Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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7 H: s. Z& |0 @: w8 A% V5.39.217.77日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
  x. S2 K7 ?# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* s9 E( T3 n$ @' [# Y9 T- I, m# ^

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; Z7 D) Y$ A3 v& c8 D* [9 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( f: l; u& `- ?1 ]
芡汁 7 b/ M* k# `9 n3 V
5.39.217.77( n) K; }, H7 F, M
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
/ {; G( x  X+ ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) S7 W4 A) [. O; }" V
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
0 u( i2 z% L% ]; @' |8 _6 F6 _$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t+ `+ i; C0 |5 ?1 ~6 r
' H9 o# ], T- q7 L. q: K) htvb now,tvbnow,bttvb做法
, F3 F& E2 L" F# [7 V7 H1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇. r/ Q/ Q& j2 B7 [! P
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
. y4 K, [8 f+ L, P4 B. N+ `Andy borther one is not enough, I need more.
' U0 k- ?, p0 J2 q4 ?) ?& }, s公仔箱論壇中式 ok )3).
# @/ X8 ~) s: i% t; Wthank you.

MagicAndy

材料
, A8 u, |( d& V7 ~' x1 |7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 L- \* }' Y
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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5 a+ E; i9 r# o7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _- G- p+ W* Y3 w! e公仔箱論壇5.39.217.77) Z+ ?# t, o0 p1 h; Y" y% @' h
5.39.217.77" x3 K  @# Z/ l  ~; f# e
醃料
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. H8 ?* J. z: s" U  O2 H" ~. \舊庄特級蠔油 1 茶匙
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* @1 i, \8 ~1 a芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 5 ~* e( p, Q5 ^( N8 ?4 l  U

& W% a& ~8 s4 k$ k& {特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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% i, l! }' I$ `# ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]0 a+ q6 l0 M; |. f( V0 C

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: M6 C+ U! Z) W3 G- R7 {做法
. e: q; e9 t0 X' z; p6 V; J3 }5.39.217.771. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.77! V4 N  F4 k& o* c
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ Z  q# ?0 X6 I( \; e! y* j
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
' l1 z! j- @! z2 F/ _- y% ?. n公仔箱論壇   多餘汁液。- }) `5 E+ ?! n
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )8 W+ Z% _: C& g/ s3 q* A
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙& ^: `0 R: {6 j
6 O% S" u# u8 J$ \$ P, R; n

) @" _3 S- |, e, U) o  i) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 s1 I1 S! T7 A. V
公仔箱論壇) g6 v1 C( ]. r8 z: s
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5 a7 D# }* \* i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ ]  {- t! r6 a  U7 l
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 b, C) P! G) J# ?7 E+ N- A' s
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。公仔箱論壇7 f! B1 `. ^6 t; R1 K( z
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
8 p4 m2 g2 ~8 v/ c5 j( n- S( f8 |+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。0 Y, d4 x3 X2 U
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.778 i- a# P% l/ q1 c
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
: [# m& A4 A( b. [, {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 N6 M" v+ @
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 H) B- C+ j" }
5.39.217.77: E! m5 N3 E* a$ F9 ]0 @2 d
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3 A& }- _4 h) O" ~: s4 w( N1 A醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ L; g. ]$ E9 y8 I4 N

; X0 h- M; P1 X- [tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
1 j1 j/ {: P5 V; b2 X2 e- atvb now,tvbnow,bttvb
3 b7 c( v! P, `) w) o4 Y公仔箱論壇
7 z' K, t4 D) e1 {) d公仔箱論壇芡汁 " l: y' H- X7 G) D+ [: ]

. @2 ^$ k: A- I+ N& G水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 f* t! z# g% a: p7 g& {2 c公仔箱論壇
. a" N. j/ p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙. q4 ?$ F: u5 B$ G

# a. H  c$ A$ _" a% w4 t2 Y
6 q* Y5 U2 q7 n+ dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& h# y' Z! E$ D. Q( k( ?1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇" u5 q' Y6 m  s# R& X0 G: D: k
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
2 o0 G3 w: s4 g: C( Y; u! P5.39.217.773.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料' d" x1 S# }9 h6 s0 y8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! [+ f9 X' c
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用6 [5 F$ o  }7 d) g1 Z7 U4 |. b

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  j2 c( r* A, g+ n6 y, `芡汁
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' }% J; ]% H* N4 h# [蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法0 t- [; q6 B; t1 v
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
2 f3 j! u' N7 I5 V2 c9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇( ^( k" _. V' u, c

9 G" m1 @6 r; d  B8 r& _肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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# ?: e. U5 l" L& e) Y( H
  ?% m# z  r# D6 V1 h) k" o5.39.217.77
: F, X9 H1 q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V2 O) t9 s1 w2 G( X  b醃料
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4 n- y8 v5 l' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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! A0 s' o+ T8 \6 W( P公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 T0 F( P) E1 P- u0 G1 ?
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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5 f) s* c8 V! h, y4 ]8 J0 gtvb now,tvbnow,bttvb
# W4 f" ^3 P) t3 ^% @5.39.217.77做法
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5 {$ }) k# y$ ~公仔箱論壇
1 K3 f. @+ H- ~  f2 M
" v. m" s$ h3 Q4 t7 [5.39.217.771. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* W: O# T  o4 N
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
5 ?. X' b! i) x! P9 c5.39.217.77   金黃，瀝乾待用。4 y3 n5 e$ k2 z( t' v, q
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，  D1 ~8 `1 r$ N8 K. F
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 q' W6 b- V7 `8 a& w" Z
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- N: h9 t6 N! G( |5 H# S& S9 a
公仔箱論壇, [7 m* k# w+ E/ z1 {. U$ o9 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]