7 t+ G" P5 t* z: H
5.39.217.777 @- Y* A9 e( ?: h3 W% n
可供 4 - 6 5.39.217.779 F: Z1 |4 T+ Y! T' a8 ~6 C
做法公仔箱論壇' a5 K0 p/ @( R- a4 e" O" ?
煎 公仔箱論壇9 P" T( {8 B4 X% ?
  
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1 m! K# ^" ~! X1 V0 D; Xtvb now,tvbnow,bttvb  ; R$ l* p" ^7 c2 x3 |3 c* V- E  G

  d: }; `- g8 o6 B5 U( q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料' e# p# v. P, k1 o5 V9 L, O
5.39.217.77; k. c! I; T8 x) d' f
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇# }* k: x5 `  c5 ^- [& E( b
公仔箱論壇/ A+ D4 z1 @6 e* C( Z, G. z

& R) d& e, X) P8 M) s公仔箱論壇. R( k5 p$ y" `4 }' x9 [

( H% i! n. V: x" O+ X公仔箱論壇調味料
$ s5 L' y  z7 i4 m公仔箱論壇5.39.217.776 C8 d" N4 q0 W6 n0 g8 B
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
: G; C* @3 Z! i4 s4 Y+ ?# T1 T  S( ~8 Z0 S( G8 y. Z+ A$ O
! P" g' _4 e8 T0 C; {% L  x
做法3 {7 ?0 Q1 B4 k
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
3 V3 L7 O6 K0 B+ q& H( ^* ~4 {  {! [公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
2 @- e4 D1 Y0 s( I4 |2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。% c" M6 o  W2 B$ _
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇* G! `  ^& V: i$ @7 t- `% ?
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 m3 d0 i- q0 D) m2 M0 H2 h" c4 B! }
公仔箱論壇! y9 y+ d* ^* l( h
可供 4
/ j+ F: z- c0 H7 K做法5.39.217.775 }. U  P& p6 x3 Z4 s* n
焗
8 K  F' p, F+ y+ g0 k0 M, m  5.39.217.771 C% O: n& _9 p0 [6 C1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 K" v( h, y% }9 t
  
% j) y  H2 q! _' I+ u" ]( a7 ~
# c  Q/ u5 E3 O) q, P6 e5 R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 L& k4 P% j# y( O1 R' t2 O( s3 M
+ r: z9 _7 R' M" Z' r6 O" H7 H; C
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb; P- P/ O, u# c% ?  D9 y) ?8 n+ r8 n

/ F& K* d8 C$ }& P6 b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `9 `: V; A# w6 L1 G+ `

! j. }' f4 D! E; m
" _6 \" f! i) N5.39.217.77醃料
6 W+ G- {0 c2 ^) g" c
% I( [- l; x% j5.39.217.77叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
% _" Y9 j. d9 t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 b( k0 w/ g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# j( t& u5 N3 K

: N9 n1 }  M' c* gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 V  @* c; M; U/ N
做法
( b* T/ Q7 ~4 T, ]) g& ]1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  Y' k, c/ V7 N# C: j
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之5.39.217.775 z; n3 b1 y3 Y1 L( Z* G  S5 C
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
. w& x7 x. H1 e; w5 ^: F: dcan i use pork instead??

. W8 a+ _3 |+ k' F+ [- r0 @4 W; u/ k( U9 r# u6 i+ |
- x9 @- a' {6 |( X6 H- u
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇8 p' o/ C3 y! I- @; j  O0 i; ^" a
) W3 C5 R- S* t8 O+ A0 R! T
可供 4
! V' K/ ]( n$ S: utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 M9 }1 {% Z; l5 w5 @. Gtvb now,tvbnow,bttvb 其他 公仔箱論壇( c. n/ ^5 T% A  \/ l
  4 ]1 A/ a" ^, W. U. q. P7 w7 }1 ]/ H
公仔箱論壇, h8 s" R8 A( m$ C8 R
  
2 w7 w1 L$ e/ [' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N1 E8 e- }3 h( b9 t* m$ s公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ `% |7 P! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! e  o5 e- o. e7 e% C1 f
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]( A6 F$ n- g) _1 E
5.39.217.778 k+ B/ e8 `: E  e% b
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
: b0 K5 T5 I; s4 B7 J公仔箱論壇
& a, G4 i" R+ L5 rtvb now,tvbnow,bttvb
" N- }" |/ W8 M4 d$ q! x5.39.217.77+ x& m7 ]( k# k7 }( O
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 D/ R4 X4 m0 \2 I! _! l5 W! y6 Q
調味料 5.39.217.776 V$ @2 z. p6 Q2 e6 k

' S3 g' V( F6 W8 K6 d公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
7 n( ~0 u# R5 @- }8 K. z7 |
2 c+ J" t8 b$ b  J9 c; W, ~泰式甜辣醬 2 茶匙
1 ^8 {& x, Z( m% jtvb now,tvbnow,bttvb
9 n6 C9 K. N- j: A7 U! k9 s舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L& \9 o% s( A, d. \" q7 `4 u3 Z

0 k2 A+ B9 T+ Z1 U4 @( o% r! ?/ j芝麻油 (混合) 1 茶匙
, }& b1 o+ S1 z) ~4 R, p0 Q: X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ G! i  q1 {) V' y
1 f) \, }% w4 s- E$ i, |( t/ ?
做法
$ N$ }) L& n$ @, k6 n7 K9 Q1 e公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 v# Q8 Q" Y  ?# Y- \' k! O
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.773 Q# \* H' l# y. q7 k

6 l' T: z# `8 O$ I9 q- l% F$ j# B5.39.217.77可供 4 - 6
; Z5 ~, }5 c0 T0 {2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 s6 F1 u% Z) G
其他 3 E) D8 S& x8 I, W9 }
  
7 \# l  T* ]8 c. ~7 h2 ?: k
6 ]; X; _& L  K  
2 t0 g& Z9 e" |  F/ A; Q/ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 r) }% O2 w. Z  D# a2 g' ]
材料9 ~. t, p! E: W7 `8 A( e
tvb now,tvbnow,bttvb* ]* D5 u4 y( C: B  @
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ k& ~  O2 k+ K. _

$ ?$ K/ v% v3 J. F; P9 M公仔箱論壇
. O) Z" P+ s/ j- U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 k$ w8 ~' H- n
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
4 Y4 Q  U" G) B+ d) T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ B& N( |( r4 f3 ]! Z) x

$ Q8 ?2 n& e3 N3 v做法
% H6 Q" X- i9 V" b  T公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇) S) `( Q( @' s
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
/ b  ?4 b3 X& x7 l' a+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
9 t7 ~4 t1 e2 ~: m) z2 pIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. n: @7 h9 _8 I* r$ R) Z

- M: p5 s7 Q0 k* O
) s' ^' m1 g- \/ F  e公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
+ c  d5 q. `6 o0 o: ]今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 % J4 I; H3 y/ D
石斑魚肉  250克
1 `/ j( n; S/ O, _! R+ y# _/ b辣椒末  10g 3 ?( F$ \% t3 Q% X
蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. V! }! z, I* ~
香菜莖  少許
3 w1 A( ?1 }6 C9 j洋蔥絲  10克
2 I2 n& K! {3 A6 X  Y" B& S9 xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克
# R" O3 h3 w2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" a8 p5 A! T" f. g1 v7 z魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! ~0 y- o  V- k5 o
糖  3/2茶匙
. z0 i( a- U- B7 s- ?" L8 w檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇3 w% Q" N) F2 [' q$ y& J0 U
水  50cc
. Z2 k4 l  j1 s$ R【醃　料】
( W  I2 n: f4 T, X' i蛋清  2個 " [$ h7 b3 X8 ~1 G, t
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C' W3 J  [. a+ e4 Q
米酒  2茶匙 5 t7 @; p- h- X: F! t1 w8 M0 P
太白粉  1茶匙 # N* I* @: Z8 E' I; G4 G
【做　法】 公仔箱論壇! I$ J  }1 B5 r  B
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" Q* j; @8 `# [

, J7 H; H; [+ {8 o; `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。' R" \. ^( X( F  H4 W  s  ^# i2 o
5.39.217.77' r$ @1 [8 t8 @/ h
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 ^- g8 v7 w6 v4 S. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* o  f9 x- t0 [% d0 Y
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
* J( N/ C9 N) `. ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% k: L( E* ~: k2 N8 x( F
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
8 m8 E$ H3 ~% I" ]2 ~* q, A6 h公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 q8 t8 D# A5 r; n! c+ L
今日就焗雞！thx。
( I; X2 ^, D5 A5 E+ O5.39.217.77祝：5.39.217.77% f$ _8 C9 a, j/ K+ `* H
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 i" H/ M8 F  v8 a- k- m
hi andy, how is everything?5.39.217.775 b  {( h3 h/ t/ y. q$ j: I1 P2 j
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" k  M) f  ?2 o+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
/ f/ n# x: q# r( a祝：tvb now,tvbnow,bttvb7 U) }* f+ u$ h1 `
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

$ F/ ?1 W8 `' m* `' R0 [' o. r0 F- S公仔箱論壇5.39.217.77$ I: [) P7 ~, y/ H( m: u' n' U
hihi 好耐無見 1 D! S' q  `  q. {9 q) g
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
$ d1 w4 y' O: f# E' R3 ?你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
: S% Z" X8 f) W- ^! G3 @; M公仔箱論壇大乳鴿  2隻
' e& @' Q  t1 [薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: D5 K) z- u3 {9 N5 x) }" i
青蔥  50公克
; q4 c' }( O. ]/ t5.39.217.77蒜頭  15公克 3 @& x0 {; V5 U4 x4 S+ ]8 f8 N2 N
辣椒  15公克 ) c# P( _0 f" o- ~0 O
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }, ]; r" m1 V( _& i. R% d
冰糖  60公克
0 T1 d1 r. _; ~4 Y0 p4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 ) x5 H) N8 C3 b
滷包  1包 9 c: Y' Q7 @! }4 B0 H
醋水：
/ k  a, h1 t1 _% a公仔箱論壇清水 150公克 公仔箱論壇* b: z; i) J- A0 A( s
白醋  50公克
! E, j: F; `7 X麥芽糖  65公克
) U" x1 f+ o+ q/ c: T公仔箱論壇紹興酒  10公克
  r3 c! N& e" }* Q) L4 V5.39.217.77紅醋  30公克 5.39.217.77" S/ M# w& H* h$ G* D
檸檬  2片
4 N0 d3 y4 c! S  G# k! U【做　法】 $ C( g& I9 j- B( h4 a
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。- _$ f6 c/ B- G3 c6 Z& j( D4 t8 d+ w$ z

4 E, R' {! N1 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
6 i2 f% s. a- I7 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) s0 q& R: Z8 Z8 b! {
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。5.39.217.770 u1 w7 a8 h. l5 q

- z2 B( e  M' F7 ^' j# n! o5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。