MagicAndy

芝士牛肉餅
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) v+ ?0 i& X0 Q4 a公仔箱論壇可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- F7 u8 _& H- {
做法公仔箱論壇' f# R$ v* R  P
煎 0 a& D: M! F* W4 a' k, B& ?; g
  
: f2 H: e1 W! T+ j公仔箱論壇 5.39.217.77) ]0 {7 D9 F( f9 w& i
  公仔箱論壇; W/ u9 n2 }; M0 q2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: F9 Q0 k/ _( Z
材料
- v0 \+ P$ U7 F- t6 {3 B5.39.217.77公仔箱論壇" |1 c- n  O- I5 h5 s* e
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
. ^; t/ N0 @. W3 |6 C+ D2 J: n- J) d' c. e. Z. E* }
5 A4 y3 l+ l! z8 n* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: E/ i3 a; `2 J7 ?3 V; Y
2 ?8 z3 X' _; W8 j2 A, \
調味料 5 _( ]: U0 z$ z5 k5 m# a6 m

1 @! P/ V$ X5 S& F! {tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
3 O3 {" M! o" i; R) \' J0 W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- F6 G: U% P. C/ l3 L

7 I$ {- ]6 {5 O) s3 v$ utvb now,tvbnow,bttvb做法
/ C5 `6 D; R( z  A  u$ c  d9 U9 S# u* w公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb6 _  F( Q5 J! T# b5 e; B
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
! K- H/ ^3 n# |/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。9 v+ v. e$ [8 e
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
/ Y$ y3 T/ o! h3 |, {5.39.217.77--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 b2 T8 k( T3 _7 B4 f
: n; z9 Y6 w5 S; r3 w- m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
3 g) [% v$ ?- a: d9 _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 P" v/ `4 g* ?. u2 y4 k2 h& Q) m  p
焗
2 A$ ~' H! G  k. c: j1 Y, T1 e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb! m3 x7 D( O- J) L5 s* u0 _

" H. o6 w; B2 J' g5 H) S% Ztvb now,tvbnow,bttvb  
* q+ W. o) T" T/ H9 a% G9 ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 Z! X6 h7 e% k  c4 c) A4 k7 s
材料5.39.217.77% [/ v+ Q) f: }. c2 W5 Y

1 b) N/ a2 g3 r. _" c3 c雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, W, R4 R& o1 o7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" ~  F) z* H% |
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 @) x& @& w5 K
1 ^, M3 v( |" w

7 Y! Q3 v% J+ C1 l( e醃料
' D" }8 c  X$ H5 S& D) R2 D5.39.217.775.39.217.77, r" k: K- ]& V
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
# z  V7 A+ s7 X  k* v% k: N( q5.39.217.77
& L' a- j# L( j! @4 @" G5 U舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
) z2 ]! V& l( l3 a: o6 p# Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) M( W  f3 d' [

; Y) a0 r# s; \公仔箱論壇做法
7 R7 b6 k+ f4 h( k0 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb: X1 r3 r4 ~: u+ _, M7 L! l! i" T# G
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之5.39.217.77! m" A" U7 Z3 T1 }1 u
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5.39.217.77+ S5 r: G+ B" Z# z
can i use pork instead??

公仔箱論壇' ?" ~/ E7 l2 n4 g

, D. U$ b5 k! Z2 r6 ?  n* j6 |9 f6 _
. i8 u; T8 V0 b. Y0 X9 E; t公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 5.39.217.77( B3 o% ~/ ~# t: l: n9 M" |

$ a' i: ?  N' I# J8 e$ k" @3 itvb now,tvbnow,bttvb可供 4 公仔箱論壇" Q4 E6 ?: ~/ W; d1 F
做法5.39.217.771 }, x* }; ^: c5 P
其他
) O$ [9 c8 o4 m% Z& ~0 P5 [5.39.217.77  
# G  e# Y" @  G! p+ N5.39.217.77
  r# `; |. s5 \  }4 i' A+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 ?5 ^& I2 \" A* a. @/ p9 b
2 t5 p" _# ]. u0 O/ G* a& T5.39.217.77材料# J/ t- n" u' N: w- G3 a; F
tvb now,tvbnow,bttvb. s+ d7 ~8 i6 c8 H! g1 q' s
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 {, J6 T2 X+ V$ e( O
0 N: v3 K+ y& J5 w" H- \
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
! p) s" {) j  j, v* `4 Y公仔箱論壇
! Q) f' w2 K, G8 X  C公仔箱論壇
! @8 h0 }0 B! M8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }$ `* e  `! j8 a7 F
- l9 W/ {, K; b% d# \( Q
調味料 # n& [1 }  e" I

* F) g& v* V) ?6 W( i" {5.39.217.77特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P* z: ?  [, ^

) Y$ ?. c! A, M, H, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
) s# c# |2 w/ W0 [! t( H/ J5.39.217.77
6 e. R' d5 _9 ~/ i9 ^* f3 v% w公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
5 {: t9 g0 c5 z$ L- O公仔箱論壇
$ [* `' T' m% X1 Y& H- s芝麻油 (混合) 1 茶匙$ K2 }0 t8 H  Z) z1 e
公仔箱論壇* L7 p( _1 Z; c' L8 W2 a) ^' g
tvb now,tvbnow,bttvb2 P* A: C0 N5 |
做法
/ d3 S6 W7 Y9 S: s8 r  Q1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% Y" i. {. H2 m
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
0 k# q) W7 ]8 Q6 t4 ^公仔箱論壇
: c7 x+ A5 M2 E$ S! t" G% @; J4 i4 S公仔箱論壇可供 4 - 6
+ K. z! I, `" |5 s, ?5.39.217.77做法, I, Y1 d% a, C5 K; n* B' w
其他 tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 m! C3 ?# q& z0 P! O1 r6 L( ~3 e/ V
  
! ?  m$ n# D6 p3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( B/ w8 f: J3 {9 m  
5 U9 u- T1 `  Y5.39.217.77
" J9 \+ c! b1 b材料tvb now,tvbnow,bttvb# b7 w) ^/ O# s8 Z* s
公仔箱論壇- ~# [4 M$ D+ W0 T! d
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
2 B- c8 @$ ?* htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( G  u. P5 g9 l# h! r8 B
5.39.217.77+ W: c9 r4 _& r3 f, s2 n
公仔箱論壇& a) t" B3 t2 T6 X, {' b
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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* l) K+ w& I& P- c* b. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p9 P: G+ ?: S' ^+ ?6 S- v' f做法# J6 @. D$ n5 d# {% g9 P% b2 _
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇; d5 `+ C. x; l2 W" @' Y0 s3 Z
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，5.39.217.773 L8 H* o( x& g. ^2 x& N: K3 d
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
% k; @2 R' b, H( V7 |: k6 dIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

3 B  Z8 ^& O0 z, d1 I* I
; f7 r1 `, G7 H4 x3 O

8 p( W1 L/ q, c3 ?$ H  V, P唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...! r1 }$ Z$ V7 G9 F, Y9 V
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 c& l1 ?% h0 [/ x4 E6 f7 @
石斑魚肉  250克
% i5 Q1 m: j  c1 K' b辣椒末  10g 2 y+ _/ e& g3 A5 ^% g% I
蒜末  10g
' O9 b0 F! ~, D公仔箱論壇香菜莖  少許
) X2 V% I3 G" W! D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克
9 N; ~5 u7 M' h% b/ X9 b7 y# E4 {公仔箱論壇紅蔥頭片  5克
& f9 J; P& m# p' @0 {$ ]; |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 k6 V5 i5 W: S# T% [0 B& c- m( m2 l; @
魚露  2茶匙
  V4 v) I. F& J6 Z: \# I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙
0 D; J9 t: r" Z7 j8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙 - w0 E% j1 g& c! k$ Y
水  50cc
* B2 L0 N3 K$ ]  g1 T7 j+ n0 O公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇1 A- r5 u* w( k( u" p! K
蛋清  2個 % X& w- W) U5 a( z: N- r
鹽  1/2茶匙
5 _+ b, p/ b9 ]  u米酒  2茶匙
/ N, T$ t" U( b9 N* [5.39.217.77太白粉  1茶匙
- C+ ]1 o% x+ V6 R5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ b) S: ]# F
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
+ [3 }, D( N# q1 _5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, O; f4 N5 q# h' D
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 c- g' V1 f7 S) E3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) f, s, p7 U) x0 F( i# r5 z3 k" q
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇* K' U: [% S  n
5.39.217.77- a* _5 w, ]$ G* k
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]& }0 i6 ?! m  k' m2 O. H; M- x" \

  g. s# L$ _+ f7 R- n. o! ^- p# H5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
! I$ Q/ Q0 i' p# L% }* c2 ]7 Z5.39.217.77我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ X7 C, p- h; y( U
今日就焗雞！thx。公仔箱論壇" q! n1 Z2 r# x) _/ ]
祝：
( P- ^, y5 ~& {9 y( Y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 1 [8 F5 W/ d) b
hi andy, how is everything?) ~3 S+ Y0 i. J. @/ a  t
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& n2 ^. W/ {, N4 b* y今日就焗雞！thx。
! o9 l9 @# k% Gtvb now,tvbnow,bttvb祝：
, S* i2 T: Z6 _. G0 |5.39.217.77依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇, o# W( u3 l  Z/ }0 S! P; f

; M& N# u& S6 z" B5.39.217.77hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb* l0 k$ ^! t! L
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
1 d' a( s; o3 V( H0 I3 N+ o/ ~0 w3 R3 V你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ N$ N+ ~) P' c2 `5 \
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇# q* }; Z6 T: u9 ^2 w9 d% v
薑片  80公克 ; r- _/ ]$ W: X  P
青蔥  50公克
' g+ q8 b: L7 |" N6 J5 {* e* ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 5.39.217.771 z& o; B% Z% y( V, U" e* j
辣椒  15公克 公仔箱論壇% I( y- D  g' w8 M
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }1 O. `" A) \. \
冰糖  60公克 5.39.217.77) q. P; [; F7 I2 o. K% k
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( j4 p) _: _4 Z: d; F5 M+ N
滷包  1包
3 }! H, y$ M: C, O" R! a+ |5.39.217.77醋水：
' \- ]8 g. x) p公仔箱論壇清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& f# p( z/ d) Q0 P: J( u+ G
白醋  50公克 9 p" z8 `: U5 ?" I: R, i
麥芽糖  65公克
; j9 A$ n: I. H. [' Y/ B; i  m1 w5.39.217.77紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 T( r5 ~" k5 y
紅醋  30公克 $ P, z$ w4 x4 {5 D5 w  s2 U
檸檬  2片 ' ~" f- i' n) ?" T( b' d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 {* u/ f2 o) z$ {; R; W+ E
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。& d! `5 x  d$ I- [/ n$ G

" C! P, N% q7 t' Z' c. Z6 q' ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
6 }0 v4 V. J1 d% _ 9 }- C+ G4 P  s3 Y2 a/ ^. J
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
+ Z; O/ B. ^+ F/ w' X8 xtvb now,tvbnow,bttvb
- B9 s4 n" {( N9 x公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。