BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
. J. j4 Z0 Z' i5 v7 y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" c( A% T: T) T$ i0 M! }9 f
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" z9 x) m0 I6 Q' j+ V
寬麵         1把
9 g, k+ |% [, S8 \公仔箱論壇小白菜         適量
1 M4 T7 o9 [, W+ M& ]5.39.217.77蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [  v4 R" m5 ]1 p( W0 V0 T0 _
        5.39.217.77( V) T: G& g( Q3 ?. g' N# J: r
【做　 法】' u% H5 e0 J  S& i; C: _% S/ N) T+ J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
2 K! }6 f' C6 m' D+ z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 c8 S4 h  R$ T6 p/ n# v3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
, [% S, U7 D1 }5 p4 V/ [+ J8 z- y公仔箱論壇
3 {& h0 m: T  N( F9 E/ F: ?/ K& R公仔箱論壇
, X$ O# ?3 x1 ^( i( B5.39.217.77麻辣牛肉湯        
, a' ]% V, f: S' A9 m" _- i  z公仔箱論壇【材　 料】
/ S  e3 T' l4 @" G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個" T" u. S5 @# Z5 V
青蔥         1根
2 b! Q4 Z- \! l3 }( h6 j公仔箱論壇牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. [5 V9 C3 h0 q% v
薑         50公克
! u( p- X& S8 }" n, m, a公仔箱論壇紅蔥頭         3個
2 o; |: {4 |5 v4 X9 W公仔箱論壇蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 _' M3 s5 s( ~, B
花椒         1茶匙5.39.217.774 |/ S, W$ ^4 P9 Q- `) G" \
乾辣椒         6條
1 H9 U, \! x4 T6 q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
% K! t9 x2 N+ l7 C: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" E6 i# M6 L! E( U
【調 味 料】5.39.217.77. E1 t$ i# ^2 E- x) B* {" [
鹽         1/2茶匙
; r3 h% S; v/ r$ A糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q) ~9 p8 B: \0 G* K
辣豆瓣醬         2大匙
! O4 Y2 w  J8 t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v  t/ b  p1 J* b: G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; [3 E% R7 B) \2 `1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。$ P5 p2 S$ t% }3 T# X/ L" o
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇/ B$ T* E3 Q4 z; X
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 s, Y- e' m4 ?; l1 p
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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6 L. u4 o+ A0 W五香牛肉麵        
5 {5 C! t& Y5 {9 g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! m( q1 e2 s% @4 Q6 v9 [' j$ ]tvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄& Q# A8 B: Y5 l% ]; m5 Z: k
寬麵         1把
# g( |2 \' {5 v3 O: F5.39.217.77小白菜         適量! F9 Y: T. L6 u  h7 r

, u$ q& `% G$ A) ?% s5.39.217.77【做　 法】
9 F" q: T. Q% @7 r公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
" O' u9 M  ?* N& g5.39.217.772.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇" G' W  @! g* Q$ ~* L1 b/ D, D
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ w) f  u/ f* I9 I5 o公仔箱論壇& a6 p* ]' K- L! y2 k; }% e

4 m- {  S  Q- p% J- I1 N5.39.217.77五香牛肉湯          5.39.217.776 A, b; O  {% [% D: o) F' H
【材　 料】
- Q' n% F  b, C' ^5.39.217.77熟牛腱         1個公仔箱論壇  Y5 N& z1 ^4 c' m- M% f
青蔥         3根
9 N' J6 x9 x9 ]0 o  i2 Z5 f. f% C5.39.217.77牛脂肪         50公克
8 M4 B' H8 X# j6 w% A. v5.39.217.77薑         50公克5.39.217.77' P. `2 ~0 ^- n# B& h) f! k4 n  G
紅蔥頭         3個
( p0 s1 p. x: S" a& q6 ^蒜仁         3個
6 w& L0 G. n0 \1 ~5 M# z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄- |, u; ?  {; e0 N$ h- Y9 Q( @
香料：5.39.217.77& N- n; N: \0 M  \' z
花椒         1茶匙
, A# E6 H' _$ y. x" C" S) [/ R5.39.217.77八角         4顆
( M6 `* L& X2 `& x( ^. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克公仔箱論壇' S7 ~0 z0 m- o
小茴香         5公克
# b$ c) Z7 J& \% Z* v7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克公仔箱論壇4 A6 c3 f& J" e2 e4 r7 |5 I- }7 @# b' }

4 P& T  L0 ^2 Q3 @  s【調 味 料】
! L$ V, u( b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.77& M5 @! P  n1 C% P  m9 m0 N
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& H7 x; Z, d; ^6 V; ~
醬油         1大匙
/ r, N# t- l3 _/ o3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
7 j' O7 i" m- Y% B公仔箱論壇紹興酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& L2 m# e5 B6 e
! ?5 L9 z. m, L0 h  a0 a
【做　 法】; a% w0 V4 t, |* S1 U9 x& ~. m
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 b' Y' q! k7 X: ^5 F2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
* _! q0 g9 F! u8 I' q) f& ~3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
6 {! ?+ @" x1 J4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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. l9 P5 ~0 _# a* a7 C
清燉牛肉麵         . ^1 n2 n- ~; b: T5 E: B4 D
【材　 料】
: Y& o) y2 @, @' m1 n清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.77. C8 g, u: R" \6 ^' P) C) W" v
拉麵         1把
, i5 F' A3 [9 R- c% _& e公仔箱論壇小白菜         適量5.39.217.77+ Q. a( I; J, g6 M/ y
蔥花         少許5.39.217.779 C: O  u8 ~9 o5 C$ C6 c% Y; t/ v

3 B. E2 B0 L. i- t7 M1 O4 M- _, Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) e# ^8 @- F5 v- P, z! i公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. S$ m2 Y, b7 i' W$ y; Y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* K) F" {+ [7 s. O( P$ E3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77* m6 Y* z0 p5 Y

6 n# \. w7 ~/ C" g. H7 }8 b! [4 [
* g0 l) o- {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯公仔箱論壇4 i: R& i/ }- g( z7 ?( v& @
【材　 料】
/ {# u0 l# F3 p; d4 ?; D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
1 l6 U6 d5 o+ J公仔箱論壇白羅蔔         1條5.39.217.77# k; I& V# D. g/ l# c# H6 Z
香菜         30公克
; l1 _) x; q& ptvb now,tvbnow,bttvb
4 [$ y  y$ f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 t3 H2 J# R% ^0 Q% a/ L
鹽         少許$ s# D% c6 l0 ~% B* b6 C0 c
白胡椒粒         5公克5.39.217.77% o% N) Y% h5 g
5.39.217.77+ |$ z+ l8 Z! I& {* l2 y5 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 m. B, V/ n' [- c1 ]
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
2 P2 B( L# t- l  b" {5.39.217.772.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
5 a4 _& y% O, F+ K. r3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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  k# B/ y  o  R( z+ n  W
蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb* b: t2 R3 g# q9 S" q
【材　 料】
+ P% I* N# [8 z* Y2 g5.39.217.77蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.775 s" g4 f1 k  K( k. e" b
拉麵         1把
* k: j3 g9 f  a" @; u; o* [tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
! R2 j  P7 x: ~' A1 k公仔箱論壇公仔箱論壇  q. W/ T: l! q6 d2 R) Y
【做　 法】
! n% a4 ?# }6 f; T% @( k公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
* t7 _6 i) i: ?# c0 T2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇; M) K6 S; x  u
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。& t1 k6 m3 r* C
; C& I% n2 C9 J$ `) a! v& m
5.39.217.77) A5 r9 P7 c! h' I' Y  ?
蔬菜牛肉湯       
5 `$ f6 W" j$ I) g/ Y【材　 料】
2 b7 b$ Z! M: n3 T  [, ^7 x牛肉         300公克
3 y* |: J# I8 L  K# N; H% ]" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
8 Z! m1 z3 A$ f: p- d6 n4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克
9 L7 j, l& A1 R5.39.217.77紅蘿蔔         80公克" f# Q: W1 p2 _; F0 a
高麗菜         80公克
4 }" `$ \3 z% M洋蔥         1/2個公仔箱論壇+ u/ C# w1 w0 _! f- N
薑         50公克公仔箱論壇( q, c5 \8 x6 Y0 A' U
牛骨高湯         3000㏄& h9 L% k+ k! a: O0 x2 c6 b0 `8 O& A

* o" J, H9 }; H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 [  y$ Z; S8 z( R# k4 x. B* M
鹽         1/4茶匙
6 ]5 l' x: n0 z2 e6 x! [; g) N公仔箱論壇
/ k0 B1 T" c( l【做　 法】5.39.217.77( Q. ?  P4 ^' ]0 Z
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
7 F+ G1 H8 d; m公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
9 R) y- d7 I- K- ~4 m  |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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9 X9 y' x$ c. Z' t- u& F' x公仔箱論壇蚵仔麵線
4 @3 R# E5 m' l2 [* o* _# htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 s9 p0 o$ n2 X0 ?) T
鮮蚵         350公克
, o' r& V" r- w& W' q8 X- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
2 H1 I+ J* S/ {8 D蒜末         10公克
& i& S2 o. M" y: _& Z% _  m- P5.39.217.77香菜         適量& u, @4 r0 x' l6 n3 d/ A/ R7 {
柴魚片         30公克
" G$ a2 }. E: g4 s6 \" Z; G紅麵線         300公克5.39.217.77  J4 b/ P1 G# L  Y
地瓜粉         150公克
0 `/ l$ l1 \3 R2 D蒜泥         適量
/ s' ?* ]2 y8 a6 |公仔箱論壇高湯         2000㏄5.39.217.777 d% x/ n: l+ z# ^8 \: O
+ B/ g( k- J( f: R1 d
【調 味 料】
2 V/ s; l$ `$ yA.鹽         1小匙4 r5 x! l% Q6 f: r5 m! M
醬油         3大匙5.39.217.779 W9 l  y+ @5 b* g) u
雞粉         1小匙
- c- C$ g' j/ |! _: ?* t( Y8 m$ T冰糖         1大匙
! J0 v% t6 Z: ?8 ]7 g. LB.烏醋         少許
* x& R8 i5 {/ J! T5.39.217.77太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 y9 U( E' T: p% G" g' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& r. ^% S' l" }4 [/ n- K, x! l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 y) |' Y. P. |- C  V: J+ o  ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
1 Q2 p5 V5 Q0 u# [3 X公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。, |( D- j" g  ~( Y) w
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇% G$ }, l- `' e# I
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
& ?/ m; V  N5 A$ O! O7 Z3 G, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇" K+ X) a- }& j
鮮蚵長壽麵線tvb now,tvbnow,bttvb, l2 G( L. h: P+ A* [& }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 u3 a  ?- g: e
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^8 ~* Y" T4 h& M6 {: G3 H
麵線         70公克
$ f8 W9 a* A+ s( |蔥末         15公克
% W/ P" O  w3 M+ ^  k! @油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v" P. G# s+ }$ m
地瓜粉         適量
# {  g- y# x7 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄- T5 w- |1 X- b( l0 S
公仔箱論壇3 m- q  G% |' _% ]' B
【調 味 料】
  S: g5 ~" f, @; v8 x  z鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, G5 e3 {3 o  p7 W" }& O# E
雞粉         1/4小匙
6 f8 j' q/ ]' e" |' @  y! F胡椒粉         少許
8 }$ o+ w0 q- r5.39.217.777 z  ]' W# `+ P
【做　 法】
+ Y3 x! ~; a0 B' q9 B5 R, ~公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。1 E0 l7 s7 M  o3 I$ }% z$ c6 }
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。% l4 q9 {" k, ]+ X: h  ^" b+ Z
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 E/ Z  w1 E/ H% @tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
" l  C& M# g8 ?3 {  h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M6 Z) V$ M# U8 h' v
鮮蚵         200公克公仔箱論壇( h- }- x5 b+ `/ F# m; K' ^
瘦肉         100公克
4 T+ K* F+ J1 `& c花枝         100公克
0 \( F" x9 D1 w豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( q$ h5 ~' |, C, z! }9 m
蝦仁         10尾5.39.217.77( |7 O' x4 U/ Q7 r1 c; B
青蔥         2支
2 O- B+ L& l. b2 ztvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
& b  S+ f% R7 A* x1 D- Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄
. p2 B. M/ H- m公仔箱論壇米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 J3 [7 }7 t; j

9 _. C: Y) Z7 F& l. J: }【調 味 料】公仔箱論壇4 M  K' f1 K& ^: H  D  q8 ^
鹽         2小匙
' J: I* m8 @* f& O" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
2 x4 a$ ~3 a0 D. z1 i7 ^烏醋         1/2大匙公仔箱論壇6 [: ~, F, }& z/ v7 U
冰糖         1小匙
  L+ a6 C( g1 Y0 H- ~8 y5 N/ v公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.77! ^1 `- D5 }9 m6 x  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% Z* [4 M# Y/ g  C0 ~5 [7 {" R/ U
【做　 法】
" b+ v5 t4 u4 b* z1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
  G/ j' G; \6 _5 ~# l公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
7 o5 T; f" O1 f+ G" p; [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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; o) _9 t& [) m  u" J! D2 D* h: e5.39.217.77滷過的大腸頭麵線5.39.217.774 i4 c  G) t  `7 \& ?" G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! l/ B; o& @: s
滷好的大腸頭         300g5.39.217.77; |" X* b4 `5 P9 Q9 h$ {: @, u' e; k
麻筍絲         100g
9 [# R1 Z& L6 ^8 v公仔箱論壇高湯         200cc
0 @9 [0 A7 f1 P8 G. z" _2 J' P
【調 味 料】5.39.217.776 A- |; W! _2 k* t$ q- P; t. a
A.太白粉         2大匙
4 l" Q+ n* t/ P8 ^; a/ ]水         3大匙
$ Y/ U% V$ l) a$ B6 c$ s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
/ ?: H; c' k, J" r/ e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g5.39.217.77* x7 L+ Q5 B+ C& n9 S; u2 [
醬油         2茶匙
" x1 L. [+ A% J6 B- R, e* E$ @7 ~5.39.217.77味精         1/4茶匙0 E5 Y$ Y% s3 K+ ]7 ~! u2 G
糖         1/4茶匙
# F/ m- N) C* e6 M# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量+ b& _, J, S) Q7 \0 t
胡椒粉         適量
+ a  C) j3 o0 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量公仔箱論壇* ^: L3 w4 @: M; k6 B

; b3 ^& u  ?5 _) e  u7 ]# w【做　 法】
* _" H5 Q/ v" ?+ _7 \5.39.217.771.將滷好的大腸頭切小段。
7 q; f$ x- K# _& L9 t5.39.217.772.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇! w! i$ T9 g) H7 ?
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb! }0 B- \# Y8 v! V2 V) x
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
! A1 i! M7 _- k% R9 X) I: e! d5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ z- y+ w* S3 k5 X' Y/ s6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.772 M; r# g9 ^* d! w5 Q6 q
未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 L' Z- F5 H& h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" \; @8 E# b5 h; [. `- A" x& f
A.紅麵線         120g6 G- j) p+ A1 s, y! {% S
高湯         1200cc公仔箱論壇, r. y2 E7 Y+ a9 @) e
大腸頭         300g
; L$ ]2 i+ [7 g" B5.39.217.77青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. _7 b" }( ^7 H- m/ [$ y) t
老薑片         5片
. U# x; o; r5 D- QB.太白粉         2大匙
* ]3 `8 |2 G$ s# V+ q8 o水         3大匙
' j' n( e/ S: N5 E) T9 _# Atvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& D) ^8 S$ {) q
八角         5g公仔箱論壇  D5 b$ i$ x5 V" E! \' g2 p+ l
花椒         5g5.39.217.779 j# w/ U, \  L4 O
柴魚片         10g( W: k/ g2 u+ v8 B7 ~# _
紅蔥酥         10g& A; o' S& u7 B/ |. Y! F/ c
醬油         2茶匙
0 m6 X2 h* |  ~# A5.39.217.77味精         1/4茶匙
2 ~- J5 A& H  o: a糖         1/4茶匙" ~4 F" G4 B' B3 y1 y; E0 c. @# w
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% [! y& z3 \  Y" |( |' H# d/ P% Y
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @( k5 U( _9 B. d! ^8 X9 M
香菜         適量0 ?0 n" w  l$ ?) H, C' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 q' d3 i3 ?" z
【做　 法】
, z, n% I& g" \" ^+ n  S' Z/ w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P( H8 q  |, M/ H6 k; x- I% N9 ^
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
  ^! ]" g% e) x% k# j3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
  g& N. Z* G& ^1 B* S2 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# c& y" g1 T$ \) Dtvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
' V& Z1 \$ M& `8 O, ^( Z6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 L) {! p' R8 ~4 I公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ p3 E$ ^* U! Y2 p
蚵仔豬腸麵線        
% u6 [: J$ m+ f/ v5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77; q0 p2 w8 e% W: H6 b0 [
A.蚵仔         150g
* c2 q9 T, a/ ]/ c$ f地瓜粉         適量
; I& k  X' h* M8 f2 f9 l5 ~B.豬腸         200g公仔箱論壇# t" P/ x) `- a% e3 u
紅麵線         120g公仔箱論壇  G( I& K7 B  i5 C- J- T' B
高湯         1200cc公仔箱論壇% t8 s: C( E# ?3 W
C.老薑片         4片
* k* l* y& y4 r% y2 b公仔箱論壇青蔥         2根5.39.217.77- o; F3 |$ i/ D, R
花椒         5g
8 ~" L0 L2 d$ S2 U6 m- D公仔箱論壇八角         6顆
7 U% p4 [2 n  i( ^+ {2 h) }公仔箱論壇料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb6 p" [3 K4 ?+ H
鹽         少許
6 C  |, Q' D! G4 u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ t; s8 K) i2 W: X6 r! O
【調 味 料】公仔箱論壇( S) h* M# Y. ~+ q
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P  k1 h3 X, U* K
水         3大匙公仔箱論壇' f+ A4 D1 W- B8 N- H' p
B.柴魚片         10g
" H! s7 w  N  F( y* p) g% J紅蔥酥         10g
; h/ }" ?) I& L- S! ]* s公仔箱論壇醬油         2茶匙! s9 C3 E! U7 i! e4 a, f
味精         1/4茶匙5.39.217.77, v" Q2 Z) e$ ]" u- f
糖         1/4茶匙5.39.217.77' N6 q0 i! f( b) Z, F- c* Q
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% L- n6 z5 u6 R
香菜         適量
/ P4 A% U# |4 }' l1 R  Y% J胡椒粉         適量
9 s$ ?- {# B; g. E$ L: N5.39.217.775.39.217.77" A8 E6 s$ a1 Z! S# O- N& C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& Y& @  C* ~0 M% I
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j. J" g+ n/ z+ ~6 g; H0 e) ^4 e" K  L
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& g# x* v. m/ g0 q1 x( i3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。5.39.217.77% K. M$ g1 Y. A( x6 ]  b
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77, D9 o0 C) V6 p# S0 v. o
5.老薑切片、青蔥切段備用。
( x3 c3 E( V* Q# Y8 Y- K公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ d* L: Y% P0 A/ ?2 y: @3 @公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。8 e& o4 X5 H! k7 i
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
  f, a( o3 _* e  \9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ p! s2 Q) T- F
蚵仔肉羹麵線         , |8 N/ y& c$ x8 w. W! b) @& G
【材　 料】
' y) g" O; a& t; d/ ^1 }/ S3 WA.蚵仔         150g
: a# {/ ]0 X- j( X5 h/ a8 t地瓜粉         適量5.39.217.770 [9 l4 a" E% x! q: U3 u, e
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a0 }# t& q8 P6 A( W2 `, V: m$ _
肉羹         300g
$ @' }, t; t4 l% Q3 K. k: Htvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g公仔箱論壇' h8 t9 n# u+ {' j+ C5 l1 k
高湯         1200cc7 d$ Q! e- s1 i- T# e" ^' o) Q
A.太白粉         2大匙
% D% \2 }% x; p3 w7 E/ l水         3大匙
! u3 ]! k4 ?: S8 H5 @公仔箱論壇B.柴魚片         10g
1 Z3 k) ^0 X0 [. @/ ~$ c6 I3 v4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
0 P5 Z: j6 N4 n2 H# [5.39.217.77醬油         2茶匙  s# ~- b7 Y9 o5 u6 r) }5 h. Q0 C
味精         1/4茶匙
% g9 C$ |0 _4 q9 }2 C0 w0 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
# }: g; L$ E& t, ]; B- D% f; A9 C5.39.217.77香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 C1 _; _, R
烏醋         適量/ _( {: X2 ]9 {) v/ m, B$ U0 Y
胡椒粉         適量5.39.217.775 r% G/ z- U+ f! ?
" ^) `2 e6 k0 g) |
【做　 法】
6 T$ S9 O9 ~; `/ R$ ?公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 y( K+ U5 O- B5 {6 p; w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 p+ e* u% L+ R8 s
3.取適量的肉羹備用。
) W  {1 h# a: _) [" [/ D; }9 B; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb. S+ ]3 W7 _0 k( s9 o
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇1 n5 r- s/ n2 P$ o
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。; {' H2 `$ s1 g
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.770 t. b( }7 Y8 j! ?7 H% N: Z6 E
蚵仔湯麵        
# H3 T; L9 q; ]4 L; P% s5.39.217.77【材　 料】
7 a) o( `0 a" d( b8 y8 I) y/ Btvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
$ b; Y7 r* I( [3 M2 A+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb; C' |7 e; {. I4 i5 c9 d
處理好的蚵仔         適量
5 r; {$ |& u# U7 l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙+ J) S- n# |3 r' N$ x" C- M
紅蔥酥         1/3大匙
  u+ V* N7 J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
2 a9 @3 x3 R, V9 s1 B; R. ~8 S( M6 x0 a公仔箱論壇$ y2 @: ]* o& O9 C8 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, s6 k9 e( w% }+ `' ^# O
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z0 q# C) p6 F2 m9 k- A8 w/ n
白胡椒         少許
1 B& _( ^0 t  W) g鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( r7 n( T0 {- L
味精         少許1 q- b/ {6 d( q# N; H9 p
公仔箱論壇0 L) g( U8 I" h( P
【做　 法】
" C# a& H, _0 @- j  U- u# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
$ k- e9 H9 o$ M* K, {7 M公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* m5 I# Q' f% q5 k( _$ L9 k  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
$ E; J: ]6 O& S/ x【備　註】
5 A6 ^, y% S( S/ e5 n& U9 D. y5.39.217.77好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

' t6 V( P# N! k# y蚵仔湯米粉        
; l& e6 `* \! g# L( T! U【材　 料】
  I# F" n  t$ C; f1 ]3 O1.米粉         50公克
: A/ l9 S5 S3 d" Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cc
3 a' L/ ]# u. l5 h8 b公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
; b3 i$ ~, q$ n. c& D2.芹菜末         1大匙
0 E: B+ F/ X6 B* n: X紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇4 |1 M% F2 W! M$ J9 q& b! T$ @3 |5 i
九層塔         6葉
1 k4 N, G  O, z' O. F/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i2 a0 ]0 ?( r1 J- l
【調 味 料】5.39.217.77* k4 _) m) X% Q7 e6 d' \
香油         少許5.39.217.772 |! {1 [) s. H7 Z1 a0 `; a
白胡椒         少許
! M' k" I- @) M$ f+ ^' \" f5 d7 y5.39.217.77鹽         少許( W- ?" u5 H# I  A& m
味精         少許5.39.217.77) ~$ z4 g4 k0 C% E

$ V5 L9 F/ D2 S8 \: O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 P, y: r* I. u- Y, Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。0 }$ I7 R7 f* D( k% T5 K
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
$ r, t) w/ t/ X, R# \+ j( o) o( ]5.39.217.773. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% T3 K4 n) m# U9 K
【備　註】  }4 T- a3 N: ~; l! x
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

/ u6 c: }# b' i2 ~+ v( h3 d0 u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵5.39.217.770 y/ J3 e; J, g- ~/ t
【材　 料】' ^0 t+ s% c3 G8 t
1.牛絞肉         300公克
) S: W* A: ~1 N' m; S太白粉         1大匙, D& ^. p+ ]& R  ~$ @1 _
水         3大匙; k* y7 x  {# e* z8 Q9 o# L
蛋白         1/4個2 @# d! }- A* v' g1 ^' {9 z/ g
醬油         1小匙
1 q6 b5 D9 P$ K0 L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆
. T6 @' Y% O% Z( F9 i" }0 S3.魚板         2片
* _; l  m0 |4 A2 h  c6 B4.高湯         5杯
( J+ E2 T8 n/ }6 l, _8 l- C/ ^5.39.217.775.拉麵         220公克$ A" ~% e6 F7 P$ E, M
蔥絲         適量
, A1 E0 B  m' b2 {
' G" V: M: s& k6 L+ }【調 味 料】
+ _- C5 G4 T" ?  d8 _5 C% b! z& o- S5.39.217.77醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb' W( [7 v* [9 f; O7 L
柴魚片         1小匙
2 O, `& n9 |$ v9 B0 N雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" K( N, a1 ^: C: x
糖         2小匙$ K5 z) ^% }' ]7 Y+ |
日本味醂　         1小匙
; H7 G  P8 |6 ^6 S( a+ m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ L" P6 M: C; j8 O  L, B
【做　 法】5.39.217.77, a9 c) y  G8 f% f2 H' A: X
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
! f% T1 F; J3 z3 E; F8 j: c5.39.217.772.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
" F; A3 B# u" V9 x( ?$ V( N/ @+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
) n3 O+ G6 G& }4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.778 j: `4 l2 y* z  f/ @
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

3 v4 ^, Q' ]- _& U1 |5.39.217.77咖哩牛腩烏龍麵$ ?$ l. F1 p9 s6 R, x% G( x
【材　 料】
. A( q' k, G. f. p: Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb' r. O3 S1 h  b- Z' _# s) S
2.紅蘿蔔塊         100公克
+ g. \) r$ C  T1 q( h6 S# B白蘿蔔塊         100公克公仔箱論壇5 ~/ E0 ^  s0 U9 F% e
洋蔥丁　         80公克公仔箱論壇7 }. E- `2 v! [0 l2 G0 f: k& Z3 V
洋芋塊　         80公克
+ a- t; v! u: o! X* Z/ V. Rtvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 D) E7 w+ D% U
3.高湯　         8杯
4 p; h( a3 `+ Z, E# M1 K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
2 C+ u6 P& t; w2 H4 N3 ~公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克5.39.217.77" j2 p" ^. ?% ^2 B: o/ ]8 `
5 z% o1 P/ S, l6 D5 l9 `, u
【調 味 料】
/ `8 V1 q- w! z1 T6 C& s鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 e' W( L7 C# t% a
胡椒粉         1小匙8 _% h3 l, d1 J

% ]. F/ F. M3 a2 s* I0 F( F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 ~% |2 U0 g7 ^  b
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
/ h3 r8 K0 R/ T$ B0 ?3 ^& `) c" f( Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb, a$ \& ^1 E6 U0 L
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
# @8 K1 Q( Y% m1 |5.39.217.774.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
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市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。