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' f& o4 N% [7 W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇  F( e9 z; ?! \. ~' P! ?5 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% Q5 y, k2 s
湯底材料：
& ~  u9 I6 [* z2 [- ~' C水         125㏄
) @# g8 U+ N2 W4 P9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
; D  o" t* c7 O: Q煮物料：
! J% g7 s! W, i9 e7 K. I! d5.39.217.77雞蛋         1個
# @3 `; S- j5 v" o- _- x6 {tvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片
9 i2 Y4 d( s4 E1 d9 d) u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵         600公克
1 E% N) j' a* x6 e' ^9 s, {蔥花         適量公仔箱論壇. ?# e$ N+ J& p* y
1 w4 ~# [, z9 Q6 @, l
【做　 法】
4 u. y0 y3 o$ A5 f$ X公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
6 W$ X) G: Z6 G) }  ~7 F5.39.217.772.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。4 F) @, u4 D$ Y
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
% `. s9 @* ~* O, O/ Z6 |4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 S- D! Y5 P- g. ?& U; p
雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇+ R  s$ ~/ J9 F
【材　 料】5.39.217.77& A! h- ^: a" ]6 Q! E6 R- N/ v
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, c0 n/ Q9 e1 K2 u) D/ H% i
雞胸肉         100公克
" ~3 ], a! j% C) c; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
( [& `& J  f1 R5.39.217.77小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, t. I7 X& ^+ M; z9 G9 t
水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( M; h8 h% e) D0 p: F- D
沙拉油         10㏄
1 g2 {; T0 q+ s+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
! B$ O2 o; \* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 V. |" Z2 I: b& \5 R# |4 G公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y  p3 J2 x8 P) L
蕃茄醬         ？大匙- b0 ~8 S3 R: P7 t+ ?2 h% y
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇( L0 j# h5 x8 h( _1 [, Z
糖         1茶匙
; m1 B: t) z) X# n  f) b0 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 ]$ Q# r- S( X2 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E" E8 R; r& `
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
  n  W  h' s, S" B6 m2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
. e; S, f2 F  w; H) ^9 h/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。3 }$ |. Q, F3 h: y1 L* D" L# j
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。3 l' R' \+ S" |+ {* b
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 A9 I8 G; I# K! h5 j/ \: S
豆腐肉末拌麵2 Q0 [# O! a3 E: A
【材　 料】5.39.217.77' {$ d7 M6 u& w6 ]; Y
麵         150公克" x; s. I+ c) J8 R% F5 p
豆乾         3塊3 b% f+ n' ^$ H
絞肉         50公克
4 H# I) |! X9 m* D) x薑末         1/2茶匙
, e0 a9 e: q! Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙- N+ x0 X+ d7 T! R

& ~; x5 \' C+ N& e9 D5.39.217.77【調 味 料】
7 x) t- E# l* ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
& E, \# m+ B  i* Z" `4 m4 @, T鹽         少許
! l6 J( N) c+ {: j1 ~" F公仔箱論壇公仔箱論壇. ?" f2 A7 z% Z( \/ H$ k
【做　 法】
$ _" ?- `  }8 [: P# p( M公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。5.39.217.77- S  j2 Y( w% b% l/ n/ J5 {& R
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。. c, A3 R0 {3 w9 A
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 u) Q& `" f! X/ Z/ Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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$ B2 i& k/ g- K" ^! Y( K豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇9 B7 b# e. d8 x: o
【材　 料】
' y% w0 ]. X9 s: R6 ]( a/ A5.39.217.77麵         150公克
# b1 J) p6 D9 ?  n2 e, Dtvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙公仔箱論壇  k" A; F: K4 z4 l9 B
陳皮         3公克
0 Q, j; U. t& p' k' S紅甜椒         1/2個
* F( s& s# G8 F2 a5.39.217.77薑末         1/2茶匙5.39.217.77+ \0 v! q, r: m1 B
紅蔥末         1/2茶匙5.39.217.774 f8 g" W+ k: S
沙拉油         20㏄
6 s! b& k' X7 T5 A$ E& l
2 `( u% J9 M; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 K. \" M) ]" O2 _% vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
& v0 D! K0 h9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
! n- T5 L7 M3 }! W6 o! d4 b5 c公仔箱論壇米酒         1茶匙
$ P6 s, P) q  H' D3 y+ X% g6 Utvb now,tvbnow,bttvb
& `1 W/ P$ y8 s  J# e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77; C$ u8 _( z' e+ r
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
3 |9 u4 R) p1 J. |公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。5.39.217.77. {; ^* a2 b3 z: @% b$ }+ g: Y
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
6 `1 Y6 B( b9 p* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
" W# L5 Q( }  Etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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- t* Y7 ~" T/ J, \1 B3 c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵5.39.217.77! C6 P9 I5 p9 W8 b+ K' t
【材　 料】
5 p: o$ e: D$ w4 O* l* }; O5.39.217.77黑輪         2條5.39.217.774 N* ]8 Z- q# s% c( |3 g
粗米粉         1/2包4 K' u0 C6 {, l0 i2 o
洋蔥         1/2個" f' r2 y3 J; f' z8 N6 U
韭黃         20公克
1 l3 u6 G/ ~, E7 E# B0 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
' U+ x/ l; z6 p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
7 c4 a; F+ o) P* gtvb now,tvbnow,bttvb
) T8 E- A( J; i4 j【調 味 料】7 Y, r; s! W% s% v7 L
醬油         1大匙公仔箱論壇5 d4 v% A1 J" r0 s6 Q
蠔油         1茶匙0 H% ?9 n5 D1 _# S$ E! y3 c2 @
細砂糖         1/2茶匙
* d# B1 h, V& `tvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇% d: y0 P( c. z8 k0 k  e* i9 j. w
鹽         1/4茶匙
0 Z; `- [/ M& x0 {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 P! Y! C$ l" m# F  G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) a' Y2 Q' b1 t
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
$ q7 B* r. [; ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. z. ?* L- Z, K1 `8 |
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。" t* A: K6 f, I; v+ q
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( W7 y; g) F! X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% d9 p  u% g; y9 ~6 c# e0 B
麵         150公克
3 k& L- ~+ i; P& }& utvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克公仔箱論壇# P: l% i: t2 n0 y
薑末         10公克
7 g+ R3 n: n6 b  w( o0 A# d蔥花         10公克
' ~* t- z, z* `7 \4 N$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄
8 M& w; j: ^0 `+ J: D9 {5.39.217.77沙拉油         20㏄
* C8 a: o$ |6 |' g3 r/ f
/ J& r7 L5 [! A, m3 @  F  X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, k( M. T$ f1 M
酒         1/2茶匙
1 @- b% N( j5 r3 l+ }公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77$ j1 \- k4 Q% m2 ~3 `4 w! e. `  D
醬油         1/2茶匙
( o" ^: X& ]  i烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 P6 c0 q* g( ^; l9 ]2 |
糖         1大匙
1 X' A. }8 \9 j- O, j7 a+ _. B4 g
5 r, D% L% x6 Q& T& e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. l1 G  N' q9 B: [5.39.217.771.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。5.39.217.771 [3 K- v' ~9 Y, X0 @
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" o  Z% z: f, S
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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0 p# i# L% A. @" a% n
擔仔麵
" U+ x) d+ \3 y; F1 w. e  K公仔箱論壇【材　 料】
% {+ l6 `2 \) B6 W2 LA.豬絞肉         600公克
% U  ]# u. [0 w, c油蔥酥         80公克
$ A# R5 U3 ?+ |* ~7 n, L  w: {蒜酥         40公克5.39.217.77  h7 X- L* T& s* |9 a6 J
豆腐乳         80公克
8 Z' b, ^2 [8 J5 r8 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 g% T: f3 P1 i1 K/ r2 y
醬油         60㏄
- b. r0 k; A8 t# R4 w+ |, Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙5.39.217.77- Z. g0 r; |9 q/ \/ E) a! N  Q
白糖         1大匙公仔箱論壇7 I& B. h% f4 z+ P
蝦米         50公克
) w  `: H; O* c, }; u. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙
& T( D% l8 [+ P( w熟豬油         100公克
+ s. @5 E5 w$ p7 b  ~4 n公仔箱論壇大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 G8 E0 M% G2 U6 k- R
B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( ]3 r" F& Y1 X) g
油麵         120公克5.39.217.771 p- L0 _$ A; G0 M9 F
鮮蝦         1尾
) ~4 S0 E& E2 }0 _" l0 X. rtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         2片
* C% Y) _  c' c: `蒜泥         1小匙
" K  A1 d, V0 X烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 P- r8 @; |
擔仔麵湯頭         200㏄
! j" w/ b8 [7 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' h5 J5 i: Z; P% V9 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. w' v. B' K; ^
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
6 l: o& n: p1 j$ w  z2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
$ {3 F, A* N; u% p( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。) i% U9 k$ Y9 g+ T" ^
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
4 Z" N; R* M3 I5 [8 i8 v5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# O9 J  S' j" i( b
【備　註】1 c! i. v" k; E8 P6 @# M
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

3 U8 f9 B* S$ ]& Q
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; m' X5 P4 ~" Y, I
【材　 料】公仔箱論壇* D- w' [% y7 p/ w
細陽春麵         100公克
  C: R) \4 T# o$ Q1 Ltvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
% a0 U: y/ c/ d7 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇: O) _/ P6 M  O7 ~3 `+ D

# U! o2 F/ Q- B& e7 F【做　 法】
$ [5 I$ u1 }1 }9 p$ f! B# wtvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
; O" _/ b5 k* V. Q5 t9 x公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 M/ j& N7 X: y6 z3 Q7 j大滷麵5.39.217.77' F- [& Q# f! n1 \% g
【材　 料】
5 h8 I; M2 K( K, o: c! ytvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克
! c; [9 R. ^7 E* N7 E6 q7 f大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb- \$ `; d1 e0 l
香菜         適量公仔箱論壇6 g, c! I; c; m, K: ?) o
蔥花         適量
+ N2 e- I! {; b) n7 Y2 b% x
1 l* N8 k9 P% G/ {) z# }) I% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* V  ~0 W+ [1 c: \4 v* H5 q1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! R9 K% e- L% J- x
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb! \( E$ D' d% }- _, {  R8 x2 v

8 p; }; w% E2 y& @. M5.39.217.77
; \6 O8 t4 r# ]: e大滷麵湯頭/ S. o  t6 x4 }9 u1 \9 K4 |5 V# q- D! [
【材　 料】
  ~6 y% u! A8 @: I. V$ Q- P公仔箱論壇五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: V! Q9 H+ H7 k3 N4 e& w
乾香菇絲         30公克$ a- Q7 K$ q* }4 \9 i
竹筍絲         50公克5.39.217.778 x. E& Y, ]! g3 B0 K$ F
蝦皮         5公克
5 H! Y& D0 E8 F; Q( c  d) H公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克) J. T% n2 z2 h* ?4 _. |
木耳絲         50公克公仔箱論壇* @, m* \3 l8 Y
金針菇         50公克
0 F  l! f6 ?8 P' g1 itvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆公仔箱論壇$ K2 s/ M# P3 E5 a0 Z9 \
蒜泥         1大匙公仔箱論壇: F4 S; w7 w6 p' f" F2 C  P. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: V- \& Q" x( D6 W% V
【調 味 料】公仔箱論壇7 n7 c. D/ P; e. W8 u* O5 F
大骨高湯         1500㏄5 Q8 t4 \1 Z3 l" h+ Y6 B" g
鹽         1小匙
6 n$ ~$ `/ T8 B: W1 |- k' X! Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙公仔箱論壇. J8 }* |/ \0 g
醬油         60㏄5.39.217.77% D" n2 S& p$ b* k6 A
米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 d: k0 r/ z3 d# |  w- l. y
白胡椒粉         1大匙2 s" y: h: D  K' W% k
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( F8 u3 [3 i% w, z$ M/ g
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  ?5 D) S3 b9 s( t

% e  N! v$ W; o! B2 F8 Q6 Q& g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' M2 J$ p! ^  d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
9 n) K8 H/ A$ c# w$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
, ]4 u7 E/ M4 ^+ G+ J0 ~+ v, S  m; qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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2 K# V" z6 a3 e& U# p# ?( G/ s) X6 a2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵5.39.217.77# U  W" B) J( }. x8 w. Y
【材　 料】8 y  Q( Z% O; ]) |) b0 F
咖哩牛肉湯         500㏄7 J! P, p! \8 Q. S4 P5 k
陽春麵         1把4 c1 S+ U" b1 D  C3 }! R! W6 I
小白菜         適量* F" N. k8 ?+ N. z
蔥花         少許公仔箱論壇3 e) f4 j- Z! p) t, l1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 r0 D' V. b, d. o
【做　 法】! P3 N; u" U0 R' r' S
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) R+ b8 _! t' Y) k/ |
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇" K8 B+ d& X7 A+ l- ?4 u
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

7 Z1 C. W* K" Y/ Y' g$ a5.39.217.77沙茶牛肉麵
9 }* F' n+ ]( x. l5 ^( h公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 H+ M/ \2 K8 o. p
沙茶牛肉湯         500㏄
) {/ Z) C0 Y$ `# N1 k$ R板條         1把
; ?& ~" h& u, {tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量0 j& \$ B0 q! V6 t' i) `: J7 F% A* {
% G% H" E. |& G; Q/ D* n3 K
【做　 法】
. c5 m: e! M6 b! Q' E2 U3 ]' F7 r. [4 A1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 o9 G( d+ A1 ^: k: y8 ]5 \6 Q
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" L3 s1 |  R* A
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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; y, x" T# h; _$ u& b: _' \
* O8 P5 |! D7 }/ p. g$ |tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯
  p4 r8 F4 r- m% W+ C$ {; ]【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 F! N: X6 g9 c. x2 |
熟牛肉         300公克
" X/ S% Z+ X! _5 ?- J5.39.217.77薑         50公克
5 }7 I8 S0 Q9 z4 W( s: }; w1 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
0 m0 H. U# J) M% d" F0 t7 F7 p% z9 H( S5.39.217.77蒜酥         1大匙
+ G/ P1 `, p+ O5 m& E; c牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& r. ]) s, x+ j. D7 X6 k) g

+ ?7 Z# f* l, B. t; q8 e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& g2 A  K% J8 \5 X% {% `
紹興酒         1大匙公仔箱論壇; E5 y$ Z% V) s& ~* T& y5 |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% [( z% L! Y/ B
蠔油         2大匙
7 {: M) G. d- u1 n! i/ v& b糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 L+ \  A" R" C- G% G
沙茶醬         5大匙
6 s( X! e- V: E  E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) A# b' Z: W: O( d
【做　 法】
) F- {8 O: ?, A& ?6 d# u' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
) r$ T! b2 P$ \6 v" K7 ^# J公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- F4 l5 U; }3 t1 }! T8 T
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

. ~4 e  A* x/ e1 V6 K+ [5.39.217.77胡椒牛肉麵" @7 ]1 ~! m' ^
【材　 料】
/ P/ P8 J' \' n" `! b& t5 o! E1 l胡椒牛肉湯         500㏄
3 k2 O+ r! E: M0 c) O  C  k# y. Q5.39.217.77寬麵         1把5 V: u6 d  o7 L0 m$ k$ b1 v5 X
小白菜         適量公仔箱論壇! G. \9 e$ j* s/ T: A6 U' J* E
香菜         適量5.39.217.77" `( P8 B# Z! d# o  i
tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 `. ^: x$ g2 h$ ~, t5 R" z
【做　 法】
) m& j' ~/ a) v; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; }& d. t# c0 D9 X8 z3 r
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
* A8 i' P) N+ o, G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.776 ^: m, {) c  q3 N
柱候牛肉麵
" K4 Q1 l8 {4 w, q5.39.217.77【材　 料】
* U+ q4 Z7 }, ~! v& d/ R2 k5.39.217.77柱候牛肉湯         500㏄3 n, D: L6 @$ R. A4 b% Z2 k# y
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 M* i) N! ?0 F
蔥花         適量
5 }  e7 ^3 P3 E1 z: w# t! W0 n3 E; U/ k. H/ `4 W
【做　 法】/ e3 Z! E+ z4 ~  H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 V% I) f0 K! }2 Z- t5.39.217.772.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb! n7 N/ x' r; K/ ]

! ~# Z  ?. L5 q( E: P公仔箱論壇
7 c" |5 ?( B4 [6 s! X2 L! y柱候牛肉湯
8 ~, l" _8 x3 ?* V* H& K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: x. \( ]; d( T0 Y* Y/ d% ~. {* ?9 x
熟牛肉         300公克
7 ?. j. _1 N  ?* x. x公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* g, \8 L' p9 I
紅蔥頭         3個
2 m2 E& `% r7 ?; j0 O% l3 T5.39.217.77蒜仁         3個
5 ^& _3 z! g; @0 xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
& _" V/ j' g* @. c5.39.217.777 E9 E8 Y* B2 \/ N4 X8 m' u
【調 味 料】
. X5 `8 Y6 M+ ~9 s% d  q% v紹興酒         1大匙
7 k2 F0 m: |* |3 A公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
" e; O+ g: ?) o. Q2 }2 ]; O  Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙* g3 j$ v- O5 Z9 S+ g
糖         1/2茶匙5.39.217.77- ]0 x/ _3 t" r$ e0 e5 ?$ t, y
柱候醬         2大匙+ y2 u' m+ m" B" E0 c

  @' f6 v  G& Z) M9 Q6 U【做　 法】
; }1 i1 ?" {% f7 G1 m8 t公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.77- p' S. L* k* q* r* w1 L1 L
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
, q- K' s0 }, V( j5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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* Q( Y* p3 l- H7 ?+ O. E. Y4 [6 V5.39.217.77蕃茄牛肉麵        
$ o+ R% C' n2 i公仔箱論壇【材　 料】) ~3 m9 |8 @( A) e% z4 [. w5 [6 J: `
蕃茄牛肉湯         500㏄5.39.217.77" o: m9 P/ {$ ^; K
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 q( Q; k0 Y+ |& l
小白菜         適量
/ x" i# ?- H  Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
$ ?" C5 b" D# K0 _2 P% Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 {  }5 @5 n* Y! D; I7 `( x
【做　 法】
2 R7 A, U0 H# ^: \1 q1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。! ?; o$ U! @" M1 q6 j8 n* h. X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
2 c+ ^' i" `" D! N0 s. \5.39.217.773.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ m* L+ K! p4 o6 Z5 X5.39.217.77
" ?1 v$ B. k! }; \; q* e$ K1 ?
3 `* t' H3 u$ M& C& \& ]2 f  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯
! C5 m7 W& m: O# q+ \+ X! ~8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" I" z8 K" u- h5 I/ ~
牛腱心         1顆
: g  P/ D, j, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
" b, @) \. |! ]2 ?2 E8 V& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
! @1 g6 }8 X+ N# k" xtvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
/ Q; `7 |" J8 [# a0 u% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 J& h* u! e5 t( [
【調 味 料】
5 w2 _, R; I2 P& _% l5.39.217.77豆瓣醬         3大匙! Z! ?+ a: b- W
鹽         少許
/ p. ^% e2 ^/ C- M  @. B# U+ r公仔箱論壇
1 n8 K' @% I, y, p7 l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ s2 Z9 @" a3 g- K" N
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 K; c# W. x1 r2 }& I% b
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
( f6 j3 q" f" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
( q$ n9 n9 f4 Y4 t, @6 L公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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5 T* n* \- ?' I2 G8 j& R& }tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵        
& D2 \. x. f9 |/ V9 P+ M2 V【材　 料】
6 N  n1 N2 K. p% ~公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 l  y9 g% |' c- i; X( ]
寬麵         1把
1 ]4 G4 |/ G3 e; v5 S小白菜         適量5.39.217.772 h' g$ h, i6 m( _  L: s
5.39.217.779 |/ Q! q0 ?+ `; K
【做　 法】
- k! ?$ h, e9 A- {" K! i; `/ X) T1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" y& ~3 ~$ H4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
) o( V" n0 T; E$ r3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇. c# i. i4 D+ c0 c! Q- A7 b
5.39.217.773 C+ H: O' y2 S# v

' E( S; `6 I, o6 h# f& h: c公仔箱論壇藥膳牛肉湯
; M7 o; A( {5 i. j+ u0 d6 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: f9 f0 d- J: D, r" K% N4 a3 R
牛肋條         300公克
& X% B8 S* ?1 u. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77# [* ?8 w* a* j" `' B7 H5 \5 T
藥材：
% A8 |* U4 ~2 k8 h& Wtvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片公仔箱論壇3 S) j+ c% n( z! k  O% }
川芎         4片公仔箱論壇: e; `7 G1 k8 m5 p+ j0 H4 @
伏苓         4公克
- _& @4 F# W9 \北耆         10公克
9 [& d2 ]( k; Y% \/ D0 b  X: h4 u( A* E甘草         3公克
9 M8 J" u  m) T0 \( Y& {- v熟地         6公克5.39.217.774 o) w. z! t8 S; w$ U1 V4 v
紅棗         8粒5.39.217.77- i, i) i+ _7 Z3 d2 A# _0 f, ?
桂枝         5公克
1 W5 }( o+ S5 N2 _8 z1 z$ F9 |& L5.39.217.775 u4 g; W* F3 d/ f3 c) x
【調 味 料】
3 P  f  j4 q2 J! ]' h3 K! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
$ S0 v0 T. V1 ]0 f5.39.217.77鹽         1大匙
4 l6 f4 p8 v5 atvb now,tvbnow,bttvb
- K3 P, \$ d4 a7 ]3 l$ E) B【做　 法】
3 o) M) A2 K, L! O/ t8 L- r2 F1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 f; H' V6 p, s) Z
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。" g- }  Q; q" L) k$ ]  b
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。