BeiDouChef

7 x% _) R  Y3 f5 z6 \4 }, H$ d3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" D' ~# d5 L, b  d
【材　 料】5.39.217.777 _9 L! u) v! O0 `
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% U6 O. E  d( }3 w/ ?
寬麵         1把
& M3 V, `; R+ Z( e2 Q# b. `小白菜         適量
" c% P6 w$ U/ k! V! T9 a' [8 R% Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許9 G$ ?) G: d- g8 u/ g# G8 B
       
0 K  `: u7 l5 L1 E. r0 ^5.39.217.77【做　 法】
4 w* v6 z) b4 i9 |+ C2 j5 N& Z$ c8 K5.39.217.771.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
& g$ [) m9 J4 l/ l# S8 R2 R0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% V( o* X" Y2 m% a3 i0 X3 ?公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
+ H( a, ~& \* q4 t' h! f
/ F* E' c; e4 H% ~' `9 ~1 a* y公仔箱論壇5.39.217.77! `6 X6 }2 o" R- ^/ F9 ^- J
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb( }6 D- K2 e0 |2 c; \+ ?7 o
【材　 料】5.39.217.77) O2 |2 Q  Y: q
熟牛腱         1個公仔箱論壇6 D7 }& P( w0 S% x0 W
青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb7 D& S3 v5 O. K7 x: W
牛脂肪         50公克4 E7 W; v) x, w$ U' w1 b
薑         50公克  {$ B5 Y1 w' J; w' }/ S7 {
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ Q0 O% d" }- k! i
蒜仁         3個
1 ^0 V) a5 M) O! T8 Z9 R5 [5 E花椒         1茶匙5 a, L  A. b5 a' y4 ~5 f
乾辣椒         6條
3 T) N9 `& ~1 O- C$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77" N& @- j+ T2 z! S0 ~
公仔箱論壇& Q; K* E+ ?) s" B; V3 Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 ~- C. q6 ~. I8 l! i3 ]
鹽         1/2茶匙5.39.217.772 J! D; C0 n" v& X! [+ J0 y5 Z
糖         1茶匙
# X2 a3 P& L) [/ K6 e# w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙5.39.217.77; f+ M  r0 c8 L! \. }' j  ?/ ]) q

- R, Z, N8 a, j7 E0 Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& R  Y! G# q( U) Q8 s* v6 H
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。; n6 R7 G0 u: e
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.774 Q+ {" B) Z2 w: o
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
; r$ e( q3 I3 t. C2 B! Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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8 k+ v. L% K. ]/ E9 h4 y' k& d- k公仔箱論壇五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb. G- V  Z( P. e6 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 F6 J7 M: p/ D
五香牛肉湯         500㏄3 m" H8 V4 w& Y$ `
寬麵         1把
- w9 z) z/ [' W2 O$ qtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
7 h. ~. V6 {6 Q* q  S2 [1 z. W4 E- ftvb now,tvbnow,bttvb" s# w/ K; n9 H  s8 Y3 o! m
【做　 法】
# j6 }% E, L0 h/ o1 M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
( n5 Q1 j: _5 J: X. E/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
& T% q: J% d, q  w- z; f8 G2 `3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇( u/ u" I6 h# {* T- p2 o
tvb now,tvbnow,bttvb+ s) _; r# d3 W
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五香牛肉湯          5 l  y# C( @+ d/ j) X* X0 Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 ^5 U1 j9 s9 S
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb, l% q+ e8 X( r9 |& U
青蔥         3根
& J% e. O0 g+ u- {* S$ P  c3 v牛脂肪         50公克
$ l8 m8 G/ t. ]; w1 P* X# ]. W薑         50公克
( i9 q! f) X  O' P公仔箱論壇紅蔥頭         3個公仔箱論壇  N: F/ q5 ?6 l+ \5 S
蒜仁         3個3 R' h- L, t3 ]( f' j. ]
牛骨高湯         3000㏄& l  y; W# [9 C# [5 O. r1 m6 p
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: Q! s3 E: p; J% B
花椒         1茶匙7 d7 J( z, E; Q0 c
八角         4顆
5 M0 N* e: G' y7 E/ {7 O1 V5 R桂皮         10公克
. x) n0 x/ o* J; P小茴香         5公克公仔箱論壇4 _3 c6 N5 Y1 p. e. u
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) i# K& r. X; c6 ~& @
+ x& u! F' {8 q# n7 m- l* E7 B
【調 味 料】
; C% }' h  r, A. t* B公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.772 u# ~$ Z3 X/ z& H; M! H8 X, Q/ s
糖         1大匙
! C: ?2 m: i7 }1 B5 P0 q. q1 I公仔箱論壇醬油         1大匙, N$ S+ B4 k6 V4 o# F( H( M
豆瓣醬         1大匙
6 C7 c: G' O6 u0 q+ }紹興酒         2大匙& e7 s+ x! ~/ |4 K
. D3 X( S; B, I' G$ W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, V& e) Z' c/ |  i( f  n1 [& x* v. B
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& k3 g: J3 ^% q& n0 E公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
* n0 }4 a* ?0 h7 s3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb  x& s1 ~) m) a3 f% g
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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0 b+ H0 Y) {0 k9 G% p2 ^清燉牛肉麵         5.39.217.77% A8 \. t( `2 V0 T$ g# }# d# h
【材　 料】
) z1 v# q' M1 V  F5.39.217.77清燉牛肉湯         500㏄
; o) S0 y% F3 T7 r0 y  K: Y拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 i, S) _1 w% s9 O
小白菜         適量
$ ^: _) f- o! p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
/ Y9 P) \3 R3 J8 r2 B  ~/ M: Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ D* j) _& `) K. u2 ?1 t
【做　 法】
5 L) c/ ]! v- m5 ?/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇" S" Y3 n# g* w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) t" h' w% F' \+ r/ a1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ `- Q+ [9 i( Ztvb now,tvbnow,bttvb
" ^/ [2 Q4 g6 b5 f$ C5 O, k7 I& r4 ?
8 u+ M$ P3 I" R3 T3 A/ M, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯1 }, O% _3 n* J* `' l; G; w
【材　 料】
$ w  ^4 _4 {& P) z; S. Itvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# O% A- y- z; `( D/ t
白羅蔔         1條公仔箱論壇+ Z- b; O9 r5 @2 Y/ \; l/ f9 r
香菜         30公克
3 L$ O/ r% a; ?" @公仔箱論壇公仔箱論壇6 b: X6 b& k6 p: H
【調 味 料】
. X+ ?$ h, ^- e; e# ]5 U公仔箱論壇鹽         少許
$ F) a* V8 Y5 w2 a. `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ v' j5 Z# H) a1 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 B1 V( s- q; Z+ h" H: g
【做　 法】5.39.217.771 h4 y" J1 {0 m, z# N% H- N# H
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇& _' z; r% C/ i  d1 T8 M' n
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
1 n" x1 N& W) K4 X$ m0 E1 }! `公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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公仔箱論壇) C+ o- j! `% v# A" q: c
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇" L1 T. H8 {% y( G* S1 i
【材　 料】
, u) P+ Q! H) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄5 D+ Y6 S, c* W+ q
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 y5 ~5 ]& |8 m  ]
豆芽菜         適量公仔箱論壇9 z5 L/ t8 E( |% |; J  y" K

5 E* g1 K( y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 b+ @4 p' B/ X! |2 G) n公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( h) F* H4 T6 C
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
1 b3 ~- \9 H/ o2 k: \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
3 A( P, }9 P. s5 M' ~+ G. o7 l" ?公仔箱論壇; s' Z6 X& M. e  [' _: t; \9 d

! u/ I( t! n. d. {% ~蔬菜牛肉湯       
8 e. k1 }$ N! N3 N- g6 e; o3 Y( j【材　 料】
# l8 I2 |& G, a3 h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
' F4 ]! t  I' F  |5 |& Q5.39.217.77蕃茄         3個5.39.217.779 p4 R6 ~: X: o' d8 ?) [9 |
西芹         80公克公仔箱論壇2 b+ P0 f6 N2 [# _
紅蘿蔔         80公克
  S" C! d+ E; \: ~高麗菜         80公克公仔箱論壇% Q. z! m! O0 m5 |% T( Z
洋蔥         1/2個
7 @! i$ b' Z. C% V" ^9 i* ]5.39.217.77薑         50公克6 s2 U2 _) K( l2 Y
牛骨高湯         3000㏄
" v+ E. B2 l$ D2 e7 x
& ~: `8 Y. s8 Q: y! T" _5.39.217.77【調 味 料】# E  V  b- B7 @$ d+ ~/ @
鹽         1/4茶匙: Z# S( ^1 ~8 d7 ?2 W6 }; ]
" v; s' {: V  K
【做　 法】9 t% @8 i6 o# l4 t, A
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
0 {5 [. v7 l* m) f% f4 I5.39.217.772.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
; y8 g2 r6 Z$ N) u) w, x+ J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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1 ~. F' C# V0 @8 F
蚵仔麵線公仔箱論壇, D* |% F# F' o7 A1 ]
【材　 料】
7 e* D. y1 D: y' g9 `* ^% K8 t9 itvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克5.39.217.772 |+ h+ \; s9 t' S5 L$ i7 r
紅蔥末         10公克
' |2 S+ h/ Z, Y0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克7 T7 K) d6 l5 o
香菜         適量
( ~( c2 Y! b; Y  v: O6 l# v柴魚片         30公克公仔箱論壇- d3 F+ t" O0 e5 C  J1 Z1 D7 I
紅麵線         300公克
! Q% J1 |1 V: e. g2 ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         150公克
: }" P  J* o- N$ g" h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb( q9 c; L$ t+ s4 B. m# F- U& I
高湯         2000㏄5.39.217.77, Z+ P1 J& x) ~% g$ N6 B) e+ b
公仔箱論壇( q4 S7 e; O6 D; P8 @$ M/ n
【調 味 料】
4 H9 E8 y( N/ d; H: hA.鹽         1小匙
' X# G/ m; U8 N4 v0 a; E, }醬油         3大匙公仔箱論壇' w! K+ ~' ~% f: }
雞粉         1小匙公仔箱論壇6 L' @, u5 y# G' q& Z
冰糖         1大匙公仔箱論壇( y8 c% m+ F: [+ ^
B.烏醋         少許
2 {& D: s3 |: Y! J5 H9 Q* J2 G+ \公仔箱論壇太白粉水         適量
& C- g0 n. r, T- C5.39.217.77
9 ^! ]% a" Y$ `& b: E( r& U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ U& a& Y& _6 F* Q2 t2 X
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。- I+ d) R# D2 q& }0 S
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
9 d7 ]9 ]! b$ J, k7 ^( W3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
4 d" c0 u1 D, x  q9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y% ?# N1 `, y' i, I! ]4 W
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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5 O- b& g. O( V' k# ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵長壽麵線  v% ?* q; s, W8 t3 l0 \
【材　 料】
8 E- t1 T5 h& g8 n公仔箱論壇鮮蚵         100公克
( L1 J7 q( E; T' d- V9 j5 ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克
" R9 z: B/ y4 ]' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! i3 b1 k2 \1 f' R1 y0 L: U
油蔥酥         10公克
4 c/ T* y* t7 o* s5.39.217.77地瓜粉         適量
8 |" Z* ]% S8 D公仔箱論壇高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n( [' J: h# c, V
' w* I; W0 Q6 f5 C  @, o
【調 味 料】
9 j$ M% c- m% i( y" J! q/ q' @5.39.217.77鹽         1/2小匙' E2 `; u3 d+ d4 {6 M+ p) X
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 f) r" y% P  c# D7 `) |
胡椒粉         少許
" f: w8 Z4 d) s% D5 w8 `: P# Atvb now,tvbnow,bttvb
& V! D7 k3 S, J% i* ?& D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, S) }. J- ]% \  ?" z$ h( b9 A% z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
5 v1 }$ P9 Z6 g5 q4 b9 B/ T" t! p公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
; c5 i& S8 K( Atvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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" A! |2 Y. `4 g7 ]6 k9 m
蚵仔什錦湯麵: \6 d2 m$ |& D& P' y( o+ M7 s8 v
【材　 料】
( ?  J( p2 e/ @7 `( Z) e8 b公仔箱論壇鮮蚵         200公克
2 p- x- \" f' ^8 w) c8 i7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* s. ?' ~4 Q6 z( m: y2 c9 Z" C) z9 G
花枝         100公克
" G# @  R( o& l+ V" W4 E5.39.217.77豬肝         100公克1 W" P) K  ?% w2 w- Y
蝦仁         10尾# ^, m. Z$ [2 ~5 s) b+ I
青蔥         2支公仔箱論壇0 X2 a6 q$ N2 `( r6 f$ W* k
油麵         300公克
% A( d" T( H6 o% Y6 A公仔箱論壇高湯         1500㏄
. w% L, Z$ [5 }" v0 N# R$ X4 q' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
4 T+ J7 G+ u$ w9 Z& }4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V5 \. p5 j( l2 n/ [0 H3 ~; H" f公仔箱論壇【調 味 料】; d7 a9 Q9 F3 }8 D; I9 f5 C- Z
鹽         2小匙
$ P  F# X5 D" v* B: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
6 z. \9 ~6 s5 R/ Y, F5.39.217.77烏醋         1/2大匙
: B8 V$ [, D9 \( {5.39.217.77冰糖         1小匙
: @0 M! p1 ~% R! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇( h# T9 K' y4 y$ w$ [( V
; K) I& q1 j0 B( Z' d
【做　 法】
% k1 o/ I+ P& Z1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
; v$ W2 W; F% Y2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
$ V# E7 y7 v1 M7 ]3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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; i6 u$ D8 T9 I$ d滷過的大腸頭麵線
$ P" g1 _: q, U% e3 Q+ v, L【材　 料】1 [/ B: U0 u. R; U% {; r
滷好的大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 D/ x/ ?, j
麻筍絲         100g
( P" e2 Y/ m5 h, ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
. o# {; p4 B+ V7 i5.39.217.77
4 ?8 _1 c6 p+ _【調 味 料】5.39.217.77- ~. l/ E: b  m# B8 ~) f9 ?, S
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇6 r, M$ U7 }8 @; v- x' c
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! o( J" M; ^0 P( d4 a
B.柴魚片         10g
) B2 p, R* \! I( m. k5.39.217.77紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb! H; B3 p0 _# q: |
醬油         2茶匙0 J# X( ~9 ]* _% l
味精         1/4茶匙# o6 Q0 H8 k8 n- t' [- A. _
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- v' r8 v2 t, ^. Y
烏醋         適量5.39.217.776 g: ]% U' Y/ v9 x
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" g( K4 L1 d* `$ M. g
香菜         適量; g" G; G& b$ g, }
公仔箱論壇  \. \1 c+ b! z
【做　 法】
% }) l2 F$ i" K5 j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.772 x7 t5 Z' R' G; k& K% |* b1 ~, p
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇0 T% l$ P& \% Y6 w4 i; R
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。9 l4 V; m! V+ B6 o' T  U; I5 ?
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
6 @; P7 s! h; @. P1 x2 v' v) A* T5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.774 C' E, j3 `# i( i5 O$ S* C4 P
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 i& ], q8 i: I未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 W: r! f- p% V) X2 |; v8 D
【材　 料】5.39.217.77% A. p0 Z& z( l8 q5 t- ?3 h
A.紅麵線         120g5.39.217.77# z$ D- Y0 O* M* ~
高湯         1200cc
1 I' g1 o: m# W3 x6 E大腸頭         300g
# b0 Q- D: H% G4 h# t( l青蔥         3根
3 ^9 q( _0 h+ H$ t: W4 g老薑片         5片公仔箱論壇* G4 q6 f; v$ ]7 b. T/ \
B.太白粉         2大匙
7 y. U: D/ @. z- W7 I2 H, c% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙5.39.217.77' W7 D4 g7 l  d. r
C.米酒         少許( g) ^2 Z, [3 p# e
八角         5g
( w, R9 @: L5 c) v* e  o9 P- [花椒         5g
. F6 X  F9 Z+ G7 b$ m3 f公仔箱論壇柴魚片         10g5.39.217.77- G& p: C" K8 K' f' V
紅蔥酥         10g公仔箱論壇; V* r. E+ _* }$ M9 J
醬油         2茶匙公仔箱論壇) g: a5 L, [8 A" ]
味精         1/4茶匙
  i9 U- B4 P; W9 N8 |4 otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇  y4 S$ e7 z; o1 X
烏醋         適量
, N. Z6 k$ e1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
) _* h* c7 B# o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量5.39.217.77) `, ^, `0 n* X7 x

. F% C$ X( D8 J3 r  U/ a8 |6 v' j5.39.217.77【做　 法】5.39.217.776 |" T4 u5 G5 s6 g, R9 M8 y' p
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇9 _( M: }3 ~0 k# D0 r5 h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
5 V7 E/ [% M, \- ~( l- e: ~6 S! v3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n- c/ e) O+ U
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
5 d* ?5 ?5 T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。+ C* |- R5 g# e" h
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: V9 Y0 l$ x" A7 R  G( m公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 ~  m4 G$ b- q9 V. U蚵仔豬腸麵線        
, @+ W2 p0 E/ `+ p7 C0 F# D$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77# K) A2 Q/ {' E; G) t( {" T  G
A.蚵仔         150g
) F" m, I5 `/ @: _地瓜粉         適量
5 ~- Q5 c" M3 y5 B: i( f) FB.豬腸         200g
, Z1 N4 X) ]: G3 J+ E& qtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g
) u6 q( T+ x7 F" ?) W. ~高湯         1200cc
7 }7 e8 G  v; J; F# h! X, B+ ^9 ktvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( K2 O$ R7 k5 ^: m2 I+ [% g" i
青蔥         2根
. K* X. v8 S% m" q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g公仔箱論壇! A7 o1 r, {( B4 V" l
八角         6顆
. l1 ?5 J6 K1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( N9 t- r, o. t% W1 T3 [: R
鹽         少許
8 U: a* o$ c# l2 X+ V7 a+ M( Ztvb now,tvbnow,bttvb; I" }& Q5 b+ D- e
【調 味 料】
- e6 d- p% s/ o" M4 y: YA.太白粉         2大匙
6 f7 \0 H& G7 d1 @& v2 w7 W公仔箱論壇水         3大匙
: {( M$ x) h" K" BB.柴魚片         10g9 q0 v+ S/ p6 g. e" q1 N. L- `4 B
紅蔥酥         10g公仔箱論壇8 B  p8 |; Q8 ~% u! P' F* }
醬油         2茶匙
5 T  W8 U9 P$ {& w  e味精         1/4茶匙
4 L( K9 _- D% G9 ?4 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
( H9 x  r" n9 w4 ^1 w: `6 b+ \0 m烏醋         適量
; z$ j: S. @* s% Etvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
% S5 Z0 k" W% `7 i( v公仔箱論壇胡椒粉         適量5.39.217.77$ D  E5 a! t1 C6 M

8 e7 G; m- |5 X! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* W: P9 S" O# R0 s2 d& ltvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# t5 E3 M- _& \. Y3 S$ D2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G& y6 }1 s- l5 M
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。# u4 t" M. I# A5 d9 ~0 t
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。6 R) x  H4 m- z& x' j! T: N* K0 t
5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.775 [  @$ O% m9 u) Z% I
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
  K, i; K5 A& [  F0 a7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 [, ^8 z+ ~5 O. {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.778 Q: z/ L$ G$ v2 U: O
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' _- x6 g: c9 g) G4 \) l- U# y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! \: W8 ^# o; E# {/ Z. Y+ s% q
【材　 料】
) n% q! Z! s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: g3 Y6 t7 @' n' x3 _
地瓜粉         適量5.39.217.77% Y/ m$ K1 A; b% \) p  W& f
B.紅麵線         120g
7 ~/ \8 q) m1 ?, F5 Z7 ]! q5.39.217.77肉羹         300g
4 Y6 `" _# r4 U6 R筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- m7 z: m. }3 L- D1 {
高湯         1200cc5.39.217.775 c$ }: _: t# I3 E3 Y
A.太白粉         2大匙5.39.217.77+ j3 E, F( _+ D' a9 d
水         3大匙
; g% H+ z% }4 a5 i/ X* ?$ hB.柴魚片         10g
* i7 W& Q4 G4 Z* t# v: ]; ^. j5.39.217.77紅蔥酥         10g
1 {' P/ N& U- e3 @; Q公仔箱論壇醬油         2茶匙
+ V* x# k1 |' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 x. W. \, p' o8 ~
糖         1/4茶匙5.39.217.77# B% _. e6 ]+ T# [1 v+ x) \
香菜         適量9 p! [: E7 B( I) a  Q6 @& h, k
烏醋         適量
  J' @. w5 T8 Y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
" N" S8 ]/ c7 X2 b) ~% Z: B/ D. ^& m( m1 W' T' E; f; D3 |; M, Y
【做　 法】/ j9 X& u, f3 C& Z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。, N# p) i, f3 h5 L
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
- f$ O* L2 l0 M1 r% ^9 [6 ~. [6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。$ v1 n! G  o1 U" L/ H, q
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇+ W: A8 z  u1 B5 C$ r2 M
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
; {$ M, s+ G- D; y: ?5.39.217.776.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" v  {5 X1 Z) t$ U( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 ]* {$ M+ G3 S0 E% I, ptvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: C4 x. @  d9 o/ i- L6 \% Y
【材　 料】
' T% A4 Y& S0 f% P# h公仔箱論壇1.油麵         60公克
0 N" O, H9 ~# |公仔箱論壇高湯         150cc
. u; |8 m8 B- Z. D處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇2 l# J6 }. l. d4 j0 J0 \
2.芹菜末         1大匙5.39.217.773 N7 D/ g5 n$ F4 p
紅蔥酥         1/3大匙
6 @- q: c& c" Y5 k1 Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 k) g) Z! S4 P( u) e2 ?/ w
9 G# F6 Z; W" ?
【調 味 料】* ^; I. U! D4 w6 E& v: f
香油         少許
  _$ T8 V2 U! v0 O, l白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 M# H; B( b- {  m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 C( E! e" d3 ~0 K# }3 O/ Q
味精         少許
+ ]4 s0 O8 o9 j& Vtvb now,tvbnow,bttvb
" K* B  X. ^$ R9 R  U公仔箱論壇【做　 法】
7 X3 d* z* B. x) Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
. J; u- c$ x/ ~2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
3 D+ H6 r( j0 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
: R% i( E) j8 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 E, [" v, p/ l好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

5.39.217.779 m, f5 p3 I- \* L
蚵仔湯米粉        
, x* k/ K' n; g" T' ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& Y) v- {! \- z- Z1.米粉         50公克
! z/ T$ d! \* x+ E! p7 W) q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  h3 ]% d3 g6 e5 K# o
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇4 Z8 J! t& S' x
2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇  K  N6 v7 E# q9 W8 b- u, K
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.776 y/ ^% M8 Y7 C. ^4 Z" L
九層塔         6葉
: j& Y; j7 S0 a8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; k9 g3 c8 j
【調 味 料】公仔箱論壇) L, s) ]! t% A& h2 v
香油         少許
6 y% g$ C1 J* ~# w$ F" e- H/ ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. I; r& L7 Z; T+ D+ W0 _
鹽         少許/ g* K5 f- R% z/ w3 C# P- b
味精         少許公仔箱論壇) x& O  y( T$ F$ }

2 Y$ S9 @% j" j  r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ g8 G" @% Y& w7 l
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇- S: I, c9 y% T
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb9 T! `- `/ g# M# ^( Q
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。5 p! X$ a1 x) {9 v' p/ R
【備　註】
5 T, c, y; h  ?/ l( I$ `7 k公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

" U. f2 r! R2 t8 S5 g/ u/ H
和風牛肉丸拉麵
; h1 e4 g; v, V% \" C4 U* O  x( l" u' A【材　 料】
" [. l  `6 w0 F7 m2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇  Q( r" N) `' e- P
太白粉         1大匙
6 O1 i+ n" R# x, A" o5.39.217.77水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 ~& ?- e% t, \; O
蛋白         1/4個
* _) b, `- t) x7 E6 S" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
* @# ~9 R% ^' r3 G: p9 L! a2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 d9 |& P6 h* K' {
3.魚板         2片
1 g' Z, |( v5 M& l7 U" F7 n4.高湯         5杯
/ Y& e- F3 X0 f7 A) Y* P/ i9 h+ K5.39.217.775.拉麵         220公克
9 J1 `9 u% |: _7 _; C; i1 }6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 O) ?2 Y0 U/ P- i! P; L& [

% Z, H" G; M5 J5 }4 d公仔箱論壇【調 味 料】
! w; [" ^4 C. J2 _# N* M* ]& W4 r1 ^公仔箱論壇醬油         3小匙1 v- n. H6 {: j5 J* f
柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  [% j9 b. p2 v9 t; T
雞粉         1小匙7 d! l9 z/ ]/ i* m7 I3 z
糖         2小匙) Z7 a! E0 Y$ F1 @% x
日本味醂　         1小匙
4 {! y* G! O/ y* W1 W" u公仔箱論壇
7 B4 G/ u7 U8 [" }, [9 k1 ]【做　 法】" T8 g2 D* j0 _
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 \1 p$ D1 E- F5 ^4 S3 G- n
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
( N1 X& e( J+ R- D6 i3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77( n% r% ?/ N1 B" {8 |+ @* L* ]
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ V( d) C8 y+ O
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

6 w% z, d+ @" C  m0 Z+ X0 d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵
3 a9 k3 z8 v: Y& [5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ X+ |' @6 S2 i6 B' `1 G. F/ m. h
1.牛腩         300公克
' A$ D) U+ _4 I( e0 x6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇4 l9 [9 F; E5 Z" t& G- Q6 N" ^
白蘿蔔塊         100公克
' K6 X. j, _7 y洋蔥丁　         80公克
. @! u9 }* b, X2 F: r7 s洋芋塊　         80公克2 `# [3 c0 V. _  X2 r* F- K: y
甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb) u" ~3 q5 G( C8 f! T( R. l
3.高湯　         8杯( R2 Q4 N  t3 m, e+ a( |
4.咖哩塊　         2塊5.39.217.77* b" J1 Y" o5 ]% m) e/ f4 H
5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m# ~- c8 b- F" j/ I& m- c
$ |& ~2 b, p8 k
【調 味 料】
4 V( {2 }  E% d! `; O. q5.39.217.77鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: B) k( n8 r& p- s6 E) w
胡椒粉         1小匙
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% l. ^5 k$ X2 y5 d' ^【做　 法】5.39.217.77; f' |( I0 N8 L0 [& Y0 `% m
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。5.39.217.774 c  y' C% U3 b' x
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
4 \4 {& @* p7 \7 ^/ T' c公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。" m! Y3 ]1 f' o' X# q
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇6 H3 w8 P, T* C+ b& m/ w; N
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。