BeiDouChef

5.39.217.776 M2 ?2 z& B. t) {0 i
滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( T1 L$ a& V1 b/ ~" r: ~+ G
【材　 料】
/ X' L4 V( k$ G+ dtvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
; M3 @) M* {( ~6 D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
! ~7 ?  O/ y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
7 F/ e" ]1 G( L# P+ I8 P煮物料：
' x& `, o/ [& M. S* H8 s$ o* utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
' _4 D' i# k/ i* K% d6 [+ a市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 K- z& O$ K) \2 i$ L
烏龍麵         600公克5.39.217.771 B: Y7 b0 O: E- H& \8 Z( D
蔥花         適量
  ]0 s8 o! E3 X  v  mtvb now,tvbnow,bttvb
  ?: f3 c, @; O7 S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% P4 L  y- B4 [+ [+ x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
7 W& `' q! x9 b. }* X4 e公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
3 _  M  B' I* ~% V' ?* J3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
7 d: @$ F! w6 {tvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇9 P  Q- t- k( p3 @* I0 j, h9 N
雞絲京都醬拌麵5.39.217.772 ~8 b( k, g! k0 d7 h9 w- l: x7 F0 F
【材　 料】+ Y; @/ ?* x3 Y) }7 e2 J0 _
麵         200公克
: f. m" o5 {, c5 k) m' s6 ^6 k雞胸肉         100公克公仔箱論壇% M' Q' l3 G- q
洋蔥         50公克
  D# E0 Y% r8 K! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條/ U. _$ d6 Y3 c: X/ s( V
水         20㏄
5 N6 H. K, x! U& [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
, g' g5 t! W6 w5.39.217.77
" p+ {6 j3 f/ B% c【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 q- \6 @- O; V; A: H/ G6 t
辣椒醬         1茶匙
5 I. R$ W% r2 @& M  q( J蕃茄醬         ？大匙& m( F& D' w. Y7 C
蠔油         1/2茶匙5.39.217.77! O& c( E  U6 f5 Q2 l# U
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _( e! S) z. o4 ]6 Y' D! Q

- J8 a/ u9 }0 c/ b2 S% |: t4 v5.39.217.77【做　 法】
& a& O  l: y) t" p! K1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
" \& ^, m7 L6 ~/ V. ~' D公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
, y9 E, c8 i5 C, N& D3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。5.39.217.779 u) R- j& L3 c% w7 A
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" m& o& @$ W+ t+ H
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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5.39.217.77; q% j- V" _: a4 g* @# C7 H/ Z
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇6 o- E+ q% b+ k  J0 {
【材　 料】
4 {9 V" y- i4 x& w4 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
8 A1 q. ~9 [  ^6 p! I2 I豆乾         3塊
  g0 g! f  t0 [  ?' _/ @" J" N絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 @* l4 O. D2 }# y8 ?  m) m5 ^
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M* C' h( V+ L% w" G$ I
沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ `8 U  h3 |3 H) e6 S/ X1 l; d  l
5.39.217.770 G$ M  c7 j- [6 s! W1 T2 c
【調 味 料】
% w/ S* ^, d( v. p蠔油         1茶匙5.39.217.77# H/ r% b% ^* j) b7 |, ^
鹽         少許$ }$ a; _) S! b9 f
* C' r  E$ ^6 ^% D4 `
【做　 法】5.39.217.771 Y% [  H/ n# w" D+ h, Q
1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 f8 p  C( d7 Y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
; s: `# R) l1 ^* n2 j$ E* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 l1 F( T( ~# M- Y4 [. H1 _5.39.217.774.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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0 B) @/ c! D3 I9 u; htvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵
$ ?: J' o+ c1 ^3 ^3 |+ S8 ]1 @- T5.39.217.77【材　 料】
3 u( w- w) F6 U3 N. q7 }1 K, u1 ttvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克5 [% U; L. N2 q! X7 D5 W
豆豉         1茶匙
% J$ V% W% D6 C4 d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克5.39.217.77) p1 @0 X: K1 @# p) g. N; I
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 b. y8 c- q* _0 i
薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  x+ i/ q! Y( Z+ z: j: U
紅蔥末         1/2茶匙3 @; c) P  O, t/ A* U! D: G% }
沙拉油         20㏄
8 `8 @* r& m% B) R4 N) P公仔箱論壇0 R2 H+ k! Z% K  h! m& ?3 M) |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ f) l: ]7 j' H  z/ w5 X
蠔油         1/2茶匙
& C' ^0 T6 g& S3 \9 G公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* G% a$ }8 k0 E! e# d) t3 }
米酒         1茶匙
8 y! E/ w6 ~6 w: M% ^tvb now,tvbnow,bttvb" l  ~! c$ ]+ y$ D
【做　 法】6 _) B$ ~/ N; L7 Y) a  G
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。7 v6 ^5 S# l8 z- G2 g" D/ p
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
; ~" g5 K6 v! a6 A8 q) l公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
' E$ _3 M5 @/ {8 A# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。: U; B8 J* X& K9 J$ C
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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- }* p: j  K3 Z1 e% I' @( Y福建炒麵
+ U/ R$ H$ P* Z; E$ u) F, l【材　 料】
" n2 o# J+ \. l3 [0 E公仔箱論壇黑輪         2條5.39.217.77! S; U# N, @0 [  t& N; k0 p
粗米粉         1/2包
% j- C9 B- G/ Y0 I公仔箱論壇洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. B0 L+ m$ ?2 v' \0 Y  V2 E
韭黃         20公克2 V0 x, n6 ^4 z4 q
紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: j8 L* V4 T$ k; f% i
油         2大匙
. i3 u2 n$ m: i! H$ B' [& J% q0 X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
# E' y! J, r& |" e/ E+ W# a- @- y" M【調 味 料】% Z; K5 o2 R3 ?) W
醬油         1大匙
; d) v" n0 `! Q  k5.39.217.77蠔油         1茶匙5.39.217.77& H, n+ B. q; n) N: D& t0 C& p
細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T, N; V( L7 K9 n7 j. I1 z( h
南洋甜醬油         1茶匙
4 o* K5 E) A, x) X/ ]6 y! k& n" t0 K5.39.217.77鹽         1/4茶匙
. h6 {. J/ K  C- o1 h4 y! Q5.39.217.776 {3 f7 G8 J1 F9 B
【做　 法】
, k! }2 w* P2 Q7 d& ~公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.77' C) y* e3 }1 A8 k' t0 w
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |' O* Z( L4 q
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。1 i% k: v& h2 w+ N) F' m
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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5.39.217.77  H- n7 L; v( O) L0 R
【材　 料】
  K: |( _; v* H: }. _3 Y: j5 s0 \麵         150公克
7 q* p8 u8 `! T9 D8 ?2 z6 ^4 X絞肉         80公克/ t- N& n! m1 z# r- g
薑末         10公克5.39.217.773 }  G! U7 t6 D$ A: X) {2 Q
蔥花         10公克
" l2 |7 |5 ?) B5 ftvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄
+ l/ ^' a( w0 w0 P( W( dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
) J$ _* i' P( A; Z2 s公仔箱論壇公仔箱論壇/ @; n' [1 o8 \: t+ ^
【調 味 料】
- W: E8 Z6 K. ?酒         1/2茶匙
5 Y3 o7 S5 O, [) T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77+ x- t, Q' a" F0 g. s
醬油         1/2茶匙* `1 U0 ?6 i1 @0 u9 C& U
烏醋         1/2茶匙
2 `2 {$ y2 w. C: W公仔箱論壇糖         1大匙6 T/ |( G( s! a  z
# o4 y' h' G: y* v
【做　 法】公仔箱論壇( K% E1 c0 t2 W; [+ ~: _
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
- [7 z4 ?; W$ H2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
# z1 _. @; c4 G, T" `% s; u3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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# U/ b: D, H  ?2 A6 Ytvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵
5 H/ u  E: G5 D0 d* W" ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 O( w* x' K  p" M; Wtvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
& d/ B, i) D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
/ F( ?1 D9 x! `( k5.39.217.77蒜酥         40公克
7 Z! m5 u# Q0 Q( N( a. d0 P7 P公仔箱論壇豆腐乳         80公克
; }% N0 A/ t. K4 M* K$ v2 N5 P4 m( U8 G米酒         120㏄
( w  }% }; d+ z7 {2 W- w4 _2 |醬油         60㏄0 b  Z! R* x+ h
雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L- `. ^4 M! l% z8 }: x
白糖         1大匙
8 R/ R) ^3 q5 e9 d7 J+ W公仔箱論壇蝦米         50公克. D# o4 j/ n% r# p8 Q- Y, s# R
胡椒         1大匙
* E  I0 [9 ]2 a5 m- n) gtvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克
& s' Y% L9 l, u4 j5 \4 k! Ktvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯
9 g  v5 ~; @& r5.39.217.77B.貢丸         1顆5.39.217.77  G) Z: }' e- G: m/ u, o* \$ ^
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb' G7 |6 L; U! I' H- w
鮮蝦         1尾
4 P) z9 e; ^  R  l8 ]* B' Stvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片
- q' I  _  `( s; D( T7 O* j2 H; w1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙
; D; u. g1 w) N6 i& T) O& Z* h5.39.217.77烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb* w9 W, e( C& A* ~- _  H6 z3 A
擔仔麵湯頭         200㏄
# o4 d$ _! @# i" Y$ V公仔箱論壇
1 e6 x4 d7 q- H5.39.217.77【做　 法】
1 f8 e0 C+ Y! L# g( a0 N, R1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; A7 x% U0 o& [
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w0 M( }( g3 g, J$ j
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
: Q) J, \& ^$ l5.39.217.774.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。* W. L6 j% s2 t1 b8 i0 l
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
# i* A3 G, N  t& Q) F& t# t【備　註】
% w5 C2 S7 q/ A: K) @1 _7 C為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ S; R+ x4 r4 W$ @& I8 n# Q4 \
榨菜肉絲麵5.39.217.778 ?5 x) \9 {6 E- N, t& i
【材　 料】+ k3 m- z( Y" e; k( Q9 L
細陽春麵         100公克公仔箱論壇+ v  o7 D: Z/ U. r/ u- A
榨菜肉絲湯頭         500㏄- e" v7 H; Z5 E) A5 m
蔥花         適量
; F6 H" _8 O3 w& \. J+ ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S. x6 X: u5 `# i  R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 {  X* p  ]) {% q' q  ~+ N0 y
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: Y% g3 V) {+ I4 \3 ?6 f: V0 q
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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大滷麵8 a0 W7 c- H8 T: g7 U0 e
【材　 料】
* V2 g* `+ M# l" C1 Gtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克
6 U% w  \3 G+ x5.39.217.77大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 n4 s0 ?% R- v
香菜         適量
+ e) q# i9 e& M% E- V公仔箱論壇蔥花         適量公仔箱論壇2 w) }/ O" ^) \

' p9 \4 k. G2 @5.39.217.77【做　 法】
7 p( k, L; N1 q" M1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, ]& }, h7 p7 F! p$ m0 p) ~+ h
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.77; E# P! V" ~% f$ s* G. I
# d2 U( h  S2 [# g; I1 l
4 ]" Y3 J/ _) U3 H5 [- H. U
大滷麵湯頭
0 q9 |  Y3 |1 r8 [+ x3 p% R) gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) ]% U) f& @, v0 ~& X" \* s
五花肉片         150公克
  g7 w6 S8 B  g% E3 @1 w9 C乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b( N/ v9 a& }: o0 A
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q" r$ G1 C. h. h( q5 M
蝦皮         5公克
: ^3 J. S& c3 R3 ~4 ~( m8 P3 J$ y2 G1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
: e: V$ |2 z; `4 n; Ctvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
1 T' `  k3 K; G7 V' ]tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
$ j, c- o5 e0 J* i# H2 ~4 l* V蛋液         1顆
8 K8 x. V, {0 ?, v蒜泥         1大匙
; @# d  }7 N6 p1 ]: ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) q. E! |# o; Q( u* y
【調 味 料】6 R( E* ?8 H0 V8 {4 r2 S
大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇, y# x/ @% V: l, P9 x6 {( n0 {
鹽         1小匙+ k% _7 W7 C6 }/ q5 l/ L4 c. S
雞粉         1小匙
* r, ]% K4 U& G+ {3 e" [$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄, I$ D' n) d0 U$ K' t/ _6 h& P: X
米酒         60㏄
6 m* N& r6 D" O& T1 T  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙
- O3 F; Q, s; u, B8 x, ?公仔箱論壇太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, C; k  p7 l
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ X. |3 k" S$ _0 v* T

; U% v: B$ N/ `; t& ]6 R0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# \- m, t) G( P* a0 Q  {
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
% m  u% S5 n# E7 s" w% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
) V( b4 u; P$ t" C" P; z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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5.39.217.77: W0 I; _0 \. ]$ ~: U9 c: c  X
咖哩牛肉麵
. r/ W$ z+ ^# N3 k8 q公仔箱論壇【材　 料】
! W( Y  X) i* V3 F* f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
: Z$ w' G/ \/ x( O陽春麵         1把
) x3 h% j4 Y: [/ ~: R" }5.39.217.77小白菜         適量
% w2 [# h7 p# O  O: W; _' {( G  H蔥花         少許
4 I5 c+ m* K$ v5 q- L
5 P* s8 ^% Z( t# H4 G% q  p1 }5.39.217.77【做　 法】" a5 v, \* \' r) q, r9 M/ \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 i8 j! c# j* i0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。$ C" M* F: t4 h; k& Y" _& d3 M
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

1 ^4 q' K8 N, P
沙茶牛肉麵
  G8 R/ Y( H5 c. atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 j( b3 f) }, E6 N. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" p6 y6 z; H' p2 ?, }1 e& z
板條         1把
* W' L8 t% M, o$ I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
" z9 R+ L! u. M# L) d0 A( N5.39.217.77
# f% @1 x% S" G" t2 e- S5.39.217.77【做　 法】. S- l% P2 k  {7 |" S$ I1 V1 Z
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
3 Q: L/ V! p) V; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
7 s1 B2 Z: u, H& U0 Z( K3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
% f, P. o, }% M. g9 c) }- E5.39.217.771 M  Y$ R9 J" X% f9 |! d9 W% ]

  Q, y/ z5 A8 U9 I# z公仔箱論壇沙茶牛肉湯
  e1 C/ e; K, A9 I$ O  v5.39.217.77【材　 料】
' W7 M" C: \2 X! w2 M3 g4 l1 }熟牛肉         300公克
) }4 i  g8 h' _8 A# Q3 S8 V+ @tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
% d# k" v3 ]/ p  x9 Q6 |" d5.39.217.77紅蔥頭         3個
; ~) _7 J1 E6 |$ R& J' ttvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙
0 v0 q; F* j" [% D. U3 s  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄8 z% m! L8 h! \1 ~

* B9 O4 O# F5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" A5 C0 }3 d6 S4 d  R' d- g. q0 qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
# N; }: |! E9 `+ `- _2 t! @6 z) ~5.39.217.77鹽         1/4茶匙
* h& g0 F/ w( |. ?; g8 s4 ]蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) @9 p4 q. t( c' {, S
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, O+ Z# f0 @/ D' u( Y9 K
沙茶醬         5大匙2 {* O: |! P/ E! S& K) R* ~* h

' q: t6 F# S3 y' T) ?! Z( dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  Y' T, b( d$ C+ Q8 B, |
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
- ]3 K$ V0 F+ I5 I' s2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
  k/ ~7 N! n  w5 J+ V0 f4 w$ }5.39.217.773.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

2 ^* |, {8 y7 k5.39.217.77胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 K! W& Y9 L! m2 v
【材　 料】
. i/ K9 z% C% {5.39.217.77胡椒牛肉湯         500㏄
+ T4 o" o# v4 m公仔箱論壇寬麵         1把公仔箱論壇8 S8 ~" f+ h$ w- U0 G
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 j# h, V' Z% w
香菜         適量
! E. D3 R+ k* P5 p/ X$ j5.39.217.77, e) U3 G& S, R1 h& U- K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* b9 }* d: U3 X2 ]# V9 {: ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77, d4 Q5 O- J# x
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77, c' d  c: n/ y
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

* R* L+ w+ i3 R' C( H( v  F* l公仔箱論壇柱候牛肉麵
$ m% B; b/ m! u" _* q3 N5.39.217.77【材　 料】
  N5 D$ Y0 |& E8 b5 h* vtvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄, E# T  D, w* o- E8 }) i3 o0 a
寬麵         1把
7 V5 A- T1 M0 e: y3 @蔥花         適量
0 R8 Z5 u4 O  Y3 N5.39.217.77
  Q+ i4 \" E/ w- A# W2 m  ]( B5.39.217.77【做　 法】
- H, T( ]7 I# q0 u* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.775 U  g$ A) L7 e" P$ {0 @
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。5.39.217.77. j3 M6 V  g+ E: K, I$ G
3 e9 h! W# Z+ I! F1 v. k* Z6 r4 z
tvb now,tvbnow,bttvb; Y; u- U3 z5 M% N9 l2 a
柱候牛肉湯
0 P7 R% w) _! W2 a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! R5 ]7 Q0 ?0 f. B# ~0 r" y
熟牛肉         300公克5 ^: G. g2 O; ]! p+ _; W) J
薑         50公克
& C; Q# [$ A, s  w3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
" A) X8 n' m( J6 R5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 [/ p, P5 M% ?4 r( f9 M& F
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇# l% Y& U+ @* a7 v
公仔箱論壇; x+ G- E) a1 Y9 {; S2 t$ n
【調 味 料】
! q& U8 m1 k# R& i8 g. C; Q, g8 }! V0 Q5.39.217.77紹興酒         1大匙公仔箱論壇8 v" t9 L: B3 d" v6 L. M. `
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B. `7 ^$ y+ B
蠔油         2大匙5.39.217.77& m% Q, v# d4 B
糖         1/2茶匙
+ C. P6 h, s$ }, ]柱候醬         2大匙' }- j+ R7 s) Y8 D$ e
公仔箱論壇, J2 W9 @' ]. V9 e) F* I+ g
【做　 法】& [; B+ T- h6 T0 T8 P, P! W" _
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
2 v8 ?( n* x" P7 K, E  W# X5.39.217.772.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
" j9 m! |6 H2 k( S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

. R' O; @- x0 M, W) s/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
: X- f/ G6 U0 W% u( utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) _9 @  U: L) L3 L* V公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄
1 d7 a5 R9 x1 e& v拉麵         1把
2 y5 d2 O) r9 k8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
; c; z& c% N+ v7 G& H4 U& Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
% x$ i6 v  E; N. t" q) m5.39.217.77
% \2 Y) Y8 F: r, \【做　 法】
1 c  _( Q7 u) k  Y5.39.217.771.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。8 W% u0 d/ v; q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
( t! |+ f& K* J5 v. `5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
$ g) P7 a2 Z, m: u2 l公仔箱論壇
% d! Q% b/ q2 J. Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- \- r' p  }, |
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇- C1 A( `: D1 _% [- @
【材　 料】公仔箱論壇5 O- x+ n# [7 l5 {. e7 H& {
牛腱心         1顆
9 m6 _' y& t! `; P3 c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
0 w5 f# A7 z/ b" h/ }4 s公仔箱論壇青蔥         2支- U0 g" P# Q; G1 o; r3 o  s
水         10杯
, V0 B8 ~' w/ z7 ?& j3 S$ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: o2 t2 [2 ^. x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 f' T* O# n! H) p9 h( M
豆瓣醬         3大匙6 x! @' o& D; k
鹽         少許
; D$ R; ^* e: B" u- o6 d) c4 c8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. {0 L+ b) H( w. H0 ^
【做　 法】
: o; m- [4 d7 q% R1 {% w( D% y公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇- D! N( T& O0 t6 c9 T$ r% q5 P' E
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
) S- L: S( |# y* R" y3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。: l- d0 r: O+ \/ l3 G& s9 Q
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

7 d, k0 x8 O8 A) I' F7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         ' E- Y& S! @7 n/ n& @* D  o! e5 C) [; }6 A. M
【材　 料】
! T! u- D# h- S1 ~- K  X- G" n( b5.39.217.77藥膳牛肉湯         500㏄
8 P' |$ o. S3 b' G/ _& L  S' I寬麵         1把$ r8 R, N4 x7 b" Y- T. N- U
小白菜         適量
0 Y4 |  }4 V( ~. d8 E/ v6 F, Q; V
1 H! c& {4 w, m9 A+ W# ?* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A/ F. k1 I# L& ]" X4 r( ^- B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]. Z9 O2 T/ H. l" z$ j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! u! b3 }% A
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: L$ ~2 J# Z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P* d6 Q; J( l9 T) ~0 r2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. |) B2 H9 z$ c: G) r藥膳牛肉湯' x: C! p, [$ z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x7 X  w% l+ v7 h2 E
牛肋條         300公克$ f- a) [( G& _- [5 X
牛骨高湯         3000㏄
: |' o0 d) R  E) F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：2 ]  w* l+ I) Y- p$ M/ V
當歸         3片
" Z! ~+ n) g$ N川芎         4片
2 P: i* i6 j0 I/ W伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb" x8 x/ f) A- r, w' d6 L$ l, j. M2 |  ^
北耆         10公克
' z4 N' A1 M1 x) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克) ]; \/ b7 C  ]; l7 {/ d
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 a5 [: K6 v+ U0 x/ @
紅棗         8粒
* b5 _' Y2 q  L: [tvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
& ?( p8 ]7 b- z4 Q" A0 c0 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L: X  a  y# e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 j# x" _3 {3 Q% ~8 B- o0 H( C
米酒         100㏄
$ s/ G* t$ T5 h. K, A5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙5.39.217.770 g$ X2 f( w6 N2 V* D0 s" j

, B9 z; X, D! A4 b【做　 法】7 F7 z  y; Z4 G3 D! \
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
, Y# V& t2 e4 Z, W- K2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
8 w3 h2 `: B* m* A  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。