材料
' b4 n/ r/ J/ x7 e% h9 y8 j. g& p
$ w* R; W H- Z" C6 h% t* Q+ D1 c節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
7 p8 t. o# H' Ntvb now,tvbnow,bttvb
( t0 x3 P/ c! q* }5 m' E公仔箱論壇公仔箱論壇9 d! j5 f8 X6 M" b
8 m1 ^; U* Q! l5.39.217.77
( y. Q7 S7 X2 H9 ^公仔箱論壇醃料 5.39.217.77. ]/ h1 H2 n* d+ ?6 n3 c
) m" }) e: V6 Y4 ^& utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
: J" Z2 K r! T) @) w. g) X7 ^
3 w5 A9 f0 s6 A3 A: @, l公仔箱論壇$ |1 i5 r9 L; a9 k2 v) e
芡汁
; c) p- P1 \2 T; M- ~7 d# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P' N w& c) i3 A& v特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
% W8 N: a& H; E* I. s( c* H9 D, G# H公仔箱論壇5.39.217.77, P! u. @! L. Z0 B
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
: z7 r" j# t/ [' E X8 V$ Btvb now,tvbnow,bttvb7 y% h1 ^, ]! W+ i X( B# k! j! ]
公仔箱論壇, n! {; m* S9 p4 W0 B8 V+ U
做法tvb now,tvbnow,bttvb# {5 ^ F" J* @- |% m+ F, B: |
' E. ?9 a! m3 z) M- M h* K$ m
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,5.39.217.77# F# o7 J! {: o6 m
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb: U7 X5 S( B2 z J* k1 L4 s
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
! h% l+ X. p+ H* C: f' }; a( Z3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 / R+ h. G0 ^$ B: [6 S% u/ t
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
3 u+ Y$ ?) p( H& d# C2 ?: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |