BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 r" n; X. P, |1 x6 S; t  p3 i
培根蘆筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 l( e  Q' j) q
【材　 料】
6 B$ X2 ~8 W- o# R: Q培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 k) J- U$ }# p) _6 t+ L( {
蘆筍         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! P8 X  U; p, b# Z6 i! i. S
薑絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U: ^5 C2 ^  ]6 V) a' T( V$ E# s
沙拉油         2大匙
. _; ]: \; I1 `* n- L$ u
: v4 T/ c4 w1 M+ x5 I4 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 ^, \7 ~# K6 v, u& o: G* o% [
鹽         1/2小匙公仔箱論壇/ ?: V* |% i+ Y* c- A2 T
黑胡椒         1/2小匙
) [# X( `+ @; o) ]1 s( d! q米酒         1大匙公仔箱論壇0 M( }- v- m+ [1 D) D9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 z/ d* r# l0 d7 Z8 J- ?. d
【做　 法】
, \1 |" |0 w4 z# i4 v& [1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
; n. b/ D0 B. e' J; a3 Q2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
/ r& }. C# |/ f  [# e. \- Q% n5.39.217.773.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.774 o$ x' s/ F' L" k( M7 Z9 _
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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2 X( w( V  V+ G1 U. l4 k
" j4 Z- A1 d. _# l- j. u8 o焗烤紅酒燉肉丸
- J. X' t9 O* x" U4 {5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 k% n1 X( D# G6 ]4 e. |+ y
牛絞肉         300公克
, S# a/ H; v5 ~) e# t$ d豬絞肉         300公克
( J# v/ F; Q  c! h( p$ h' d9 e6 U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
+ a! Z5 r( s* ~6 J紅蘿蔔末         50公克
* o3 W% ~4 O# c* a7 Z& H2 O# ^$ Utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
: w0 }" k9 @3 ?/ ?( atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
/ A8 D$ L) T# J. `+ o  L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量5.39.217.770 v& ?6 D& D3 K& P/ i- T
橄欖油         1大匙
9 K" |4 M7 _2 b紅酒         250cc5.39.217.771 K6 R0 F3 e8 q! {
蕃茄紅醬         10大匙1 L4 {& N3 ^, k
焗烤雙色起司絲         100公克  G: U' U* Z* S, }* v7 p2 L9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- h' X) G: v. l' B2 ^
【做　 法】
$ n% O5 G2 }8 R1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 x0 U: ?9 b" [7 p
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.77& I- L1 H8 U( Q# q( X3 o, v
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇0 ~3 ~# ]" R$ U7 F( o; j# Q9 S( D2 ?: H
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。5.39.217.779 v6 B) `* Q: T0 |/ Y1 y1 H
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 G2 t$ B! h/ W: e" d! G2 C; N9 v
; D1 r/ e/ i/ r3 {
' _; ~2 M5 o; m7 G% q
焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.77' d4 w1 B5 A. h) R. n* q3 {
【材　 料】
% i/ ?9 O, d1 p# v. ]8 ^tvb now,tvbnow,bttvb木棉豆腐         1塊* q4 q0 J9 Y, K; h0 o3 R8 O2 \
鮮蝦         12隻
7 Y- W) H  ^2 I3 \  h橄欖油         1大匙公仔箱論壇( ]+ b* A8 U/ L" ?! z: d7 o
洋蔥碎         50公克公仔箱論壇: V. V, M0 x! d% w% ]# [+ r
蒜頭         1瓣
6 d* D+ L. P% y( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙公仔箱論壇$ i4 b# y% [  ~6 y
咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  h# D$ n3 n6 u6 Y0 h
高湯         100cc5.39.217.77( Y$ d  Y+ _3 A1 j8 j+ I
起司絲         100公克公仔箱論壇; e8 H  _  v6 ?1 d$ e' W
5.39.217.77' w$ i3 Q6 {8 L4 \5 ]& f) f
【做　 法】
- G, V0 b2 f$ I+ Z- G8 y5.39.217.771.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- V5 B) d( Y# {; J* H* q+ ?
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
1 Z( r( J9 T" i: s  D8 A3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。* G) Q# y! I4 x1 h+ {/ y+ a
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
+ [* G9 _2 L3 j  ktvb now,tvbnow,bttvb5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
1 X+ {& E, p' f6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& U! Q, ^2 X7 a2 ]) Z* i% I9 z9 x
焗烤德式香腸青花菜
$ }9 _9 B7 O, N  C0 ?- M5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇8 h# j2 y: \9 D! P5 o1 R+ m
青花菜         1株
8 v& Y! a9 t6 T; ~. @* B( o2 s1 Btvb now,tvbnow,bttvb德式香腸         100公克公仔箱論壇: [  u1 f; B; g
蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 G+ {" V& \) y
奶油         1大匙
) B* f; v: q, G: U3 d0 h; h1 \: h公仔箱論壇奶油白醬         2大匙) X$ ~" v, ^: r  G& I  h+ y
高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ l& M5 H/ u0 E" e: g! h' [/ h
起司絲         100公克
1 ~( I  e0 E$ q. e# l. ~; l; L5.39.217.77
) N6 y, i. w4 g5 @【做　 法】# G3 N1 x7 [  p# w0 @# q4 X0 N/ W. n
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' r  x8 |% ?
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。& C/ w3 X. u5 m
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% G# z. [9 C9 Y, j3 {' l8 `
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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! W: `8 _. L' h) h' m0 L3 Q9 q
焗烤奶油鮮菇
/ H% V/ p- }+ g+ L7 u5.39.217.77【材　 料】
( n; h* o% Z5 P2 B( p公仔箱論壇蘑菇         100公克
, c+ b5 V* B) Q, u: I0 |鴻禧菇         1盒" r: v+ R* }1 U# J) ~' B0 D7 g7 g
草菇         100公克
# Y2 T$ K, m0 s. f- A, U, Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
# S8 N0 p9 y+ M: U' y0 H" y公仔箱論壇奶油         1大匙
: s  ^7 B+ C: @8 ]( c' |4 x公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
# d1 v, }; N5 b; o. q高湯         100cc* Y/ p! M' T. f- K0 P
起司絲         100公克
5 ~5 I& ]/ O- M, E& n. |' `tvb now,tvbnow,bttvb# b7 _% _" I$ m( }$ m' |& c7 {4 E
【做　 法】
: o! E" O! g* }' O- Q8 `! V( \7 y0 N+ |公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。
: H! a7 H. X+ ?5.39.217.772.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
0 I: N- u0 P" ^9 v. h. |tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& y+ m. e6 o! k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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' ]  _- q; }. @0 F/ u+ i6 `4 Q) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩甜椒
9 B5 p  ~2 m9 w" Y2 g7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 y- ~3 M! z0 `+ K; y8 \9 F
甜椒         2個5.39.217.779 D( S% Y( P& l( {4 K
艾曼達起司丁         50公克+ |# r; ^" l" \3 c4 t
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& P* h: ~) E1 Z' ^5 g4 P4 @# j
蘑菇丁         30公克7 n1 h# S+ s) b1 S6 F# I
蝦仁丁         50公克
' N1 s$ O1 z% a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
$ w! A+ P& |* h' v咖哩醬         2大匙5.39.217.77! g" C1 c4 |8 R8 S0 ?1 Y
高湯         50cc
& W) n" P( i2 X6 U7 E' V0 _, E起司絲         100公克
5 D( R- T* Z( N: m% ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, G) X* C& N. ]! |/ i/ o+ h5 W- q
【做　 法】
/ |8 |  q0 P" O1 F. U- j3 {0 S' B3 M' qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
4 @6 B% j' g  `4 [0 J7 V7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。# g5 L$ ~1 ]7 B2 @& l
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
/ b  D4 z  t' y5 v& z. Q+ [" d4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。公仔箱論壇$ G9 J4 c' ?" f  [& q6 c  i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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2 `' {" F# G& J5.39.217.77起士蕃茄煎餅
2 F: x4 @8 Y2 g# K2 v【材　 料】
7 l# G3 v- @; vtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個& _7 ?5 S& @/ T, J
熱狗腸         3條5.39.217.77- {/ r/ p5 L: ]: c$ z% M- C
青椒末         1茶匙7 c; s; Z0 U. C; x
芝士條         15公克
+ B/ g9 f0 b; j4 r6 v0 t* u沙拉油         2大匙
' }5 \& m' V6 c7 s麵糊：( Y5 d/ q4 n5 o/ B2 O: Q6 M4 d1 ~
低筋麵粉         100公克
; l8 D! y* ]0 F5.39.217.77在來米粉         50公克
% g5 z  j0 Q+ W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
% s1 J/ {/ W0 d# ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( p# t" r6 Q* T8 S8 N% D

: Y- @. u" B( p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 T" U5 ~( E/ ]4 `6 V公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。3 a* t: f! o' Y- l' L
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
; R4 T& u2 q2 L* L* k7 H  E0 K公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.77! f7 M* E1 A: ~" P5 M' M
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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* g0 B. n0 b/ v法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 F8 w8 r: y" _# x0 u7 v
【材　 料】
3 T* t$ ]& D( H/ ?. \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克
& C4 g; G0 k8 K- |" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
  x( x; ~% i) A, X9 _- M7 U7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒- S% m3 v( O, ?
小豆苗         少許% q7 L' _% `" e0 F
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Q& S# G3 G4 H! B7 {3 G

. Z  C1 R5 j8 Z$ H+ j【調 味 料】
, u& l+ _0 ?# _1 Z& t公仔箱論壇荷蘭芹         5公克
+ k$ s; L5 ?& j$ |9 m. T鹽         適量6 k) `: p% f2 P& C
白胡椒粉         適量
+ n- m5 I2 y! |7 c6 c; u' }% p5.39.217.77
/ J! g/ |; K3 L% d8 |6 \5 G【做　 法】; K! \% e) g! _* e- h$ f6 t
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇( p' @% W1 W* r) V0 ^* H
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇! f- f0 X" _6 m4 a
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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6 }7 r! f( X7 r* i0 R! V( j% W: l5.39.217.77火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb- K& ]& v  a( l4 E0 W- a2 \
【材　 料】  l: j  n1 u9 Q9 }
透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: @! z5 `3 a& U5 E# s" \
蝦仁         30公克
7 o* K! t% P1 \7 @. w9 l' U" q文蛤         20公克
$ C* \! V8 s5 x, y# W: E# |( u火龍果         20公克5.39.217.77: ~- a$ _- B( j7 O8 H  \5 W8 ~
西生菜         20公克# j, s9 ]! @" A# {# L: u/ v
小黃瓜         10公克5.39.217.77# a: H, ?9 I+ c: M: R# ]- n
酪梨         10公克5.39.217.77" @+ b( l, _5 a  Y$ u
  u( @4 v$ L, K) d  w
【調 味 料】9 E7 a$ U3 R/ |  R* u
檸檬汁         10公克
, E- N2 X# v* |淡色醬油         10公克公仔箱論壇, _6 n2 Q8 B7 V) d* f
醋         5公克5.39.217.779 K9 ]+ I. ]7 o
蒜末         5公克3 r* _& K0 O% t. t9 n  e
辣椒末         5公克
, t1 d4 \: ~( X$ e* D$ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 h7 S4 J5 C5 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& }1 i* |$ h* ?
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
( o( d$ L6 |/ b% k1 e) g3 o* C( `5.39.217.772.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
6 o- W, l/ y5 i4 J3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.77- g, b7 |0 |! y" x
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
- l0 E6 ]0 q% b9 ^% K; \, j2 g3 U公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。公仔箱論壇4 |3 z+ h. p3 y0 H! e/ H$ S
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb: J# Q( g+ G; c# D. q2 j! S. X
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇/ q6 `# W7 ^- D. l
【材　 料】
! i3 Q9 x3 b( Z. a% j5.39.217.77活龍蝦         80公克# y5 M% ?8 p6 z5 w- b
節瓜         20公克
0 F  f+ G! ?. q, }, A彩椒         20公克
$ L# O+ V1 t* h2 i巴西磨菇         5公克* d. H4 N. y" O; O+ v8 ?
洋蔥末         10公克
/ S& J: F8 d, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L, E9 |9 y1 k. J【調 味 料】, ^3 \* c- z" u3 f) @' c9 w
鹽         3公克
* P* C6 v+ V! ?  D2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克
* z/ ]5 I, ?: }. S5 `: dtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克5.39.217.77  h( J1 Q) ]& }9 H

% Y& q+ B$ M$ l' M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, t0 t7 o# z; a1 A3 i/ C
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。# i, E& ^" \% L* e+ {4 e9 Y: t- P
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- F7 `4 j& L  y" D- |3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
9 L& |" D5 e6 |) M; g  Z4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. q) D6 A) _% v5 ?) f# U5 b
菲力豬肉捲
; Z/ @: f- Z& S5.39.217.77【材　 料】
+ u7 c1 P# h; ?6 _4 i+ @+ vtvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
1 F4 T7 [$ l" P洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \" R2 t' }- ~* j0 P8 r
蒜頭碎         1茶匙
+ t7 i3 y- ~6 S1 j0 _9 H: G! f蛋         1個
% A9 |/ ?" r0 ]) J$ V  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* y. i- E. W: U; r
白酒         50cc' z* K/ B. M' @! A
麵粉         適量5.39.217.777 t) l- B! F" ^! f7 l& L
5.39.217.77+ P! p1 M) H9 r; Q( E
【調 味 料】
) c2 W; u" h# S1 |) F黑胡椒粗粉         適量
0 A! H2 W- n% d/ ]  ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇: O! w  M) X; ~; a2 J3 k7 g
糖         適量
% \0 w& x2 T; G% n8 Y/ o公仔箱論壇迷迭香         1茶匙
7 k" D- [% {) f- C' C
7 n9 V, h2 A# @  ]0 u8 E9 T5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 Q. k. p8 x4 v0 C
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
5 ~* W' w- w( d3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。; h/ C4 p; H- [/ C+ B; t+ W5 U
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。- G) t' x5 D- m  \. X6 z
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.77+ d1 r- d7 s4 t0 c
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

- ?8 b, j& X" j: c6 p迷迭香焗烤海鮮飯
3 T: g, s4 y+ @6 S% L+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77* G% T. G% J5 [$ q( I2 q
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& d/ \4 V$ Y$ o: f, K% K
蒜末         少許公仔箱論壇" ]( ~; O8 m3 A' i- \. ~6 Q
新鮮迷迭香         1枝
% B# b) {1 `7 V5.39.217.772.蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]4 X: h% e) ~2 r6 K
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b: A4 j6 f+ v/ F- {3 A* }
干貝         適量' a4 y7 e( Z6 v) Z  X3 u- N' S/ W9 K2 [4 r
去殼蝦肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 |% n0 O+ b4 J3 J0 b- ?6 ~
扇貝         適量
* A0 s% t3 \' L& C4 d  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R; `. [. L5 }9 ~
紅甜椒丁         適量7 g' c* ]  n  q/ T# t9 t8 Z
黃甜椒丁         適量
* F( |0 j) l  R% I2 |公仔箱論壇4.白飯         1碗1 Z8 N% s* Z- B# d6 q) H0 s! v
玉米粉水         少許
- ]. B# `1 ]2 z$ Q. d1 ^+ V  y+ C+ S起司絲         適量
8 g/ h& u7 Y  ~5 L( l  f* d5.39.217.77
5 c# h% g- ~- v& U【調 味 料】$ D3 W% y" h4 c( N
黑胡椒         適量5.39.217.77% N- J( ]( p2 B; k: _& I* @: O
白酒         少許3 U' s: T# }9 |5 X& W) l' l
香草高湯         240㏄
$ ^) T" c+ j8 m7 n) m& x5.39.217.77鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; h: f; X8 g. Y/ ^" P
鹽         少許
7 E; e0 A( g$ ~; b, K$ ^# X6 C8 s( v) u7 d
【做　 法】
: j; M* s1 y( ^6 A公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
, ~; F4 n5 k* s  A/ K0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% e) I, g. T, x7 I; l2 U

- b5 a" e: E* Z& U5.39.217.77
+ X& `* e7 J* K) t! O0 }. R( W0 g1 }/ u5.39.217.77煎培根香腸5.39.217.770 S' t+ V0 }7 N' r% M8 Y. ^
【材　 料】
, I& V3 c8 w2 u6 N% k% O: o0 I5 y& H) E豬絞肉         300公克
& m+ v) U1 m( `0 k/ T  F2 O培根         4條
$ c) @  U6 K4 M$ Z7 U, o/ T! I+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
% C* q; [3 {, N! [公仔箱論壇培根香腸醃醬：
' {& `; r- R5 P" q$ ~公仔箱論壇鹽         1/4小匙
2 }. n+ e1 C- X( y5.39.217.77白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' R5 [+ b" M1 |2 }, |# |
橄欖油         1/2小匙
: [! _. n; m+ k% A7 j9 H9 O. q& N5.39.217.77百里香         1/4小匙  ]) r2 O1 b' w7 r" i
迷迭香末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M' E+ _4 t+ ?, ^. n
蒜末         1/4小匙
0 X2 A8 L5 S) H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4小匙
+ E1 _& {' R) w7 b" I, Xtvb now,tvbnow,bttvb
; @6 s5 O, J, I# D! C$ A! i- Q5 }4 u: R【做　 法】
# Q6 E+ }$ E, D, D  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
" _( h, e! o5 s9 b+ ]2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。+ {: k% ]/ d6 V" \# h
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇( p; o/ ?5 S8 P3 l/ i& h- {
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。" s" Q9 E+ R% a9 k5 t$ u7 `1 }# F
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。5.39.217.77# C) d4 J. d5 M8 a
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

: Q+ ]8 ?& @- r0 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 `* L& W, ~  W2 u' l
5.39.217.77( X9 F' _1 T8 F2 b# k
脆皮魚派
, S( T9 r& b! V3 Q9 S6 L" D! ]  s" ^【材　 料】
7 v1 \5 [7 `0 C; otvb now,tvbnow,bttvb白肉海魚         1片
2 y8 |. A4 s% k. |4 r% ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
3 t; E0 F1 a" D公仔箱論壇鹽         少許
& O; _% m* X& V) u- b麵粉         少許! I2 t# A4 @/ I+ X, u( I
披薩麵糰         150g/ u+ e$ v. _# s1 a" f
紅蕃茄         1/2顆+ I# g9 R" U! G3 a. A, W) |5 I
碎香菜         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _" o, M  @9 v9 [( R# I
起司絲         2湯匙
, O( [* ^' Z  I- ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H% A3 D; M( s, E7 l; l公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* u% \; u% s  T# L* M
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.77/ K2 @! S; E8 y! E
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
6 I% D% J/ k' _: P4 i9 v7 ]( m公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 O% c5 r& O, S
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

  t; l5 M& A0 r+ ]# q5.39.217.77
1 [- P  ~/ F& g2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 i2 L% S& U1 H4 `* ~$ u. ?
蒜香鮭魚捲
, L0 Q# e9 }; n8 l; O( D3 G8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ h, @. F- T; a( B5.39.217.77鮭魚片         10片
% F  r2 U1 S- G. ?2 J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50公克5.39.217.775 u6 u% a/ T4 V; I8 U$ o- i1 S6 S4 e. ~: C
乾香菇絲         50公克
/ Z1 Z* Z- G5 Z/ ?2 m$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克) l3 a/ o/ x0 `5 O
紅蘿蔔片         50公克公仔箱論壇" x6 y: D7 T6 A. o
白芝麻         適量
- X3 }. _3 t) l1 F/ S, D3 n8 h檸檬塊         2塊
% }5 g# l* \6 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
, R3 ]% Z# }; S5 {) o5.39.217.77
+ Z% L9 b/ T( X% t- P【調 味 料】8 ?0 E3 T3 ~7 l5 o& o8 K3 l; r
蒜片         3大匙/ n! B/ U5 G  m: K& A! u" V
醬油膏         3大匙公仔箱論壇  H8 {8 P$ y+ a6 Q4 c& s
糖         1大匙
3 F0 h9 v. Y/ s( o9 h4 c9 I* x公仔箱論壇鹽         1/4小匙
6 ^& ?) r0 I7 H- }, o& j5.39.217.77米酒         1大匙公仔箱論壇7 P' S, G1 X4 `! t! A) H
味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. c6 X, x( F3 W
水         120cc5.39.217.77/ `- C8 g) R) y- I
5.39.217.771 M  |) {, Q+ _5 i/ u
【做　 法】- C; I% e4 }$ P3 e) y& A. a
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
& a* c6 g, [- b- {7 |, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
$ C; q/ P3 V" w- Y$ ?0 q, Q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。