MagicAndy

芝士牛肉餅 8 c$ ]1 _$ |& D( V6 B9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ L3 M# x% [2 [
可供 4 - 6
, p. m! M' z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77# U+ W% N" \) T  h
煎
5 {* s6 s* B- k8 \( ~3 ^4 V# e  
. G% v" r2 M7 p
6 _/ M. {1 @" B5 r8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
/ y+ ?( ^- g$ P! o公仔箱論壇1 Q: h6 a  F; I! G3 ^' ~8 _
材料
! t; d" A) ?- ^0 p公仔箱論壇
/ H( s% H  d4 @4 N) b. r& a0 b免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
1 L+ g, j8 m/ F* z5 A5.39.217.77& Y* ~" W5 E4 [+ \
5.39.217.77  Q8 g0 _2 b; }, q$ |! _
tvb now,tvbnow,bttvb5 s) h3 u' b+ l& c2 l& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 J) g( z: }  a5 l% j7 k8 W4 T
調味料 . ?4 m1 O6 ^) ?# ~+ b, D) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" Z7 W; ~8 Q# T. s4 u% a; P
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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! U/ g9 _) z; W5 h: n$ i做法tvb now,tvbnow,bttvb* g; l  S# ^8 L1 R
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
- V; z8 W2 c; j+ y  ^, E8 C公仔箱論壇    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。2 A  \/ a( b1 @: `5 A% E/ D
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  a9 k! b) M5 E! E: K/ g
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
# l7 ^9 ~4 ]+ V4 b: I! ytvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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  p4 ~4 F6 x- ^3 s9 X" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 5.39.217.77/ R4 U7 @+ ^4 L! v; V, u- y
做法
) L# F% V6 Z  t4 ^, _- ~4 F. C5.39.217.77 焗 5.39.217.77# g1 j  q" K( Q' E7 v
  : ]/ q) @6 C0 ]4 ?4 ~

: g6 [! Y5 A1 n. D8 b: x" P2 E5.39.217.77  
2 w) [6 L% l  F5 L9 Y& j' w5 s( Q$ Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  s) s6 W! X7 E. z3 k5 Z" \  Z材料
% P- }8 c: F4 }. q- X  vtvb now,tvbnow,bttvb
6 v! i. [( B4 R8 K- R+ utvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
+ v* W3 K/ N; t. R公仔箱論壇" s8 u7 r6 Z/ g3 j5 S! z% B% \5 }

' U6 g* Q9 u, Z4 A: |$ i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 J) i; O$ ~4 @9 t) k3 Z4 D3 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ B& D  M( B# U. @  a
醃料
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9 @5 d3 D9 a2 L+ s/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
) v! j! d. o# V1 a5.39.217.77
: `3 B/ t9 b& F8 `# @0 F舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& X) w# r: V& P# D! s- s
公仔箱論壇: {1 \3 S0 r; C; T4 k8 N

; i" D% d8 y& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法' r3 S* h2 ?8 s5 w( Y8 e$ `& M
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ }! k  k0 J5 g3 K/ z4 U2 F
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
( H/ l7 J' r* W& u8 }& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
* k1 @# q, I1 ?5 K/ h4 O1 tcan i use pork instead??

6 l$ j3 E# ]) I$ jtvb now,tvbnow,bttvb
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: @/ m+ k9 r" j* ~tvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
$ z) g3 L6 Y( o. {! t) h5.39.217.77& g& i, X' w$ l# c" w5 \) V
可供 4
! q" J1 l7 O8 B/ {5 C' A8 F% x9 p5.39.217.77做法
. O1 s; A. V* K/ B5 n$ T  ^: y公仔箱論壇 其他 : b- L" K2 Y; h) w0 D" s
  
+ N7 l5 r: C: s  stvb now,tvbnow,bttvb
3 n' C- _! A4 a- L& `; k8 H9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 j7 m$ Y" [) F

) ?7 Z0 W( j$ M材料
# M3 {/ d% d% @$ q% M公仔箱論壇
: N0 ?; V# g- C$ F% x) V- j/ W生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
5 W4 v  [+ |4 Z5 z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; r/ _1 i7 U1 p: _: o! |) G
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.772 u% N5 m1 J+ |5 t( s; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 K" R, a4 \* D/ @3 U% M
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1 h, p8 U. L! ]
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調味料 公仔箱論壇) U. ?" g" C3 x- E- t! R4 D

" K( d, r- R' r9 W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j! c! x" r' b+ J. m

8 |- y! p/ r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
) w5 e) B0 @1 a$ Y6 v; T
# W  f& X; F8 n5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 茶匙: {  X& `2 j" }# O' X$ t

6 F* q  ], T% T% ?芝麻油 (混合) 1 茶匙9 Q! |) d& u2 v5 h9 w1 r
+ E! V9 X7 C: x; w5 C; X; I

" ~. @, s2 D# W4 d公仔箱論壇做法2 o% m4 ?, ]7 H
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
; C) W! U0 @; k: J2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
: }0 J5 c; u9 v" b, r. u7 Q
+ a2 h8 x* C( \  f+ b" [8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 ; p' [) Q9 m' l) B; N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 U; [; j. V8 E
其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 w: S# I  F% _8 I& N
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 y! L% B7 c

( G1 I: _4 s. p公仔箱論壇  9 `# d1 ^( a& ^7 y) W$ p  c7 @
8 z" y1 L9 @* E' M
材料7 E1 l0 y! h6 B7 o) f  P/ ^+ T7 }
3 @; h3 h  R) v, H4 k/ u1 D5 o
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]5.39.217.77. G5 `5 E. y% {$ P& X# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 i% S0 u$ x7 f* b$ `' P

: P3 }+ C, C+ {! ~! [+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* U5 @4 O9 _. @
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
3 B9 M6 [! O- T9 `- ^# e公仔箱論壇( y2 w" X$ j2 B/ b1 H
$ x) a" w% u' }  s# L
做法
$ @' c8 b) r4 ?1 n$ f1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
  l0 F/ c1 h7 m! M2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb+ F: Q- H0 U' x. h( Y# u
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
  r9 C& J$ b: Q# m5 vIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

6 g3 T0 b9 I3 _7 t- X8 m8 `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ a, n6 @( d0 {& z) A. g! {7 c4 Z" M
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
; i4 V) L7 L3 o# Q1 z7 z' F" p4 F公仔箱論壇今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
2 {3 q7 h# G$ V! i- N- ^5.39.217.77石斑魚肉  250克
5 L) h* ~+ I) `6 _5.39.217.77辣椒末  10g 5.39.217.77/ C: v% e; r0 t( |+ f- U! w0 G
蒜末  10g $ C: z+ Q# }- A
香菜莖  少許
4 \* i- F- O6 I* s  U( Y洋蔥絲  10克
$ q7 B8 n2 b% n) Y& v  ~# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 公仔箱論壇- z+ H% d$ i- z0 x
【調味料】 5.39.217.77- W5 ?3 P% y4 V  l4 b" w
魚露  2茶匙
( K. l( t/ G4 K" |0 D公仔箱論壇糖  3/2茶匙 3 G- v( i3 j( D: j3 R& p
檸檬汁  2茶匙
: T2 U3 ]2 d' u% g0 F. a0 X水  50cc $ i; p4 |) S% {8 C' |; U8 k
【醃　料】
: V6 u' e' U8 h5 N' L5 W/ P蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 l; D1 l6 _" q! y. _! S; E0 C2 y
鹽  1/2茶匙 : ~0 L# e" K/ ?
米酒  2茶匙
$ u/ W1 T) s/ q8 r% ]) u3 f公仔箱論壇太白粉  1茶匙 公仔箱論壇5 N% c- j- S- G3 u
【做　法】
) ^/ O- F% l$ M$ [5.39.217.771.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
3 B) D+ K8 a& o6 W" I 公仔箱論壇. g' B! @4 v% ]
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
* R4 K( g) D9 x tvb now,tvbnow,bttvb1 k- x/ u1 o4 g; n) a
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
5 z6 P$ O% |/ e0 }7 W/ Z+ h4 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; C9 m: q- F6 d3 [: z
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
0 q* N% Y5 Q1 N0 h8 }6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 v$ X% X  w; n1 G2 }- y7 P
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
. A* T5 T" y; W. ]2 X* _公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
; ]) X( i3 `' ~" s公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
- |, g+ [- A0 A, q4 u1 T- d公仔箱論壇祝：5.39.217.77' |. u% ?- k" H* A: V- A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
! K2 @0 P$ e; z7 m+ T+ R( }5 H3 ^5.39.217.77hi andy, how is everything?
% A3 ?" |3 b3 W. O1 ]! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& q) e3 Z8 Z! Z$ B  V) ^" c$ e9 S公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
( M/ K( K5 I$ K* S$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：2 x5 v" ]; l  p0 h; Q
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇8 E. l5 ^( i$ B+ }9 j. M9 b! L

# w" T1 t5 u" _) F- B0 z& j公仔箱論壇hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb% w+ m4 q3 a& K% O  V
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb: F7 B, P" a9 T: h, O. k" j
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 / Q4 h* |5 ^) H* B( y
大乳鴿  2隻 1 e8 G7 t, G7 |4 r( Q
薑片  80公克 5.39.217.774 j# D) j8 y. U! u, O% l
青蔥  50公克 * m& n4 w: U$ m8 _( S
蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k! W- Y" E, H
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ f3 N' ]7 z! ?. @, N* E
醬油  300公克
, m, X2 J+ r# f! z, ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D! h2 q, w( P2 N4 z! w
水  1000公克
4 {$ y# w/ N7 K/ i- x7 ptvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
" N9 J3 P' r& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q  W7 p9 A' g% C; o1 M# j) F
清水 150公克
* m( H  y" q9 {6 C/ `白醋  50公克 5 |& q1 Q( x3 [8 F6 p( x3 [: r
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 ^3 _: S6 e
紹興酒  10公克
) a6 n# V% z* a! B3 h7 T) Btvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
( T7 X* ]' X  q8 U! Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
6 U- C& n8 X/ d" T7 C8 D5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77. q0 t2 X# h  k: O8 Z) d  V
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
2 w9 M0 i# l( d! j  ~tvb now,tvbnow,bttvb : F: T- A- ~8 g" x/ b+ y. s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c. V4 t+ h; k# _' ^

: q- f% M% N/ S; h' Y  J5 v5.39.217.773.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。