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麻辣牛肉麵       
9 v7 n% }6 [% X+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ s! }; `- v3 R$ g7 Z- v8 K
麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.77& H5 g3 v( L) O' @0 P  u( P2 ?
寬麵         1把5.39.217.77* O( N$ }$ c" i& E' H/ ~
小白菜         適量
2 S$ t: z- {8 I) |  c7 l9 G公仔箱論壇蔥花         少許# S+ b: K4 q/ P) I* K) \; r; |
        , K% r' @. c# o  Z0 ?6 |/ s1 ^
【做　 法】
4 T" ?& B8 [! U- b公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.777 s% a6 `# q9 x9 y9 S4 V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ k6 r5 I- ^# w' _+ H6 c/ W1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ M/ k" x- f2 F$ w9 C% j1 s
$ c  h5 W) m# ?9 E4 I
% U' s- C$ y1 F8 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l; }1 v0 P8 Z5 V0 F  m, D% n
【材　 料】  p# L1 v6 L0 A: j# x  m
熟牛腱         1個
$ X  F( `; h1 a: G" z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根- W( I6 m' n9 W/ ?4 m4 b
牛脂肪         50公克/ Y0 K- J! e  `  N2 r2 `
薑         50公克
1 @9 e# Z- z' u- @' E( Z+ z公仔箱論壇紅蔥頭         3個
5 y0 |8 |3 a% m9 a4 l" o' a5 P8 G公仔箱論壇蒜仁         3個公仔箱論壇6 |8 z* X& X& _1 O# m3 Z. ~
花椒         1茶匙5.39.217.77+ u8 y+ Z. D, u( w: ^
乾辣椒         6條
* B2 \0 }% D2 j1 K+ h公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
5 `9 F$ Q( x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% G8 ^0 P5 u% V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |- m/ |9 C% b" Y; \% h2 p( Z: f
鹽         1/2茶匙! C8 G7 l2 u6 _; F& M3 g% b
糖         1茶匙
! f/ h6 N, @4 P7 U辣豆瓣醬         2大匙. W1 E* Z* m) |
公仔箱論壇5 \& k5 |6 E! Z" S
【做　 法】公仔箱論壇' y+ H% @: |& R  o
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. H6 x2 f3 x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
! J) w  W5 f" T" G# K公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇9 p+ v& O. |6 Q- P/ U# A- @* r
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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7 I# y! Q0 z9 c$ u# |) B公仔箱論壇五香牛肉麵        
+ M' g. r, ?/ |【材　 料】
; X( B2 a2 z4 t2 D# |6 ttvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
% I0 \. z2 E& H0 q) q0 N/ v* X公仔箱論壇寬麵         1把公仔箱論壇7 [* j6 {; u" \/ U0 w: q
小白菜         適量
3 j. R; B6 C+ _: t2 X% u* ~公仔箱論壇5.39.217.776 E" Q" w4 q9 `' U2 X% M% |
【做　 法】
- A5 J" J6 m7 _( m) n: Q( L# p1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。8 y3 n0 `6 j& U, j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
) ?  m2 D4 ?, p) i3 z) R0 o3 T3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
3 |3 O! x% D1 j# b9 b5.39.217.77- H& Z1 K! H& C" @6 ?
公仔箱論壇+ A4 s# Y3 L+ v& s8 r! |, b, J. q
五香牛肉湯          
6 C& g4 P1 a* Z# ?$ g: g5.39.217.77【材　 料】
0 j. n4 e" w2 @% U+ U) L公仔箱論壇熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb" U! f$ Z8 v  \) Q7 q
青蔥         3根: j. I2 d/ ^9 {* y" E% F& r
牛脂肪         50公克
) n3 \, n- b. m& y7 V5.39.217.77薑         50公克
) x. t& e) ^  r" I( F; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
9 s) v* d3 k* ?2 ~7 M) c& Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
" u* \1 y( k7 d7 o' F' V# F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
( O' l& [- P+ j$ f- Y0 ]+ X3 @) r0 j* q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
) o% A4 R) W, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙公仔箱論壇+ d1 Y) z( V9 z0 G# r! R% x. E
八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 t" H' v1 j: M% ]
桂皮         10公克
5 H) W  |) c5 O) b5.39.217.77小茴香         5公克公仔箱論壇* X" t4 @3 |: @. B6 F% [
丁香         5公克
+ f( C9 _) \- ]0 o# ?公仔箱論壇公仔箱論壇- _. H( j' n/ U, Y
【調 味 料】公仔箱論壇5 `. I3 U* h  H
鹽         1/2茶匙* L& N' q7 t5 H/ C/ n: ~% _9 C
糖         1大匙
1 F( F1 x$ s% i; }6 b5.39.217.77醬油         1大匙
5 t5 \) X, A6 T' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇+ l' q$ O; c( Q, W4 R
紹興酒         2大匙
- y3 d% B* k  d2 x公仔箱論壇0 K% f5 k- k! }* b" I; R5 `; J
【做　 法】
: l% @  b: ?  p" H1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& H' O, x) }8 U' r$ F4 a4 ^1 s2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇. E! w5 ~3 P" R4 Y  h/ O, C
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
' Q; q1 x" @4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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1 U6 b9 ^- @' Q+ f  ?) I
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 q% Y; {# L, J! q$ F! e0 q; o1 ?$ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 }" T9 J. o3 U
清燉牛肉湯         500㏄
+ ]+ k  g) j' j8 \- r. i3 v拉麵         1把公仔箱論壇! G, R/ h5 ^% Z- C" A
小白菜         適量
3 K) L: n1 R& z3 x; h9 D1 r5.39.217.77蔥花         少許1 I: W3 S1 Z0 H/ a4 }

  j$ u: M! ?2 |( ^1 @! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 ]2 f. y5 B( x0 M7 D! k
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
( g: T0 d6 A8 j2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。0 n: W9 I7 B$ s! C" x, [
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: F* G! _9 g2 I7 |/ d公仔箱論壇
" q5 O- I( {9 H, t' C
3 B0 O+ g# `/ u( ]% d8 N! n清燉牛肉湯
% b$ C& S9 _$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- \( f( [! N. Rtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆5.39.217.77% j0 N2 k1 K/ ]+ B& v, n
白羅蔔         1條! g- O; D) r/ B& Z. ?, _8 M6 U
香菜         30公克
0 m1 E& ?$ X. H+ L5 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 [( ]0 Y, G/ I) L* e' }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& R* I, y  l- k: ^
鹽         少許
/ c. P8 _6 Z9 {( Q0 k( Y7 X公仔箱論壇白胡椒粒         5公克5.39.217.77: i, P; i4 G, X4 ~) s0 _* V: ^7 o
5.39.217.777 ~; u) [; f  n  _9 T
【做　 法】
/ [* v! T. o( ~  R. D; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
, q: k& z6 n9 b+ g) Y$ o7 F6 ^5.39.217.772.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。( Y0 f+ K! Y& z1 l' Y, P5 ]3 l
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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公仔箱論壇2 S  C; J7 c& d6 ?) D  @' a/ p6 {
蔬菜牛肉麵        
' G5 G3 }+ c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77' g+ z! J' C/ C% I4 t3 `
蔬菜牛肉湯         500㏄
+ l8 d! d; X& O. c% }拉麵         1把
& e9 D9 F5 d9 Y0 y9 ]8 U; G' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
& I& I" L" {$ U! Y7 Z公仔箱論壇5.39.217.772 E1 F* q" l, N* [% ]. Y
【做　 法】1 y7 X  l2 t* T, a
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* d: h; N: O9 v, k* q
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
' Y6 e% ^/ T7 b  `5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。# @- g' U5 D3 A3 {* g
# z# n3 b3 Y6 X9 y0 E# n4 ?

& T, Q" ?# o0 G蔬菜牛肉湯       
: R8 k+ x6 \4 ]5 T% h5.39.217.77【材　 料】
4 O5 n; o, M! C( J2 C: A+ d) M# d' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, j& R4 k( Z+ H1 {2 z
蕃茄         3個5.39.217.77, Y  L/ t4 `, |: }" J
西芹         80公克. ^8 O" Q$ ~- W" w
紅蘿蔔         80公克
$ v) x. a, q5 _; X7 M' F0 Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克5.39.217.77% ?5 v+ W% }8 _+ Q1 @/ E
洋蔥         1/2個
' t% X. [$ A; m薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* P6 q% R6 Z; `$ [2 q6 g
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 W: |+ l/ j* ]  G! K& o
5.39.217.77) f2 S! W% n% Y2 d
【調 味 料】
9 k+ D: Z  D( [& [( t* |5.39.217.77鹽         1/4茶匙
7 g+ r/ [! r) U9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y7 Q7 J! f; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇/ ]2 V6 l9 Q# k0 J* q9 T
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
0 {" G. p* b& c0 _) v6 G7 A7 R2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
5 z- m: R: g( _) ^* k* H3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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4 Z$ ]# i6 U( p7 u6 S9 C. J5.39.217.77蚵仔麵線
: g: p/ B$ _0 y" x1 a6 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  A2 s& m2 H1 q$ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
, s* q( Y' g. {$ C/ P  f% E5 A8 X, k紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 C3 b8 h$ T7 Y2 i* g& \
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 q6 f# r: P
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 }" K7 R7 J) C
柴魚片         30公克5 R! Q& Q: `# R; O- O
紅麵線         300公克
; X/ _$ [% A" _1 c公仔箱論壇地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* E9 ~1 d, c3 D8 {, Q
蒜泥         適量
) S% j; ]  a4 f) ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
! F; T: ~& Y% |* R, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]. P# D/ N  y) A  T" ]" l
【調 味 料】4 |0 P* u, w% N# V) k( C1 V
A.鹽         1小匙
  v$ X! o8 J: ~% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙# Z6 J" c& e' W+ y, _& F* |3 Z
雞粉         1小匙5.39.217.77, Q' h5 f  _! I* B: @2 v1 n4 w
冰糖         1大匙
& m: C; f9 k; i2 `# C) V' d, Qtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
, S# U' r, s. X+ t, [6 a$ _5 `( k* E5.39.217.77太白粉水         適量
3 u9 p& X1 Z/ f! D" S) u" y% |' |: p
* L, d, y9 h$ B8 C. F5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77# @0 P0 t* h# n; V( q# D- ]
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
- T# |; G( v# ?  X8 W, l+ Q5.39.217.772.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
% j0 P, U! h, p0 h: y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
: r  c" f! S& @# a- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
4 E8 n3 Z3 m9 K. _8 M5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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6 k6 U/ r* e6 c2 U  r% p# {
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb" J8 Z5 |+ \% V) E4 B
【材　 料】
2 A9 J, h: w4 }9 \$ ]4 Z7 _鮮蚵         100公克
# S( f  _7 n6 ]麵線         70公克% o# x. }( w* C' y! |
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* m3 r+ E1 z! F# K- A
油蔥酥         10公克
# S  ]5 A# y8 R4 S% g地瓜粉         適量
" }& m* X6 g; b+ M' ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
  q- `6 j& l: m8 J- Dtvb now,tvbnow,bttvb
! P, _2 f: Z! ], P# }, b. A5 Y0 l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% R0 l$ h  X. ?. W" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# p+ W' a- f0 x" V3 Q* h" q5.39.217.77雞粉         1/4小匙
! K  B1 |6 s; w9 o8 d$ w8 J公仔箱論壇胡椒粉         少許
( a' T8 f! T1 d) F  j) a$ X( B5 N- \! z- C
【做　 法】
9 z# r3 X- Z1 r7 G3 f4 O4 J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77& N0 b' {4 Y3 {) m6 y
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
" x; Q' @6 ?+ G8 B( `$ b$ ^5.39.217.773.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 I. f# g3 F0 T- Z% `
蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇. C/ v4 g8 s3 b. e
【材　 料】
* O/ ~# [$ h$ F: k+ v' B1 C, f, R3 D8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克5.39.217.77; ?! ?2 M" I8 i( P9 B. q3 d6 p
瘦肉         100公克5.39.217.77( `" K5 h% {& c# Z5 @- N0 _, H
花枝         100公克
- |5 [! c) M+ z) E2 \- Z/ s7 j豬肝         100公克
. z, x0 t2 z' z+ Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾5.39.217.77. z. X1 Q+ u. N9 T
青蔥         2支2 f0 Q. }' x: |
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# b) i& e6 q) ~$ U) m7 r
高湯         1500㏄
% s& c/ [) Q6 z& z3 T米酒         1/2大匙9 w) N/ O! W6 B" Z% C

( n3 d+ \' X. k5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! ^4 j/ @. }0 D7 A  H  g. }6 m
鹽         2小匙9 F3 i$ G+ m) m- R
雞粉         1小匙6 k* h: k/ u5 L) a  \0 \
烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 k# u9 V* X8 f3 V0 m  ^0 H9 {
冰糖         1小匙
6 L( o$ y# W2 P3 v5 W. P胡椒粉         少許9 k% r! M2 e. u5 |9 u

% o2 Z4 v7 [- q' _5 \! J& s) S* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( G# Z- E1 S2 \0 F& ]+ u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
6 `9 t4 r4 s2 y1 Q8 m, b2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。5.39.217.77) ^$ u3 ~0 j* D9 ~6 @7 S$ ]; R
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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5.39.217.77# \- B1 J9 z5 u. s9 A" Z+ a9 q
滷過的大腸頭麵線
* Q; J; e! c, a- u【材　 料】
1 D8 s; d" }/ Q- t6 k( Y2 Y滷好的大腸頭         300g
; k  h+ ~, R2 Q# V' a0 x% Y公仔箱論壇麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 J5 g+ l2 I. h' _
高湯         200cc
9 }& D3 v. F4 _5 _公仔箱論壇" D  `; M8 {. k$ p1 }) S
【調 味 料】公仔箱論壇* ^8 Z4 {" x9 @
A.太白粉         2大匙
8 A7 d$ B$ n$ G# W. A6 _5 t3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙公仔箱論壇' i+ y. K3 {3 V& V3 X) }" }
B.柴魚片         10g5.39.217.77+ g0 k9 U/ P. e% s/ y9 U. _
紅蔥酥         10g
5 F% z8 J7 l3 n7 P. |9 F% l公仔箱論壇醬油         2茶匙
$ m5 e7 b# G: B, T5.39.217.77味精         1/4茶匙公仔箱論壇) q* E0 @2 i" |: a" A; c
糖         1/4茶匙
% j" |) c& ?' \+ L. Z8 L# p8 W* w烏醋         適量公仔箱論壇, t6 @8 n7 w" m6 g
胡椒粉         適量
5 X, A0 w) i; P, a; R! E5.39.217.77香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T) ]4 t  j. k$ {! Z+ [

% p- v% f& F; l3 M  n【做　 法】, q" a+ E& U1 C$ B4 I6 [# ^9 I7 N
1.將滷好的大腸頭切小段。9 E: v! n# \0 p
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
) M4 g% c/ o: d' X/ i" s5 u7 V公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.77# N& m7 U  ~4 @2 ^6 k9 {6 _
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.773 {  A1 e+ D/ O/ v
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。3 X" F5 B( m) x& e& x0 r0 ?
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 ]7 L% Q! U8 X; p0 b未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# }2 a1 r+ X% x8 m7 p
【材　 料】# g& m& n9 x/ f) i/ ~/ R& l
A.紅麵線         120g
9 Z7 I; _: d+ o5.39.217.77高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i  X! m2 f/ \: U9 _' o% X
大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; I0 k/ X* _" t; @& Q+ u
青蔥         3根/ M1 h( l3 i, H/ K$ A4 Z
老薑片         5片
. z8 D  w8 D( I4 x公仔箱論壇B.太白粉         2大匙, l4 L+ U* Y' e, L0 k" e* m
水         3大匙
/ d7 B/ v$ `5 bC.米酒         少許5.39.217.77% x  a$ f5 M7 ^/ i2 c% p. {
八角         5g
. H8 L4 O, N/ U3 J+ D/ g5.39.217.77花椒         5g9 O' V5 M$ V+ t
柴魚片         10g
; c' @: c7 W% l; Q- y8 D紅蔥酥         10g
* B3 c$ v. p2 q9 [6 F6 H公仔箱論壇醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G" F2 S- B9 j5 s  B! j% ~, I; y6 n
味精         1/4茶匙
4 j! {6 W$ I* h8 E/ k糖         1/4茶匙
, @9 a% _  l! Rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
* `8 U; |" ^* l! X- a1 h公仔箱論壇胡椒粉         適量5.39.217.77& b% F' l/ `, _/ }" j
香菜         適量0 j# G3 |+ _+ ?5 l" q0 N

0 O5 M' f! _7 i# o( S- \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" \" n% `, W5 k4 c8 d; S
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇. K1 O" G# `4 t! L7 D3 p! g' t0 o8 W3 }  p
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。5.39.217.77% D2 `- U) p/ P0 r: z
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
8 K) n0 G2 F, D% M. |9 S5.39.217.774.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# g" `3 v4 ?2 [/ X公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。" x# t/ F; m( B$ k+ @" y9 ^- h
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
" f5 O% i7 E% B+ }7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ F3 U  s( s/ @) v$ E' F8 W8 V蚵仔豬腸麵線        
; z( w, P6 `1 I4 F- L+ w  Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 D$ N" Y6 B$ L# ^: n* x公仔箱論壇A.蚵仔         150g0 v, k! Y7 W8 M: R0 k; C
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. K; F3 ?5 Q' j9 `. k
B.豬腸         200g
; P; U" e2 _7 G$ S' o% x9 l公仔箱論壇紅麵線         120g5.39.217.771 B4 ~8 D( C7 ^0 d5 E/ L: f3 ^
高湯         1200cc
' \1 f( _. K: D- x5.39.217.77C.老薑片         4片0 z1 }& f: {( Z
青蔥         2根
- U$ M* s* ^* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ W  [% ^" F2 W! Y6 H
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h+ ~$ e& e& C
料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb6 }) {1 t9 C+ g) T4 ^" V
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 i+ P$ f9 F( M
tvb now,tvbnow,bttvb" Y* G3 Y: e1 O, @" Q. R! D
【調 味 料】. X4 g- Q* V1 O& R# y
A.太白粉         2大匙
4 e$ o3 |8 S$ s! G7 n水         3大匙0 ]3 y# E) f  ^0 J, Y
B.柴魚片         10g
1 e* n! L( U9 Z5 ]9 s7 y公仔箱論壇紅蔥酥         10g' t& m( _1 c3 p9 W' @0 \
醬油         2茶匙
* M% d+ m" ?' i( @% d5 E5 `9 N: Ptvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
! ?1 S- z+ ~( {; C# B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
5 R8 J3 ^8 N& ]" z) E3 Z烏醋         適量
* j" f; K4 {5 g# Z0 r5.39.217.77香菜         適量公仔箱論壇' P, h$ s: X3 W/ o/ H, @3 h
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 x* P( M0 W0 _1 J) W9 C

" ^' Z% F( @% h' I" _" U$ m9 E5.39.217.77【做　 法】
/ L; `6 h/ ]! Q; ?4 i公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇1 p! ~6 t/ Y0 J! V
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 g9 C' _' [, m# A, M3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
% e- I1 @3 O8 h- v7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
2 A3 n0 B( y/ T  [( H; G5 t0 w公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.77/ L0 f2 @: W, k) |5 k
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
1 H* S! ~3 U' f4 C  T* `5 [公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
! h3 T/ P0 G* v9 Atvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇* }7 s8 y1 ?* x! p4 G  U
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

* [* ?9 [* M$ v. t, k" F
蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- Q5 O, [2 O, B% }3 p, j, E
【材　 料】1 X+ j, a& i; @# C# D
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; p1 L, b. V
地瓜粉         適量
6 a  X% O2 P4 v$ B公仔箱論壇B.紅麵線         120g* i6 t, w2 ?$ S  h) t
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 e7 u8 o1 Z1 o" m7 T$ R! d
筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* m0 K1 ^4 x$ @, O# R# k' z
高湯         1200cc
5 P; g* @1 P+ k公仔箱論壇A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 m' e5 x4 j6 k* q6 y4 O- Z
水         3大匙
: m2 h7 j0 F& S0 h5.39.217.77B.柴魚片         10g4 ?' u* t+ A! e1 X) N$ h( P
紅蔥酥         10g6 f3 h- }4 V+ W+ A  B* i
醬油         2茶匙! `- Z. w/ {* M! @
味精         1/4茶匙$ M8 d4 Z+ w- A. j; e  A# D* W
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s* \8 u5 r- q6 V8 q( U$ I
香菜         適量
5 y& z( L- T+ R% h4 t& E公仔箱論壇烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 h; t+ s7 V# G
胡椒粉         適量公仔箱論壇# p1 H5 Q: B2 g

/ L( ]: S6 C  A0 c+ U! ^* u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  a; H3 q; d4 t: \2 ?1 M& v) B
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77* ~4 s, k2 }5 p2 w4 k! r
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 u! h5 E/ F0 W- V9 N# \0 x公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。) K7 A! V9 A* V5 o+ n
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb- _. N/ s! G3 j, E; P
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb- W- u0 D* Z7 V9 b
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇% `' _# m8 e! ^2 A  B+ j, @
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 ^6 x+ f# A4 `/ j) p# }9 M5.39.217.77蚵仔湯麵        
  q) \; g9 B  b& Q4 P2 |【材　 料】
2 f. [) ~  E& ~  ]1 h7 m! m- i  }1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& i2 F/ `$ Z1 |0 h, I
高湯         150cc  K9 `. x  }' V% F& W
處理好的蚵仔         適量
! \0 x# X/ S0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙, W; F* I8 m" Z4 E% d
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.770 k0 L0 `4 z/ j5 Y
九層塔         6葉
6 {* O8 n$ u% a! i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f( C( D$ q$ B6 P
【調 味 料】
' t/ O6 t3 N% X, z公仔箱論壇香油         少許
* D: U2 J! D$ q) {0 P公仔箱論壇白胡椒         少許
2 Y6 h  S# u% ]  T  ~鹽         少許
4 N) ?+ e9 ]2 O$ h$ l: U  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許
: Z: X- ~( Z7 `% l+ u& y公仔箱論壇
  ^* c: F/ ~- |. U8 W4 Q& K2 R0 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) H' o8 ^, d. X$ g9 X
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 K& Z1 h8 i# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇. c0 d+ N2 S6 b9 Z9 K1 r
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
9 F: c7 E( l# P- F5.39.217.77【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 T: x% D4 k: Y3 P) T
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

& a$ T, e9 i3 P) S7 \' h1 W5 H8 l公仔箱論壇蚵仔湯米粉        
% k+ [  L; f+ o【材　 料】
' ]2 x1 D' {/ I0 R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- L# i  z" ?7 b- `
高湯         150cc公仔箱論壇; H" {- u+ M5 r
處理好的蚵仔         適量
  K* b) A# C4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙; `9 Y% G/ n) d4 P2 Q( Y
紅蔥酥         1/3大匙- }# r( k5 Q9 ?* @! O6 J
九層塔         6葉公仔箱論壇  ?0 g8 _; }5 x: ]6 W

$ ]  C$ n2 o5 }( ?0 h/ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ K8 j. P1 m" x9 |3 R
香油         少許公仔箱論壇: ?" |  p0 N$ k% _! ?
白胡椒         少許公仔箱論壇( I) z* t% W7 a' f! z8 {* x1 X  S# u
鹽         少許% d. [2 ~) W( M4 O7 E: P, K
味精         少許
) s( I+ v3 A# R7 M7 j* T9 K) x公仔箱論壇& k2 C3 r, p0 P  ], L. N
【做　 法】
  M0 m, U& }, stvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77( |1 P0 F+ o5 r$ f* S% _3 }+ t
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
& ^7 S! {( ]1 [* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。+ I9 D  ~9 D" ^9 B0 F; J2 u& O8 H
【備　註】
8 b3 O( {6 c; G. r7 F  V同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

6 p" k  l, A/ Y% k2 ]公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵# @9 Z! V/ u/ K9 o" E8 \
【材　 料】
. E: B' R2 Z( G/ _/ `; C: R' v1.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y: {& d+ n/ C' }6 p
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {" u4 ?( ~3 O: i  [
水         3大匙公仔箱論壇, z. |# D- s' K' g, x4 J
蛋白         1/4個4 b) g6 }! [) o7 A5 o# q
醬油         1小匙
4 z/ W1 v3 q( o1 F* Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鳥蛋         5顆
' v8 s7 u; ?! L' w6 C" I% v5.39.217.773.魚板         2片
3 [, h' w, l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.高湯         5杯
( p# i; w4 i$ Z; X! R9 X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克. {' e4 R: o# {/ _1 g  g
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ U% m: A# G4 x$ \  c7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ U" ~% p  F% b6 x" X4 r
【調 味 料】5.39.217.77( _) M7 W# x0 {, M1 w
醬油         3小匙公仔箱論壇7 c( p# A, I4 V7 X$ V2 g
柴魚片         1小匙/ F- q& K/ K' f# `: l
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 C2 x- L% K9 M1 O* x6 C! e
糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" c: y3 i  y* _/ Q2 O
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ \# X3 _+ v0 o

) }  h" Z8 g; _8 Z% |【做　 法】
- [) {7 u( @0 Q5 a7 ^- g. W, [tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
4 |3 P/ C" j! b' p3 i公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
! w9 G# V( l, O4 a. o9 A0 o5.39.217.773.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A' X' z; v- n* ?9 R; [* e
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
7 K+ w0 p5 Z, @- L) T, Atvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

) n, R( T- G. x2 o) g5.39.217.77咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 `/ }) P  A6 _8 @
【材　 料】
5 u9 [0 F9 S' f! A' i公仔箱論壇1.牛腩         300公克5.39.217.777 |/ v' |9 Z( d  ^. E# s
2.紅蘿蔔塊         100公克
* M) M. a/ K$ m  N- Q" ]' {) W5 t公仔箱論壇白蘿蔔塊         100公克5.39.217.77& [# {8 m) |6 I' a) \2 L8 E1 E
洋蔥丁　         80公克
. B! J) n' c; [4 q) @tvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克公仔箱論壇( W! w9 e8 d6 ]6 A* m; z3 k  u. u
甜豆　         6個
' @! N/ j/ ^2 Z2 c9 z/ @- I3.高湯　         8杯
5 b4 M; i  X' m0 X! k: g) @9 W公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊( C& g9 }1 |, s' a- v
5.烏龍麵　         220公克
' ?0 z; o" h  O" v0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @& C  s' f0 z: x8 R【調 味 料】# K5 w. Z# h+ j; w
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* z; l$ C- r; q& G& |4 [/ ?
胡椒粉         1小匙
  ?1 `( m0 t  y0 u5.39.217.77
5 m9 G6 [1 c( Y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) I' C5 z! m6 s; Z- z4 gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  ~% S% N- K4 z- W$ C
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
3 E* N2 F1 n9 y* \# Q' }! Q3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。# T! B  f! B, D
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。/ \  @7 Q3 C. N) f
【備　註】4 x2 ~! g2 X9 i6 T6 _
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。