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材料5 R$ ]/ m9 j; p- E8 J2 h3 y

0 J* {  d* a8 X, s/ Q! f8 Y7 @  ^鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒5.39.217.777 A4 _0 G" O; g( w6 X

. @( f* {$ O) k3 ?" jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" {( V* M0 m$ g& u; a& H; M

9 q0 o4 `- W4 }% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u: J8 y4 m% ?醃料   S0 z' B, T; f" \- K( e, n% e

5 I" x/ b2 s& `. A7 _( N0 W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
5 a$ L8 w# c4 D9 N, utvb now,tvbnow,bttvb
9 A5 C! w$ J2 S9 j* E6 L8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ Q6 y' h4 x. F
做法3 o" I! v+ ~5 j0 I; ~; P& s5 N
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.77- O1 N( l4 p( Z" K% Z/ o
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。0 ?+ [; ]6 B# c2 o& A
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb5 @: u& l7 M" V$ |( h; y1 p

, S$ V" v7 `3 U2 K$ I. r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ [- ^9 A6 }2 D' _( X: [: f" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可做12串。
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公仔箱論壇/ @" }% g- `: V% E3 P1 B5 O; y
材料
* J3 k7 B5 n" E2 A; u: v# h公仔箱論壇公仔箱論壇6 @' @) v! `) V8 Y" g
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
& C6 g* v: g" u4 @0 v7 A3 B1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 M# D# ]2 X5 K3 g

. `* T$ Y; H* d5.39.217.77公仔箱論壇  G5 ]; j! i9 [3 M% y4 o/ W0 D, _
tvb now,tvbnow,bttvb( A7 u) T8 L1 b
醃料 * I9 w& T: i% m/ w/ p* c& F3 y1 \

' h, }5 I1 _, V" ?7 V: t8 n$ u1 f舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.774 X7 y: _8 T! U- F: l; K
公仔箱論壇0 V) D# a, y5 J+ P1 _" j
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 n+ O) H$ D9 y3 O* ~, d

7 H7 p! j# x0 j, g6 I0 B$ m5.39.217.775.39.217.77! }: y7 h0 ~+ Q& X4 H
芡汁 ; ?0 |7 f8 x' o8 G7 N* q

# D; e6 \) g0 E$ D; O舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
3 f/ N0 F" W  a; t, z3 X: P0 m3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) E: w6 l2 D* ?

+ ~. Z8 Z& K- @- ^4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, d  @+ M- b4 v* d公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  g& O& ^7 h  g/ H, b
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
$ {. W2 C$ a# B6 N) \* T  @公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,公仔箱論壇% H( d# K0 r7 V7 k1 ~
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

5.39.217.776 P  v, w( h7 D9 u
材料1 J0 W7 N5 t3 Y% ^: }" p

& u) C+ e/ y& J4 ]8 G# Z9 }tvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用- t( Y7 N2 r* J( T
6 a' X5 k& n) \% t# n- I
公仔箱論壇+ p& F4 B, X# N) H0 i
5.39.217.777 S! G+ Z1 Y2 p( z. O$ N7 G" K2 l
tvb now,tvbnow,bttvb: @, Z4 q# B7 W4 v- c3 v/ Z, T
醃料 6 T1 N$ X- d. E3 K- W2 ^, H5 X

5 y/ I* m0 s& ]- A4 n$ z7 I5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
6 V; e# o) {/ F" w6 E( p- j  ?
7 K; z/ ?% |( i; r# w公仔箱論壇
5 [* ~) |+ z& u3 p, \7 xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁   I1 n% v; H' a# c% w$ n

" _+ r2 S% k& o6 b. R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `# Q9 b1 l' J

2 Z$ G5 q+ C2 F" }公仔箱論壇
7 N' p! ~% t) |9 s% N5.39.217.77做法
: D( T$ ]: J" r1. 羊架用醃料醃2小時。
) J; ?, `0 W9 W, mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 |8 h1 |8 |% u) j# C
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
8 h2 B3 a0 j7 t/ q2 r1 X   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
+ O" Z& @  r9 n" Y' M3 a0 u5.39.217.773. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb) |5 W  A9 E& F3 q3 \9 f
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
8 X" u- \% v5 \# J: II don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 o  }% I  }% {
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

4 X* a2 X2 T2 N+ |7 P
材料tvb now,tvbnow,bttvb* B2 ?3 O) n  |& P# g+ }, R, a& Q; `
公仔箱論壇$ V- V4 x' D0 M0 g
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb. R; Z$ j# Q9 G: e, F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 @, y/ T: F1 \9 P( O  ]; b$ Z

) F' c! P' A" A2 Z- b, ]: t! `

; _& p) o, q( }" p. H' c! X公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 H9 z* p  Y! J9 W4 K1 S

8 ~  r; v( |5 k. i' dtvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
. [" ^; t4 L2 R& L7 k5.39.217.77
$ w& P8 ~4 B$ I% U! ^, b4 T" V$ \舊庄特級蠔油 1 湯匙7 t; d/ b' }2 ^
5.39.217.77' ?: n) P7 ~7 ?: _

: D# p4 P  s+ n0 E+ n# ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, b' r6 c, A6 h/ W
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
4 p# ]7 s9 @7 \! o( j% E) D+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 , r5 ]& T" R( n* P
Just say hi , Andy borther.5.39.217.777 G" L  D: K+ M- S( |9 S1 t4 r
I don't have time to cook this week.
; Z% d1 A. m7 z3 _公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
8 A7 p5 q* R( r5 F6 `! n
/ X- J) D- e6 _" q5.39.217.77公仔箱論壇. v3 \# k, g" W
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。+ o, k4 {* ^( B( O& H+ ?0 B
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


) z* _$ K5 f- y4 ~0 s% S  Y材料
) z% G% r5 W4 M. V# Q$ d( D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p+ _2 j7 A4 w( f8 B0 C/ \& w
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
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6 O. g7 V8 S4 K1 ]0 `9 otvb now,tvbnow,bttvb, Y; Z9 b$ ^7 P9 G( [2 d$ y
5.39.217.770 H3 Z& ^* S& b
醃料
+ ?7 g: L3 }8 ]7 E4 r公仔箱論壇# S: [  F0 F' l. z6 g
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量4 n! u4 u* R  s# V

4 U7 o+ |8 G% z0 Y* U9 _# t9 Z舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G: G2 j# H. G& q1 |
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; T. I+ X+ L% A5 w
芡汁
- Y( q1 s; ~' r, n8 ^$ V公仔箱論壇
. J+ L" G. q# W& X- l; g5.39.217.77蒜蓉 1 茶匙
# c) ?+ a9 e) j: m4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h3 r" T1 w8 f8 Y/ Vtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇! B# q' Q2 k& j) G
5.39.217.77- Z: [# ?% m) D
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
, n# M7 i- s5 b' e, g) z% j4 }5.39.217.77
) f( i  F9 f) ]# C( }- P' A* g5.39.217.77
* Z0 J: d2 x. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77, Q" P, l7 }: d4 _4 g8 F. [  ?. z. {
1.  牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ w1 N1 z( y( }! o7 S- Y" n6 \
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
- E9 h; v) J5 m3 W7 i公仔箱論壇    熱飯進食。
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5.39.217.77; Z# i' D9 o- h) i
材料tvb now,tvbnow,bttvb- |# p' l; D0 ?

4 @9 @* m6 k- _, Q, u9 E& H- r5 E蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇7 P* y' o6 l" o/ f" y
5.39.217.77/ j$ p7 b) F6 K! b' Q3 U
4 d$ ^2 |: l+ O8 ~; H* K- c2 g
公仔箱論壇9 N$ H' ?+ E+ Q
黑椒汁 2 湯匙
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; O( p: ]9 [+ O& N5 L公仔箱論壇
1 j2 Y4 b( [2 C$ b2 vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.774 d" L* f3 G% T0 I1 u* |1 E3 h

7 w. S* @7 T7 W2 a+ E3 p* c0 B4 h蒸魚豉油 3 湯匙
- G- V$ `, i- _0 ntvb now,tvbnow,bttvb5 }1 t0 ~+ t5 q/ A5 c  l0 |( }
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙5.39.217.772 Y$ z# R+ _- K

8 T9 N! y# S- F. S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?  U5 ^( o# H2 ^
做法
3 N; P7 I( m2 F9 n6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
( L4 B4 t/ B8 q9 \公仔箱論壇2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


# m' ]* @5 Q, _# r) a5 |  C, {$ k! N材料
& X& K4 Q- ?' a
4 I9 t- q0 o# ]3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇# _( E. ?# Q% }# a

" I+ b  p2 J; C  i1 i5.39.217.77
/ V! i* h+ N. _8 d公仔箱論壇
. r' _0 ]% j8 k9 F/ I5.39.217.77
6 q' P# P) `- k* x$ p6 u% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ A8 I. u" w$ A8 }6 D/ O7 R公仔箱論壇& \0 K6 u+ @2 U) g5 `
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
7 T$ E! a' W# S  [- R5 v& }: k5.39.217.77
4 V0 c0 o2 z9 ]9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 f1 q- m- d2 m7 F
做法
( v3 x" n$ g0 q3 v5.39.217.771. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
, K: Y: f. v) S' v$ X9 Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
/ t. v+ J' O  f" Z7 a公仔箱論壇   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


+ P" v5 J/ ?6 P* ]2 y/ `* `* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77( A* l" |% L' L* u

6 m2 ^) F/ `# Z# b- x& F3 j嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
4 f' k% ^' u' `/ [7 [/ S, Z
3 k: s# {: X; A9 z7 K+ e5.39.217.77
( P4 u& X2 H9 h, {公仔箱論壇
  m& }8 ?. M: ~9 A) B5.39.217.77
+ A8 ~$ L! @  X公仔箱論壇調味料 % _5 q1 m2 f! @0 O% _+ h/ i
tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 c1 Y* K  w2 B
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
, x& |% o! _. O6 K0 k3 Y
, O' B* ]; {. o/ z1 N8 xXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.77/ f' ~2 p0 `1 |+ m+ M; T6 F

2 \7 k. H" c# I6 {" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' P6 e3 Y4 p7 a" s3 m9 B# }
芡汁
! \& g0 X* C0 d  G" `% g6 {- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: {$ U( M6 k* g, d% i) M7 E) s
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ G7 Z0 q# i% l9 Q- _: M
5.39.217.77; L0 h/ c/ o1 v0 O' b5 J4 y
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙% V  \; W4 g- y% Q5 e+ h! X5 S2 l

  @7 I* G% y/ W/ U. C公仔箱論壇
. J' G1 J: H! i1 U' \4 M4 W公仔箱論壇5.39.217.77. i! e& Q3 b6 m- D" N& \
做法5.39.217.771 H9 T+ e9 q1 \  u
' U8 R. b  `$ g- b2 G/ {* ]" J3 m

  F8 n4 ^) h, u5.39.217.77
! G5 |. t- \8 @% c/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。3 e' g0 \) m1 b7 q0 F% w9 C
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
, [$ c# p, Y* i, i$ ~8 t7 ^    蛋汁。
8 K* C0 n6 I" D3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  5.39.217.777 b7 s( |8 D8 A) {- y5 c
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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, a% j& ]: S+ ^0 h5 W5 R1 I9 b. r5.39.217.77材料
  @" y1 t$ I* \% ~$ C% v
% [6 u* q/ s- y7 B上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用公仔箱論壇, N. _) a; Q8 B4 }6 i9 p0 X
5.39.217.77  a$ Z) C' |/ s* ^, ^  O

# w; [; [- M: A- @2 V% ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% C5 o- Y5 q  d; \, P, P2 }

8 D1 X) ~9 c; R$ x. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.777 |3 h! i0 Y8 N/ Z. s- v
tvb now,tvbnow,bttvb! ^. [6 v" j5 q3 Y, g2 G/ I/ C
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量5 J7 I( o/ Q1 ^0 B

. N. I, U1 \+ a1 H; u+ i6 H5.39.217.777 u" {7 I; n1 ]5 n2 B
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* ]: j6 G: ?9 c+ r& a/ q& h% ?

& K3 W  F% N* i' l. H5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
8 P' X" M: n2 A+ c9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* G+ i2 Z8 u; T9 R

/ ?$ x/ D6 o1 v: }/ a* ?0 _3 w) ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) F( e+ {7 D1 _; p5 ]
做法
3 G4 p; f" w, p. w4 Z/ N! _7 Y公仔箱論壇
. M4 c9 H# U9 ~6 y5 B! G( }) R6 {
6 v9 y. ]$ w! N3 L3 T3 W
( o: {$ `- X& W; y9 Z4 z. J, d& y5.39.217.771.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 P; ]( j+ ?/ ?& w; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
( i8 x( @# H% N* B7 f7 u# r公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
+ @4 i! c) D8 m& d. k- @
8 v2 {0 U5 T  b% V/ T# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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