hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 ~3 S- v# M* X5 F7 u5 C4 J+ D1 U
材料
5 h: G3 [: f, |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
! l. u7 Z4 ~8 o. k' A5.39.217.774 N& h6 J+ J4 |/ J/ n& @+ K
tvb now,tvbnow,bttvb. {& p$ K- r0 H" h0 H* k
芡汁
8 ^" F4 e2 q) [7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 m! u8 K/ }! o$ v4 Z4 _
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
. k7 s7 A$ m  @  x1 [
- c6 D" R% o% I, Q公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 H3 ^/ W9 S9 s+ M
. U, p( U0 G5 w* \/ {; t+ q" ~4 V2 f
舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ Z. c9 U- C0 y  O  U9 |0 ]3 xtvb now,tvbnow,bttvb
# f5 g4 _' C8 M) W7 n# T9 n# A5 W6 s  s/ I6 z$ |
做法
# p, B* F! @; C! e9 N! z: p" \5.39.217.77
, w2 K  J( }' V! G1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
! d+ y& h5 V0 l, ^. s2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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# R6 l( R4 l! C7 l5 d  b6 \8 S# W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D  G' }) H* u* m
5.39.217.77* m! B$ g# a/ E( i2 v& G
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用0 }6 r1 f5 e$ K, p/ M6 h2 K
公仔箱論壇+ R5 j" N5 W; @6 |) b/ B

. o) H: N1 h* N8 f/ w8 ^% f3 W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁
/ b/ I9 x  u( o3 _: S/ _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 b$ [/ _8 u) s* Z( F/ `2 E- K7 C! [
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 u4 Y; p3 L3 p1 t: R- R" B

, W' `3 ?' H( {" |8 q& s3 ?冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
, C$ r2 o2 G0 _7 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ j& ^& ]$ I9 Y) U2 b  W
9 ?4 [5 [! Q) o) r* s- N; |
做法. G' c% {9 e5 ]( `
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 k/ k5 j5 x5 _2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.771 A, a" C- a8 Z
迷你素粽
$ `) |5 k& F/ s& c5.39.217.77' G. W* K- s( W* I) W' [
可供 10 - 15
) g$ S6 [6 P3 }% H6 K2 u- y! M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' R5 [" T. v! ~& W6 _9 H
煮
9 g/ }7 ^  f) I7 @tvb now,tvbnow,bttvb  
& l( m& S. s$ Z& }公仔箱論壇
0 @. E3 |# r  T5 b/ a公仔箱論壇  
% _, ~  S0 b" I7 c  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' A( h- C6 ?6 J0 O+ |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 F: f5 d( p; r& R/ e

; B& r% d  {# t罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
1 w+ i% D' a7 ~+ N3 o5.39.217.77
' s. E( D2 r& R: m! [) z5.39.217.77糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
8 H$ m# m+ l$ G' v2 M1 X: t" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?, R6 V$ r# ^" I! y$ T" t) V公仔箱論壇公仔箱論壇: Y/ k: X( C/ Q. @+ O4 z
5.39.217.77. A6 f  E: j$ V" ?. k' T/ H0 q, g1 d

! ^5 Z, P9 ^) P! [/ \5.39.217.77醃料
5 M; e  v& q/ I/ R7 O) [
8 K5 ~. u0 e) B6 ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙
# X4 z! S  T3 x0 T! K5.39.217.778 p" O9 e& `' d
! u% B1 g9 s8 Q6 M' ]
調味料 5.39.217.778 q5 c6 w6 H' \* ~

/ ]( c0 I/ y- r' m- v/ N5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
: G. Z7 C% z9 C& F1 `' O$ l4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ M( d4 Z) o! \! \8 w) p
公仔箱論壇5 R/ V6 u- p  r0 O9 L
伴吃用料
4 j" z& h& n7 ^% i( s3 W; E5.39.217.77
$ W$ ]: D3 }$ B公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖
* Y+ w/ I! {+ Y5.39.217.77
' L3 r0 D3 w0 X7 x5.39.217.77  r0 ], B3 v) a* l7 Z7 O1 e
做法tvb now,tvbnow,bttvb& P7 e, [; d3 o$ e9 \
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅. P- D5 A0 y. ]
    米、糯米及調味料拌勻。5.39.217.77' T0 y) N; S/ E% ]! \
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。公仔箱論壇( f& E& B( M# P1 w6 }1 [6 B* x, k
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
* \) Y% ^2 x- t, _7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
; |" J& F  I) I' H- w# itvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
3 z0 ?( T1 b4 j& R/ {    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
' w* q6 a4 L  l3 _    粽葉。
& `8 ^8 ^' m4 M, C$ l' [7 G5.39.217.775.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
( d! D5 E# X8 B: X    瀝乾。  . }( Z% a3 Z' f  _) M
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
0 D7 F, ^7 O% U; ~9 z
, [9 ~9 M% j0 q2 t* y. j% Mtvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
. \% t: |, w  v0 o) [) R+ R, ~6 r% k# c1 q( [
, {: g- U3 d( Q# G- _# f, k% P2 c

/ H1 a2 x& g- @- y/ P& \公仔箱論壇0 \( K$ F! c: s& z2 ?
醃料 公仔箱論壇5 o$ @4 b( N0 t, b9 m7 {: ~

: b, Q5 i7 z. L; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
; N3 H1 M, r3 v4 S5.39.217.779 k6 G* i) F! u9 d8 f
舊庄特級蠔油 3 湯匙
+ k: [  M  o- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& i! M6 U" z
tvb now,tvbnow,bttvb0 b& H& h/ k, O2 {
做法
( Q( Z! |% X9 s% a2 l6 }5.39.217.771.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
: ~% T' ?- n6 Z# Y9 r9 h8 k/ w公仔箱論壇    醃料拌勻。5.39.217.77/ L' t1 h! E+ k' Z5 h% k
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
8 F4 g* m3 T, j: k1 r* _& N( V3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇: o" e! A" p4 y( b/ g5 c6 E/ E
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
* l$ }# K7 D3 G4 U公仔箱論壇5.39.217.77  x& @& {) F3 G4 y9 D) D
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S2 Z& t, H0 J0 ?, w

) q1 P' {$ l& P, ?2 L2 \公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]" X( m* o. M: U9 Q: @
tvb now,tvbnow,bttvb3 B" Q" f. b$ y  u! t

% }$ o6 s! b* k* `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p/ l9 {/ p7 {0 Y# R7 g1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
. L6 Y- G1 H% o: K. j5 D' s  g1 A' @
5 e( J. |- z1 I1 {$ |  r  W0 ^' O& c
# ?! c4 W8 X  q; P8 R' Z: j$ [4 Q8 V做法
/ }- e9 ^9 X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 n  [3 B7 E: {
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb( u3 d  U$ r% `  t
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

  N+ r8 B* ~5 I+ r7 `8 }) h  P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; ~4 {0 q5 i& s' _
公仔箱論壇7 B! n+ @  y+ u6 S4 P9 l& D: r: t& |
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
8 s( f3 H1 W7 G/ S  H2 Y, F& ptvb now,tvbnow,bttvb
2 I+ `7 J% h. ?8 l  l% h" {5.39.217.772 z1 w: z* X" M1 x7 G2 L

" g& f6 F- k' z4 w5 G3 i% R& l0 j公仔箱論壇公仔箱論壇8 _2 A0 X3 i/ {2 [" L, R
調味料
; X# `% X3 b, i! Z- N; }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 {: E! K1 U% \" i( V0 _
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇+ l7 W0 a+ \3 s2 N) l
' C) V8 k" b- O1 P) i0 G6 Q8 a
公仔箱論壇# E; k$ P7 ~  [) N/ D: U# W
做法5.39.217.77+ u" q3 }& G. z2 e' x: [7 X' l, r
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
  }. a9 \, ~2 M5 A4 C# f3 b5.39.217.772.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: N% P9 `" X
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇! z. f: }  x6 s: z( u' Y7 `8 b6 {
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

* U! `) l) `$ U9 x" V5.39.217.77材料" A5 W; \8 S0 p1 \

( f. z2 T& ]* @* Y+ u! i/ ]蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) J# f) ]! E$ L& c( F4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ ?- M! w0 B( R/ Q* l

  l2 w, [# K  a" m# h, _* l公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇/ X: ~2 d  W' b% c/ s' v$ [7 A3 j( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 e) l( _: x( M
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇2 p/ U; r/ v  k7 M' f0 e2 Y. Z) G( V

6 N8 Y+ B; k- E/ J% g- p' e4 M/ @, O" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
7 m4 H/ q$ ~- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r' K% H# e, S: Y6 E  ^6 l( K

" ~9 [% i* Y" z, O: I2 \4 A5 p" k7 B5.39.217.77做法公仔箱論壇0 W3 v" @/ e, a8 L$ F) `% B
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ }# \, Q" f' d  V6 J$ ^
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
# H" c5 A7 t0 a$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。7 ]* M6 {' B/ L$ v" L* v( }2 ]
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。% k3 P: o, p; @/ `# h/ g$ {! n

& h- V+ V! N+ _$ y3 h8 _$ s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
8 J* h7 l  f) E: g# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& u1 t2 K' p
5.39.217.770 b0 h% s9 d& F4 m1 H1 D
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
8 \+ B9 m6 T$ Y: A公仔箱論壇
' l, h* t* [/ n% K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 v) ?" y3 Z- p
公仔箱論壇8 c" t$ }7 d% e* R* L: l
公仔箱論壇0 g, ?1 A: r7 t3 F$ b  F, |  p
醃料 公仔箱論壇: H6 r# t, w  d' T2 z) ]5 z) R% c3 M
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
6 A- b! Q5 ~" F7 n9 j9 j- Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J3 Z3 k; x4 t
5.39.217.77; v  F$ x9 @+ z$ o
芡汁
: F2 X; Z- J6 Q% V+ P1 q
2 K  k$ ?: l' s; a; Q2 R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G- {5 |7 w" w" K" j9 `" C! }
tvb now,tvbnow,bttvb& }3 J1 s9 Z! I! E" Y: x" w7 A

* }( ]/ e% `! @- V, _5.39.217.77做法5.39.217.77% ?6 V5 F4 b$ V# g% g- b
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb8 i: L* ~+ l! H2 n# y) |
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ I( b/ ?# T. ^
    火腿絲。) I$ R+ P( D' s0 ?! P4 {7 P
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，5.39.217.77/ {6 k! m! [/ i+ p! c
    並將蔬菜排放碟上。' P3 A: U# d# [8 |
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb/ a% o/ R$ m+ u+ I; b

) W) Z; T3 c( {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!